Vücut için iyi bir kissel nedir?

Kissel bugün dünyada içiyor. Bu meyve, meyve ve nişasta içeceği zengin bir tada, vitamin bakımından zengin ve iyileştirici özelliklere sahiptir. Örneğin, kirazlı jöle antiseptik bir özelliğe sahiptir, elma sindirimi arttırır ve yaban mersini gözlerinizi daha uyanık hale getirir.

Meyveli jöle tarifi

• kayısı - 5 adet,
• elmalar - 3 adet.,
• armutlar - 3 adet.,
• şeker - 0.5 st.,
• su - 2 yemek kaşığı.,
• patates nişastası - 2 yemek kaşığı. kaşık.

Şimdi size nasıl meyve jölesi yapacağınızı söyleyin. Meyveler temizlenir, yıkanır, kemikler çıkarılır, parçalar halinde kesilir ve yaklaşık 2 bardak meyve püresi elde etmek için karıştırıcı öğütülür. Daha sonra meyve püresini bir tencereye kaydırır, su döker ve yaklaşık 5 dakika pişirin. Bundan sonra, şeker ekleyin ve az miktarda su ile seyreltilmiş nişastaya dökün. İyice karıştırın ve karışımı bir kaynamaya kadar ısıtın. Daha sonra bardaklara dökün ve masanın üzerine hazır bir kissel hazırlayın.

Kissel - neden buna denir?

Jöle adının “ekşi” fiilinden geldiğini tahmin etmek zor değildir, yani “ferment”. Rusya'da, kelime biraz farklı geliyordu - "Kysati". Suya un ya da ezilmiş tane ilave edildi, maya ekşi karışımı ilave edildi, rolü küçük bir parça siyah ekmekle gerçekleştirilebildi. Karışım, fermentasyon için birkaç saat ısrar etti, daha sonra süzüldü ve bir fırın içerisinde gerekli kalınlığa kadar buharlaştırıldı.

Şehirlerde ve köylerde jöle temel yiyeceklerden biri. Bu yemeğe olan talep, el sanatlarının ortaya çıkmasının nedeni oldu. Pişmiş zanaatkarlar katı gevrek jöle Özel desenli formlarda, şeker sır ile süslenmiş, ballı, kuruyemiş ve mallarını herkese sattı.

Sadece 19. yüzyılda, patates nişastası üretiminin gelişmesiyle birlikte, alışılmış jöle şekli ortaya çıktı. Nişastadan gelen Kissel, meyve ve meyve özleri, tatlı şuruplar ve suyla seyreltilmiş süt üzerinde hazırlanır. Sonuç, eski Rus yemeğinin popüler tariflerini desteklemeyi başaran ama aynı adı koruyan lezzetli, jöle benzeri bir tatlıdır.

Kissel - 6 kullanışlı özellik

Bu lezzetli tatlının vücuda etkisi, büyük oranda hazırlanmasında kullanılan ürünlere bağlıdır. Örneğin, Frenk üzümü jöle C vitamini kaynağı olarak görev yapacak ve çilek ve ahududu ilavesiyle yapılan bir içecek, erkekler için faydalıdır, potens gücünü artıran bir halk ilacıdır.

Elma jeli sindirimi uyarır

Elmalar sodyum, fosfor, potasyum, kalsiyum, flor ve demir bakımından zengindir. Ve bu vücudumuz için gerekli olan eser elementlerin tam bir listesi değildir. Bu meyveler bir vitamin, diyet lifi, pektin kaynağıdır. Elma jeli, mide ve bağırsakların sağlığı üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, anemi, güç kaybı, kronik yorgunluk ile içilmesi yararlıdır.

Jölenin sindirim sistemi hastalıklarında yararları

Bu nişastalı içeceğin herhangi bir türü, gastrointestinal sistemin durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, asidik ortamı alkalize eder ve gıdaların daha kolay sindirilmesine katkıda bulunur. Asitli olmayan meyveler ve meyvelerin tatlıları, gastrit, peptik ülser için tavsiye edilir. Yüksek besin değeri nedeniyle kalın veya yarı sıvı bir jölenin bir kısmı, gün boyunca tam bir öğünün yerini alabilir.

Tatlı jöle yapmanın yolları

Mağazaların raflarında şeker, nişasta ve meyve ve meyve özleri içeren yarı mamul ürünler bulabilirsiniz. Ağırlık olarak satılan torbalarda, briketlerde veya dökme konsantrelerde jöle olabilir. Evde tozdan puding yapmak çok kolaydır.Bunu yapmak için, az miktarda soğuk suyla seyreltilmiş kuru karışımın bir kısmı kaynar suya dökülür ve kuvvetlice karıştırılarak koyu bir kıvamda tutulur.

Böyle bir tatlı kullanımından herhangi bir yararı var mı - büyük bir soru. Taze meyvelerden veya meyvelerden hazırlanan bir bardak doğal jöle içmek çok daha keyifli. Dükkan kissel içeren koruyucular ve boyalar yetişkinlerin vücuduna zararsız olabilir, ancak herhangi bir yararı yoktur. Bebek mamasında kullanılması tavsiye edilmez. Çocuklar için çilek ve meyvelerin et suyunda ev yapımı jöle pişirmek daha iyidir.

Popüler kissel tarifleri

Taze elmadan

Dilim halinde kesilmiş bir pound elma, üç bardak su dökün, yumuşayana kadar ateşte kaynatın. Elma kütlesini sıvının içinden süzün, silin veya blender ile parçalayın. Elde edilen suyu tencereye geri getirin, 1-2 çorba kaşığı toz şeker ekleyerek kaynatın. 100 gram soğuk suyla seyreltilmiş nişasta (1.5 kaşık), tavaya dökün ve jöle yüzeyinde kabarcıklar çıkıncaya kadar kaynatın. Benzer şekilde armut, ayva, şeftali gibi meyvelerden meyve jöle yapabilirsiniz. Lezzeti ve aromayı arttırmak için, sitrik asit, karanfil, tarçın, vanilya, turunçgil kabuğu içeceğe eklenir.

Bahçeden veya yabani meyvelerden

Yemek pişirme meyvesi daha fazla zaman alan bir işlem yapar. Bitmiş içeceğin faydalı özelliklerini korumak için meyvenin suyunu sıkın. Kek su içinde birkaç dakika kaynatılır ve daha sonra bir elek veya tülbentten süzülür. Bu tarif için tüm meyvelere uygun: yaban mersini, kiraz, üvez, erik, çilek, kızılcık. Bir litre suya en az bir bardak meyve alın, tadına şeker ekleyin. Meyve jölesi gibi, meyvelerden yapılan tatlı tatlı patates nişastasında hazırlanır. Soğuk suyla seyreltilmeli ve sıcak suya dökülmelidir. Tavada karıştırarak içindekiler kaynatın ve ocaktan alın. Önceden preslenmiş meyve suyu bitmiş içeceğe dökülür. Jölenin nişastadaki kıvamı bu maddenin miktarına bağlıdır. Her litre sıvı için 1 ila 3 yemek kaşığı nişasta alarak kalınlıklarla deney yapabilirsiniz.

Kurutulmuş meyvelerden

Hoş bir tada sahip olan bu alışılmadık içecek, vitamin ve minerallerin meyvelerinde bulunması nedeniyle vücuda büyük yararlar sağlayacaktır. Kurutulmuş meyveleri iyice durulayın (130 gram kuru erik, kuru kayısı ve kuru üzüm), kaynar suya 30 dakika dökün. Bir tencereye kaynatın 1 litre suya batırılmış kuru meyveler, tatlandırmak için şeker, tarçın ekleyin. 5-10 dakika kaynatın. Mısır nişastasını soğuk suyla (0,5 su bardağı) seyreltin. Karışımı tencereye ince bir akışta tencereye dökün, sürekli karıştırın, kaynatın ve ocaktan alın.

Tam yağlı süt

Bu jöle mide ve bağırsaklara iyi gelir, mukoza zarlarını nazikçe sayar, onları hasardan korur. 3 çorba kaşığı toz şekerle 3 bardak sütü kaynatın. Bir bardak soğuk sütte, 3 yemek kaşığı nişastayı eritin, topaklar kaybolana kadar dikkatlice sürün. Her iki sıvıyı da karıştırın, 3-5 dakika daha pişirin. İstenirse, tadına meyve şurubu ve vanilya ekleyin.

Kissel - zarar ve kontrendikasyonları

Jöle faydaları hakkında konuşurken, bunu sıkça kullandığınızı hatırlamanız gerekir. yüksek kalorili tatlı vücudunuza biraz zarar verebilir. Figürünüzün güzelliğini önemsiyorsanız ve fazladan bir kilodan korkuyorsanız, o zaman tatlı bir içecek ile fazla götürülmemelisiniz.

Kissel kontrendikedir

Berry ve meyve tatlıları alerjik reaksiyonlara neden olur bileşenlere bireysel hoşgörüsüzlük nedeniyle.

Bir dükkandan satın alınan kuru kissel, içindeki kimyasal bileşenlerin mevcudiyetinin yanında başka bir tehlike arz eder. Kural olarak, bu tür konsantre şeker ile doymuş. Tabii ki, içecek üzerinde paketin üzerinde belirtilen miktardan ve su miktarından daha fazla bir içecek hazırlayabilirsiniz. Ancak bu durumda yeterince kalın olmayacak, rengin yoğunluğunu kaybedecektir.

Jöle içmek güzel mi? Bazı sınırlamalar göz önüne alındığında, bu sorunun cevabı olumlu olacaktır. Karbonhidrat miktarını en aza indirmek için, bir meyve ve meyveli içecek pişirirken, şekeri doğal tatlandırıcılar ile değiştirin ve patates yerine mısır nişastası kullanın.

Meyve Jölesi Tarif

Hazırlama süresi - 10 dakika

Lezzetli tatlı meyve pudingi, Rusya'da patates ve nişastanın ortaya çıkışıyla popüler olan özgün bir Rus yemeğidir. Jöle meyvelerinin progenitörleri, 1000 yıldan daha eski olan çavdar, yulaf ezmesi ve buğday jölesiydi. Bu içeceklerin tadına bakmak için ekşi, dolayısıyla Kissel adı vardı.

Kissel, taze meyvelerde bulunan fazla miktarda vitamin nedeniyle çok faydalıdır. Yaban mersini, üvez, kızılcık, kiraz, çilek, elmadan pişirin ya da meyve tabağı kullanın. Kış mevsiminde, meyveler zengin bir tada sahip önceden kurutulmuş.

Germe ve besleyici içecek, yalnızca soğuk suda ıslah edilmesi gereken patates nişastasını yapar, böylece özelliklerini kaybetmez. Jelin yoğunluğu nişastanın miktarına göre belirlenir: sulu bir jöle olabilir, bardaklardan dökülür ve içilir veya son katılaşmadan sonra bir kaşıkla yenen derin tabaklara dökülmüş çok kalın bir içecek.

Jöle içmek sıcak, ılık ve soğuk olabilir - bu bir zevk meselesi!

Pişirme adımları

Bir tencereye ve yarım litre suya dökün ve kaynatmadan önce ateşe verin. Bolca yıkanmış ve çekirdeksiz vişne, sapsız çilek ve kırmızı kuş üzümü meyveleri (dalsız) atlayın.

Nişastayı standart bir bardağa düşürüp soğuk içme suyuyla dolduruyoruz. Dikkatlice içeriğini karıştırın.

Kaynar suya meyveli şeker ekleyin ve inceltilmiş nişastayı ince bir akıntıya dökün. Böylece eşit şekilde dağıtılır, kaşıkla kissel'i paralel olarak karıştırırız. İçecek hemen kalınlaşmalı ve bir kaşık almalıdır.

Kaynamaya kissel veriyoruz ve kabı derhal ocaktan alıyoruz. İçmek için birkaç dakika verelim. İsteğe bağlı olarak meyvelerden süzün.

Bu harika tarif sayesinde Fruit Kissel'i nasıl yapacağımızı öğrendik.

Bektaşi üzümü içecek

Meyve jeli, özellikle çocuklar arasında popülerdir. Yaban mersini, ahududu, kuş üzümü, çilek ve diğerleri gibi taze veya dondurulmuş yiyeceklerden pişirilebilir. Kışın kuru meyveler kurtarmaya gelir: Kuru kayısı, kuru erik ve kuru elmadan çok lezzetli bir içecek elde edilir. Bektaşi üzümü jölesi yemek ister misiniz? Sonra tarifi dikkatlice okuyunuz ve teoriye hakim olduğunuzda hemen uygulamaya geçin.

• sadece bir kilo bektaşi üzümü altında
• şeker bardağı
• vanilin - istek üzerine
• iki yemek kaşığı patates nişastası

• taze nane

Büyük bir tatlı bektaşi üzümü almaya çalışın. Pişirmeye başlayın, önce iyice durulayın, sonra fazlalıkları çıkarın - kuyrukları ve sapları. Meyveleri bir tencereye koyun ve sadece hafifçe örtmesi gereken soğuk suyla kaplayın. Küçük bir mutfak püf noktası zaman kazanmanıza yardımcı olacaktır: içinde bir çatal veya tahta bir çubukla birkaç delik açarsanız bektaşi üzümü daha hızlı pişer.

Bulaşıkları yavaş ateşte koyun, içine on dakika içinde şeker dökün ve vanilin ekleyin. Meyveleri yumuşak hissedinceye kadar şurubu pişirmeye devam edin - parçalanmaya başlayabilir. Bu olduğunda, bir sonraki adıma geçin: nişastayı 100 mililitre ılık meyve sıvısında seyreltin. Çözeltiyi iyice karıştırın ve çabucak tavaya dökün. Kıvamlaştırıcının yerleştirilmesi sırasında bir kaşıkla çalışmayı kesmeyin, aksi takdirde jöle topaklar içine alınır. Kaynattıktan sonra artık içeceği kaynatmanıza gerek kalmaz - hemen ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Sonra bardaklara dökün, taze nane ile süsleyin ve servis yapın.

Daha kalın bir puding hazırlamak için, tarifin değiştirilmesine yetecek kadar: dört değil, 4, 5 büyük kaşık nişasta alın. Ayrıca şurubun yoğun şekilde kaynamaya başlamasından sonra brülörü kapatmak gerekmediğine dikkat edin. Düşük ateşte yaklaşık on dakika pişirilmelidir. Böyle bir içeceğin cam vazolara, kaselere veya başka bir formda dökülmesi ve buzdolabına gönderilmesi önerilir. Sertleştiğinde jöleyi çırpılmış krema veya pudra şekeri ile süsleyin, üstüne birkaç nane yaprağı koyun ve masaya yakın insanları davet edin. Belki de bu tarif sizin arama kartınız olacaktır. Bu yüzden yemek pişirmek için tembel olmayın.

Vişne Erikli Jöle

Meyve ve meyve suyunu pişirin ve kalın patates kızartması en iyi patates nişastasına. Daha viskozdur ve bu tür içecekler için idealdir. Ek olarak, biraz sitrik asit eklenmesi önerilir. İlk önce su ile seyreltilmeli ve sonra kaynar şurup içine dökülmelidir. Bu basit prosedür sayesinde, kissel rengini koruyacak ve sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel görünecek. İştah açıcı kiraz-erik içki içmeye çalışalım. Bunun yalnızca ailenizin küçük üyelerine değil, aynı zamanda eski nesillere de hitap edeceğinden eminiz.

• yarım fincan çekirdeksiz vişne
• 120 gram şeker
• 150 gram tatlı büyük erik
• 25 gram nişasta
• bazı sitrik asit
• soğuk su

Önce meyveleri iyice durulayın, sonra bir çatal veya standart bir ataş kullanarak kemikleri kirazdan çıkarın. Erikler tamamen veya iki parçaya ayrılabilir. Meyveleri derin bir tencereye koyun ve soğuk suyla örtün, orta ateşte koyun ve kaynatın. Sıvı kaynamaya başladıktan sonra, bulaşıkları ocakta yaklaşık üç dakika tutun, sonra suyu süzün ve posayı şekerle dökün. Tüm kumu kullanmamanız gerektiğini unutmayın - tarifte belirtilen kısmın sadece yarısını alın.

Meyveleri bir saat boyunca buzdolabında veya balkonda çıkarın. Onlardan oluşan meyve suyu ayrı bir kabın içine dökülür. Daha sonra erik-kiraz kütlesini, meyvenin en başında kaynatıldığı et suyu ile birleştirin. Şurubu bir kaynama noktasına getirin, ilk kabarcıklar yüzeyinde göründüğünde, bulaşıkları en az 10 dakika boyunca en az ısıda tutun. Bir kepçe kullanarak meyveleri çıkarın, biraz soğutun, süzgeçten geçirin ve tekrar tencereye gönderin. Kalan toz şeker ve sıcak şurupta seyreltilmiş sitrik asidi girin. Patates nişastasını suda eritin ve hızlı bir hareketle gelecekteki jöleye dökün. En sonunda, meyvelerden öne çıkan doğal erik-vişne suyu ekleyin.

İçeceği sürekli karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra iki dakika bekleyin ve ocak gözünü kapatın. Gördüğünüz gibi, tarif çok basit, bu yüzden çantalardan "hızlı" çörekleri unutabilirsiniz. Sonuçta, çocuklar ve yetişkinler için zararlı çok miktarda madde içerir: boyalar, emülgatörler, lezzet arttırıcılar ve benzeri. Kendi hazırladığı içki sadece inanılmaz derecede iştah açıcı değil aynı zamanda çok güzel olacağına da söz veriyor. Göreceksiniz, susuzluğunu giderir ve ailenizin her üyesini neşelendirir.

Kızılcık Sütlü Jöle

Tarif, özellikle genç anneler için yararlıdır. Şu anda kalın bir kızılcık jölesi hazırlamayı öneriyoruz. Küçük kırmızı meyveler, boyutuna rağmen, çok sayıda faydalı maddeyi temsil eder. Potasyum tuzları ve C vitamini sayesinde düzenli olarak kızılcık tüketimi soğuk önleyicidir. Ayrıca insan vücudunu virüslerden korur, kan damarlarında plakların görünmesini önler ve gastrointestinal sistem ile ilgili sorunları önler. Ayrıca meyveler aktif bir antioksidandır: hücreleri çevrenin olumsuz etkilerinden korur ve yaşlanma sürecini yavaşlatır.

Söylemeye gerek yok, kızılcık içeceğinin sadece çocuklar için değil yetişkinler için de yararlı olduğunu düşünüyoruz. Bu nedenle, tarif ve uygulamayı benimseyin. Jöle hazırlamak için, hem ev hem de süt sütünden yararlanabilirsiniz. İlk durumda, mideyi bozmamak için ürünü önceden kaynattığınızdan emin olun. Kızılcık gelince, taze veya dondurulmuş ekleyebilirsiniz - içeceğin tadı her zaman iştah açıcı kalacaktır.

• şeker - 250 gram
• 200 gram kızılcık
• dört yemek kaşığı (nişasta)
• 500 mililitre süt
• pudra şekeri yemek kaşığı
• 1000 mililitre sıcak su

Numaralandırılmış ve yıkanmış meyveler iyice kurur, ardından suyunu sıkın. Bu özel bir mutfak aleti kullanılarak yapılabilir veya kızılcıkları bir elek ile öğütebilirsiniz. Nektarı oksitleyici olmayan bir kabın içine dökün, kapatın ve soğutun. Eti kendi tencereye koyun, sıcak suyla doldurun, yavaş ateşe verin. Şurubu kaynattıktan sonra yedi dakikadan uzun olmamalıdır, soğutun ve tülbentten geçirin.

Hamilelik ve emzirme döneminde kullanın

Hamilelik sırasında, doktorlar evde pişmiş, kissel yemeyi önerir. Paketlenmiş yarı mamul ürünler özel faydalar sağlamaz ve bazen zarar verebilir (katkı maddelerine, koruyucu maddelere bağlı olarak).

Türlerin türüne bağlı olarak, hamile kadınlar için jöle Faydalı özellikleri: 

• Şişliği önler.
• Kansızlığı önler (özellikle elmalı jöle).
• Çavdar jöle cilt durumunu iyileştirir (kadınlar için çok faydalı bir özellik).
• Hafifçe bağırsak mikroflorasını temizler, vücuttaki toksinleri ve ağır metalleri temizler.
• Yaban mersininden daha iyi bir bardak jöle içerseniz derhal mide ekşimesine yardımcı olur.

Emzirme döneminde berry jöle kullanmak daha iyi. Bu ürünün hazırlanmasında bir bileşen olarak kullanılmaması için anne veya doğmamış çocuğun ne tür bir meyveye alerjisi olabileceğini önceden belirlemek gerekir. Ancak genel olarak meyveler ve meyveler, büyük faydalar sağlayacak çeşitli vitamin ve mineraller içerir.

Elma Meyve Jölesi

• tatlı elmalar - 500 g,
• tadı şeker
• nişasta - 10 g,
• su - 650 ml,
• sitrik asit isteğe bağlıdır.

Meyve reçeli pişirmenin ikinci yolunu sunuyoruz. Elmalarım, orta büyüklükte dilimler halinde kesilir, çekirdek ve tohumlar çıkarılır. Ondan sonra meyveyi derin bir tencereye kaydırıp suyla dolduruyoruz. Düşük ateşte pişirin, kaynamadan. Elmalar yumuşatıldığında onları çıkarır ve ince bir elek ile ovalarız.

Elde edilen püreyi komposto ile birleştirin, içine şeker dökün ve tekrar ocakta koyun. Bu arada, patates nişastasını az miktarda şurupla sulandırıp, tamamen eriyecek şekilde iyice karıştırıyoruz. İçecek kaynamaya başladığında, koyulaştırıcıyı içine dökün ve 10 dakika daha jöle pişirmeye devam edin.Karma oluşumunu önlemek için karışımı bir kaşıkla sürekli karıştırın. Soğutulmuş içki taze nane yaprakları ile süslenmiş bardaklarda servis edilir.

Armut Meyveli Kissel

• kaynar su - 4 yemek kaşığı,
• tadı şeker
• patates nişastası - 3 yemek kaşığı. kaşık,
• öğütülmüş tarçın - tatmak
• sitrik asit - tutam.

Şimdi size meyve jölesi pişirmeyi söyle. Armutları yıkar, soyarız, bir sitrik asit çözeltisi serpin. Derinin üzerine su dökün, kaynatın, şeker ekleyin ve armutları dilimleyin. İçeceği kaynatın. Şurubu soğuk suyla seyreltilmiş nişasta ile kalınlaştırır, kaynatın, ocaktan alın, bardak içine dökün, şeker serpin.

Zarar ve kontrendikasyonları

Kissel kontrendikedir aşağıdaki durumlarda kullanmak için:

• aşırı kilo ve obezite (yüksek glisemik indeks),
• diabetes mellitus (ürün yüksek oranda şeker içerir) - bu durumda yulaf ezmesi bazlı kissel kullanabilirsiniz,
• Jöleyi kabızlıkla kullanmayın, çünkü sadece durumu daha da şiddetlendiren nişasta içerir.
• alerji - bu, koruyucu maddeler ve boyalar içerdiklerinden, yarı mamullerin kullanımıyla daha fazla ilgilidir.

Tıbbi uygulamalar

Jöle geniş geleneksel tıpta kullanılan.

Farklı hastalık türleri için uygun temeli jöle pişirin.

Yulaf ezmesi - Kilo kaybını teşvik eder, yağları ayırır, bağışıklığı arttırır. Diğer tüm türler arasında en faydalı olduğu kabul edilir.

Dogrose Kissel. Mide ülseri, duodenum hastalıkları için kullanılır. Düzenli kullanım ile terapötik bir etkiye sahiptir. Bunu yapmak için, kurutulmuş kuşburnu meyveleri öğütmeniz ve onları su (750 mi) ile dökmeniz ve en fazla onbeş dakika boyunca kaynatmanız gerekir. Daha sonra elde edilen suyu bir miktar soğumaya bırakın ve şeker (bal) ve 2 yemek kaşığı nişasta ekleyin. Elde edilen karışım tekrar sobaya konur ve ilk kabarcıkların oluşumuna kadar pişirin.

Elma Jölesi Karaciğer hastalığının tedavisinde yardımcı olur. Ayrıca gastrointestinal sistem (sindirimi normalleştirir), avitaminoz ve anemi bozukluklarında yardımcı olur, kırmızı kan hücrelerinin sayısını artırır. Tedavi, 1 bardak için günde iki kez alarak, bir ay boyunca gerçekleştirilir.

Rowan Jöle Safra kesesi ve karaciğer hastalıklarında terapötik bir etkisi vardır. Bir diüretik ve choleretic ajandır. Hafif bir müshil olarak işlev görür, karaciğer ve safra kesesi üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir. Soğuk algınlığı için, kül pudingine acorus eklenir. Kalamusta bulunan esansiyel yağ, fazla balgamları giderir ve dağ külünün bileşimindeki karoten mukoza zarını geri kazanır, kaynar suda (2 bardak) 2 yemek kaşığı dökün. dağ külünün kuru meyveleri ve doğranmış kalamus kökü yarım çay kaşığı 10 dakika kısık ateşte pişirin, sonra süzün. Et suyunu iyice karıştırarak, tadı su, şeker veya balla seyreltilmiş nişasta ekleyin. Karışımı kaynatın. Ateşi kapat.

Kızılcık Jöle Yarım ay boyunca içilmesi önerilen akciğer hastalıklarında kullanılır. Ayrıca bağışıklık sistemini güçlendirir, virüslere ve bulaşıcı hastalıklara karşı korur, ürogenital sistem ve böbrekler için faydalıdır.

Kuş kiraz kissel kalp hastalığının tedavisinde yardımcı olur. Yabanmersini Kissel - gençleştirir, görme yeteneğini arttırır, duodenumun normal çalışmasına katkıda bulunur, bulaşıcı hastalıkların tedavisinde yardımcı olur.

Vişne Jölesi kanı temizler, toksinleri uzaklaştırır. Vücudun üzerinde iyileştirici bir etkisi olan birçok jöle türü daha vardır.