Noel kekleri için 4 orijinal tarif

Yeni Yıl, herkesin sevdiği özel bir tatil. Ve her hostes bu tatil gecesinde en iyisini sunmak istiyor. Bu sadece salatalar ve iştah açıcılar için değil, aynı zamanda masanın üzerinde lezzetli, aydınlık Yılbaşı kekleri ve hamur işleri için de geçerlidir. İstediğiniz herhangi bir pastayı tatil masasına servis edebilirsiniz: Napolyon, ballı kek, bisküvi, köpük, ancak lezzetli ve zarif olmalıdır.

İstenirse, bir pasta veya pastayı süslemek için temalı Noel sembollerini veya figürlerini alabilirsiniz: Noel ağacı, kardan adam, kar taneleri. Veya burçtan sonra - pastayı yılın sembolü ile süsle. Sitemizde sizin için Yılbaşı kekleri ve hamur işleri yapmak için birçok tarif seçtik. Hem acemi pasta şefi hem de deneyimli hostes bizden pasta tarifini seçebilecek. Yeni Yılınız Kutlu Olsun! Pişirin ve arkadaşlarınızı ve akrabalarınızı sevin.

1. Muzlu Cheesecake

Bu tarif biraz boş vakti olan insanlar için idealdir. Peynirli kek pişirme olmadan pişirilir. Muzlu cheesecake için biraz farklı bir tarif - pişmiş mallar ile burada bulabilirsiniz.

Muz peynirli kek yapmak için malzemeler:

400 gr bisküvi, kurabiye alması daha iyi
150 g tereyağı
3 muz
500 g ekşi peynir
200 ml krema
1 çorba kaşığı limon suyu
1,5 yemek kaşığı pudra şekeri ve jelatin
çırpılmış krema
karamel şurubu

Muz peynirli kek nasıl yapılır:

Çerezleri iyice ovalamak için bir blender kullanın.
Formun alt kısmını ezilmiş bisküvi ile birkaç milimetre örtün.
Tereyağını eritin ve kalan çerezlere ekleyin. Kütleyi eşit olarak peynirli kek kalıbına sıkıştırın.
Jelatin 6 çorba kaşığı sıcak su dökün ve karıştırarak tamamen eritin.
Bir blenderde iki muz doğrayın ve limon suyunu ekleyin.
Elde edilen kitleye lor, toz ve krema dökün. Bir blender ile düzgün bir tutarlılığa getirin.
Daha sonra sürekli olarak karıştırarak, ince bir akışta krem içine jelatin dökün. Elde edilen kütle kek bisküvi dökün.
Donma için şenlikli peynirli kek dört saat boyunca soğutulmalıdır.
Pastayı, servis etmeden önce muz, karamel şurubu ve krema ile süsleyin.

Bu tatlı herkese, özellikle de genç misafirlere hitap edecek.

2. Earl Grey Şenlikli Kek

Yeni yıl sofrası için hangi tatlıya hizmet edeceğinize henüz karar vermediniz mi? O zaman bu tarif sizin için.

Bu bileşenlerden yaklaşık 3 cm yüksekliğinde iki kek olacaktır.Bu orijinal kek bir acemi tarafından bile hazırlanabilir.

Earl Grey tadı ile kek yapmak için malzemeler:

1.5 yemek kaşığı Earl Grey çayı (eğer Earl Grey çayının tadını beğenmiyorsanız, tercih ettiğiniz farklı bir tada sahip olan çayı kullanabilirsiniz),
420 g yoğunlaştırılmış süt
4 yumurta
2 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı tereyağı
2 çay kaşığı kabartma tozu
Un - 1 su bardağı + 3 yemek kaşığı
1 çay kaşığı soda

Earl Grey tadında bir pasta nasıl pişirilir:

Tereyağının yarısını eritin.
Bir tavada çay tanelerini yoğunlaştırılmış sütle karıştırın. Evde sadece yaprak çayınız varsa, küçük tanelere bir blender ile öğütülmüş olmalıdır.
Yoğunlaştırılmış sütü çay ile düşük ateşte ısıtır ve karışımı 10 dakika kaynatırız. Çay lezzetini ve tabii ki rengini vermeye başlayacaktır. O zaman serin.
Karışım soğukken yumurtaları ayrı bir kapta iyice çırpın.
Sonra tüm kuru malzemeleri birlikte karıştırın.
Daha sonra, çırpılmış yumurtalarda, soğutulmuş yoğunlaştırılmış sütü yavaş yavaş eklemeniz gerekir. Karışım çok sıcaksa, yumurtaların yuvarlanacağını ve keki bozulacağını unutmayın.
Yavaş yavaş kuru malzemeler hamurun içine dökülmeli ve erimiş tereyağı dökülmelidir.
Her şeyi iyice karıştırın ve bir kek kalıbına koyun.
“Yeni Yıl Mucizemizi” 35-40 dakika boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirmeniz gerekiyor. Ancak, yalnızca gezinme süresi için gerekli değildir. Hepsi fırına bağlı. Bu nedenle, 25 dakikalık bir pişirmeden sonra pastanın hazır olup olmadığını kontrol edin. Bunu yapmak için tahta bir şiş kullanın.
Pastayı soğumaya bırakın. Böylece düşmemesi için pastayı baş aşağı çevirin.

Kek emprenye için herhangi bir krem uygun olacaktır. Çayın tadını arttırmak için limon kabuğu rendesi ekleyin. Kek batırılmışsa kekiniz daha da lezzetli olur. Bu tarifin en büyük avantajı keklerin şeklini mükemmel tutması, gözenekli ve yumuşak kalmasıdır. Earl Grey pastası, Yeni Yıl masanızın en önemli özelliği.

3. çikolatalı kek

Bu "çikolata mucizesi" nin tarifi çok basittir. Hazırlık için egzotik maddeler ve çok zaman gerektirmez. Fakat aynı zamanda pasta alışılmadık lezzetli oluyor. Tüm misafirleriniz sizi bu tarifi vermeye ikna edecektir. Bu tarif, pek çok ünlü şefin favorisidir. Gerçek bir çikolata şaheseri yaratmak 30 dakikadan fazla sürmez.

Bu bileşenlerden yüksek bir pasta alırsınız. O kadar lezzetli ve çikolata ki krema ile yağlanması bile gerekmiyor. Islak soğutulmuş kek sarılmak film sarılı. Birkaç saat içinde yumuşak ve nemli olacak. Bu formda iki veya üç gün boyunca yalan söyleyebilir. Her gün tadı daha zengin olacak.

Çikolatalı kek yapmak için malzemeler:

250 g un
50 g kakao
2 yumurta
300 g şeker
1 çay kaşığı tuz
1.5 çay kaşığı soda
280 ml taze süt
60 g tereyağı
60 g zeytinyağı
2 çay kaşığı vanilya özü
1 yemek kaşığı şarap sirkesi

Çikolatalı kek nasıl yapılır:

Unu şeker, kakao, tuz ve soda ile karıştırın. Tüm bileşenleri çırpma teli ile karıştırın.
Elde edilen karışımda yumurtaları çırpın. Sonra zeytinyağı ve tereyağı, vanilya özü, süt ve sirke ekleyin.
Vanilya özü yoksa, normal vanilya ile değiştirmeye değmez. Sadece atlamak daha iyi.
Şarap sirkesi yerine salata sosu için kullandığınız diğer sirkeleri de ekleyebilirsiniz. Önemli olan - en fazla% 6. Tüm malzemeleri bir mikser ile iyice karıştırın.
Sonuç olarak, parlak ve homojen bir kütleniz olmalıdır.
Pişirme kabını yağ ile yağlayın ve altına parşömen koyun. Bu durumda, bitmiş pastayı almakta sorun yaşamayacaksınız. Bu kek için yüksek bir form almanız gerekir. Pişirme sırasında hamur hacim olarak ikiye katlanır.
Hazır olana kadar, çikolata başyapıtımız, 50-60 dakika boyunca 175 derecelik bir sıcaklıkta pişirilmelidir.
Bitmiş keki birkaç saat sarılmak filmde sarmayı unutmayın. Daha nemli ve havadar olacak.
Çikolata mucizesinin doyurulması için en sevdiğiniz kremayı kullanabilirsiniz.

4. Meyveli kek

Bu narin pandispanya misafirinize kayıtsız kimse bırakmaz. Orijinal meyveli kek için başka bir tarif bu sayfada bulunabilir.

Meyveli kek yapmak için malzemeler:

1 su bardağı şeker
6 yumurta
1 su bardağı un

100 g şeker
800 g ekşi krema
1 torba kalınlaştırıcı

Meyve tatlısının dekorasyonu için ihtiyacınız olacak: 1 bardak meyve suyu, 10 g jelatin, üzüm, 1 çorba kaşığı şeker.

Meyveli kek nasıl yapılır:

Her şeyden önce, bisküvi kek pişirmek gerekir. Yemyeşil hale getirmek için yumurtaların iyi soğutulması gerekir. Kalın bir köpük oluşana kadar onları şeker ile çırpın.
Sonra yavaş yavaş unu ekleyin, bir kaşıkla hafifçe karıştırın.
Fırın tepsisini parşömen veya gres yağıyla kapatın. Sonra hamuru içine dökün.
Bisküvi yarım saat boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirilir. Yavaş bir pişiriciniz varsa içinde bisküvi pişirebilirsiniz. Bir tüy gibi, kolay çıkacaktır. "Pişirme" modunu kullanın. 40 ila 50 dakika arası pişirme süresi. Pastayı soğumaya hazırlayın.
Şenlikli bir kek için krema yapmak çok kolaydır. Ekşi kremayı şekerli çırpın ve üzerine koyulaştırıcı ekleyin.
Soğutulmuş bisküvi üç parçaya bölünmelidir. Her kek ekşi krema gres. Meyveyi üstüne serp.
Sonra, pastayı süslemelisin. Meyveyi üst kabuğa güzelce yerleştirin. Hazır jöle satın alabilir, önerilere göre sulandırabilir ve meyveleri dökebilirsiniz.
Jöle evde hazırlanabilir. Bunu yapmak için, jelatin 5 çorba kaşığı soğuk su dökün ve 20 dakika boyunca şişmeye bırakın. O zaman ateşe verin ama kaynatmayın.
Meyve suyunu ve şekeri jelatine ekleyin. Kolay ve çok lezzetli kek hazır.

Seçtiğiniz pasta tarifi ne olursa olsun, diğer aile üyelerini Yeni Yıl tatlısı yapmak üzere dahil edin. Sizin için başka bir hoş aile geleneği olsun - en sevilen tatil için birlikte tatlı bir lezzet hazırlamak. Çocuklara pastayı süslemek için güvenilebilir. Fantezileri - sınır yok, bu yüzden görevle kolayca başa çıkabiliyorlar. Deneyin, tariflerinize yeniliklerinizi ekleyin ve orijinal Yeni Yıl pastaları ailenizi her yıl memnun edecek.

Yeni Yıl için güzel ve lezzetli bir pastanız varsa, başyapıtınızın bir fotoğrafını sayfamıza gönderdiğinizden emin olun.

güncellik

Bir pasta, Yeni Yıl da dahil olmak üzere herhangi bir tatil masasının vazgeçilmez özelliklerinden biridir. Noel kekleri için şu anki tariflerle ev sahibinin zor bir tercihi var çünkü herkes aileyi memnun etmek istiyor ve alışılmadık bir tatlıyla arkadaşlarını davet ediyor. Bir kek pişirmek, mutfak yeteneğinizi ve hayal gücünüzü göstermenizi sağlar.

Dünyanın her yerindeki insanlar Yeni Yıla zaferle başlamayı hayal ediyorlar ve tatil masasında pek çok şey olmalı. Bu bir aksiyom ve kanıt gerektirmez. Pek çok insan masada en iyi ve lüks yemekleri görmek istiyor, bu da kendilerine göre, iyi şanslar, mutluluklar ve refahlar getirecek. Bu nedenle, Yeni Yıl pastası sadece lezzetli olmamalı, aynı zamanda güzelce dekore edilmelidir.

Kural olarak, Yeni Yıl pastalarının tasarımı bir burç ya da geleneksel festival özellikleri ile ilişkilidir. Pastalar bir saat, bir Noel ağacı, bir kardan adam, gelecek yılın bir sembolü, vb. Şeklinde yapılır. Son zamanlarda, sakız ve badem ezmesi kekleri özellikle popüler olmuştur. Bu mutfak malzemeleri ile çalışmak çok basit, onlardan farklı şekiller oluşturmak kolaydır.

Kek kek yapmak, her hostese maruz kalmayan bir iştir. Ancak 21. yüzyılda bu bir sorun değil, çünkü modern şekerleme fabrikaları kekler de dahil olmak üzere uzun süreli depolama için yarı mamul ürünler üretmektedir. Tabii ki, özel lezzet özellikleri ile övünmüyorlar, ancak lezzetli ve havadar krema ile sıkıştırılırsa ve meyve ve meyve malzemelerini getirirlerse, kek, Yeni Yıl bayramının bir özelliği olacak.

Rusya'da en çok aşağıdaki kekler festival masalarını süslüyor: Ballı kek, Napolyon, Blinny, Anthill, vb. İskoçya'da Yeni Yıl menüsünde badem, şekerlenmiş fındık, badem ezmesi figürleri ve tatlılarla süslenmiş kumlu bir kek bulunur. Yunanistan'da, festival gecesi, ayırt edici özelliği yiyeceklerin bağırsaklarında bulunan bir madeni para olan özel bir Yeni Yıl pastası “Vasilopitta” ile aydınlatılıyor. Norveç ve İsveç'te de benzer bir gelenek vardır, madeni para yerine sadece badem kullanılır.

Pasta "Napolyon"

margarin - 300 g,
Beyaz un - 3 st,
ekşi krema - 200 gr,
tavuk yumurtası - 2 adet,
toz şeker - 1.5 st,
tuz - 1 tutam
tereyağı - 250 g,
süt - 0,5 l,
vanilya şekeri - 1 torba.

Margarin, unlu bir bıçakla kıyılmış ve büyük bir kırıntıya yol açmıştır. Ayrı bir kapta yumurtaları, ekşi kremayı, şekeri ve tuzu dökün. Yağlı kırıntıdan tepeyi oluştururlar, ortada küçük bir çöküntü oluştururlar ve daha önce elde edilen yumurta-krem karışımını dökerler. Daha sonra aynı ağırlıktaki birkaç parçaya bölünmüş olan hamur yoğrulur. Hamurun yuvarlanıp pişirilmeden önce 1-1.5 saat boyunca soğutulması önerilir. Bu arada, kremin hazırlanmasına devam edin.Bir kapta topaklar çözülene kadar 100 ml unu ve unu karıştırın. Süt teneke bir kapta ısıtılır, kaynatılır, vanilya şekeri ve toz şeker eklenir. Ateş çıkarılır ve sürekli karıştırılarak önceden hazırlanan kütle süte verilir. Toplam kütle ekşi krema kıvamını alır almaz kabı ocaktan alın ve oda sıcaklığına soğutun. Yumuşak tereyağı bir karıştırıcıya batırılır, sonra kremsi bir kütleye dökülür ve homojen bir kıvam elde edilene kadar çırpılır. Sonra yuvarlama ve pişirme işlemlerine devam edin. Hamur parçaları yuvarlanarak onlara istenen şekil verilir. Pişirme, fırında gerçekleştirilir, önceden 200 ° C'ye ısıtılır. Bitmiş kekler, kat kat uygulayarak, kremle dikkatlice sürülür. Kekin düzensizliklerinin kalıntıları kırıntıya ezilir ve zengin biçimde kremaya batırılmış üst kekin serpilir. Bitmiş kek 4-5 saat boyunca soğutulur.

Ananas ve bademli çikolatalı pandispanya

5-6 yumurta yumurtası,
toz şeker - 1.5 st,
kakao tozu - 4 yemek kaşığı,
yüksek kaliteli un - 1.5 st,
kabartma tozu - 1 çay kaşığı,
limon suyu - 1 tatlı kaşığı

% 20 oranında yağ içeren ekşi krema - 800 g,
toz şeker - 1.
limon suyu - 2 çay kaşığı,
konserve ananas - 200 g,
soyulmuş ceviz veya badem - 1 yemek kaşığı,
Bitter çikolata - 100 g

Proteinler sarılardan ayrılır ve kabarık bir köpük oluşturmak için çırpılır. Beyazımsı olana kadar sarısı şeker tozu ile çırpın. Un elenir ve limon suyu ve kabartma tozu ile birlikte, sarısı şeker kütlesine eklenir. Daha sonra toplam kütleye proteinler verilir ve tahta bir spatula ile hafifçe karıştırılır. Hamur, iki bölüme ayrılmış, farklı hacimli kaplara dökülür. Büyük kakao tozu içinde enjekte edilir ve karıştırılır. Önceden yağlanmış kalıplar hamurla doldurulur ve 20-25 dakika boyunca 180 ° C'de bir fırında pişirilir. Krema: ekşi krema, şeker kristallerinin tamamen çözünmesiyle birlikte kabarık bir kütlenin oluşmasına kadar toz şekerle çırpılır. Bu arada, bitmiş kekler kalıptan çıkarılır ve soğutulur. Kakao tozu ilavesi ile kek tam yarısı boyunca kesilir. İkinci pasta ve ilk pastanın üst kısmı küçük küpler halinde kesilir. Temel olarak görev yapacak olan kek, bol miktarda krema ile bulaşır, kıyılmış fındık serpilir ve ince kıyılmış konserve ananas. Ardından tabana bir kat bisküvi parçası koyun, tekrar krema ile sürün ve fındık ve ananas serpin. İşlem birkaç kez tekrarlanır. Kek bir kubbe şeklindedir. Pastanın tüm yüzeyine kremle sürülür ve 20-30 dakika boyunca buzdolabında temizlenir. Çikolata bir su banyosunda eritilir ve bitmiş hafifçe soğutulmuş kek üstlerine dökülür. Sonra pastayı buzdolabında 4-5 saat bekletin.

Yılbaşı pastaları için yemekler ve ürünler

Lezzetli Yılbaşı pastaları pişirmek için çoğu zaman temel malzemelere ihtiyaç duyulur, bu Noel seçimimiz için de geçerlidir. Birincisi, keklerimizin herhangi birinde birinci sınıf un, yumurta, tereyağı veya margarin, şeker, pudra şekeri, ekşi krema ve süt, limon, şekerlenmiş meyveler, kakao tozu ve fayanslarda çikolata, kabartma tozu, jelatin, vanilya şekeri veya vanilin, tarçın, taze meyveler veya meyve.

Noel keklerini makalede verilen tariflere göre pişirmek için bir masaya, tabaklara ve fırına ihtiyacınız var. Yemekler temiz ve kuru olmalıdır - kaseler, kaşık, yumurta çırpma teli veya mikser, birkaç temiz bardak, un eleme için elek, fırınlama kağıdı / parşömen, hamur yuvarlama için oklava, rende, keskin bir bıçak, mekanik veya elektrikli kıyma makinesi, özel formlar- kek kaseleri, bisküvi kesiciler, pasta spatula, fırın tepsisi, fırın, meyve sıkacağı ve daha fazlası

Şenlikli bir akşam yemeği hazırlığının çok zaman aldığını göz önünde bulundurarak, sadece en sade ve aynı zamanda en lezzetli Yılbaşı keklerini aldık, çok parlak ve zarif!

Noel pastası rulo "Kar meyveleri"

Bu isim altında kek rulo lezzetli olduğu kadar güzel.Bunun da kolaylaştığını eklersek, o zaman bir Yılbaşı pastası seçme sorunu bu tarifle çözülebilir. Hazırlanması için taze meyvelere ihtiyaç duyulacak, ancak günümüzde bu, özellikle pasta uzun süre saklanmayacaksa donmuş olanlarla değiştirilebildiğinden ciddi bir engel teşkil etmeyecek.

Hamur Malzemeleri:

tavuk yumurtası - 5 adet protein,
toz şeker - 150 gram + 50 gram,
yüksek kaliteli un - 1 su bardağı,
taze süt - 2 yemek kaşığı,
Kokusuz bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı,
tuz tutam
vanilya - tatmak.

Krema için Malzemeler:

% 30 krem - 500 mililitre,
toz şeker - 2/3 bardak,
krem peynir "Philadelphia" - 200 gram,
vanilin veya vanilya şekeri - tatmak.

şekerli su - 0,5 su bardağı,
likör "Belize" - 1 tatlı kaşığı.

rulo dekorasyon için:

taze ahududu,
taze yaban mersini
konserve tatlı kiraz meyveleri
hindistancevizi talaşı.

Tarifine göre, Yeni Yıl pastası rulosu “Kardaki Karpuzu” şöyle hazırlanır:

Uygun bir kapta, beş tavuk yumurtasının sarısını bir karıştırıcı ile karıştırın, önce şeker ekleyin, ardından süt ve biraz sonra - bitkisel yağ. Çırpmaya devam ederken, elenmiş unun küçük bir kısmını ve biraz vanilyayı dökün. Bu kapasite zamana kadar ayrılır.
Başka bir kapta, beyazları önce şekersiz çırpın, kabarık oluncaya kadar, şekeri ekleyin ve en sonunda çırpın. Sarısı ve unu içeren kabına geri dönün, içinde üç adımda sürekli karıştırılarak şeker proteini çırpılmış kütle ekleyin. Böyle bir karışımın sonucu olarak, hafif ve kabarık bir bisküvi kütlesi elde edilir.
Pişirme kağıdını fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine bir hamur dökün, bir spatula ile pürüzsüzleştirin ve hatta masaya hafifçe vurun. Bu zamana kadar, fırın zaten +170 ° C'ye ısıtılmalı ve fırın tepsisine 10-12 dakika boyunca girmelidir.
Belirtilen süre geçtikten sonra, bisküvi içeren bir fırın tepsisi alın, kenarlarını ayırmak için bir bıçak veya spatula ile kenarı boyunca yürüyün, yavaşça doğrudan bir kesme tahtasına ters çevirin, pişirme kağıdını hemen çıkarın ve tekrar örtün, havluyla örtün ve bisküvinin buharlaşmasını bekleyin 5 dakika
Dinlendirilmiş bisküvi açık, kağıtla sağa bir rulo halinde gevşetin ve bu şekilde soğumaya bırakın.
Bisküvi soğurken, kremi hazırlamalısınız; bunun için ayrı bir kapta, krema şekerli bir karıştırıcı ile çırpınız. Ayrı bir kapta Philadelphia krem peynirini bir kaşıkla gevşetin, 2 çorba kaşığı krem şanti ekleyin - bir mikser ile çırpın ve 2 çorba kaşığı krem şanti - tekrar çırpın. Tüm krema birleştirildiğinde, 2 dakika daha karıştırıcı ile çırpın.
Bir buçuk çorba kaşığı şekerin ve bir tatlı kaşığı Belize likörünün veya başka bir likör markasının ilavesi ve karıştırılmasıyla birlikte yarım bardak kaynatılmış soğutulmuş su içinde hazırlanan ıslanma zamanıdır.
Soğutulmuş ruloyu ambalajından çıkarın, kağıdı çıkarın, emprenye ile kabartın, daha kokulu ve daha katı hale gelsin. Daha sonra, bisküvi kremasının ıslatılmış yüzüne yayılır ve üzerine ahududu, yaban mersini ve konserve tatlı vişnenin taze meyvelerini rastgele sırayla yayın. Bisküvi kremayı ve meyveleri basınçsız olarak yuvarlayın, böylece krem çıkmaz.
Bu anda, folyoya sarılmış, düzgün bir şekilde bir rulo üzerine yerleştirilmiş bir tabak veya uygun bir tahta önceden hazırlanmış, bir "kar kütüğü" şeklinde dar bir şekilde hazırlanmış ve bu tarife göre yeterli olan bir krema eşit şekilde uygulanmıştır.
Kar kütüğü kremle kaplanır bulaşmaz hindistancevizi cipsleri serpilir. Top, aynı zamanda hindistancevizi serpilen taze meyvelerle süslenmelidir.

Hazır kek rulo "Karda Karpuzu" hemen masada servis edilebilir. Bu olay zamanla ertelenirse, donmadan buzdolabında saklamanız gerekir. Dondurulmuş meyveler bu rulo keki yapmak için kullanılıyorsa, pişirme günü derhal tüketilmelidir.

Yılbaşı pastası "Favori" için ev yapımı tarifi

Bu şekerleme şaheserinin basitliği ve kısa hazırlık süresi sizi hoş bir şekilde şaşırtacak ve sonuç sizi memnun edecektir, çünkü çıkışta markadan parçalara ayrılırken parçalanamadığı için markadan olumlu şekilde farklı olan neredeyse bir Kiev pastası alacaksınız. Aynı zamanda tadı en taze ve en yüksek dereceyi aşıyor. Pişirme süresi 80-90 dakika.

Kek katmanları için malzemeler:

Buğday unu / s - 3 su bardağı,
kremalı margarin - 250 gram,
toz şeker - 100 gram,
soyulmuş fındık (herhangi bir) - 100-130 gram,
taze tavuk sarısı - 4 adet
kabartma tozu - 1 çay kaşığı,
tuz - 0.5 çay kaşığı.

tavuk proteinleri - 4 adet,
toz şeker - 200 gram.

yoğunlaştırılmış süt - 250 gram,
tereyağı - 200 gram
Kurabiye, ezilmiş, tip "Fırında süt", bitmiş kekin serpilmesi için (muhtemelen öğütülmüş fındık) - 150-200 gram.

Ev yapımı bir tarife göre, Yeni Yıl “Favori” keki şu şekilde hazırlanır:

Farklı soğutulmuş taze tavuk yumurtası kaselerinden ve beyazlardan ve sarısından farklı kaselere özenle ayırın. Kabarık köpürene kadar sincaplar, bir karıştırıcı ile çırpın, daha sonra yavaş yavaş toz şeker ilave edildi, en sonunda dayaya kadar çırpma işlemi tamamlandı. Bize buzdolabında zaman koymak için ortaya çıkan kitle ile kase.
Hamuru yapmak için, 1 çay kaşığı kabartma tozu, yarım çay kaşığı tuz, toz şekeri sarılı bir kaseye dökün ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırıcı ile çırpın.
Başka bir kapta, unu bir gün önce elenmiş margarin ile öğütün. Bu olduğunda, bu kütleyi şekerli çırpılmış yumurta sarısı ile birleştir, hamuru yoğur. Plastiği döndürür ve tercih ettiğiniz kek sayısına bağlı olarak 2 veya 3 parçaya bölmeniz gerekir.
Bize bir tabakası ile birbiri ardına simit pişirmek için, 23-22 santimetre çapında bir kek için, kenarları ve alt kısmı tereyağı ile yağlanmalıdır ve çevresi boyunca kesilmiş pişirme kağıdı dibine yerleştirilmelidir. İlk pastayı, hamurun bir kısmından, şekle girecek şekilde yuvarlayın. Alt kısımdaki sınırlarla uyuşmuyorsa, kesmek için pastayı ellerinizle döşeyin.
Hamur pastasına bir parça çiğ biza sürün, bir kaşıkla kesin, kıyılmış fındık serpin, fırında yanmayacak şekilde bize hafifçe daldırın ve fırınlanmış kalıbı 20-30 dakika önceden ısıtılmış 150 ° C fırına koyun. İkincisi ve hamuru 3 parçaya bölerseniz, üçüncü pastayı da aynı şekilde yapın.
Hazır kekin soğumasını bekleyin ve bu sırada kremayı ayrı bir kaseye kaynamış yoğunlaştırılmış sütü tereyağ ile çırparak hazırlayın ve bu kremayı her bir kekin üstüne sürün, daha sonra pastayı tamamen bir pişirme spatulasıyla temizleyin.
Kurabiyeleri elverişli bir şekilde ufalamaya ve tüm pastayı üstüne ve yanlara serpin. Bir şekilde veya başka bir şekilde dekore edilmiş, pasta şenlikli masaya talep üzerine buzdolabında yerleştirilmelidir.

Yılbaşı teması göz önüne alındığında, "Sevgili" pastası bu tarzda dekore edilebilir. Bu durumda, kırıntı bisküvileri hindistancevizi gevreği ve erimeyen pudra şekeri ile değiştirilebilir, karı mükemmel şekilde taklit eder, şeker, karamel ve diğer lezzetli mutfak dekorasyonlarından diğer temalı süslemeler alır.

Yılbaşı pastası "Süt Kız" için ev yapımı tarifi

Bir Yılbaşı Pastası, bu tarifnameye göre, sadece mevcut ürünlerden hızlı bir şekilde hazırlanır ve sonuç, masayı süsleyebilen, lütfen herkesi ve bayramı memnun eden ve ev sahibini ev yapımı şef şefi olarak yücelten bir Yılbaşı zarif yemeğidir.

Hamur için Malzemeler:

yüksek kaliteli un - 160 gram,
tavuk yumurtası - 2 adet,
yoğunlaştırılmış süt - 400 gram,
kabartma tozu - 1 yemek kaşığı.

pudra şekeri - 2/3 bardak,
% 30-35 krem - 600 gram,
krem için fiksaj - 1 torba.

Yılbaşı pastası "Dairy Girl" ev yapımı tarifi şöyle hazırlanır:

Uygun bir kapta, yoğunlaştırılmış süt ekleyerek çırpma teli veya karıştırıcı çiğ yumurta ile çırpmaya devam edin.Un, kabartma tozu, vanilyayı karıştırın ve yumurta kitlesine kademeli olarak dökerek, hamur homojen hale gelinceye kadar karıştırmaya devam edin; bu, keklerin yemesi için 10-15 dakika boyunca demlemeye bırakılır. Kekleri şu şekilde pişirin: bir parça pişirme kağıdında, 20 cm çapında bir tatlı tabakının üzerine doğru çevreyi çizin. Sayfayı çevirin - daire farkedilir. Bu kağıdın bir yaprağını kaymaz (silikon) bir yüzeye koymak ve eşit şekilde yaymak için, daire içine alınmış çemberin içine 2 yemek kaşığı hamur yayıldı. Tencerenin ebadı aynı anda iki kek yerleştirmenize izin veriyorsa, bu onların hazırlanma sürecini hızlandıracaktır.

Bu zamana kadar, fırın zaten +190 ° C veya +400 F'ye kadar ısıtılır, çiğ kek içeren kağıt bir fırın tepsisine dikkatlice yerleştirilmeli ve 4-5 dakika boyunca fırınlamaya gönderilmelidir. İlk kek pişirilirken, ikinci tepsiyi hemen fırın tepsisine koymak için aynı çevreye sahip ikinci pişirme kağıdının üzerine yerleştirin.

İlk keki sıcak kağıtla çıkarmaya hazır olun. Tüm kekler hazır olduğunda, üst üste koyun ve çıkıntıları ve düzensizlikleri, örneğin uygun bir kapağın altında, sizin için uygun bir şekilde kesin. Birbirinin üzerine konulmuş korzhi, pişirme kağıdı kayması, soğumaya bırakın.

Sonunda kekler soğutulurken, bir çırpma teli veya bir karıştırıcı ile karıştırılan ekşi krema ve pudra şekeriden yaymak için bir krema hazırlarlar, yavaş yavaş porsiyon halinde dökülürler. Önemli bir durum: bu işlemin tüm öğeleri ve ürünleri soğutulmalıdır ve belirtilen yağ içeriğinden az kremadan iyi bir krema işe yaramayacaktır. Pastalar hazır, krema hazır - cömert bir şekilde kalıyor, kremayı ayırmıyor (bu pastalar çabuk emiyor), yukarıdan arka arkaya sürün, her birini krema ile kaplayıp altlarına koyun.

Mükemmel akışkanlık için hindistancevizi talaşı önceden kurutulmalı ve “Dairy Girl” in karla kaplı düşük bir silindir gibi görünmesini sağlayacak şekilde pastanın üstüne ve yanlarına tamamen bulaşmış cipslerle serpilmelidir. Üstünü açık mavi renkte şeker kar taneleri ile dekore edebilirsiniz ve şenlikli masanızda güzel bir pasta şeklinde küçük bir yenilebilir kar yığını olacak. Yeni Yıl pastası “Milk Girl” in sizi en iyi tada kadar memnun etmesi için, buzdolabının kollarında serin bir gece geçirmesine izin vermeniz yeterli. O zaman yumuşak, yumuşak, krema ve vanilya kokulu kokularla yumuşacık olacak ... Yeni Yılınız Kutlu Olsun 2019!

Yılbaşı pastası Arctic

Bisküvi yapmak için:

5 sarısı
1/2 su bardağı un,
50 gram şeker.

Kremi hazırlamak için:

200 g krema
200 g reçel,
50 g çikolata
1 çorba kaşığı pudra şekeri.

Beze hazırlamak için:

5 yumurta akı,
200 gram şeker
1 paket vanilya.

Hamuru bisküvi için hazırlayın: önce yumurtaları çırpma teli ile şekerli çırpın. Sonra kabı bir su banyosuna yerleştirip 45-50 santigrat dereceye kadar ısıtıyoruz. Daha sonra, atmayı bırakmadan oda sıcaklığına soğutun ve elenmiş un ile karıştırın. Hazırlanan kütleden, her biri yaklaşık 20-25 cm çapında olması gereken kâğıt üzerinde iki kek oluşturuyoruz, bunları fırına yerleştirin ve en az 20 dakika boyunca 200-210 derece arasında bir sıcaklıkta pişirin.

Kekler uygun olsa da, beze hazırlayın: yumurta aklarını iyice çırpın, yavaş yavaş onlara şeker ve vanilya ekleyin. Bitmiş pandispanyayı çıkarın ve bir kaşık oval ya da yuvarlak kek kitlesine (bir tavuk yumurtasının büyüklüğüne) sahip bir kağıt kaplı fırın tepsisine yayın. 25 dakika 110-120 ° C sıcaklıkta pişirmeleri gerekir. Bisküvi kekleri pişirildikten sonra soğutulmalıdır. Daha sonra bunlardan birinin bir kat reçel ile örtülmesi, bir kat beze koyması ve üstüne krema koyması, ikincisini örtmesi ve tüm katları tekrar etmesi gerekir. Noel pastası krema ve çikolata ile süsleyin. Gördüğünüz gibi, özellikle deneyimli bir hostes için tarif oldukça kolaydır.

Yılbaşı Pastası

Hamur için:

100 ml şeker şurubu
4 yumurta
1 çorba kaşığı kabartma tozu,
1 yemek kaşığı pudra şekeri,
120 g tereyağı,
75 g un,
100 g badem,
50 g çikolata
2 yemek kaşığı limon suyu.

400 ml krem
600 g taze kiraz meyveleri,
10 g jelatin,
2 yemek kaşığı pudra şekeri.

Pastayı süslemek için:

250 ml vişne suyu,
1 paket pudra şekeri,
2 yemek kaşığı pudra şekeri,
badem,
çikolata.

Tereyağı şurubu ile birleştirin ve iyice çırpın, sarısı, un, badem, rendelenmiş çikolata ve kabartma tozu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırın. Tarif 200 derecede pişirmeyi içerir - fırını bu sıcaklığa kadar ısıtmanız gerekir. Çıkarılabilir bir formun dibi kağıda doldurulur. Hamuru içine dökün, fırına koyun ve 30 dakika pişirin. Sincaplar pudra şekeri ile çırpın. Belirtilen süreden sonra, boş olan pastayı fırından çıkarın, soğutun ve iki kek katmanına bölün. Kremi iyice çırpın, pudra şekeri ve gevşek jelatin ekleyin (pakette belirtilen tarife göre hazırlayın). Vişneyi alt kabuk üzerine yerleştirin, dördüncü hacme kremayı üstüne koyun ve üst kabuk ile örtün. Buzdolabında soğutun.

Kek batırılırken ve soğutulurken kek için süslemeler hazırlıyoruz. Bunu yapmak için, pudra şekeri, pudra ve vişne suyunu karıştırın, hepsini kaynatın, bir süre kaynatın ve ocaktan alın. Elde edilen sır, Yeni Yıl pastasını kaplar ve 15 dakika boyunca soğur. Sonra kenarlarını çırpılmış kremayla sürün ve kıyılmış bademleri serpin. Kalan kremalı keki süsler ve dondurucuya 20-30 dakika koyar. Bu sırada çikolatayı bir su banyosunda eritin, bir parşömen torbasına dökün ve ucu kesin, gerekli desenleri çizin. Ancak, dekorasyon konusunda sadece tariflere odaklanıp aynı zamanda kendi seçeneklerinizi de icat edebilirsiniz.

Limonlu Şampanya Kek

Bunu yapmak için ihtiyacınız olacak:

750 ml krema
500 ml şampanya
1 hazır bisküvi pastası,
1 paket vanilya şekeri
yarım limon suyu,
2 torba limonlu tatlı kreması,
6 yaprak beyaz jelatin,
2 limon
50 g şeker
120 ml su.

Jelatini soğuk suda eritin, talimatlara göre hazırlanan kremayla karıştırın, jöleye soğutun. Yemyeşil bir köpekte vanilya şekeri ile çırpılmış krema. Elde edilen kütlenin 1 / 3'ü bir yıldız şeklinde bir ağızlığa sahip bir hamur torbası içine yerleştirilir ve buzdolabına konur. Kalan kremayı kremaya girin. Pastayı kremayla yayın ve buzdolabına koyun. Su ile şekeri kaynatın. Ortaya çıkan şurupta, ince dilimler halinde kesilmiş limonları indirin, kaynatın, ocaktan alın ve soğutun. Kek yüzeyini soğutulmuş krema yıldızlarıyla süsleyin. Limonları kesin, kenarlarını farklı yönlerde açın ve kremlerin üzerine koyun. Bu arada, tarifi daha orijinal hale getirebilir ve dekorasyon için diğer turunçgiller seçebilirsiniz.

Kek Yeni Yıl Rüyalar

3 beyaz çikolata
bir bardak badem (pul)
Dekoratif draje torbası,
6 yumurta
bir bardak ağır krema,
2 yemek kaşığı un,
200 gram şeker
0,5 bardak ekmek
1 yemek kaşığı pudra şekeri,
kabartma tozu

300 g taze dondurulmuş ahududu,
2 yemek kaşığı nişasta.

Çikolata, pürüzsüz hale gelinceye kadar bir su banyosunda ısıtılır. Soğuduktan sonra, dar uçlu bir hamur torbası içine koyun. Folyo kaplı bir fırın tepsisine birkaç tane "bezelye" sıkın, üstüne dekoratif draje serpin ve buzdolabına koyun. Badem gevreğini kızarana kadar kızartın, soğuyun ve doğrayın. Daha sonra un, kabartma tozu ve ekmekle karıştırın. Kek hazırlamak için 23 cm çapında bir kalıp kullanın, yağlayın ve pişirme kağıdı ile örtün. Beyazları sarılardan ayırın ve kalın bir köpük haline getirin. İçine 150 g şeker koyun ve tekrar çırpın. Kalan şeker ile beyazlaşana kadar sarısı vur. Çırpılmış proteinleri badem ve un karışımına dökün, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve hamuru formlara yayın. Kek, 140 ° C'de 15 dakika boyunca pişirilir.

Baz kek için uygun olsa da, dolguyu hazırlayın: meyveler eritilmeli ve bir elek içinden geçirilmeli, 1 çorba kaşığı su ve 2 nişasta ahududu püresine eklenmeli, iyice karıştırılarak kaynatılmalıdır.Karıştırıcı, pudra şekeri ile krema haline getirilmelidir. Soğutulan kek bir tabağa üste konulmalı, üzerine sürgünün yarısını koymalı ve tüm yüzeye yayılmalı, yüzeyi aynı zamanda ahududu dolgusu ile bulaşmış olan ikinci kek ile kaplanmalı, üçüncü kek ile kapatılmalıdır. En üstte kremayı koymanız, tüm yüzeyin üzerine pürüzsüzleştirmeniz ve çikolata "bezelye" ile süslemeniz gerekir. Yine, reçeteyi diğer meyvelerle, örneğin aynı meyvelerle "yenileyebilirsiniz".

Yılbaşı Kış Kirazları için Pastalar

4 yumurta
150 gram şeker
1 limon kabuğu
100 gr un,
100 gram nişasta
bir tutam tuz.

200 gram şeker
200 gram tereyağı,
200 g turuncu lezzetli,
250 ml süt,
4 yemek kaşığı vişne likörü (votka kabı),
vanilya baklası,
2 çorba kaşığı nişasta.

Pastayı süslemek için:

6 dilim portakal şekerlenmiş meyve
50 g çikolata
50 gr kızarmış badem yaprağı,
10-12 adet kiraz meyvesi (konserve).

4 yemek kaşığı kaynar su ile yumurta sarısını çırpın. Tuz, 100 g şeker ekleyin ve limon rendesini rendeleyin. Beyazları kabarık bir köpükte çırpın, yavaşça kalan şekeri ekleyerek sarısı kütlesine koyun. Unu eleyin ve yukarıdan nişastayı yapın, hamuru yoğurun ve bir forma koyun, önceden kağıtla örtün. Tarif, önceden ısıtılmış bir 200 derece C fırında yaklaşık 40 dakika süreyle pişirmeyi içerir. O zaman bisküvi kaldırmak ve bir tel raf üzerinde soğutmanız gerekir.

İkiye kesilmiş vanilya podu önceden ısıtılmış süte batırılıp kaynatılır, sonra hemen çıkarılmalıdır. Nişasta az miktarda su içinde çözündürülür ve karıştırılırken süte dökülür. Kalınlaşır kalınmaz soğuk su banyosunda soğutun. İyi soğutulmuş bir süt kütlesinde, şekerli çırpılmış tereyağı ve likörü dikkatlice ekleyin. Soğutulmuş sünger keki üç kıskacın içine kesin, ikisini 1/3 krema ve 1 / 2'lik krema ile yayın. Birbirine serpilmiş keklerin üzerine koyun, üçüncüsü ile örtün.

Kalan kremin yarısı ile pastanın yüzeyine ve kenarlarına sürün, diğeri ise yıldız şeklinde bir nozül içeren bir hamur torbasına yerleştirilir. Ortasından dut döken 12 gülü sıkın. Pastanın kenarlarına badem yaprakları serpin. Erimiş çikolatanın kenarlarından birini batırdıktan sonra, bu kremlerin arasına ikiye bölünmüş portakal dilimlerini yerleştirin. Gül yerine, kar taneleri veya yıldız gibi Noel desenleri yapabilirsiniz. Bitmiş Yeni Yıl pastasını buzdolabına koyun.

Kek 2019 evde

Daha önce de söylediğim gibi, güzel ve etkileyici bir şey yaratmak için doğaüstü yeteneklere sahip olmanın her zaman gerekli olmadığına karar verdim. İlk seçenek basit ve oldukça hızlı olacak, kesinlikle herkes halledebilir, ancak bu mucize diğer zeki mutfak tasarımları kadar güzel görünüyor.

Bu nedenle, ilk kez pasta hazırlıyorsanız, o zaman bu seçenekle başlayın, portakal ile olacak, tam da ihtiyacınız olan şey, Yeni Yıl atmosferi sağlanacak. Ve kesinlikle başaracaksın!

Ama yine de size hatırlatmak isterim ki, fırında pişirilmeden harika bir kek seçtiğimi, genellikle bütün malzemelerin hazır olduğunu, genel olarak mısır çubukları, kurabiyeler, genel olarak zencefilli kurabiye alabileceğinizi söyleyebilirim.

Ya da işte başka bir fikir, hosteslere başlamak için bir şarlatan yapabilirsiniz, çünkü aynı zamanda ilahi görünür, eğer ne kadar güzel bir şekilde dekore edebileceğinizi biliyorsanız, bu turtaya göre daha kolay, hiçbir şey olmuyor.

İhtiyacımız olacak:

Yumurta - 2 adet.
Şeker - 4 yemek kaşığı L
Kakao - 2 yemek kaşığı
Un - 6 yemek kaşığı L
Nişasta (patates) - 2 yemek kaşığı
Kabartma Tozu - 2 çay kaşığı
Süt - 10 yemek kaşığı.
Bitkisel yağ - 6 yemek kaşığı L
Vanilin - 0.5 gr
Tuz - 1/3 çay kaşığı

Ekşi krema (% 20 yağ içeriği) - 250 ml
Pudra şekeri - 2-3 yemek kaşığı

Hazırlama Yöntemi:

1. Tüm kuru malzemeleri karıştırın, bu 6 çorba kaşığı un, 2 çorba kaşığı nişasta, 3 çay kaşığı kabartma tozu, vanilya ve kakao. Karıştır.

2. Bir kasede iki yumurta kırın ve 4 yemek kaşığı şeker ekleyin, çırpma teli çırpın. Tuz ve 10 yemek kaşığı süt ekleyin. Tüm kuru karışık malzemeleri ekleyin, karıştırın. Tutarlılık sulu olacaktır.

3.Şimdi hazır hamura bitkisel yağ ekleyin, çırpma teli ile karıştırın.

4. Mikrodalga için cam çerez kesici alın, bitkisel yağla gresleyin ve bütün hamuru dökün.

5. Çanağı mikrodalgaya koyun ve 8-9 dakika 750 W'de pişirin. Bisküvi üç kez artacak ve düşmeyecek.

6. Kalıptan çıkarın ve 2-3 kek halinde kesin.

7. Kabuklar gevşetilirken, krema yapın, ekşi kremayı toz ve çırpma teli ile karıştırın. Pastayı topla, her katmanı kremayla sür. Ayrıca çikolata veya hindistancevizi cipsleri serpip meyveleri serpin. Pasta hazır, çayının tadını çıkar.

Tatil masasında yılbaşı pastası tarifi

Bu seçenek öncekinden daha zor olacak, ancak not o kadar büyük ki, elinizde ne bulabileceğinizle ilgili bulabileceğiniz tüm tarifleri düşünüyorum.

Bu nedenle, kendinize bakın ve kendiniz seçin, çünkü asıl şey bir şeyler yapmaya başlamaktır ve kesinlikle, tüm talimatları izlerseniz başaracaksınız!

İhtiyacımız olacak:

yumurta sarısı - 1 adet.
tereyağı - 60 g
un - 90 g
kabartma tozu - 1/3 çay kaşığı

un - 150 g
yumurta - 3 adet.
protein - 3 adet.
şeker - 75 g
tereyağı - 30 g

portakal suyu - 230 g
yumurta sarısı - 2 adet.
mısır nişastası - 20 g
şeker - 30 g
yarım portakal kabuğu
çikolata - 60 g
tereyağı - 120 g
Portakal özü - 100 gr

Hazırlama Yöntemi:

1. Önce bir krema yapın ve soğurken hamuru pişirin. Bu yüzden, şeker ekleyip tavaya nişastayı ekleyin, buraya 2 yumurta sarısı ekleyin ve suyunu portakaldan dökmeye başlayın, bir çırpma teli ile karıştırın. Sobanın üzerine koyun ve portakal kabuğu rendesini ekleyin, düşük ateşte karıştırın, kütleyi kaynatın ve ardından yarım dakika ısıtın.

Kapattıktan ve sıcak kremayı doldurduktan sonra, parçalara ayrılan beyaz çikolata ekleyin. Kütlede ısınması için birkaç dakika bekleyin ve ardından karıştırın, eriyecektir. Kremi kenara iterek soğutun. Kurumasını önlemek için sarılmak film ile kaplayın.

2. Şimdi hamuru yapın, bunu yapmak için una kabartma tozu ve bir tutam tuz ekleyin, karıştırın. Başka bir kapta, yumuşatılmış tereyağını bir karıştırıcı ile çırpın, ardından yumurta sarısını ekleyin ve daha da çırpın.

Sonra un karışımını ekleyin ve karıştırıcının birkaç dönüşü için karıştırın.

Oldukça iyi bir bebek olacak, elinizle bir topun içindeki her şeyi toplayacak.

3. Parşömen kağıdı ve masanın üzerine 16 cm çapında kare şeklinde bir kalıp koyun, eller yavaşça hamurunu dağıtın. Sonra tüm yüzeyin üzerine bir çatalla delin ve yarım saat boyunca buzdolabına koyun.

4. Şimdi bisküvi yapınız üç parça olmalıdır. Bir kapta tereyağını eritin. Başka bir kapta, beyazları bir tutam tuzla çırpın ve köpük beyaz ve kabarık hale geldikten sonra bir kaşık şeker ekleyin. Çok dikkatlice çırpın.

Üç yumurtayı kalan şekerle çırpın, sarp zirvelere kadar çırpın. Bundan sonra, un ekleyin, karıştırın.

Protein kütlesini hamurla birleştirin ve en sonunda erimiş tereyağını ekleyin. Karıştırınız. Hamuru özel bir kalıp veya fırın tepsisine dökün ve 10 dakika pişene kadar önceden ısıtılmış bir fırında 175 dereceye kadar pişirin. Bisküvi hazır. Üç tane bisküvi kestirmeniz, bir adet 16x16 bisküvi pişirmeniz ve ardından üç parçaya ayırmanız veya ayrı olarak pişirmeniz gerekir.

Şimdi kum tabanını buzdolabından çıkarın ve fırında da 10-12 dakika pişirin.

5. Choux bazı soğuduktan sonra, tereyağı ekleyin ve içine çırpın. Portakal kreması hazırdır, koyulaşacak şekilde buzdolabına koyun.

Bu önemlidir! Küçük porsiyonlarda tereyağı ekleyin!

Sonra, pastayı topla. İlk kurabiyeyi koy. Kremayla yağlayın ve turuncu parçaları rastgele sırayla yerleştirin. Sonra bisküvi katmanı gelir, portakal suyuyla ıslatın, krema ile fırçalayın ve geri kalan bisküvi ile devam edin.

Tüm taraflar aynı zamanda promazhte kremidir.

6. Sonra hindistan cevizi gevreği veya bir tür tatlı toz serpin.Portakallardan güllerle süsleyin. Masanızda değerli bir yer alacak. Afiyet olsun!

Bu arada, konuşarak, Yeni Yıl için tatlı şeklinde tiramisu yapabilirsiniz.

Meyve ile hazır kek lezzetli kek

Şimdi kurabiye için bir yenilik daha yapacağız, pastayı hızlı ve kolay bir şekilde birleştireceğiz. Meyveler ve meyveler ile süsleyin ve tatlımız hazır olacak. Bence birçok insan bu fikri çok beğenecek.

Bu tatlı pasta için kekler hazırlanır, nasıl pişirileceğini biliyorsanız, en sevdiğiniz tarife göre kendi hazırlamanızı hazırlayın, en önemlisi bisküvi olmalıdır.

İhtiyacımız olacak:

Hazır kek - 3 adet.
Yoğunlaştırılmış süt - 1 banka
Tereyağı - 1 paket
Ceviz fındık - 1 yemek kaşığı.
Reçel şurubu - 1 yemek kaşığı.
çikolata
Dekorasyonda meyve, pudra şekeri ve nane

Hazırlama Yöntemi:

1. Yağa yoğunlaştırılmış süt ekleyin, bir karıştırıcı ile karıştırın. İlk ekmeği alın ve reçelin altından şurupla ıslatın. Daha sonra elde edilen krem bisküvi yüzeyini kayganlaştırır. Ceviz serpin, bir blenderde öğütmeleri gerekir.

2. Acele etmeyin, her şeyi yavaşça yapın, sonra başka bir bisküvi koyun ve ayrıca şurup, krema ile yağlayın ve somunlarla serpin. Aynı şekilde üçüncü pastayı da kaplayın.

3. Rendelenmiş çikolatayı rendeleyin, cipsleri döndürecek.

4. Evet, yanları ve yanları kalan kremle yağlayın, bunun silikon fırça ile yapılması uygundur. Şimdi rendelenmiş çikolata serpin.

5. Şimdi en basit şey çilek ve yaban mersini veya yaban mersini meyvelerin ortasına koymak. Ceviz koyabilirsiniz. Genel olarak, oluşturun, böylece başyapıtınız orijinal ve benzersiz olacak. Afiyet olsun! Çay ile servis yapabilir ve içebilirsiniz!

Krem Noel Ağacı Kek Tarifi

Bu pastanın temeli bisküvi hamuru olacak. Pastayı kendiniz pişirin ya da pastayı ya da kurabiyeler için pastayı nasıl pişireceğinizi öğreneceğiniz bu videoyu kullanın:

Bir Noel ağacı yapmak için, pişirilmiş bisküviyi kesmeniz gerekir. Oku ve kendin gör.

İhtiyacımız olacak:

protein - 2 adet.
şeker - 150 g
su - 40 ml
yemek rengi
vanilya şekeri - 1 tatlı kaşığı
sitrik asit - tutam

Hazırlama Yöntemi:

1. Parşömen kağıda veya silikon paspasın üzerine sünger kek yerleştirin.

Bir şablon kullanarak bir Noel ağacını sıradan bir kağıttan kesin, bir çarşaf takın ve bir bıçakla kesin. Veya bitmiş kalıbı bir Noel ağacı şeklinde kullanabilirsiniz, daha sonra hiçbir şeyin kesilmesi gerekmeyecektir.

2. Daha sonra, bir protein kreması yapın ve bu şekilde olduğu gibi biraz krema ile örtün.

Bu önemlidir! Kremaya yeşil gıda boyası ekleyin.

Kremayı yapmak için: şekeri kabın içine dökün ve su ekleyin, şurubu kaynatmak için ateşe koyun. Kalınlaşmaya başlar başlamaz, mikser haznesindeki beyazları yenmeye başlayın.

Kabarık köpük kadar beyaz çırpın. Şurupa sitrik asit ekleyin. Ve sonra, bir mikser çırpma teli ile karıştırılırken hazırlanan şurubu ince bir akış halinde köpüğe ekleyin, çırpın.

3. Yılbaşı ağacı yaptığımızdan, kremayı renklendiren yiyecekleri eklemeniz ve karıştırmanız gerekir.

Daha sonra özel bir meme yardımı ile iğneler yapın, yıldız ile bir meme alın ve Noel ağacının kenarlarını ve ardından köknarın kendisini süsleyin.

4. Böyle güzel ve muhteşem bir Noel ağacı çalışacak.

5. Farklı renkteki bir krem formunda çelenkler ve oyuncaklar ile süsleyin, zikzaklar ve oyuncaklar çizin. Balıksırtı yemyeşil ve hassaslaştı. Afiyet olsun!

Noel pastası sakız yapılmış

Mastik mucizeler çalışmak için aşk? Ya da belki ne olduğunu bilmiyorsun? Özel konuyu kaçırmayın ve bu süsleri kesinlikle çok seveceksiniz çünkü elimize çok kolay bir şekilde servis edilen hamuru ve sonuç ne, sadece süper:

Konuklar memnun, herkes şaşırır, iyi şenlikli bir ruh hali ve parti bir başarıydı))).

Kendin Yap Kraliyet Ballı Kek

Garip, ama tatlı hayatın pek çok sevgili için her zaman Ballı kek denilen en lezzetli pasta vardır. Ve geçici değil, hadi bugün bir tatilde dekore edelim, böylece Yılbaşı Gecesi 2019 için başvurabilirsiniz.

Ve burada böyle ilginç süslemeler kullanılacak, misafirleriniz bu pastayı yapanın kim olduğuna tam olarak inanmayacak. Öyleyse gidelim ...

İhtiyacımız olacak:

tereyağı 80 g
şeker - 150 g
bal 110 g
soda-2 çay kaşığı
yumurta- 3 adet
kakao 40 g
un-380 g

süt-900 ml
yumurta-4 adet.
şeker-200 gr
un - 50 g
çikolata 150 g

Hazırlama Yöntemi:

1. Bir kasede yumurtaları, şekeri ve unu kırın. Karıştırınız. Sonra vanilya şekeri karıştırın.

Başka bir kapta sütü ısıtın ancak kaynatmayın, kaynatın. Bundan sonra, yavaş yavaş yumurta karışımına süt enjekte etmeye başlar. Bir çırpma teli ile iyice karıştırın. Kremayı ocağa koyun ve kalınlaşıncaya kadar kısık ateşte pişirin.

2. Muhallebi tabanı yaklaşık 9 dakika boyunca pişirilir. Daha sonra çikolatayı hala sıcak bir tabana ekleyin ve eritmek için karıştırın.

Elde edilen kremayı sarılmak için film ile sarın ve soğumaya bırakın.

3. Krem soğurken hamuru yapın. Un alın, üzerine kakao ekleyin. Sıvı bal, tereyağı ve şeker, vanilya şekeri başka bir kaba koyun. Bir su banyosuna koyun ve şeker tamamen eriyene kadar ısıtın.

Şekerin çözüldüğünü görür görmez soda ekleyin ve karıştırın. Ortaya çıkan kütle daha hafif ve daha muhteşem hale gelecektir. Şimdi yumurtaları ekleyin ve karıştırın. Yavaş yavaş kuru maddeler ekleyin.

4. İşte sıkı, yumuşak ve elastik bir hamur. Kakao unu ilave edin ve yoğurun.

5. Hamuru 9 eşit parçaya bölün, bu tür yaramaz toplar elde edilir.

6. Bunu yapmak için her bir topu 20 cm çapında bir daire şeklinde yuvarlayın, bunu yapmak için parşömen kağıdına koyun ve üstüne plastik bir torba koyun ve ardından bir plakayla işaretleyin.

Aşırı hamuru bir bıçakla çıkarın, ancak atmayın. Sonra folyoyu çıkarın ve keki bir çatalla sıkıştırın.

7. Bir pişirme kabına koyun ve 5 dakika boyunca 180 derecede pişirin.

Tüm kısa iplikler hazır olduğunda pastayı toplayın. Her kaideyi kremayla yağlayın.

8. Sonra her türlü şekeri ve ikramı alın. Dondurma külahları ve şekerleme, fındık gibi herhangi bir şey kullanın.

9. Ve böylece tüm ürünleri koyun. Böyle güzel ve harika bir izlenim ve tat. Afiyet olsun!

Master class yemek tatlı tatlı Kardan adam

Çocuk masası için bir kardan adam yapmayı ve bisküvi keklerini almayı, iki daire şeklinde kesmeyi, beden olacağını ve sonra krema ile süsleyip gözleri ve ağzı boyamasını öneririm. Mastikten yapabilir veya iki tekniği bir araya getirebilir, genel olarak kendiniz görün:

Yılbaşı masada kek saati

Ayrıca size öğretmek ve tarifi sıradışı bir tasarımda göstermek istedim, bu da gizli bir bileşen ekleyeceğimiz anlamına gelir, bir balkabağı hayal edersiniz.

Ürünlerin geri kalanı sıradan olacak, bilgelik yok ve bilmediğiniz şeyler olmayacak. Portakal kreması size bir hassasiyet hissi verecek. Dekorasyonun kendisi, şüphesiz diğerlerini memnun edecek bir saat şeklinde olacaktır.

Bu arada, en sevdiğiniz kremayı kullanabilirsiniz, örneğin, protein demlenmiş, çok lezzetli hale gelecektir.

İhtiyacımız olacak:

soyulmuş kabak - 400 g
ceviz - 70 g
yumurta - 4 adet.
şeker - 0,2 kg
bitkisel yağ - 0,2 kg
portakal kabuğu - 1 adet.
un - 400 g
tuz
kabartma tozu - 2 çay kaşığı
tarçın - 2 çay kaşığı

bütün portakal suyu ve lezzet
şeker - 3 yemek kaşığı l
krem - 1 l
pudra şekeri - 6 yemek kaşığı

Hazırlama Yöntemi:

1. Kabak hamuru ince bir rende üzerinde, büyük değil, ovalayın, böylece kek pişmez. Kabak parlak ve tatlı olmalıdır.

Bir mikser veya mutfak robotuyla yumurtaları hafifçe şeker ile çırpın. Sonra bitkisel yağ dökün. Sonra bir portakalın kabuğu, ince bir rende üzerine rendeleyin.

Unun içine tuz, kabartma tozu ve tarçın ekleyin, karıştırın. Bu karışımı yumurtalara ekleyin ve bir kaşıkla karıştırın. Hamur kalınlaşacak. Kabak ekleyin, bu nedenle hamur daha ince olur.

Sonunda, kıyılmış ceviz ekleyin.

2. Bundan sonra, bir parça parşömen yapın ve hamuru keklerin içine dökün. Kolaylaştırmak için, parşömen arkasında 20 cm çapında daireler bir kalemle çizin.

Bu tembeller için bir kek, aynı zamanda bir fırın tepsisine iki kek pişirebilirsiniz.

3. Fırında ortalama 180 derece sıcaklıkta pişirin. Pişirme süresi - 20 dakika.

Bu önemlidir! Fırın önceden ısıtılmalıdır.

Bu şekilde pişirin kalan tüm kısa iplikler 20 adet olacak.

4. Kremayı, portakal suyunu ve 1 portakal karışımının kabuğunu alın ve 3 yemek kaşığı şeker ekleyin ve 15 dakika pişirin, ardından oda sıcaklığına soğutun. Krema ve krema şekerini bir karıştırıcı ile çırpın. Krema kalınlaşmaya başlar başlamaz, turuncu bir baz ekleyin.

Tüm kabuğu kremayla yağlayın.

5. Bir meme ile, 8 diş üzerindeki bir yıldız tarafı ve üst kısımları süslüyor. Bu aşağıdan yukarıya doğru yapılır, sadece çizgiyi koruyun ve fazla kremi her defasında temizleyin.

Daha sonra, tabağı alın ve daire yapmak için en üste hafifçe bastırın, yani kadran için gereklidir.

6. Jel boya kullanarak üst kısımda bukleler çizin. Öyleyse tümsekleri yap. Bunu yapmak için, bir değnek üzerine bir mısır çubuğu kesin ve bir gül hazırlamışsınız gibi yaprakları yapmak için bir daire içinde bir şırınga kullanın.

7. Topakları kekin üzerine yerleştirin ve yaprakları yapın.

8. Kadranı çizmek için kalır ve burada zarif ve zarif kek hazır.

Tatlılar ve çikolatalar ile yapılan pasta

Belki de böyle bir yaratıma zaten aşinasınız, bu pastanın adı Kit, neden böyle bir isim, her şey çok basit. Şeker tam olarak bu marka ya da bar olacak.

Bu seçenek zamanla düşük maliyetli olacaktır, çünkü neredeyse her şey bitmiş olanı temel almaktadır. Bu en kolay kek, hızlı bir şekilde tatlı bir tatlı yapmak istiyorsan, ihtiyacın olanı buldun.

İhtiyacımız olacak:

hazır bisküvi kekleri - 2 adet.
Hazır kek kreması - 1 paket
balina şeker çubukları - 3 adet.
Fasulye M & M’leri - 100 g

Hazırlama Yöntemi:

1. Bitmiş pastayı alın ve kremayla fırçalayın. Sonra ikincisini yerleştirin ve tüm yüzeyi krem ile ıslatın, kenarlarını hafifçe yağlayın.

2. Sonra, yanlardaki çubuklardan bir çit yerleştirin.

3. Üstünü çok renkli damlalarla toz haline getirin. Böylece tatlı bir mucize ortaya çıktı. Afiyet olsun!

Sarı domuz yılında kek için yeni bir tarif Kırmızı kadife

Bu yılın yenilik, herkesin favori Velvet, nasıl doğru pişirmeyi öğrenelim. Sonuçta, bu pasta son zamanlarda gittikçe daha fazla aktivite kazanıyor. Tabii ki sırrı orijinal krem ve tabii ki pasta renginde.

Bu seçeneği hiç denemediyseniz, o zaman çok lezzetli olacağından emin olun!

İhtiyacımız olacak:

verim - 3 adet.
buğday unu - 470 g
şeker - 430 g
tereyağı - 150 g
tat ve koku olmadan bitkisel yağ - 70 g
ayran (kefir) - 360 gr
tavuk yumurtası - 3 adet.
kakao tozu - 25 g
vanilya şekeri - 15 g
kabartma tozu - 10 g (1 poşet)
soda - 4 g veya 1 çay kaşığı
tuz - 2 g veya 0.5 çay kaşığı
gıda boyası - 10 g veya 1 yemek kaşığı

Philadelphia peyniri - 350 g
krem% 33 - 400 g
pudra şekeri - 140 g
vanilya şekeri - 10 g

Hazırlama Yöntemi:

1. Elenmiş unu bir toz, tuz, kabartma tozu ve soda ile birleştirin.

Ayranın boya ile karıştırılması ve karıştırılması gerekiyor, kırmızıya dönüyor.

Bu önemlidir! Sadece yiyecek boyalarını alın ve yumurta için satılanları almayın.

Yağı şeker ile karıştırın, karıştırıcı ile 1 dakika çırpın, kalan şekeri ve vanilya şekeri, bitkisel yağ ekleyin. Karıştırınız. Daha sonra oda sıcaklığında yumurta ekleyin ve bir mikser ile 4-5 dakika çırpın.

Daha sonra, her biri üç adımda değişerek, kırmızı karışımı ve kuru un malzemelerini (un, kabartma tozu, tuz, soda) ekleyin.

2. Kırmızı bir hamur alın. Ne kadar etkileyici göründüğünü görün.

3. Hamuru silikon bir kalıba yerleştirin ve hamurun üçte birini dağıtın. Orta rafta 170 derecelik bir sıcaklıkta 30-35 dakika önceden ısıtılmış fırında pişirin. Sonra çıkarın ve sadece 15 dakika sonra kalıptan çıkarın.

Benzer şekilde, 2 kek pişirin. Ekmek kırıntılarının üst kısımlarını kesin ve bir kırıntıya bölün.

4. Krem peynirini pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın. Başka bir kapta, soğutulmuş bir kapta soğutulmuş krem, yumuşak doruklara kadar çırpın.Pudra şekeri, vanilya şekeri ekleyin ve dayanıklı zirvelere kadar çırpın.

Daha sonra, mikser çırpma karışımını karıştırmadan acelesiz, krem peynir yavaşça ekleyin.

5. Şimdi pasta toplamak için kalır. Bunu yapmak için, ilk bisküviyi yerleştirin ve kremayla, ardından ikinci bisküvi ile kremayı ve üçüncüyü yağlayın.

Krem, yanları ve üst kısımları yağlar. Bebeği dağıt.

6. Ve üst krem çiçekler şeklinde verilebilir. Pastayı buzdolabına koyun ve 3-4 saat bekletin. İşte harika bir seçenek, lezzetli keşifler!

Yeni Yıl için bir pasta dekore nasıl

Ben de seninle birlikte mücevher seçeneklerini paylaşmak istiyorum ve bu kısa videolara buradan bakabilir ve herhangi bir pastanın üzerine başvurabilirsin, çünkü orada zor bir şey yok, asıl şey her şeyi doğru şekilde tekrarlamak:

Ve sonra kesinlikle, harika ve zarif bir şekilde başarılı olacaksınız ve sonra başkalarına da genel olarak benimle çalışmayı öğreteceksiniz. Sonuçta, krema ile süslemek gerekli değildir, yapmayı öğreneceğiniz lolipopları kullanabilirsiniz:

Ben hepsine sahibim. Görüş ve yorumlarınızı yazın, düşüncelerinizi paylaşın. Hoşçakal!