Activia, yemek tarifleri

Yoğurt tarihi çok eskilere dayanıyor ve İskitlere, ayrıca onlara yakın olan göçebe halklara dayanıyor. Türkçeden yoğurt kelimesinin tam anlamıyla çevirisi yoğunlaştırılmıştır. Gerçek şu ki İskitler uzun mesafelerde atlara ve eşeklere büyük derilerde süt taşıdılar. Nakil sürecinde bakteri hava ve hayvan kıllarından ürüne girmiştir ve sütün çalkalanması nedeniyle ekşi bir içime dönüşmüştür, bu da uzun süreli depolama avantajı ve imkanı vardır.

Günümüzde yoğurt yemeklerde yaygın olarak kullanılmaktadır. Pastalar yapılır, onlardan turtalar ve krepler yapılır, soslar yapılır. Bu konuda, aşçılarımız fotoğraflarla ve adım adım talimatlarla lezzetli yoğurt yemek tariflerini paylaşıyor.

Her seçim, adım adım fotoğraf ve videolar içeren 3 tariften oluşur

Dondurma ve aktivasyonlar

• Activia yoğurt kirazı - 200 g,
• dondurulmuş meyveler (ahududu, kiraz, çilek) - 250 g,
• limon suyu - 1/2 yemek kaşığı. l.,
• yumurta (beyaz) - 1 adet,
• bal. - 3 yemek kaşığı. l.

Çözülmüş ve püresi meyveleri yoğurt, bal ve limon suyu ile karıştırın. Yumurtayı kalınlaşana kadar beyaza çırpın ve elde edilen meyve karışımına koyun. Elde edilen lezzetli bileşenlerin simbiyozu yaklaşık 3 saat dondurucuya kondu. Her saat karıştırman gerekecek. Dondurmanın pişme süresi dolduktan sonra, dondurucudan çıkarın ve dondurma makinesinin veya dondurma kabının kısımlarına yerleştirin. İstenirse, bu dondurma meyvelerle süslenebilir.

Aktivasyon Tariflerinden Üzümlü Kek

• tavuk yumurtası - 3 adet.,
• Activia yoğurt - 2 paket,
• un - 1 yığını
• üzümler (kırmızı) - 500 g,
• şeker - 1 yığın,
• Vanillin - 1 paket,
• Badem - 50 g,
• krema (çırpılmış)
• bal - 4 çay kaşığı.

Şeker, yumurta ve vanilyayı karıştırın (yarım poşet). Karışımı kalın bir köpüğe indirdik. Sonra - un ekleyin ve tekrar karıştırın. Üzümleri (çekirdeksiz) hamura koyun ve karıştırın. Dekorasyon için biraz üzüm bırakmayı unutmayın. Hamuru bir fırın kabına yayar ve önceden ısıtılmış bir fırına koyarız.

Badem, vanilya (artık) ve bal ile karıştırın.

Keki hazırladıktan sonra, dışarı çekeriz ve soğuduktan sonra elde edilen kremayla kaplamaya başlarız. Tüm bunların üzerine krema dökün. En son özellik kremadaki üzümdür. Pişirdikten sonra - pastayı buzdolabına birkaç saat koyun, ardından aktif olarak tatmaya başlayabilirsiniz.

Soğanlı yoğurt sosu

Bu sos et (balık) yemekleri ve ekmek veya sebzelerde "boşta" tüketim için mükemmeldir. Ancak, her durumda, o ve o seçenek unutulmaz bir deneyim geride bırakacak.

Sos için gerekecek:

• doğal "yoğurt" yoğurt - 250 g,
• soğan - 1 kafa,
• Et suyu - 300 g,
• buğday unu - 1 yemek kaşığı. l.,
• bitkisel yağ - 1.5 yemek kaşığı. l.

Pişirmeye başla:

Tavayı ısıtıyoruz, üzerine yağ dökeriz (1 çorba kaşığı L), unu oraya koyun (tarife göre). Karışımı açık sarı bir gölgeye getirin. Bundan sonra sıcak et suyunu dökün. Hemen et et suyundan sonra, tavayı tavaya dökün. 10-15 dakika pişirin. düşük ateşte. Bu zamanda, başka bir tavada kızarana kadar altın kızartılmış ince doğranmış soğan. Sos hazırlığının sona ermesi altında - sosun içindeki soğanı yatırın. Tabağı tuzlayın ve ocaktan alın.

Çanak soğutulduktan sonra - tereddüt etmeyin ve derhal aktif testine devam etmesini diliyoruz.

Bu tür tarifler çok basit ve hazırlanması kolaydır. Malzemeler en sıradan ve "dünyasal" a ihtiyaç duyuyor, bu yüzden lütfen istekli ve sabırlı olun - ve en az bir tarifle başlayın. Ve sonra, belki, arzu ve iştah başkaları üzerinde olgunlaşır.

Yoğurtlar - zarar ve yarar. Olga_Mo kullanıcısının bloguna 7ya.ru

Reklama göre, günde bir kavanoz yoğurt - ve şimdi mükemmel sindirim, sağlıklı dişler ve lüks saç ile ince, güzel bir perisi.Bu yoğurt kavanozu gerçekten çok mucizevi mi? Yoğurt nedir? Bu laktik asit ürünü, aslında, başlangıç ​​mikroorganizmalarında zenginleştirilmiş süttür. Bu yoğurttaki bu mikroorganizmalar, 1 gramda en az 107 CFU içermelidir. Sadece bu koşul sağlandığında, ürünün aranma hakkı vardır.

Granola: 2 tarifler. Yulaf ezmesi lezzetli kahvaltı.

. Kuruyemişlerin yanı sıra, şekerlenmiş meyveler ve kuru meyveler eklemek, balı akçaağaç şurubu, karamel, muz püresi ile doldurmak veya yer fıstığı yağı eklemek, kesmek çikolata, çerez veya waffle eklemek mümkündür ve gereklidir. Bu listeye devam edilebilir. Bu kadar popüler granola nedir? Sadelik, tat ve çok yönlülük. Sonuçta, atıştırmalık olarak yenebilir ve süt, yoğurt, çilek ve meyve, bal veya karamel ekleyebilir ve hızlı ve lezzetli bir kahvaltı yapabilirsiniz. Granola ile tanışmam yaklaşık iki yıl önce başladı: Bu büyü karışımının parlak bir paketini satın aldım, hiçbir şey bilmeden. Muz aromalı ve çikolata oldu, ama. Bir zamanlar sıcak sütle denediğim için korkunç bir hayal kırıklığına uğramıştım, çünkü granola tadı yağlıydı, sanki otlar ile iyice ıslatılmış gibi.
. Granola kupaları yeni bir şeyler denemeyi severim. Peki ya çok sevgili yaşlı? Ayrıca granoladan hoşlanıyorsanız ve pes etmeye hazır değilseniz, sadece yeni bir şekil verin ve en sevdiğiniz gevrek kahvaltının tadını çıkarın, biraz çiğneme ve hoş kokulu. Fırında granola bardak yoğurt, çilek ve hatta meyve salatası ile doldurulabilir! Malzemeler: 90 gr yulaf ezmesi 20 gr hindistancevizi 35 gr öğütülmüş badem 2 yemek kaşığı. l. kahverengi şeker 1/2 çay kaşığı. Tarçın 2 yemek kaşığı. l. akçaağaç şurubu veya bal 2 yemek kaşığı. l. hindistan cevizi yağı hindistan cevizi yağı akçaağaç şurubu hizmet etmek için yoğurt veya muhallebi yağlamak için fırın için ön ısıtma.

Gerçek Amerikan krep

Krep Amerikan krepleridir, sütün içinde hazırlanır ve kuru bir tavada kızartılır, yemyeşil ve yumuşak, çok lezzetli bir kahvaltı yaparlar, genellikle şurup, fıstık ezmesi, reçel ile yerler.
Bugün size onları nasıl pişireceğinizi anlatacağım)

4 porsiyon için malzemeler

Buğday unu - 140 g
Süt - 200 ml
Tavuk yumurtası - 1 adet
Kabartma Tozu - 1 çay kaşığı
Tereyağı - 40 g
Şeker - 1 yemek kaşığı
Tuz - Tutam

Pişirme süresi: 30 dakika

1. Un, şeker, kabartma tozu ve tuzu karıştırın.
2. Yumurtayı köpürtün (yaklaşık 3 dakika). Süt ekleyin ve karıştırın. Bu karışımı kuru bileşenlere ekleyin ve yavaşça karıştırın.
3. Yağı eritin ve hamuru içine dökün, karıştırın.
4. Küçük porsiyon hamurları tavaya dökün (eğer krep yapışmazsa, o zaman yapışırsa tereyağını hafifçe yağlayın) yağla yağlamak gerekmez, her bir krepi her iki tarafta yaklaşık 2-3 dakika pişirin.

Megogurtnitsa, kendine yardım et :).

Evde tüketilen yoğurt miktarı, mağazada fiyatlara oranla artar. Kahvaltı için 125 gram bardak satın almak, uzun zamandan beri aile bütçemizin ötesinde. Bu nedenle, yoğurtu kendim pişiriyorum, sadece konteynır daha çok alınmalı. İlk başta bir litre kavanoz vardı, sonra bir buçuk. Her ikisi de, yoğurt rejimiyle yavaş pişiriciye başarıyla girdi. Sonra 2 litreye geçti. Sadece fırına yerleştirildi. (Bardaklı ve uzun süre terk edilmemiş yoğurt makinesi - hacim bizim için yeterli değil) Dün.

Danone'nun yararları - bilim adamlarının çalışmalarının sonucu

Yeni ürünler geliştiren Danone Araştırma Merkezi, bugün 3 binden fazla farklı mikroorganizma türü içeren büyük bir mikrobiyoloji laboratuvarına sahiptir. Probiyotik ürünlerin üretiminde Danone, bu ürünler için temel gereksinimler tarafından yönlendirilir. • İlk gereksinim: Ürünlere eklenen probiyotik suşu bitmiş ürünün raf ömrü boyunca sağlam kalmalıdır. • ikinci.

Yoğurtta neden bu kadar çok kömür var? Zayıflama ve diyetler

Anlamadığım bir şey, ne almadığım ne yoğurtlarım, her yerde, en az yağlı olanlarda bile, çok fazla karbonhidrat varken, hiçbir yerde kompozisyonda şeker yok.Neden öyle Süzme peynirde başka bir resim var.

Sütün başlangıçta karbonhidratları vardır. Lorlar yapıldığında, bazıları peynir altı suyunda kalır, peynir altı suyu 100 g'da 3.5 kömür içerir. % 5 süzme peynir içinde - 1.8 (kalorifer ile). 5.3 toplamında, yoğurtta, aktivasyon doğaldır - 6.3 (tuzsuz, tuzsuz). Rakamlar benzer, 1 g'lık bir fark mümkündür, çünkü nemin bir kısmı yoğurt haline getirilirken ısınır mı? Aslında, yoğurt, örneğin sütten daha fazla proteine ​​sahiptir. Ne tür kömür, faydalı olsun ya da olmasın - bilmiyorum. Hiç düşünmedim, şeker ya da un değil - faydalı demektir :)

Teşekkürler, senin sayende farkettim ki, kendimi hesaba katacağım ve kocama söyleyeceğim, aksi halde yoğurt üzerine baskı yapar, onun kilo vermesi zordur.

Okula yiyecek: 3 tarif Sandviç yerine köfte ve sufle.

. İşte anneler ve seçenekleri tartış. Soğuk yemek için lezzetli olan (tüm çocuklar okula bir termos almaz) ve çocuklarla birlikte taze bebek veya buharda pişmiş sebzelerle birleştirilebilir - mutlaka yemek tariflerinin yazarının önerdiği yemek tarifleri için tarifler sunuyoruz. Tavuk sufle ve buharda pişirilmiş yeşil fasulye Bu yemek, diğer ikisinde olduğu gibi, bir çift kazan veya yavaş bir tencerede pişirilebilir, ancak yalnızca: sufle formunun altına suyla bir fırın tepsisine yerleştirirseniz bir fırın da çalışır. Bu, yemeğin fırında yanmasına izin vermez. 2 porsiyon için ihtiyacınız olacak: tavuk fileto - 250–300 g krema / süt - 1 su bardağı yumurta - 2 adet. sarımsak - 3 diş soğan - 1/2 baş yeşil fasulye - 400 g İtalyan otlar - büyük bir tutam zeytin / kırmızı biber / kuru pom.

Yoğurt yapıcıya ihtiyacım var mı? ekipman

Bu cihazı uzun zamandır, özellikle de satın alınan yoğurt kompozisyonunu izledikten sonra satın almayı düşünüyorum. Onları kim kullanabilir veya duyabilir? Neyi alırsan? Çilek ile tatlı pişirmek mümkün mü? Lezzetli mi?

Biz Moulinex yılı. Köylülerim bundan hoşlanıyor. Şu anda Rusya'da piyasada sadece ikisi var. Bir Moulinex, ikinci Tefal. Tefal'in otomatik kapatmaları olması gerçeğinden dolayı birbirlerinden farklıdırlar. Yani, Mulka'nın kendi kendine kapatılması gerekiyor, ancak yoğurt kalitesini kontrol etmek için bir fırsat var - daha kalın ve daha ince, ancak pişirme yaz aylarında daha az, kışın biraz daha fazla, yaklaşık 6 saat sürüyor :) Tefala'da - süreç biraz farklı Uygun, ancak çok sık aşırı ısınma, yani serum ayrılır vb. Ayrıca - Tefal terbiyeli bir şekilde daha pahalı. Moulinex'in her birinde 150 ml'lik 7 kutu ve sert plastik kapaklar (içten dişli), Tefal'de her biri 125 ml'lik 8 kutu ve yumuşak plastik kapaklar (sadece kutuya koyulur). Moulinex - round, Tefal - square.
Çok nadiren Severin rastlar - Moulinex'e benzer bir ilke ve benzer görünüyor.

Tadı marşa bağlıdır. Activia'yı (yeşil, doğal) ya da Valio'yu kullanıyorum - mavi kapaklı bir bardak, aynı zamanda doğal. Bir kez "canlı yoğurttan" yapılır, Globus-Gourmet'de ağırlığa göre satın alınır. BifidumBakterina eczanesinden yapılmıştır. Ne yazık ki, burada 50х50, ölü bakteri sıklıkla rastlanır. :(

Yoğurtu doğal yapıyorum, daha sonra her şeyi takviye ediyorum. Bu daha iyi. Reçel ile yaptılar, ancak örneğin kiraz - maya vermedi, fazla ekşi olduğu ortaya çıktı. Bu nedenle, doğal olarak değişti. Bazen süte biraz şeker eklerim. Daha sonra tamamen katkı maddesi olmadan mümkündür. Müsli bir çocuk seviyor. Koca, doğada yer.

1 litre süt için - 1 kavanoz hazır yoğurt veya kendinize ait 1 kavanoz. Yani, bir kez fermente ettiler ve ardından her bir sonraki partiden kendi kavanozumuzu ve ekşi sütümüzü alıyoruz. Ve böylece 5-6 kez tekrarlayabilirsiniz.

Bir yoğurt makinesi satın aldıktan sonra, çocuk hiç dükkan hırsızlığı yemiyor. Hiçbir şekilde. Okulda kahvaltı için veriyorlar - benimki arkadaşlara veriyor :)

Yoğurt hakkında konuşur musun? aşçılık

Süt ürünlerinden hoşlanmıyorum, ancak ömür boyu gerekli) Oygurtnitsy almayı düşündüm, hangi başlangıç ​​kültürünü kullanıyorsunuz? Eczaneden satın almam önerildi. Yoğurt tariflerini paylaşın ki daha fazla bakteri ihtiyacımız vardı ve ekşi olmadıkça) Kefir mantarına alerjim vardı, analizin gösterdiği gibi hiç sevmediğim bir şey değildi.

Bir yoğurt makinesinde yoğurt ile ilgili başka bir soru? aşçılık

Normal yoğurt ile her şey prensipte açıktır. Bir çocuk - ben infüzyon doktor tarafından bir yoğurt makinesi satın aldı. o 5 yaşında. Bağırsakta bahçe beslenmesinden kaynaklanan problemler var. Ben aldım. Çok yeni. ilk kez içinde narin oldu .. görünüşe göre hiçbir şey olmadı, çünkü tıpkı sütün sıvı olması gibiydi. Böyle olmak zorunda mı? İkinci seferinde herkesin tavsiye ettiği gibi harekete geçtim. Yoğurt ortaya çıktı. Kalın, benim için lezzetli. Tart. Ve çocuk neyin yemek yemediğini ve her şeyi yapmaz. ve şaka olmadığını görebilirsiniz.

Yoğurt activia ve mucize Anketi. Anket Davetiyeleri

Kadınları yoğurt, peynir ve tatlı sevenler için davet ediyoruz.Tüm evliler 18 yaşından küçük en az bir çocuğa sahipler. Ankete kesinlikle 6 ay katılmamak. Süre 2.5 saat Ücret 1500r. 09/18 Çar 12:00 eşleri 31-35 yaş arası düzenli aralıklarla yoğurt, tatlı, lor markası Activia kullanıyor. 18.09 Çarşamba günleri saat 15: 00'te 41-45 yaş arası düzenli olarak yoğurt, tatlı, lor markası Activia kullanıyor. 19.09 saat 11: 00'de bile 31-35 yaş arası eşler - Miracle markasının yoğurtlarını, tatlılarını ve peyniri tüketin. 09/09, saat 2: 00'de bile

Yoğurt mayası ve yoğurt yapıcı hakkında sorular. SP: toplantılar

Tillotama'dan yaklaşık 5 çeşit marş okudum ve seçemediğim bir şey var, ihtiyacım olanı :). yani gözler kaçtı. Sade yoğurt istiyorum, kabartmak yok. Söyleyin bana, plz: - Her gün "sadece yoğurt" için alınması gereken en iyi hamur mayası nedir? - Perekrazivaemaya ekşi hamurunun anlamı nedir? - Toz süt dökersem (örneğin wim-bil-x), fermente olur mu? Yoksa canlı süt aramaya mı ihtiyacım var? - Başlangıç ​​dondurucuda ne kadar süre tutulur? - Övgü, plz, yoğurt yapıcın.

1 ve Auchan'da yoğurt takviyesi alıyorum Fransızca - oldukça iyi çıkıyor, bir kaşık için uzamıyor, ancak orada bir kaşık için uzanan çeşitlilik var :)

2 biz bir düşüşümüz var - 1000 r. İçin bir teknoloji aldı - mutlu - soğuk sütten pişirin ve zamanlayıcınız var - kendini kapatın, fakat 8 saat boyunca pişirin

3 süt kaynamış

4 ekşi hamur kvashu denemedi Ashanovsky yoğurt, gerektiğinde yeniden satın alın, cihazım 2 kez ekşi olabileceğini söylüyor, sonra yeni bir ekşiğe ihtiyacınız var ve ben yaparım :)

5 övgüyü gerçekten beğendim, 7 kavanoz, cam, plastik bükümlü kapak, yüksekliğe uygun herhangi bir cam kavanoz, elektronik zamanlayıcı, 8 saat boyunca soğuk sütten aşçı kullanabilirsiniz, genellikle vanilyalı yoğurt yaparım - kahverengi şeker + biraz doğal vanilya + süt (1 litre) + hamur mayası, gerçekte meyve eklendi, aşk çileklerim bir microwavka'da şekerle dondurulmuş, beş dakikalık bir reçel haline dönüşüyor - çok taze ve hoş kokulu

Hamur mayası Laktaviya + Yoğurt. SP: toplantılar

Dün Yuli-Tillotama'dan bir maya ve yoğurt aldım, her şeyi bir seferde denemelisin, bunu yapmak için kaşınıyorsun. 12 saat sonra kapattım. Ve işte. Hiç sorun yaşamadan harika bir yoğurt aldım. Aktivasyona benziyor. Hafif bir kayıtsızlık ile. Çok kolay.

Protasov. TARİFLER .. Zayıflama ve diyet

Tatachka'nın, Protasov ile ilgili sorulara en sık rastlandığından, burada yayınlamak isteyenler için gönderilenlere. Yani: Fermente süt: • Fermente süt yoğurt: “Bio-Max” Klasik (% 3.2), “Mucize” Sütlü. Klasik (% 3.2), "Activia" Yoğurt (% 3,5). Katkı maddesi ve tatlandırıcı içermez. • Peynirler: Brynza, Chechil, Adygei, Oltermani (% 17), Feta. Doğru, hepsi% 17, ama daha az sahip değiliz. • Kefir, varenets, ryazhenka, yoğurt:% 3.2'den farklı • Süzme peynir: “From Vologda” az yağlı süzme peynir (% 1.8), “Süzme et.

6. Salatalık, turp, lahana ve peynir salatası.
Salatalık, turp, lahana, yumurta, peynir ve yoğurt.

7. Ezilmiş.
Rendelenmiş büyük: kereviz kökü, havuç, elma peyniri olabilir, ancak yapabilirsiniz ve olmadan ve üstüne kefir dökün.

8. Domates, biber, peynir salatası.
Salatalar, biraz sarımsak eklenmiş domates ile iyi - iyi, yatmadan önce olabilir. Domatesler, cl. biber., beyaz peynir, sarımsak, yeşillik.

9. Lahana, karabiber ve soğanlı salata.
Lezzetli salata lahana tatlı biber ve küçük bir soğan.Kefir ile doldurun.

10. Lahana, havuç, elma salatası.
Klasik salata lahanası, havuç, elma, doygunluk için süzme peynirleri dilediğiniz gibi doldurun.

11. Salatalıklı lahana salatası.
Çok basit salata - lahana ve salatalık, yeşillik.

12. Turp salatası, havuç, elma ve sarımsak.
Turp ve havuçları rendeleyin, elmaları ve sarımsakları doğrayın, her şeyi karıştırın, tuz ve limon suyuyla baharatlayın (limon kabuğu rendesi ekleyebilirsiniz).

13. Balkabağı salatası.
Kabak, havuç ve ekşi elma (daha iyi Antonovka) soyun, kaba bir rende öğütün, hafifçe tuzlayın, dereotu ve tuzlu yoğurtla karıştırın.

14. Karnabahar, havuç ve salatalık salatası.
Karnabahar lahana (yaklaşık 400 gram) yıkayın, haşlayın, doğrayın, rendelenmiş havuç ekleyin, salatalık dilimleyin, tuz ve limon suyuyla karıştırın.

15. Havuç ve şalgam salatası.
2 havuç ve 2 şalgam çalkalayın, rendeleyin, 2 çorba kaşığı maydanoz, tuz ekleyin ve limon suyuyla baharatlayın.

16. Şüpheli biber salatası, (domates, salatalık, lahana).
Kırmızıbiberi kesin, sosu pişirin: 4 çorba kaşığı yoğurt, 4 çorba kaşığı salça (yapabilirsiniz?), İnce kıyılmış dereotu, tuz, öğütülmüş kırmızı biber. biberini baharatla. Domates, salatalık, lahana ekleyebilirsiniz.

17. Balkabağı, salatalık, domates ve soğan salatası.
Kabağı rendeleyin, doğranmış salatalık, domates, soğan ekleyin, doğranmış maydanozla karıştırın ve sirke ile gezdirin.

18. Yeşil salata, domates, kırmızı soğan, avokado ve süzme peynir salatası.
Marul yapraklarını kesin, domatesleri kesin, kırmızı soğanları ince yarım halkalar halinde kesin, 2 olgun avokadoyu soyun, dilimler halinde kesin ve limon suyunda yuvarlayın. Süzme peynir (peynir) ekleyin ve karıştırın. Tuz, karabiber ekin ve biraz Dijon hardalı ekleyin.

19. Domates, salatalık, turp, soğan salatası (yumurta).
250 gr domates, 1 adet taze orta boy salatalık, 1 adet orta boy turp, 1 adet soğan, tuz, karabiber, 1 çorba kaşığı. Kaşık ince doğranmış maydanoz, 2 yemek kaşığı. dereotu kaşık, 1 yemek kaşığı. sirke kaşığı, istenirse 1-2 haşlanmış yumurta ekleyebilirsiniz. Hazırlama Yöntemi: Domates, salatalık, turp ve soğan ince bir şekilde doğrayın ve karıştırın, tuz, karabiber, maydanoz ve dereotu, sirke ekleyin. İstenirse, haşlanmış yumurta böyle bir salataya eklenebilir. 2-4 porsiyon için tasarlanmıştır.

20. Peynir ve peynirle turp. Sadece rendelenmiş turp, ev yapımı peynir (süzme peynir) ve yoğurt karıştırın.

Yoğurt makinesi aşçılık

Evde sürekli yoğurt yediğimiz düşünülüyordu, sanki bunları kendimiz yapmak daha iyi değil mi? Yoğurt makinesi satın alın ve gidin! Konudakilere soru - ne kadar uygun ve lezzetli? Nereden maya alınır? Meyve eklemek mümkün mü (sonra biraz - sadece taze veya reçel olabilir)? Ve farklı kıvamlı yoğurt yapmak mümkün mü?

Yoğurt yapıcı olmadan yoğurt yapma şımartmaya başlayabilir ve ihtiyacınız olup olmadığına karar verebilirsiniz.
Yoğurt yapıcı olmadan, biyo-yoğurttan (dolumsuz) ve sütünden elde ediyorum.Genel olarak, yoğurt yapıcıyı satın alana kadar şımartıyorum. dondurmayla ilgili acı bir deneyim var (sonunda terk edilmiş ve göz ardı edilmiş ..)
Kuru süt eklerseniz kalınlaşır.
1) süt kaynatın ve ısıtmak için serin (yaklaşık 47 derece, sıcak olmalı, içinde parmağınızı tutabilirsiniz)
2) bir maya veya bakteri koyun. Bioia yoğurdu doldurmadan Activia Danone'den yapıyorum.
1 litre sütlü kavanoz.
Toz içinde bakteri varsa, paketteki talimatlara göre
Kalınlaştırmak istiyorsanız, 3. kaşık toz sütü normalin bir litresinde eritmek mümkündür, yağ içeriği kesinlikle artacaktır.
3) Yoğurdu kavanozlara dökün, kavanozları ılık bir yere koyun.
Plastik bir kaba ve aküye koydum, havlu battaniyeye sardım.
Bir kaba koyup ılık su dökün, ardından kabı filmle kapatabilir ve ayrıca bataryaya koyabilirsiniz.
Bazı bölümleri sonra çalışmayacak olmasına rağmen, bir termos içine yoğurt dökün
Fırını yaklaşık 47 dereceye kadar ısıtabilir, kapatabilir ve içine kavanoz tutabilirsiniz.
Yalnız bırakılan kavanozlar, sallama, sohbet etme.
Evet, yemeğin steril bir şekilde alınması gerekir, ancak yalnızca yoğurt kültürünü büyütmez.
4) Yoğurt 4-5 saatte bir yerde hazırdır, kalınlaşmazsa, oluşana kadar bekleyin,) sonra bakteri üremesini durdurmak için buzdolabına koyun, sonra perekisnet ve pul pul dökülür. Buzdolabında biraz daha kalın olacak.

Bir dahaki sefere, yoğurtunuzu başlangıç ​​olarak kullanabilirsiniz ve geri kalanında kalbinizin istediğini ekleyin.
Bir hafta boyunca saklanabilir, ancak 4-5 günde yenisini yapmak daha iyidir. Eğer madalya işe yaramaz hale gelirse, o zaman yine biyo yoğurt ve süt ve fermente bir kavanoz satın alın.

Activia yoğurt (Danone). 1-3 yaş arası çocuklar

Geçen ay boyunca çocuğum iki kez mideden acı çekti. 10 gün önce ishal ve 38'den fazla bir sıcaklık ve ikinci gece kusma ve gevşek dışkı ile. Bence sıcaklık yoktu, çünkü daha önceki bir enfeksiyondan bir ilaç akışı içmeye devam ediyoruz ve görünüşe göre kötü ürünün etkisini yumuşatıyorlar. Yani burada. Eliminasyon yöntemi hesaplandı: İkhna yoğurdu vermeden önceki gün iki kere. Günah işleyecek kesinlikle bir şey yok. Mümkün mü Tuzlu olan çocuğun tadına baktıktan hemen sonra.

Yardım et bana "yogurtnitsa." SP: toplantılar

Yoğurt makinesi tilotamina olan kızlar, zaten 5 litre süt çevirdim ve hala hiçbir şey ((((((lor, farklı süt denedi, maya ve yoğurt denedi) (Fince, Belarus ve benzeri)).) ve kapalı kapaklı ve açık kapaklı. Peki, benim için işe yaramıyor (((((((((((((nasıl yoğurt istiyorum, nasıl yapabilirim?) bana bir sır ver))

Yoğurt makinesi Meyveli yoğurt tercih edenlere soru.

Mulinex yoğurtum var. Henüz hiç kullanmadım. Hepimiz ailemizdeki meyveli yoğurtları severiz. sıradan doğal bizimle birlikte gitmez. Bu yüzden bir sorum var - ve bir yoğurt makinesinde yoğurt yaparsanız ve ardından ona her türlü farklı şeyi eklerseniz - şeker, meyve, meyve dükkânına yakın bir şey çıkar mı? Ve yine de - lütfen bu yoğurda eklediğiniz tarifleri paylaşın mı? Şimdiden teşekkürler.

Temmuz ayından beri Mulinex yoğurt üreticisinin neredeyse her gün kullanımı konusunda deneyimim var.

Pastörize süt almak daha iyidir, kaynatılması gerekli değildir, yağ içeriği% 1.5'tir.
Yoğurt sonra sıkı, güzel çıkıyor :)
Ev yapımı alıyorum, benim için daha uygun, 30 dakika kaynatıp biraz buharlaşır ve yoğurt daha yoğundur, aksi takdirde sulu olur.
Buzdolabına koydum.

Pişirmeden önce, soğuk süt alıyorum, ısıtmam, 1 l süt başına 4 çay kaşığı (yaklaşık 50 gram) başlangıç ​​ekliyorum, iyice karıştırıyorum ve kavanozlara döktüm, 6 tane alacağım, 7 tane olmasına rağmen ve 6 saat boyunca yoğurt makinesine koydum.
Talimatlar 8-10 saat diyor, ancak 6-7 en uygunudur.

Mayalı için probiyotik "Narine" denedim, çok ekşi bir tadı var.
Probiyotik "Simbiter" deneyebilir miyim.
Şimdi “Activia” doğal yoğurt kullanıyorum, hepimiz onu çok seviyoruz.

Neredeyse her gün yapıyorum, nadir istisnalar dışında, çocuğum 2 ve 3 kutu yiyebilir, hoşuna gidiyor.
Kabızlık çeken herkese tavsiye ediyorum, kızım doğumdan beri bütün bir destan geçirdi :(
4 kg eksi yoğurt karbonhidrat atıştırmalıklardan kurtulmak için yardımcı oldu.

Kullanmadan önce çeşitli katkı maddeleri (meyve, şeker, fruktoz) ekliyorum.
Haftada bir kez mayalı yeni (yoğurt "Activia") alırım.

Zaman çok az sürer.

18 gönderi

Bu tarifleri aktivasyondan çıkarılmış folyo film üzerinde buldum - iç yüzeye basılmış.

№1
BANANA RAYTA
Babanlar 3-4 adettir., "Activia" kepek taneleri 2 su bardağı. tuz-1 çay kaşığı, şeker 0.5 çay kaşığı, taze doğranmış nane 3 çay kaşığı. l., ghee veya bitkisel yağ 2 yemek kaşığı, hardal tohumu 2 yemek kaşığı, acı biber (taze) 1 adet.
>>> Muzları soyun ve çapraz olarak 3 mm kalınlığında dilimleyin. Kenara koyun. Çırpma yoğurt, tuz ve çırpma teli. bir kapta şeker ve nane yaprakları. sonra dilimlenmiş muzları ekleyin. Küçük bir tencerede, fırınlanmış veya bitkisel yağı orta ateşte ısıtın. Hardal tohumu ekleyin ve üzerini örtün, tohumlar haşhaş ve zıplamayı bıraktığında tavayı ocaktan alın. Doğranmış biberleri atın, malzemeyi karıştırmak için tavayı sallayın.sonra baharatları yoğurt içine dökün. İyice karıştırın ve örtün. Servis yapmadan önce, bir muz raita buzdolabında en az bir saat bekletilmelidir.

№2
YOĞURT ÜZERİNDE KEKS
Tarif için, ihtiyacınız olacak: yumurta - 2 adet., Şeker - 3/4 bardak (cam 250 ml), "Activia" kepek ve tahıllar - 120 ml. ayçiçek yağı 1/3 su bardağı, soda - 0.5 çay kaşığı, un - 310 g, limon kabuğu, kakao - 1 çorba kaşığı.
>>> Yumurtalar beyaza kadar şekerle dövülür. Yoğurt soda ile karıştırılır ve yumurtaya eklenir - şeker karışımı, karıştırılır, ayçiçek yağı, limon kabuğu rendesi, un ilave edilir. ! / 3 hazır kakao karışımı karıştırın. Karışımı pürüzsüz, beyaz olana kadar karıştırmadan dökün ve 180 derece fırında kakao ile karıştırın. hazır olana kadar.

№5
ŞEKLİ OLMAYAN BİR BAKER
Tarif için ihtiyacınız olacak: bal - 400 g, tereyağı - 200 g, yogutr "Activia" kepek ve tahıllar - 2 adet., Yumurta - 4 adet., Buğday unu - 400 g.
>>> Bal, yumuşatılmış tereyağı, yoğurt ve yumurtayı homojen bir şekilde öğütmek için. Un ekleyin ve hamuru yoğurun. Gerekirse daha fazla un ekleyin.
Hamuru bir katman halinde yuvarlayın ve çerez kesicileri kesin.
180-200 derecede pişirin. Yağlanmış fırın tepsisine.

*** Kendimden ekleyeceğim - bu tarif, arı kovanı olan kurabiye severler için iyidir.

Aşağıdaki tarif çok basit, fakat iki nedenden dolayı gönderiyorum:
1 - yoğurtun bileşimine odaklanmak için - doğal yoğurtta hiç şüphe yok ve ek ürünler ortaya çıkar çıkmaz (yoğurt müsli), hemen bir gıda katkı maddesi listesi ortaya çıkıyor - zorlukla, bir büyüteç yardımıyla (ve tabii ki gözlüklü) fazladan bir şey okuyabilirim YİYECEMİZDEN ÇIKARABİLECEĞİMİZ - sıradan yoğurtlara fındık eklemek yeterlidir. kuru meyveler veya kuru meyvelerin veya taze meyvelerin dilimleri. Bu lezzetliden uzak durmaya çalıştım, ama gereksiz maddeleri yoğurtla doldurmak zorunda kaldım. Şimdi sık sık katkı maddelerinin tablosunu hatırlayacağım!
2 - fındık veya kuru üzümün uygun olduğu farklı ürünlerde (güveçler, kekler, kekler, çörekler, kurabiyeler) mümkün olduğunu hatırladım, karışım ekleyin (fındık, kuru kayısı, kuru üzüm vb. - Tadı daha ilginçtir)

№7
KURABİYELER
Tarif için ihtiyacınız olacak: buğday unu - 300 g, Activia yoğurt müsli - 250 g, tereyağı - 200 g, şeker - 150 g, 1 yumurta.
»> Un üzerine yoğurt ve küçük tereyağı parçaları ekleyin, pürüzsüz hamur yoğurun, plastikle sarın ve buzdolabında birkaç saat bekletin.
Soğutulmuş hamuru bir tabaka halinde açın ve çerezleri istediğiniz şekilde kesin. Yağlanmış bir fırın tepsisine koyun, çırpılmış yumurta ile fırçalayın, şeker serpin ve 10-15 dakika pişirin.

*** Kendimden: pişirme sıcaklığı tarifte belirtilmemiş - Önceki kurabiye tarifine benzer şekilde, bu sıcaklığın 180-200 derece olduğunu düşünüyorum.
*** Ayrıca, soğutulmuşsa (bir süre buzdolabında tutularak) tereyağını kaba bir rende sürmek için uygun olduğunu da ekleyebilirim.

№8
kek
İhtiyacınız olan tarif için: şeker - 1/2 bardak, su - 1 yemek kaşığı. l., yumurta - 2 adet., Activia yoğurt müsli - 375 g, buğday unu - 1/2 su bardağı
»> Şekeri, suyu karıştırın ve 30 dakika bekletin. Yumurta, yoğurt, un ekleyin ve hamurları kreplerden biraz daha kalın yoğurun.
Hamuru yağlanmış ve toz haline getirin ve önceden ısıtılmış olarak 190 dereceye kadar pişirin. 1 saat fırın.

*** Kendimden gelen soru: Birileri 30 dakika boyunca suyla şeker bırakmanın ne demek olduğunu söyleyebilir mi? Belki ılık su alın ve şeker eriyene kadar bir süre bekleyin, ardından ılık şurubu yumurta ile karıştırırken proteinin kıvrılma olasılığı varsa yoğurt ekleyin.

Videoyu izle: Probiyotik yoğurdun faydaları nelerdir? (Mayıs Ayı 2024).