Gurme Uydusu

Çok sık kahvaltıda neyin çok hızlı ve lezzetli hazırlanabileceğini düşünemeyiz. Geleneksel sandviçler ve çırpılmış yumurtalar zaten “karaciğerde oturuyor” ve doyurucu ve lezzetli bir kahvaltı ile sevilenleri memnun etmek istiyorsunuz. Waffle kurtarmaya geldi. Ve her zamanki satın alınanları değil, kendi elleriyle pişmiş olan ev yapımı olanları.

Çoğu kişi, waffle hazırlamak için, evde özel bir cihazın waffle makinesi olması şart olduğuna inanır. Ancak, uygulamanın gösterdiği gibi, bu yanlış bir fikirdir. Lezzetli çıtır gofretler pişirmek için gerekli ürünlere, bir kızartma tavasına, bir sobaya, yetenekli ellere ve iyi hayal gücüne sahip olmak yeterlidir. Kendinize inanın ve her şey sizin için işe yarayacak.

Bir tavada pişirme

Ev yapımı gözleme yapmak için en basit tarifi ile başlayalım. Waffle demiri alamayanlar için uygundur. Yemek çok kolay, hızlı ve en önemlisi pişirilir - böyle tatlı bir tatlı tüm sevenler hoşuna gidecek.

Aşağıdaki ürünleri alın:

3 küçük çiğ yumurta,
yaklaşık 200 gram şeker,
yaklaşık 200-250 gram un,
50 gram sade tereyağı.

Bu ürün seti ile yaklaşık 5 tam porsiyon elde edersiniz. Tarif oldukça basit, bu yüzden bir okul çocuğu bile halledebilir. Başlayalım:

Derin bir kap al (tercihen geniş bir kap).
Yumurtaları bir kaseye bölün ve tüm şekeri dökün.
Bir karıştırıcı kullanarak kütlemizi yendi. Köpük olmalısın.
Tereyağını eritiyoruz ve şekerli yumurtalara döküyoruz. Tüm karışımlar
Sonra çok dikkatli ve küçük porsiyonlarda un ilave edin. Tüm karışım sürekli karıştırılırken unutma. Sonuç olarak, hamur kalın ve oldukça sıkı olmalıdır.
Tavayı gaza ısıtın ve bitkisel yağ ile yağlayın.
Sıradan bir çorba kaşığı yardımıyla, hamurumuzu küçük daireler halinde dökünüz.
Her iki tarafta Fry waffle. Bir tarafta 20 saniyeden fazla sürmemelisiniz.

Tavadaki gevrek ve lezzetli waffle'lerimiz hazır. Sadece en sevdikleri reçel veya yoğunlaştırılmış sütü dökmek için servis yapmadan önce kalır. Dedikleri gibi, tüm ustaca basittir.

Bu gofretler bizim için oldukça standart ve tanıdık değiller, tatmak için mağazadakilerden daha iyi. En hevesli gurme bile böyle bir kahvaltıya direnemez. Ve özel waffle ütülerine ihtiyacımız yok.

Evde Viyana waffle

Avusturya gofretlerin geleneksel vatanı olarak kabul edilir. Tabii ki, oradan ayrılmalarının mümkün olmadığı ünlü Viyana waffle'leri hazırlanıyor. Peki neden onları evde yemek yapmayı denemiyorsunuz. Bunu yapmak için, Viyana'ya gitmek ya da özel bir waffle demir almak gerekmez. Ev yapımı Viyana waffle'leri çok lezzetli ve tatmin edici.

Onların hazırlanması için ihtiyacınız olacak:

3 orta boy tavuk yumurtası,
yaklaşık 100 gram şeker (zevkinize göre),
250 ml normal süt (ev yapımı ile daha lezzetli olur),
300 gram sade un,
80 gram eritilmiş tereyağı,
1 çay kaşığı kabartma tozu veya toz haline getirilmiş soda.

Bir çatal, geleneksel bir çırpma teli veya bir karıştırıcı kullanarak tüm yumurtaları iyice çırpın.
Sırasıyla karışıma malzemeler ekleyin. Krepte olduğu gibi bir hamur almalısın.
Tavayı ısıtın ve biraz bitkisel yağ dökün.
Gofretlerimizi kızarana kadar kızartın.

Bir tavadaki Viyana usulü waffle, görünümlerinde kreplere daha çok benzemektedir.Ama inan bana, onları denediğinde, gerçek Viyana usulü waffle hazırladığını kesinlikle anlayacaksın. Bütün ailen bu yemekle mutlu olacak.

Bu tarife göre, özel bir gözleme ütüsü kullanarak gözleme pişirebilirsiniz. O zaman onlara istenen şekli ve boyutu elde edersiniz. Bu nedenle, bir gözleme ütüsü kullanma fırsatı varsa, şansınızı kaçırmayın.

Gofret rulo pişirme

Çocukken aramızda kim lezzetli sütlü yoğurt ruloları sevmedi! Temel olarak, sahilde tatil yaparken bu "çocuk" incelik zevk alabilir. Ama neden yaz aylarında ve güneşte bekleyin, eğer evde lezzetli gofret rulolar hazırlanabilirse. Üstelik çok hızlı ve kolay bir şekilde yapılır. Ayrıca pişirilebilirler, ancak tanıdık ve vazgeçilmez bir tava kullanarak hızlı bir pişirme tarifi düşüneceğiz.

Aşağıdaki ürünleri almanız gerekir:

1 paket veya yaklaşık 200 gram düz tereyağı (margarin ile değiştirilebilir),
yaklaşık 400 gram normal un,
yaklaşık 200 gram (veya 1 bardak) toz şeker,
4 küçük tavuk yumurtası (eğer büyükse 3 parça alın).

Tarif birkaç basit adımdan oluşur:

Margarin veya tereyağı eritin (sizin için en uygun olan yöntemi seçin).
Yumurtalar normal bir çırpma teli veya karıştırıcı ile çırpılmalıdır.
Eritilmiş tereyağı yumurtaya dökün ve şekeri ve unu ekleyin. Hepsi iyice karıştırılır. Sonuç olarak, kıvamında kalın kremaya benzeyen bir hamur almalısınız.
Tava önceden ısıtılmış ve herhangi bir yağla (hafifçe) yağlanmalıdır.
Standart çorba kaşığı tavada gelecekteki waffle yayıldı.
Önce bir tarafta, sonra diğer tarafta gözleme kızartırız. Gofretlerin son rengi açık kahverengi olmalıdır. Bir gofret üzerinde harcanan yaklaşık süre bir dakikadan azdır.
Tavadan alın ve gofrete pipet şekli verin. Gofretin sertleşmeye vakti kalmadan hemen önce bunu yapmak çok önemlidir.

Bu ana pişirme borusu biter. Bir dolgu olarak, favori seçiniz. Yoğunlaştırılmış süt veya herhangi bir krema olabilir. Ancak bu doldurma olmadan bile, bu gözleme çok lezzetli ve en önemlisi çıtır olacak.

Bu ev yapımı waffle hem kahvaltı hem de akşam çayları için uygundur. Hazırlanmaları çok kolaydır, bu yüzden beklenmedik misafirler size gelirse, onları taze bir tatlıyla şaşırtabilirsiniz.

Gofret yapmak için doğru tarifi bilmek yeterli değil. Bu işi yapan her ev sahibinin, yedek bir kaç küçük sırrı olmalı. Sadece pişirme süresini kısaltmakla kalmayacak, daha lezzetli, sulu, lezzetli ve çıtır gözleme hazırlamaya da yardımcı olacaklar.

Her şeyden önce, yemek pişirmede kullanılan malzemelere dikkat etmeniz gerekir. Örneğin, yumurtalar soğuk olmamalıdır. Oda sıcaklığında olmalılar.
Ancak tarife göre, yumurta sarısı ve proteinleri ayrı ayrı yenmeniz gerekiyorsa, önce proteinleri soğutmanız gerekecektir. Sarısı, sırayla oda sıcaklığına ısıtılmalıdır.
Waffle hamur deney yapmayı sever. Küçük parça çikolata, öğütülmüş ceviz, kuru meyve veya susam eklemekten korkmayın. Tatlı gözleme yapmayacaksanız, aynı pastırmanın veya sosisin küçük parçaları bile karışmaz.
Gofretleri bir tavada kızartmadan önce, önceden ısıtmadan ısıtılması gerekir. Ocağınızın (gaz veya elektrik) ısınma süresine bağlı olarak 1 dakika ile 5 dakika arasında değişebilir.
Tava sürekli olarak bitkisel veya tereyağı ile yağlanmalıdır. Ancak, hamur tarifinde margarin veya tereyağı varsa, tavayı sürekli olarak yağlamak gerekmez. Başlangıçta yağlamak için yeterli olacak ve o kadar.

4 Nisan 2013 Perşembe

Fransa'da bulmanın çok zor olduğunu biliyor musunuz? ,)
Waffle, çocuklukta olduğu gibi. hatırladın mı? ,)
Kulechkom veya tübül bükülmüş ve kaynamış yoğunlaştırılmış sütle doldurulmuş.
Annem çok güzel gözleme yaptı!
Hala kokuyu hatırlıyorum,)

Burada da ev yapımı gözleme yapabilirsiniz, ama biraz daha kalın, onları bir tüpe almak zor,)
Gurmeler için, bir kelimeyle,)

Malzemeler (6 gofret için):

1 yumurta
35 g şeker
50 g tereyağı
25 ml hafif bira
120 ml su
150 gram buğday unu
1/2 kabartma tozu torbası
1 tutam tuz

1. Yumurtayı şekerli ve bir tutam tuzla çırpın.
2. Unu kabartma tozu ile karıştırın.
Yumurta karışımına ekleyin. İyice karıştırın.
3. İnce bir süt ve bira akışına dökün.
4. Yağı eritin. Hafifçe soğutun ve hamura ekleyin.
İyice karıştırın.
Hamur topak olmamalıdır.
5. Gofret ütüsünü önceden ısıtın.
Hamuru waffle demirine dökün (1 gofret için yaklaşık yarım bardak hamur).
Altın kahverengi olana kadar pişirin.

Serve:
- sadece pudra şekeri serpilir
- reçel ile
- çikolatalı pasta ile
- Krem şanti ve kızarmış kıyılmış badem

Fransa'da waffle'lerin Belçika mutfağı cazibesi olduğuna inanılıyor.
Blogumun Belçika’dan okuyucuları ve ziyaretçileri varsa, tarifi bilmekten ve denemekten çok mutlu olacağım. gerçek Belçika waffle :)
Şimdiden teşekkürler :)

Ev yapımı gözleme: Patates, karaciğer, peynir ve jambon. Waffle hamuru

Bir gözleme demiri satın aldıysanız, krepler için daha sağlıklı seçenekler pişirmeyi planlıyorsanız, tavaya göre daha az yağ ile, ilk başta normal tarife göre patates, kabak, karaciğer börek yapamayabilirsiniz. İşin sırrı biraz daha una ihtiyacınız var (bu sizi şaşırtıyorsa kepekli ekleyin). Waffle üreticileri için kanıtlanmış tarifler - pankek veya patates gofretleri, karaciğer gofretleri ve gofretler-pizza. Çalışmaya, yolda, pikniğe gitmeye veya kahvaltıya hazırlanmak için uygundurlar.

Gözleme waffle makinesi, tarifi

Bu miktarda hamur 6-8 gofret için yeterlidir. İlk başta çıtır çıtırlar ve biraz yatarlarsa yumuşak ve daha ziyade draniki gibi tadı alırlar.

maddeler:

patates - 300 g
küçük soğan
yumurta - 1 adet.
un - 4 yemek kaşığı.
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
tuz, karabiber, tadına bakmak için
sarımsak - 1 kama, isteğe bağlı

Sebzeleri soyun, rastgele parçalara ayırın, bir karıştırıcıya atın, aynı yumurtayı, tuzu ve karabiberi ekleyin, 1-2 dakika homojen olana kadar zımbalayın.
Yağ ekleyin, un ekleyin ve iyice karıştırın.
Her partide 5 dakika boyunca ince bir yağ tereyağı ile yağlanmış bir gözleme demirinde pişirin.
Ekşi krema ve bitkilerle uygulayabilirsiniz. Üstüne bir parça balık koy - harika!

Karaciğer waffle

Bu gofret tariflerinin bir başka avantajı, bütün terkip maddelerinin tam anlamıyla 5 dakika süren bir blenderde karıştırılabilmesidir.

maddeler:

tavuk karaciğeri - 300 g
Yumuşak, az yağlı peynir - 100 g
un - 100 g (kepekli ve buğday)
kabartma tozu - 1 çay kaşığı
1 yumurta
tuz - 1 çay kaşığı.
şeker - 1 tatlı kaşığı.
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.
öğütülmüş karabiber, köri - tatmak

Karaciğeri bir blenderde pürüzsüz hale getirin. Malzemelerin geri kalanını ekleyin. İyice karıştırın.
1 yemek kaşığı yayıldı. ısıtılmış bir gözleme demirinde (veya kızartma tavasında), 3-5 dakika pişirin.
Taze sebzeler, ekşi krema veya yoğurt ile servis yapın.

Gofretler pizza

Peki, domatesli, jambonlu, zeytinli ve peynirli, bu lezzetli ev yapımı waffle'leri nasıl çağırırsınız?

Waffle Hamuru:

un - 150 g (kepekli ve buğday)
kefir - 150 ml
1 yumurta
bir tutam tuz ve şeker
kabartma tozu - 1 çay kaşığı
bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.

dolum:

jambon - 50 gr
peynir - 50 gr
kurutulmuş domates (yağımda) - 30 g
tatlı kırmızı pul biber - 1 tatlı kaşığı.
zeytin - 10-12 adet

Test için malzemeleri karıştırın.
Jambonları küpler halinde kesin, peynir rendeleyin, zeytinleri rendeleyin. Hamur üzerine pul pul tatlı biber ve kurutulmuş domates ekleyin.
1 yemek kaşığı atarak pişirin. ısıtılmış waffle demiri üzerine. Her bölüm için yaklaşık 5 dakika sürer.

Waffle tarifine ihtiyacınız var!

Waffle tarifine ihtiyacınız var! Yemek yapmayı öğrenin. Pişirme.Mutfak yemek tarifleri, yardım ve yemek pişirme ipuçları, şenlikli bir menü ve resepsiyonda waffle tarifine ihtiyacınız var! İstenmeyen bir tatlı olması ya da neredeyse tatlı olmadığı takdirde, pate ile waffle yapmak istiyorum!

"Patates Gofretleri"
bileşenleri:
Yumurtalar 2 adet
şeker. 1 çorba kaşığı
süt. 1 bardak
maya. 15-20 gr.
un. 150 gr.
haşlanmış patates. 150 gr.
yağ. 3 yemek kaşığı
sol_
kabuğu ya da vanilya_

Bir kasede unu eleyin. 1 çay mayası raster
kaşık sahara, ılık süt ekleyin, çırpılmış yumurta, tereyağı,
lezzet / vanilin / ve yavaş yavaş unu ekleyin. Soğuk otvarnoy
Patatesleri ovalayın ve hamurla karıştırın. Hamur içeri girsin
Bir saat boyunca ince gofretler pişirin.
"PAMUK KASAPLARI"
bileşenleri:
Yumurtalar 3 adet
şeker. 3 yemek kaşığı
margarin. 100 gr.
süzme peynir. 150 gr.
süt. 2-3 yemek kaşığı
limon kabuğu
sol_

Sarısı şekerle çırpın, süzme peynir ekleyin, eritin
margarin, tuz, kabartma tozu, un ve süt ile karıştırılır.
Sincap hamuru çırpın ve karıştırın, hemen pişirin.
"KIRMA Waffle - 1"
Adet - 10 adet
bileşenleri:
un. 1 bardak
süt. 1,5 su bardağı
maya. 20 gr.
tereyağı. 100 gr.
şeker. 0.5 çay kaşığı

Mayayı işaretleyin ve şekerle ovalayın, karışımın yarısını dökün
süt, un ekleyip karıştırın. Kalan sütü ekleyin,
hafifçe soğutulmuş tereyağı ve iyice karıştırın. İçine koymak
1 saat boyunca sıcak bir yer.

"CREWY WAFLES - 2"
bileşenleri:
un. 125 gr.
nişasta. 125 gr.
tereyağı. 125 gr.
Yumurtalar 3 adet
şeker. 175 gr.
vanilin_
sol_

Şekerli yağ sürtün, yumurtaları birer birer ekleyin,
vanilya, tuz, un, nişasta. 30 dakika hamur bekletilir, pişirin.
"Sac gofretler"
bileşenleri:
un. 4 bardak
yumurtalar (sarısı). 3 adet
tuz. 1/4 çay kaşığı
Soda. 1/4 çay kaşığı
su. 3,5 bardak

verim - 500 gr. test

Tuz, sody, yumurta sarısı ve yarı etli karışımı
su ve 10 dakika boyunca dayak sonra. kalanı ekle
myky, 8 dakika daha geçmeye devam et. Hamur pişirmeden önce
bir çökelti oluşturmamak için periyodik olarak bir çırpma teli ile çırpın.

"Sac Gofretler"
bileşenleri:
un. 1,5 su bardağı
pudra şekeri. 1 bardak
su. 1,5 su bardağı
yumurtalar (sarısı). 2 adet
Soda. 1/4 çay kaşığı
tereyağı. 50 gr.
vanilin_

verim - 500 gr. test

Yağ beyaza kadar saklanır, yavaş yavaş yumurta sarısı eklenir,
şeker puddy, sonra su (süt) ve myky, vücudun yarısı.
Hamuru 10-15 dakika çırpın, daha sonra suyun kalanını ekleyin.
(süt), vanilya, myky ve 10 dakika daha çırpın.

"KREMİ FAZLASI"
bileşenleri:
un. 200 gr.
su soğuktur. 1 bardak
tereyağı. 2 yemek kaşığı
krem. 1/4 litre
şeker. 2 yemek kaşığı
sol_

Un eleyin, su, tuz, eritilmiş tereyağı ekleyin.
Krem şanti, hamur ile karıştırın, pişirin.

"YILLIK Gofretler"
bileşenleri:
Yumurtalar 2 yumurta
şeker. 2 yemek kaşığı
tereyağı. 75 gr. tuz,
süt. 1 bardak süt
maya. 20 gr.
un. 200 gr. un
aromatik katkılar_
sol_

Yumurtaları şekerli çırpın, erimiş tereyağı ekleyin,
vanilin (lezzet). Mayayı 1 çay kaşığı şekerle öğütün,
ılık sütle karıştırın, yumurta karışımına ekleyin, unu karıştırın.
Bir saat boyunca kenara koyun, tekrar çırpın ve pişirin.

"SANDY Waffle"
Adet - 10 adet
bileşenleri:
un. 2 bardak
şeker. 0.5 bardak
Yumurta 1 adet
tereyağı. 30 gr.
su. 0.5 litre
sol_
soda_
vanilin_

Yağ oda sıcaklığında şeker ile ovalayın, yumurta, tuz, soda, vanilin ve kuyu ekleyin
dövmek Suyunun yarısını ekleyin, unu içine koyun ve iyice karıştırın. Sonra yavaş yavaş
kalan su ile doldurun.

"TAZE KANUNLAR"
Miktar - 7 adet.
bileşenleri:
un. 1 bardak
Yumurta 1 adet
su. 1 bardak
sol_
soda_

Yumurta sarısını, tuzu ve sodayı iyice çırpın. Eklemek
Yarım bardak su, tüm unları dökün ve iyice karıştırın,
yavaş yavaş suyun kalanını dökerek.
Tatlı gözleme için 1-2 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz.
şeker kaşığı.

"ZAYIF FAZLA"
Miktar - 7 adet.
bileşenleri:
patates unu. 1 bardak
margarin. 100 gr.
şeker. 0.5 bardak
Yumurta 3 adet
limon. 1 adet

Şekerli yumurta çırpın. Hafifçe soğutulmuş erimiş
margarini dövülmüş yumurtalara dökün, kuvvetlice karıştırarak. Eklemek
Patates unu, rendelenmiş limon kabuğu ve karıştırın.

"Tatlı waffle"
bileşenleri:
Yumurta 1 adet
şeker.50 gr.
tereyağı. 50 gr.
süt. 250 ml.
un. 125 gr.
sol_

Sahar ile yumurtayı çırpın, eritilmiş tereyağını ekleyin, sonra
dönüşümlü olarak süt ve un. Test önce biraz bekletildi
hamur işleri.

"Tatlı waffle"
bileşenleri:
yağ. 250 gr.
sahar. 250 gr.
un. 500 gr.
yaytsa. 6 adet
Soda. 0.5 çay kaşığı
limon kabuğu
vanilin_

Hamuru yoğurun, sadece beyazları ayrı ve son olarak beyazlayın.
Hamur ile bağlantı kurmak için çevirin.

ekmek meselesine

Evde kimse gözleme yapar mı? bir gözleme demirinde veya böyle, hm, bilmiyorum, pense üzerinde benzer manuel alet? Evde WRONG gözleme yapmak fikri vardı - bunları İspanya'da denedim - orada Tasty'de. Denemek için evde çarptım

anlat, pliz, daha fazla. Bu yüzden ilginç :) :) Ne waffle, hangi dolgu ile?

Waffle makinesinin tarifine göre waffle yaptım ama hem tatlı hem de tuzlu olan birçok farklı tarifim var. Teknoloji basittir - gözleme demir levhasının üzerine dökün (hamur yeterince sıvıdır), biraz sürün ve ikinci tabla ile kapatın.

Peynirli Gofretler

Muhtemelen, en az bir kez benzer bir mutfak deneyimi olan hemen hemen her hostes waffle yapmanın bir zevk olduğu konusunda hemfikirdir. Bir elektrikli waffle makinesinde sadece 20 dakikada hassas bir lezzet pişirilirken, bu yaklaşık bir ürün değil, yaklaşık on veya on iki üründür. Neden waffle yapmayı öğrenmiyorsun?

Çok fazla tarif var: Bebeğinizi tatlıyla şımartmaya karar verirseniz, krema ile doldurulabilen tatlı kıtır kıtır tüpler hazırlamanızı öneririz: muhallebi, süzme peynir, vanilya vb. Birçoğu bunu bilmiyor ama waffle'lerin bazen atıştırmalık gibi davrandığı ortaya çıktı. Bu, daha detaylı ele almayı önerdiğimiz reçetedir.

450 gram yağsız kefir
25 mililitre zeytinyağı
yedi gram toz şeker
iki yumurta
üç gram soda
tarçın - isteğe bağlı
çorba kaşığı (slayt içermeyen) kabartma tozu
bir bardak elenmiş un
tuz

100-150 gram peynir
ekşi krema - iki kaşık (masa)
büyük mayonez kaşığı
Beş gram salça
biber veya siyah - tatmak

Bununla birlikte, waffle tarifleri, diğer tüm yemekler gibi, deneyimli mutfak ustalarının pratik yıllar boyunca çok fazla biriktirdi. Tatlı severler çikolatalı krema, meyve sosu ile waffle hazırlar veya toz serpin, çilekli veya başka reçel, yoğunlaştırılmış süt, bal dökün. Burada herkesin kendi tercihleri var. Şenlikli bir masa için mükemmel bir atıştırmalık olacak bir yemeğin ustalığını öneriyoruz. En kaprisli misafirlerimiz bile soğuk peynir dolgulu gofretlerin tadını çıkaracak.

Pişirmeden önce hala uzakta - yapılacak ilk şey meyilli ölçmektir. Bunu yapmak için, yumurtaları tek tip açık sarı bir kütleye dökün, ardından yavaşça içine sıcak kefir dökün (mikrodalgada veya ocakta ısıtın). Şimdi toz şeker, tereyağı, yanmış soda ve birkaç tutam tuz girin. Gofretlere tarçın ekleyip katmamak herkes için ayrı bir durumdur.

Tüm içerikler pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırıldıktan sonra, elenmiş unu ve kabartma tozunu karışıma dökün. Topaklardan kurtulmak için hamuru bir karıştırıcıyla yenmenizi öneririz - minimum hızda başlayıp hızı yavaşça artırın. Sonra gofretler yumuşacık ve püskülsüz güzel bir şekilde ortaya çıkar. Bitmiş kütle çok yoğun olmamalıdır - ideal olarak tutarlılığı börek hamuruna benzer.

Şimdi waffle demiri istenen sıcaklığa ısıtın, birkaç mililitre bitkisel yağ ile yağlayın ve biraz hamur dökün. Cihazın tüm yüzeyine yayılır, kapağı kapatılır, iki veya üç dakika sonra gofretler hazır olur. Aynı şekilde ürünlerin geri kalanını da yapmanız gerekir. Tamamlandığında, onları bir fırın kabına koyun ve önceden ısıtılmamış bir fırına gönderin, böylece soğumazlar.

Şimdi biraz doldurma yap.Basit ama kesinlikle iştah açıcı bir tarif veriyoruz: hazır sıcak tuzlu gofretler, hala sıcakken, bir saman veya koni ile yuvarlanıp soğuk veya sıcak doldurma ile doldurulmaları gerekir. Hazırlanması için, peynir ince bir rende rendelenmeli ve ekşi krema, mayonez, domates salçası ve biber ile iyice karıştırılmalıdır. Bu yemek mükemmel atıştırmalıktır. Evinizde parti varsa, waffle yapın ve konuklara servis edin. Herkes toplanırken, herkes ana yemeklerden önce yemek yiyebilir.

Mayasız gofretler

Pişirme sevenler lezzetli waffle için aşağıdaki evrensel tarifi adamıştır. Mayasız hamurdan yapılmış, ilk olarak çok ekonomik ve ikinci olarak da iştah açıcı. Tatlı narin kırmızı ürünler çok çabuk pişirilir ve aşçıdan herhangi bir yetenek gerektirmez.

Yani yemek yapmayı bilmiyorsanız, sadece elektrikli bir waffle makinesi satın alın ve bu talimatları okuyun. Her şey basit ve anlaşılır - birleştirildi, çırpılmış, karıştırılmış, dökülmüş ve pişirilmiş. Onlara pudra şekeri, reçel veya başka bir sos ile servis edebilirsiniz. Dilerseniz çikolata sosu yapmayı deneyin. İyi şanslar ve afiyet olsun!

beyaz un - 400 gram

bazı masa sirkesi veya taze limon suyu
yumurta - iki parça
bitkisel yağ - elektrikli waffle makinelerinin tedavisi için
bir buçuk bardak ılık su
şeker ve tuz, kendi takdirine bağlı olarak koymak
sönmüş bir tutam soda

pudra şekeri ve taze meyveler

Muhtemelen, bu en basit, en basit, hatta ilkel (kelimenin tam anlamıyla) bir tarif diyebilirsiniz. Yemek pişirmek için, özellikle de yoğun çalışan insanlar için her zaman zaman yoktur. Bu nedenle, bazen, mutfak zevkleri ile dikkatini dağıtmak için herhangi bir istek ya da güç yoktur. Çünkü bu tarif waffle'ların depoya süt, kefir veya diğer ürünler için koşmasına gerek yoktur.

Bu malzemelerin her buzdolabında bulunacağı kesin. Bu yüzden ailenize kahvaltıda nasıl davranılacağını bilmiyorsanız, yumuşak gözleme yapmayı deneyin. Yemeğe tatlı sos, bal veya meyve reçeli servis edilmesi önerilir, bu yüzden çok daha lezzetli olur.

İlk olarak, beyazları sarıdan ayırın, ikincisini tuzla birleştirin ve sirke veya limon nektarı ile soda dökün. Malzemeleri çırpma teli veya karıştırıcı ile iyice çırpın. Suyu bir miktar ısıtın ve bir kısmını (bir bardaktan biraz daha az) yumurta karışımına dökün, daha sonra mutlaka elenmiş olan unu dökün.

Yavaşça karıştırmaya devam ederek, kalan sıvıya girin. Gofretlerin daha tatlı çıkmasını istiyorsanız, tarifte belirtilenden daha fazla kum ekleyin. Meyilli orta derecede karıştırın ve ılık hale getirmek için waffle unu koyun.

Yapışmaz kaplaması iyi olan pahalı bir cihazınız varsa, yağlayamazsınız. Bununla birlikte, şüpheniz varsa, tatlıyı bozmamak için iç yüzeyine bitkisel yağ uygulayın. Sonra biraz hamur dökün - iki veya üç büyük kaşık - kapağı kapatın ve güzel bir kırmızı renk tonuna pişirin.

Soğuduklarında, porsiyonlu tabaklara dağıtın, toz haline getirin ve taze çilekleri, ahududuları veya diğer meyveleri kendi takdirinize göre yerleştirin. Ayrıca, çikolata sosu ve krema ile lezzetli bir tatlı yapılır. Elbette sevdiklerinize çabalarınızı takdir edeceklerdir.

Tarçın ve Ekşi Krema Soslu Tuzlu Gofret

Çıtır çıtır ve yumuşak gözleme yapmak çok kolaydır - pratikte birçok ev hanımı tarafından kanıtlanmıştır. Bu tatlı tatlı, sıradan pudra şekeri veya yoğunlaştırılmış sütün yanı sıra, örneğin ev yapımı reçel veya reçel gibi diğer basit soslarla eşit derecede iyidir. Bu sefer ufalanabilir gözleme yapmayı ve ekşi krema dökmeyi öneriyoruz. Tarçın sayesinde, ürünler alışılmadık bir aromaya sahiptir ve bu nedenle “Savory” adı verilir. Yemek, ılık süt, kakao, kahve veya çay ile servis edilir.

ambalaj tereyağı (iki yüz gram alın)
20 gram toz şeker
220 gram buğday unu (mutlaka iyi elenmiş)
tavuk yumurtası - üç adet
tuz
üç tarçın tarçın

60 gram yağ ekşi krema
şeker - sizin takdirinize göre
vanilin - istek üzerine

Çok çeşitli waffle tariflerinin bolluğuna rağmen - kefir, su, süt vb. - hepsi, her hostesin hatırlaması gereken ortak bir özelliğe sahiptir. Ürünlerin bereketli ve güzel çıkması için gerekli tüm malzemeleri buzdolabından önceden çıkardığınızdan emin olun. Hamurun aynı sıcaklıktaki ürünlerden çırpıldığını unutmayın - sadece waffle mükemmeldir.

Her şeyden önce unu bir elek ile birkaç kez eleyin, daha sonra mikrodalgadaki yağı eritin. Üzerine şeker, tarçın ve biraz tuz dökün (yaklaşık bir tutam). Bundan sonra, ürünleri bütün malzemelerin uygun şekilde çözülmesi için iyice karıştırın. Elde edilen sıvı karışımı un ile birleştirin ve buraya otel kasesine çırpılmış yumurtaları girin. Şimdi bir mikser veya çırpma teli ile çalışarak, ince bir dökülmüş ekşi kremaya benzer şekilde gevşek bir hamur yoğurun. Topaksız waffle yapmak için, bir tutam olarak, yavaş yavaş unu küçük porsiyonlarda un eklemenizi öneririz.

Kullanabildiğiniz anda, elektrikli bir cihazı tereyağla yağlayın ve birkaç çorba kaşığı meyilli içine dökün. Sonra kapağı sıkıca kapatın ve waffle'ları üç ila dört dakika pişirin. Ürünler soğumaya devam ederken, krema alın. Tatlı, ufalanmış tatlı kekler yapmak kolaydır. Bu yüzden ekşi kremayı sığ bir kaseye koyun, içine şeker dökün ve isterseniz 1/2 vanilya ekleyin. Kabarık pürüzsüz bir kütleye kadar kütleyi bir çatalla karıştırın. Sosu daha iyi çırpmak ve daha lezzetli hale getirmek için, çok yağlı bir süt ürünü satın alın, ev yapımı kremayı bile kullanabilirsiniz.

Yapıldığında, gözleme plakalarını dağıtın ve hafif bir krema ile dökün. Gördüğünüz gibi, çürük ürünleri pişirmek gerçekten çok kolay, dedikleri gibi, bir arzu olurdu. Tarifi çeşitlendirmek istiyorsanız, meyveleri ekleyin, ekşi krema sosunda bir püre haline getirin. Bu uygulama için: ahududu, kırmızı veya siyah frenk üzümü, böğürtlen veya çilek.

Waffle sadece tereyağı ile değil aynı zamanda margarin ile de yapabilirsiniz, sadece kaliteli ve pahalı bir ürün seçin. Ve böylece kremayı hazırlarken, ürünler soğuk değildir, fırına koyun, maksimum 150 dereceye ısıtın. Bu tür yiyeceklerin ne yetişkin ne de küçük olan hiçbir aile üyesine kayıtsız kalmayacağını garanti ediyoruz.

Yulaf waffle

Pişirme yararlı olabilir, sadece doğru tarifi bulmanız gerekir. Genellikle kefir veya süt üzerinde waffle yapılır, bu tür ürünler daha yumuşak ve yumuşak olur. Paradan tasarruf etmek istiyorsanız, suya taze yiyecek hazırlayın. Bol miktarda yiyecek seçeneği vardır, böylece istediğiniz kadar deneme yapabilirsiniz. Doğru ve sağlıklı beslenmenin yandaşlarını kesinlikle memnun edecek yulaf waffle yapmayı teklif ediyoruz.

1/3 fincan kahverengi ufalanmış şeker (gofretler düz kumdan da yapılabilir)
buğday unu - 240 gram
Yulaf ezmesinden 40 gram
0.5 200 gram tereyağı paketi
Yedi gram kabartma tozu (değilse, gofretlere aynı miktarda soda ekleyin)
tuz - tatmak
bir buçuk bardak ılık süt
rafine yağ - bulaşıkların yağlanması için
iki ev yapımı yumurta

Waffle tarifleri özel bir yaklaşıma ihtiyaç duymaz - ne pahalı malzemeler, ne de omuzlarınızın ardındaki mükemmel bir mutfak deneyimi olmayabilir. Ancak, yemek hala çok lezzetli çıkıyor. Elbette, ürünün sobası, adı kendi adına konuşan özel bir cihazda - elektrikli waffle makinesi tavsiye edilir.

Avantajı, yapışmaz kaplama sayesinde, waffle'lerin mükemmel şekilde çıkarılmasının yanı sıra her taraftan eşit şekilde pişirilmeleridir. Bu nedenle, özellikle bu tarif sağlıklı ürünlerden oluştuğundan, iştah açıcı bir yemek denememek günahtır.

Bu nedenle, hamur yoğurma ile gelecekteki waffle yapmaya başlayın: önce unu iki kez eleyin, şekeri, iki gram tuzu ve belirtilen miktarda kabartma tozunu içine dökün. Küçük pullar kullanıyorsanız, hemen ekleyin, aksi halde bir blenderde yulaf ezmesinin öğütülmesi önerilir. Şimdi yumurtaları özel bir çırpma teli ile karıştırın, önceden ısıtılmış süt ve tereyağı ile bir araya getirin, önceden sessiz bir ateşte eritin. Çok yakında gözleme hazır olacak.

Hamuru iyice karıştırın ve çizilirken elektrikli cihazı ısıtın. Ardından iç yüzeyini rafine yağ ile işleyin ve lezzetli gözleme yapmaya başlayın. Onları çok uzun tutmaya değmez, aksi takdirde sadece yakarlar, ortalama olarak üç ila beş dakika yeterlidir - hepsi belirli cihaza bağlıdır. Ürünler altın rengi bir kahverengi ton aldığında, hazır oldukları anlamına gelir.

Yulaf ezmesinden yapılan waffle sadece çok lezzetli değil: tartışmasız artı kullanışlı yemekler. Bilindiği gibi, Hercules gastrointestinal sistem üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, ciddiyete neden olmaz, sindirimi iyileştirir ve çok besleyicidir. Masaya yaklaşmadan önce, meyveli yoğurt, tatlı meyve şurubu veya bir buhar banyosunda eritilmiş ballı çamurlu ürünler dökün. Böyle bir yemek, başarılı ve üretken olacağından emin olduğunuz güne harika bir başlangıçtır.

Evde yemek waffle yapabilir ve olmalısınız. Şimdi bunun için her şeye sahipsiniz - ve basit, herkesin tariflerine göre net ve teori bilgisi. Sadece bunu uygulamaya koymak için kalır, böylece bir elektrikli waffle makinesi için mağazaya koşamazsınız, ancak cihazı satın almanız mümkün değilse endişelenmeyin.

Bu, bir tavada yemek pişirmeli waffle hazırlanmasını ertelemek için bir neden değildir. Unutmayın, yemeğin başarısı iki temel kurala uyumu sağlayacaktır. İlk önce unu elemeyi unutma, ikincisi ürünleri oda sıcaklığında kullan. Size başarılı deneyler ve lezzetli kahvaltılar dileriz!

♡♡♡ Thai Kullanard waffle her gurme tatlı dişin hayatında bir şölendir

Ücretsiz test için sağlanmıştır

Tayland'ı henüz ziyaret etmedim, ama planlarda. Bu nedenle, ilginç ve denizaşırı bir şeyle tanışmak için İnternet mağazaları kurtarmaya geliyor.

O kadar geniş bir yelpazede ki seçim çok zor.

Online mağazada SiaMarket, tatlılardan çok etkilenmiştim ve seçimim bu kadar lezzetli bir muamele üzerine düştü:

Bu adlandırılan Longan'lı Gofret KULLANARD, 100 grve şuna benzerler:

Ağırlık 140 gr (ambalajlı)

Fiyat 134 ruble

burada waffle'lara doğrudan bağlantı

Gofretler, sadece gofretleri ve denemek zorunda olduğum tropik meyveleri gösteren çok güzel tasarlanmış bir karton kutu.

Bana öyle geliyor ki, böyle bir gofret siparişi sadece sizin için değil, aynı zamanda bir hediye olarak da harika bir fikir olurdu, onları tam olarak bulamıyoruz.

Kutuda, ihtiyacımız olacak gerekli olan tüm bilgileri bulabilirsiniz:

Ancak çok daha kullanışlı ve daha da fazlası bize, waffle'ların bozulmayacağına dair bir garanti veriyor ve dilerseniz, istediğiniz yere (iş için, yolda veya sadece yürüyüş için) böyle bir paket alabilir.

Çanta çok kolay açılıyor. Gofretler küçük boyutta, rahat yemek ve kırıntıları küçük olacaktır.

Açık altın renklidirler, çok hoş ve iştah açıcı bir aroması vardır: