Yeni Yıl Mezeleri 2019: Fotoğraflarla 20 yeni tarif

Pek çok ev kadını, 2019 Yeni Yılında ne tür atıştırmalıklar sunacaklarını planlamaya başladılar. Sonuçta, bu her Rus ailesinin ana tatili. Akrabalarımı ve arkadaşlarımı memnun etmek, masayı lezzetli, güzel ve çeşitli şekilde yerleştirmek istiyorum.

Büfe Snacks

Gittikçe daha fazla aile, geleneksel şöleni bir avuç turşu ve üç sıcak ekmekle terk ediyor. Tatil için, genellikle kanepeler şeklinde, birkaç parça atıştırmalık hazırlanır. Açıklamak kolaydır - atıştırmalıklar hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır, sürekli zaman eksikliği modunda yemeğin çok önemli bir avantajıdır.

Bu önemlidir! Doğu takvimine göre yaklaşan 2019 yılı, sarı toprak domuzun yılı olacak, bu nedenle, mümkünse, domuz eti dışlamak daha iyidir. Bu nedenle, Yeni Yıl tariflerine bu tür et olmadan özel dikkat gösterilmelidir.

Peynir tabağı

Çeşitli peynirler 5-10 türden toplanır. Favori seçiminizi yapabilir, ürünlerin menşe bölgelerine güvenebilirsiniz.

Avrupa versiyonunda mozzarella, brie, rokfor, emmental, maasdam, gruyere, parmesan ekleyebilirsiniz. Kafkas çeşidi Suluguni, Adighe peyniri, peynir, nekhcha'dan toplanabilir. Yemeğin fındık (badem, kaju fıstığı, ceviz), meyvelerle (üzüm, incir, armut) süslenmesi. Bal, baharatlı otlar, kuru meyveler, kruton veya ekmekler de servis edilmektedir.

Tost veya bagetten küçük porsiyonlu sandviçler şenlikli masayı süsleyecek. Buna ek olarak, mümkün olan en lezzetli denemek istiyorsanız formun kendisi uygundur.

Ekmek disklerinde kırmızı balık

Yemek pişirmek için gerekenler:

• somun - 1 adet,
• Tuzlu kırmızı balık - 250-300 g,
• krem peynir - 100 g,
• limon - ½,
• dekor şişleri,

Hazırlık basit ve beş adımdan oluşur:

1. İnce dilimler halinde beyaz somun kesin.
2. Kenarları bıçak veya pişirme halkasıyla kesin.
3. Ekmeği fırında kurutun.
4. Kızarmış ekmekleri peynirle kaplayın.
5. Bir şiş üzerine bir parça somon veya alabalık koyun, dereotu ve bir dilim limon ile süsleyin.

Borodino ekmeğinde ringa balığı ve bıldırcın yumurtası ile

• Borodino ekmeği - 2 dilim,
• tereyağı - 20 g,
• bıldırcın yumurtası - 10 adet,
• tuzlu atlantik ringa balığı - 1 adet,
• taze dereotu - 2 dal,

1. Ekmeği her biri 10 dikdörtgen parçaya bölün (üst somonu kesin).
2. Tereyağı ile yağlayın.
3. Bıldırcın yumurtasının yarısını yumurta sarısı ile yatırın.
4. Tahta bir şiş üzerine bir parça Atlantik ringa balığı filetosu koyun.
5. Dekorasyon için, yeşillik bir delikanlı ekleyin.

Lor "Noel topları"

Onların hazırlanması için gerekli olacaktır:

• süzme peynir% 5 - 200 g,
• ricotta - 200 g,
• rendelenmiş parmesan - 50 g,
• sarımsak - 1-2 karanfil,
• tuz, karabiber,
• susam, kırmızı biber, dereotu - dekorasyon için,

1. Tüm malzemeleri bir çatalla homojen bir kitleye karıştırın.
2. Islak ellerle ıslak küçük toplar.
3. Her doğranmış dereotu (susam, kırmızı biber, zerdeçal) daldırın.

Bu önemlidir! Süzme peynirli yarı mamulleri tobiko havyarında, ince doğranmış soğanlarda da yudumlayabilirsiniz.

Krem Peynir, Jambon ve Somon Böreği

Sadece üç ürün adı gerekli:

• dilimlenmiş işlenmiş peynir "Hochland" - 2 paket (çedar ve mozzarella),
• pişmiş tütsülenmiş jambon - 100-150 g,
• Hafif tuzlu somon balığı - 100-150 g,

1. Her iki peynir paketini de açın, dilimleri filmden çıkarın ve doğrama tahtası üzerine yerleştirin.
2. Her çedar dilimi için, mozzarella peyniri üzerine bir parça jambon koyun - bir dilim tuzlanmış somon balığı (alabalık, chum, pembe somon).
3. Ruloları yuvarlayın. Soğumaya bırakın.
4. Her rulo ıslak keskin bir bıçakla 2-3 parçaya kesilmiş.
5. Buzdolabında birkaç saat bekletin.

İnce pide ekmeği rulolarını hazırlarken, hostesler süslü bir uçuş gösterebilir! Bir parça pide alın, tereyağı veya mayonezle kaplayın ve istediğiniz her şeyi koyun: turşusu Korece havuç, yengeç çubukları veya tuzlanmış balık, salatalık dilimleri, salam, mantar turşusu. Kalın bir rulo halinde yuvarlayın, bir film sarın ve geceyi buzdolabında bekletin.

Bu önemlidir! Servisten yarım saat önce kesmek daha iyidir.

Krep Torbaları

Krep, aile tarifine göre hazırlanabilir ve daha sonra ihtiyaç duyacağınız dolgunun hazırlanmasına devam edilebilir:

• tavuk fileto - 0,5 kg,
• soğan - 1 adet,
• tereyağı - 2 yemek kaşığı,
• baharat, tuz ve karabiber,
• 10-12 suluguni teli.

1. Tavuk göğsü kaynatın, liflere ayırın.
2. Tereyağı, spasserovat ince doğranmış soğan, tavuk ve baharat ekleyin.
3. Kıyma ile doldurulmuş krepler, bir Suluguni şeridini bağlayın.
4. Servis yapmadan önce, torbaları 150 ° C'de 10-15 dakika fırında ısıtın ve ekşi krema veya beşamel sos ile servis edin.

Soğan Cupcakes

Bu ürünler tatil masasındaki ekmeklere harika bir alternatif olabilir. İhtiyacınız olanı hazırlamak için:

• yumurtalar - 2 adet,
• ekşi krema,% 20 - 1 yemek kaşığı,
• un - bardak,
• jambon (salam, haşlanmış et) - 300 g,
• taze soğan - 1 büyük demet,
• soda - 0,5 hl,
• tuz - 0,5 hl,
• şeker - 1 yemek kaşığı.

1. Yumurtaları şekerli ve tuzlu köpüklü çırpın.
2. Sodayı sirke ile söndürün, hamuru ekleyin.
3. Ekşi krema ile çırpın, sonra unu.
4. İnce doğranmış soğan ve jambonu ilave edin.
5. Silikon kutuları yağlayın.
6. Ortaya çıkan her karışımın yarısına kadar dökün.
7. 180 ° C'de 25-30 dakika pişirin (fırının açılması istenmez).
8. Top keklerin hazırlığına 5 dakika kala, isteğe bağlı olarak rendelenmiş peynir serpebilirsiniz.

Yeni 2019 yılı için meze tarifleri arasında salata önlenemez. Özellikle Noel temasında yaratılan yemeklerin dikkatini çekti.

Salata "Noel Baba"

Gelen malzemelerin listesi herhangi bir hostes için oldukça uygun:

• yengeç çubukları - 400 g,
• haşlanmış pirinç - 0,5 su bardağı,
• yumurtalar - 4 adet,
• salatalık - 2 orta,
• elma - 1 adet,
• kırmızı tatlı soğan - 1 adet,
• Rus peyniri - 150 g,
• Mayonez - 200 g

Tüm ürünler bir araya getirildiğinde, yemek yapabilirsiniz:

1. Mayonezle, Büyükbaba Frost'un ana hatlarını düz bir tabağa çizin.
2. Haşlanmış pirincin ana hatlarını içine koyun. Dekor için biraz bırakmayı unutmayın.
3. Yumurta kaynatın, ince bir rende üzerine rendeleyin. Rendelenmiş yumurtaları ince bir tabakaya koyun.
4. Salatalıkları orta rende üzerine rendeleyin ve hafifçe sıkın.
5. Yengeç çubukları (ertelemek için 2 parça), rendelenmiş elma, ince kıyılmış haşlanmış soğan ve peynir (mayonez ağı ve hafif tuzla kaplamak için her katman) tabakası üzerinde yalayın.
6. Açılmamış yengeç çubuklarından, Cause Frost'un ceketini ve şapkasını “kesip” çıkartın, kenarı pirinçle kaplayın.
7. Karabiberlerden, beyaz çubuklardan gelen bir sakaldan gözler alın.

Bu önemlidir! Salatayı önceden hazırlamak daha iyidir, böylece 5-6 saat ısrar eder.

Noel Baba yerine bu lezzetli puf salatasını mitten veya Noel ladin şeklinde birleştirebilirsiniz - sonra dereotu dekorda kullanılabilir.

Mozzarella peyniri ile doldurulmuş petrol

Bu yemek için hazırlanmalı:

• orta boy petrol - 8-10 adet veya konuk sayısına göre,
• soğan - 2 adet,
• havuç - 1 adet,
• pizza için mozzarella - 200 g,
• kuru öğütülmüş kişniş, tuz, karabiber - tatmak,
• yemeklik yağ

1. Yoğun taze petrol alıyoruz ve kapakları bacaklardan ayırıyoruz.
2. Bacaklarını ince doğrayın ve soğan, tuz, karabiber, havuç ve kuru kişniş ile tereyağında kızartın.
3. Kapakları yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin, üzerine rendelenmiş peynir dökerek başlayın.
4. 15-20 dakika pişirin.

Suluguni ve kıyılmış et "Noel topları"

• tavuk / hindi / domuz filetosu - 300 g
• soğan - 1 adet
• patates - 2 orta
• uzun somun - 2 adet
• süt veya krema - 150 ml
• Örgülü suluguni peyniri

1. Kıyılmış et, pirzola gibi - soğan, çiğ patates, süt ve baharat batırılmış baton ile kaydırın.
2. Küçük toplar oluşturun.
3. Yağda kızartın, soğumaya bırakın.
4. Suluguni peynirinin "tükürüğü" nü yayın ve her bir et topunu bir peynir topuna yuvarlayın.
5. Servis yapmadan önce kızarana kadar fırında pişirin.

Dolmalık Biber Ricotta Yüzükler

• Bulgar biber - 3 adet,
• ricotta (veya lor, lor peyniri veya mascarpone) - 400 g,
• sarımsak - 3 diş,
• Ceviz soyulmuş - 1/3 bardak,
• Salantro - 3-4 dallar.

Bu yemeği oluşturmak 10-15 dakikadan fazla sürmez:

1. Dolmalık biber halkaları 1 cm kalınlığında kesin.
2. Biber ve ricotta sarımsağı, bir avuç ceviz ve kişniş karışımı ile karıştırın.
3. Piliçleri peynir dolgulu olarak doldurun.
4. Buzdolabında soğutun.

Cips Meze

Hazırlık için, "Pringles" - 1 küçük kavanoz gibi patates püresinden yuvarlak cipslerin yanı sıra yakıt ikmali için:

• kiraz domates - 4 adet,
• Tilsiter peyniri - 100 g,
• sarımsak - 1 karanfil,
• maydanoz - 2 dal,
• doğal yoğurt - pansuman için, 3-4 yemek kaşığı.

Ürünleri hazırladıktan sonra bütün malzemeleri karıştırın, tuzlayın ve her çip üzerine dikkatlice koyun. Çanağı otlar ve domateslerle süsleyin.

Portakal suyunda marine edilmiş kızarmış karides

Bu yemeğe gerçekten kraliyet denebilir.

• gri kaplan karidesleri - 1 kg.,
• bir büyük portakal suyu,
• Provence otları
• hardal - 1 saat
• bal - 1 yemek kaşığı,
• balzamik sirke - 2 yemek kaşığı,
• soya sosu - 2 yemek kaşığı,
• kızartma için rafine zeytinyağı.
• dekorasyon için biberiye sapı.

İşlem şu şekilde hazırlanır:

1. Karides, kabukları ve kafaları temizleyerek kuyrukları bıraktı.
2. Portakal suyuyla dökün, turşusunda Provence otları, hardal, bal, balzamik sirke ve soya sosu ekleyin, karıştırın.
3. Marine edip 4-6 saat boyunca basınç altında bekletin.
4. Zeytinyağlı tavada kızartın.
5. Çanağı taze biberiye ile süsleyin.

Yumurta ve fırınlanmış pancar tekneleri

Bu meze, basit ürünler içermesine rağmen oldukça orijinaldir:

• tavuk yumurtası - 5 adet,
• pancar - 1-2 adet,
• sarımsak - 2 karanfil,
• Yunan yoğurt veya ekşi krema veya mayonez - 2-3 yemek kaşığı,
• tuz, karabiber,
• Dekorasyon için yeşil soğan tüyleri.

Yapmanız gerekenler:

1. Önceden pancar pişirin (veya kaynatın).
2. Haşlanmış yumurtaları pişirin, kabuklarını soyun, ikiye bölün ve sarıları beyazlardan ayırın.
3. Patates püresinde sarıları ezin, yoğurt, doğranmış pancar, ezilmiş sarımsak ve baharatlarla karıştırın.
4. Protein yarısını bir tabağa koyun, hafifçe pancar dolgusu ile doldurun, yeşil soğan ile süsleyin.

Yılbaşı Gecesi, tuhaf ve karmaşık malzemelerle yapılan basit ve karmaşık birçok şık yemeği pişirmek için harika bir bahane. Yaratıcı ve fantezi olun! Ancak, tatil arifesinde sürprizlerle karşılaşmamak için, yeni tariflerle önceden pratik yapmak daha iyidir - denemek için hala birkaç ay var.

Yılbaşı masası için 5 atıştırmalık fikir: video

Cips Yengeç Salatası

• ½ Yengeç çubukları paketi,
• 2 büyük domates,
• 1 haşlanmış yumurta,
• 2 dal dereotu
• ½ eritilmiş peynir,
• tuz,
• 1 yemek kaşığı. l. mayonez,
• 1 yemek kaşığı. l. sade yoğurt,
• yengeç cipsleri.

1. Domatesleri haşlayın ve 30 saniye boyunca buzlu suya koyun. Cildi çıkarın ve tohumları çıkarın, ardından posayı küçük küpler halinde kesin.
2. Yengeç çubukları, yumurta ve eritilmiş peynir küpler halinde kesin, domateslerle karıştırın.
3. İnce kıyılmış dereotu, tuz ekleyin ve yoğurt-mayonez karışımıyla baharatlayın.
4. Salata servis etmeden hemen önce cipslerin üzerine yayılması önerilir.

Kırmızı balık ve salata yaprakları ile rulo

• 1 büyük yaprak ince (Ermeni) lavaş,
• 250-300 gr kırmızı tuzlu balık filetosu veya soğuk tütsülenmiş balık (alabalık, somon, somon balığı),
• 1 adet marul,
• 5 dal dereotu
• 2 dal kekik,
• 350 g süzme peynir.

1. Yemek filmini masanın üzerine yayın, pide ekmeğini filmin üzerine yayın. Lor peyniri ile bir pide yaprağının yüzeyini lekeleyin. Üzerine ince kıyılmış dereotu ve doğranmış kekik serpin.
2. Balık filetolarını ince plakalara kesin. Balıkları lor peynirinin üzerine yayın, pidenin yüzeyini alt kenardan ortasına doğru kaplayın.
3. Marul yaprakları yıkanır ve kurutulur, lor peyniri üzerine pidenin ortasından üst kenara yayılır ve üst kenarı boyunca 2-3 cm.lik bir yüzey bırakır.
4. Alt kenardan başlayarak, pide ekmeği silindirini rulo haline getirin ve silindiri sıkıca sarın film ile sıkıca sarın.
5. Ruloyu 3-4 saat boyunca soğukta bırakın. Servis yapmadan önce dairelere kesin.

Hamsi ile doldurulmuş yumurta

• 5 haşlanmış yumurta,
• 1 küçük soğan,
• 1 yemek kaşığı. l. mayonez,
• 5 küçük çaça
• dekorasyon için dereotu ve kırmızı havyar.

1. Yumurtalar ikiye bölünmüş, sarısını çıkarın.
2. Soğanı çok ince doğrayın ve kızarana kadar kızartın.
3. Mayonez sarısı sarın, kızarmış soğan ekleyin, karıştırın.
4. Soğan sarısı kütlesi ile doldurulmuş yumurtaların yarısı, her iki yanına da hamsi koyuyor.
5. Yeşiller ve kırmızı havyar ile süsleyin.

Peynir yayılmış salatalık halkaları

• 1 uzun salatalık,
• 100 g sert peynir
• 2 yemek kaşığı. l. mayonez,
• 3 diş sarımsak,
• 100 gr kiraz domates.

1. Peyniri rendeleyin, bir preste geçirilen sarımsakla karıştırın ve mayonezle baharatlayın.
2. Salatalık 1-1.5 cm kalınlığında daireler halinde kesin, kirazları ikiye bölün.
3. Bir çay kaşığı peynir kütlesini bir salatalık çemberine koyun ve üstüne bir buçuk kiraz koyun.
4. Mayonez damlacıkları ile "kapaklar" domates yarım ile süslenmiş marul yaprakları üzerinde servis yapın.

cipslerde bir çeşit salata (yengeçleri, domatesleri yabani otları anlayamadım. Peki, herhangi bir salata yazın, asıl şey şuna benziyor. Servis yapmadan hemen önce cipslerin üzerine koymanız gerekiyor, aksi halde parçalanacaklar.

Snacks tartlet

Noel aperatiflerini tartletlerde servis etmek açık büfe bir masa hazırlarken çok uygun bir çözümdür. Bu tür atıştırmalıklar masada güzel gözüküyorlar, yemek için rahatlar ve hazırlıkları çok zaman almıyor. Tartlets, şekersiz klasik kurabiye hamurundan hazırlanarak hazırlanabilir. Bununla birlikte, satın alınan ürünlerin kullanımı, çeşitli tartlet ve orijinal formları seçmenize izin verecektir.

Böyle bir yenilebilir sofra takımı doldurmak her şey olabilir: klasik “Olivier” salatadan yeşillikli tereyağı ya da lor peynirinin üzerine yerleştirilmiş küçük kırmızı balık dilimlerine kadar.

Noel ağaçları pide

Çocuklar bile yeni yıl için bu güzel atıştırmalıkların hazırlanmasıyla başa çıkabilir. Pide ekmeği, tortilla, pide veya şekersiz kabarık hamurdan yapılan diğer un ürünlerini almak yeterlidir. Flapjack sektörlere ayrılmalıdır (pizza gibi). Her sektörde bir ağaç gövdesini taklit eden bir ekmeği itme. Her dilim süzme peynir peynirini, önceden ıspanakla karıştırılmış şekilde yayın. Lor peyniri beyazsa, yeşil iğneleri taklit etmek için “köknar ağacının” üstüne çok sayıda dereotu serpebilirsiniz. Ortaya çıkan "Noel ağaçları" nı parlak sebzelerin (renkli biber, kiraz domates) yardımıyla süsleyin.

Havyarlı Sandviçler

Basit bir lezzetli tarif kırmızı havyar hayranlarına hitap edecek.

Sandviç yapmak için ihtiyacınız olacak:

• ½ somun,
• 100 g tereyağı,
• 1 kutu kırmızı havyar
• 1 demet dereotu.

1. Ekmek yardımıyla cam, bardak veya çerez kesiciler yardımıyla daireler çizer.
2. Yağı hafifçe yumuşatın (oda sıcaklığında 20-30 dakika bekletmesi yeterlidir). Dereotu eziyetle.
3. Ekmek dairelerinin yan kenarlarını yağ ile sürün ve yeşilliklerin içine daldırın.
4. Kupa yüzeyini yağla yağlayın (1 taraf). İş parçasını soğukta 10-15 dakika bekletin.
5. Servis yapmadan önce, her daireye 1 çay kaşığı koyun. havyar.

Yeni tarifler ararken, sebze veya ekmek parçalarını daldırabileceğiniz çeşitli kalınlıktaki karışımları gözden kaçırmamalısınız.

Tavuk Dip

• 1 tavuk göğsü,
• 3 haşlanmış yumurta,
• 100 gr süzme peynir,
• Juice limon suyu,
• Sp çay kaşığı kuru sarımsak,
• 1-2 yemek kaşığı. l. Katkısız yoğurt.

1. Göğsü filetoları küçük parçalar halinde doğrayın, tuz ekleyin, sarımsak serpin ve kızartın.
2. Tavuğu karıştırıcı kabına yerleştirin, diğer bütün malzemeleri ekleyin ve pürüzsüz hale gelene kadar ezin. Dip kalınlığı yoğurt yardımıyla ayarlanabilir.
3. Servis sosu kısımlara bölünebilir (bardakta) veya sebze dilimleri (salatalık, domates) ve garnitür üzerine yayılabilir.

Yeni 2019 için Snack - "Bahçedeki domuzlar" tarifi

Bu tür domuz yavrularını hızlı bir şekilde yapmak mümkündür ve basit olan en önemli şey eldeki tartletleri kullanmaktır. Doldurma için ürünler peynir ve yumurta olup, hemen hemen her zaman buzdolabındadır, ayrıca dekorasyon için sosis de vardır.

maddeler:

• sert peynir - 100 gr.
• yumurta - 2 adet.
• sarımsak - 2-3 diş
• karabiber, öğütülmüş tuz
• mayonez
• Doktor tipi sosis, dolmalık biber, marul yaprakları - dekorasyon için
• gofret kaseleri - 10-12 adet.

Nasıl pişirilir:

1. Sert haşlanmış yumurtaları kaynatın, soğutun.Rendelenmiş peynir, yumurtalar. Sarımsak ekleyin, basın, tuz, karabiber, mayonezden geçti. Homojen bir kitle elde etmek için iyice karıştırın. Salmastrayı, bir domuzun gövdesini oluşturan bir gözleme sepetinde bir yığın halinde yayın.
2. Sosisten, kulaklardan, kuyruğundan bir domuzcuk kesin, bezelyelere biber gözleri ekleyerek biraz domuzcuk süsleyin. Tabağa marul yaprakları koyun ve domuz yavrularını yerleştirin. 2019'da bir toplantı için güzel bir Noel yemeği hazır.

Oval sepeti bulamadınız mı? Korkutucu değil, domuz yavruları yuvarlak tartletlerde yapılabilir.

"Piggy" - Yeni Yıl kalamar atıştırması için adım adım tarif

Domuz şeklindeki doldurulmuş kalamarın orijinal mezesi, masayı süsleyecek ve konukları lezzetli bir tada hayran bırakacak. Görünüşe göre bu yemeğin basit bir dizi değil, aslında yemek pişirmek kolaydır.

Gerekli ürünler:

• kalamar - 5 leş
• pirinç gevreği - 150 gr.
• mantar - 200 gr.
• peynir - 100 gr.
• soğan - 1 adet.
• yumurta - 2 adet.
• havuç - 1 adet.
• mayonez - 50 gr.
• tadına bakmak için tuz
• bezelye - dekorasyon için
• bitkisel yağ - kavurma için

Nasıl yapılır:

1. Hazırlanmadan önce pirinç gevreğinin kaynatılması gerekir.
2. Kalamar leşlerini doldurmaya hazırlayın. Bir tencerede suyu kaynatın, ocağı kapatın ve karkası 20 saniye kaynar suya koyun. Sıcak sudan çıkarın, akan soğuk su altında durulayın, filmden temizlenir, vissera, karkaya zarar vermeden akorları dikkatlice çıkarın.
3. Doldurma için ürünler hazırlayın. Soğanlar ve mantarlar küçük küpler halinde kesilir. Havuç, peynir rendesi.
4. Mantarlı soğanları kızartın, havuç ekleyin, havuçlar yumuşayana kadar kızartın. Çiğ yumurtaları parçalayın, karıştırın, kızartmaya devam edin, rendelenmiş peynir ekleyin. Ateşe biraz tut.
5. Kızarmış kıyılmış et, haşlanmış pirince ekleyin, iyice karıştırın. Kalamarın yüzgeçlerini kesin, dekorasyon için gerekli olacaktır. Karkas dolgusunu doldurun. Kulaklar ve gözler için bir bıçak yuvası yapın. Kalamar yüzgeçlerinden kulaklar için üçgenleri kesin, yuvalara yerleştirin. Gözler bezelye biberinden yapılır.
6. Hazırlanan kalamar yağlanmış bir fırın tepsisine koyun. Her karkas mayonez bulaşır.
7. Önceden ısıtılmış fırında 10-15 dakika boyunca 150 dereceye kadar pişirin. Servis tabağı sıcak ya da soğuk olabilir.

Yılbaşı sofrası için şenlikli salata "Burjuva"

Salata "Burjuva" nın ayırt edici bir özelliği, asgari miktarda yiyecek ve hazırlık kolaylığına rağmen çok lezzetli olduğu. Ananas, konserve mısır, marul tazeliği verir ve füme tavuk ile mükemmel bir şekilde birleştirilir.

Salata tütsülenmiş tavuk göğsü ile yapılabilir, fakat tavuk budu ile daha lezzetli olur.

Ürün Listesi:

• Füme tavuk budu - 2 adet.
• konserve ananas - 300 gr.
• konserve mısır - 250 gr.
• çam fıstığı - 30 gr.
• mayonez, tuz, karabiber tadına bakmak
• dekorasyon için salata yaprakları

Yemek tarifi:

1. Çam fıstığını önceden hazırlayın, hafifçe kuru bir tavada kızartın.
2. Derin bir kase alın, salata için hazırlanmış ürünleri ekleyin. Tavuk bacağı etini kemiklerden ayırın ve küçük parçalara bölün. Şuruptan çıkarılan zar, ananas. Konserve mısır ekleyin, mayonez. Tüm karışımı, tadı tuz, istenirse karabiber ekleyin.
3. Salata "Burjuva" hazır, ancak buzdolabında biraz durursanız daha lezzetli olur. Servis yapmadan önce, bir porsiyon tabakta marul yaprakları koyun, cömertçe çam fıstığı ile serpin, soğutulmuş salata yayıldı.

Bu atıştırma için porsiyon porsiyon isteğe bağlıdır, genel salata kasesinde düzenlenebilir.

Yeni "Bir kürk manto altında ringa balığı" - lezzetli bir Yılbaşı aperatifi

Yılbaşı'nın masasında "Bir kürk manto altında ringa balığı" salatası yoksa, tatil gerçekleşmeyecek gibi görünüyor. En sevdiğiniz salatası neden patateslerden yapılmış, aperatif tekneler şeklinde dekore etmiyorsunuz?

maddeler:

• patates - 2 adet.
• pancar - 1 adet.
• havuç - 1-2 adet.
• soğan - 1 adet.küçük boy
• Ringa balığı - 1 adet.
• mayonez, bitkisel yağ

Bir tekne şeklinde atıştırma yapmak için, daha uzun boylu bir patates almak daha iyidir.

Nasıl pişirilir:

1. Sebzeleri kaynatın, soğutun, soyun. Ringa balığı kafa kesti, kuyruk, yüzgeçleri. Cildi çıkarın, filetoyu sırttan ayırın, kemikleri çıkarın. Ringa balığı filetosu ve soğan küçük parçalara ayrılır, bitkisel yağ ile baharatlandırılır.
2. Patatesin yarısını kesin ve çekirdeği dikkatlice çıkarın, duvar kalınlığı 0,5 cm'den fazla olmayacak şekilde bırakın. Dışarıda, patateslerin yarısının yuvarlaklığını kesin olarak bir tabak üzerinde durmaları için kesin. Patates teknesinin tabanını mayonez ile yağlayın.
3. Tekneyi ringa balığı ve soğan ile doldurun, üstüne mayonez sürün. Daha sonra büyük bir rende üzerine sürülen bir havuç tabakası koyun, mayonez ile tekrar sürün. Son kat - rendelenmiş pancar ve mayonez.

Bu yeni yıl atıştırmasını servis yapmadan iki saat önce yapmak daha iyidir, bu süre zarfında salataya ıslanma zamanı gelecek ve patatesler pancardaki renklerini değiştirmeyecek ve hafif kalacaktır.

Hafif soğuk aperatif "Noel Baba"

Noel Baba olmadan ne yeni bir yıl, neden onu tatil masasında bir yer bulamıyorsunuz? En sevdiğiniz karakterin parlak, komik figürleri sadece çocuklara değil yetişkinlere de hitap edecek.

Geleneksel bir kırmızı cüppe ne yapılır? Taze domates bu fikri uygulamaya yardımcı olacaktır.

3 porsiyon için ürünler:

• domates - 3 adet. orta boy
• Rus peyniri - 150 gr.
• sarımsak - 3 diş
• mayonez
• karabiber bezelye - 6 adet.
• kırmızı biber bezelye (veya nar taneleri) - 3 adet.
• tadına bakmak için tuz

Fotoğraflarla adım adım tarif:

1. Domateslerde, kapağı kesin. Eti bir çay kaşığı ile dikkatlice çıkarın. Domates fıçıları yapmalı.
2. Peyniri rendeleyin, sarımsağı ekleyin, bir baskı makinesinden geçirin, mayonezle karıştırın. Fıçıları peynir dolgusu ile doldurun, doldurulmuş domatesleri kapaklarla kapatın, fıçığın bir tarafından üçgen dilimler kesin. Bu, Noel Baba'nın “sakalının” mayonezinin atıştırmalıkta kalması için yapılır - bu olmadan, mayonez domateslerin pürüzsüz derisi üzerinden akacaktır.
3. Kalan sakal mayonez çizin. Her biri iki karabiber ve kırmızı bir biber bezelye (veya her biri bir tane nar tanesi) koyarak yüzler oluşturun. Hafif orijinal aperatif "Noel Baba" hazır.

Sarımsak miktarını istediğiniz gibi ayarlayın, masada çocuklar varsa, hiç koyamazsınız.

Tatil masada hamsi ile sıcak sandviç

Sıcak sandviçlerin favori atıştırmalıklarını gözden kaçırmayalım. Gevrek, yumuşak kırıntı, lezzetli dolgu, güzel yem - hepsi bu, onlar bu yüzden seviliyor. Bir başka artı sıcak sandviçleri kolay ve basit hale getirmektir. Topingler çok farklı olabilir, bugün hamsi ve peynir olacak.

Tarif için ürünler:

İhtiyacınız olan kaç ürün belirtilmez, bu kişi sayısına bağlıdır. 2 balık ve bir çorba kaşığı rendelenmiş peynir koymak için bir dilim somun sayar.

Nasıl pişirilir:

1. Somunu ince dilimler halinde kesin. Bir fırın tepsisine yerleştirin, mayonez sürün, hamsi sürün.
2. Rendelenmiş peynir ile en iyi uyku. Sıcak bir fırına koyun. Kırmızı peynir kabuğuna kadar pişirin.

Bu tür sandviçler herhangi bir tatil menüsüne mükemmel bir şekilde uyacak, kahvaltı için veya atıştırmalık olarak hazırlanabilirler.

"Yolochka" - tartlets orijinal aperatif bir video tarifi

Noel ağacı şeklinde özgün tasarımında kırmızı balıkla doldurulmuş tartlets - böyle bir muamele farkedilmeden kalmayacak. Üçü bir arada - Yeni 2019 için güzel, lezzetli ve basit bir meze.

maddeler:

• yumurta - 2 adet.
• sert peynir - 100 gr.
• kırmızı balık
• mayonez
• tartlets
• salatalık
• havuç
• kırmızı havyar

Videonun yazarı size Noel köknar ağacı nasıl yapılacağını adım adım gösterecek.

Yeni yıl için pide basit aperatif pide

Bir diğer popüler ve hazırlaması kolay yemek, pideden yapılan aperatif ruloları. Sonsuza dek malzemeleri bir araya getirerek gittikçe daha fazla yeni lezzetler elde edebilirsiniz.Bu tarif tavuk, yumurta ve işlenmiş peynir olacaktır.

Bir rulo hazırlanması için, tavuklardan elde edilen beyaz etleri ve uyluk etini kullanabilirsiniz, en çok istediğinizi alın.

Tarif için ürünler:

• Tavuk - 400 gr.
• işlenmiş peynir - 1 adet.
• Sert haşlanmış yumurta - 6 adet.
• İnce pide ekmeği - 2 adet.
• mayonez
• kavurma için tereyağı

Nasıl pişirilir:

1. Tavuk küçük parçalar halinde kesin ve çabucak tereyağında kızartın. Kızarmış tavuk eti, kaynatılarak değiştirilebilir.
2. Eritilmiş peyniri ile bir pide ekmeği açın, yumurtaları koyun, rende üzerine doğranmış, peynirin üzerine koyun ve pide ekmeğinin tüm yüzeyine eşit olarak dağıtın. İkinci pide ekmeğiyle örtün, mayonezle kaplayın, kızarmış tavuğu koyun.
3. Ruloyu sarın, ikiye bölün, bir tabağa koyun, sarılmak filmle kaplayın ve soğutun. Servis yapmadan önce porsiyon ruloları halinde kesin.

Yeni tatil tedavi "Yumurta Ruloları"

Suşi, rulo artık bir yenilik ya da bir tür egzotik olarak kabul edilmez. Ancak bu tarif ilginçtir, çünkü kabuk bir omletten hazırlanır. Suşi severler bu hassas ve hafif atıştırmalıkları seveceklerdir.

Hazırlamak için gereklidir:

• pirinç gevreği - 140 gr.
• yumurta - 4 adet.
• avokado - ½ adet.
• mayonez - 2 yemek kaşığı. l.
• susam - 2 tatlı kaşığı.
• karabiber, tadına tuz

Adım adım açıklama:

1. Pişene kadar pirinci kaynatın. Yumurtaları tuz ve karabiberle çırpın. Bitkisel yağ ile 24 cm çapında bir tava gresleyin, yumurta karışımının yarısını dökün ve omleti krep şeklinde pişirin. Kalan karışımdan ikinci gözleme pişirin.
2. Pirinç, avokado, susam tohumları ikiye bölünür. Bir krep üzerine pirinci yumurtacı keki tüm yüzeylerine yayarak yerleştirin. Ortasına avokado koyun, ince dilimler halinde kesin, susam serpin ve mayonezle hafifçe yağlayın.
3. Omlet rulo yavaşça rulo. Doldurma işleminin diğer yarısını da ikinci krep üzerine koyun, başka bir rulo yapın.
4. Servis için ruloları parçalara ayırıp bir tabağa koymanız gerekir. Resmin rulolarla tamamlanmasını sağlamak için wasabi, turşu zencefil ve soya sosu ile Japon baharatlarını ayrı ayrı uygulayabilirsiniz.

Bir yemek nasıl gönderilir? Suşi, rulolar geleneksel olarak güzel porsiyonlarda servis edilir - porselen veya lakeli kare şekilli yemekler veya özel bir sushiok tabakta, bambu tepsilerde veya özel ahşap geta plakalarda.

Lezzetli sıcak dolması champignon aperatif

Mantarlar favori ve çok yönlü bir üründür. Çorbalar, ana yemekler, salatalar - çeşitli yemekler hazırlamak için kullanılır. Bu tarif ilginçtir, çünkü burada porsiyonlar yemeğe lezzetli bir katkı maddesi olarak değil, ana bileşen olarak davranırlar.

Sıcak meze denir çünkü fırında pişirilir. Hem sıcak hem de soğuk olarak servis yapın.

maddeler:

• petrol - 20 adet.
• patlıcan - 1 adet.
• ceviz - ½ bardak
• peynir - 150 gr.
• maydanoz - 3 dal
• bitkisel yağ - 4 yemek kaşığı. l.
• biber, tadına göre tuz

Adım adım açıklama:

1. Mantar kapaklarını doldurmak için hazırlayın, bacakları onlardan dikkatlice ayırın. Bacaklar küçük parçalar halinde kesilir.
2. Kalan ürünleri dolum için ayrı kaselere koyarak hazırlayın. İnce patlıcan, maydanoz doğrayın, cevizleri bıçakla kesin, küçük bir rende üzerine peynir rendeleyin.
3. Tereyağını tencereye ılık olarak alır alın, patlıcan parçalarını koyun ve 7 dakika boyunca kızartın. Patlıcanlara mantar dilimlenmiş bacaklarını ekleyin, yaklaşık üç dakika kızartın. Sıcaktan alın, bir kaseye koyun, soğumaya bırakın.
4. Soğutulmuş ürünlere maydanoz, kuruyemiş, peynir koyup karıştırın. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
5. Petrol başları cömertçe doldurma ile dolduruyor. Bitkisel yağ içeren bir fırın tepsisini yağlayın veya pişirme kağıdı ile örtün, mantarları doldurun. Önceden ısıtılmış fırına koyun. Mantarlar yaklaşık 20 dakika boyunca 180 derecelik bir sıcaklıkta pişirilir.

Yukarıda belirtildiği gibi, sıcak bir yemek veya soğuk bir atıştırmalık olarak servis edilebilir.

Yeni - Yeni Yıl sofrası için orijinal çerez topları

Yılbaşı Gecesi'nde konuklarınızı şaşırtacak başka şeyleri düşünüyorsanız, doğru zamanda, doğru yerdesiniz. Şarap, peynir, üzüm birlikte servis edilen ürünlerdir.

İnan bana, içindeki üzümlü peynirli atıştırmalık yiyecekler bir sansasyon yaratır ve daha iyi kontrol eder.

İhtiyacınız olacak:

• keçi peyniri - 100 gr.
• üzüm - 20 adet.
• ceviz - 1 avuç
• kekik - 1-2 dal

Peynir topları nasıl yapılır:

1. Ürünleri önceden hazırlayın. Bir cevizle bıçağı doğrayın. Üzüm dallardan ayrılır, yıkanır, kuruması için düz bir yüzeye konur.
2. Bir kasede keçi peyniri, doğranmış kekik katlanır, çatalla iyice yoğrulur.
3. Peynirden küçük bir pasta yapın, ortasına bir üzüm koyun ve topları peynir haline getirerek peynirle sarın.
4. Topları kıyılmış cevizde yuvarlayın. Hazır atıştırmayı bir kürdan üzerine koyun, bir tabağa koyun ve servis yapın.

Keçi peyniri herhangi bir yumuşak peynir ile değiştirilebilir.

Güzel bir kesim yapmanın örneklerini içeren fotoğraflar

Sosis, peynir, et, balık ürünlerinden kesmek genellikle tatil masasında atıştırmalık olarak servis edilir. Her zamanki kesimden, hayal gücünü gösteren muhteşem bir yemek yapabilirsiniz. Örnek olarak birkaç fotoğrafa bakın.

Makalenin sonunda, aşağıdaki ifade istenmiştir:

Bir ziyafetten içmeyi ayırt etmek kolaydır. Masada içkilerden daha fazla aperatif varsa, o zaman bu bir şölen.

2019 lezzetli ile tanışın, tatilinizin sadece bir şölen olmasına izin verin - güzel, farklı, orijinal ve makaledeki Yeni Yıl atıştırmaları size bu konuda yardımcı olacaktır.

İyi tatiller ve afiyet olsun.

Yeni Yıl için lezzetli bir aperatif - peynir ve fındık topları

Peynir çoğu atıştırmalıkların vazgeçilmez bir özelliğidir, şeklini iyi korur, mükemmel yemekler yapar. Evet, birkaç kişi peynirden hoşlanmaz. Bu tarifte olduğu gibi bu iştah açıcı çok etkileyici görünüyor.

Şişleri yerine tuzlu çubukları kullanmak çok uygundur, bu da yemeğin sadece güzel olmasını değil, daha da lezzetli olmasını sağlar!

• sert peynir - 100 gr,
• İşlenmiş peynir - 150 g,
• yer fıstığı - 75 g,
• yumurtalar - 2 adet,
• sarımsak - 2 karanfil,
• zeytinyağı - 1 yemek kaşığı;
• tuzlu çubuklar satın aldı.

1. Haşlanmış yumurta, haşlanmış, serin ve temiz.
2. Bir blenderde sarımsak öğütüyoruz, haşlanmış yumurta da gönderiyoruz.
3. Peyniri rendeleyin ve eritilmiş peynir ile birlikte karıştırıcıdaki kaseye ekleyin. Hepsi iyice karıştırın.

İsterseniz, biraz tuz ekleyin.

1. Kütle kurursa, bir kaşık zeytinyağı ekleyin ve her şeyi el ile karıştırmaya devam edin.
2. Kızarmış, tuzlu yer fıstığı bir kırıntıya öğütülür.
3. Peynir kütlesini toplarız ve bunları fındıklara atarız.
4. Her bir topun ortasına bir tuzlu çubuk sokuyoruz. Tatil masası için tedavi hazır!

Petrol ve tavuk fileto ile tartlets

Tatil masasında tartlets olmadan nerede? Onları icat eden adam sadece bir dahi! Sonuçta, herhangi bir mağazadan satın alınabilir, ucuzdurlar. Ancak pişirme işlemini ne kadar kolaylaştırıyorlar!

Tartlets kesinlikle herhangi bir doldurma ile doldurulabilir - zaten evde olan tüm ürünleri karıştırın ve işte - meze hazır! Fakat size tavuk ve petrol (veya başka mantarlar) bazında bir dolgu sunmak istiyorum. Çünkü bu “birliği” gerçekten seviyorum - bu yüzden favori salatalarımdan biri bu tarife göre “Ayçiçeği”.

• mantar,
• tavuk fileto,
• eritilmiş peynir - 100 g,
• salatalık,
• tartlets,
• tuz,
• kavurma amaçlı bitkisel yağ.

1. 30 dakika kadar pişene kadar tavuk fileto tuzlu suda kaynatın. Soğutun ve küçük parçalara bölün.
2. Mantarlar yaklaşık 10 dakika hazır oluncaya kadar tavada temiz, doğrayın ve kızartın. Sonra onlara önceden pişirilmiş tavuk fileto ekleyin.
3. İşlenmiş peynir parçalara ayrılarak tavaya gönderilir. Peynir eriyene kadar karıştırın ve pişirin.

Bitmiş kütle viskoz olmalıdır.

1. Turtalarımızla doldurun.
2. Noel ağaçları şeklinde salatalık dekorasyonu yapıyoruz, onları kürdan üzerine koyuyoruz ve dolguya yapıştırıyoruz.
3. Güzel ve parlak bir atıştırmalık tatil masanızı dekore etmeye hazır!

Yeni Yıl pide ve kırmızı balık için atıştırmalık tarif

Elbette tuzlu kırmızı balık parçalara ayrılarak masaya servis edilebilir. Kendi içinde lezzetli. Ancak bu ilginç değil. Ondan yapmak için çok daha ilginç, örneğin, rulo. 5-10 dakikalık bir güce sahip olacak çok basit bir meze.

• pide ekmeği - 1 adet,
• Hafif tuzlu kırmızı balık - 200 g,
• eritilmiş peynir - 50 g,
• Mayonez - 1 yemek kaşığı,
• dereotu.

1. Eritilmiş peynir rendeleyin ve mayonez ile karıştırın.
2. Dereotu ince kıyma.
3. Kırmızı balığı dilimler halinde kesin.
4. Peynir kütlesi pide yüzeyine yayılır ve dereotu serpin.
5. Balıkları üstüne serpme, eşit şekilde yapmaya çalışın.
6. Topuzu sarın. Ardından, sarılmak filme koyun ve birkaç saat buzdolabına koyun.
7. Hazır rulo 1.5 cm kalınlığında dilimler halinde kesin.
8. Bu sayede masadaki kırmızı balığa ilginç bir şekilde hizmet edebilir ve genellikle keseceğimiz gibi kesemezsiniz.

Olivier pide ekmeği içinde

Yeni Yıl için iyi bilinen, ateşli ve en popüler Olivier salatası için sıradışı bir porsiyon. Bence bu harika bir seçenek: yeni bir şey gibi bir şey ama aynı zamanda çok tanıdık.

• pide ekmeği - 1 adet,
• sığır eti - 200 gr (sosis kullanılabilir),
• patatesler - 200 gr,
• havuç - 150 g,
• turşu - 50 gr,
• yumurtalar - 2 adet,
• eritilmiş peynir
• mayonez.

1. Patatesleri, havuçları ve yumurtaları, normal Olivier için hazırlayın.
2. İnce bir rende üzerinde patates sürtünme, havuç ve turşu ile de hareket eder.
3. Eti tuzlu suda kaynatın ve ince doğrayın.

Her türlü et, sosis veya jambon kullanabilirsiniz.

1. Yumurtaları küçük küpler halinde kesin.
2. Lavaşayı eritilmiş peynirle yağlayın, boş boşluk bırakmayın, aksi takdirde kuru hale gelir.
3. Dolguyu pide yüzeyine sıralar halinde yayarız.
4. Üstüne biraz mayonez ekleyip rulolarımızı sıkın. Sarılmak filme sarın ve buzdolabına gönderin.
5. Birkaç saat sonra ruloyu kesip masaya servis ediyoruz.

Tartlets şenlikli bir masada aperatif yemek

Başka yengeç çubukları ile benim en sevdiğim salata, ancak tartlets. Çocukların böyle bir ürün kombinasyonuna delice âşık olduklarını ve hatta hassas, kısa hamurlu hamurlara dayanarak olduklarını not etmek istiyorum.

Genel olarak, tartlets kesinlikle herhangi bir salata ile doldurulabilir.

• tartlets,
• beyaz lahana
• konserve mısır
• yengeç çubukları
• mayonez ve tuz.

1. Lahanayı ince doğrayın, ellerinizle ezin, böylece yumuşar ve suyu çıkarır.
2. Yengeç çubukları küçük parçalar halinde kesilir.
3. Lahana, mısır (daha önce ihtiyaç duymadığımız sıvı ile tahliye edilmiş) ve yengeçleri ayrı bir kabın içine karıştırıp mayonezle doldurup karıştırıyoruz. İsteğinize tuz eklemeyi unutmayın.
4. Tartlets hazır doldurma ile başlar. İşte bu kadar basit bir salata servis için ilginç bir çözüm!

Süzme peynir ve yeşillik dolmalık biber basit ve lezzetli meze

Yılbaşı masası için başka bir muhteşem yemek. Parlak, renkli, göz alıcı. Ama aynı zamanda çok lezzetli ve içindeki kaloriler o kadar da değil. Böylece doğru beslenmeye bağlı kalan herkes, derhal bu basit tarifi kendinize yazın!

• Bulgar biber - 2 adet.,
• süzme peynir - 200 g,
• ekşi krema - 50 ml.,
• yumurtalar - 2 adet,
• sarımsak - 2 karanfil,
• dereotu,
• tuz, karabiber.

1. Sert haşlanmış yumurtaları kaynatın.
2. Mash püre, bir çatal ile ekşi krema ile lor.
3. Tuz, karabiber ve lor derisine rendelenmiş dereotu ilave edin ve 2 diş sarımsak ekleyin. Tüm karışımlar
4. Temiz biberler alır, sapları keser, dikkatlice çıkarır ve tohumlar çıkarırız.
5. Her bir biberin altına ve yanına doldurma koyarak. Sıkıca yapıyoruz, iyice kurcalıyoruz.
6. Merkeze soyulmuş haşlanmış yumurtayı koyarız.
7. Üstüne dolum biberi doldurun. Birkaç saat boyunca her şeyi buzdolabına koyduk. Ardından içine kesin.
8. Tatil masası için çok güzel bir aperatif aldık.

New Year's table için pastırma gömlekli kuru erik

Pastırma cevizli kuru erik - çok sıradışı bir aperatif. Bununla ilgili görüşler paylaşılıyor, biri hoşuna gitti, biri hoşlanmadı. Ama kesinlikle denemeli. Bu parlak, çok zengin bir kombinasyon, farklı tatlar var: tatlı ve tuzlu. Zencefil özel bir tat verir, aynı zamanda çok hoş ve cılız.

• taşlı kuru erik - 10 adet,
• pastırma şeritleri - 10 adet,
• sert peynir
• yarıya soyulmuş ceviz - 10 adet
• konyak - yarım bardak,
• taze zencefil kökü.

1. Kuru erik ile iyice yıkayın, sonra soğuk kaynamış su ile dökün ve buzdolabında bir saat bekletin.
2. Kuru eriklerden taşları çıkarır ve yerine cevizin yarısını koyarız. Tüm brendi serpin.
3. Zencefil kökü temizleyin ve ince bir rende üzerine ovalayın.
4. Pastırma şeritleri üzerine, rendelenmiş zencefil eşit şekilde dizilir. Her şeridin başında bir dilim peynir ve kuru erik koyun.
5. Ruloları sarın ve bir kürdan ile sabitleyin.
6. Fırını 190 derece ısıtın. Ruloları bir fırın kabına yayarız ve 10-15 dakika boyunca gevrek bir kabuk oluşana kadar fırına göndeririz.

Fırının gücüne odaklan. Birisi daha az zamana ihtiyaç duyacak, aksine biri daha fazla.

1. Sıra dışı lezzet kombinasyonlarını tercih eden gerçek gurmeler için oldukça hızlı ama çok lezzetli bir atıştırmalık.

Kırmızı Balık Karides

• 100 g kırmızı füme veya sıcak füme balık
• 1 yemek kaşığı. l. sade yoğurt,
• 3-4 Art. l. süzme peynir,
• Juice limon suyu,
• 10 büyük karides
• 5 kiraz domates
• dekorasyon için yeşillik.

Tüm malzemeler bir karıştırıcı ile karıştırılır. Kütleyi porsiyonlara yayın, karides, yarım vişne ve yeşillik her bir bardağa koy. Soğutulmuş servis yapın.

• 10 bıldırcın yumurtası,
• 20 büyük siyah çekirdeksiz siyah zeytin,
• 1 küçük haşlanmış havuç,
• Sweet kırmızı tatlı dolmalık biber,
• 50 gr süzme peynir.

1. Kaynatın yumurta, serin ve soyun.
2. 10 zeytin yarım kesilmiş.
3. Havuçtan 10 daire kesin. Her daireden bir üçgen kesin.
4. Bir havuç çemberine biraz peynir koyup yumurtayı ayarlayın.
5. Peynir kullanarak, zeytinleri kafa şeklinde ve bir penguenin kanatları üzerinde yumurta üzerine tutturun.
6. "Gagayı" takın - havuçun çevresinden kalan üçgenleri zeytin ağacındaki deliğe yerleştirin.
7. Biber, her "penguen" in başının üzerine süzme peynir yardımı ile bağlanan kapaklar şeklinde küçük üçgenlere bölündü.

Basit lezzetli tariflere göre hazırlanmış yemekler orijinal ve akılda kalıcı olabilir. Yaz tatillerini hatırlatır ve Yeni Yıl gecesi boyunca beklenmedik bir dokunuş yaparsanız, kurutulmuş domateslerden atıştırmalık alabilirsiniz.

Yengeç cips karides ile yapışır.

Çeşitli atıştırmalık yemeklerin ve tartıların hazırlanması için cipsler de yaygın olarak kullanılır. Bunu yapmak için, formu tutan, aynı şekilde sert cips gerekir. Farklı şirketler var, herhangi birini seçin. Bizim için en önemli şey, bu arada da farklı olabilecek doldurmayı iyi tutmalarıdır. Ancak bu durumda - dekorasyon için yengeç eti ve karides var.

Bu atıştırmayı servis yapmadan hemen önce yapmanızı öneririm. Sonuçta, önceden yaparsanız, talaşlar dolumdan yumuşayabilir, çatlamayı durdurabilir ve şeklini koruyabilir. Ve buna ihtiyacımız yok.

Tüm ürünler miktar olarak yaklaşık olarak aynı olmalıdır.

• yengeç eti
• karides,
• cips,
• yumurtalar - 3 adet
• sarımsak - 3-4 karanfil,
• sert peynir
• mayonez,
• Teriyaki sosu (isteğe bağlı) - 2-3 tatlı kaşığı.

1. Kaynatın yumurta, soğuk suyla soğutun. Temiz ve ince öğütme.
2. Karides de tuzlu suda pişene kadar kaynatın. Ve kabuğu temizle.
3. Yengeç eti ince bir bıçakla ufalanır.
4. Peynir ince bir rende üzerine sürülür.
5. Her şeyi hafifçe tuzlamayı unutmadan ayrı bir kapta yumurta, yengeç eti, peynir, sarımsak ve sarımsak presiyle sıkılmış mayonez karıştırıyoruz.

Çok fazla mayonez eklemeyin, sadece kıvamı daha fazla hamur yapmak için gereklidir.

1. Dolguya teriyaki sosunu dökün. Karıştırınız.

Kalın teriyaki'niz varsa, o zaman sadece bir çay kaşığı sosu ihtiyacınız olabilir.

1. Çipleri bitmiş doldurmaya, üstüne de bir karides koyuyoruz. Deniz ürünleri sevenler için çok hassas bir atıştırmalık kayıtsız kimse bırakmaz!

Cips Noel aperatifler

Çok bütçe aperatif, ama çok lezzetli! Havuç ve peynirin ve sarımsakın beklenmedik kombinasyonu, sadeliği ve böylesine muhteşem bir tadıyla herkesi memnun edecek. Yine cipsler, yemeği daha ilginç kılan bir temel olarak kullanılır. İyi bir hızlı atıştırmalık.

• cipsler (şekillerini iyi koruyan pringles veya benzeri) - 15 ad.,
• sert peynir - 150 gr,
• havuç - 50 g,
• çekirdeksiz zeytin - 15 adet
• sarımsak - 1-2 karanfil,
• Mayonez - 2 yemek kaşığı.

1. Taze havuç temizleyin, ince bir rende üzerinde yıkayın ve ovalayın.
2. Peynir de ince bir rende üzerine sürülür.
3. Peynirle havuç karıştırıyoruz, sarımsakları sıkıyoruz. Hepsi mayonezle iyice karıştırılır.
4. Üzerine cipsleri doldurup üzerine zeytin koy.
5. Basit ve çok hızlı bir atıştırmalık lezzetiyle sizi memnun etmeye hazır!

Acele denizde domates kokteyli nasıl yapılır?

Benim gibi deniz ürünleri sevenler için atıştırmalık yiyecekler. Her çeşit deniz mahsulü kokteylini gerçekten çok seviyorum ve bir domatesle kombinasyon halinde gerçekten lezzetli değil!

• dondurulmuş deniz kokteyli - 250 g,
• domates - 4 adet.,
• limon suyu
• mayonez,
• yeşiller,
• dekorasyon için isteğe bağlı siyah zeytinler.

1. Deniz kokteyli tuzlu suda kaynatın. Soğutun ve limon suyuyla serpin.
2. Yeşilleri öğütün ve deniz sallantısına ekleyin. Mayonezle doldurun ve karıştırın.
3. Domateslerde üst kısmı kesin. Bir çay kaşığı kullanarak, posayı çıkarın.
4. Doldurduğumuz domatesleri doldur. İsteğe göre zeytin ile süsleyin.

Pişirme aşamaları:

1. Öncelikle, bu kıyma yengeç çubukları, haşlanmış tavuk yumurtası ve peynir için doldurmayı hazırlayın. Tüm malzemeler ince kıyılmış olmalıdır.

2. Hazırlanan tüm yiyecekleri mayonezli, baharatlı bir kasede karıştırın.

3. Salatalıkları dikkatlice yıkayın, ince dilimler halinde kesin. Bunu, sebze temizliği için bir cihaz kullanarak yapmak çok uygundur. Doldurma plastik salatalığın kenarına koyun ve bir rulo halinde sarın.

4. Doldurma bitene kadar sarın.

5. Daha sonra, salatalık ruloları bir kürdan ile sabitlenir ve sonunda kiraz domates dekorasyon görevi görür.

Zevkle ye, afiyet olsun!

2. Hardal Sosunda Uskumru Ruloları

Onu sevdiğim gibi balık sever misin? Her zaman bu lezzetli atıştırmayı hazırladığım şeye göre ilginç bir tarif buldu. Aslında bence ve çok güzel. Çanak herhangi bir masanın üzerine sığacak, ister tatil ister hafta içi normal olsun. Denemenizi tavsiye ederim.

Bıldırcın Yumurtası ile 3. Et Cupcakes

Erkek bir atıştırmalık için harika bir seçenek olan kadınlar da hoşuna gidecek, ancak sadece figürlerinden korkmayanlar için. Doyurucu, aromatik, lezzetli et yemeği. Baharat, isteğiniz üzerine doldurma eklemek için herhangi birini kullanabilirsiniz.

4. Mozzarella peyniri ile Arancini (pirinç topları)

Pirinç dolgulu topları içine dolduruyor. Herhangi bir dolgu olabilir, mozzarel kullanmaya karar verdim, jambon, tereyağı ya da favori sosu mükemmel olabilir. Hazırlanması kolay, doyurucu, orijinal bir meze.

5. Dolması Domates

Güzel kokulu ve baharatlı atıştırmalık, hazırlıktaki sadeliğe rağmen sofranızı süsleyecek. Domatesler küçük ebatta elastik seçerler. Sarımsak ve acı biberle birleştirilen beyaz peynir, dolgunun en dikkat çeken kısmı olacak ve ıspanak biraz tadı yumuşatacak.

7. Mozzarella ve domates ile marine edilmiş patlıcan

Malzemelerin müthiş bir kombinasyonu, tüm durumlar için bir meze yapacaktır. Patlıcan marine olacak, ama ondan önce kızartırlar. Tüm pişirme adımlarını takip edip, doğru miktarda malzemeyi kullanırsanız, mükemmel yemeği elde edeceksiniz.

9.Videoda tatil atıştırmalıkları için 5 tarif

Videoda mermer et, ananas ve tavuklu doyurucu kekler, salatalık turşusu, hamsi ile sıcak sandviçler, sepetler hazırlanması için tarifler sunulmaktadır. Atıştırmalıkların hepsinin eşsiz bir tadı vardır ve masayı bir patlamayla terk eder. Gör ve not al.

İyi bir ruh hali var!

Hemen köşeyi dönünce tatiller, onlarla sıcak ve samimi bir ortamda, eğlenceli ve lezzetli bir şekilde tanışmanızı diliyorum!

Kurutulmuş domates peynir ve fındık ile

Bu atıştırmalıkların tadının temeli, depolama sırasında zeytinyağının ve Akdeniz bitkilerinin aromasını emen kurutulmuş domateslerdir. Mozzarella peyniri ve narin badem baharatının “yumuşak” tadı, bu yemeğin tüm nüanslarını vurguluyor.

• 10 yarım kurutulmuş domates,
• 75 g mozzarella peyniri,
• 30 ml sızma zeytinyağı,
• badem,
• 1-2 fesleğen
• tuz, karabiber.

1. Bademleri kaynamış su ile dökün, 10 dakika sonra suyu boşaltın, kahverengi cildi fındıktan ayırın ve ardından çekirdekleri bir tencerede veya fırında kurutun.
2. Kurutulmuş domatesin yarısı üzerine yarım çay kaşığı koyun. mozzarella peyniri (eğer toplardaki peynir ise ½ top). Peynirin üzerine 1 badem koyun.
3. Domatesleri bir kaba koyun, doğranmış fesleğen, tuz ve karabiber serpin, tadına zeytinyağı serpin.

Renkli topları

Bu orijinal atıştırmayı yapmak için aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:

• 250 g yumuşak peynir,
• 100 süzme peynir,
• 1-2 yemek kaşığı. l. yağ kremi,
• 50 g tereyağı,
• 2-3 diş sarımsak,
• tuz, karabiber,
• hindistan cevizi.

• kıyılmış chives,
• 2-3 sanat. l. beyaz ve siyah susam karışımları (veya kıyılmış cevizler),
• 2-3 sanat. l. öğütülmüş kızamık (veya kırmızı biber).

1. Süzme peynir, peynir, eritilmiş tereyağı, ekşi krema, sarımsak ve baharatları karıştırın. Kütle biraz serin.
2. Topları oluşturmak için ellerinizi ıslatın, üç parçaya bölün. Bir kısmını yeşillikler içinde yuvarlayın, ikincisi - susam, geri kalan toplar - kızamık (veya kırmızı biber) içinde.
3. Topları tahtaya (plaka) koyun, ayarlamak için buzdolabına koyun.

Ton balığı ve havyar ile doldurulmuş yumurta

• 10 haşlanmış yumurta,
• 1 kutu ton balığı,
• 1 yemek kaşığı. l. mayonez,
• Dereotu (isteğe bağlı),
• Dekorasyon için kırmızı havyar.

1. Yumurtalar ikiye bölünmüş, sarısını çıkarın.
2. Ton balığı çatalla ezin, sarısı, mayonez ve dereotu ile birleştirin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın.
3. Yumurtanın her yarısına 1-2 çay kaşığı koyun. dolgu. Yumurta ve yeşilliklerle süsleyin.

Domates ve domuz pastırması ile doldurulmuş yumurta için başka bir tarif, bu bağlantıya bakın.

Çıtır Peynir Topları

• 150 g sert peynir (Suluguni, Rusça),
• 1 büyük yumurta
• 2 yemek kaşığı. l. un
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı),
• rendelenmiş küçük hindistan cevizi,
• kırıntıları,
• kızartma için yemeklik yağ.

1. Peyniri rendeleyin, baskı makinesinden geçen sarımsakları ekleyin, yumurtayı dökün ve karışımı un ile birleştirin.
2. Topları hazırlayın, ekmek kırıntılarına koyun ve kızarana kadar derin yağda kızartın.
3. Aşırı yağı emmek için topları kağıt havluların üzerine yerleştirin.

Kolay okunabilen mantar mantarı

Muhtemelen, birçoğu bu tür "mantarları" yumurta ve domateslerden çoktan denedi. Ancak bu durumda, çok ilginç ve aynı zamanda basit bir doldurma ile doldurulur. Bu meze şenlikli ve aydınlık görünüyor.

• yumurtalar - 2 adet,
• ringa balığı - küçük bir parça,
• domates,
• mayonez - 1-2 çay kaşığı.

1. Sert haşlanmış yumurtaları kaynatın. Soğuduktan sonra temizleyin. İkiye bölün ve sarıları çıkarın.
2. Sarısı çatalla aynı püre.
3. Ringa küçük parçalar halinde kesin ve mayonez ekleyerek sarısı ile karıştırın.
4. Proteinlerin kütlesi ile başlıyoruz.
5. Yumurtaları doğranmış yeşilin üstüne koyun.
6. Domates kabuğundan çekirdeği çıkartarak yapıyoruz.
7. Mayonezli domatesler çiziyoruz. Böylece onlara amanita görünümü verir.
8. Hazırlığı sizden fazla zaman ve çaba gerektirmeyen çok sevimli mantarlardır.

Tatil için yeni, lezzetli atıştırmalıklar - hamsi kuyrukları

Genellikle her çeşit sandviçten yapılmış, ancak bu tarifte çok sıradışı bir dosyalama şeklidir. Birçok aperatif gibi, bu da parlak ve muhteşem görünüyor.Evet, kolay ve basit bir şekilde hazırlanır. Ama misafirleriniz ve sevdikleriniz arasında zevk, sizi temin ederim!

• hamsi - 1 olabilir,
• salatalık - 3 adet.,
• yumurtalar - 3 adet
• sarımsak - 1 karanfil,
• Mayonez - 1 yemek kaşığı,
• İşlenmiş peynir - 1 adet,
• dekorasyon için yeşillik,
• istediğiniz gibi tuz.

1. Eritilmiş peyniri ve üç haşlanmış yumurtayı ince bir rende sürtün.
2. Bir karanfil sarımsak sıkın. Bir tutam tuz ekleyin. Tüm mayonez ile doldurun ve pürüzsüz kadar karıştırın.
3. Salatalıkların uçlarını kesin. Sonra onları sebze temizliği için bıçakla şeritler halinde keseriz.
4. Her salatalık şeridi için dolguyu dağıtın. Kenarında bir hamam ve sarma rulosu var. Aynı şeyi tüm splatts ile yapıyoruz.
5. Çok özgün ve güzel bir atıştırmalık çıkıyor.

2019 Yeni Yılı için sıcak bir aperatif olarak mantar dolması

Birçoğumuz doldurulmuş petrol yaptık. Bugün onları şenlikli bir atıştırmalık olarak yapmayı öneriyorum. Parlak ve doymuş bir tada sahip olan inanılmaz derecede kokulu görünürler. En iyi sıcak servis edilir.

• taze petrol,
• jambon,
• mantar turşusu
• peynir
• tereyağı.

1. Taze petrol temizler ve bacağını kaldırır.
2. Her mantarın kapağına bir parça tereyağı koyun.
3. Dolgu olarak, mantar ve jambon turşusu kullanacağız. Bu nedenle, her şeyi eziyet edin ve birbiriyle karıştırın.
4. Bir kitle ile mantar doldurun
5. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.
6. Fırında 180 ° C'de yaklaşık 20 dakika pişirin.
7. Sıcak ve çok hoş kokulu atıştırmalık hazır!

Çin böreği pişirme somon ile rulo

Kuşkusuz Yılbaşı masanızı daha da güzelleştirecek çok özgün bir meze. Videoyu izleyin, karmaşık bir şey olmadığını anlayacaksınız.

Bir makale yazdı ve böyle saygılı ve şefkatli bir tür Yeni Yıl hissi ortaya çıktı. Tatillere kadar sadece kendinizde kalmanız gerekir. Ne dileyeceğim - keyifli bir bekleyiş, ilginç etkinlikler, sayısız hediyeler ve harika bir tatil! Mucizelere inan, onlar var!

Sarımsaklı çörekler

• 2 yemek kaşığı. un
• 150 gr süzme peynir,
• 1-2 yemek kaşığı. l. şeker,
• 2 yemek kaşığı. l. süt,
• 1 büyük yumurta
• 3 yemek kaşığı. l. bitkisel veya eritilmiş tereyağı,
• 10 gr kabartma tozu,
• 2 adet kıyılmış sarımsak,
• tuz.

1. Kabartma tozu ile un eleyin.
2. Yumurtayı çırpın, tereyağı, süt, peynir ve sarımsak ekleyin. tuz ile Sezon.
3. Yavaş yavaş yumurta peyniri kitlesine un ekleyin.
4. Yuvarlak çörekler oluşturun, yumurtayla fırçalayın (veya yumurta-süt karışımı). Bir Noel ağacı şeklinde yağlanmış bir fırın tepsisine yerleştirin.
5. Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede 20-40 dakika pişirin.

Sandviçler ve kanepeler

Çeşitli mini sandviçler ve kanepeler yapmak için bu atıştırmalıkların hazırlanma aşamalarının ayrıntılı bir açıklaması gerekli değildir. Fotoğrafları ile tarifleri almak ve aynı şekilde sandviç yapmak için yeterli. Mini atıştırmalıkların üretimi için ekmek kullanmak gerekmez - kraker, gevrek ekmek veya hatta sebze çemberleri başarıyla yerine geçecektir.

Videoyu izle: 3 Çeşit Tarif Yapmak İçin 45 Dakikan Var! - Çat Kapı #1. (Mayıs Ayı 2024).