Mantarlı lezzetli bir pizza tarifi

Mantarlı pizza için klasik tarif, hamur ve doldurma için malzemeler içerir. Yani, doldurma için ihtiyacımız var:

bir ampul
500 gram mantar,
kızartma için yemeklik yağ,
tat vermek için tuz ve karabiber
pesto veya mayonez ile değiştirilebilen dört çorba kaşığı ketçap,
200 gram sert peynir.

Lezzetli ve kabarık bir hamur yapmak için:

dört bardak buğday unu,
maya torbası
bir çorba kaşığı şeker,
yarım çay kaşığı tuz,
bir buçuk bardak ılık süt veya su,
bitkisel yağ iki yemek kaşığı.

Hamur Pişirme ve Doldurma

Evde mantarlı pizza için bu tarifin pişirilmesi size zorluk çıkarmamalı. Mağazada sıradan maya hamuru alarak hamurla uğraşma adımını güvenle atlayabileceğinizi itiraf ediyoruz. Fakat her şeyin kendi elinizle pişirilmesini istiyorsanız, kendiniz alın. Bunu yapmak için, büyük bir kapta, şeker, tuz ve maya karıştırın.

Kaseye süt dökünüz, çok sıcak olmamalıdır ve tereyağını ekleyin. Hamur dikkatlice çıkarılmalıdır. Sonra kaseye geri dönün ve bir peçete ile örtün. Yaklaşık iki saat, ılık bir yerde demlenmelidir. Unutmayın, bu süre zarfında hamur yükselebilir, bu nedenle kasenin yeterince büyük olduğundan emin olun.

Şimdi doldurmayı taahhüt ediyoruz. Soğanı mümkün olduğu kadar şeffaf hale gelinceye kadar bitkisel yağda geçirip, tavaya ince doğranmış mantarları ekleyin. En az on dakika boyunca ateş üzerinde kızartın. Tuz ve karabiber.

Hamur demlendiğinde, ikiye bölün ve yuvarlayın. Bu fırında mantarlı pizza için bir reçetedir, bu nedenle önceden istenen sıcaklığa ısıtmayı unutmayın. Aynı zamanda pizzanın temelini sos veya ketçap ile yağlıyoruz, üzerine mantar ve soğan koyuyoruz. Rendelenmiş peynir serpin.

Fırın için hazırlanan bu mantarlı pizza tarifi, çeyrek saat içinde hazır olacağını gösteriyor. Fırına koyun, önceden 200 dereceye ısıtın.

Mantar, sosis ve peynir

Misafirleri ve sevdiklerini daha farklı bir şeyle memnun etmek istiyorsanız, pizza tarifinde mantar, sosis ve peynir ile ustalaşmalısınız.

İki pizza aşağıdaki malzemelere ihtiyaç duyacak. Test için:

500 gram un,
bir çorba kaşığı şeker,
bir tatlı kaşığı tuz
6 gram kuru maya,
300 ml su
iki yemek kaşığı zeytinyağı.

Doldurma bu ürünlerden hazırlanır.

50 gram salam sosisi,
90 gram pişmiş tütsülenmiş sosis,
100 gram sert peynir,
200 gram taze petrol,
100 gram turşu mantarı,
bir ampul
ayçiçek yağı - tatmak.
fesleğen veya kekik gibi baharatlar.

Hamuru yağlamak için bir çorba kaşığı zeytinyağı ve iki çorba kaşığı domates sosu alın.

Pişirme işlemi

Sosis ve mantarlı pizza tarifi, hamuru hazırlama işlemine başlamanızı önerir. Bir kasede unu eleyin, üzerine tuz, şeker ekleyin ve mayayı kurulayın. Hepsi iyice karıştırılır. Sadece bundan sonra zeytinyağı ve ılık su dökün. Hamuru önce bir spatula ile, mümkün olduğunca güçlü ve sonra elinizle karıştırın.

Bu aşamada un kalıntılarını ekleyin. Ellere yapışırsa, hamur oldukça yumuşak, kötü sonuçlanmalıdır. Kaseyi bir kapakla örtün ve hamuru ılık bir yerde yarım saat bekletin.

Şimdi, mantarlı pizza tarifine göre, hamurun kendine gelinceye kadar dolduralım. Bir değişiklik için salam çemberlere bölünebilir ve tütsülenmiş sosis halkaları pişirilebilir.

İstiridye mantarları ve mantarlar gibi çeşitli mantar türlerinin kullanılması daha iyidir.İstiridye mantarları, şeritler halinde kesilmiş ve mantarlı, mantarlı, soğan ile birlikte kızartılır, ayçiçek yağında yarım halka halinde kesilir. Sakin ol.

Ayçiçek yağı ve pizza tepsisiyle yağlayın. Hamuru açın ve sosu veya salçadan sonra zeytinyağı ile yağlayın. Yukarıdan mantar ve sosisleri ücretsiz olarak düzenleriz. Peynir, fesleğen ve kekik serpin.

Bu tarife göre mantarlı ev yapımı pizza fırında pişirilir, 200 dereceye ısıtılır. On dakika pişirilir. Üstünün çok kızartılmasını istemiyorsanız, mümkün ve daha az mümkündür.

Mantar ve domatesli

En popüler olanı, sebzelerin değişmesi için katıldığı et ve sucuksuz mantarlı pizza. Mantar ve domatesli pizza tarifi aşağıda verilmiştir.

Herhangi bir pizza gibi, hamuru karıştırıp yapmaya başlarız. Elinizde olması gereken:

bir çorba kaşığı şeker,
bir bardak önceden ısıtılmış süt veya ılık su
yarım torba maya,
bitkisel yağ iki yemek kaşığı.

Bütün bu içerikler aynı kapta iyice karıştırılmalıdır. Mayanın yeterince şişmesi için karışımın bir saat çeyreğinde demlenmesi gerekir. Şu anda, yarım çay kaşığı tuz ilave ederek üç fincan unu başka bir kaba aktarıyoruz. Bu maya kütlesini dökün ve pizza hamurunu mantar ile yoğurun (yemek tarifi ve tabağın fotoğrafı bu derlemede sunulur).

Yükseltmek için, sıcak bir yerde, sarılmak film ya da havlu ile kaplı demlemek için hamuru bırakın. Maya hamuru çok iyi yükselir, bu süre zarfında çırpma hareketleriyle birkaç kez çırpılabilir.

Sebze doldurma

Mantarlı pizza tarifi şu malzemelerin kullanılmasını içerir:

250 gram taze petrol,
100 gram sert peynir
iki orta boy domates
yarım kavanoz zeytin,
taze fesleğen yeşillikleri.

Hazırladığımız hamuru un serpilen bir masanın üzerine ince bir tabaka halinde yuvarlıyoruz. Dolguyu katmanlar halinde yayın. İlk olarak, yıkanmış ve ince kıyılmış petrol. Daha sonra taze domates dilimleri, fesleğen yaprağı ve zeytin, ikiye böldüm. Pizzada hamurun kenarlarını oluştururuz, yaklaşık on dakika demleyin.

Bu süre zarfında fırını ısıtın. 20 dakika pizza göndeririz. Kızardığında sert peynir serpin, ince bir rende üzerine rendeleyin ve 160 derece daha 20 dakika daha pişirin.

Tabak ve üst ve alt kısımları iyi pişmiş çok güçlü bir fırına sahipseniz pişirme süresi azaltılabilir. Bu durumda, pişirmek için en fazla 30 dakika sürebilir. İstekli, küçük bir tahta şişle bağımsız olarak daha iyi kontrol edilir. Pizza tarafını deldi. Çubuk kuru kalırsa, pizza hazır olur, alabilirsiniz ve servis yapın. Hamsa, bir süre daha pişirilmesi gerekir. Mantarlı ve peynirli pizza için bu tarif çok basit, kalkınan bir hostes bile başa çıkabiliyor. Herkesin memnun kalacağı lezzetli, sulu ve doyurucu bir yemek alacaksınız. Tabii ki, pizza tatil masasında uygun sayılmaz. Genellikle hafta sonları veya yoğun bir günün sonunda sakin bir aile yemeği için hazırlanır.

Mantarlı ve tavuklu

Yine de pizzaya biraz et eklemek istiyorsanız, ancak çok sayıda farklı katkı maddesi ve dolgu maddesi nedeniyle çok kullanışlı olmadığını düşündüğünüz sosis yemeyin, bu malzemeyi tavukla değiştirebilirsiniz. Tavuk ve mantarlı pizza tarifi aşağıda sunulacaktır.

Yemek çok tatmin edici olacak ve hazırlığı sizi çok fazla zaman almayacak. Hem yetişkinler hem de çocuklar bu pizzayı sevecekler.

Bu pizzaya hamur hazırlamak için:

150 ml saf kaynar su,
bir çay kaşığı tuz (aşırıya kaçmamak önemlidir, bu nedenle kaymadan alın),
bir tatlı kaşığı şeker
kuru granüler maya yarım çay kaşığı,
300 gram buğday unu,
rafine bitkisel yağ bir çorba kaşığı.

Böyle bir pizza için doldurma şunları içerir:

yarım taze derisiz tavuk göğsü,
altı taze petrol
100 gram sert peynir,
100 gram mozzarella peyniri,
iki yemek kaşığı krema,
iki yemek kaşığı domates ketçapı,
bitkisel yağ bir çorba kaşığı,
kurutulmuş fesleğen, kırmızı biber, kekik, öğütülmüş yenibahar ve tuz - tatmak.

Bu pizzayı hızlı bir şekilde hazırlamak için mutfağınızda bu tür bir donanıma sahip olmak yararlı olacaktır: yemek odası ve çay kaşığı, mutfak terazisi (malzemelerin miktarını doğru şekilde ölçmek için), bir tencere, derin bir kase, mutfak havlusu, yapışmaz bir fırın tepsisi ve fırın, oklava, tava, birkaç kesme tahtası (genel olarak, farklı panolarda sebze ve eti kesmek iyidir), parşömen veya fırın kağıdı, ince bir elek, bir mutfak spatülü (silikon veya tahta olabilir), mutfak eldiveni ve bıçaklar, porsiyon inci plaka ve büyük bir bulaşık.

Pizza pişirme özellikleri

Mantarlı pizza fotoğrafını içeren bir tarif, etrafınızdakileri denemek için yeterince şanslı olanları memnun etmek için garantili olan bu lezzetli ve doyurucu yemeğin hazırlanmasında hızlı ve yanlış bir şekilde size yardımcı olacaktır.

Pizza hamuru yapmak çok fazla zaman almaz. Bir tavada su dökün, ateşi yaklaşık 40 dereceye ısıtın. Su ılık olmalı ama ılık olmamalıdır. Gerekli sıcaklık olur olmaz, derin bir kaseye dökün, şeker, tuz ve maya ekleyin. Karışımı pürüzsüz hale gelene kadar biraz sallayın. Yağı döktükten sonra unu elek ile eleyin.

Hamuru ellerinizle yoğurun, böylece yoğun ve elastik olur. Un şeklinde yarı mamul bir top şeklinde yuvarlayın ve bir mutfak havlusu ile örtün. En az 30 dakika ve tercihen bir saat boyunca ılık bırakın.

Şu anda, tavuk göğsü alabilir. İyice yıkayın ve kağıt havlularla kurulayın. Kesme tahtası üzerinde kıkırdak ve filmden, aşırı yağdan kurtulun. Üç santim kalınlığa kadar küçük dilimler halinde kesin. Bir yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyerek, orta ateşte kızartın. Isındığında, üzerine tavuk ve baharat ekleyin. On dakika boyunca tamamen pişene kadar her taraftan kızartın. Periyodik olarak, bir spatula ile karıştırmanız gerekir, böylece kabuk her taraftan eşit şekilde oluşturulur. Tavuk hazır olduğunda, açık pencerede soğuturuz.

Peynir rende veya bir mutfak robotunda öğütülür. Mantarlar her omurgayı keserek temizler. Mantarları dikkatlice yıkayın, kağıt havluyla kurulayın, kesme tahtası üzerinde ufak parçalara ayırın.

Bu zamana kadar tavuk soğumalıdır. İki santimetre kalınlığa kadar küçük küpler halinde kesin.

Fırını açma zamanı 200 dereceye kadar ısınmaya başlıyor. Doldurma ile uğraşırken hamurun yükselmesi gereken zaten var. Bir fırın tepsisine koyduk, küçük bir un tabakası serpildi veya doğrudan mutfak masasının üzerine yerleştirdik. Bir oklava ile yuvarlak şekle getiriyoruz, pizza tabanının kalınlığı bir santimetreden fazla olmamalıdır. Hamuru yapışmaz tavaya kaydırırız.

Yanlış yemek yemek ketçap yüzeyine bulaşır, kalın ve yağlı bir krem ekler. Doğranmış mantarların yanı sıra tavuk parçalarını da katlayın. Üst - doğranmış peynir. Bu aşamada arzunuza göre baharatları ekleyebilirsiniz - en çok sevdiklerinizden.

Şimdi pizza pişirmeye başlayabilirsin. Yemeğimizi ortalama rafa gönderiyoruz. Yaklaşık bir çeyrek saatte, hamurun kenarı kırmızılaşmaya başlamalıdır. İki taraf altın olduğunda ve peynir eritildiğinde, mutfak çivileri yardımıyla pizzayı bir kesme tahtasına yerleştiririz. Biraz serin ve masaya servis ediyoruz, daha önce bölümlere ayırdık.

Ispanak ve mantar dolgulu

Ispanaklı ve mantarlı pizza tarifi bu malzemelerin sevenler için gerçek bir keşif olacak.

Bu pizza için, aşçıların, bu makalede daha önce tarif ettiğimizden çok farklı olacak özel bir hamur kullanmaları önerilir. Asıl rendesi lor kaidesidir. Öyleyse, böyle bir test için:

150 gram peynir,
dört yemek kaşığı bitkisel yağ,
iki tavuk yumurtası,
300 gram buğday unu,
kabartma tozu iki çay kaşığı,
tuz - tadı.

Doldurma aşağıdaki bileşenlerden oluşacaktır:

400 gram ıspanak,
300 gram petrol,
150 gram ricotta peyniri,
150 gram mozzarella peyniri,
bir ampul
iki diş sarımsak,
tuz, karabiber, kekik ve fesleğen - tatmak için.

Pizza pişirme

İlk önce bir test yapalım. Bir kerede mağazada böyle bulmak kolay olmayacağını söyleyeceğiz, bu sıradan bir maya hamuru değil. Bu nedenle, her şeyi orijinal tarif uyarınca pişirmek istiyorsanız, kendiniz yapmak daha iyidir.

İlk önce loru silmeniz ve kabartma tozu, yumurta, tereyağı ve tuzla karıştırmanız gerekir. Elde edilen lor kütlesini, elenmiş bir un ile eşit bir tutarlılık oluşana kadar karıştırın. Hamuru bir top haline getirin ve buzdolabında yaklaşık yarım saat soğumaya bırakın.

Hatırlayacağınız gibi, genellikle hamuru almak için sıcak bir yerde yatmaya bırakılmalıdır. Bu hamur, içinde süzme peynir bulunması nedeniyle tamamen farklı bir şekilde hazırlanır.

Hamur soğurken doldurmayı hazırlamaya başlarız. Ispanak bir kevgir üzerine yayılmış ve kaynar su ile dökün. Sonra fazla suyu sıkın ve iyice doğrayın.

Yıkanmış mantarlar daha büyük olanlara bölünür, bitkisel yağda az miktarda kızartılır. Sarımsak ve soğanları soyun, ince doğrayın ve kızarana kadar kızartın.

Ayrıca ıspanak, karabiber, tuz ekleriz ve istenirse en sevdiğiniz baharatları ekleriz.

Soğutulmuş hamuru iki parçaya bölün, her biri bir daire şeklinde yuvarlayın ve tereyağı ile yağlanmış bir fırın tepsisine yayın. Hamuru, fesleğen ve kekik koyabileceğiniz ricotta peyniri ile yağlayın. Sonra, mantarları ve ıspanağı koyun. Mozzarella peyniri ile pizza serpin.

Fırında 20 dakika boyunca 200 derecede pişirin.

Tarif Açıklaması

Pizza için mantar dolgusu zamanımızda ünlüdür, çünkü bu madde özel bir tat, yumuşaklık ve hassasiyet verir. Yemek pişirmek için herhangi bir mantar alabileceğinizi belirtmek gerekir:

bal agaric,
beyaz mantar
mantar,
yerin tahminleri,
horoz.

Bitmiş un ürününün tadı doğrudan mantar türüne bağlıdır, bu yüzden bu içeriği dikkatlice seçmeniz gerekir. Deneyimli şefler, lezzeti ve hoş tadıyla bilinen bir yemek tarifini porcini ile pişirmeyi tavsiye ediyor. Ancak, petrol ve peynirli pizza daha da kötü değildir, çünkü bu mantar aynı zamanda mükemmel bir tada sahiptir.

Böyle bir tarifi sadece ev yapımı bir atıştırmalık olarak değil aynı zamanda şenlikli bir masada da hazırlayabilirsiniz, çünkü yemeğin "güzel" olduğu ortaya çıkıyor: yumuşak, lezzetli, sulu. İstenirse, yemeğe ekstra bir tat katacaktır, kendi bileşenleri ile değiştirilebilir.

Geleneksel olarak, mantarlı pizza için doldurma, bileşiminde sosis ve peynir içerir, ancak pişirme işlemine mükemmel bir tat verecek başka ürünlerle desteklenebilir. Bunlar şunları içerir:

taze domatesler,
taze yeşillikler
salatalık turşusu,
patates püresi
mantarlı pizza sosu,
haşlanmış veya tütsülenmiş et,
turşu veya taze soğan,
ketçap veya Acıka.

Eğer mağaza yemeklerinin destekçisi değilseniz, özellikle kendi ürünleri için uygun olan ürünler için bu tür pişirme işlemlerini kendi başınıza yapmaya çalışın.

Günümüzde her biri hamur hazırlama ve doldurma işlemlerinde farklı olan birçok pizza tarifi var. Bu yemeğin klasik tarifi su, un, yağ, tuz ve mayadan yapılmış, üzerine sosu doldurulmuş ve dolgulu ince bir kek. Bununla birlikte, bugün bu hamur pratik olarak hazırlanmamıştır: en çok kefir, ekşi krema, süt veya yoğurt kabartma tadı daha yumuşak ve havadar yapmak için eklenir.Ve bu doğru, çünkü süt ürünleri yumuşak ve sulu olurken her türlü hamuru çeşitlendirebilirler.

Geleneksel dolgu, sosis, peynir, sos ve mantarları içerir. Bu nedenle, günümüzde mantarlı pizzanın hazırlanması özel bir başarıdır. İsteğe bağlı olarak, tarif taze domates ile desteklenir ve yemeğin tadına göre lezzetli bir tat verir.

İtalya'da mantarlı ve peynirli pizzalar sıcak, önceden kesilmiş küçük parçalar halinde servis edilebilir. Özellikle özel bir fırında pişirilirse hamur işlerini elleriyle yiyorlar. Günümüzde, kaşar ve sosisli pizza hem sıcak hem de soğuk lezzetliydi, ayrıca doğru hazırlıkla parçalanmayacak ve şeklini kaybetmeyecek.

Mantarlı pizza tarifinin, en sevdiğiniz ürünleri doldurmaya ekleyerek güvenle deneyebileceğiniz az sayıdaki yemeklerden biri olduğunu belirtmekte fayda var. Bu durumda, pişirme özellikle lezzetli olacak ve zamanla kendi pişirme seçeneğinizi oluşturabileceksiniz.

Birçok ürünün mantar ile birleştirildiğine dikkat etmek önemlidir, bu nedenle, bir tarif seçerek, sadece bitmiş fırının tadını hemen anlayabilen yemeğin toplam bileşimine dikkat etmeniz gerekir. Özellikle mantarlarla iyi kombine edilir:

füme veya haşlanmış et,
kıyma
baharatlı sosisler,
haşlanmış sosis,
domates,
tuzlu peynir veya peynir.

Aynı zamanda, ne tür mantarların pişirilmesinde kullanılacağı da önemli değildir: mantarlar veya mantarlar, çünkü pizza pişirildikten sonra çoğu aynı tada sahiptir.

Önemli: Bu tarifi evrensel olarak adlandırılabilir, çünkü diyet izleyen veya diyet yapan kişiler için bile kullanmasına izin verilir. Bu durumda, sık sık biraz tuz ve zararlı ürünler, yani sosis, soslar, mayonez ve turşu eklenir mantar, yağsız pizza pişirilir. Bunun yerine tarif, sağlığa zararlı olarak kabul edilmeyen ve aynı zamanda mükemmel bir şekilde birleştirilen mantarlar, ekşi krema, otlar, domatesler, et ve peynir içerir. Ayrıca mantarlı yağsız pizza çocuklar için hazırlanmıştır.

Mantarlı pizza nasıl pişirilir

Tüm süreç üç ana aşamaya ayrılabilir. Mantarlı pizza pişirmek hamur yoğurma ile başlar. Sonra dolguyu yapın ve çember şeklinde pasta üzerine dağıtın. Son aşama - fırında pişirme ürünleri. Bazen bir mikrodalgada veya yavaş bir ocakta pişirilir, ancak daha küçük bir kek elde edilir. Sıcak servis yapın. Dikkat edilmesi gereken ana yemek pişirme noktalarını anlatmaya değer.

Dolgu maddesi her zaman birkaç ürün içerir. Pizza için mantar dolgusu sosis, et, kıyma, zeytin, peynir, ananas, patlıcan, domuz pastırması ile desteklenebilir. Taze ve donmuş mantarlar yapacaktır. Kullanın ve tuzlanmış, turşu. Mantar, mantar, mantar, chanterelles, porcini mantarı alabilirsin. Hamurun emprenye edilmesi için bir sos hazırladığınızdan emin olun. Domates salçası, krema veya ekşi krema, otlar ve baharatlar ile pişirmek en iyisidir. Ancak vaktiniz yoksa ketçapla mayonez karışımı yapar.

Hamur nasıl yapılır

Maya kütlesi yemek için en uygun olanıdır. Zaman kazanmak için kefir bazlı mantar pizza hamuru soda veya kabartma tozu ile hazırlanabilir. Un, tuz, zeytinyağı veya bitkisel yağ koyduğunuzdan emin olun. Herhangi bir tarife göre yapılan kütle, elastik, elastik olmalı, çok ince fakat dayanıklı bir tabaka halinde yuvarlanması kolay olmalıdır. Pişirme süresi kalınlığına bağlıdır.

Mantarlı Pizza Tarifi

O kadar çok varyasyon var ki hepsini tanımlamak bile zor. Doyurucu, vejeteryan, yağsız mantarlı bir pizza için tarif seçebilirsiniz. Eklenen terkip maddelerine bağlı olarak, yiyeceklere örneğin baharatlı veya tatlı hale getirilmiş belirli bir tat verilir. Çeşitli ev yapımı pizza tariflerine göre, açık bir mantarlı börek gibi, hem ince hem de gür yapılır. Birkaç seçenek tanıyın ve hangisini seçeceğinize karar vermeniz kolaylaşacaktır.

Sosis ile

Pişirme süresi: 1,5 saat
Porsiyon: 6 kişi.
Kalori yemekleri: 1954 kcal.
Amaç: akşam yemeği.
Mutfak: Avrupa mutfağı.
Hazırlık zorluğu: orta.

Mantar ve sosisli pizza tarifi favorilerinizden biri olacak. Çok lezzetli olduğu ortaya çıktı, bir bardak kokulu çay veya buzlu soğuk bir serinletici kolaya harika bir katkı. Dolgunun bir parçası olan tuzlu salatalıklar lezzetlerini verir. Onlar sayesinde tadı belirginleşir. Sosis kullanılabilir ve kaynatılabilir, ancak yarı füme daha çok yakışır.

kuru anlık maya - 0.5 çay kaşığı,
salatalık turşusu - 1 orta,
tuz - 0.5 çay kaşığı,
taze petrol - 100 g,
taze domates - 1 adet,
şeker - iki tutam,
sert peynir - 50 gr,
tereyağı - 10 g,
yarı tütsülenmiş sosis - 0.2 kg,
süt - 105 ml,
zeytin - 5 adet.,
un - 160 g,
soğan - 1 küçük,
ketçap - 1 yemek kaşığı. l.,
yağsız yağ - 1 tatlı kaşığı,
Mayonez - 1,5 yemek kaşığı. l.

Ilık bir sütte maya, şeker, tuz dökün. Isıtılmış tereyağını ve unu çeyreğini ekleyin. Yarım saat bekletin.
Unun geri kalanıyla birlikte hamur yoğurun. 25 dakika bekletin.
Petrolleri tabaklara bölün, soğanlarla kızartın.
Sosis öğüt, salatalık. Domatesleri dilimler halinde kesin ve zeytinleri ikiye bölün.
Hamurdan bir hamur oluşturun ve bitkisel yağla yağlanmış bir kalıba koyun. Tüm yüzeye ketçapla karıştırılmış mayonez uygulayın.
Sosis, mantar, salatalık, domates, zeytin koy.
180 derece ısıtılmış fırında 25-30 dakika pizza yapmalısınız.

Pişirme süresi: 1,5 saat
Porsiyon: 4 kişi.
Kalori yemekleri: 2221 kcal.
Amaç: akşam yemeği.
Mutfak: İtalyan.
Hazırlık zorluğu: orta.

Tavuk ve mantarlı ev yapımı pizzalar çok yumuşak ve aromalıdır. Asla yetersiz beslenmeyen, çok ince olmayan bir tabana ve iştah açıcı gevrek tarafa sahiptir. Hamur özel bir yöntemle hazırlanır, sırrı Provence bitkilerine doğrudan eklendiği gerçeğinde yatmaktadır. Temel olarak pişirme işlemi sırasında evin her yerine dağılmış eşsiz bir lezzet verir.

un - 150 g,
Parmesan - 25 g,
ılık su - 125 ml,
Mozarella - 0,15 kg,
kuru maya - 3 g,
petrol - 3 adet.,
tuz - 2 tutam,
tavuk göğsü - 250 g,
Provence otları - 1 çay kaşığı,
zeytinyağı,
domates - 2 adet.,
fesleğen - 1 demet.

Unu tuz ve Provence otları ile karıştırın. Mayayı ılık suda eritin, biraz zeytinyağı ekleyin. Sıvıyı unu içine dökün. Hamur yoğurun ve 40 dakika ılımaya bırakın. Tekrar yoğur. Yarım saat daha bırakın.
Domatesleri beyazlat. İnce dilimler halinde kesin. Zeytinyağında bir tavada sarımsak karanfil ve Provence sosu ile kalın bir sos yapın.
Bağlantıyı kesmeden önce fesleğen ekleyin. Sarımsakları çıkarın.
Petrolleri dilimler halinde kesin.
Fileto kaynatın. Küpler halinde kesin.
Eller hamurunu uzatır ve formdaki yerini alır. Kenarları kenardan biçimlendirin.
Tabanı zeytinyağı ve ardından domates sosu ile fırçalayın.
Tavuğu, mantarı, mozzarella'yı, ince dilimler halinde kesin.
190 derecede bir saatte bir çeyrek fırında pişirin. Servisten önce rendelenmiş parmesan ile serpin, fesleğen ile süsleyin.

Pişirme süresi: 2 saat.
Porsiyon: 8 kişi.
Kalori yemekleri: 3187 kcal.
Amaç: akşam yemeği.
Mutfak: Avrupa mutfağı.
Hazırlık zorluğu: orta.

Aşağıdaki ev yapımı tarife göre hazırlanan pizzanın kalori içeriği yüksektir, ancak yemeğin kesinlikle bir akşam için figürü unutmaya değer. Bu sadece yetişkinlere değil, aynı zamanda sadece fast food tanıyan küçük çocuklara hitap edecek çok besleyici bir inceliktir. Mantarlı ve kıyılmış etli pizzalar sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok güzel, parlak ve renkli.

ılık süt - 50 ml,
bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı. l.,
ılık su - 50 ml.,
domates sosu - 100 ml,
yumurta - 1 adet,
peynir - 150 g,
şeker - 0.5 çay kaşığı,
petrol - 200 g,
tuz - 0.5 çay kaşığı,
soğan - 1 adet,
yüksek hızlı maya - 5 g,
domates - 3 küçük,
un - 250 g,
Bulgar biber - 2 adet.,
kıyılmış domuz eti - 400 g

Mayayı yarı suda çözün, şekeri ekleyin. Sıcak bir yerde bırakın.
Demliği süt, su, tuz, yumurta, bitkisel yağ ve unla karıştırın. Kütle hacmi iki katına bırakın.
Kıyılmış soğanlı kıyma etini kızartın. Domates, biber ve mantarları ince doğrayın.
Hamuru elle gerin, formda yerleştirin. Tereyağı ve domates sosu ile fırçalayın. Üçüncü rendelenmiş peyniri serpin.
Kıyılmış et, sebze, mantar koyun. kalan peyniri serpin.
Fırında pişirin, yaklaşık 25-30 dakika, 200 dereceye kadar ısıtılır.

Pişirme süresi: 1 saat.
Porsiyon: 6 kişi.
Kalori yemekleri: 2312 kcal.
Amaç: akşam yemeği.
Mutfak: İtalyan.
Hazırlık zorluğu: orta.

Hemen hemen her pizza tarifinde peynir gibi bir malzemeyle tanışırsınız. Pastayı erir ve geren güzel bir altın kabukla kaplar. Fırında mantarlı ve peynirli pizza, şimdi buluşacağınız yemek tarifi ile üç çeşit ürünün eklenmesiyle hazırlanır. Zevkleri karışır, birbirleriyle oynarlar. Bu muhteşem yemeği nasıl pişireceğinizi okuyun.

un - 1,5 su bardağı,
petrol - 3 adet.,
ılık su - yarım bardak,
domates salçası - 50 ml.,
kuru maya - 3 g,
zeytinyağı - 1,5 yemek kaşığı. l.,
Dor Mavisi - 6 dilim,
şeker - 0.5 çay kaşığı,
Parmesan - 75 g,
tuz - 0.5 çay kaşığı,
mozzarella - 75 g.

Eleme unu tuz, maya, şeker, su, tereyağı ile karıştırın. Yoğurun, yarım saat bekletin.
Mozzarella ve parmesan ovmak. Mantar tabağa kesti.
Hamuru açın, fırın tepsisine koyun. Domates salçası ile fırçalayın. Peynirli cipsleri, mantarları, dor mavisi dilimleri koyun.
Fırında pişirin, 10 dakika 220 dereceye getirin.

Bir yemek pişirmek için nasıl

Hamur işlerini pişirmek için, aşağıdakileri içeren gerekli malzemeleri önceden hazırlamanız gerekir:

0.5 kg un,
maya torbası
tuz,
200 ml su
2 çay kaşığı şeker.

Doldurma için ihtiyacınız olacak:

300 gram petrol,
2 dolmalık biber,
300 gram mayonez,
200 gram peynir
2 kaşık ketçap,
baharat veya kurumuş otlar.

Hamur ile pizza julienne ihtiyacı pişirmeye başlayın. Tavaya su dökün, maya, şeker, tereyağı ve tuzu koyun, ardından unu ekleyin ve hamurları yoğurun. Düzgün olmalı ve özellikle serin olmamalıdır. Sonra hamuru kabarmak için ılık bir yere koyun.

Şimdi sosu hazırlıyoruz: mayonezi ketçapla birleştirin, otlar ekleyin ve iyice karıştırın.

Biber tohumları yıkayıp çıkarın, sonra yarım halkalar halinde kesin.

Hamuru fırın tepsisine yaydık ve kenarları bırakmayı unutmadık. Sonra sosu kaplayıp, üzerine biber, peynir ve ince kıyılmış petrol serpin. Peynir rendesi.

Bundan sonra, fırın tepsisini 25 dakika boyunca fırına koyun (sıcaklık 180 derece).

Hepsi bu. Pişmiş pizza sıcak servis edilir. Düzgün yapılmış hamur işleri o kadar lezzetli olacak ki herhangi bir pizzacı kesinlikle onu kıskanacak.

Turşu mantarlı

Pişirme süresi: 2,5 saat.
Porsiyon: 8 kişi.
Kalori yemekleri: 2678 kcal.
Amaç: akşam yemeği.
Mutfak: Avrupa mutfağı.
Hazırlık zorluğu: orta.

Sadece taze değil turşu mantarları yemek pişirmek için mükemmeldir. Onlarla çanak daha ilginç bir şey bile ortaya çıkıyor. Domates, tatlı Bulgar biber, salatalık turşusu: Turşu mantarlı pizza çok tatmin edici, içinde birçok farklı sebze var. Tarif bal agarics ile pişirmek için teklif, ancak başka bir markanın bir ürün varsa, güvenle kullanabilirsiniz.

Bir fotoğraf ile adım adım yemekler hazırlamak:

Mantarlı pizza hazırlamak için şu ürünlere ihtiyacımız var: pizza hamuru, orman mantarı (kaynattım), domates sosu, soğan, sert peynir ve kokusuz bitkisel yağ.

DoldurmaBunu yapmak için, rafa bitkisel yağını tavaya dökün, haşlanmış orman mantarlarını koyun, doğranmış soğanı doğrayın ve orta ateşte her şeyi buzlu bir şekilde kızartın.

Bu arada, peynirleri rendeleyin - herhangi bir delikte rendeleyin, her neyse eritir.

Soğanlı mantarlar kızartılır ve sadece hoş kokuludur. Biraz soğumaya bırakın.

Bu arada, hadi hamuru yapalım ve ısıtmak için fırını açalım (190 derece). Masanın üzerine unu serpin ve hamuru üzerine yayın.

Ellerde ayrıca pripylim un bulunur ve hamuru ince yuvarlak bir tabaka halinde germeye başlar. Tabii ki hamuru açabilirsiniz ama germeyi tercih ederim - çok yumuşak, yumuşak ve esnek. İlk önce parmaklarımızı hamurun çevresinden geçirip masaya doğru bastırıyoruz. Sonra hamuru elimize alırız ve saat yönünde çeviririz (veya tersi - birisi için daha uygun olduğu için), ağırlığını zayıflatırız. Dürüst olmak gerekirse, tarif etmek çok zor. Sonra hamuru masanın üzerinde döndürerek gerin.

Kütükleri (3-5 mm'den daha fazla kalınlıkta olmayan) fırın tepsisine kaydırıp, üzerini örtü ve hafifçe un serpin.

Domates sosu yağlayın. Mantarları soğan ile eşit şekilde yayın.

Rendelenmiş peynir serpin ve fırında 15 dakika bekletin.

Hamurumuz ince ve dolum hazır. Bu nedenle mantarlı pizza çok çabuk pişirilir. Tabii ki fırında değil, ama yine de.

Sıcak mantarlı pizza servis yapın. Ayrıca peynir serpebilirsiniz - anında eriyecek. Aromatik, eritilmiş peynir, lezzetli kızarmış mantar ve ince bir gevrek tabanı ile.

Pizza hamuru

200 gram un
125 ml ılık su
2 yemek kaşığı zeytinyağı
çorba kaşığı kuru maya
yarım kaşık deniz tuzu
şeker kaşığı

Unu tuz, şeker ve kuru mayayla karıştırın, kaseye ılık su, zeytinyağı ekleyin ve hamuru pişirin. 7-10 dakika yoğurun - elastik hale gelmeli ve ellerin gerisinde kalmalıdır. Hamuru zeytinyağıyla yağlanmış bir kaba koyun, hafif nemli bir havluyla örtün ve bir saat kadar bekletin.

Kabarık pizza hamuru

250 gram un
180-200 gram ılık su
çorba kaşığı kuru maya
iki tutam tuz (denizden daha iyi)
şeker kaşığı
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Un, tuz, şeker ve kuru maya karışımı yapın, ılık su, zeytinyağı ekleyin ve hamuru pişirin. Elastik hale gelinceye kadar yoğurun. Zeytinyağlı yağlanmış bir kaba koyun, nemli bir bezle örtün ve yaklaşık bir saat kadar yükselmeye bırakın.

Salamura Mantarlı Pizza

pizza hamuru (yukarıdaki tarife bakınız)
200 gram turşu mantarı
150 gram jambon
150 gram biber turşusu
2 domates
ampul
150 gram rendelenmiş peynir
100 gram acı sos

Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dağıtın. Pastayı sosu ile örtün, turşu mantarlarını, biberleri, ince doğranmış soğanları, domatesleri ve jambonları koyun. Rendelenmiş peynir serpin. Doldurma hazır.

Mantar ve peynirli pizza fırında pişirilir, 20-25 dakika 200 dereceye ısıtılır.

Gördüğünüz gibi mantarlı pizza çok yönlü bir ürün. Gerçek şu ki, mantarlar birçok içerikle mükemmel bir şekilde birleştirilmiştir. Etli sebzelerle "arkadaş" dırlar. Kısacası, "mantarlı pizza" derken, daha zengin içerikler kastediyoruz. Mantarlı pizzalar peynir, domates, soğan içermelidir. Açıkça konuşursak, bu bileşenler mutlaka herhangi bir dolgu içerir, bunlar diğer ürünlerin eklenebileceği bir temeldir. Diğer bir deyişle, dolgu değişebilir ve bu sayede her seferinde yeni tat vurgusu alıyoruz, kompozisyon sadece hayal gücünüze bağlı. İşin püf noktası, herhangi bir tarifin değiştirilebilmesi, değiştirilebilir, çünkü yemek yapmak yaratıcılıktır.

Zevkle pişirin! Afiyet olsun!

Pişirme ipuçları

Fırında mantarlı pizza pişirirken, yanma ve kurumaya daha az duyarlı olan mayalı hamur kullanmak daha iyidir. Korj'un fırına gitmeden önce en az yarım saat beklemesini sağlayın. Bu sırada, hamur iki kez çökeltilmeli ve daha sonra bir fırın tepsisine döşenmelidir.
Pizza pişirmek için bir kızartma tavası aldıysanız, kalınlığı 2 mm'den fazla olmalıdır, çok ince yemekler pişirme için uygun değildir. Hamuru serpmeden önce tencereye bitkisel yağ sürün ve mantarlı pizzanın yanmaması için üzerine un serpin.
Hamuru oklava ile açamazsınız ve parmaklarınızı fırın tepsisine uzatamazsınız, böylece kenarlar kenarlarının biraz ötesine uzanır. Pastayı fırına göndermeden önce, 8-10 dakika bekletin.
Kefir üzerine sade hamur kalınlığına bağlı olarak 5-10 dakika fırına boşaltılır ve yarıya hazır hale getirilir. Sonra dışarı çıkarırlar, doldurma ile doldururlar, hazır oluncaya kadar pişirin.
Mantarlı pizza, hamurun ince olması durumunda, kabarık ise bir saat kadar, yaklaşık yarım saat boyunca 200-250 derece arasında bir sıcaklıkta pişirilmelidir.
Tabakta farklı tipte doldurmalar varsa, çiğleri en üste koyun (böylece pişirmeyi tercih eder). Ham bileşenlerin peynir veya başka bir bitmiş ürün tabakası ile serpilmesi arzu edilir, böylece bileşen "başlık" altında kalır.
İnce bir zemin üzerine mütevazı bir dolgu tabakası yerleştirin. Et, balık ve kuru sebzeleri seçmek daha iyidir.
Kalın pizza kabuğu çok katmanlı, çiğ dolgu için uygundur.

Mantarlı lezzetli pizza pişirmek için adım adım tarifler

Mantarlı pizza için pişirme seçenekleri, yemeğin özünün sadece ana bileşenin varlığında olmasına rağmen, mantar - mantarları var. Mantarlar belirli ürünlerle uyum sağlar, onları herhangi bir bileşenle birleştirmemek daha iyidir. Sonuç ve pizzanın tadı buna bağlı. Mantarlı pizza için başarılı ve lezzetli tarifler aşağıdadır.

Mantarlı puf böreği pizza için çok basit bir tarif

Kural olarak, bütün aile aynı masada toplanacak besleyici, lezzetli, sıradışı bir şey istediğinizde pizza pişirilir. Mantarlı bu yemek birçok kişi tarafından sevilir, ancak farklı şekillerde pişirilebilir. Halen deneyimsiz bir aşçı olsanız bile, tam olarak omuzda olacağınız tarifler var. Hazır puf böreği ile basit bir mantarlı pizza yapmayı deneyin.

250 gram işlenmiş puf böreği,
200 gram donmuş mantar (mantar, mantar)
0.5 kg sosis veya bob,
Hamur yuvarlamak için un,
peynir sosu
mayonez,
ketçap,
150 gram peynir
6 yumurta

Mantarlı basit puf böreği pizza pişirme:

Fırını önceden 200 derece ısıtın.
Hamur kabuğunu açın, bir mayonez, ketçap ve peynir bazı tabakasını yağlayın.
Mantarları bitkisel yağla yağlanmış bir tavada kızartın.
Sırayı takip ederek hamuru doldurun: sosis, mantar, rendelenmiş peynir ve haşlanmış yumurta.
Çanağı fırına gönderin, yarım saat içinde (veya daha az) hazır olacaktır.

Kefir turşusu mantar ve tavuk pizza

Pizza yapmak için hangi mantar türünün kullanıldığına bağlı olarak, çözülmeli, yıkanmalı, temizlenmiş, ıslatılmış, kızartılmış veya haşlanmış olmalıdır. Sadece taze petrol genellikle ısıl işlem görmez. Marine edilmiş mantarların ön yıkaması daha iyidir. Sadece özel günlerde değil, hafta içi günlerde de leziz, lezzetli İtalyan pizzalarını en sevdiğiniz mantarlarla pişirin. Bu sadece bir yemek değil, neşe için de bir neden.

2 su bardağı un,
yumurta
bir bardak kefir,
bir tutam tuz
5 yemek kaşığı margarin,
mantar turşusu (banka)
150 gram peynir
ıvır zıvır (tadına göre),
1-2 domates,
soğan,
maydanoz, baharatlar.

Bal agarics ile pizza kefir tarifi:

Yumurtayı kefir ile çırpın, erimiş margarini ekleyin.
Hazırlanan malzemelerle unu kabın içine eleyin, tuz ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
Cildi tavuktan kesin, ince küpler halinde doğrayın.
Eti önceden ısıtılmış bir tavaya koyun ve kısık ateşte kızartın.
Soğan ekleyin ve yarıyarana kadar pişirin.
Yıkayın, mantarları ince dilimler halinde kesin, soğan ve et suyuna tavaya koyun, 2 dakika daha pişirin.
Domatesleri bir tavaya koyun, malzemeyi tuzlayın ve karabiber ekleyin. Hala 5 dakika haşlayın ve maydanoz ekleyin.
Fırını 200 dereceye ısıtın, hamuru önceden yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Dolguyu üstüne yerleştirin, peynirle kaplayın ve zeytinyağı serpin. 20 dakika boyunca yemeği pişirin.

Taze petrol ve jambon ile İtalyan pizza

Pizza'nın gerçek vatanında - İtalya'da, bu harika yemek, yerli hosteslerden farklı olarak özel bir şekilde hazırlanır. Burada, deniz mahsulleri ve mantarlarla doldurulmuş bir sobanın kullanılması, sıklıkla fındıklı, baharatlı otların ve hatta tatlı meyve ve meyvelerin yer aldığı pizzaları tercih edin. Bu tür kombinasyonlar size çılgınca geliyorsa, tabağın klasik versiyonunu taze petrol ve jambonla kullanın.

bir bardak su
2 su bardağı un,
bir tatlı kaşığı şeker mayası,
35 ml zeytinyağı,
Kabuğu olmayan 300 gram domates,
0.4 kg jambon,
0,3 kg petrol
bir bardak beyaz şarap
fesleğen,
100 gram peynir
2 diş sarımsak,
yeşillik, tuz, karabiber.

Mantar ve jambonlu pizza nasıl hazırlanır:

Mayayı ılık suda eritin, toz şeker ekleyin, unu ekleyin. Oluşan hamur sıvı olmalıdır. Yarım saat boyunca ılık bir yere koyun.
Unun geri kalanını tuzla birleştirin, hamuru ekleyin, hamur hacimsel olarak% 100 artacaktır. Zeytinyağını dökün, iyice yoğurun.
Hamuru 2 eşit parçaya bölün, 5 mm kalınlığındaki keki açın, folyo ile kaplı ve un ile inceltilmiş bir fırın tepsisine yerleştirin.
Zeytinyağlı ekmeği yağlayın.
Petrolleri ince doğrayın. Onları kıyılmış sarımsak, tavada beyaz şarap ile bir araya koyun ve yaklaşık 15 dakika pişirin, sonra tuz.
İkinci sarımsak dişini doğrayın, ayrı olarak kızartın. Üzerine domates ekleyip, malzemeleri 10 dakika boyunca haşlayın, tuzlayın, fesleğen ekleyin.
Domates sosu soğuduğunda, pizza tabanını kullanarak fırçalayın ve ince kıyılmış jambon, mantar, peynir serpin.
Çanağı 20 dakika boyunca 200 dereceye kadar ısıtılmış bir fırına gönderin.

Kurutulmuş Orman Mantarı, Domates ve Peynirli Pizza Tarifi

İtalyanlar pizzanın kendisini pizzanın en ince şeylerinden biri olarak kabul ediyorlar. Bununla birlikte, birçok Rus hostes yemyeşil bir pasta üzerinde bir yemek pişirmeyi tercih ediyor. Klasik kek, yumuşak kalırken, kabuklarını kırmadan ikiye katlanabilecek şekilde çırpmalıdır. Pişirme temelleri için, bu kadar yüksek kalorili bir yemeği daha kolay özümsemeye yardımcı olan zeytinyağı kullanılır. Pizzanın kalan bileşenleri taze olarak seçilmelidir - bu aynı zamanda yemeğin tadını da etkiler.

hamur
300 gram domates,
50 gram peynir
2 diş sarımsak,
100 gram kuru orman mantarı,
fesleğen,
bitkisel yağ.

Orman mantarlı pizza nasıl hazırlanır:

Kuru mantarları bir gece süt ile dökün, soğumaya bırakın.
İnce sarımsakları doğrayın, tereyağında kızartın, doğranmış domatesleri ve fesleğenleri ekleyin.
10 dakika pişirin, soğumaya bırakın.
Hamuru 8 mm kalınlığa kadar açın. Şeklinde koyun, 20-30 dakika kadar ateşte bekletin.
Mantarları ıslatın, bir kevgir içinde katlayın, yağda kızartın, tuz.
Üzerine domates sosu sürün, mantarları ve rendelenmiş peyniri üstüne yerleştirin.
Çanağı yaklaşık 10 dakika 200 derecelik bir fırın sıcaklığında pişirin.

İstiridye mantarı, sosis ve mozzarella peyniri ile ev yapımı pizza

Geleneksel pizza tarifi özel tam buğday unu, zeytinyağı, maya, su ve tuz kullanımını içerir. Hamuru el ile yoğurun, belli bir süre ısrar edin ve ince bir tabaka açın. Daha sonra cömert bir tabaka domates sosu ile kaplanır ve dolguları ilave edilir. Yemeğin hazırlanması için hamuru karıştırmak için zaman harcamak gerekli değildir, ancak sadece ev yapımı ürün eşsiz bir lezzet ve aroma ile övünebilir.

0,4 kg favori testi,
2 domates,
150 gram mozzarella peyniri,
0,4 kg istiridye mantarları,
1 diş sarımsak,
100 gram sosis,
50 gram parmesan,
birkaç fesleğen dalı,
kapari,
tadında baharatlar.

Mozzarella, mantar, sosis ile adım adım pizza tarifi:

Hamuru 5 mm kalınlığa kadar, çatalları çatalla birkaç yerden açın.
İstiridye mantarı 20 dakika boyunca soğuk suda bekletin. Sonra - iyice durulayın, bacaklarını kesin, kaba bir şekilde doğrayın ve 10-15 dakika kızartın.
Domatesleri soyup, bir blender ile doğrayın ve baharatla baharatlayın. Sonra - birkaç dakika zeytinyağında bir tavada güveç.
Bir pres aracılığıyla bıçak sarımsak, doğranmış fesleğen ve parmesan ile birleştirin.
Sosun sosu, sosis, mozzarella peyniri ve mantar ile kaplanır. Nihai katman sarımsak ve parmesan, pripruschennaya üst kapaklarının bir karışımı olacaktır.
Çanağı 20 dakika boyunca 180 derecede pişirin.

Porcini mantarlı pizza, domates ve parmesan peyniri

Pizzadaki en önemli şey nedir? Sadece iki şey - tamamen hayal gücünüze bağlı olan pasta ve doldurma. Yemeklerin hazırlanması için genellikle beyaz mantar kullanın ve taze, ancak kurutulmuş değil. Pizzaya eşsiz, aydınlık bir tat ve ağız sulandıran bir koku verir. Hamuru kurutmamak için beyaz şarap ekleyin. Bitmiş yemek ile iyi gider.

35 gram kabartma tozu,
0, 6 kg un,
50 gram beyaz şarap
2 yemek kaşığı hardal, zeytinyağı,
0.8 kg mantar
diş sarımsak,
0,7 kg domates,
50 gram parmesan,
6 fesleğen yaprağı,
bir yemek kaşığı kekik,
biber, tuz

Porcini'li pizza için adım adım tarif:

350 gram ılık suda, kabartma tozunu eritin, zeytinyağı ekleyin.
Aynı kapta unu eleyin, şaraba dökün. Hamuru dikkatlice çıkarın, bir saat kadar bırakarak folyo veya havlu ile örtün.
Mantarları durulayın, kurutun, zeytinyağında kızartın. Küçük parçalar halinde doğranmış sarımsak, fesleğen, kekik, biber, tuz ekleyin.
Dilim domates, kısık ateşte güveç.
Fırın modunu 220 derece açın, keki açın, forma yerleştirin. Tabanı hardalla, üstüne domates, mantar ve parmesan ile yağlayın. 20 dakikadan daha uzun süre pizza pişirin.

Yavaş bir tencerede tuzlu tereyağı ve pastırma ile lezzetli pizza

Modern ev kadınları birçok farklı pizza tarifini biliyor. Klasik versiyonu, üstüne belirli bir dolgu yerleştirilen mayalı hamurdan yapılan bir kek. Neredeyse tüm ürünler pizza dolgusu olarak uygundur. Vazgeçilmez bir bileşen sadece peynirdir. Tereyağı ve domuz pastırması ile doldurulmuş lezzetli pizza tarifi için aşağıya bakın.

bir bıçak ucunda kuru maya
100 gram un,
bir tatlı kaşığı şeker
bir tutam tuz
2 salatalık turşusu,
bir domates
50 gram domuz pastırması,
200 gram tuzlu yağ
1 kaşık ketçap,
50 gram peynir.

Yavaş bir tencerede mantarlı pizza için adım adım tarif:

Un eleyin, maya ile karıştırın, yavaş yavaş ılık su dökün.
Hamuru dikkatlice yoğurun, bir saat boyunca ılık bir yerde bırakın.
Pastırmayı şeritler halinde dilimleyin, istenirse hafifçe kızartın.
Domates dilimler halinde kesilmiş, salatalık - ince yamalar.
Hamuru çoklu pişirici şeklinde açın, yağlanmış kaseye yerleştirin.
Hamuru ketçapla yayarak pastırma, mantar, salatalık ve domatesle yayın. Kâsenin duvarlarına düşmeden pastanın üzerine peynir serpin.
Çok pişiriciyi kapatın ve "Fırınlama" seçeneğini açın. 40 dakika sonra lezzetli bir pizza hazır olacak.