Kırbaç: tavuk uyluk

Normal bir iş gününde aileyi hızlı ve lezzetli bir şekilde nasıl besleyebilirim? Bu soru günlük olarak birçok kadın tarafından sorulmaktadır. Aslında, yoğun bir iş gününden sonra, pratik olarak yemek pişirmek için güç kalmaz. Birçoğu en az direnişe geçiyor: en yakın süpermarketteki mutfak bölümü - ve sorun çözüldü. Ancak, bu karar tamamen doğru görünmüyor.

Çoğu zaman, bu tür yiyeceklerin kalitesi şüphelidir, ancak sevdiklerinin sağlığına önem veriyoruz. Out? Fırında tavuk uyluk - gerçekten kazan-kazan seçeneği olan basit tarifler listemiz. Bu yemeği bir kez hazırladıktan sonra tekrar tekrar geri getireceksiniz.

Fırında tavuk uyluklarının olabildiğince lezzetli ve sulu olması için, marine etinde tutulmaları gerekir. Buna göre, bir gün önce onları marine ediyoruz. Böylece akşamları sadece eti fırına koymak kalır. 30-40 dakika sonra tüm evlerde masada oturabilirsiniz. Fırında pişmiş, tarifi dikkatinize sunduğumuz tavuk uylukları, pirinç, makarna, patates ile mükemmel bir şekilde birleşiyor. Bütün aile için tam bir akşam yemeği çıktı.

Tatlı ve ekşi soslu marine edilmiş kadınlar, fırında pişmiş

5 tavuk uyluk
2 yemek kaşığı soya sosu,
1 çorba kaşığı bal
½ çay kaşığı limon suyu
acı biber (baharatlı acı biber sosu ile değiştirilebilir), sarımsak - tatmak,
2 çay kaşığı zeytinyağı

Soya sosu, bal, limon suyu, acı biber, zeytinyağı ve sarımsaktan marine edip hazırlayın. Yıkanmış ve kurutulmuş uyluklar pişmiş turşuyu dökün ve soğuk bir yerde bırakın. Marine edilmiş parçalar, marine edilmiş bir kağıda koyun ve pişene kadar fırında pişirin. Pişirme sırasında, tavuğu periyodik olarak elde edilen meyve suyuyla sulayın.

Fırında patates

Yukarıda belirtildiği gibi, çeşitli yan yemekler ile mükemmel şekilde kombine edilmiş, fırında turşu ve fırınlanmış uyluklar. Bu tarifin başka bir versiyonu da var: patatesle pişmiş turşu uyluk.

Kalça turşusu (yukarıya bakın). Patatesleri soyun, büyük parçalara ayırın, biraz tuz ekleyin ve yağlanmış fırın tepsisine koyun, dilimlenmiş soğanı ekleyin, tavuğu üstüne koyun ve turşuyu üzerine dökün. Fırında pişirin, yumuşayana kadar 190-200 dereceye ısıtın.

Ekşi krema soslu fırında tavuk uyluk

500 gram tavuk uyluk,
1 küçük soğan,
1 havuç
500 gram patates
tuz, karabiber, baharat, tadı yaprak
2 yemek kaşığı zeytinyağı.

Tuzlu et, karabiber ve bir fırın kabına alın. Patatesleri soyun, doğrayın, tuzlayın ve ete ekleyin. Zeytinyağındaki soğan ve havuçları baharat ve defne yaprağı ile kızartın. Bir tavaya ekşi krema dökün, tatlandırmak için tuz ve karabiber ekleyin ve kaynatın, kaynatmaya izin vermeyin. Patates ile tavuk sosu dökün ve fırında hazır duruma getirin.

Neden tavuk uyluk pişirin? Kütle varyasyonları. Rezene, balkabağı, havuç, beyaz kök, ıspanak, brokoli kullanabilirsiniz ... Asıl şey denemekten korkmamak ve her şey sizin için işe yarayacak. Dikkatinize sunulan yemeklerden birini hazırlamaya çalıştığınızda, kendiniz için ne kadar basit ve en önemlisi zaman alıcı olmadığını göreceksiniz. Hazırlık 15-20 dakikadan fazla sürmez ve fırın, katılımınız olmadan her şeyi yapar.

Kırbaç: pişirme

Başlangıç için, et marine edilmeli: tuz, karabiber, fesleğen, biberiye ile ovalayın (baharatlar zevkinize eklenebilir).

Sonra soğanı ve sarımsağı yağda ovalayın, aynı zamanda marine edip ekleyin ve dikkatlice hareket ettirin. Ayrıca mayonez veya zeytinyağı ekleyebilirsiniz.Artık fırını da ısıtabilirsiniz, bu süre zarfında et turşunun bütün aromasını, baharatları ve soğanı emer ve sarımsak en lezzetli notunu verir.

Etleri fırına "göndermeden" önce, kızartma manşonuna yerleştirilmeli, orada her türlü sebzeyi ekleyebilirsiniz: kabak, biber, domates ve hatta patates. Aynı anda bir taşla iki kuş öldüreceksin - hem et hem de garnitür hazırlayacaksın, bu da zamanını önemli ölçüde koruyacak.

Fırın 180 ila 200 derece arasında ısıtılmalıdır. Bunları yaptıysanız, aceleyle et pişirmeye başlayabilirsiniz, ancak fırın pişirir, ancak bu sefer başka şeyler de yapabilirsiniz.

Kızartma manşonu çok kullanışlı ve basit bir icattır. Her iki tarafa da sıkıca kapatılmış olması nedeniyle, bu, sıcak havanın tüm fırına yayılmasını değil, sadece ihtiyacınız olanı pişirmesini ve çok hızlı bir şekilde pişirmesini sağlar.

Hazırlıktan 5 dakika önce, etin pişmiş olduğu bir ambalajı kesmeniz gerekiyor, böylelikle üzerinde kabaca bir kabuk olacak, bunun için 5 dakika yeterli. Artık eti fırından çıkarabilir ve bir yemeğe başlayabilirsiniz.

Bu tarifin şaşırtıcı olacağını ve evinizi memnun edeceğine inanın, çok basit ama çok lezzetli. Et batırılmış ve çok yumuşak ve sulu olur.
Aceleyle pişmiş et. Deney, yeni bir şeyler denemekten korkma ve sevdiklerine sürpriz yapmayı unutma. Afiyet olsun!

hazırlanması:

Tavuğu bir filmle örteriz ve özel bir çekiçle vururuz.

Her taraftan tatmak için tuz

Sarımsak bir preste geçirilir ve et, biber parçaları ile kaplanır

Soyulmuş patatesler orta küpler halinde kesilir

Elma 4 parçaya bölünür, çekirdeği çıkarın.

Yağı önceden ısıtılmış tavaya dökün ve et parçalarını ortasına yerleştirin.

Tencerenin kenarlarına bütün patatesleri yerleştiriniz.

Kapakla örtüyoruz, yükü koyuyoruz ve orta ateşte 10 dakika kızartıyoruz, bir litre kavanoz su veya örneğin bir et kıyma makinesi kullanabilirsiniz

Et parçalarını patates ile diğer tarafa çeviriyoruz, elma dilimleri ekliyoruz

Kapak, yükü koy ve 10 dakika daha kızart

Servis yapmadan önce, tabağı herhangi bir yeşillik serpebilirsiniz.

Bu gerekli:

700 gr. fileto
2 dolmalık biber
bir domates
1.5 kg yeni patates
bir soğan
100 gr. dondurulmuş bezelye
2 diş sarımsak
2 küp sebze suyu
Tatmak için baharatlar
Herhangi bir yeşillik
Bitkisel yağ

Yavaş Tencere Videoda Patatesli Lezzetli Tavuk

Bir aileyi akşam yemeğinde hızlıca beslemek için bir tavuk mükemmeldir.

Ayrı bir yemek olarak veya en sevdiğiniz garnitür ile servis edilebilir ve yine de salata için vaktiniz varsa, Çin lahanasından bir salata yapabilirsiniz; o zaman sevdiklerinize doyurucu ve sağlıklı yemekler verilir.

Sunulan tarifler ev hanımlarının harika yemekler pişirmesine yardımcı olur, ocakta fazla zaman harcamakla kalmaz, aynı zamanda ailenizle daha fazla zaman geçirmeniz gerekir.

Filipinli Tavuk Güveç - Afrita

Bir sürü tavuk eti, bir sürü sebze, bir sürü harika tat ve güzellik. Ve hiçbir şey karmaşık veya uzun sürmeyecek.

tavuk uyluk - 4 adet. (800 g) veya diğer tavuk parçaları
1 soğan (tercihen kırmızı)
2-4 diş sarımsak
2 küçük havuç
500 g patates
350-400 gr domates (konserve veya taze)
1 tatlı biber (dondurulabilir)
tuz, karabiber, öğütülmüş siyah ve kırmızı
1-2 çay kaşığı şeker
1 yemek kaşığı. soya sosu kaşığı
2 yemek kaşığı. bitkisel yağ kaşıkları

Domates haşlanmış tavuk budu

Mükemmel sonuçlara sahip basit bir tarif: tavuk parçaları sulu ve tadları bakımından zengindir. Başka bir artı - yemek hazırlanır.

1 kg'dan daha ağır 4 tavuk budu
derisiz konserve domates kavanozları (350-400 g)
1 soğan
2-3 diş sarımsak
1 havuç
2-3 tatlı kaşığı hazır tavuk baharatı
tadına bakmak için tuz
kıyılmış maydanoz
4-6 Sanat. bitkisel yağ kaşıkları

Tüm ustaca basit

Tavuk bacağından söz ederken bu tanım hemen hatırlanır. Hala dana rosto yapabilmeniz gerekiyorsa, her şey temeldir. Bir okul çocuğu bile kolayca tavuk uyluk gibi bir yemek yapacaktır. Masanın bir şaheseri haline gelmeleri için nasıl pişirileceği, bugün konuşalım.

Aslında, tavuk eti acemi şefe çok sadık. Yıkayın, tuzlayın ve baharatlarla serpin. Zaten hazır yarı bitmiş ürün, kavurma sonra oldukça katlanacak. Tabii ki, konukların bitmiş yemeğe hayran kalmasını istiyorsanız, biraz daha çaba sarf etmeniz gerekecek. Soslar ve soslar bacakları zarifleştirir ve konukların fırtınalı coşkusuna yol açar.

Yemek yapmak için ne kadar zaman

Pişirmeden önce, çözülmeleri gerekir. Acemi ev kadınlarının hatası donmuş ürünü kızartmaya çalışmaktır. Bu durumda, kabuk yanacak ve orta ham kalacaktır. Çıtır çıtır tavuk uylukları pişirmeyi düşünüyorsanız, bu kuralı unutmayın.

Çözülmüş bacakların turşulanması gerekir. Bir ila on iki saat sürer. Ondan sonra, pişirmeye başlayabilirsiniz. Mükemmel bir sonuç garanti edilir. Genellikle tavada ve fırında pişirme süresi 30 - 40 dakikadır. Ancak her durumda süreci takip etmeniz gerekir. Eti bir bıçakla delerek kontrol edin. Meyve suyu beyaz ise, tavuk hazır. Pembe sıvı size etin kemik yakınında kızartılmadığını söyleyecektir.

Tavuk Kefir Sosu

Ve tavuk uylukları kendilerini en iyi şekilde gösterir. Onları sulu ve kokulu olarak pişirmeyi, birlikte öğreneceğiz. Bir kısım için ihtiyacınız olacak:

Pişirme işlemi çok basittir. Tavuğu baharatlarla ovalamanız ve kefir dökünüz gerekir. Şimdi 30 dakika bekletilir. Sonra sosu bir fırın kabına dökün ve fırına koyun. Yaklaşık 50 dakika sonra alabilirsiniz. Bu zamana kadar, sos genellikle neredeyse buharlaşır ve uylukta sadece iştah açıcı bir kabuk bırakır.

Farklı turşusu

Bu yüzden bir dahaki sefere tavuk uyluk nasıl ailenizi yeniden şaşırtmak için farklı bir şey istediğiniz sonra, sonra nasıl marine edilmiş yemek hakkında birkaç kelime. Bu deney alanı. Ve her zaman sıradışı, yeni ve orijinal bir yemek alacaksınız. Kullanılan marinatlar:

Sirke. Elma veya sofra, şarap veya balzamik olabilir.
Kefir, ekşi krema.
Soya Sosu
Şeker.
Şarap ya da bira.
Doğal meyve suları Limon, elma, üzüm veya domates suyu olabilir. Her biri ete özel bir dokunuş verecektir.

Patates ile uyluk

Akşam yemeğini çabucak ve gereksiz yere yemek pişirmek isteyenler için bir seçenek. Tavuk uyluklarını nasıl hızlı ve lezzetli bir şekilde pişireceğinizi hala bilmiyorsanız, o zaman sizin için özel olarak tasarlanmıştır. Hassas tavuk aroması fırınlanmış patatesleri mükemmel bir şekilde tamamlar ve kurutulmuş otlar yemeğe orijinal notları verir. Kremsi gölge, genel resimde gereksiz olmayan ekşi krema nedeniyle görülür.

4 kalça alacaktır.
Büyük patates - 8 adet.
Ekşi krema - 1 su bardağı.
Bitkisel yağ
Tuz ve baharatlar.

Her şeyden önce, tavuk bir kağıt havlu ile yıkanmalı ve kurutulmalıdır. Bu çok önemli bir nokta çünkü aksi halde ekstra su yemeğin tadını etkiler. Her parçayı tuzla ovalayın. Şimdi ekşi krema baharatlarla karıştırılmalıdır. Biberiye, kekik, köri veya baharat çeşitleri olabilir. O zaman sadece beğeninize bakın.

Tavuğu marine ile kaplayın ve bir saat bekletin. Akşamları yaparsanız, daha kötü olmayacak. Şimdi patatesleri kesmek ve fırın tepsisine koymak için kalır. Tavuğu üstüne koy. Bir saat fırında pişirin.

Bir kabuk ile sulu tavuk

Tavuk uylukları sadece sulu değil aynı zamanda gevrek olacak şekilde nasıl pişirilir? Bu birçok ev hanımında akrobasi olarak kabul edilir. Fakat aslında, sadece bazı incelikleri bilmeniz gerekir. Bu tarif mükemmel bir araç olacaktır. Konuklarınızın takdir edeceği karmaşık bir marina içerir. İçeriğe bakalım:

Kalça - 12 adet büyük şirkete güveniyoruz.
Konyak - birkaç yemek kaşığı.
Bitkisel yağ - 50 g
Hardal - 3 çay kaşığı. Fransızca demek, yani keskin değil.
Bal - 1 yemek kaşığı.
Kiraz - 2 bardak.

İlk adım, tavuğu hazırlamaktır. İlk tarifte olduğu gibi hareket edin. Paralel olarak, turşuyu karıştırın, bu tarifin ana özelliğidir. Bu bir bardakta karıştırılmış brendi, hardal, bal ve tereyağı gerektirir. Dondurulmuş vişne koyun ve 30 - 40 dakika bekleyin. Sonra sıvıyı boşaltın ve tavuğu içine alın.

Bitmiş kuş, bir fırın tepsisine tek bir kat halinde serilir. Cildi derhal düzeltirseniz çok arzu edilir. Ve üstüne, lezzetini verecek bir kiraz koyun. Yaklaşık 50 dakika sonra, fırından bir fırın tepsisini çıkarabileceksiniz. Birçok ev kadını, fırında lezzetli tavuk uylukları pişirmenin bir yolunu arıyorsanız, bu tarifin ilklerden biri olarak kabul edilmesi gerektiği konusunda hemfikirdir.

Kremalı soslu mantarlı fileto

Bir çocuk tatili için sıcak yemek yapmak istiyorsanız, bu seçeneğe dikkat edin. Onun özelliği, sadece filetoların kemiksiz kullanılmasıdır. Aynı zamanda tarifin özellikleri tavuk uyluklarını hızlıca pişirmenizi sağlar. Yarım kilo tavukta, iki yemek kaşığı tereyağı alın.

Tavuğu porsiyonlar halinde kesin, her birini tereyağına batırın ve bir fırın tepsisine yayın. Tuz, karabiber, sarımsak tadında. 200 gr dilimlenmiş petrol ile en üstte. 40 dakika pişirin. Tencerede kalan sıvıyı bir tencereye dökün, 3 yemek kaşığı krema ekleyin ve kalınlaşana kadar kaynatın. Bu sos servis yapmadan önce bir tavuğun üzerine dökülebilir. Pişirme tavuğu fırında parçalardan daha hızlı parçalandığından, bu seçenek çok zaman kazandırır.

Kılıf kadar tavuk

Akşam eve döndüyseniz ve hala yapacak çok şeyiniz varsa, akşam yemeğinin hostesin dikkatini dağıtmadan kendi başına hazırlanması çok önemlidir. En iyi yol kuşu kovanın içinde kızartmaktır. Fırın ve fırın tepsisi temiz kalır ve et olağanüstü sulu ve yumuşaktır. Bu durumda, sos her zaman hazırlanabilir. Bu mayonez veya ketçap, tatlı ekşi veya acı sos olabilir. Ve ayrıca kanıtlanmış bir tarif.

Tavuk uylukları nasıl pişirilir, pişirmek için poşet ambalajlarına bile bakabilirsiniz. Bu talimat çok basit, eti en sevdiğiniz baharatlarla kaplayın, kılıfın içine katlayın ve 50 dakika boyunca fırına koyun. 200 derece sıcaklık. Bundan sonra işinize devam edebilirsiniz, kalçalar kendi başlarına hazırlanır. Paralel olarak, salatası doğrayabilir veya başka bir garnitür pişirebilirsiniz.

Bir tavada kızartma

Fırında, özellikle modern, ek işlevlerle donatılmış, et hala biraz haşlanmış olur. Ve erkekler genellikle çıtır çıtır çıtır çıtır parçaları sever. En sevdikleri yemeği memnun etmek istiyorsanız, acilen bir tavada tavuk eti pişirmeyi, eti yumuşak ve sulu tutmayı öğrenmeniz gerekir. Ana nokta budur, çünkü kabuğun peşinde, et genellikle basitçe kurutulur.

Uyulması gereken birkaç kural var:

Çözülmüş tavukların ilerlemesi gerekir. Bunu yapmak için, gece dondurucudan çıkarın.
Kalçaları soğuk suyla yıkadığınızdan emin olun ve kağıt havluyla kurulayın.
Şimdi, her bir parçaya tuz ve karabiber, bitkisel yağ ve limon suyu dökünüz. Bu formda 30 dakika bekletin.
Kalın alttan bir tava hazırlayın ve içine yağ dökün.
Hafif bir pus haline kadar ısıtın.
Kalçaları teker teker yayarız, güzel bir kabuk oluşturmak için her iki tarafta 10 dakika kızarırız.
Bundan sonra, tüm kalçayı tavaya koyun, ısıyı yarıya indirin ve her iki tarafta 10 dakika pişirin.

Sebzeli Tavuk

Sadece ilk bakışta böyle bir kombinasyon sadece fırında mümkündür. Şimdi size etli tavuk etleri derhal bir garnitür sebze ile nasıl pişireceğinizi anlatacağız.Tavuk sulu, yumuşaktır, bir tatlı veya salata yapmak için yaklaşık yarım saatiniz olur.

Hazırlık dört kalça, büyük bir soğan ve havuç, bir domates ve bitkisel yağ gerektirir. Ayrıca tuz, karabiber, baharat hazırlayın. Kalçaların iki bölüme ayrılması önerilir. Onları tereyağı ve baharatlarla karıştırın ve 30 dakika bekletin. Bu arada, sebzeleri alın, soyulmaları ve doğranmış olmaları gerekir.

Kızartma tavasını iyice ısıtın ve tavuğu üzerine yerleştirin. Yağ gerekli değil, yeterli ve tavuk ne oldu. 5-7 dakika yüksek ateşte kızartın, daha sonra sebzeleri ekleyin ve kapağı kapatın. Biber ve tuzu unutma. Yaklaşık 20-30 dakika sonra, herhangi bir garnitürle kapatabilir ve servis edebilirsiniz.

Gevrek ekmekli uyluk

Ekmek kırıntıları nedeniyle çıtır, kırmızı, inanılmaz derecede iştah açıcı bir kabuk oluşur. Bu uyluk bağımsız bir yemek olarak servis edilebilir. Her zaman misafirlerden en olumlu geri bildirimleri alırlar. Hazırlamak için ihtiyacınız olacak:

Tavuk baget - 10 adet.
Yumurtalar - 2 adet.
Un - 100 g
Ekmek kırıntıları - 200 g
Köri, kırmızı biber, kurutulmuş sarımsak.
Kızartma yağı.

Hazırlanan kalçaların baharat karışımı ile ovalanması ve 15 dakika bekletilmesi gerekir. Bundan sonra, bir kapta, peksimetleri sarımsak ve kırmızı biberle karıştırın. Yumurta ve un ayrı tabaklara yerleştirilmelidir. Şimdi uylukların unu, sonra yumurtayı ve son olarak da ekmek karışımını batırması gerekir. Şimdi onları kızarana kadar bir tavada kızartın.

Sonuç yerine

Tavuk uylukları - neredeyse hiç eğitim gerektirmeyen benzersiz yarı mamul bir ürün. Buz çözme işleminden hemen sonra ızgaraya yerleştirilebilir veya fırına yerleştirilebilir. Baharatları ekleyip lezzetli bir yemek yiyin. Sıcak kalçalar kendi başlarına çok lezzetlidir. Herhangi bir sebze garnitürünü, yulaf lapasını veya fırında patatesleri mükemmel şekilde tamamlarlar.

Gevrek, lezzetli kalçalar yetişkinler ve çocuklar tarafından sevilir. Bu nedenle, herhangi bir tatil için mükemmel bir seçenek olacaktır. Onlardan hemen küçük bir kemiği kaldırırsanız, daha da uygun olan bir fileto alırsınız. Bir peynir kabuğu veya ekmek planlıyorsanız, bu seçeneği seçmek en iyisidir.