maddeler:
- 9 yemek kaşığı. l. un
- 4 yemek kaşığı. l. ekşi krema veya kefir
- 2 yumurta
- bir tutam soda, bir damla sirke
- peynir
- dolum - tatmak için ürünler
En iyi hızlı pizza malzemeleri buzdolabında kalan şeyler. Örneğin, et veya tavuk böreği, kıyılmış et, sosis vb.
Hızlı bir pizza için neye ihtiyacın var?
Mağazada satın alınan tabandan bir pizza pişirirseniz, azami zaman kazanacaksınız. Ancak, hepsi yarı mamul ürünleri tercih etmiyor ve ev yapımı hamurları tercih ediyor. Hızlı pizza hamuru tarifi. Dahası, maya ile pişirilebilir ve örneğin kefir üzerinde bir hamur yapabilirsiniz. Seçtiğiniz tarif önemli değil. Sonuçların hızlı olması ve pizzaların lezzetli olması önemlidir.
Hızlı pizza için bir diğer önemli şart, doldurma için hazır ürünlerin kullanılmasıdır. Diğer bir deyişle, sosis, peynir ve domates veya domates salçası almanız gerekir. Ne yazık ki, hızlı bir pizza için taze mantarlardan vazgeçmelisiniz, ancak önceden kızartmanız gereken konserve, kıyılmış etleri alabilirsiniz. Ve uzun zamandır fırında "ulaşan" malzemelerden. Bununla birlikte, uzun pişirme gerektirmeyen herhangi bir pizza için tarif hızlı kabul edilebilir.
Hızlı Pizza Mayası
Bu ünlü İtalyan "Margarita" dayalı bir pizza tarifi. Pizza gerçekten lezzetli olduğu ortaya çıkıyor ve çok hızlı bir şekilde ortaya çıkacak.
- Margarin - 50 g,
- Kuru maya (hızlı işlem) - 1 çay kaşığı,
- Süt - yarım bardak
- Un - İstenilen hamur kıvamında (1-2 bardak),
- Tuz bir tutam
- Şeker - 1 yemek kaşığı.
dolum:
- Taze domates - 2-3 adet,
- Sert peynir - 150-200 gr.
hazırlanması:
Önce sütü hafifçe ısıtmanız, şekeri ve mayayı seyreltmeniz ve ardından ılık bir yere koymanız gerekir. Maya çıkarken, margarini bir kaba koyun, bir bardak un ekleyin ve hepsini bir parçaya bölün. Tereyağ unu hazırlarken maya ortaya çıkmayı başardı ve şimdi bunları hamura eklemenin tam zamanı. Bu nedenle mayayı unun içine dökün ve yumuşak hamurları çabucak yoğurun. Hamur çok yumuşaksa, üzerine un ekleyin. Ancak taşınma: Hamurun gerekli kıvamı, yumuşak kilin durumu.
Hamurdan çok ince bir tortilla oluştururuz (beş milimetreden kalın olmaz), rendelenmiş peynir serpin, domates çemberleri serpin ve tekrar peynir serpin. Önceden ısıtılmış bir fırında bir fırın tepsisine on beş ila yirmi dakika pişirin.
Kefirde hızlı pizza
Bu tarif maya hamuru ile arkadaş olmayanlara hitap edecek. Ve tarifi, dikkat edilmesi gereken, oldukça özgün.
- Un - bir buçuk bardak,
- Kefir –1 bardak,
- Tuz - yarım çay kaşığı,
- Şeker - bir çay kaşığı,
- Kabartma tozu - bir çay kaşığı çeyrek.
Doldurma için:
- Jambon - 300 g,
- Domates - 2-3 parça,
- Yay - 1 kafa,
- Zeytin - yarım bardak,
- Peynir - 200 g,
- yeşiller,
- Mayonez - 2 yemek kaşığı,
- Domates salçası - 2 yemek kaşığı.
hazırlanması:
Fırını ısıtıp kefir unu, tuz, şeker ve soda ile karıştırdığımız hamuru yoğuruyoruz. Sonra hamuru kalıba veya doğrudan fırın tepsisine dökün ve eşit şekilde yayılmasını sağlayın. Hamuru fırına birkaç dakika boyunca göndeririz, böylece “kapar”, bu sırada dolguyu hazırlıyoruz.
Doldurma için, dilimler domates, üç rendelenmiş peynir kesip jambonu küpler halinde kesip, soğanı halkalar halinde kesin. Ardından pizza tabanını fırından çıkarın ve dolguyu tabakalara yerleştirin:
- jambon,
- zeytin,
- domates,
- soğan,
- yeşiller,
- Peynir.
Mayonezli pizza ekleyip tekrar fırına gönderiyoruz. Peynir eriyene kadar pişirin.
Bir tavada hızlı pizza
Hamur kremayla hazırlanır ve aşağıdaki içeriklere ihtiyaç duyar:
- Herhangi bir sosis,
- peynir
- domates,
- yeşiller,
- Zeytin.
hazırlanması:
İki yumurta ve dört çorba kaşığı ekşi krema ve mayonez karıştırın. İyice çırpın ve dokuz çorba kaşığı un ekleyin. Hamuru tavaya dökün ve üzerini doldurun. Kapalı kapağın altında yaklaşık on dakika pişeriz.
