Salata - lezzet ekstravaganza

Sıcak zaman neredeyse sona eriyor, ancak bu rakamı unutmak için bir neden değil. Yaz-sonbahar mevsiminin çok zengin olduğu her türlü meyve ve sebze, vücudunuzu kış aylarında gerekli olan vitaminlerle beslemek için harika bir fırsattır. Bu nedenle, bize göre, her ev hanımı ana menüyü salatalarla çeşitlendirmeye çalıştı: zeytin, domates, salatalık ve diğer malzemeler. Serinliğin başlamasıyla, diyetinizi daha yoğun ve besleyici yiyeceklere aktarmalısınız, çünkü şimdi vücudunuzun ısınması için güç ister, ama yiyecekleri yoksa bunları nereden alıyorsunuz? Bu nedenle, size tavuk ve zeytin salatası için çeşitli tarifler sunuyoruz. Bu, yılın bu zamanı için ideal olan oldukça doyurucu bir yemektir.

Tavuk ve Yeşil Zeytinli Sebze Salatası

Bu tavuk salatası zeytinli yemek çok fazla zaman almaz - her şey oldukça basit ve hızlı bir şekilde pişirilir. Alındı, yıkandı, kesildi ve karıştırıldı - bütün tarif buydu. Ancak, sonunda yemek çok besleyici, lezzetli olduğu ortaya çıkıyor ve tüm aile üyelerine uyacak. Dene!

400 gram orta boy tavuk fileto
yarım kavanoz zeytin (tercihen yeşil çekirdeksiz)
2 tavuk yumurtası
bir büyük tatlı kırmızı biber
birkaç yeşil soğan tüyü
biraz karabiber
zevkinize tuz
mayonez gurme - 3 yemek kaşığı
kendi takdirine göre baharatlar

Tavuk filetoyu aşırı filmden temizleyin, sonra yıkayın ve kurulayın - baharat ve zeytinyağı ile iyice ovalayın. Sonra biraz tuz ve biber - demlensin. Zeytin otları kullanmak daha iyidir - bu biraz egzotik olur.

Yiyecek folyolarını alın ve bir zarf alın, filetoyu buraya koyun ve sıkıca kapatın. Böyle bir "evde" birkaç kesim yapın, böylece buhar pişirilirken dışarı çıkabilir - 20 dakika boyunca fırına gönderin. Fırını yüksek bir sıcaklığa ısıtmayın, 175 dereceye kadar yeterli olacaktır. Et pişince soğumaya bırakın.

Çekirdeği tatlı biberden çıkarın ve küçük küpler halinde kesin, zeytinleri halkalar halinde kesin. Birkaç soğan tüyünü ince doğrayın ve iki yumurtayı önceden orta büyüklükte küplerin yanı sıra tavuk fileto olarak kaynatın. Şimdi tüm malzemeleri karıştırın, sonra kendi takdirinize göre tuzlayın ve üç kaşıkla lezzetli mayonezle baharatlayın. Salatanın daha estetik görünmesini sağlamak için güzel bir kaba koyun ve yeşillik veya kırmızı biberle süsleyin.

Sevdikleriniz zeytinleri sevmiyorsa, onları zeytinlerle değiştirin - bu sadece tadı artıracaktır. Bir değişiklik için, bu iki ürünü bile birleştirebilirsiniz. Umarız tarifleri beğenmişsinizdir!

Tavuk eti ve sert peynirli salata

Mutfağınızda başka bir tarif denemeyi öneriyoruz - zeytinli ve tavuklu salata, ayrıca peynirli ve turşu da dahil. Bu tür yemekler iyidir çünkü çabuk hazırlanırlar ve çok tatmin edicidirler. Bu öğle yemeği için mükemmel bir seçenek veya öğle yemeği için atıştırmalık olacaktır. Sevdiklerinizi memnun edin!

300 gram tavuk göğsü
100 gram Rus sert peyniri (başka çeşitler kullanabilirsiniz)
3 büyük tavuk yumurtası
turşu (küçük) salatalık - 2 adet
zeytin küçük kavanoz (çekirdeksiz) yeşil
zevkinize tuz
az yağlı ekşi krema (sade yoğurt kullanabilirsiniz)
irade baharat

Yumurtaları kaynat. Ardından memede baharatlar ve biraz tuzla ovalayın ve fırında pişirin. Eti kuru ve sert tutmak için sıcaklığı yüksek tutmayın - 170 derece yeterli. Tavuk, 15 dakikadan fazla pişirilmez. Eğer biraz altın tonu vermek istiyorsanız, o zaman zeytinyağı kullanın - fileto üzerine yayın.

Ana malzemeler hazır olduğunda, doğrudan salata hazırlığına geçin. Bunu yapmak için küçük küpler halinde tavuk, salatalık turşusu ve haşlanmış orta boy yumurtalar halinde kesin.Orta rende üzerine, 100 gram Rus peyniri sürün. Diğer çeşitleri kullanabilirsiniz. Belirgin bir tuzlu tada sahip bir peynir ürünü alırsanız, yemek daha iştah açıcı olur.

Zeytinleri bir tahta tahta üzerinde bir bıçakla iki yarıya bölün - diğer malzemelerle birlikte derin bir kapta karıştırın. Sonra ekşi kremayla baharatlayın ve kendi takdirinize göre tuz ekleyin. Çeşitlilik için sade yoğurdu bir sos olarak kullanabilirsiniz, mayonezli gurme yapacaktır.

Gördüğünüz gibi, böyle bir salata yapmak çok kolaydır. Bu yemek şenlikli bir masanın harika bir dekorasyonu olabilir ve erkekler özellikle bundan hoşlanırlar - oldukça tatmin edicidir! İyi şanslar!

Mısırlı tavuk salatası

Sürekli olarak aynı şeyi pişirmeyi kabul ediyorum, ilk önce yorucu ve ikincisi ise, herhangi bir yemek sıkıcı hale geliyor ve sonuçta ilgi çekici hale geliyor. Konukları her zaman aynı salatalarla yenilememek için bu tarifi denemenizi öneririz. Arkadaşlarını şaşırt ve tatil menüsünü çeşitlendir!

250 gram tavuk (küçük) filetosu
250 gr herhangi bir durum peynir
2 büyük kaşık gurme mayonez
3 adet orta boy tavuk yumurtası
Tercihlerinize göre tuz (bir tutam yeterlidir)
havuç - 1 adet
bir konserve mısır konservesi
Çekirdekli 250 gram fıçı zeytin (büyük zeytinlerle değiştirilebilir)
karabiber ile rica ediyorum

Hazırlama Yöntemi:
İlk önce fileto, bir tatlı büyük havuç ve yumurta kaynatın. Etleri ince ince doğrayın ve üzerine zeytinleri dilimleyin - bu salataya bir lezzet verir.

Haşlanmış yumurtaları iki yarıya bölün ve sarıları beyazlardan ayırın. Sonra ince bir rende proteinleri ovun ve sert bir tane üzerinde sert peynir ve havuç.

Mısır kavanozundan suyu süzün, daha sonra rende veya bıçakla ezmiş olduğunuz zeytin, haşlanmış havuç ve yumurta sarısı ile derin bir kapta birleştirin. Peynir, az miktarda tuz ve sonra biber ekleyin. Salatayı iki çorba kaşığı mayonezle baharatlayın. Bu rakamı takip ederseniz, az yağlı yoğurt kullanın. İstenirse, yemeği taze otlar ile süsleyebilirsiniz. Zevkle ye! Afiyet olsun!

Tavuk salatası ile "Meyve keyfi"

Uyumsuz birleştirin - dünyadaki en iyi şeflerin sloganı. Onların örneğini takip etmenizi öneriyoruz. Meyve Zevki Salatası, nefes kesen ve salya veren, çok hafif, yumuşak, son derece lezzetli bir yemektir. Tavuk eti ile birlikte taze meyveler sadece lezzetli!

füme tavuk eti (daha iyi meme)
50 gram hafif tuzlu sert peynir
yumurta - iki küçük parça
bir küçük muz
iki taze kivi
Küçük portakal - 1 adet
mayonez gurme
20 adet çekirdeksiz zeytin

Önce yumurtaları kaynatın, sonra küçük parçalara ayırın. Peyniri orta rende üzerine rendeleyin. Daha sonra küçük boy küp dilimlenmiş kivi ve tatlı portakal küpleri halinde kesin. Muzu bu şekilde kesin: önce boyuna, sonra boyuna bölün. Böylece, meyve yarım halkalarının ince yarılarını elde edersiniz.

Salatayı katmanlar halinde dağıtın, her seviyeye mayonez incelik verin. İlk "kat" - füme tavuk, daha sonra yumurta koymak, peynir rendesi. Muz, portakal ve son aşama için bir sonraki dönüş - kivi. Çanağı süslemek için, zeytinleri yarım halkada kesin ve üstüne yerleştirin. Yemeğin sulu olması için 60 dakika demleyin. Yemeğe başlayabilirsiniz!

Zeytinli hafif tavuk salatası

Son olarak, kızlar için zeytin salatası için başka bir reçete sunuyoruz - lezzetli ve sağlıklı.

300 gram tavuk fileto
150 gram yeşil çekirdeksiz zeytin
150 gram bezelye (konserve)
iki küçük yumurta
az yağlı mayonez
kaya tuzu - tutam

Tavuk fileto ve yumurta kaynatın. Sonra her iki ürünü de küçük küpler halinde kesin. Bezelye ve zeytin kutularını boşaltın. Son yarım halkaları kesin. Ayrı bir kapta tüm malzemeleri birleştirin, ardından tuz, isterseniz baharat veya biber ekleyin ve az yağlı mayonezle baharatlayın.

Salata hazırlığı bir kadın için bir zevktir. Çok zaman almaz, özel bilgi ve beceri gerektirmez. Kes, birleştir ve karıştır - tüm süreç bu. Önemli olan başarılı bir tarif seçmek ve yüksek kaliteli ürünler almaktır: taze filetolar, iyi ev yapımı sebzeler ve meyveler. Buna ek olarak, kızlar yemek konusunda iddiasızlar ve basit ve kolay bileşenlerin kombinasyonu ile dolu olacaklar, bu nedenle tavuklu yemekler - bir bekarlığa veda partisi için ideal bir seçenek. Bu yiyecek erkekler için uygundur. Bir ruh hali ile pişirin ve iştahla yiyin!

malzemeler

Bir yerde tavuk eti 300-350 gr. (Bir tavuk bacağım var)
konserve fasulye kavanozu
80-100 gr. ceviz
100-120 gr. sert peynir
kruton (peynir tadım var)
mayonez ve 1: 1 oranında ekşi krema
sarımsak - 3 büyük karanfil
tuz, karabiber

Adım adım tarif

Tavuk eti kaynatın

Kemikten ayırın ve parçalara bölün.

Bir kaseye koyun.

Bir kavanoz fasulye ekleyin.

Cevizleri ince doğrayın ve bir kaseye dökün.

Dilimlenmiş peynir ekleyin.

Bu kitleye sarımsak sıkın.

Ekşi krema ve mayonez ile baharatlayın.

Tuz ve karabiber tatmak ve iyice karıştırın.

Servis yapmadan önce, kraker ekleyin ve tekrar karıştırın.

Zeytinli ve tavuklu salata için klasik tarif

Mayasız tavuk etinin baharatlı tuzlu zeytinlerle birleştirilmesi, böylesine uyumlu bir lezzet kombinasyonu verir. Klasik versiyondaki doğaçlamalar da böyle soğuk bir yemeğin farklı, eşit kazanan varyantlarda servis edilmesini sağlar.

Zeytinli ve tavuklu salata için klasik, temel tarifin canlı bir yaratılış tarihi yoktur. Büyük olasılıkla, geleneksel mutfak deneyleri kullanılarak bu kadar az miktarda başarılı bir şekilde seçilmiş içerikler seçildi.

Sonuç, organik olarak ağırlıklı, tam teşekküllü bir salataydı, birçok kişi tarafından ucuz ve genel içeriklerin yanı sıra özel, rafine tat ve doygunluk açısından bulunabilirliği nedeniyle sevildi.

Salata için hazırlamanız gerekir:

Çiğ tavuk eti, çekirdeksiz veya soyulmuş, ideal göğüs kısmı veya eti, - 300 gram,
Tohumların alındığı yeşil zeytinler, - 150 gram,
tavuk yumurtası, - 3 adet (toplam ağırlığı 165 gram olan),
yeşil maydanoz, - yüz demet.

Salata şunlardan oluşan basit bir sos ile terbiye edilir:

bitkisel yağ - üç yemek kaşığı (50 ml),
yarım limon suyu (30 ml),
hardal, - 1 çay kaşığı (15 gram),
deniz tuzu ince, - 5 gram,
karabiber - biraz, 4-5 bezelye.

Pişirme yöntemi

Her şeyden önce, et ve yumurtalar termal olarak işlenmelidir. Et, soğuk suyla yıkanır ve kaynar suya batırılır.

Su tekrar kaynar kalmaz, ısı orta dereceye düşürülür ve tavuk otuz dakika kaynatılır.

Pişirme süresi geçtikten sonra et, et suyundan çıkarılır, bir filmle örtülerek ayrılır ve oda sıcaklığına soğutulur.

Yumurtalar soğuk suya batırılır ve kaynamaya kadar ısıtılır. Hemen ısıtma yoğunluğunu orta seviyeye düşürün ve on dakikadan fazla pişirin. Bundan sonra tekrar soğuk suya koyarak soğutulur.

Hazırlıkta sonraki sırada şu sıralamaya uyulur:

1. Ayrı ayrı elyaflara demonte edilmiş göğüsler veya ince dilimler.

2. Yumurta kabuğundan soyulur ve beyaz ve yumurta sarısına ayrılır.

3. Sincaplar ince çubuklar halinde kesilir.

4. Zeytinler halkalar (1 zeytin - 4 daire) boyunca kesilir.

5. Baharatlı yeşillik yıkanmış orta-ince doğranmış.

6. Salataya hazırlanan malzemeler bir kasede karıştırılır.

1. Karabiberler bir harç veya öğütücünün içinde ezilir.

2. Tuzla karıştırılmış limon suyu.

3. Sarılar bir macuna dökülür.

4. Bir tencerede hafifçe çırpılarak tereyağı, yumurta sarısı, tuzlu limon suyu, hardal ve karabiber karıştırın.

Pişirmenin son aşaması, salatadaki kuru bileşenlerin sosla yıkanmasını ve bitmiş salatanın kısaca karıştırılmasını içerir.

Zeytinli salata, tavuk ve soğan turşusu

Çok belirgin lezzet kombinasyonu, marul turşusu soğanlarının klasik reçetesini verir.

Böyle bir varyasyon için gerektirir:

çiğ tavuk eti, fileto, - üç yüz gram,
1 orta boy ampul, soyulmuş ve yıkanmış,
az miktarda (tutam) şeker kamışı,
az miktarda tutam tuz
Bir çorba kaşığı doğal elmayı zayıf (% 6) sirke,
yeşil zeytin, tohumsuz, - 150 gram,
haşlanmış tavuk yumurtası - 3 birim (toplam ağırlık 165 gram),
yeşil maydanoz, - yüz demet.

Salata Sosu:

bitkisel yağ - üç yemek kaşığı (50 ml),
yarım limon suyu (30 ml),
hardal şekeri veya mısır gevreği, - 1 çay kaşığı (yaklaşık 15 gram),
deniz tuzu, - 5 gram,
karabiber, - 4 bezelye.

Pişirme yöntemi

İlk ince doğranmış: soğan - yarım halkalar, maydanoz, et, protein.

1. Ayrı bir kapta, soğan halkalarının yarısı tuzlanır, şekerlenir, karıştırılır, hafifçe bir çatalla yatırılır,

2. Sirke, tuzlu tatlı soğan yarım halkalarına dökülür, soğan ile karıştırılır,

3. Yarım daireler, marine etme işlemi için ılık olmayan bir yerde bir saatin dörtte biri için bir kenara koyun.

Hazır sos sosu:

1. Sarısı ezilir.

2. Limon suyu tuzludur.

3. Meyve suyu, hardal ve öğütülmüş karabiber, yumurta püresi ile etkileşime girer.

Bir salata kasesinde, doğranmış kuru malzemeler marine edilmiş soğan ile karıştırılır ve sosun üzerine dökülür.

Zeytin ve tavuklu bitmiş salata, servis yapmadan önce buzdolabında yaklaşık 20 dakika servis yapabilir.

Tavuk eti, zeytin ve taze kiraz domatesli salata

Bu tür salata doğaçlama sadece çok lezzetli değil, aynı zamanda çok parlak ve iştah açıcı!

maddeler:

derisiz haşlanmış tavuk eti, en iyi meme, - 300 gram,
küçük (veya büyük - tadı!) soğan, kabuğu olmayan,
250 gram kiraz domates,
şeker kamışı çeyrek kaşık
bir tutam tuz
1 çorba kaşığı zayıf elma sirkesi (6%),
taş ve salamura içermeyen yeşil zeytin - 150 gram,
haşlanmış tavuk yumurtası - 3 parça (165 gram),
yeşil maydanoz, - büyük bir yüz gram demeti.

Salata Sosu:

ekşi krema,% 15 yağ, - 5 çorba kaşığı
yarım limon suyu (30 ml),
Fransız hardalı, - 1 çay kaşığı (15 gram),
deniz tuzu, - 7 gram,
karabiber, - 4 bezelye.

Hazırlama Yöntemi:

Bir salata kasesinde ince doğrayın: soğan, - yarım halka, maydanoz, - küçük, haşlanmış ve soğutulmuş tavuk, kiraz domates, - dilimler, proteinler, - payet.

Marine edilmiş soğan:

1. Ayrı bir cam kasede, soğan halkalarının yarısı tuz, şeker ile karıştırılır, karıştırılır ve hafifçe karıştırılır.

2. Sirke, baharatlı yarım halkalara dökülür, her şey özenle karıştırılır.

3. Soğanlar, marine edilmek üzere serin bir yerde 15-20 dakika bekletilir.

1. Dövülmüş sarısı.

2. Deniz tuzu ile karıştırılmış limon suyu.

3. Ekşi krema, meyve suyu, hardal ve öğütülmüş karabiber, yumurta sarısını engeller.

Marine edilmiş soğan, dilimlenmiş kuru terkip maddelerine konur ve sos eklenir.

Domates, zeytinli ve tavuklu bir salataya eklendiğinde, mümkün olduğu kadar çabuk servis edilmelidir, bu nedenle servis etmeden önce 5 dakikadan daha az olmamak üzere hafifçe servis edilir.

Baharatlı kızarmış tavuk, zeytin ve Çin lahanasından salata

Bu normal salataların çok zarif bir versiyonudur, ilginç bir dokuya ve bol miktarda vitamin içeriyor.

maddeler:

çiğ tavuk filetosu, - 250 gram,
1 orta boy soyulmuş soğan ve yıkanmış,
250 gram Çin lahanası yaprağı,
baston şeker tutam,
bir tutam tuz
1 çorba kaşığı elma% 6 sirke,
taş ve salamura içermeyen yeşil zeytin - 150 gram,
soya sosu, - 1 çorba kaşığı,
soyulmuş çiğ sarımsak karanfil,
rafine ayçiçek yağı, - 30 mililitre,
maydanoz yeşili, - 100 gram ağırlığında 1 demet.

Salata sosu için:

mayonez, - 5 çorba kaşığı
yarım limon suyu (30 ml),
Fransız hardalı, - 1 çay kaşığı (15 gram),
deniz tuzu, - 7 gram,
karabiber, - 4 bezelye.

Yemek nasıl

Tavuk fileto kurutulur, ince dilimler halinde kesilir ve ezilmiş sarımsak ve soya sosu ile karıştırılır.

Et bir saat çeyrek bekletilmelidir.

Sonra hafifçe sıkılır ve karamelizasyona kadar bitkisel yağda kızartılır, daha sonra soğutulur.

Bir tutam şeker, tuz ve sirke ile 25 dakika turşu soğan halkası.

Tavuk eti, doğranmış zeytin, soğan turşusu, doğranmış yeşillikler ve çörek rendelenmiş Pekin lahanası bir salata kasesine karıştırılır.

Salataların bu halini zeytin ve tavuk sosu ile doldurun;

1. Mayonez eklenir.

2. Ardından, limon suyu ve hardal mayonez içine karıştırılır ve öğütülmüş biber ile baharatlanır.

Klasiklerin bu versiyonu hazırlıktan hemen sonra servis edilebilir.

Tavuklu salatalar ve zeytin ağacının meyveleri ağırlıklı olarak protein ve diyet olarak kabul edilir, çünkü asit ve tavuk eti varlığı nedeniyle vücut tarafından çok iyi emilirler.

Göğüs, en azından soyulmuş küçük bir soğan, sarımsak dişi ve bir parça havuç ile birlikte az miktarda tatlı su ile kaynatılır.
Tabak için zeytin dolgu olmadan seçilir.

Salata toplarken, hazırladığı her şey oda sıcaklığında olmalı, bu yüzden ürünlerin lezzetleri daha iyi birleşti.

Mevsim salatalarını çatalla karıştırmak en iyisidir, bu nedenle dilimlenmiş et ve yumurtalar daha az deforme olur.

Zeytinli ve tavuklu salata soğukta servis edilir: Buzdolabında en az 20 dakika bekletilmelidir (dondurucu bölmede değil!).

Zeytinli tavuk salatası yemek nasıl

Tavuk fileto kaynatın ve ince doğrayın.
Zeytinleri ince halkalar halinde kesin.
Yumurta kaynatılır ve küpler halinde kesilir.
Peynirli rendeleyin
Salatalık küpler halinde kesin.
Tavuk, zeytin, yumurta, salatalık ve peynir karıştırın. Mayonezli tuz, karabiber ve mevsim.

Tarif için teşekkürler gerçekten hoşuma gitti.

Sevdim! Tat için beyaz ekmek krutonları da ekledim.

Ancak bu salata 2013 yeni yılı için hazırlanabilir. Bir yılan şeklinde

Şaşırtıcı zeytinli tavuk salatası. Yemek tarifini hazırlamak çok basit ve hızlı, ve bu yemek yemek için her zaman yeterli zamanım olmadığından büyük bir artı. Kızımın doğum gününde hazırlamıştım ve bütün konuklar katkıları istedi, yine hazır yemek hazırladım.

Delicesine lezzetli salata, gerçekten sevdim.

Salata, basit olsa da, sonsuza kadar yiyebilirim)))

Tarif "Salata" Peri Tadı "":

Çin lahanası ince doğrayın.
Tavuğu ince küçük dilimler halinde kesin ve bitkisel yağda kızartın, pişene kadar köri ekleyin, soğumaya bırakın.
Üzümleri yıkayıp, küçük üzümleri ise - yarıya, büyükse dört parçaya ayırın.
Antep fıstığı Bir harçla yaptım.
Her şeyi karıştırın, mayonezle baharatlayın, tadına bakmak için tuzlayın ve en az bir saat bekletin.

Lezzetli salata!

Contact'ta Cook grubuna üye olun ve her gün on yeni tarif alın!

Odnoklassniki'deki grubumuza katılın ve her gün yeni tarifler alın!

Tarifi arkadaşlarınızla paylaşın:

Yorumlar ve yorumlar

8 Temmuz 2010 Limon

28 Ekim 2009 Plushka #

22 Aralık 2008, oxana1840 #

22 Aralık 2008 elena_110 # (tarifin yazarı)

7 Kasım 2008, Mamaulya3 #

7 Kasım 2008 elena_110 # (tarifin yazarı)

1 Ağustos 2008 Tomyanochka #

4 Ağustos 2008 elena_110 # (tarifin yazarı)

23 Haziran 2008 Ryzhulya #

28 Mayıs 2008 Lanagud #

28 Mayıs 2008 elena_110 # (tarifin yazarı)

19 Mayıs 2008 Ümmet #

19 Mayıs 2008 elena_110 # (tarifin yazarı)

19 Mayıs 2008 Ümmet #

17 Mayıs 2008 elena_110 # (tarifin yazarı)

17 Mayıs 2008 Scully #

17 Mayıs 2008 elena_110 # (tarifin yazarı)

16 Mayıs 2008 dosya # silindi