Sağlıklı ve besleyici kahvaltı: brokoli ve karnabahar ile omlet pişirme

Yumurtaların binlerce yıldır yemek pişirmede kullanılmasına rağmen, onlardan sadece Orta Çağlarda omlet yapmaya başladılar. Ve bugün sadece bu yemeği ilk yapan şefe teşekkür edebiliriz. Herşeyi nasıl yapacağınızı ve kahvaltıyı mahvetmemek için brokoli omlet tariflerinin bu seçimini anlatacağız.

malzemeler:

beş tavuk yumurtası
yarım bardak taze süt,
95 gram brokoli
tuz / kurutulmuş otlar,
brokoli yemek suyu
yağ kaşığı (rafine).

Brokoli ile omlet için adım adım tarifi

Brokoli küçük salkımları sökün. Gövdelerin kalın kısımlarını kesin. Bir tencereye koyun. Su dökün. Biraz tuz.

Lahanayı yaklaşık 4-5 dakika kısık ateşte kaynatın. Sonra sıvıyı boşaltın (sıcak). Soğuk salkımına.

Şimdi tüm yumurtaları yüksek taraflara sahip bir kapta kırın. Derhal taze süt dökün.

Çırpma teli ile karıştırın. Kuru otlar ekleyin (fesleğen, kişniş, dereotu veya maydanoz). Tuzu tanıtın.

Kütlenin iyice yoğrulduktan sonra (homojen hale gelinceye kadar), tavayı ocağa koyun. Yağı dökünüz.

Isındığında, sıcaklığı en aza indirin. Yumurta karışımını yavaşça içine sütle dökün. Eşit olarak küçük haşlanmış lahana çiçeği.

Tencereyi derhal bir kapak ile örtün. 12-14 dakika brokoli ile bir omlet atmak. Bu süre zarfında, yumurta tutulacak. Tabak bu zamana kadar biraz sıvı kalırsa, bir kez tamamen pişirilmiş mutfak işlemine devam edin.

Kullanılmış lahanayı, tavaya su girmeyecek şekilde kurutmak önemlidir. Ayrıca kaynatmadan önce ince bir şekilde parçalara ayırmanızı tavsiye ederiz. O zaman çok daha hızlı ve daha düzgün pişirilir ve sonra omletin yapısını bozmaz.

Seçenek 2: Hızlı bir brokoli omlet tarifi

Brülörün ısısını artırarak ve dondurulmuş brokoli kullanarak omlet oluşturmak için gereken zamanı azaltabilirsiniz. Sonuçta, çoktan kaynatıldı ve birkaç dakika sürecek olan kaynar suda çözülmesi yeterli olacaktır.

malzemeler:

91 gram dondurulmuş brokoli,
dört ila beş yumurta
yemeklik yağ
baharatlar / tuz
90 gram süt (yağ - orta).

Brokoli ile hızlı bir omlet nasıl pişirilir

Brokoli içinde birkaç çiçeklenme dondurulmuş bir elek yatıyordu. Bir kabın üzerine koyarak kaynar su dökün. Lahananın kaynar suda bitmesi önemlidir.

Bu bileşen çözülürken, yüksek bir kaba alın. Herhangi bir baharat ve kaba tuz serpin. Öldürmek için çırpma teli. Sütün içine dökün.

Karışımı homojenliğe getirerek, tavayı sobanın üzerine koyun. Orta ateşi açın. Yağı dökünüz.

Tencerenin tabanı ısındığında, yumurta süt kütlesini dökün. Derhal yumuşak lahana salkımını yayın.

Omleti brokoli kapak ile kapatın. Kahvaltı soba sıcaklığını arttırmadan 10-11 dakika kızartılır.

Omlet aniden tamamen kızartılmazsa, çok dikkatli bir şekilde döndürmek ve birkaç dakika daha pişirmeye devam etmek için (kapağın altında) pişirmeye devam etmek için geniş bir spatula kullanmanızı öneririz.

Seçenek 3: Brokoli ile ekşi kremalı omlet

Bir omlet oluşturmak için süt yerine, az yağlı ekşi krema kullanmak oldukça kabul edilebilir. Yapı acı çekmeyecek, ancak yemeğin kendisi hafif bir kayganlıkla inanılmaz tonlarla doldurulacaktır.

malzemeler:

dört yumurta
baharat "Provence bitkileri",
az yağlı ekşi krema üç kaşık,
ince tuz
75 gram brokoli
lahana suyu,
Ayçiçek yağı

Yemek nasıl

Kalın sapları kesip küçük çiçeğe ayırarak taze brokoliyi soyun. Yıka. Bir tencereye koyun.

Malzemeyi suya dökün. tuz ile Sezon. Orta sıcaklıkta yaklaşık 5-6 dakika kaynatın. Sonra sıvıyı dökün, hafifçe kurulayın ve peçetelere bırakın.

Ardından, düşük yağlı ekşi krema ile çırpma taze tavuk yumurtası ile doğrayın, Provence otları ve tuz dökün.

Kıyılmış ve kurutulmuş brokoli ince doğranmış.Yumurta karışımına dökün. Spatula karışımı.

Hemen brokoli ile gelecekteki omleti iyi ısıtılmış bir tavaya dökün. Önce biraz yağ dökmek önemlidir.

Bir saatlik çeyrek için hassas bir kahvaltı kızartın. Ateş küçük. Bir kapak ile örtün - mutlaka.

Bu atıştırmayı hemen servis edin. Depolama sırasında şiddetle biriktiğinden. Bu kahvaltının yanı sıra, en iyisi taze sebzelerden oluşan bir salata ve bir dilim çıtır ekmek.

Seçenek 4: Brokoli ile buharda pişirilmiş proteinli omlet

Diyete oturun ve dikkatlice kalorileri dikkate alın. Sonra buğulanmış bir omlet yapın. Ve yumurtaların temel değerini oluşturan yumurtaların kullanımı olmadan. Ancak sütü doğal yoğurtla değiştirmenizi öneririz, bu da kahvaltının çok faydalı olmasını sağlar.

malzemeler:

95 gram taze brokoli,
beş yumurta
bir kaşık tereyağı,
bir bardak doğal yoğurtun üçte biri,
tuz,
Beş dal maydanoz,
üç veya dört yeşil yay ok.

Adım adım tarifi

Sırayla yumurtalar bıçağın ortasından parçalanır. Proteinleri kuru bir kapta ayırın. Sarıları kısa süre saklamak için buzdolabına gönderin.

Sonra, proteinlere doğal yoğurt dökün. Çırpma çok aktif bir şekilde her şeyi karıştırın. Tuz ekleyin.

Şimdi doğranmış kokulu soğan oklarını ve doğranmış maydanoz yapraklarını ekleyin.

Hazırlanan yeşillikleri protein karışımına dökün. Bir spatula veya çatalla tekrar karıştırın.

Parşömen örtmek için özel kapasite. Az miktarda zeytinyağı ile yağlayın.

Proteini yoğurt ve otlar ile kandırın. Serpin ve kıyılmış lahana serpin. Derhal kaynar suya koyun.

Saatin üçte biri için brokoli ile bir omlet buharda pişirin. "Kepçe" alır almaz, yeşil çay ve kepekli ekmekle alın, alın ve servis yapın.

Bu omlet yumurta sarısının kullanılmasını sağlamadığından, bununla ne yapacağını önceden düşünün. Örneğin, kuru üzümlü tatlı çörekler yapabilirsiniz (bir kulich gibi).

Seçenek 5: Fırında brokoli ve peynirli omlet

Fırında omlet pişirirken, kompozisyonuna peynir eklemenizi şiddetle tavsiye ederiz. İştah açıcı bir kabuk sağlayacak ve atıştırmaya çarpıcı bir lezzet nüansı verecek.

malzemeler:

75 gram peynir ("Rus"),
beş yumurta (tavuk),
96 gram brokoli
tereyağı kaşığı,
taze dereotu,
yarım bardak süt
omlet için tuz.

Yemek nasıl

Taze brokoli küçük parçalara ayrılır. Her durulama. Kağıt havluyu giy.

Bir kasede en taze sütü dökün. Yumurtaları çırp Tuz serpin.

Köpük ve homojenliğe kadar çırpma teli ile karıştırın.

Peynir kıyma ve dereotu. Daha sonra, parşömene verilen formu yağ ile yağlayın. Derhal kütleyi kaseden dökün.

Brokolinin yüzeyine yayıldı. Dereotu ve peynir serpin. Levelled.

Omleti brokoli ile fırına koyun. Kahvaltı yaklaşık 15-17 dakika pişirin. Yangın göstergesi - 180 derece. Derhal servis yapın.

Bu Rus peynirine ek olarak, reçete viskoz mozzarella veya suluguni dahil etmek de oldukça kabul edilebilir. Bu arada, bu süt ürününü seviyorsanız, birkaç çeşit peynirli omlet serpin. Daha lezzetli ol!

Seçenek 6: Un ve brokoli ile omlet

Seçimimizin son tarifinde, omlete un eklemeyi düşüneceğiz. Tüm malzemeleri "bağlamak" daha iyidir. Ancak büyük miktarlarda kullanmayın, aksi takdirde yapı "tıkanır" ve omlet zorlaşır.

malzemeler:

yemek kaşığı un,
dört yumurta
91 gram brokoli çiçeği
ayçiçek yağı,
yarım bardak süt,
tuz,
Baharatlı kurutulmuş otların tadına bakın.

Adım adım tarifi

Bütün tavuk yumurtaları süt ile birleşir. İyice karıştırın. Hafif bir köpük görünmelidir.

Şimdi unu dökün. Topakları önlemek için hızlı hareketlerle kütle çırpın. tuz ile Sezon. Baharatlı otları (kurutulmuş) tanıtın.

Lahana yapmak (taze). Yıka. Mendilleri nemden ıslatın.

Isıtılmış bir tavaya yağ ekleyin. Birkaç saniye sonra viskoz bir yumurta karışımına dökün. Ayrışma salkımına.

Omleti derhal brokoli kapak ile kapatın. 15-16 dakikalık bir ortalama sıcaklıkta sağlıklı bir kahvaltı hazırlayın. Yapısını kontrol ettikten sonra (aynı anda yoğun ve hassas olmalıdır), çay ile servis yapın.

Unun topaksız sütle yumurtalara karıştırılması çok önemlidir. Bunun için elemek ve birkaç grup halinde eklemek öneririz. Ancak elle metal bir çırpma teli veya mikser ile kütleyi daha iyi çırpın.

Pişmiş Brokoli

Brokoli, bize eski Roma'dan gelen bir lahana türüdür. Üzerinde küresel salkımının bulunduğu etli gövdeli bir şemsiye biçimindeki doymuş yeşil renkteki lahana, birçok yararlı özelliğe sahiptir. Hayati eser elementler, vitamin B, PP, E, A, beta-karoten, potasyum, kalsiyum, fosfor, sebzelerde bulunan selenyum, kardiyovasküler ve sinir sistemlerinin normal çalışması için gereklidir. Lahana, ağır metal tuzlarının giderilmesine yardımcı olur ve ayrıca radyasyona karşı korur.

Az miktarda kalori (yaklaşık 30 kcal) ve kullanılacak kontrendikasyonların olmaması, bireysel hoşgörüsüzlük dışında, bir sebzeyi herhangi bir yemeğin evrensel bir tamamlayıcısı haline getirir.

Yemek pişirmek için sadece çiçek salkımını kullanın. Tadı karnıbaharın tadına biraz benzeyen aynı zamanda yumuşak ve lezzetlidir. Sahanda yumurta veya brokoli ile sahanda yumurta - besleyici ve hafif bir kahvaltı için iyi bir seçenek!

Seçimin Sırları

Mağazalar taze ve dondurulmuş brokoli satıyor. Doğru lahana nasıl seçilir?

Sertlik. Yoğun bir ayağı ve salkımları olan bir sebzeyi tercih edin. Çiçek salkımına tomurcukları sıkıca kapatılmalıdır.
Renk. Taze lahana koyu yeşildir. Çiçek salkımının hafif bir mor tonu, içlerinde çok miktarda beta-karoten olduğunu gösterir (lahana pişirme işlemi sırasında yeşile döner). Sebzenin olgunlaşmamış olması, salkımındaki sarı tomurcukları gösterir.
Koku. Hoş bir aroması olan bir lahana seçin. Güçlü bir koku ve koyu lekelerin varlığı, sebzenin ilk tazelik olmadığını gösterir.

Brokoliyi buzdolabında, sıkıca kapalı bir yiyecek kabında 10 günden fazla bekletmeden saklayın. Donmadan önce lahanayı kaynatmak isteğe bağlıdır.

Tavada

Bir tavada - brokoli ile sahanda yumurta için en kolay reçete. Kalori içeriği 677.2 kcal'dir. Yemek pişirmek için sadece taze yumurta kullanın. Bir tavuk yumurtasının kalitesini basit bir hamurla doğrulayabilirsiniz. Salla onu. Yumurta sarısının gevşek olduğunu düşünüyorsanız, yumurta bayattır, kullanmamak daha iyidir.

İhtiyacınız olacak:

tavuk yumurtası - 6 adet,
brokoli salkımına - 180 g,
zeytinyağı - 20 ml,
sarımsak - 2 karanfil,
peynir - 100 g,
baharatlar.

Çiçekleri yağda 3 dakika kızartın.
Lahanayı yarıya kadar doldurun, suyunu arttırın, sıvı kaynayana kadar kaynatın.
Yumurtaları bir çatalla karıştırın, çırpmayın.
Sarımsakları ezin, baharatlarla birlikte sarımsak karışımına ekleyin.
Brokoli karışımını dökün.
Düşük ateşte pişene kadar kapağın altında kızartın.
Rendelenmiş peynir serpin.

Yavaş Tencerede

Yavaş bir tencerede brokoli ve domatesli bir omlet pişirmeye çalışın. Buğulanmış lahana, faydalı özelliklerini ve yapısını maksimumda tutacaktır. Domates ve baharatların kombinasyonu bir tutam baharat katacaktır.

İhtiyacınız olacak:

tavuk yumurtası - 5 adet,
brokoli salkımına - 200 g,
domates - 2 adet,
küçük soğan - 1 şaka,
krema - 60 ml,
mayonez - 1 yemek kaşığı,
küçük hindistan cevizi, kekik, tuz, karabiber.

Lahanayı tuzlu kaynar suda 4 dakika kaynatın.
Soğuk, salkımını birkaç parçaya bölün.
Domatesleri küpler halinde kesin.
Soğan doğrayın. "Frying - Vegetables" (Kızartma - Sebzeler) işlevini seçerek yavaş bir tencerede kızartın.
Lahana, domates ve kekik ekleyin. Kapağı çıkarın, ara sıra karıştırarak 10 dakika pişirin.
Yumurtaları krema, hindistan cevizi ve baharatlarla çırpın, lahanayı bu karışımla dökün.
Yarım saat pişirme modunda pişirin. Bitmiş yemeği parçalara bölün, doğranmış yeşillikleri serpin. Mayonez veya ekşi krema ile servis yapın.

Fırında omlet tencereye göre biraz daha uzun süre pişirilir. Bu şekilde hazırlanan bir yemek, ihtişamlı, narin fakat yoğun yapısını korur. Kızartma sırasında oluşan fazla sıvı ve kanserojen madde yoktur. Fırında, çırpılmış yumurta bir tavadan daha eşit pişirilir.

Brokoli ve peynirli omlet pişirmeyi öneriyoruz. Yeşillik ve sert peynir ile birlikte yumurtalar diyete iyi bir katkı sağlar.

İhtiyacınız olacak:

tavuk yumurtası - 4 adet,
peynir - 130 g,
süt - 50 ml,
brokoli salkımına - 200 g,
sarımsak - 1 diş,
maydanoz,
baharatlar.

Yarıya pişene kadar lahanayı kaynatın, her bir ilacı 2-3 parçaya bölün.
Sarımsakları ikiye bölün. Onlara bir fırın kabı sürün ve lahanayı yerleştirin.
Sarısı ve beyazları ayırın, beyazları tuzla bir köpüğe çırpın ve sarıları sütle karıştırın.
Beyazları ve sarıları birleştirin, iyice karıştırın.
Peyniri rendeleyin, elde edilen kütleyi iki parçaya bölün. Yumurta karışımına 2/3 oranında peynir ve yeşillik ekleyin.
Sebzeleri karıştırarak dökün, kalan peyniri serpin.
Folyo ile formu kapatın. 160 ° C'de yarım saat pişirin. Hizmet, kısımları halinde önceden kesilmiş.

Omlet, çocuk menüsü için tasarlandıysa, hafif kremsi bir tada sahip peynir çeşitleri kullanın. Yetişkinler için baharatlı tuzlu lezzetleri olan çeşitleri seçebilirsiniz.

Karnabahar Tarifleri

Karnabahar, vitamin ve mikro elementlerin deposudur. Kimyasal bileşimde, protein içeriği ve beslenme özellikleri, bilinen tüm lahana türlerini aştı. Karnabaharlı bir fırında pişmiş omlet, hafif ve doyurucu bir kahvaltı için mükemmel bir seçenektir. Çanak, hassas bir dokuya ve hoş bir tada sahiptir.

Sadece taze sebzeler kullanın. Ürünün kalitesi ile gösterilir:

noktalar ve karanlık noktalar olmadan beyaz elastik salkımları,
yoğun parlak yeşil yapraklar,
hafif hoş bir koku.

Lahanayı buzdolabında saklayın, kağıtla sardıktan sonra, delikli bir torba içinde olmalıdır. Kağıdı nemi emdikçe değiştirin. Lahanayı dondurmadan önce 3-5 dakika suda önceden kaynatmak daha sonra soğutun.

Geleneksel tarifi

Fırında karnabahar olan yumuşak bir omlet pişirmeye çalışın. Hafif ve besleyici bir yemek kahvaltı veya akşam yemeği için idealdir.

İhtiyacınız olacak:

tavuk yumurtası - 5 adet,
süt - 110 ml,
karnabahar - fork orta boy çatal,
tereyağı - 20 g,
baharatlar.

Lahanayı salkımına alın, yumuşayana kadar tuzla kaynatın.
Beyazları ve sarıları ayırın. Köpükteki beyazları çırpın, yumurta sarısı ile birleştirin, çırpmaya devam edin.
Süt ekleyin, baharatlar. İyice karıştırın.
Önümüzdeki bir fırın kabına koyun, yumurta karışımını dökün.
Tereyağı parçalarını yüzeye yayın.
200 ° C'de 25 dakika pişirin. Ekşi krema veya mayonez ile servis yapın.

Klasik bir diyet yemeği - fırında geleneksel şekilde pişmiş omlet. Kalori içeriği 586.8 kcal'dir.

Yavaş Tencerede Brokoli ile

Yavaş bir tencerede brokoli ve karnabaharlı omlet lezzetli ve yumuşaktır. Ekşi krema veya mayonez ile iyi gider.

İhtiyacınız olacak:

tavuk yumurtası - 3 adet,
süt - 2/3 bardak,
brokoli çiçeği - 100 g,
karnabahar salkımına - 100 g,
su - 1 l,
tereyağı - 20 g,
yeşillikler, baharatlar.

Lahanayı buhar formuna koyun, Buhar modunu 10 dakika boyunca açın. Sonra lahanayı yağlanmış bir pişirme kabına alın.
Yumurtaları süt, doğranmış otlar ve baharatlar ile çırpın.
Lahanayı süt-yumurta karışımıyla dökün.
Fırınlama fonksiyonunu kullanarak 20 dakika pişirin.
Hizmet et, porsiyonlara ayır.

Tarif sporcuların beslenmesinde kullanılabilir. Vitaminler, protein ve eser elementler bakımından zengin bir hafif yemek yoğun bir antrenmandan önce enerji artışı sağlayacaktır. Kahvaltı ve akşam yemeği için uygundur.

Artık karnabahar ve brokoli ile lezzetli omlet yapmayı hızlı ve doğru bir şekilde yapmayı biliyorsunuz. Sevdiklerinize orijinal yemekler pişirmek için bu tarifleri kullanın.

Brokoli ile Sarımsaklı Omlet

Kahvaltıda neyin yenileceğini düşünüyorsanız, tarifimiz kesinlikle işe yarayacaktır. Gerçek şu ki, brokoli omlet sadece lezzetli değil, aynı zamanda yararlıdır. Mutfakta hazırlamak kolaydır ve zamanınızın çoğunu almaz. Sabahları tam olarak neye ihtiyacınız var! Brokolide, sadece açılmamış tomurcuklar yemek olarak kullanılır. Bu lahanayı pişirmenin özel bir sırrı yoktur, sadece bir ana kural vardır - sindirilmemelidir. Sonra tadı maksimum korunur. Kaynar suda kaynatılıp beyazlatılabilir. Ve sonra çeşitli tariflerde kullanın. Örneğin, bu tarife göre bir omlet yapın!

peynir - 100 gram
brokoli (çiçeklenme) - 180 gram
zeytinyağı - 20 mililitre
2 diş sarımsak
kırmızı biber
6 yumurta
karabiber
tuz

Donmuş lahana kullanıyorsanız, önce oda sıcaklığına gelinceye kadar masaya yatırın. Taze lahana varsa, bir sonraki aşamaya doğrudan gidin. Brokoli, zeytinyağı ilave edilerek bir tavada kızartılır. Zaman biraz zaman alıyor - sadece iki dakika. Daha sonra tavaya su ilave edin (iki yemek kaşığı) ve tamamen kaynayana kadar kısık ateşte bir kapakla kaplayın.

Ayrı olarak, köpükleri ihtiyaç duymayacak kadar kuvvetlice çırparak yumurtaları çırpın - sadece pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ezilmiş sarımsak, baharat ve tuz ekleyin. Daha sonra bu yumurta karışımıyla brokoli dökün ve hazır olana kadar orta ateşte pişirin, bir tarafa diğer tarafa bir spatula ile çevirin. Pişirme sırasında kapağı çıkarmayın. Omlet üzerine rendelenmiş peynir serpin ve masanın üzerine yerleştirin.

Brokoli ve peynirli fırında omlet

Size fırın için uygun olan başka bir sebze omleti tarifi sunmaktan mutluluk duyuyoruz. Buna göre, yemek zamanla biraz daha uzun süre pişirilir, ancak sonuç olarak daha fazla gür ve yumuşak olur. Omlet, peynirli yumurta-sebze güveçine daha çok benzeyecek.

peynir - 150 gram
süt - 40 mililitre
4 yumurta
brokoli - 200 gram
doğranmış yeşillikleri demet
biber
tuz
sarımsak - 1 prong

Bir karanfil sarımsak iki parçaya bölün ve omleti pişirmeyi planladığınız şekilde ovalayın. Brokoliyi yarıya kadar kaynar suda kaynatın, her çiçeklenme 2-3 dilime bölün ve forma yerleştirin. Beyazları yumurtadan ayırın ve tuz ilave ederek çırpın. Çırpma teli ve sütle sarısı karıştırın. Sonra her iki karışımı da birleştirin ve iyice karıştırın.

Peynir rendeleyin büyük hücreleri ile rendeleyin. Bunların çoğu yumurta karışımına eklenir, üst kısım için biraz bekletilir. Omlete doğranmış yeşillikleri ekleyin. Brokoli elde edilen kütleyi dökün, üzerine peynir cipsi serpin. Formu folyo ile örtün ve 30 dakika boyunca 160ºC sıcaklıkta fırına gönderin. Omlet pişirilip altın bir kabukla kaplandığında fırından çıkarın, parçalara bölün. Yeşillik serpin ve sıcak servis yapın.

İkili kazanlarda brokoli ile omlet

İkili kazanın mutlu bir sahibi iseniz, bu tarif tam size göre! Sebze omletinin harika bir fikrini buğulama ve soslarla paylaşmak istiyoruz.

sosis veya sosis - 2 adet
100 mililitre süt
4 yumurta
200 gram brokoli
dereotu - ½ demet
tuz
baharatlar

Bir brokoli lahanası, çiçeklere bölünmüş ve tuzlu suda, kısa bir süre için kaynatılmıştır. İşlem yaklaşık 5 dakika sürecek. Brokoliyi sindirmemeniz gerektiğini unutmayın: eğer bu balık uzun süredir kaynarsa, tadı belirgin şekilde azalır. Lahana hazırlığı bir çatalla kontrol edilebilir - yumuşak olmalıdır.

Yumurtaları bir kaseye bölün ve hafifçe çırpın, baharat, tuz ekleyin, sonra sütü dökün ve tekrar karıştırın. Sosisleri halka ile doğrayın, eğer sosis alırsanız, onları biraz daha küçük kesin. Pirincin hazırlandığı kapasite, sarılmak filmle kaplayın, sonra omlet forma yapışmaz ve kolayca elde edersiniz. Doldurma hazırlanan kaseye koyun ve çırpılmış yumurta ile örtün. 25 dakika boyunca bir çift kazana gönderin.Pişirdikten sonra, tabağı çıkarın, kıyılmış yeşillik serpin ve masaya sıcak yerleştirin. Brokoli ile omlet gür, güzel ve iştah açıcı çıkıyor ve çok lezzetli kokuyor. Afiyet olsun.

Jambon ve brokoli ile omlet

Bu tarif, akşam yemeği veya kahvaltı için harika bir seçenek. Ayrıca bu tarife göre bir vejeteryan yemeği de yapabilirsiniz, sadece jambonu dışlamanız gerekir. Baharatlı, baharatlı, kremalı - çeşitli soslarla servis edilirse brokoli ile omlet daha lezzetli olacaktır. Daha da kolaylaştırabilirsiniz - ona mayonez veya ketçap bazlı bir sos sunmak.

peynir - 80 gram
200 mililitre süt
brokoli - 250 gram
4 yumurta
jambon - 150 gram
kırıntıları
yarım kaşık acı sos
tuz
zeytinyağı - 1 yemek kaşığı
soğan - 1 adet
tam tahıllı ekmekler (kabuksuz) - 3 adet

Bir omlet pişirmek, yağlamak ve içine ekmek kırıntıları serpin bir form hazırlayın. 4 yumurta çırp, süt dökün, acı sos, karabiber ve tuz ekleyin. Tam tahıllı ekmek dilimleri, küpler halinde kesin ve yumurta karışımı ile birleştirin, karıştırın. Şimdi bu kaseyi bir süre buzdolabına koyun.

Brokoliyi 4-5 dakika kaynatın, ardından hemen soğuk suyla yıkayın. Bir tavada dilimlenmiş soğanları kızarana kadar kızartın, dilimlenmiş jambonu ekleyin ve beş dakika daha pişirin. Sadece jambon hafifçe soğuduktan sonra omlet karışımına eklenebilir. Her şeyi bir forma dökün, önceden ısıtılmış bir fırında 45 dakika boyunca pişirin. En sevdiğiniz sosunu ekleyerek doğranmış parçalara servis yapın.

Brokoli ve bezelye ile çok değişkenli omlet

Daha önce de belirtildiği gibi, göreceli olarak az sayıda insan tutarlı bir şekilde brokoliden aldıkları diyet öğünlerini içerir, ancak boşuna. Bu lahana, eski bir bitkisel ürün olarak kabul edilir, iki bin yıldan daha uzun bir süre önce Romalılar ve Yunanlılar tarafından bilinir ve yenir. Avrupa'da, brokoli yirmili yıllarda popülerleşmeye başladı, ülkemizde, henüz halka açık bir satışta ortaya çıktı. Bu değerli lahana çeşidini popülerleştirmek için brokoli ile bir omlet için bir sonraki tarif sunuyoruz.

100 gram yeşil bezelye
200 gram dondurulmuş brokoli
mayonez - 1 yemek kaşığı
50 mililitre krem (% 10 yağ)
soğan - 1 adet
5 yumurta
tuz
keklikotu
fesleğen
karabiber
somun muscat

Brokoli çiçeği, kaynar suya daldırılır ve 5 dakika kadar pişirilir. Lahana soğuduğunda, her dilimi 2-3 parçaya bölün. Soğanı soyup doğrayın. Yavaş bir ocakta "Kızartma" modunda - "Bitkisel" bitkisel yağda ısıtın ve içindeki soğanları kızartın. Brokoli, fesleğen, kekik ve yeşil bezelye ekleyin. Ara sıra karıştırarak, kapak açıkken 10 dakika daha hazırlayın.

Aynı zamanda, ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, mayonez ve krema, hindistan cevizi, biber ve tuz ekleyin. Yumurta baharatlı karışımını dökün. Multicooker menüsünde "Pişirme" maddesini seçiniz, süreyi 30 dakika olarak ayarlayınız ve "Başlat" tuşuna basınız. Pişirmenin sonunda, çok pişirici işlem tamamlandığını bildirir. Omlet alabilir, parçalara ayırabilir, süsleyebilir.

Mutfağınızda mulvarka gibi böyle bir mucize tekniğiniz yoksa, umutsuzluğa kapılmayın, sunulan tariflerin herhangi biri bir tavada veya bir fırında pişirilebilir. Unutmayın ki yavaş pişirici düşük sıcaklıklarda uzun süre pişirir. Tavada ve fırında, aksine, yüksek sıcaklık çanağı hızlı bir şekilde kızartmanıza ve pişirmenize olanak sağlar. Ortalama olarak, dolgulu bir omlet 15 dakika içinde hazır olacaktır.

Sonuç olarak, brokolinin vitaminler, mineraller ve vücudumuz için başka bir yararlılığın varlığında eşsiz bir ürün olduğunu söylemek isterim. Farklı şekillerde pişirilir: haşlanmış, kızartılmış, pişmiş, haşlanmış. Ancak, buhar işlemi sırasında en fazla miktarda besini tutar. Çiğ olarak bile yenebilir, o zaman vücudunuz maksimum canlı vitaminle zenginleştirilecektir.Bu durumda bıçakla ezilir ve salataya eklenir, bitkisel yağ ile baharatlanır.

Brokoli yemekleri, baharatlıdan tatlıya kadar çeşitli sosları ve yerçekimlerini “sever”. Bu yazıda brokolinin en başarılı kombinasyonlarından bazılarını sebze ve et ürünleri ile inceledik, hepsini yumurtalarla birleştirdik ve brokoli ile omlet gibi harika besleyici bir kahvaltı yaptık. Bu sebze çok yararlı ve oldukça lezzetli, bu yüzden daha fazla insanın diyetlerinde mümkün olduğunca sık kullanmasını istiyorum.

Tarif 1: Brokoli Omleti

Bir tavada brokoli ile geleneksel omlet - sağlıklı ve besleyici bir kahvaltı. Minimum kalorili yiyecekler içerdiğinden çocuklar ve kilo vermek için uygundur.

tavuk yumurtası - 5 adet,
250 g brokoli
taze süt - 50 ml,
orta boy havuç ve soğan
kızartma için yemeklik yağ,
tuz, fesleğen.

Soğan, havuç ve lahana yıkıyoruz. Soğanı kabuğundan soyun, ince yarım halkalar halinde kesin.
Havuçları temizleyin, ince bir rende üzerine sürün.
Lahanayı elle kırarız (her çiçeklenme 2-3 bölüme ayrılır).
Bir tencereye ısıtın, içine havuç ve soğan koyun ve mayalayın.
5-7 dakika sonra, soğanlara ve havuçlara lahana eklenebilir. Pişirilene kadar yiyecekleri kızartmak gerekir.
Şimdi her şey tuzlu ve fesleğen ile terbiyeli.
Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, süte dökün (hafifçe ılık).
Sebzeleri süt-yumurta karışımıyla doldurun.
Tavayı bir kapakla örtün, ısıyı azaltın ve omleti 10 dakika boyunca kızartın. Kızartma işlemi sırasında sıvı buharlaşacak ve tabak yükselecektir.
Kızarmış ekmek, yeşillik ve sebze salatası ile servis yapın.

Tarif 2: Brokoli ve karnabaharlı omlet

Daha az lezzetli, brokoli ve karnabaharlı bir omlet. Sebze karışımı - bir gün boyunca ihtiyaç duyulan enerji kaynağı. Kahvaltıya bu yemeği yapalım!

4 tavuk yumurtası,
süt - yarım bardak,
havuç - 300 g,
brokoli - 300 g,
karnabahar - 300 g,
bitkisel yağ - 20 g,
tuz,
biber.

Lahanayı durulayın, çiçeğe bölün.
Rende üzerinde havuç eziyet.
Bir tavada bitkisel yağı ısıtın, sebzeleri oraya koyun ve pişene kadar pişirin.
Yumurtaları ılık sütle çırpın, tuz ve karabiber ekleyin.
Sebzeleri karışımla doldurun, bir kapakla örtün.
Pişene kadar orta ateşte kızartın (yaklaşık 10-15 dakika).

Tarif 3: Brokoli ve Peynirli Omlet

Bir yumurta gibi yeşil bir sebze peynirle iyi gider. Buzdolabında küçük bir parça sert peynir saklanırsa, kahvaltı yapmak için kullanmaktan çekinmeyin.

2 yumurta
süt - 0,5 su bardağı,
3 adet brokoli çiçeği
40 g sert peynir
kavurma için biraz tereyağı,
tuz ve karabiber.

Ocakta suyu kaynatın, tuz ekleyin. Lahananın çiçeklerini tencereye daldırın ve 3 dakika kaynatın. Çıkarın ve soğumaya bırakın.
Yumurtaları süt ile çırpın. Tuz ve karabiber ekleyin.
İnce bir rende üzerinde peyniri doğrayın.
Sebze soğuduğunda, parçalar halinde kesin.
Bir tencerede tereyağını eritin, yumurtaları sütle dökün.
Sebze parçalarını süratle yumurtaların üzerine süt ile sürün.
Birkaç dakika sonra, omlet aldığında, üzerine rendelenmiş peynir serpin.
Şimdi tüm kapağı kapatın ve 4-5 dakika kızartın.

İpucu! Omleti orta ateşte kızartın, böylece yanmaz.

Tarif 4: brokoli, yeşillik ve domates ile çırpılmış yumurta

Herkese hitap edecek bir omlet için yaz tarifi!

3 yumurta
brokoli - 150 g,
4 kiraz domates veya 2 normal
100 gram peynir
yarım bardak süt,
soğan - tek parça,
yeşiller,
kızartma için tereyağı,
tuz.

Brokoli kaynatın, önceki tarifte olduğu gibi.
Soğanı soyup yarım halka şeklinde kesin.
Tavada tereyağını eritin. Soğanı koyup kızartın.
Soğanlara lahana ekleyip kızartın.
Süt, yumurta ile çırp, tuz.
Karışımı tavaya dökün.
En azından doğranmış yeşillikleri ve dilimlenmiş domatesleri hazırlayın.
Şimdi rendelenmiş peynir ile serpin kalır. Kapakla örtün ve yapılana kadar kızartın.
Bitmiş yemeği ocaktan alın ve bir süre bekletin.

İpucu! Tereyağında kızartırken, ısıyı en aza indirin. Böylece ürünler yanmaz. Birkaç damla bitkisel yağ ekleyebilirsiniz.

Tarif 5: Brokoli ve Tavuk ile Çırpılmış Yumurta

Sonunda, daha besleyici bir yemek göz atın. Tavuk - protein kaynağı, yumurta ve sebzelerle iyi gider. Bu yemek kahvaltı, öğle ve akşam yemeklerinde hazırlanabilir.

3-4 brokoli salkımına,
Tavuk filetosu - 100 g,
3 yumurta
sarımsak - yarım karanfil,
krema (% 15 yağ içeriği) - 2 yemek kaşığı,
tuz, karabiber,
tereyağı,
bitkisel yağ.

Tuzlu suda kaynayana kadar lahanayı kaynatın.
Sarımsak ince doğranmış.
Tavuk eti küçük parçalara ayrılır.
Bir tencerede tereyağını ve bitkisel yağı karıştırın.
Tavayı tavaya koyun, tuz, karabiber, kızarana kadar kızartın.
Şimdi lahana ve sarımsak ekleme zamanı.
Karışımı 1-2 dakika kızartın, bu arada yumurtaları ve kremayı çırpın.
Karışımı tavaya dökün, bir spatula ile düzleştirin, böylece dolgu eşit şekilde dağıtılır.
Hazır olana kadar kızartın.

İpucu! Bir omlet hazır olup olmadığını anlamak nasıl? Alt kısmı kızarmalı. Tahta bir spatula ile kontrol edin.

Lezzetli bir omlet nasıl pişirilir

Yemeğinizi daha çekici ve iştah açıcı kılacak birkaç püf noktası var:

Lahanayı kaynattıktan sonra, bir kevgir içine katlayın ve soğuk su üzerine dökün. Bu teknik, sebzenin zengin yeşil renginin korunmasına yardımcı olacaktır.
Sadece taze yumurta ile pişirin. Yumurtaların yaşı nasıl kontrol edilir? Tuzlu suya batırın. Taze yumurta boğulmalı.
İyi bir brokoli lahanası nasıl seçilir: çiçeklenme yoğun bacak, sıkıca kapalı tomurcuklar. Renk - koyu yeşil. Böbreklerin sarı bir tonu varsa - sebze olgunlaşmış.
Önemli bir nokta - brokoli kokusu. Güzel ve kolay olmalı. Koyu lekeler ve keskin bir koku, ürünün taze olmadığının bir işaretidir.

Brokoli lahanalı omlet kolay pişirilebilir bir yemek ve harika bir kahvaltı seçeneği. Zevkle pişirin!

Makaleyi kaybetmeyin!
Bağlantıyı kaydedin veya paylaşın:

Sağlıklı bir kahvaltı ne olmalı

Sabah yemeğinizi lezzetli ve besleyici yapmak için aşağıdaki kurallara uymalısınız:

sabah 6: 00-8: 00 saatleri arasında kahvaltı yapmak - bu saatte, midenin ilk öğüne uygun yiyecekleri almak ve asimile etmek için hazır olduğu
Meyveler, sebzeler, tahıllar, kuruyemişler, kuru meyveler, taze sıkılmış meyve suları, bal, süt ürünleri vb. Yiyin. Vitamin ve mineral doludurlar ve yavaşça sindirilirler, böylece akşama kadar enerji dolu olacaksınız.
Kahvaltı menüsüne portakal ve diğer narenciye meyvelerinin (yüksek asit nedeniyle), çay ve kahvenin, ağır gıdaların (baklagiller, yumurtalar, et vb.), Un ve beyaz şekerli zararlı şekerlerin (besleyici maddeler içermemesi) dahil edilmesi gerekli değildir. ve enerji değeri - onlardan hemen sonra uyumak istiyorsunuz;
Hazır hızlı kahvaltıları terk etmeye çalışın: müsli, gevrek, satın alınan mısır gevrekleri, vs. Vücudun vicdansız üreticilerin ifadelerinin aksine hiçbir faydası olmaz.

Süzme peynirli yüksek proteinli omlet

Böyle bir omlet, üzerine çeşitli sebzeler ve baharatlar eklenerek değiştirilebilir:

Omlet için en az miktarda malzemeye ihtiyacınız var:

minimum yağ yüzdesi ile süzme peynir - 180 g,
yumurtalar - 3 adet
tat vermek için tuz ve karabiber
yeşillik.

Pişirme işlemi basittir:

Yumurtaları hafifçe çırpın.
Süzme peynir ilave edin ve kitleyi iyice karıştırın.
Biber, baharatlarla baharatlayın ve eşit miktarda dağıtın.
Kütleyi iyi ısıtılmış bir tavaya koyun ve kızarana kadar sürekli karıştırarak kızartın.
Ek olarak, omlet kıyılmış yeşilliklerle süslenebilir.

Böyle bir omlet, sıradan bir karıştırıcı şeklinde pişirilebilir veya fırında pişirilebilir

Tembel köfte

Bu tarifin her zamanki köftelerden temel farkı, hamurla birlikte karıştırılan ve pişirme işlemini büyük ölçüde kolaylaştıran dolgudur.

İşte doğru malzemelerin bir listesi:

süzme peynir - 200 g,
yumurta - 1 adet,
yulaf veya pirinç unu - 130 g,
stevia veya başka herhangi bir tatlandırıcı
tadına bakmak için tuz

Köfte pişirme işlemi birkaç adımdan oluşur:

Yumurtayı tuz ve tatlandırıcı ile çırpın, süzme peynir ekleyin, unu ekleyin ve hamuru yoğurun - biraz yapışkan olmalı.
Hamurdan bir top oluşturun ve her biri bir flagelluma dönüşen dört parçaya bölün.
Dört flagella'yı küçük parçalar halinde kesin ve kaynar suda kaynatın.
Köfte yüzen en kısa sürede, hemen onları kaldırın - hazırlar.

Tembel köfte yeşillikler, ekşi krema, bal, çilek veya meyveler ile çok iyi gider.

İpucu! Köfte bir tabak içinde birbirine yapışmasını önlemek için, onlara biraz hindistan cevizi yağı ekleyin ve karıştırın.

Brokoli Omlet

Brokoliyi pek çok kişi kendine özgü dokusu ve kendine özgü tadı nedeniyle beğenmez. Ancak omlet yararlarını vurgulayacak ve dezavantajları gölgeleyecektir.

Hazırlık için gerekli malzemeler:

brokoli - 180 g,
sarımsak - 2 karanfil,
zeytinyağı - 2 yemek kaşığı. l.,
kırmızı biber - 1/4 çay kaşığı,
tat vermek için tuz ve karabiber
büyük tavuk yumurtası - 6 adet.

Omlet pişirmek:

Bir tavada zeytinyağını ısıtın ve üzerine sarımsak kızartın.
Brokoli, tuz, kırmızı ve karabiber ekleyin, karıştırın ve 1-2 dakika pişirin.
Sonra 2 yemek kaşığı ekleyin. su kaşık, bir kapak ile örtün ve 5-7 dakika daha tutun.
Brokoliyi kapağı açarak soğumaya bırakın ve bu süre zarfında yumurtaları bir kaseye çırpın.
Brokoliyi yumurta ile doldurun ve 175 ° C'ye ısıtılmış bir fırına gönderin
15 dakika sonra, omleti tahta bir çubukla deliyoruz: temiz kalırsa, yemek hazır.

Daha lezzetli bir lezzet için brokoli ile hala sıcak omlet rendelenmiş peynir ile serpilebilir

Bal ve böğürtlen ile yulaf krep

Yulaflı krepler sadece bal ile tatlandırılamaz - örneğin akçaağaç veya agav gibi herhangi bir şurupla mükemmel şekilde birleştirilirler.

Krep için ihtiyacınız olacak:

Yulaf ezmesi fast food - 2 yemek kaşığı. l.,
yumurta - 2 yemek kaşığı. l.,
yağlama için hindistancevizi yağı,
tat vermek için tuz ve tatlandırıcı.

Lezzetli bir sabah tatlısı hazırlamak basittir:

Tüm malzemeleri karıştırın.
Tavaya hindistancevizi yağı sürün ve iyice ısıtın.
Hamurları küçük porsiyonlar halinde tavaya dökün, böylece krepler yuvarlaklaşır.
Her iki tarafta da kızartma.
Bitmiş krepleri bir tabağın üzerine istifleyin, balın içine dökün ve böğürtlenlerle süsleyin.

Böğürtlen, kuş üzümü, yaban mersini, ahududu gibi zengin bir tadı olan herhangi bir meyvenin yerini alabilir.

Bu popülerliğini belirleyen çok lezzetli ve hazırlaması kolay bir yemektir. Genelde restoran menüsünde shaksuku bulunur.

Bu yemek için malzemeler oldukça çeşitlidir:

orta boy yumurta - 3 adet,
kabak - 1 adet,
soğan - 1 adet,
su - 1/3 cent.,
domates - 400 g,
Bulgar biber - 2 adet.,
zeytinyağı - 1 çay kaşığı,
kimyon - 1 çay kaşığı,
tuz ve zerdeçal - tutam,
yeşillikler, kara ve kırmızı biber tadında.

Tüm süreç yaklaşık yarım saat sürecek:

Sebzeleri ince doğrayın.
Tavaya zeytinyağı dökün ve iyice ısıtın.
Sonra soğanı yatırın ve 3-5 dakika boyunca geçirin.
Sonra kalan sebzeleri, suyu, tuzu, baharatları ekleyin ve ara sıra karıştırarak 30 dakika orta ateşte pişirin.
Karışımı yumurtalara dökün, bitkileri serpin ve bir kapakla örtün.
Shakshuka hazır olduğunda, bir tabağa yerleştirin veya doğrudan tencereye koyun.

MALZEMELER

Sarımsak 2 diş
Zeytinyağı 2 Art. kaşık
Brokoli (çiçeklenme) 180 Gram
1/4 çay kaşığı kırmızı biber
Tuz, karabiber - tatmak
Yumurta 6 Parça
Peynir 100 gram

Brokoliyi çözün (ürün taze ise - adım atlayın).

2 dakika boyunca zeytinyağında doğranmış sarımsaklı kızartma brokoli, daha sonra tavaya 2 çorba kaşığı ekleyin. su, tavayı kapakla örtün ve su buharlaşana kadar pişirin.

Yumurtaları çırpın ve brokoli ile karıştırın. Bu karışım tavaya dökülür ve 3-4 dakika kızarır - kenarlar tutulana kadar. Sonra omurgayı bir pişirme çantasında değiştiririz, üstüne rendelenmiş peynir serpin - ve fırında 180 ° C'de 8-10 dakika.

Hazır omlet fırından çıkıp rendelenmiş peynir serpin - ye!

Tuzlu somon, avokado ve haşlanmış yumurtalı sandviç

Bu tür sandviçlerin hazırlanmaları çok kolaydır, zarif görünürler ve parlak ve eşsiz bir tada sahiptirler.

Sandviçler için gerekli malzemeler:

yumurta - 1 adet,
Sirke 1 çorba kaşığı. l.,
tam tahıllı ekmek - 1 dilim,
somon - 1 dilim,
avokado - 1/4 kısım,
limon suyu - 1-2 çay kaşığı,
deniz iri tuzu
tadında biber
yeşillik.

Süsleyin böyle sandviçler sarı ve kırmızı kiraz domates, dal yeşil, vb olabilir.

Bu kahvaltının oluşturulması için sadece bir çeyrek saat gerekli olacaktır:

Avokadoyu alın, yıkayın, ikiye bölün ve kemiği çıkarın.
Bir kabın içindeki posayı çıkarın ve bir çatalla ezin, tuz, karabiber, limon suyu ekleyin ve karıştırın.
Derin bir tencerede, su kaynatın ve sirke ekleyin.
Yumurtayı ayrı bir kapta kırın. Yumurta sarısı ve beyazın karışmaması için bir kasede dikkatlice kırılması gerekir
Sonra kaynar suya dökün ve 3-4 dakika sonra çıkarın ve bir tabağa yerleştirin. Yumurtanın daldırılması sırasında su kuvvetli bir şekilde kaynamamalıdır - ısıyı hafifçe kaynayacak kadar azaltmanız gerekir
Bir ekmek kızartma makinesinde bir dilim ekmek kızartın ve üzerine avokado karışımını yayın. Makarna yerine, avokadoyu dilimler halinde dilimleyip sandviç yapabilirsiniz, ardından limon suyunu ve tuz serpin.
Üzerine bir parça somon ve haşlanmış yumurta koyun. Ek olarak, sandviçleri tuzlayabilir ve karabiber ekebilir, ayrıca otların üzerine serpebilirsiniz

Muz-Kiraz Smoothie Kase

Smoothie-Bowl - Bir çeşit yüzlü, ancak kıvamında daha yoğundur. Bunu yapmak için, smoothies gerekli olacak:

tatlı kiraz - 100 g,
muz - 1 adet,
doğal yoğurt - 100 ml,
nane.

Smoothie-bow oluşturmak için aşağıdaki adımları izleyin:

20 dakika boyunca dondurucuya bir muz ve yoğurt koyun.
Bu arada, kirazları yıkayın, kurutun ve kemikleri çıkarın.
Kiraz, muz ve yoğurdu bir blender ile karıştırın.
Bir kaseye dökün, nane, muz dilimleri ve kiraz meyveleri ile süsleyin.

Smoothies-bowls instagram sayesinde popüler oldu: yiyecek fotoğrafçılığı sevenler karışımı bir tabağa yaydı ve en güzel resimler için her çeşit meyve, çilek, şeker ve hatta dondurma ile süslendiler

Güler yüzlü kaseler yapmak için her türlü meyveyi, meyveyi ve hatta sebzeyi alabilirsiniz. Bitmiş karışımı süsleyerek hayal gücünüzü gösterebilirsiniz: hindistan cevizi veya badem cipsi, chia tohumu, doğal bitter çikolata, kurutulmuş ahududu, bütün meyveler veya meyve parçaları ekleyin!

Elmalı kek

Crumble, normal yulaf ezmesinden farklıdır, çünkü yulaf ezmesi yapılırken gevrekleşir.

elmalar - 2-3 parça,
yulaf ezmesi - 150 g,
bal - 2 yemek kaşığı. l.,
hindistan cevizi yağı
fındık,
kurutulmuş meyveler.

Fransız lezzetlerini pişirmek sadeliği yenecek:

Elmaları yıkayın, çekirdeklerini çıkarın ve ince dilimler halinde kesin.
Yulaf ezmesi bal ile karıştırın.
Şeklinde tereyağı sürün, içine elma koyun, tarçın, kuru meyveler, fındık ve yulaf ezmesi serpin.
Fırında 180 ° C'de yaklaşık 20-30 dakika pişirin.

Crumble sadece elmalarla değil aynı zamanda fındık, koyu çikolata parçaları, kuru meyveler, çeşitli meyveler - siyah frenk üzümü, ahududu, çilek ile de pişirilebilir.

Hafif lor güveç

Bu güveç hazırlamak kolaydır ve süzme peynir nedeniyle çok yararlıdır.

İşte maddeler listesi:

süzme peynir - 600 g,
yumurtalar - 3 adet
mısır nişastası - 2 yemek kaşığı. l.,
tatlandırıcı - 10 g,
vanilin.

Bu güveç yapmak çok kolaydır:

Beyazları sarılardan ayırarak yumurtaları yıkayın ve kırın.
İlkini sabit köpük haline getirin ve ikincisini süzme peynir, nişasta, tatlandırıcı ve vanilyayla karıştırın.
Elde edilen karışımda nazikçe proteinleri karıştırın.
Kütleyi kalıba dökün ve 40–50 dakikaya hazır olana kadar 180–200 ° C'ye ısıtılmış fırında pişirin.

Böyle bir güveçte çeşitli meyveler, meyveler, kuruyemişler, kuru meyveler vb. Ekleyebilirsiniz.

Domates kızarmış yumurta

Sıradan bir kızartmaya servis bu seçenek sıradan bir kahvaltının şenlikli bir kahvaltıya dönüşmesine neden olabilir.

Gerekli bileşenlerin listesi şunları içerir:

domates - 2 adet.,
yumurta - 2 adet,
tat vermek için tuz ve karabiber
yeşillik.

Çocuk bu yemeğin üstesinden gelecektir:

Domatesleri yıkayın, kapaklarını dikkatlice kesin ve bir kaşıkla posayı çıkarın.
Elde edilen "saksılarda" önceden yıkanmış yumurtaları kırar, tuz ve karabiber serpin.
Domatesleri 3 dakika boyunca 180 ° C'ye kadar fırında pişirin.