Capelinin mükemmel lezzet özellikleri, bir tavada pişirirken duran korkunç bir balık kokusu ile seviyelenir. Bu nedenle capelin kokusuz bir tavada nasıl kızartılacağını bilmelisiniz ki böylece pişirme işlemi bundan zevk almayı istemez!
Ve bu arada, nispeten düşük maliyeti ve faydalı özellik kütlesi nedeniyle, bu balığın düzenli olarak tüketilmesi sağlığı iyileştirecek ve bağışıklığı artırabilecek ve ayrıca lezzetli bir yemeğin tadına bakabilecektir.
Kokuyu gidermenin sırrı balıkları pişirmeden önce uygun şekilde hazırlamaktır. Temizlemek, baharat eklemek ve balığın çeşitli doğal yağlara batırması, istenmeyen kokuları tamamen ortadan kaldırarak mağaraya olağanüstü bir aroma verir!
Yemeğin bileşimi
Capelin'i kokusuz bir tavada kızartmadan önce, aşağıdaki malzemeleri satın almalısınız:
- Capelin (dondurulmuş): 600-800 gram,
- Tavuk yumurtası: 3-4 adet,
- Buğday ve mısır unu: 1 ila 4 su bardağı,
- Katı limon: 1-2 adet,
- Sarımsak: 3-4 karanfil,
- Zencefil kökü: 4-5 şerit,
- Soya sosu, susam yağı: 1-2 yemek kaşığı. l.,
- Rezene tohumları, baharatlar: 2-4 tutam (tadında)
- Rafine ayçiçek yağı (kızartma için).
Capelinin nasıl kızartılacağına dair ayrıntılı talimatların göz önünde bulundurulmasını sağlayın, böylece koku olmaz!
hazırlık
Capelinin kızartılmasının sırrı, kokusuz, balıkları uygun şekilde hazırlamaktır.
Çözünen ve soğuk akan su altında yıkandıktan sonra, iç kısımları ortadan kaldırmak gerekir.
Bu ilişki zaman alıcı ve zahmetlidir, ancak sonuç hoş olmayan kokudaki belirgin bir azalmadır. Her balıktan kuyrukların ve kafaların kesilmesi de meyve verir.
Soyulmuş balık bir kaseye koyun ve ince kıyılmış sarımsak ve rendelenmiş zencefil kökü serpin.
Nazikçe karıştırın, taze sıkılmış limon suyu, soya sosu ve susam yağı ekleyin.
Tatmak için bir tutam tuz, baharat ve bir tutam biber karışımı ekleyebilirsiniz.
Bir kasede harç ve harçla rezene tohumları balığa karıştırın ve buzdolabında 30 dakikalık bir turşu için gönderin.
Bu süre zarfında, ekmek hazırlayın: bir kapta - buğday unu, diğerinde - mısır unu, üçüncü yumurtalarda, iki kaşık soğuk suyla çırpılmış.
Kokusuz kızartılmış capelin'in özellikle lezzetli olduğu ortaya çıkması için balıklar buğday unu, yumurtalar ve mısır unu ile önceden ısıtılmış tereyağlı sıcak bir tavaya konmalıdır.
Bitmiş balığı fazla yağı emen kağıt havluların üzerine koyun. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun!
Hamurda pişirme capelin dizisi:
1. Dondurulmuş capelin briketi tabağa konulur ve "Rahatsız etme" buz çözme işlemi tamamlanana kadar. Balık leşleri yumuşak olduğunda, işe devam edin.
2. Capelin soğuk suyla yıkanır, balığa bağırmak gerekmez.
3. Büyük bir yumurtayı parçalayın, süt ekleyin, tuz koyun. Capelin kendisi tuzsuz olacağından, tuz daha güçlü tuzlanmalıdır. Çatal, yumurtayı sütle çırpın.
4. Mısır unu, Provence otları ve karabiber düz bir tabağa dökülür. Meyilli homojen kuruyana kadar karıştırın.
5. Her balık yumurta karışımına batırılır ve hemen bir un tabağına aktarılır.
6. Capelin'i iyice unlayın, Düz bir tabaka balığı baştan kuyruğa kadar örtmelidir.
7. Bitkisel yağ bir tavada ısıtılır, balığın ilk kısmı konur. Tüm yağı bir kerede tavaya dökmeye gerek yok, her yeni balık bölümü için dökülür. Capelin tavayı bir kapakla kapatmadan kızartılır. Balıkların her bir tarafı 5 dakika kızartılır, Bu süre balığın buğulaması ve sertleştirilmiş hamurun altın bir kabuğu oluşturmak için yeterlidir.
Mısır unu çok fazla yağ çekmiyor, bu nedenle, fazla yağın giderilmesi için kızartılmış capelin'e kağıt havlu koymak gerekmez. Sıcak balık tabağa yayılır ve biraz soğuduğunda, salata yapraklı porsiyon yemeklerine aktarılır.
Capelin'i yeşil dereotu ile dereotu içinde “durulamak” istenir. Soğutulmuş balık, ılıktan daha lezzetli olur. Kabuklu deniz kabuğu kabuğu açık olarak kırıldığında, yumuşak bir balık filetosu belirir, kolayca omurgadan ve sıkıştırılmış bağırsaklardan ayrılır.
Balıkları yenmez kısımlardan tek bir hareketle serbest bırakabilirsiniz: kafayı yıkın ve karnın yönünde çekin, aynı zamanda tüm iç kısımları çıkarın.
Mısır etinde kızartılmış Capelin etin ızgarada pişirilmesini beklemeden bir yemek yemek istediğinizde mükemmel bir ev yapımı piknik stoğu olabilir.
Bir tavada capelin kızartma nasıl
Dondurulmuş balıkları hazırlayın, önce buzdolabından çıkarın ve buzunu tamamen çözmek için zaman verin. Her balık temizlenmeli, dikkatlice yap - iç kısımları çıkar, kafayı yırt, siyah filmi çıkardığından emin ol. Balık kağıt peçeteler ile kurutulabilir.
Soya soslu çiseleyen capelin filetosu. Ayrıca, istenirse, yukarıda bahsedildiği gibi, balık bir salatalık turşusu içine daldırılabilir ve yarım saat bekletilebilir.
Zencefil, kırmızı biber, karabiber ve tuz ile alabalık balıklarının tadına bakın. Capelin'i yarım saat beklettin.
Belirli bir süre sonra, bir kapta buğday unu ve mısır gevreği karıştırın - capelin için ekmek hazırlayın. Pullar önce bir karıştırıcıda öğütülmüş olmalıdır.
Şimdi hazırlanan karışımdaki ekmekli balıklara ihtiyacınız var.
Tencereyi hazırlayın, bitkisel yağla ısıtın ve kızarana kadar pişinceye kadar kızartın. Aşırı yağı mutfak kağıdı havlu ile çıkarın.
Capelin lezzetli kızartma nasıl?
Herhangi bir hostesin hayali, genellikle bir yemeği dekore etme klasik sürecine eşlik eden kokusuz bir kızarmış capelin'dir. Bununla birlikte, en az istenmeyen kokuyla pişirmeye izin veren, balık kokusunu çeşitli karışımların kullanımıyla nötrleştiren tariflerin bir kütlesi vardır.
- Kızartma eşliğinde aromadan kurtulmanın en iyi yolu, limon suyuyla ısıl işlemden önce balığın tadına bakmak.
- Limon yoksa narenciye suyunu salamura veya elma sirkesi ile değiştirebilirsiniz.
- Isıl işlemden önce ve sonra yemeğin baharatını alabilen istenmeyen koku kokulu kurutulmuş otları, doğranmış sarımsak ve soğanları mükemmel şekilde çıkarın.
- Pişirmeden önce, balık leşleri kafalarından ve kuyruklardan kurtulur; İçindeki capelin siyah filmden temizlenmesi, peçeteyle çıkarılması veya bir bıçakla kazınması gereksiz olmayacaktır.
Hamuru içinde capelin kızartma nasıl?
Kural olarak kızartılmış, bir garnitürle servis etmek için hazırlanır, özellikle uygun patateslerdir, patates püresinde pişirilir veya parçalar halinde haşlanır. Bu tür bir balığa sebze salatası ile veya sadece dilimlenmiş domates ve salatalıklarla servis etmek fena değil - lezzetli, besleyici ve düşük kalorili bir sonuç ortaya çıkacaktır.
- capelin - 500 g,
- un - 150 g,
- süt - 1 su bardağı,
- yumurtalar - 2 adet,
- limon - 1 adet,
- karabiber ve zencefil - ½ çay kaşığı,
- İtalyan otlar - 1 çay kaşığı,
- tadına bakmak için tuz
- Marine edip kızartmak için kokusuz bitkisel yağ.
- Capelin hazırlayın, tuz, karabiber, zencefil, otlar ile baharatlayın, limon suyu ve çok fazla bitkisel yağ ekleyin, karıştırın ve 30 dakika bekletin.
- Sarıları tuzla doldurun, süt ekleyin, un ekleyin ve çırpılmış proteinleri tepelere karıştırın.
- Marine edilmiş balıkları meyilli batırın ve sıcak bitkisel yağa yayın.
- Her iki taraftan kızarmadan sonra kızartılmış capelin hazır olacaktır.
Capelin yumurta ile bir tavada kızartılmış
Tarifi aşağıda ortaya konacak olan kızarmış capelin, bir tavada bir yumurta ile pişirilir, yumuşak ve yumuşak bir şekilde öğretilir.İstenirse, çırpılmış yumurta kütlesi, balığa eklenmeden önce, ince kıyılmış yeşillikler, doğranmış biber, soğan, domates ile takviye edilebilir ve istenen baharatlar veya bitkilerle baharatlanabilir.
- capelin - 500 g,
- un - 100 g,
- yumurtalar - 2 adet,
- limon - 0.5 adet.,
- tuz, karabiber - tatmak,
- bitkisel rafine yağ.
- Hazırlanan capelin tuzu, karabiber, limon suyu ile tatlandırılmış.
- Un içinde pan balık, sıcak yağda yayılır, her iki tarafta da hafifçe kızarır.
- Yumurtaları çırpın, tuz ekleyin, karabiber ekleyin, karışıma balık dökün.
- Yumurtalı kızarmış capelin 5-7 dakika kapağın altında pişirilir.
Tavada fırında capelin kızartmak nasıl?
Tavadan daha az lezzetli değil, fırında kızarmış capelin ortaya çıkıyor. Balıklar, bir katkı maddesi olmadan bir fırın tepsisinde pişirilebilir veya soğan, sarımsak karanfil, domates veya biber ile desteklenebilir. Baharatlar ve baharatlar bireysel tercihlere göre kullanılır, hazırlandıktan sonra karkaslarını lezzetlendirir.
- capelin - 500 g,
- un - 100 g,
- limon suyu, baharatlar - tatmak,
- tuz, karabiber - tatmak,
- yağlama tavası için bitkisel rafine yağ.
- Balıkları hazırlayın, mevsimine alın, un ile karıştırın ve yağlı fırın tepsisine yayın.
- Çanağı 200 dereceye ısıtılmış cihaza gönderin.
- 15 dakika sonra, fırında kavrulmuş capelin hazır olacaktır.
Capelin fırında kabukla nasıl kızarılır?
Kırmızı ve lezzetli yağsız çıkıyor. Çanağı daha kolay hazırlayın. Hazırlanmış balığın unu kızartılmış, ızgaraya yerleştirilmesi ve fırında pişirmek için fırına gönderilmesi gerekir. Asıl mesele, cihazın dış yüzeyinde ve sulu balık hamurunun içindeyken sert bir kabuk elde etmesini sağlayacak yüksek sıcaklığın sağlanmasıdır.
- capelin - 500 g,
- un - 100 g,
- tuz, karabiber, baharat - tatmak.
- Durulama işleminin tamamını ovalayın, kurutun.
- Un tuz, karabiber, baharatlarla karıştırılır.
- Bir un karışımına sahip bir capelin daldırın, fırında bir tel raf üzerine yayın, fırın tepsisinin seviyesinin altına yerleştirin.
- Çanak ılık bir cihazda 15 dakika boyunca 220 dereceye kadar hazırlanır.
Izgarada capelin nasıl kızartılır?
İnanılmaz derecede lezzetli ve hoş kokulu kömürlerin üzerinde olacak. Doğaya girme şansınız varsa, aşağıdaki tarifi kullanın ve balığa duman aroması ile pişirin. Kullanılan baharatlı turşusu sayesinde yemeğin tadı ve iştahı hoş olacaktır.
- capelin - 1 kg,
- sirke 6-9% - 1/3 fincan,
- rafine bitkisel yağ - 0,5 su bardağı,
- tuz - 1,5 yemek kaşığı. kaşık,
- taze veya kurutulmuş kıyılmış dereotu - 1 avuç,
- öğütülmüş karabiber - 0.5 tatlı kaşığı.
- Tüm balıklar listedeki marine terbiyeli malzemelerle karıştırılır ve birkaç saat veya bir gece bekletilir.
- Marine edilmiş capelin ızgaraya yayın ve altın kadar kömürlerin üzerinde kızartın.
Yavaş pişiricideki capelin nasıl kızartılır?
Çok noktaya yayın aygıtının şanslı sahipleri için aşağıdaki tarif. Uygun mod seçilerek balık onunla pişirilebilir. Modele bağlı olarak, bu "Kavurma" veya "Pişirme" işlevi olabilir. Yağın sıçramaması, beraberinde klasik kızartma, yöntemin yadsınamaz bir avantajı.
Capelin çok lezzetli bir balıktır. Ek olarak, vücudumuzun geri kazanılmasının temeli olan büyük miktarda protein içerir. Lezzetli capelin pişirmenin en kolay yolu, soğanlı bir tavada pişirin. Bunu nasıl yapacağınız, bir fotoğraf hazırlama sürecinde yakalanan adım adım gösterilen bu tariften öğreneceksiniz.
Bir tavada soğan ile capelin pişirmek nasıl
Pişirmeye başlamadan önce dondurulmuş balık aldım - 1 kilogram. Lezzetli capelin hazırlanmasında en önemli nokta doğru seçimdir. Balıklar donma, parlak ve karınlarında sararma olmadan olmamalıdır. Dürüstçe itiraf ediyorum, nadiren mağazalarda iyi balık bulmayı başarıyor. Bununla birlikte, bu gerçek çok mutludur, kedimin başarısızlıkla satın alınmasıyla capelin alınır. 😉
Balık hafifçe çözüldükten sonra temizlemeniz gerekecektir.Bunu yapmak için kafayı keser, karnını söküp iç kısımları temizleriz. Kanatların kesilmesine gerek yoktur. Karkası soğuk su altında yıkarız.
Şimdi fiyonk alalım. Büyük bir sulu soğanı alın ve çarklara bölün.
Tavaya bitkisel yağ sürün ve kalın bir tabaka halinde temizlenmiş capelin üzerine sürün. Balık uymuyorsa, 2 kat olarak yerleştirebilirsiniz.
Soğan halkalarını üstüne yerleştirin ve tabağı tuzlayın. İsterseniz, defne yaprağını üstüne koyup üzerine karabiber serpebilirsiniz.
Tencereye 50 mililitre su ilave edin ve balığı orta ateşte 10-15 dakika kapalı bir kapağın altına koyun. Kapağın altında kuvvetli bir kaynama olmaması önemlidir, aksi takdirde, kapelin parçalanır.
Bitmiş yemeği alakart tabaklara koyduk ve haşlanmış soğan ile süsledik.
Yani, çok basit, soğan ile lezzetli haşlanmış capelin yapabilirsiniz. Bu küçük balığın temizlenmesi zamanının yemek pişirmekten ve yemek yemekten daha fazla zaman alması üzücü. 😉
Capelin gibi bir balık, çoğumuz saygı duymuyoruz. Ve boşuna. Düzgün pişmişsa, bu balık oldukça lezzetli ve kokulu.
Capelin, erimiş aile olarak kabul edilir. Ve ailesindeki diğer balıklar gibi iyot ve selenyum bakımından çok zengindir.
Ağırlıklı artı capelin kemikli kızarmış balıkları yiyebilmenizdir. Ayrıca, oluklama gerektirmez. Bunun başlıca nedeni, balığın içinde bitkin yemeğin suyunu veren yağ içeren bir yağ olmasıdır.
Doğru capelin seçiminin sırları
Mağazalarımızda taze capelin bulmak zor. Genellikle donmuş halde bütün briketlerle satılır. Tabii ki, bir vakum paketinde ürün tercih edilmelidir. Kural olarak, böyle bir balık daha yüksek bir kaliteye sahiptir. Ağırlığıyla capelin almaya karar verirseniz, balığın rengine dikkat edin ve gözlerine bakın. Capelin rengi, sarı bir inklüzyon olmadan gümüş olmalıdır. Çamurlu gözler bize balığın pisliğinden bahseder.
Dondurulmuş gıdalar pişirmeden önce eritilmelidir. Elbette, balığın doğal olarak çözülmesi daha iyidir. Büyük bir kaseye koyun ve buzdolabına koyun. Gece için ayrılmak daha iyi.
Soğuk su ve mikrodalga içeren hızlandırılmış buz çözme yöntemleri önerilmez. Bu tür yöntemler, bitmiş ürünün tadını önemli ölçüde kötüleştirir.
Çözdürülen balıklar suyla yıkanır ve kağıt havlularla dikkatlice kurutulur. İstenirse, kafayı kesebilirsiniz.
Capelin kokusuz, tavada kızartılmış
Bir tavada capelin kızartmak için, tavaya ek olarak şunları almamız gerekir:
- 500 - 600 gram capelin
- 200 gram un
- Kızartma için bitkisel yağ.
Bir tavada kavrulmuş capelin tarifi:
Düz bir tabağa unu dökün. Tuz ekleyin ve karabiber ekleyin. Hepsi iyi karışmış. Her ön yıkanmış ve kurutulmuş balığın elde edilen karışımını yuvarlayın.
Tavaya bitkisel yağ dökün, ısıtın ve eşit miktarda balık yayın. Altına kadar her iki tarafta kızartın.
İhtiyacımız olmayan yağ kalıntılarını çıkarmak için kızarmış capelin'i kağıt havluların üzerine koyuyoruz.
Tam olarak aynı başarı ile capelin'i ekmek tavada kızartırsınız.
Bunu yapmak için hazırlanın:
- 500 gram capelin
- 2 tavuk yumurtası
- 1 limon
- Ekmek kırıntıları (göz başına)
- baharatlar
- Bitkisel yağ
Ekmekli capelin tarifi:
Yıkanan ve kurutulmuş capelin her taraftan tuz ve öğütülmüş karabiber ile ovulur. Ve şimdi dikkat bir sır: belirli bir balık kokusunu gidermek için, limon suyuna capelin serpin. Balığımızı yaklaşık 1 saat bırakırız. Bu süre zarfında, sadece koku buharlaşmayacak, aynı zamanda balık gerekli gerekli olanı alacaktır.
Ayrı ayrı ekmek hazırlayın. Büyük bir kapta yumurtaları çırpın. Yumurtalardaki her balığı birer birer çevirin ve ekmek kırıntılarında yuvarlayın.
Bitkisel yağda kızartma capelin. Bildiğimiz gibi, fazla yağ kağıt havlu ile giderilir.
Hamuru içinde Fry capelin
- 500 gram capelin
- 50 ml su
- Tat vermek için tuz
- Bitkisel yağ
Su ile kızartılmış tarif capelin:
Capelin her taraftan tuzla ovalayın. 10 - 15 dakika uyanmak için yola çıkıyoruz.
Bitkisel yağ tencereye dökülür ve parlatılır. Balıkların döşenmesi. Suyla doldurun. Tavayı bir kapakla örtün. Balıkları 5-7 dakika orta ateşte kızartın.
Suyu et suyu ile değiştirirseniz, bu tarif için balık daha da lezzetli olacaktır.
Un bir tavada kızartılmış capelin
Aşağıdaki malzemeleri önceden hazırlayın:
- 750 gram capelin
- Bir kaç yemek kaşığı un
- 1 limon
- Tuz ve öğütülmüş karabiber
- Bitkisel yağ
Unda kızartılmış tarif capelin:
Öncelikle capelinimizi marine et. Tuz ve öğütülmüş karabiber ile ovalayın. Limon suyunu serpin. 20-25 dakika bekletin.
Marine edilmiş balıklar bir kevgir üzerinde uzanırız. Bu fazla sıvıyı uzaklaştırmaktır.
Balıkları sıcak yağda kızartma tavası üzerine yağda kızartın.
Ekşi krema ile capelin pişirme
Ekşi kremadaki capelin her zaman özellikle yumuşak ve hoş kokuludur. Bu tarifi deneyin, pişman olmayacaksınız.
- 800 gram capelin
- 2 büyük soğan
- 150 gram ekşi krema
- 100 ml su
- 2 adet defne yaprağı
- Tat vermek için tuz ve karabiber
- Bitkisel yağ
- 1 demet taze dereotu.
Ekşi krema tarifi tarifi
Tavaya bitkisel yağ dökün. Balıkları yayıyoruz (çok sıkı). Nem buharlaşana kadar kızartın. Balık bütünlüğüne zarar vermeyecek şekilde çevrilmemelidir.
Nemin buharlaşmasından sonra, balıkların üzerine soğan koyun, yarım halkalar halinde kesin.
Ayrı ekşi kremayı tuz, karabiber ve kıyılmış dereotu ile karıştırın. Suyu doldur. İyice karıştırın.
Ekşi krema karışımı capelin dökün. Defne yaprağını yerleştirin. Kaynar bekliyorum. 3 - 5 dakika daha balık hazırladıktan sonra.
Bu arada, ekşi krema yoksa, mayonez ile değiştirebilirsiniz.
Değerli misafirlerimiz!
Seni şüphe,
Düğmelere basmaktan çekinmeyin
Ve tarifimizi sakla.
Sosyal ağdaki sayfalarda,
O zaman onu bulmak için
Kasete kaydetmek için,
Dağıtmak için arkadaşlara.
Bu açık değilse,
Siteyi yer imlerine ekleyin.
Ctrl D tuşuna basın, bizi heryerde bulacaksınız.
Sayfayı yer imlerine eklemek için Ctrl + D tuşlarına basın. Birden bire tekrar olduysa
Diyen bir konu var
Aşağıdaki formu doldurun,
Capelin, çok küçük balık olmasına rağmen çok lezzetli.
Avantajı yüksek fiyat ve mükemmel lezzet değil.
Kızarmış capelin pişirmek oldukça basit olsa da, evde yemek yapabilirsiniz.
Klasik kavrulmuş capelin hazırlanması için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacımız var:
- Capelin - 0.5 kg.,
- Un - 3 yemek kaşığı. l. .
- tuz,
- Kızartma için bitkisel yağ.
Kızartma capelin pişirmek nasıl?
Öyleyse capelin pişirmeye başlayalım.
Kızarmış capelin tarifi
Buzunu çözmek için taze dondurulmuş capelin kullanmak gerekir.
Satın alırken, balık görünümüne dikkat edin.
Bütün olmalı ve kırılmamalılar.
Ayrıca balık yumuşak olmamalıdır.
Eğer istersen, bizim yaptığımız gibi onu da yaralayabilirsin.
Ama eğer bağırsak yoksa, tadı hiç değişmeyecek.
Hoş bir görünüm için kafalar en iyi durumdadır.
Capelin sıkı skalalara sahip olmadığı için temizlemesi gerekli değildir.
Capelin içini ve dışını yıkarız.
Capelin yıkadıktan sonra, karın içine ve üstüne tuz koymak gerekir.
Balığı kırmamak, her birini ayrı ayrı tuzlamak, böylelikle kırılmamak ve görünümünü korumak daha iyidir.
Balığı tuzladıktan sonra, tavayı ateşe koyup tabanda en az 0,5-1 cm bitkisel yağ doldurduk.
Bir tavada bitkisel yağ pişirirken, capelinimizi unu ile yuvarlıyoruz.
Tavaya capelin yayıyoruz, baş ve kuyruğu değiştiriyoruz, böylece olabildiğince çok balık girebiliyor.
6 dakikadan fazla olmayan, düşük ateşte kızarana kadar capelin kızartın.
Altın bir kabuk oluşturmak için capelin'i bir çatalla çevirip, tüm balığı diğer tarafa çevirip diğer taraftaki altın kahverengi olana kadar 6 dakika daha kızartıyoruz.
Balıklar diğer tarafta kızartıldığında, bir tabaktaki tavadan çıkarırız.
Hepsi bu kadar, capelin "klasik" hazır.
Un ile bir tavada kızartılmış Capelin çok lezzetli çıkıyor!
Garnitür veya garnitür olmadan kavrulmuş capelin servis edebilirsiniz.
Kızartılmış capelin için garnitür pirinç veya sebze salatası olabilir.
Afiyet olsun.
Bu yüzden, size bir tavada capelin rostosunun nasıl pişirileceğinin fotoğrafını içeren adım adım bir tarif verdim.
İsterseniz bu tarifi arkadaşlarınızla paylaşın, unlarda kızartılmış capelin pişirmeye çalışsınlar.
Beğeniler, paylaşımlar, yorumlar için minnettar olurum!
Fry capelin çok basit, ama bu tarifte, diğerlerinde olduğu gibi, bir eksi var. sonra capelin kızartma nasıl , mutfakta gün boyunca belirli bir balık kokusu kalır. Ama eğer bu balığı denemediyseniz, çok şey kaybettiniz. Izgara capelin tadı mükemmel! Balık sulu, gevrek ve çok lezzetli. Bu yemeğin sadece garnitürle sunulmaması değil, aynı zamanda bira için atıştırmalık olarak capelin kızartmasını da yapabilirsiniz. Bu yemeğin tadı hiçbir şekilde yetersiz değildir ve yemek pişirmek için malzemeler herhangi bir mutfakta bulunabilir.
Capelin kızartma nasıl:
1. Kural olarak, capelin donmuş halde balık mağazasında bulunması en kolay olanıdır. Eğer böyle bir balık aldıysanız, pişirmeden önce buzunun çözülmesi gerekir, fakat tamamen değil. Ardından leşleri büyük bir kaseye ve tuza yerleştirin.
2. Yumurtayı küçük bir kaseye çırpın ve yumurta sarısı ile beyazı, homojen olana kadar bir çatalla karıştırın.
3. Bunca zaman, yavaş yavaş yumurtaya öğütülmüş biber ekleyin, tamamen homojenliğe kadar çatalla çırpın.
4. Bu gri yumurta karışımını balıklı bir kaseye dökün ve her şeyi elinizle karıştırın. Yumurtayı dövdüğümüz süre boyunca, tuzun çözünmesi gerekiyordu.
5. Peki, un olmadan capelin kızartma nasıl. Eşit olarak büyük bir düz tabağa dağıtın ve capelin kızartmadan önce, her bir balığa koyun, bir kesme tahtası veya kuru bir düz tabağa koyun.
6. Tavaya yağ büyük kısımlarda dökülmemelidir. Bu tür balıklar yağı çok iyi emer, ancak un pahasına kalan kısımları yanar ve bir sonraki kavrulmuş capelin tabakası acı olur. Bu nedenle bir kat capelin kızartmaya değer, daha sonra yağın geri kalanını süzün ve yanmış unu tavadan bir kağıt havlu ile kuruyana kadar silin. Sonra, bir sonraki kızarmış balık tabakasını kızartmak için fazla yağ dökmeyin. Tavayı kızartma işleminde yıkamak mümkün değildir! Karkasın her tarafında orta ateşte 7 dakika kızartılmalıdır.
Etkinliğe bağlı olarak sıcak capelin'i garnitür veya soğuk bira ile servis edin. Şimdi biliyorsun capelin kızartma nasıl ve bu harika yemeği denemek mümkün.
