Lezzetli Morina Karaciğer Salataları - 7 Basit Tarifler

Aslında, böyle, morina karaciğeri ile salata için klasik tarifi yoktur. Daha doğrusu, bu bileşenle birlikte atıştırmalıkların çoğu “klasik” olabilir. Bununla birlikte, en ünlü ve muhtemelen morina karaciğeri ile bir salata ilk sürümü, basit ve uygun fiyatlı ürünlerden oluşur. Çok yumuşak çıkıyor, ağızda erimektedir.

İÇİNDEKİLER

Basit bir morina karaciğer salatası yemek nasıl

2. Yumurta kaynatın, soyun ve küpler halinde kesin.

3. Karaciğeri kavanozdan çıkarın ve dikkatlice küpler halinde kesin.

4. Bir salata kasesine tüm malzemeleri ilave etmek ve hafifçe karıştırmak için tuz ekleyin.

Yumurta ve peynir ile klasik morina karaciğeri salatası

Bu yüzden “klasiklerin” avuç içi bu özel tarife güvenle verilebilir. Bu nedenle, böyle bir atıştırmalık için aşağıdaki alışveriş setini stoklamak zorunda kalacaksınız:

• 1 kutu morina karaciğeri
• 1 soğan (beyazdan daha iyi),
• 3 adet haşlanmış tavuk yumurtası,
• 200 gr rendelenmiş peynir
• pansuman olarak mayonez,
• biber ve tuz,
• İstenirse, servis için marul yaprakları alabilir.

Yumurtaları biraz daha uzun pişirin, soğutun, soyun ve ince doğrayın. İstenirse, büyük bir rende bile ovalanabilir. Karaciğeri bir kaseye koyun, içine biraz yağ ekleyin ve bir çatal veya küçük bir bıçak kullanarak hafifçe doğrayın. Bundan sonra, morina ürünü kıyılmış yumurtalı bir salata kasesine gönderilebilir.
İnce soğanı doğrayın. Düzenli bir soğan aldıysanız, öğütmeden sonra kaynar suyla dökün ve yaklaşık 5 dakika beklettikten sonra ekstra acı çeker. Hazırlanan soğan da bir salata tabağına koydu. Rendelenmiş peynirin yarısını oraya dökün. Elde edilen salata karışımı, tuz, karabiber ve mayonez tadına ekleyin. Çanak tekrar karıştırılır ve daha sonra kalan peynir serpilir.
İstenirse, salata porsiyonlarda, marul yaprakları ile önceden yerleştirilmiş tabaklarda servis edilebilir.

Morina karaciğer salatası, yumurta ve patates ile klasik versiyonu

İkinci “klasik” tarifin bileşiminde daha fazla içerik var ve tadı biraz daha zengin görünüyor. Ayrıca, patateslerin varlığından dolayı, bu salata bir öncekinden daha tatmin edicidir. Onun için, bu ürünleri dolaplardan ve buzdolabından almanız gerekir:

• 1 kutu morina karaciğeri
• 1 soğan,
• 1 adet haşlanmış tavuk yumurtası (3-4 adet bıldırcın yumurtası alabilir),
• 200 g konserve bezelye,
• 3 orta boy patates
• yarım limon suyu,
• pansuman olarak mayonez,
• Taze otlar, biber ve tuz.

Elbette, önce patatesleri / yumurtaları kaynatmalı, soğutmalı ve soymalısınız. Daha sonra bu ürünler orta büyüklükte küpler halinde kesilerek salata kasesine konmalıdır. Karaciğer parçalar halinde kesilmiş, ancak önceki iki üründen biraz daha büyük. Soğan ince doğranmış. Bu içerikler ayrıca salata kasesine de taşınır. Bezelye, limon suyu, tuz ve baharat gibi sosları eklemeye devam eder. Salatayı karıştırın ve masaya servis edin.
Evde bezelye yoksa veya evden birisi ondan hoşlanmazsa, bu madde olmadan yapabilirsiniz. Bunun tadı olan salata hiçbir şey kaybetmez.

Yumurta ve pilav ile klasik morina karaciğeri salatası

Bu tarifte yeşil bezelye de bulunur. Ancak bu durumda pes etmemek daha iyidir. Bu bileşen, aperatiflere daha narin ve zengin bir lezzet verir. Bezelyeye de ihtiyaç var çünkü salatada kendi içinde nötr bir ürün olan ve sadece hacim ve “doygunluk” için ilave edilen pirinç var.

• 1 kutu morina karaciğeri
• 1 adet kuru soğan (tercihen kırmızı),
• 2-3 haşlanmış tavuk yumurtası,
• 100 g konserve bezelye,
• 100 g haşlanmış pirinç,
• 1 orta boy havuç,
• 2 küçük salatalık turşusu,
• pansuman olarak mayonez,
• taze dereotu, karabiber ve tuz.

Hemen böyle bir salatanın püf atıştırmalık çeşitlerine ait olduğu söylenmelidir, bu yüzden hazırlanması biraz zaman alır. Ama tatil masasında harika görünecek. Ancak pişirme işlemine geri dönme zamanı geldi.
Kaynatın yumurta, pirinç ve havuç. Temizlendikten sonra, yumurtaları küçük bir rende alın (bir kasede sincaplar, diğerinde de yumurta sarısı) ve havuçları küp şeklinde kesin. Ezilmiş tüm ürünler farklı plakalara ayrıştırılır. Karaciğer, kavanozdan çıkarıp, biraz kağıt havlu üzerinde tutun, böylece fazla yağ gitmiş olur, sonra ayrı bir kasede, biber ve çatalla ezin.
Salatayı özel bir bölünmüş salata halkası içindeki bir tabakta toplamak daha iyidir. Ancak, ürünleri hafifçe derin bir cam salata kasesine tabakalar halinde yerleştirebilirsiniz. İlk katman, pirinci yerleştirmek ve morina karaciğeri üzerine yaymaktır. Üstüne havuç küpleri koyun ve bu katmanı mayonezle temizleyin.
Şimdi bezelyeleri, doğranmış soğanları ve daha sonra rende üzerine doğranmış salatalıkları koymanız gerekir. Üst tabakayı mayonezle sürün ve önce yumurta akı ile, daha sonra sarısı ile ve hemen üstünü serpin, az miktarda ince doğranmış taze dereotu ile.
Salata buzdolabında yaklaşık 30 dakika bekletilir ve masaya konulabilir. Elbette, eğer aperatif ringde yapıldıysa servis yapmadan önce çıkarılmalıdır.

Morina karaciğeri salatası la la Mimosa klasik versiyonu

Genel olarak, bu salata bir tür klasik mimoza türüdür. Sadece bu durumda, doğranmış konserve balık (genellikle sardalye), morina karaciğeri yerine geçer. Buradaki ürünler en iddiasız:

• 1 kutu morina karaciğeri
• 1 soğan,
• 4 adet haşlanmış tavuk yumurtası,
• 1 orta boy havuç,
• 3 orta boy patates
• 150 gr rendelenmiş peynir
• pansuman olarak mayonez,
• maydanoz, fesleğen, karabiber ve tuz.

Sonra salata Mimoza ile olduğu gibi her şey. Haşlanmış patatesleri düzgün bir şekilde soyun ve rendeleyin. Havuç da haşlanmış, soyulmuş ve küçük küpler halinde kesilmiş. Haşlanmış yumurtalarda, beyazları sarılardan ayırın ve rende üzerine ayrı ayrı sürün (sırasıyla kaba ve ince). Morina karaciğeri orta büyüklükte dilimler halinde kesin.
Düzenek şu sırayla gerçekleştirilir: patatesler (biraz tuz ekleyin), mayonez, rendelenmiş peynir, morina karaciğeri (biber), mayonez ağı, yumurta akı, mayonez (eşit şekilde dağıtılır), ince kıyılmış yeşillikler, yumurta sarısı. Bitmiş salatayı yaklaşık 10 dakika tutabilirsiniz, böylece biraz ıslatılır ve sonra servis edilir.

Morina karaciğeri salatası diyet versiyonu

Morina karaciğeri, kalorilerde yüksek olmasına rağmen, görece diyetli bir salata yapmak oldukça mümkün olup, ikinci önemli kalorilerden - mayonezden - kurtarmaktadır. Bu seçenek, aynı zamanda, klasik olarak da kabul edilebilir, çünkü bu tarif uzun süredir bilinmektedir ve bu meze iyi bilinen ürünlerden oluşur:

• 1 kutu morina karaciğeri
• 1 soğan (tercihen beyaz veya kırmızı),
• 2 büyük domates,
• 10 adet. yengeç çubukları
• 2 orta boy salatalık (taze),
• 200-300 gr Pekin lahanası,
• 100 g konserve mısır,
• 1 çay kaşığı şeker ve limon suyu,
• biraz tuz tadı,
• İstenirse, servis için marul yaprakları alabilir.

Orta boy Çin lahanası kıyılmış ve doğranmış soğan yarım halkaları ile karıştırılmıştır. Elde edilen karışımla el sallayın, limon suyu ve şeker ekleyin, sonra karıştırın ve sebzelerin meyve suyu vermesi için 10-15 dakika bekletin. Dilim domates ve salatalık (eğer istenirse küpler halinde kesilebilir) ve yengeç çubukları.Karaciğeri kavanozdan çıkarın ve bir kağıt havlu üzerindeki yağdan kurutun ve sonra küçük parçalara bölün. Hazırlanan malzemeler soğan ve lahana bulunan bir kaseye koyun, mısır ekleyin ve her şeyi çok iyi karıştırın. Salataya marulun yaprakları üzerinde servis yapabilirsiniz, ancak genel salata kasesine de girebilirsiniz.

Kuru erik ile morina karaciğer salatası klasik versiyonu

İlk bakışta, bu tarif paradoksal görünüyor. Ancak, denedikten sonra, birçok gurme kuru erikli klasik salata çeşidinin tam ortasında durur. Morina karaciğerinin hafif sert tadı mükemmel yumuşatır ve kuru eriklerin tatlı tadıyla tamamlanır. Bu yüzden denemek bu salata çok tavsiye edilir. Peki, hazırlığı için satın almanız gerekir:

• 1 kutu morina karaciğeri
• 1 adet soğan başı (tercihen beyaz)
• 5-6 kuru erik,
• 4 adet haşlanmış tavuk yumurtası,
• 1 orta boy havuç,
• pansuman olarak mayonez.

Bu salata lapa lapa ve malzemelerin seçiminden tahmin edebileceğiniz gibi, klasik morina karaciğer salatası la la Mimosa'nın tarifine göre yapılan meze ile çok benzer.
Ürünlerin hazırlanması çok basittir. Havuç, yumurta ve patatesleri kaynatın, soğutun ve soyun. Havuç ve patatesleri ince doğrayın veya rendeleyin. Yumurtalarda, beyazları sarılardan ayırın ve ayrı ayrı ovalayın: beyazlar daha büyük ve sarılar daha küçüktür. Kalan ürünler ayrıca küçük levhalara ayrı levhalar halinde kesilir ve tabakları birleştirmeye başlayabilirsiniz. Bu arada, doğramadan önce, kuru erik 5-10 dakika kaynar su dökmeli, böylece daha yumuşak ve yumuşak bir hale gelmelidir.
Katmanın sırası şöyledir: patatesler (tuz), morina karaciğeri, yumurta beyazları, mayonez ağları, soğan, kuru erik, mayonez ağları, havuç, büyük bir mayonez tabakası, yumurta sarısı. Snack buzdolabında yarım saat demlenmeli ve daha sonra misafirlere veya hanelere numune gönderilmelidir.

Elma ile morina karaciğeri salatası klasik versiyonu

Ve diğer malzemelerle birlikte morina karaciğeri, tatlı malzemelerle birlikte. Klasik olarak adlandırmak zor olsa da ... İnternette Sovyetler Birliği'nin en iyi restoranlarında servis edildiğine dair söylentiler var. Büyük olasılıkla - bu bir efsanedir, ancak neden sıradışı bir lezzet kombinasyonu denemiyorsunuz? Böylece devam edebilirsiniz. Ancak önce çok sayıda ürün hazırlamanız gerekir:

• 1 kutu morina karaciğeri
• 3 orta boy patates
• 3 adet yeşil soğan,
• bir orta tatlı ve ekşi elma,
• 3 adet haşlanmış tavuk yumurtası,
• 1 orta boy havuç,
• yarım limon suyu,
• 100 gr rendelenmiş peynir
• 10-15 kuru üzüm ve 2 öğütülmüş ceviz içi,
• pansuman olarak mayonez.

Bu morina karaciğeri salatası salata varyantı yapma işlemi önceki tarifi ile neredeyse aynıdır. Malzemeler farklı yemeklere bölünür, sonra bir salata kasesine ya da özel bir bölünmüş salata halkasına yerleştirilir.
Doğru, kesin nüanslar var. Yani kuru üzüm, önce 5 dakika kaynar suda bekletmelisiniz. Büyük kuru üzümler 2-3 parçaya bölünmeli ve küçük olanlar bütünleştirilebilir. Cevizlerin "toz içine" öğütülmesi gerekli değildir, ancak çok büyük parçalar da bırakmamalısınız. Onları bir karıştırıcıda öğütebilir veya keskin bir bıçakla doğrayabilirsiniz. Elmaya gelince, büyük bir rende üzerine rendelenmeli ve meyve parçalarının koyulaşmaması için limon suyuyla serpilmelidir.
Snack'in montajı şu sırayla yapılır: patatesler (tuz), morina karaciğeri, yumurta beyazları, ince kıyılmış yeşil soğan, elma, mayonez filesi, kuru üzüm, peynir, mayonez filesi, havuç, mayonez filesi, yumurta sarısı, fındık.
Bu durumda, salata 15-30 dakika boyunca serin bir yere konmalı ve ancak daha sonra kullanımına devam etmelidir.

Kuzen karaciğerinin salata klasik versiyonu Nicois

Ve son olarak, bir tanesi de morina karaciğeri içeren çok popüler bir Nicoise salatası için klasik tarif.Bu salata hemen hemen her Fransız restoranında tadabilir. Peki bu atıştırmalık kendi mutfağınızda yapmak kolaysa neden bir restorana gidin? Özellikle bunun için en çok ihtiyaç duyulan ürünler:

• 1 kutu morina karaciğeri
• 3 orta boy genç patates
• 2 orta boy domates,
• 200 gram yeşil çalı fasulyesi,
• 3 adet haşlanmış tavuk yumurtası,
• 100 gr çekirdeksiz zeytin,
• limon suyu,
• diş sarımsak,
• 2-3 yemek kaşığı bitkisel yağ,
• biraz tuz ve karabiber tatmak,
• İstenirse, servis için marul yaprakları alabilir.

Patatesleri yıkayıp soyun ve dört parçaya bölün. Pişene kadar hafif tuzlu suda kaynatın. Bitmiş patatesten suyu boşaltın, kurutun ve iştah açıcı bir kabuğa kadar bitkisel yağda kızartın. Yumurtaları daha uzun kaynatın, daha sonra soğuk su altında soğutun, soyun ve dörde bölün. Fasulyeleri tuzlu suda 10 dakika kaynatın ve bir kevgir içinde süzün. Karaciğeri kavanozdan çıkarmak ve küçük parçalar halinde kesmek için kodlayın. Domatesleri yuvarlak veya yarım daire biçimli (eğer büyük sebzeler) dilimler halinde kesin.
Şimdi yakıt ikmali yapabilirsiniz. Bunu yapmak için, sarımsak, limon suyu, tuz ve biberi ayrı bir kapta karıştırın.
O zaman her şey patatesleri, fasulyeleri ve zeytinleri, ardından domatesleri ve yumurtaları ve karaciğerin üzerine koymak için marul yapraklarını koymak için sadece servis tabağında. Salata sosu dökün ve servis yapın.

Morina karaciğeri

Eğer ev morina karaciğeri bankasıysa, bu kadar çeşitli klasikler hazırlanabilir. Ve tatil için beklemek gerekli değildir. Böyle bir salata, herhangi bir aile yemeği veya akşam yemeği sırasında uygun olacaktır.

Nedense "deniz mahsulleri" salataları bizim masalarda sık sık değildir. İstisna, belki de sadece yengeç çubuklarından atıştırmalıklar ve bir kürk manto altında ringa balığı. Başka bir ev hanımı da evlerine sık sık konserve balık yemekleriyle bakmaktadır, ancak çok az kişi tatilde bile salatalarda balık lezzetlerinin kullanıldığını düşünmektedir. Ve bu iyi değil.

Örneğin, morina karaciğeri alın. Bu lezzetli ürün o kadar çok yardımcı madde içermektedir ki, en azından “törenlere yapılan tören törenlerinde” vücuda gerekli maddeleri doldurması gerekir. Çok sayıda vitamin (A, D, E) ve iyot ve folik asit ve tabii ki balık yağı içerir. Bu yüzden her ailenin diyetinde morina karaciğeri zorunlu olarak ve mümkünse kıskanılacak bir düzenlilikte olmalıdır.

hazırlık

Bir çatalla ağız iyice püre yapın. Patates ve peynir büyük bir rende altında olacak. Salatalık turşusu halkaları kesip soğan ince bir şekilde ufalandı.

Hepsini katmanlara koymak: önce peynir (mayonez ekleyin), sonra morina karaciğeri, yeşil soğan ve patates.

Üstünü yine mayonezle kaplıyoruz ve dilimlenmiş salatalıklarla süslüyoruz.

Çok lezzetli yumuşak et elde edilir.

Birkaç sır

Morina karaciğeri salatası hazırlamak için asıl mesele, doğru ürünü seçin. Kutu üzerinde “doğal” bir işaret bulunduğundan ve içeriğin sallanırken lekelenmediğinden emin olun. Bu işaretler büyük parçalardan yapılmış iyi ve kaliteli bir ürünü ayırt eder. Etiketin, üzerinde konserve yiyeceklerin üretildiği GOST'yi de içermesi önemlidir. Ve bileşimde sadece balık, tuz ve karabiber karaciğeri belirtildi.
Değerli bir ürün oldukça yağlıdır, bu nedenle sıklıkla, belirli bir tadı "geciktirmek" için tasarlanmış bileşenler kullanır. Bu prensibe göre, pirinç veya patates ile morina karaciğeri salatası yapın. Bununla birlikte, şeflere göre, birçok üçüncü taraf bileşeni yalnızca ana bileşenin tadını “tıkar”. Bu nedenle, kurala uymak daha iyidir - ne kadar küçük olursa o kadar iyi. Ve hafifçe kurutulmuş ekmek üzerine konserve morina karaciğeri salatası servis edin.

Klasik tarif

İlk önce size klasik morina karaciğeri salatası yapmayı öğretmek istiyoruz.Fotoğrafın tarifi, her saygın restoranda servis edilen “Northern” adıyla bilinen Sovyet yorumuyla ilgilidir. Yumurtalı morina karaciğeri salatası hazırlamak ve tostlarda servis edilir.

morina karaciğeri konservesi - 1 olabilir,
soğan - 1 küçük kafa,
Haşlanmış yumurta - 2 adet
az yağlı sert peynir - 70 g,
mayonez - 2 yemek kaşığı.
şarap veya normal sirke - 1 çay kaşığı,
Karabiber

Yumurtalar temiz ve ince rendeleyin.
Peynirleri de rendeleyin.
Soğan kabuğu, doğrayın. Sirkeyi dökün ve 15 dakika bekletin.
Konserve yemekten yağları boşaltmak için karaciğeri bir çatalla gerin.
Malzemeleri mayonez ve karabiberle karıştırın.

Salatalık turşusu ile morina karaciğer salatası

morina karaciğeri - 1 olabilir
salatalık turşusu veya salatalık - 200 g,
patates ve havuç - her biri 300 g,
haşlanmış yumurta - 4 adet,
mayonez, tuz.

Sebze, yumurta kaynatın ve soyun. Büyük ovmak.
Salatalıkları ince çubuklara bölün.
Konserve drenaj yağından bir çatalla ezin.
Malzemeleri karıştırın, tuzlayın, mayonezle karıştırın.
Servisten önce soğutun.

Tartlets morina karaciğeri salatası

İhtiyacınız olacak:

pırasa - sapı,
doğal morina balığı (karaciğer) - bir kavanoz,
haşlanmış havuç - 1 adet,
Haşlanmış yumurta - 2 adet
sert sert peynir - 100 gr,
mayonez,
tartlets.

Yumurtaları ve havuçları soyun, iyice ovalayın.
Soğan doğrayın.
Karaciğer boşalması, püre.
Malzemeleri karıştırın, mayonezle karıştırın, tuzlayın.
Servis yapmadan önce tartlets koyun.

Morina karaciğeri salatası

morina karaciğeri konservesi - 1 kavanoz,
haşlanmış patates - 2 adet
kırmızı soğan - 1 kafa,
haşlanmış yumurta - 4 adet,
salatalık turşusu - 2 adet,
limon.

Konserve yiyeceklerden yağ boşaltın. İçine limon suyunu sıkın, kendine özgü kokuyu gidermek için 10 dakika bekletin. Ardından ürünü bir çatalla ezin.
Beyazları, sarıları, patatesleri rendeleyin. Salatalıkları kesin.
Bir kısım salata kaseleri yatıyordu: patates, doğranmış soğan halkaları, mayonezle fırçalayın. Bundan sonra, karaciğeri, proteini yerleştirin ve tekrar mayonezle hafifçe lekeleyin. Salatalık ile üst, tekrar mayonez ve sarısı serpin.
Serin ve servis yapın.

Morina karaciğer ile "Ayçiçeği" Salatası

İhtiyacınız olacak:

üniformalı haşlanmış patates - 3 adet
haşlanmış yumurta - 4 adet,
konserve morina karaciğeri - kavanoz,
yeşillikler - soğan tüyleri ve dereotu,
salatalık turşusu - 2 adet,
zeytin,
patates cipsi,
mayonez.

Patatesleri iyice ovalayın, yemeğin dibine koyun.
Konserve yemekten elde edilen yağı boşaltın, karaciğeri püre haline getirin, üzerine koyun.
Ayrı proteinler, ovalayın, düzenleyin, mayonezli yağlayın.
Daha sonra katmanı doğranmış yeşilliklerle doldurmanız gerekir.
Zar salatalıkları, daha da uzağa dizilir, kabarıklık mayonez olur.
Sarısı ezin.
Düzgün bir mayonez ağı yapın, her iki tarafa da bir parça cips koyun ve orta kısımda dekorasyon için zeytinlerin yarısını yerleştirin.

Aynı prensibe göre, "bir kürk manto altında morina karaciğeri" salatası yapabilir, ayçiçeği şeklinde süslemesini tamamlayamazsınız.

Lütfen masaya layık görünen yeni ve lezzetli bir tarifle kendin yap, ve vücut sadece fayda sağlar!

Hazırlama Yöntemi:

Morina karaciğeri kavanozdan çıkarın, yağın süzülmesini ve bir çatalla yağlanmasını sağlayın. Patates ve havuç kaynatın. Soğutun, soyun ve küçük küpler halinde kesin ve farklı plakalara koyun. Yumurtaları kaynatın, rendeleri ayrı ayrı ovalayın ve proteinleri ovalayın. Salatalık küpler halinde kesilir ve fazla sıvı sıkılır. Yeşil soğan ince bir şekilde ufalandı. Bir kaba rende üç peynir.

Şimdi salataları şeffaf bölümlenmiş dondurma katmanlarına koyuyoruz. Önce patatesleri koy. Üzerinde morina karaciğeri tabakası var. Çırpın ve yeşil soğan ile örtün ve ardından ince bir mayonez ızgarası ile yağlayın.

İpucu: Salatanızı havalandırmak ve yumuşatmak için düşük nişasta patates kullanın, sonra yapışmaz. Salatayı döşerken, tabakaları sıkıştırmamaya çalışın.

Bir sonraki katman gidecek - salatalık turşusu, sonra yumurta akı ve havuç. Ve tekrar - bir mayonez tabakası.Son aşama rendelenmiş peynir, mayonez filesi ve yumurta sarısı tabakası olacaktır. Şenlikli ve lezzetli salata bir dilim limon, zeytin ve yeşilliklerle süslenebilir.

Işık morina karaciğeri salatası

Lezzetli, sağlıklı ve kolay morina karaciğeri salatası, denediğiniz anda sizi fethedecektir.

O kadar şenlikli ve sıradışı görünüyor ki, sadece bir aile masasını değil, aynı zamanda festival ziyafetini de süsleyecek.

Salata hazırlamak için gerekenler:

Morina karaciğer konserve yiyecek - 1 olabilir,
Kiraz domates - 7 adet,
Marul yaprakları - 5-6 adet,
Bıldırcın yumurtası - 4-5 adet,

Yakıt almak için ihtiyacınız olacak:

Yoğurt - 200 mililitre,
Hardal tohumu - 2 yemek kaşığı,
Limon yarımının suyu - 2 yemek kaşığı,
Morina karaciğeri yağı veya zeytinyağı - 2 yemek kaşığı,
Tat vermek için tuz ve karabiber.

Pişirme yedekleri ile başlayalım. 200 mililitre doğal yoğurt alın, birkaç çorba kaşığı limon suyu ekleyin. Konserve veya zeytinyağından bir miktar yemek kaşığı yağ ekleyin. Her şeyi iyi karıştırıyoruz. Morina karaciğeri salata sosu için malzemeleri karıştırmak için bir blender kullanabilirsiniz. Yakıt ikmali için yoğurtun tatlı, kaliteli alınmaması gerekir, mağazadan satın alabilir veya evde kendiniz pişirebilirsiniz. Ayrıca limon suyunun miktarını değiştirebilir ve zevkinize ekleyebilirsiniz.

Pişmiş sosu (eşit kıvamda), iki çorba kaşığı grenli hardal ekleyin ve karıştırın.

Marulun yapraklarını iyice yırtın ve sosu ile karıştırın.

Morina karaciğeri büyük küpler halinde kesin. Dört haşlanmış bıldırcın yumurtası yarıya kesilmiş. Kiraz domatesler de yarıya bölünür.

Bir tabakta morina karaciğer küpleri yayıldı. Üst salata yaprakları ve bıldırcın yumurtası ve kiraz domatesleri son kat olarak koyun.

Tüm bu salataların en iyisi ayrı bir tabakta alakart porsiyon. Böyle bir servisle, narin hafif tadı ve her bir bileşen ayrı olarak hissedilebilir, gerçek bir restoran tabağındaki gibi. Bu salatada morina karaciğeri sevmeyenler bile buna hayran kalacaklar.

Morina karaciğeri katmanları ile lezzetli salata

Salata için, al:

Morina karaciğer konserve yiyecek - 150 gram,
Soğan - yarım soğan,
Patates - 2 adet,
Yumurtalar - 2 adet
Salatalık turşusu - 3 adet,
Mayonez - 3 yemek kaşığı,
Hardal - 3 yemek kaşığı,
Sarımsak - 1 karanfil,
Su - 3 yemek kaşığı,
Tatmak için şeker
Tadı sirke
Tadı yeşiller
Dekorasyon için zeytin.

Patatesleri ve yumurtaları kaynatın.

Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin, böylece daha iyi marine edilir.

Ardından, soğan marine etmek gerekir. Bir kaseye koyun, biraz su ekleyin (3 yemek kaşığı). Küçük bir sirke ve bir tutam şeker dökün. Karıştırınız. Bu turşusu acıyı soğandan arındıracak ve ona ilginç bir tat verecek.

Patates kaba bir rende üzerine rendelenerek salatada hissedilir. Salatalık turşusu turlar halinde kesin. Yumurtaları kaba rende üzerine sürün ve patates ve salatalıklara ekleyin.
Sonra, bir salata sosu hazırlamanız gerekir. Mayonez ve hardalı karıştırın.

Kıyılmış sarımsak ve doğranmış yeşillikleri sosuya ekleyin. Karıştırınız.

Salata sosu ile süsleyin. Ayrıca, sosu oldukça tuzlu olduğundan, salata tuzunu gerekmez.

Morina karaciğeri küçük küpler halinde kesin (çatalla yoğurun) ve turşu soğanlarına kaydırın. Karıştırınız.

Salatayı düz bir tabağa koymak için özel bir form kullanabilirsiniz.

İlk önce karaciğeri soğanla doldurun. Patates, salatalık ve yumurtadan oluşan bir salata koyun. Bu katman morina karaciğeri ile olandan daha büyük olmalıdır. Top biraz daha karaciğer ve soğan ekleyin.

Salatayı siyah zeytinli, birkaç dilim salatalıkla süsledik. Formu dikkatlice çıkarın. Morina karaciğeri katmanları ile salata hazır.

Morina karaciğer salatası, yumurta ve kuru erik

Bu salatası hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Morina karaciğeri - 300 gram,
Yumurtalar - 4 adet
Kuru erik - 150 gram,
Patates orta boy - 4 adet,
Ortalama havuç - 2 adet
Ortalama soğan 1 adettir,
Mayonez - 250 gram.

Salata katmanlar halinde düz bir tabağa yayılır. Güzel bir şekil vermek için, salatalar için özel bir halka kullanıyoruz.

İlk önce sebzeleri ve yumurtaları kaynatmanız gerekir. Haşlanmış patatesleri temizleyin, kaba bir rende üzerine sürün. Aynı işlemi bir havuç ile yapacağız.

Yumurtalar temiz. Protein büyük bir rende ovalayın. İnce bir rende üç sarısı.

Kuru erik 5-10 dakika sıcak su dökün. Su boşaltılıyor. Kuru erikleri rastgele şekle sokun.

Soğanları temizleyin, iyice kesin.

Çatalla morina karaciğeri püre.

Tüm malzemeler hazırlandı, yemeğin oluşumuna devam edin.

Kalıbı düz kalıbın (mutfak halkası) üzerine koyun ve patatesleri ilk katmana koyun. Mayonezle kaplayın. Morina karaciğeri yayıldı. Kıyılmış soğan Sonra tekrar mayonez.

Bir sonraki katman kuru erik. Mayonez. Sonra, yumurta akı. Mayonezle yağlıyoruz.

Bir kat havuç koyun. Salatayı mayonezle kaplayın.

Son kat yumurta sarısıdır. Mutfak halkasını dikkatlice çıkarın, salatayı süsleyin.

Morina karaciğer salatası yumurta ve kuru erik ile hazır. Ayrıca morina karaciğeri ile Yılbaşı Rooster salatası da yapabilirsiniz.

Morina karaciğeri ayçiçeği salatası

Sadece güzel değil, aynı zamanda çok lezzetli bir salata, tatil masasında değerli bir yer alacak.

Hazırlamak, almak:

Bir kutu konserve "Morina karaciğeri" (230 gr),
300 gram haşlanmış patates
Üç haşlanmış yumurta,
Üç salatalık turşusu,
250 gram konserve mısır
30 gram patates cipsi
4 yemek kaşığı. l. mayonez,
Soğan,
1 çay kaşığı. şeker,
1 yemek kaşığı. l. sirke,
tuz,
Küçük bir demet dereotu.

İnce soğanı doğrayın, şeker ekleyin, sirkeye dökün, karıştırın. Kaynar suyla doldurun ve marine edin.

Bir kaba rende üzerine sürtünen patates, bir tepsiye kaydırın, tuz. 2 yemek kaşığı ekleyin. l. mayonez, karıştırın. Patatesleri bir kaşıkla hafifçe ezin. Bu ilk marul tabakası olacak.

Büyük bir rende üç salatalık, patateslerin üstüne yayıldı. Mayonezli hafif yağ (0,5 çorba kaşığı).

Çatal yoğurmak morina karaciğeri. Bir sonraki katmanı salatalıklara yay. Üzerine soğan turşusu koyun.

Haşlanmış yumurtalar beyazlara ve sarılara bölünür. Sincaplar kaba bir rende ovulur ve karaciğere yayılır. Kalan mayonezi kaplayın.

Sarısı bir çatalla ezin ve salatası serpin.

Konserve mısırla doldurun.

Dereotu ince ince doğrayın. Salata kıvrımına dereotu koyuyorum. Çiplerden ayçiçeği yaprakları oluşturuyor.

"Mimosa" - morina karaciğeri salatası

Seçenekler salatası "Mimoza" birçok var.
Birisi konserve balık eklerken, diğerleri yengeç çubuklarını tercih eder.
Ve size sıradışı bir salata "Mimoza" - morina karaciğeri ile sunuyoruz. Bu güzel atıştırmalık, herhangi bir güzel festival masasını dekore edebilir.
Bu salata, parlak bir görünüme ve zarif bir tada sahiptir. Bu nitelikler basit ve çok uygun fiyatlı bileşenlerle donatılmıştır.

Morina karaciğeri - 1 kavanoz
Patates - 2 adet
Soğan - 1 kafa.
Havuç - 2 adet
Yumurtalar - 5 adet
Doğal Yoğurt (şekersiz) - 200 ml
Hardal - 2 kaşık - sos için
Dereotu, tuz, karabiber - tatmak

Başlarken:

Patatesleri ve havuçları yıkayın, kurutun, folyoya sarın ve yarım saat fırında gönderin.
Sebzelerimizi 180 derecede pişirin. Tabii ki pişirilebilirler ancak fırında pişmiş olanlar salataya biraz farklı, daha doymuş bir lezzet getirecektir.
Haşlanmış yumurtaları sert kaynatın, temizleyin ve beyazlara ve sarılara bölün.
Soğanı ince ince doğrayın ve kaynar suyla doldurun. Birkaç dakika sıcak suda beklettikten sonra - küçük soğumamız yumuşar ve acılığını kaybeder.

Pişirme sosu:
Yoğurt alın ve hardalla karıştırın, biraz tuz ekleyin ve
Şimdi yemeği hazırla.
Patatesleri rende ile atlar ve yüksek düz kenarlı bir kaba koyun ve sosu yağlayın.
Alternatif olarak soğan ve havuç katmanlarını döşeyin. Her biri sosu ile kaplayın. Sonra ezilmiş morina karaciğeri tabakası yapın ve doğranmış dereotu serpin.
Sonraki iki katman beyaz ve yumurta sarısı olacaktır.
Sonuç olarak, oluşturulmuş salatayı en az bir saat soğuk bir yere göndeririz.
Bu kez yemeğimizin iyice ıslanması için yeterli. Dekorasyon ve savurganlık için dereotu dallarını kullanın.

Konserve Morina Karaciğer ve Pirinç Salatası

Morina karaciğeri, yumurta ve pilav ile diyetinize basit, lezzetli ve alışılmadık sağlıklı bir salata daha ekleyin.
Bu salata yemeğinin veya öğle yemeğinin küçük bir kısmı bile vücudunuzu yalnızca besinlerle zenginleştirmekle kalmayacak, aynı zamanda sağlığı da iyileştirecektir. Özellikle morina salatası kışın faydalıdır.

Nasıl pişirilir:

Sebzeleri ve yumurtaları kaynatın. Günümüzdeki makalenin ana bileşenini kavanozdan çıkarın, yağı boşaltın ve mümkünse peçeteyle kurulayın ve bir çatalla ovalayın.
Yumurta aklarını sarılardan ayırın ve bunları ve başkalarını rendeleyin. Salatalıkları soyun, tuzlu suyu boşaltın ve rendeleyin veya bıçakla doğrayın. Soğanı ince ince doğrayın. Peyniri rende ile öğütün.
Meclise başlıyoruz. Tüm malzemeleri, özel bir halka veya doğaçlama araçları kullanarak bir tabak üzerine tabakalara koyun.

Bir teneke kutuyu alın, iki taraftan açın, iyice yıkayın ve özel malzemeler yerine kullanın. yüzük. Veya başka bir seçenek - İhtiyacınız olan plastik genişliğin iki tarafından kesilmiş - form hazır ve masrafsız!

Dizi olabilir: patates, havuç, protein, yeşil soğan, karaciğer, turşu, peynir ve yumurta sarısı. Veya, örneğin, şöyle:

Tatlandırmak için tuzlanmış ve baharatlanmış bütün katmanlar mayonez ile lekelenmiştir. Yemeğin üzerine yeşilliklerle süslenebilir.

Morina karaciğeri - iyi ve olası zararlar

Bu balık ürünü, A, C, D, E vitaminleri ve B grubu vitaminlerin yanı sıra çoklu doymamış - omega-3 yağ asitleri bakımından zengindir. Eski İskandinavların vizyonu iyileştirdiğine ve hatta karanlıkta görmenize izin verdiğine inanmalarına şaşmamalı. Morina karaciğeri salataları, yemeğinizi sadece narin lezzetleriyle süslemekle kalmaz, aynı zamanda vücudu bir dizi sağlıklı, biyolojik olarak aktif maddeyle zenginleştirir.

Morina karaciğeri, kullanımı gerçekten tartışılmaz bir gerçektir ve iyi bilinen bir balık yağı kaynağıdır ve ürünlerin diyet kategorisine aittir.

Morina karaciğeri gıdada kullanımı, vücut üzerinde aşağıdaki gibi faydalı etkilere katkıda bulunur:

kan basıncı değerlerini düşürmek
kalp ritmi ve kan pıhtılaşmasının normalleşmesi,
normal kolesterol seviyelerine düşürülmesi,
Eklem trombozunun önlenmesi (özellikle aterosklerozu olan hastalar tarafından kullanım için endikedir),
A vitamini yardımıyla retina restore edilir,
morina karaciğerinin bir parçası olan B kategorisindeki vitaminler sayesinde çalışma kapasitesi, dayanıklılık ve dikkatin yoğunlaşması artar,
D Vitamini, tüm kemik sistemi ve cilt için gerekli olan vücuttaki kalsiyum emilimini garanti eder ve sağlar,
Morina karaciğeri içindeki en güçlü antioksidanların içeriği - C ve E vitaminleri - hücrelerin bağışıklık sistemi, yenilenmesi ve gençleşmesi için çok faydalı olmasını sağlar.
Makul miktarlarda, diyabet için bile morina karaciğeri yağı tavsiye edilir.

Bu inceliklerin tüm faydaları için, kullanımında bazı sınırlamalar vardır:

vücutta fazla miktarda vitamin D veya kalsiyum bulunur
ürolojik ürolitiazis,
Tiroid fonksiyon bozukluğu olan kişiler için önerilmez,
düşük tansiyon
Morina karaciğeri hamilelikte de faydalıdır, ancak sınırlı miktarlarda - çok sık yemeyin,

Ve son olarak, morina karaciğeri, yukarıdaki özelliklere sahip kişiler hariç, herkes tarafından önerilen evrensel bir yemek, evrensel bir yemek olarak kabul edilir.

Morina karaciğeri ve mısırlı salata

Bu basit ama çok lezzetli bir festival salatası.

Hazırlanması için ihtiyacınız olacak: bir kavanoz morina karaciğeri (230 g), haşlanmış yumurta (4 adet), konserve mısır (170 g), birkaç dilim buğday ekmeği, yeşil soğan ve dereotu. Yakıt ikmali için mayonez.

Küçük küpler halinde birkaç parça ekmek kesiyoruz. Ekmek biraz kurutulmuş almak daha iyidir.

Az miktarda sebze ve tereyağ ile önceden ısıtılmış bir tavada altın kadar ekmek küpleri kızartın.

Morina karaciğeri yağını boşaltın, bir tabağa koyun ve biraz çatalla yoğurun. Hamur yoğurmanıza gerek yok, morina karaciğeri salata kasesine aktarıyoruz.

Yumurtalar temiz ve doğrayın. Onları salata kasesine ekleyin. Ayrıca konserve mısır, doğranmış soğan ve dereotu da ekliyoruz. Karıştırınız. Salata hazır.

Servis yapmadan önce kruton ekleyin ve mayonezle giyin.

Mayonezsiz morina karaciğeri salatası

Salata için bir kavanoz morina karaciğeri, bir miktar haşlanmış patates, küçük bir miktar dereotu, bir miktar sarımsak, bir miktar hardal, bir miktar haşlanmış yumurta, bir miktar soğan, iki küçük turşu ve öğütülmüş karabiber alın.

İlk önce soğan turşusu yapmanız gerekir. Bunun için ihtiyacımız var: tuz, şeker, sirke esansı ve kaynar su.

Soğanı ince yarım halkalar halinde kesin. Bir kaseye kayıyoruz. Bir çay kaşığı şeker, bir çay kaşığı tuz ekleyin. Soğanları kaynar suyla doldurun. Yarım kaşık sirke esansı ekleyin. Hafifçe karıştırın, 10 dakika bekletin. Sonra soğanı soğuk suyla yıkamanız gerekir.

Patatesleri küçük küpler halinde kesin. Tuzlu salatalık küpler halinde kesin. İstenirse, taze veya salatalık turşusu kullanabilirsiniz. Dilimlenmiş salatalıkları patateslere ekleyin. Doğranmış yumurta ekleyin. Karıştırınız.

Sonra sosu salataya hazırlamanız gerekir. Sosu temeli morina karaciğeri yağı olacak. Ayrıca bir diş sarımsak, bir çay kaşığı hardal gerekir. Bir kapta, konserve yiyeceklerden yağı dökün. İnce kıyılmış sarımsak, hardal ekleyin. İnce kıyılmış dereotu ekleyin. Karıştırınız. Sos hazır.

Morina karaciğeri küpler halinde kesin. Ona bir turşu soğanı ekleyin. Yavaşça karıştırın.

Salataların hazırlanan tüm parçaları, montaj için devam edebilirsiniz. Salata derin bir kapta olacak, sonra düz bir tabak açın. Ya da mutfak halkasını kullanabilir ve hemen yemeğin üzerine koyabilirsiniz.

Derin bir kase alırız, kasenin dibinde ilk kat - bazı dilimlenmiş sebzeleri bir yumurta (yaklaşık 3 yemek kaşığı L). Bir kaşıkla hafifçe bastırın. Sosu dökeceğiz. Tadı biberi. Bir sonraki katman soğanlı morina karaciğeri parçasıdır (yaklaşık 3 yemek kaşığı). Bir sonraki katman yine sebzedir, kalan sebzeleri bir yumurta ile bırakırız. Sosu dökeceğiz. Tıraş oluruz. Bir kaşıkla yoğunlaştırın. Son tabaka morina karaciğeri ve soğandır. Salatayı 30 dakika buzdolabında çıkardık.

Morina karaciğeri salatası çıkarıyoruz. Bir bıçak yardımıyla, kenarlar kasenin duvarlarından hafifçe ayrılır. Kaseyi düz bir tabakla örtün ve ters çevirin. Kaseyi dikkatlice çıkarın. Salatayı dereotu, zeytin veya zeytin ile süsledik.

Morina karaciğeri salatası nasıl yapılır

Bu ürün eşsiz, sağlıklı, zengin omega-3 yağ asitleri ve D vitamini içerir. Treskovaya ciğeri konservesi yağ şeklinde satılır. Bir mono ürün olarak tüm lezzetli özellikleri ile, onu yemek zordur - çok yağ. Deneyimli aşçılar, tadına bakılarak morina karaciğeri salatası yapmayı biliyorlar. Bu ürünü içeren tabaklar için, tadı kesmeyen, ancak besleyici, arttırılmış yağ içeriğini nötralize edebilecek maddeleri toplayın.

Morina karaciğeri yağından elde edilen yiyecekler diyet olabilir.Bu ürün çeşitli çiğ sebzelerle mükemmel bir uyum sağlar: domates, salatalık, roka, marul, Pekin lahanası, yeşil soğan. Yağdaki herhangi bir balık gibi, morina karaciğeri patates, pilav, fasulye, mercimek ile iyi gider. Bezelye, mısır ve kuşkonmaz fasulyesinin tadını tamamlayın. Böyle bir salatayı pişirmek, sizi ve evinizi memnun etmek için arama yapmak, test etmek, deney yapmak için harika bir fırsattır.

Morina karaciğer salatası - fotoğraf ile tarifi

Morina karaciğeri salataları için adım adım tarif edilen pek çok tarif, bir bölgeden diğerine taşınır, okurları büyüleyen bir özelliktir. En iyisini seçmek kolay değil. Evlerinin lezzetlerini öğrenmek için her birini pişirmeye çalışın. Haşlanmış yumurtalar ana bileşenin tadını mükemmel bir şekilde tamamlar, bu yüzden bütün tariflerde kullanılırlar. Konserve yiyecekler geleneksel olarak ezilir, çatalla ezilir, yumurta ve haşlanmış sebzeler - rende yardımı ile. Nazik salata karışımı, ortak bir salata kasesinde veya porsiyonlarda servis edilir. Turtalarda yemek servisi, yemeği ilginç ve estetik hale getirecektir.

Puf salataları sadece lezzetli değil, aynı zamanda masadaki ve fotoğraftaki olağanüstü güzel. Küçük cam salata kaselerinde kek veya porsiyon şeklinde hazırlanırlar. Morina karaciğeri puf salatası için, birlikte iyi giden parlak yiyecekleri seçin. Tabağı şenlikli masaya koyun, klasik Olivier ve ringa kürkünün altına ringa balığı için layık bir yarışma olacak. Şeffaf bir tabakta pişirin ve sadece lezzetin değil, görünümün de tadını çıkarın.

morina karaciğeri olabilir - 1 adet,
patates - 2-3 parça,
tavuk yumurtası - 3 adet.,
havuç - 1-2 adet,
3-4 tuzlu salatalık,
taze soğan - küçük bir demet,
sert peynir - 50 gr,
mayonez - 1 paket,
öğütülmüş karabiber.

Karaciğeri açın, süzün, bardağa bırakın. Bir çatalla yoğurun ve biber ekleyin.
Kaynatın, soyun, patatesleri, havuçları, yumurtaları doğrayın. Patates kaba bir rende üzerine sürülür, havuç - iyi. Yumurta akını sarıdan ayırın, ayrı olarak doğrayın.
Salatalık kabuğu, kaba bir rende üzerinde ovalayın, fazla sıvı tahliye edelim.
Bir kaba rendeleyin üzerine peynir rendeleyin.
Küçük bir yeşil soğan kesin.
Patates katmanları, konserve yiyecekler, soğanlar, biraz mayonez koyun. Sonraki katmanlar: salatalık, yumurta akı, havuç, rendelenmiş peynir, biraz mayonez, yumurta sarısı.
Salata parlak, güneşli, ek dekorasyon gerekmez.
Karışımı iki saat boyunca buzdolabında bekletin.

Puf başyapıtının yapılması makul olmayan bir zaman alır. Yumurta ile hafif ama inanılmaz lezzetli morina karaciğer salatası hazırlayın. Morina, haşlanmış yumurta, yeşil soğan veya kuru soğan: Sadece üç bileşen içerir. Salata fazladan bir şey doldurulmasına gerek yoktur, konserve yiyeceklerden elde edilen yağ buna hassasiyet katar. Harika fikir: Bu yemek sadece tavuk yumurtalarının sarısı kullanılarak hazırlanabilir ve yarım protein halinde partiler halinde hazırlanabilir. Tartlets veya sandviç üzerine yayılmış olarak harika morina karaciğeri salatası görünüyor.

morina karaciğeri - 1 kutu (250 g),
büyük tavuk yumurtası - 5 adet,
soğan yeşili veya ampul - 150 g,
tuz (gerekirse).

Karaciğer parçalarını kavanozdan çıkarın, bir çatalla doğrayın. Bir blender kullanabilir, daha yumuşak olabilirsiniz. Yağı dökmeyin, ihtiyacınız olabilir!
Yumurtaları ince bir rende üzerine ovalayın. Sarısı, normal bir çatalla kırıntıya dönüştürülebilir.
Soğan veya yeşil tüyleri ince doğrayın.
Tüm boşlukları karıştırın, kütleyi homojenliğe getirin.
Gerekirse, kavanozun içinde kalan tuzu ve tuzu ekleyin. Aşırı doz yapmayın, yemeğin çok yağ olmamalıdır.

Bezelye ile

Festival masasını yeterince dekore edecek başka bir atıştırmalık, konuklarını özgün tadıyla çekecek. Konuklar kapının önünde olsa bile, morina karaciğeri ve bezelye salatası hazırlayabilirsiniz. Bu tarifte, pansuman limon suyu içerir.Bu kombinasyon zevkinize uygunsa, Cod karaciğer içeren diğer atıştırmalıklara limon suyu eklemeyi deneyin.

Morina karaciğeri - 1 olabilir,
tavuk yumurtası - 2 adet.,
konserve yeşil bezelye - 3 masa. kutuları.,
büyük patates - 1 adet,
soğan - 1 adet,
limon suyu - 1 masa. kutuları.,
tuz.

Patatesleri kaynatın, kaynatın, soyun ve parçalayın.
Balık karaciğer parçalarını kavanozdan çıkarın ve patates püresinde bir çatalla ezin.
Her şeyi karıştırın, bezelye ve doğranmış yeşil soğan ekleyin.
Limon suyu ile sezon. Gerekirse, kutudan yağ ekleyin ve biraz tuz ekleyin.