Meyveli bisküvi pastası: orijinal tatlı

• Bisküvi 1 Adet
  6 yumurta üzerinde
• Sincaplar 3 Parça
• Şeker 150 Gram
• Sitrik asit 1 tutam
• Meyveler ve meyveler 1 Tatmak

1. İlk önce hamuru hazırlayın: 6 sarısı ve yaklaşık 200 gram şekeri çırpın. 250 gram elenmiş un ekleyin. Ayrı olarak, sincapları yoğun bir köpüğe çırpın. Hamuru yavaşça karıştırın, parşömen şeklindeki bir kalıba yerleştirin ve yapılana kadar fırında pişirin.

2. Önce sünger keki soğutun, ardından bir gece boyunca tel rafta bırakın. Sonra dikkatlice 4 ince keki kesin.

3. Proteinleri derin bir kaba koyun, şeker ekleyin. Lezzet için, örneğin vanilya özü veya likörü ekleyebilirsiniz.

4. Yoğun zirvelere kadar orta hızda çırpın. Bu arada, krema sadece protein bazında değil, aynı zamanda krema ile de yapılabilir. Ayrıca dilerseniz çikolata versiyonunu da kullanabilirsiniz, meyvelerde çok lezzetli olur.

5. Meyvelere gelince, keklerin arasına kivi ve biraz çilekli yaydım. Ancak en üst kısmı ananas, muz, erik ve portakal ile süsleyebilirsiniz.

6. Evde bisküvi meyveli kek toplamak çok kolaydır: kek, krema, meyve. Sonuçta ortaya çıkan güzellik budur. Kendine yardım et!

Meyve hassasiyet sünger kek

Bu bisküvi pastasını meyveli yapmak bir saatinizi alır. Hamur çok hassas ve tedavide zorlayıcı olduğu için ilk kez çalışmayabilir. Ancak bu, uzak köşedeki tarifi ertelemeniz ve onların mutfak yeteneklerinden vazgeçmeniz gerektiği anlamına gelmez. İlk kez yemek istediğiniz gibi gelmezse, tekrar tekrar yapmayı deneyin. Ve kesinlikle başaracaksın!

• dört tavuk yumurtası
• toz şeker
• vanilya - tatmak
• bitkisel yağ - form yağlama için
• aynı miktarda buğday unu
• tuz ve sitrik asit - bir tutam

• şeker - bir bardak
• 500 mililitre az yağlı ekşi krema
• bir tutam vanilya
• bir paket jelatin
• yarım bardak su
• Herhangi bir meyve (kivi, portakal, muz ve çilek kullandık)

Vanillin bu testin tarifine dahil edilmiştir, ancak lezzetini beğenmiyorsanız, ürünü yemeğe eklemeyin. Başlamak için, beyazları sarıdan ayırın ve her malzemeyi ayrı bir kapta çırpma teli ile çırpın, tuz ve sitrik asit ile pürüzsüz ve kabarık hale gelene kadar çırpın. Sonra yavaş yavaş, ikinci parçaya küçük porsiyonlar halinde şeker dökün, karıştırmaya devam edin ve ardından unu buraya girin. Sarıları bir kapta beyazlarla birleştirdikten sonra, her şeyi birkaç kez hafifçe karıştırın. Sonuç olarak, beyaz, çok havadar bir kütleniz olmalı.

Şimdi formu hazırlayın: bunun için altını özel bir kağıtla örtün ve duvarları bitkisel yağla işleyin. Bu tarif, bulaşıkların yağlanmasını içerir, ancak bazı uzmanlar bu tür eylemlere karşı çıkarlar, çünkü bu şartlardaki bisküvinin yükselmesinin daha kötü olacağına inanırlar. Ama kendi yolunda hareket ediyorsun - her iki seçeneği de deneyebilirsin. Hamuru kalıba dökün ve gelecekteki keki fırına koyup 180 derece ısıtın. Uyarı! Kapıları çarpmayın veya mutfakta gürültü yapmayın, ürünü kontrol etmek için fırın kapısını açmayın - bu gibi durumlarda hamur yükselmeyebilir ve bulaşık bozulacaktır.

Bir saat sonra, formu çıkarın, bisküvi ondan çıkarın ve alttan kesin ve hamurun geri kalanını orta küpler halinde kesin. Jelatin su dökün ve demlenmesini sağlayın (yarım saat sürer). Bu arada, pastayı servis edeceğiniz yemeklerin içine plastik ambalajı koyun ve meyvelerin tadını çıkarın.

Bu tatlı için tarif kivi, çilek, portakal ve muz içerir, ancak diğer ürünleri kullanabilirsiniz: taze meyveler, mandalina, kuru erik.Yukarıdaki malzemeleri çıkarın (gerekirse) ve ince küplerin yanı sıra küpler halinde kesin ve duvarlara dağıtın. Şimdi, ekşi kremayı ve vanilyayı bir çatal veya çırpma teli ile çırpın ve jelatini ısıtın, ancak kaynatmayın. Biraz şişip soğuduğunda, ekşi krema ile birleştirin, iyice karıştırın ve meyveyi ve bisküvi parçalarını dökün. Elde edilen kütleyi bu yemek için hazırlanan kaba koyun, kalan kabuğun üst kısmını biraz bastırarak üstünü örtün. Üzerine meyveli bisküvi keki koymak bir filme sarın ve buzdolabına koyun. Servis yapmadan önce, tabağı büyük bir tabağa yerleştirin ve istenirse krem ​​şanti ile süsleyin.

Bu tarif, çocuğunuzu zarif ve lezzetli bir tatlıyla şımartabileceğiniz tatil arifesinde sizin için yararlıdır.

Portakal ve fındık ile bisküvi pastası

Eğer meyveli bisküvi pastasına ziyafet çekmek istiyorsanız, mağazada satın almak zorunda değilsiniz, çünkü kendi ellerinizle hazırlanan tatlılar süpermarkette satın alınan ürünle asla karşılaştırılmaz. Yemeğin tarifini göstereceğiz ve sadece canlandırmak zorunda kalacaksınız.

• yumurta - yedi adet
• 200 gram buğday unu
• bir kaşık patates (nişasta)
• 150 gram şeker
• vanilyanın üç pimi

• bir büyük portakal
• 150 gram çekirdeksiz vişne (hem konserve hem de taze olarak uygun)
• 200 gram ekşi krema
• şeker - 150 gram
• 40 gram ceviz
• iki küçük kivi

Yoğurma hamuruyla başlayın: yumurta aklarını sarıdan ayırın ve sonuncuyu dikkatlice ovalayın, bu ürünün daha fazla hazırlanması için bir çorba kaşığı bırakın. Kütlenin homojen olması için seramik bir kapta pişirilmesini öneririz, çünkü bu malzeme iyi sürtünme sağlar, bunun sonucunda şeker kristalleri istenen duruma kırılır. Şimdi proteinleri kabarık beyaz bir köpüğün içine çırpın ve yavaş yavaş önceden kenara koyduğunuz şeker ekleyin. The Karışımı, yumurta sarısı içine dökün ve her şeyi birkaç kez karıştırdıktan sonra, daha önce bir elek ile elenmiş ve vanilya ve nişasta ile karıştırılmış unu, küçük kısımlarda dökün. Bu tarifin son maddesi hamurda daha düzgün gözeneklerin oluşmasına katkıda bulunur, ayrıca onun sayesinde bisküvi şeklini daha iyi tutar ve ufalanmaz. Yukarıdan aşağıya bir çırpma teli ile çalışırken, kütleyi karıştırın ve kalan proteinleri buna ekleyin, ardından homojenliği tamamlamak için her şeyi yendi.

Ürünü pişirmeyi planladığınız metal kaplar, tereyağı veya bitkisel yağ ile yağlar, yağ kullanabilirsiniz. Sonra içine ¾ hamur koyun ve yukarıdan - portakal dilimler halinde dilimlenmiş ve kalan tüm bisküvi kütlesini dökün. Fırını önceden 180 derece ısıtın - bu en uygun sıcaklıktır - ve kalıbı içine koyun. Korzh 45 dakika içinde hazır olacak. Bununla birlikte, eşinin değil hava almasının iyi yükselmesini istiyorsanız, sessiz kalın ve fırına bakmayın. Ürünün hazır olup olmadığını yalnızca yarım saat sonra mümkün olacak şekilde kontrol ederek bir eşleşme yapıştırarak kontrol edin. Ağaç nemliyse, pastanın yeterince pişirilmediği anlamına gelir.

Kek tabanını kalıptan çıkardıktan sonra soğumaya bırakın. Bazı kaynaklar süngeri bir parça temiz bez veya ahşap yüzeye koymanızı ve birkaç saat bekletmenizi önerir. Ama çok fazla zaman alıyor, bu yüzden böyle manipülasyonlar olmadan yapabilirsiniz. Sadece soğumuş kek, çevresi üzerinde bir bıçakla çalışarak, en az bir santimetre alt yüksekliği kesin. Şimdi ekşi krema ve şeker kremasını kalınlaşıncaya kadar çırpın ve konserveyi kirazlardan dökün, iyice sıkın ve gerekirse kemikleri çıkarın. Daha sonra meyveyi alt pastanın üzerine koyun, elde edilen ekşi krema kütlesinin yarısını fırçalayın ve kalan bisküvi ile kaplayın. Ürünün yanlarına ve üstüne, kalın bir krem ​​tabakası uygulayın, dilimlenmiş kivileri ince kupalar halinde süsleyin ve kuru bir tavada önceden ezilmiş ve kızartılmış fındıklarla serpin.Unutmayın - iyice ıslanması için, pasta yaklaşık altı saat sürer!

Taze meyveleri ve meyveli pandispanya

Bu pastanın tarifi öncekilere göre çok daha basit. Çabuk hazırlanır ve ıslanması için fazla zaman gerekmez. Taze çilekler, çilekler ve kivi kullandık, fakat dondurulmuş meyveler veya meyveler de alabilirsin. Bu tatlıdan tadı kalmayacak!

• bir buçuk bardak şeker
• zeytinyağı - form yağlama için
• altı tavuk yumurtası
• un - iki bardak
• çay kaşığı kabartma tozu

• 0.5 bardak şeker
• bir büyük ekşi krema paketi (500 gram gerekir)
• 250 gram taze çilek

birkaç çilek, bir kivi ve bir avuç çilek
Hazırlama Yöntemi:

Yumurtaları bir karıştırıcı ile çırpın, köpük göründüğünde, şeker ekleyin ve her şeyi tekrar iyice karıştırın. Tabii ki, sıradan bir mutfak çırpma teli kullanabilirsiniz, ancak onunla çalışarak asla homojen ve havadar bir kitle elde edemezsiniz. Şimdi unu kabartma tozu ile birleştirin ve yavaş yavaş yumurta karışımına dökün, hamur yoğurun. Pişirme kabını parşömenle kaplayın ve tereyağla fırçalayın, ardından bütün hamuru içine dökün ve bir saat kadar fırına gönderin. Kek eşit şekilde pişirilir ve 180 derecede yanmaz.

Ürün soğuduğunda, aynı yükseklikte üç yuvarlak parçaya bıçakla kesin. Sonra kremayı çırpın, bunu yapmak için tarifte belirtilen ekşi krema ve şeker miktarını birleştirin. Yıkanmış çilekler ve soyulmuş kivi, orta dilimler halinde kesilmiş. İlk ürünü en düşük "zemine" koyun ve kalın bir krem ​​tabakası uygulayın, ardından ikinci pasta tabakasını kaplayın, aynı şekilde hareket edin. Kalan ekşi krema karışımını ürünün üstüne ve yanlarına uygulayın ve ardından meyvenin geri kalanıyla süsleyin. İki saat içinde, kek yeterince ıslandığında, sıcak, hoş kokulu çay ile servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!

Bisküvi hamuru inanılmaz derecede yumuşak ve hafif tatlılar yapar. Kendiniz tarafından tarafımızdan sunulanlardan en az bir tarif alırsanız, kendiniz göreceksiniz! Lezzetli bir pasta yapmak sadece teknik bir mesele değil, aynı zamanda hostesin hayal gücü de büyük önem taşıyor. Dolgu ile denemeler yapmak, bir veya başka bir meyve eklemek, fındık koymak - böylece mükemmel kombinasyonunuzu bulursunuz. Size başarılar diliyorum!

Malzemeler nasıl seçilir

• Un en yüksek notu almak için daha iyidir. Kullanmadan önce eleyin.
• Yumurtalar taze ve soğutulmuş olmalıdır.
• Ekşi krema yağını% 20 yağ içeriğinden alın. Eve gidebilirsin.

Adım Adım Pişirme

1. Fırını açın, ısınmasına izin verin.
2. Beyazları sarılardan ayırın. Mikser, hacmini yükselene kadar beyazları çırpın.
   
3. Şekerin yarısını ekleyin ve koyulaşana kadar çırpın.
   
4. Sarısı kalan şekerle çırpın. Aydınlaşmalılar.
   
5. Sarıları beyazlarla birleştirin, yukarı doğru karıştırın.
   
6. Unu küçük porsiyonlara koyun ve iyice karıştırın.
   
7. Formun alt kısmını parşömen kağıdı ile örtün. Yavaş yavaş hamuru dökün ve 20-25 dakika (fırında gezin) 180 derecede pişirin. Bir kürdan ile hazırlık bisküvi kontrolü.

Krema yapma ve doldurma

1. Ekşi krema pudra şekeri ile çırpılmış. Biraz nişasta ekleyebilir, böylece ekşi krema kalınlaşır.
   
2. Meyveyi soyun ve doğrayın.
   

Kek topluyoruz

1. Hazır bisküvi soğumalıdır. Üç Korzh'a bölün.
   
2. Kremalı keki yağlayın ve meyveleri serpin. Pastanın geri kalanını da yap. Derhal pastayı yememeye sabrınız varsa, emmesi için ona zaman verin.
   

malzemeler

Malzemeler nasıl seçilir

• Un en yüksek notu almak için daha iyidir. Kullanmadan önce eleyin.
• Yumurtalar taze ve soğutulmuş olmalıdır.
• Ekşi krema yağını% 20 yağ içeriğinden alın. Eve gidebilirsin.

Adım Adım Pişirme

1. Fırını açın, ısınmasına izin verin.
2. Beyazları sarılardan ayırın. Mikser, hacmini yükselene kadar beyazları çırpın.
   
3. Şekerin yarısını ekleyin ve koyulaşana kadar çırpın.
   
4. Sarısı kalan şekerle çırpın. Aydınlaşmalılar.
   
5. Sarıları beyazlarla birleştirin, yukarı doğru karıştırın.
   
6. Unu küçük porsiyonlara koyun ve iyice karıştırın.
   
7. Formun alt kısmını parşömen kağıdı ile örtün. Yavaş yavaş hamuru dökün ve 20-25 dakika (fırında gezin) 180 derecede pişirin. Bir kürdan ile hazırlık bisküvi kontrolü.

Krema yapma ve doldurma

1. Ekşi krema pudra şekeri ile çırpılmış. Biraz nişasta ekleyebilir, böylece ekşi krema kalınlaşır.
   
2. Meyveyi soyun ve doğrayın.
   

Kek topluyoruz

1. Hazır bisküvi soğumalıdır. Üç Korzh'a bölün.
   
2. Kremalı keki yağlayın ve meyveleri serpin. Pastanın geri kalanını da yap. Derhal pastayı yememeye sabrınız varsa, emmesi için ona zaman verin.
   

Video tarifi

Video tarifine bakın, sonra başaracaksınız.

Konserve Şeftali Pandispanya

malzemeler

Hamur hazırlama

1. Fırını açmak için fırını açın.
2. Beyazları sarılardan ayırın. Proteinlere tuz ilave edin ve sabit bir köpük elde edene kadar 5 dakika boyunca bir mikser ile çırpın.
   
3. Birer birer sarısına girer ve düşük hızda dövmeye devam ederiz.
   
4. Tüm şekeri serpin ve 2 dakika çırpın.
   
5. Tüm kuru malzemeleri bir araya getiriyoruz ve kürklü yumurta kütüğümüze eliyoruz. Aşağıdan bir kaşıkla karıştırın.
   
6. 2 kek pişirmek daha uygundur. Parşömen ile kapladığımız çıkarılabilir bir formun dibi, hamurun yarısını dökün. 15-20 dakika pişirin. İstekli kekler bir kürdan ile kontrol edin.
   

Pasta süsleme

1. Pastanın merkezi şeftali ile dekore edilmiştir.
   
2. Bir hamur torbası kullanarak, kremi dağıtın.
   
3. Sütlü çikolata barı yaprakları yapıyoruz. Bu, bir bıçak ve tercihen bir sebze soyucu ile yapılabilir. Dondurucuda 15 dakika bekletilir.
   
4. Çikolata yaprakları iki taraftaki pastayı süslüyor.
   

Video tarifi

Video tarifine bakın, sonra başaracaksınız.

Konserve Şeftali Pandispanya

malzemeler

Hamur hazırlama

1. Fırını açmak için fırını açın.
2. Beyazları sarılardan ayırın. Proteinlere tuz ilave edin ve sabit bir köpük elde edene kadar 5 dakika boyunca bir mikser ile çırpın.
   
3. Birer birer sarısına girer ve düşük hızda dövmeye devam ederiz.
   
4. Tüm şekeri serpin ve 2 dakika çırpın.
   
5. Tüm kuru malzemeleri bir araya getiriyoruz ve kürklü yumurta kütüğümüze eliyoruz. Aşağıdan bir kaşıkla karıştırın.
   
6. 2 kek pişirmek daha uygundur. Parşömen ile kapladığımız çıkarılabilir bir formun dibi, hamurun yarısını dökün. 15-20 dakika pişirin. İstekli kekler bir kürdan ile kontrol edin.
   

Krem yapma

1. Derin, kuru bir kaseye alın ve soğuk kremayı dökün, pudra şekeri dökün.
   
2. Kabarcık görünene kadar ilk fırçalayın. Düşük hızda bir mikser ile atmaya devam edin. Tutarlılık sıkı olmalı.
   

Kek topluyoruz

1. Soğutulmuş keki alıp şeftali şurubuna batırıyoruz.
   
2. Pastayı kremayla yağlayın ve şeftali yarımlarını serpin, şeftali kremayla kapatın. Pastayı süslemek için birkaç tane şeftali yaprağı bırakın.
   
3. İkinci pastayı koruruz, ıslatırız ve pastayı her tarafına krema ile gresleriz.
   

Pasta süsleme

1. Pastanın merkezi şeftali ile dekore edilmiştir.
   
2. Bir hamur torbası kullanarak, kremi dağıtın.
   
3. Sütlü çikolata barı yaprakları yapıyoruz. Bu, bir bıçak ve tercihen bir sebze soyucu ile yapılabilir. Dondurucuda 15 dakika bekletilir.
   
4. Çikolata yaprakları iki taraftaki pastayı süslüyor.
   

Video tarifi

Video tarifinde kek hazırlığının tüm aşamaları ayrıntılı olarak gösterilmektedir. Ne inanılmaz pastayı yaptığını gör.

İyi tavsiye

• Beyazları yumurta sarısından ayıramazsınız. Sadece yumurtaları ilk önce yemyeşil bir köpüğe çırpın ve yavaşça unu ilave edip unu ekleyin. Bundan bisküvi kalitesi değişmez.
• Sincapların ölmesini önlemek Tüm unları bir kerede dökmeyin. Küçük porsiyonlar halinde girin, ardından bisküvi gür ve yüksek olacaktır.
• ilk 20 dakika fırını açmayınAksi takdirde kek yerleşir.

Hamur pişirme

1. Beyazları sarılardan ayırın. Beyazları sabit bir köpükle çırpın, tuz ekleyin ve birkaç saniye daha çırpın. Şekerin yarısını ekleyin ve 1-2 dakika çırpın.
   
2. Sarısı şekere gelene ve parlaklaşana kadar şekerler ile çırpın.
   
3. Proteinin bir kısmı sarılara gönderilir, yavaş yavaş un eklenir ve yavaşça karıştırılır.
   
4. Kalan proteinde, un ile yumurta karışımını ekleyin. Aşağıdan homojen bir kütleye müdahale ediyoruz.
   
5. Hamuru forma dökün. 22 cm çapında form almak daha iyidir, bu nedenle bisküvi yüksek olacaktır. Fırına 30-40 dakika koyduk.

Emprenye, Dolgu ve Krema Yapma

1. Yarım limonun suyunu sıkın. Tatmak için biraz su ve şeker ekleyin.
   
2. Muzlar soyulur. İki muz kalın halkalar, bir muz ise küçük küpler halinde kesilmiş.
   
3. 300 g yoğunlaştırılmış süt, tereyağ ile birleştirilir. Yağ yumuşak olmalıdır. Bir karıştırıcıyla yenebilir veya bir çatalla iyice ovalayabilirsiniz.
   
4. Kıyılmış muzları ekleyin.
   

Sır pişirme

1. Buhar banyosu yapıyoruz. Bir kapta biraz su alıp sobaya koyarız. Başka bir tencerede, kakao, şeker, süt karıştırın. Yemekli tencerenin dibi suya temas etmemelidir.
   
2. Kakao demlendiğinde tereyağını ekleyin. Yağ çözündükten sonra buhar banyosundan çıkarın.
   

Muhtemel diğer pişirme ve doldurma seçenekleri

Sana sadece pandispanya için tarifler söyledim. Hamura kakao veya çikolata ekledikten sonra çikolatalı pandispanya alacaksınız. Ancak pandispanya kremi tamamen farklı olabilir. Krema ile sünger kek tarifi kullandığınızdan emin olun.

Aileniz ekşi kremayı seviyorsa, ekşi kremalı pandispanya bütün aile için harika bir tatlı olacaktır. Ayrıca yavaş bir tencereye sünger kek yapabilirsiniz.

Pandispanya pişirme

Bunun için ihtiyacımız var:

• beş yumurta
• un 250 g,

• 200 gram şeker.

1. Ayırma sarısı beyazı. sarısı eziyet şekerli beyaz rengi. Bir blender kullanarak bir muzdan muz yapabilirsiniz. patates püresi ve onu sarılara ekleyin.
2. Soğuk sincapları yendi kalın köpük.
3. Protein ve yumurta sarısı kütlesini birleştirin. yoğurmak silikon mendil kullanarak, un dökerek.
4. Kadar 180° fırını ısıtın.
5. Yağla bulaşarak veya formun dibini parşömenle yapmak, bırakmak hatta tabaka bisküvi hamuru.
6. yemek pişirme 30 dakikafırın kapısını açmadan. Tahta şiş veya kibritle pişirme derecesini kontrol edin.
7. Rezerve et 20 dakika fırında kapalı.
8. Izgarayı çevirmek, formu çıkarmak ve tamamen kaldırmak serin Let.

Krem yapma

Bunun için al:

• vanilya şekeri bir çay kaşığı
• iki muz,
• 500 g ekşi krema,

• % 35 kremalı 200 ml,
• 150 gram pudra şekeri,
• yoğunlaştırılmış süt 200 ml.

1. Kalın ekşi krema fırçalamak kadar şeker içeren bir karıştırıcı kullanmak kremsi şeker tanelerinin durumu ve çözünmesi.
2. Yüksek hızlı karıştırıcıda krema sıkıca çırpılır, kararlı köpük. Küçük porsiyonlarda pudra şekeri ve vanilyayı tanıtıyoruz. Hiç durmadan dökeriz yoğunlaştırılmış süt.
3. Karıştırıyoruz krema ve silikon bir spatula ile krema.

Yorum ya da tarif incelemesi bırakın

Kayıt olun veya daha önce kaydolduysanız giriş yapın.

Aşağıdaki sitelerde hesabınızı kullanarak bir şifre girmeden ve şifre girmeden siteye giriş yapabilirsiniz:

Yeni bir tasarımdaki bir şeyden memnun değilseniz, yorumlarınızı düzeltebilmemiz için yazın.

Kayıt olmadan giriş yapın

Bu siteye giriş yapabilirsiniz.
adın altında.

Meyveli pandispanya nasıl yapılır:

Pandispanya pişirme basit bir pandispanya ile başlar. Klasik bisküvi pişirmenin tüm inceliklerini ayrı bir makalede açıkladım, bu yüzden ilk kez bisküvi pişirirseniz, bisküvi yazımı BURADA okumanızı şiddetle tavsiye ederim.

Soğuk proteinler sarısından ayrılır ve bir tutam tuz ekler.

Kabarık bir köpük oluşana kadar, mikserin maksimum hızında proteinleri çırpmaya başlayın.

Sonra şekerin yarısını ekleyin ve şekeri ve dengeli tepeleri çözmek için proteinleri çırpın. Fotoğrafımda olduğu gibi olmalı.

Kalan şekeri sarılara ekleyin.

Ve şeker kristalleri eriyene kadar çırpın.

Protein ve yumurta sarısı karışımını bir çırpma teli ile yavaşça karıştırın.

Sonra unu küçük porsiyonlara ekleriz ve un tamamen yumurta karışımına tam olarak karışana kadar bir çırpma teli ile yavaşça karıştırın.

Bisküvi için formun dibinde bitkisel yağ ile yağ ve un serpin. Bisküvi hamuru forma kaydırılır ve 170-180 dereceye kadar ılıtılır. 30-40 dakika boyunca. Fırını ısıtmak: yukarı ve aşağı veya sadece aşağı.

Hazırlık bisküvi ahşap şiş kontrol edin.

Bisküviyi tamamen soğumaya hazırlayın ve ardından formdan dikkatlice çıkarın. Bisküviyi "yukarıdan aşağıya" meyveli bisküvili kekimize çevirip bitmiş formda pürüzsüz ve güzel hale getirdik.

Bitmiş pandispanyayı normal bir iplik kullanarak üç kek halinde kestim. Bunun nasıl yapılacağı YouTube'a bakabilirsiniz.

Bisküvi kekimiz için meyve dolgusu hazırlamaya devam edeceğiz. Şeftalileri, muz ve kivileri fotoğrafımda olduğu gibi küçük parçalara ayırın. Muz, karartmasın diye az miktarda limon suyu serpilir.

Hazırlanan meyveleri derin bir tabağa alıp karıştırıyoruz.

Pastaya hangi meyveler eklenebilir:

• muz
• kivi
• şeftali (taze veya konserve)
• ananas (taze veya konserve)
• kavun (hiç meyve değil, ama pastayı mükemmel şekilde uyuyor)
• armut (yumuşak çeşitleri)
• portakal veya mandalina eti
• mango

Meyveli bisküvi pastası yaparken dikkat edilmesi gereken en önemli şey, tüm meyvelerin yumuşak olması, ekşi olmaması ve yumuşak pandispanya ve tereyağı kreminin arka planına karşı durmaması gerektiğidir. Elmalar, sert armutlar, bisküvi kekleri için kayısılar uygun değildir.

Zevkinize göre meyvelerin kombinasyonunu seçin: kivi ve muz ile bisküvi keki yapabilirsiniz, sadece şeftalilerle yapabilirsiniz, ya da çikolatalı pandispanya hazırlıyorsanız, sadece muz eklemek uygun olacaktır.

Pişirme bisküvi kek kreması:

Soğutulmuş krema, yaklaşık fotoğrafımda olduğu gibi, dirençli zirvelere kadar şeker ile dövün.

Kremi şekerli ve tercihen pudra şekeri ile, kremaları tereyağı haline getirmeyecek şekilde çırpın, özellikle piyasadan krema kullanıyorsanız ve tetrapack içerisindeki depodan değil.

Sonra, bisküvi pastasımızın montajına devam edin: alt bisküvi pastasını düz bir standa yerleştirin ve tereyağı kremasıyla kaplayın.

Meyve dolgusunu dağıtın. İlk pastada meyvenin yarısını alacağız.

Aynısını ikinci kekle tekrarlayın ve bisküvi kekimizi meyvelerle üçüncü kekle örtün.

Kalan tereyağı kremasını kullanarak pastanın kenarlarını ve üstünü hizalayın.

Meyveli kekimizi zevkinize göre dekore ediyoruz. Dekorasyon için badem gevreği, dondurulmuş meyveler ve taze nane kullandım. Bildiğiniz gibi, tatlımızın lezzetli görüntüsünü korumak için, pastayı dondurulmuş meyvelerle süslemek hemen önce yapılmalıdır. Pastayı süslemek için daha fazla fikir, “Bir pastayı nasıl dekore edeceğinizi” tematik makaleye bakın.

Bu pişirme bisküvi pastasında bitti. Umarım meyveli bisküvi pastası için basit tarifim ve sevdiklerinize kesinlikle bu lezzetli pastayı pişireceksiniz. Yorumlarınızı ve fotoğraf raporlarını tarifi bekliyorum!

Kremsi limon kreması yapma

Bunun için al:

• 200 gram şeker
• vanilya şekeri bir çay kaşığı

• 600 g ekşi krema,
• limon.

1. Limonlu sığ şamandıra lezzetini beyaz eti çıkarın. Yarım limontan sıkmak suyu.
2. Ekşi krema fırçalamak Bir karıştırıcı kullanarak, pürüzsüz kadar şeker ve vanilya ile, kremsi durumu.
3. Meyve suyu ve lezzet ekleyin. Kadar karıştırın tekdüzelik.

Çilekli bisküvi pastası yapmak için video tarifi

Benzer bir pasta yapmanın ne kadar kolay olduğunu bulmak için videoya bakmanızı öneririm:

Belki de ekşi krema ile sünger kek - yapılan başka tarifler gerekir.
Daha sonra taze veya dondurulmuş vişneli pandispanya ve fotoğrafla pişirmek için bir tarif geliyor.

Ekşi krema yapımı

Bunun için al:

• vanilya şekeri bir çay kaşığı
• 500 g ekşi krema,

• % 35 kremalı 200 ml,
• 150 gram pudra şekeri.

1. Ekşi krema fırçalamak pudra şekeri ve vanilya ile kremsi bir kütlede.
2. Soğuk krem ​​devlete getirmek kalın köpürmek 10 dakika
3. Bir spatula ile giriyoruz kremalı krema.

Genel içerik listesi

Pandispanya pişirme

Bunun için ihtiyacımız var:

• beş yumurta
• un 250 g,

• 200 gram şeker.

1. Ayırma sarısı beyazı. sarısı eziyet şekerli beyaz rengi. Bir blender kullanarak bir muzdan muz yapabilirsiniz. patates püresi ve onu sarılara ekleyin.
2. Soğuk sincapları yendi kalın köpük.
3. Protein ve yumurta sarısı kütlesini birleştirin. yoğurmak silikon mendil kullanarak, un dökerek.
4. Kadar 180° fırını ısıtın.
5. Yağla bulaşarak veya formun dibini parşömenle yapmak, bırakmak hatta tabaka bisküvi hamuru.
6. yemek pişirme 30 dakikafırın kapısını açmadan. Tahta şiş veya kibritle pişirme derecesini kontrol edin.
7. Rezerve et 20 dakika fırında kapalı.
8. Izgarayı çevirmek, formu çıkarmak ve tamamen kaldırmak serin Let.

Krem yapma

Bunun için al:

• vanilya şekeri bir çay kaşığı
• iki muz,
• 500 g ekşi krema,

• % 35 kremalı 200 ml,
• 150 gram pudra şekeri,
• yoğunlaştırılmış süt 200 ml.

1. Kalın ekşi krema fırçalamak kadar şeker içeren bir karıştırıcı kullanmak kremsi şeker tanelerinin durumu ve çözünmesi.
2. Yüksek hızlı karıştırıcıda krema sıkıca çırpılır, kararlı köpük. Küçük porsiyonlarda pudra şekeri ve vanilyayı tanıtıyoruz. Hiç durmadan dökeriz yoğunlaştırılmış süt.
3. Karıştırıyoruz krema ve silikon bir spatula ile krema.

Kek topluyoruz

İhtiyacımız var:

• iki kivi,
• 80 g şeker,

• iki muz,
• su 80 mi.

1. Kestik kalın olmayan halkalar muz ve kivi soyulmuş.
2. Pandispanya kestik uzun bıçak 3 tane kek. Turtaları şeker şurubu ile doyuruyoruz. Bunun için eritmek Ilık suda, şeker, istenirse, soğutulmuş şurup bir çorba kaşığı brendi veya rom ekleyin.
3. Pastaya bir kat krem ​​sürün bırakmak muz. Bir sonraki pasta ile örtün. Yine bir krem ​​tabakası ve kivi üzerine. Biz kapak Son kek (düzensiz ise, ters çevirebilirsiniz).
4. Biz kapak Bütün kek kalan krem. Meyveyi güzelce döşeyin.
5. Pastayı buzdolabında birkaç saat bekletin veya sabaha kadar

Muzlu sünger kek yapmak için video tarifi

Böyle bir pasta hazırlamak ne kadar kolay, videoya bakın:

Bir fotoğraf ile yoğunlaştırılmış süt tarifi ile başka bir bisküvi kek yapabileceğini görmek istiyorum.

Konserve şeftali veya ananaslı pandispanya

Genel içerik listesi

• beş yumurta
• un 250 g,
• konserve şeftali veya ananas,
• 200 gram şeker

• vanilya şekeri bir çay kaşığı
• 500 g ekşi krema,
• % 35 kremalı 200 ml,
• 150 gram pudra şekeri.

Pandispanya pişirme

Bunun için ihtiyacımız var:

• beş yumurta
• un 250 g,

• 200 gram şeker.

1. Dikkatlice sarılı eziyet şeker.
2. proteinler fırçalamak içinde bir mikser kullanmak kararlı köpük.
3. Karıştırıyoruz beyazları ve sarıları, bir silikon veya tahta spatula kullanarak unu tanıtan.
4. Formda yayıldık, daha önce yağla yağlandık.
5. fırında pişirmek 30 dakika en 180°. Bir bisküvi pişirme derecesini veya bir spatula veya parmağınızla süngere basarak kontrol edin. Çabucak geri gelirse, kek hazırdır.
6. Rezerve et 20 dakika fırında kapalı.
7. Baş aşağı kaydırma kafes üzerinde. Aşağı soğutma.

Krem yapma

Bunun için biz alıyoruz:

• vanilya şekeri bir çay kaşığı
• % 25 den 500 gr ekşi krema,

• % 35 kremalı 200 ml,
• 150 gram pudra şekeri.

1. dövmek ekşi krema kremsi durumu.
2. Soğuk kremayı miksere çevirme kararlı köpük. Pudra şekeri ve vanilyayı yavaşça enjekte edin. Yendi 5 dakika
3. koymak krema ve ekşi krema, silikon veya tahta bir spatula ile karıştırın.

Kek topluyoruz

Bunun için ihtiyacınız olacak:

• konserve şeftali veya ananas.

1. Şeftali veya ananasları bir elek üzerine kavanozdan koyun ve şurup kabının yerine koyun. Kestik dilimlenmiş şeftali veya ananas, eğer bütün daireler ise.
2. Bisküvi bölmek boyunca 2-3 kek. Her parça şeftali veya ananas şurubu ile emprenye edilir.
3. Kek kremine sürün. Meyve dilimleri Bir sonraki pasta ile örtün. Yine krema ve meyve. Son pastayı koy. Bütün pastayı kremayla kaplıyoruz.
4. kutu serpiştirmek kıyılmış fındık veya pasta çanta kullanarak krem ​​şanti güzel desenleri ile süsleyin.

Çilek veya diğer meyveler ile bisküvi kek yapmak kolay bir fotoğraf ile aşağıdaki tarif.

Çilekli Kek

Genel içerik listesi

• beş yumurta
• un 250 g,
• 400 (200 + 200) gram şeker,
• vanilya şekeri bir çay kaşığı

• taze veya dondurulmuş çilekler
• 600 g ekşi krema,
• taze nane yaprakları,
• limon.

Pandispanya pişirme

Bunun için ihtiyacımız var:

• beş yumurta
• un 250 g,

• 200 şeker.

1. Proteinlerden ayrılmış sarısı eziyet beyaz şeker ile.
2. proteinler fırçalamak Mikser sabit bir köpük
3. Proteinleri, unu ve sarıları birleştirin, silikon bir spatula ile karıştırın.
4. Formun alt kısmını parşömenle kaplamak veya gres yağ. Düz bir hamur tabakası koyduk.
5. yemek pişirme 30 dakika en 180°. Bisküvi pişirme derecesini bir kibritle veya tahta bir şişle kontrol ediyoruz.
6. Rezerve et 20 dakika fırında kapalı.
7. Aşağı soğutma Kafes üzerinde baş aşağı.

Kremsi limon kreması yapma

Bunun için al:

• 200 gram şeker
• vanilya şekeri bir çay kaşığı

• 600 g ekşi krema,
• limon.

1. Limonlu sığ şamandıra lezzetini beyaz eti çıkarın. Yarım limontan sıkmak suyu.
2. Ekşi krema fırçalamak Bir karıştırıcı kullanarak, pürüzsüz kadar şeker ve vanilya ile, kremsi durumu.
3. Meyve suyu ve lezzet ekleyin. Kadar karıştırın tekdüzelik.

Kek topluyoruz

İhtiyacımız olacak:

• taze veya dondurulmuş çilekler

• taze nane yaprakları.

1. Pandispanya bölmek iki veya üç kek üzerine keskin bir bıçakla birlikte. Doyurduk kek şurubu, ılık suda karışık şeker.
2. yağlar kremalı pastalar. Krema kesilmiş çileklere ikiye bölünerek yayıldık.
3. Pastayı topluyoruz. Kremayla kaplayın.
4. Boca olabilir sürüklemek rendelenmiş çikolata veya krema ile süsleyin. Üst çilekleri nane yapraklarıyla süsleyin.
5. Buzdolabında gönderildi sabaha kadar

Çilekli bisküvi pastası yapmak için video tarifi

Benzer bir pasta yapmanın ne kadar kolay olduğunu bulmak için videoya bakmanızı öneririm:

Belki de ekşi krema ile sünger kek - yapılan başka tarifler gerekir.
Daha sonra taze veya dondurulmuş vişneli pandispanya ve fotoğrafla pişirmek için bir tarif geliyor.

Vişneli Kek

Genel içerik listesi

• beş yumurta
• un 200 g,
• kiraz,
• 200 gram şeker

• vanilya şekeri bir çay kaşığı
• 500 g ekşi krema,
• % 35 kremalı 200 ml,
• 150 gram pudra şekeri.

Pandispanya pişirme

Bunun için al:

• beş yumurta
• un 200 g,

• 200 gram şeker.

1. ayrı ayrı eziyet sarısı ve şekeri. Proteinler, bir tutam tuz ekleyerek, fırçalamak karıştırmak kalın tepe değeri.
2. Un ekleyerek bir spatula ile birleştirin.
3. Hamuru yağlı bir forma koyun.
4. Biz pişiririz 30 dakika en 180°.
5. Hazır kek serin Let kafes üzerinde.

Ekşi krema yapımı

Bunun için al:

• vanilya şekeri bir çay kaşığı
• 500 g ekşi krema,

• % 35 kremalı 200 ml,
• 150 gram pudra şekeri.

1. Ekşi krema fırçalamak pudra şekeri ve vanilya ile kremsi bir kütlede.
2. Soğuk krem ​​devlete getirmek kalın köpürmek 10 dakika
3. Bir spatula ile giriyoruz kremalı krema.

Kek topluyoruz

Tamamen soğutmalı pandispanya bölmek iki ya da üç korzh. Kek şurubu ıslatın.
Bir kremalı pasta tabakasına koyun. yukarıdan bırakmak kiraz. Kek ile örtün. Bütün pastayı kremayla kaplıyoruz.
İstediğiniz gibi süsleyin.

Kuru erik ve ceviz ile sünger kek

Genel içerik listesi

• beş yumurta
• un 200 g,
• 150 g kuru erik,
• 100 g ceviz,

• 20 g kuru kakao,
• 400 (200 + 200) gram şeker,
• vanilya şekeri bir çay kaşığı
• 600 gr ekşi krema.

Kakao yerine hamura fındık eklenebilir, kahve öğütücüde kıyılabilir. Sonra un miktarını fındık miktarını azaltıyoruz.

Pandispanya

Onun için biz alıyoruz:

• beş yumurta
• un 200 g,

• 20 g kuru kakao,
• 200 gram şeker.

1. ayrı ayrı eziyet şeker ve yumurta sarısı. Ayrı sincaplar fırçalamak yoğunlaştırıcı tepe değeri. Un, kakao, yumurta sarısı ve beyazlar kadar karıştırın tekdüzelik spatula.
2. Hamuru yağlı bir forma koyun.
3. Biz pişiririz 180 derece 30 dakika.
4. Hazır kek serin Let kafes üzerinde.

Krem peynir kreması yapıyoruz

Bunun için ihtiyacınız:

• vanilya şekeri bir çay kaşığı
• şeker 200 g,

• 200 g yağlı peynir,
• % 25 ekşi krema 400 gr

Ekşi krema şeker ve vanilya ile kremsi bir kitleye çırpın.
Süzme peynir bir elek ile aşınır. Ekşi kremaya ekleyin. Çırpın.