Mango ve karides salatası - lezzetli mutfak sofistike

Merhaba arkadaşlar ve ziyaretçiler wkusnnashka.ru!

Arkadaşlar, bugün sitede, Yeni Yıl için gurme salata !

Mango, avokado ve karides salatası, çok miktarda vitamin, mineral ve düşük kalorili içerir. Mükemmel bir vücuda diyet veya bakım yapsanız bile, egzotik salatayı da seveceksiniz.

Konuklar bu hafif ve şenlikli salatadan memnun kalacaklardır. Tatlı mango, baharatlı avokado, sulu karides ve baharatlı sosun tadı salatası olağanüstü kılar.

Yumuşak bir salata hazırlamak için oğlum beni hareket ettirdi, Tayland'dan egzotik meyveler getirdi.

Mango sarı, çok sulu. Kırmızı varillerle sadece yeşil satıyoruz, bu yüzden yeni bir mango çeşidini denemek çok ilginçti.

Salata "Kaleidoscope"

Salata bu sürümü Amerikalı şef Rosanne Gold tarafından icat edildi. Salata sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok renkli. Ancak, yemek yapmayı deneyin ve kendiniz görün.

Haşlanmış karides - yarım kilo
Mango - 1 adet
3-4 salatalık
Salata yaprakları - 12 adet,
Dereotu yeşillikleri.

Beyaz şarap sirkesi - 3 yemek kaşığı,
Şeker - 3 yemek kaşığı,
Tahıllar ile hardal - 6 yemek kaşığı,
Mayonez - 6 yemek kaşığı,
Tuz, acı biber - kendi takdirine bağlı olarak.

Salata porsiyonlarda hazırlanacak. Bu nedenle, altı porsiyon için bir kase şeklinde on iki salata yaprağı gerekir. Onları yıkar, kurutur ve tabağa koyarız. Şimdi mangoyu ve salatalığı soyun ve küp şeklinde kesin. Derhal yıkayın, kurutun ve ince doğrayın. Pansuman için şekeri şarap sirkesinde çözün ve mayonez ve toz hardalla karıştırın. Meyve özü, salatalık ve dereotu bir kaseye yayılır, sosu, tuzu ve acı biberi ekleyin. Karıştırın ve marul yapraklarının üzerine koyun.

Salata "Laura"

Parlak sarı mango posası, marul ve avokado yeşilliği, mor fesleğen ve kaplan karidesleri ... Evet, bu salata herhangi bir tatil masasını dekore edecek!

Kraliyet karidesi - 10 adet,
Mango yarı
Avokado - yarı
3-4 adet marul yaprağı,
Fesleğen - 3-4 dal
Kireç - yarım
Ekşi krema - yarım bardak,
Krem (yağlı) - 1 yemek kaşığı,
Zeytinyağı - 1 yemek kaşığı,
Konyak - 1 çay kaşığı,
Domates salçası - 1 tatlı kaşığı,
Deniz tuzu - tutam,
Öğütülmüş karabiber - çimdikleyin.

Kaynatın, soğutun ve karideyi temizleyin. Avokado ve mangoyu soyun ve doğrayın. Marul yapraklarını yıkayın, kurutun ve küçük lekelere ayırın. Sos için ekşi kremayı limon suyu, zeytinyağı, brendi ve salça ile karıştırın. Tuz, karabiber ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın. Tabağa meyve küpleri serpilir, üzerine salata yaprakları ve karidesler koyulur. Salataya doğranmış fesleğen serpin ve sosu üzerine dökün.

Ateşli tutku salatası

Karidesli baharatlı mango salatası yapmayı deneyin. Tadı belirgin, görünüşü mükemmel - mutfak sanatını bu şekilde tarif edebilirsiniz.

Kaplan karidesleri - 10 adet,
Mango - 1 adet
3-4 yeşil marul yaprağı,
Biber - 1 bakla,
limon,
Sarımsak - 1 dilim,
Zeytinyağı
susam,
Kişniş, tuz ve karabiber - takdirine bağlı olarak.

İlk önce karides turşusu yapmalıyız. Bunu yapmak için, sarımsağı doğrayın, limon suyunu sıkın ve çok ince biber suyunu kesin. Bütün bunları üç yemek kaşığı zeytinyağı ve kişniş ile karıştırın ve marine edilmiş soyulmuş karidesleri dökün. Onları buzdolabında yarım saat çıkarın ve sonra marine etinden çıkarın ve kızarana kadar yağda kızartın. Soğutulmuş karidesleri bir kaba alın ve üzerine tuz ve karabiber ekleyin.

Şimdi sosu hazırla. Bunu yapmak için dört yemek kaşığı zeytinyağı alın, onlara iki yemek kaşığı limon suyu ve bir tutam karabiber ve tuz ekleyin.Mango kabuğunu soyup ince yaprakları kesin. Marul yaprakları yıkar, kurutur, fleplere ayırır ve salata kasesinin dibine katlar. Üzerine dilimlenmiş meyve hamurunu koyun ve üzerine kızarmış karidesleri sürün. Sos dökün ve susam serpin.

Salata "Korn"

Yemeğin adı adını taşıyan yaprak salatası verdi. Koyu yeşil renkli küçük yaprakları baharatlı tadı ve narin aroması ile birbirinden ayrılır.

800 gram karides
mango,
avokado,
2 avuç mısır salatası,
8 adet kiraz domates,
Çorba kaşığı limon suyu,
İsteğe bağlı olarak tuz ve karabiber.

4 yemek kaşığı zeytinyağı,
2 yemek kaşığı limon suyu,
1 yemek kaşığı limon kabuğu,
Çeyrek taze kişniş
1 çay kaşığı bal
Yarım çay kaşığı Fransız hardalı.

Karidesini tuzlu suda bir defne yaprağı ve istediğiniz baharatlarla kaynatın. Bunu yapmak için soğuk suya koyun ve su kaynattıktan sonra yaklaşık iki dakika pişirin. Bu arada, zar mango ve avokado soyulmuş. Marul yaprakları yıkar ve kurumasını sağlar. Domatesler de benimdir ve ikiye bölünür. Hazırlanan tüm ürünleri bir salata tabağına alıp bir pansuman yapıyoruz. Bunu yapmak için, ayrı bir kapta zeytinyağı, limon suyu ve lezzet, bal, hardal ve kişniş karıştırın. Bir karıştırıcıdaki her şeyi bir sıvı püresi haline getirin. Salatayı sos ile süsleyin, karıştırın ve servis yapın.

Salata "Giselle"

Gurme yemek bilenler için harika bir tarif. Doğru, onun hazırlık mutfak becerileri, titizlik ve doğruluk gerektirir.

Yarım kilo karides,
mango,
Turp demeti,
300 gram ince yumurtalı erişte,
Yeşil soğan,
Üçüncü bir fincan soya sosu,
Bir bardak şeriin üçte biri (beyaz müstahkem şarap).

Karidesleri tuz ve defne yaprağı ile suya kaynatın, soğutun ve temizleyin. Ve şimdi en zor sahne - salata için erişte yemek. İlk önce üzerine kaynar su dökmeniz ve demlemek için on beş dakika beklemeniz gerekir. Sonra suyu boşaltın ve erişte üzerine bir kağıt havlu yerleştirin. Erişteyi nazikçe ıslatın, böylece tüm fazla nemi alır. Şimdi piliç içerisindeki bitkisel yağları ısıtıyoruz ve yumurta eriştelerini her zaman karıştırmayı unutmadan yüksek ateşte kızartıyoruz. Bitmiş kızarmış erişte bir kevgir içinde yatar. Soğurken soyulmuş mango meyvesini küpler halinde kesin, turpları kesin ve yeşil soğanları halkalara bölün. Hazırladığımız tüm ürünler bir salata kasesine koyar, soya sosu ile karıştırılır ve karıştırılır.

Bu kadar farklı mango ve karides salatası versiyonlarıyla, konukları şaşırtabilir, lütfen kendiniz ve sevdikleriniz vesilesiyle memnun edebilirsiniz. Bu yüzden bir tarif seçin, bir salata yapın ve mango ve karides lezzetinin unutulmaz kombinasyonunun tadını çıkarın. İnan bana - bu gerçekten çok lezzetli! Önemli olan - zevkle pişirmek. Yemek alanında yemeğinizin ve başarınızın tadını çıkarın!

Egzotik mango salataları için basit tarifler

Mango salatası sıradışı ve sofistike bir mezedir. Deniz mahsulleri, avokado veya karaciğerle birlikte şenlikli ve önemsiz bir masa dekorasyonu haline gelir. Bu kombinasyon birçoğuna garip gelebilir, ama aslında bu salata kesinlikle favorilerinizden biri olacak zarif bir tada sahip.

Zorlanmadan yemek yapmak

Basit bir mango salatası tarifi birçok kişiye hitap edecek. En sevdiğiniz yiyecekleri içerir, zarif ve hoş bir tada sahiptir ve hazırlanması çok kolaydır.

iki olgun mango,
35 gram roka,
Yumuşak lor peyniri (beyaz peynir, beyaz peynir veya diğer çeşitler yapar),
susam tohumları - yaklaşık bir çorba kaşığı,
soya sosu - tatmak.

Hazırlanması yaklaşık 15 dakika sürer.

100 gram salatada, sadece 74 kalori.

Meyve ve yeşillik yıkanmaya başlamadan önce, fazla sıvıyı almak için temiz bir havlu ile silin,
Mango kesip iki parçaya böldü. Kemiği çıkarın
Meyvenin yarısını, yaklaşık 0,5 cm genişliğinde, ince dilimler halinde kesin. Mango çok yumuşaksa, parçaların genişliğini 1 cm'ye çıkarın.
Roka bireysel yapraklara bölünmüş,
Mango parçalarını geniş bir tabağa koyun, soya sosuyla baharatlayın. Yeterli çay kaşığı olacak, ama zevkinize daha fazlasını ekleyebilirsiniz,
Peyniri üstüne koy. Küçük parçalara kesilebilir veya ufalanabilir,
Tabağı susam serpin, dekorasyon için roka koyun.

Daha lezzetli bir tat için yeşillikleri limon suyuyla serpebilirsiniz. Bu hoş bir asitlik verecektir. Ancak, narenciye ile üstünden geçmemelisiniz, sadece birkaç damla yeterli olacaktır.

Mango ve Tavuk Salatası

Bu tür bir yemek, içindeki tavuk ve kuruyemiş içeriğinden dolayı lezzetli ve besleyicidir. Bu nedenle, salata akşam yemeği veya öğle yemeği için ayrı bir yemek olabilir, çoğu bunu tatil masası için hazırlar.

bir tavuk göğsü,
iki olgun mango,
yeşillikler (herhangi bir seçenek),
100 gram peynir,
küçük bir avuç ceviz (yaklaşık 15-20 gram),
pansuman için zeytinyağı.

Hazırlanması yaklaşık 30 dakika alacaktır (ürünlerin ön hazırlıklarını dikkate alarak).

Bir porsiyon (100 gram) 87 kalori içerir.

Öncelikle tavuğu hazırlamanız gerekir, bunun için tuzlu suda pişirmek gerekir,
Bu arada, mangoyu yıkayın, taştan ayırın ve yaklaşık 2 cm büyüklüğünde küçük küpler halinde kesin.
Peynir ezmek veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. İlk yöntem tercih edilir, çünkü ürün çok yumuşak
Salata yeşillikleri çok büyük değilse, sadece yıkamak yeterli olacaktır,
Meme hazır olduğunda, küçük parçalara ayırın,
Mango, tavuk, fındık ve otları kendi aralarında karıştırın,
Mevsimi zeytinyağı ile tatmak, karıştırmak,

Bitmiş salataya taze meyve ve şarap servis edilmesi önerilir. Dekorasyon için ayrıca bazı kırmızı kuş üzümü meyveleri veya nar taneleri de kullanabilirsiniz. Yemeğe hoş bir asitlik verir.

Karidesli Roka Salatası

bir mango,
400 gram karides
bir demet roka,
çam fıstığı (yaklaşık 15-20 gram),
100-150 ml doğal az yağlı yoğurt,
yarım limon
yaklaşık bir çorba kaşığı beyaz şarap (isteğe bağlı).

Hazırlanması 20 dakika sürer.

Porsiyon başına 100 gramda 84 kalori.

Yıkanmış mango büyük parçalar halinde kesilmiş,
Karidesleri kaynar tuzlu suda beş dakika kaynatın. Bir kevgir içine atın ve fazla su tahliye edin. Ürünün soğumasını bekleyin,
Meyveleri derin bir kapta karıştırın, fındık ekleyin,
Malzemelerin üzerine limon suyu serpilir,
Soslara özel önem verilir. Hazırlamak için, yoğurtu şarapla karıştırın,
Salatayı süsle. Bir tabak koyun ve roka ekleyin.

Salata, limon dilimleri ile süslenebilir ve kenarlarına yerleştirilir. Sos için başka bir şarap kullanırsanız, orijinal tadı elde edebilirsiniz. Özellikle uygun meyveler. Bu kombinasyon bitmiş yemeğin son dokunuşunu yapacaktır.

Mango ve Avokado Salatası

Avokado, değerli ve beslenme özellikleri için değerlidir. Bundan dolayı, böyle bir salata sadece lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Diğerlerinden farklı olarak, sourness içermez. Çanak yumuşak ve hafif tatlıdır.

Yemek pişirmek için ihtiyacınız olacak:

bir mango,
bir avokado
50 gram konserve mısır,
100 gram peynir,
dekorasyon için yeşillik,
pansuman için zeytinyağı (yaklaşık bir çorba kaşığı).

Yaklaşık pişirme süresi: 15 dakika.

100 gram salataya 79 kalori.

Her iki meyve de yıkanır, soyulur ve soyulur. Büyük küpler halinde kesin,
Peynir doğrayın veya ufalayın, meyvelerle karıştırın,
Konserve mısır ekleyin, karıştırın,
Salatayı zeytinyağı ile süsleyin ve yeşilliklerle süsleyin.

Bu yemekte sos olarak az yağlı yoğurt veya biraz şarap sirkesi kullanabilirsiniz. Salatayı hiç dolduramazsınız, mısır ve yağlı mango sayesinde ihtiyaç duymaz. Salata sosu bir zevk meselesidir. İstek üzerine, yemeğe beyaz ekmek krutonu ekleyebilirsiniz.

Mango ve Tavuk Karaciğer Salatası Tarif

Bu salataya sıcak denir, sıcakken servis edilir.Bu nedenle, çoğu onu ayrı bir yemek olarak kullanır. Tarifte, sadece tavuk karaciğerini değil sığır eti de kullanabilirsiniz. Morina karaciğeri bile yapar.

Gerekli kılmak için:

bir olgun mango,
100 gram tavuk karaciğeri,
bir demet marul yaprağı,
100 ml ekşi krema,
hardal (tadına bakmak),
kızartma için yemeklik yağ,
tuz.

Yaklaşık yarım saat sürer.

Bitmiş yemeğin 100 gramında 91 kalori var.

Tavuk ciğeri akan su altında yıkayın ve küçük parçalar halinde kesin,
Kızarana kadar sıcak ve yağlı bir tavada kızartın. Tat vermek için tuz
Yıkanmış ve soyulmuş mango küçük parçalar halinde kesilmiş, soyulmuş,
Sosu hazırla. Bunu yapmak için ekşi krema ve hardalı karıştırın. Bu aşamada miktarını izlemek önemlidir. Hardalla aşırıya kaçarsanız, bitmiş atıştırma çok acı olacak,
Marul yaprakları katmanlara koyun,
Karışık karaciğer ve mango ekleyin,
Sosun üzerine dökün.

Bitmiş meze, beyaz ekmek kızartması ve peynirle iyi gider. Sos yerine, zeytinyağı veya az yağlı ekşi krema kullanabilirsiniz. Bir içki olarak kırmızı şarap veya vişne likörü servis edebilirsiniz. Bu içecekler bitmiş yemek ile mükemmel bir uyum içindedir.

Mutfak ipuçları

Yararlı birkaç ipucu, ev sahibine hata yapmama ve mango salatasını doğru hazırlamamada yardımcı olacaktır:

Salata için olgun mango kullanmanız gerekir. Ne kadar yumuşak ve katı olursa o kadar iyidir. Olgunlaşmamış meyveler sığmaz, çok sert ve tadı yeteri kadar doymamış,
meyve çok olgunsa, küp şeklinde değil dilimler halinde kesmek daha iyidir.
Bu salatadaki herhangi bir sos limon suyu ile değiştirilebilir. Bu yemekten daha az kalorili olacak ve hoş bir tada sahip olacaksınız.
Mango-roka atıştırması için en iyi yeşillik. Sadece onunla uyum içinde en iyisi değil, aynı zamanda onu dekore ediyor.
yemek hazır olur olmaz servis edilmelidir. Bu özellikle taze yeşillik kullanan tarifler için geçerlidir. Bu kuralları görmezden gelirsek, tazeliğini ve parlak rengini kaybedecek ve kaybedecek. Aynı mango kendisi için de geçerli. Ayakta kalmasına izin verirseniz, suyu sıkar. Atıştırmalıklar daha ince hale gelecektir, bu da tadını olumsuz yönde etkileyecektir.
Karides seçerken renklerine özel dikkat verilmelidir. Tek tip ve pembe olmalı. Sarı lekeler karidesin lekelenmemiş kuyruğunun yanı sıra ürünün yumuşaklığı hakkında da konuşur,
tariflerdeki yumuşak peynirler, kaba taneli süzme peynir ile değiştirilebilir. Bitmiş yemeğin tadını geliştirir. Ancak, kullanırken, salata sosu ve limon suyu ekleyemezsiniz. Bu ürünler uyumlu değil.

Avokado, Mango ve Karides Salatası

Avokado, mango ve karides harika ve oldukça normal salata tarifi.

Kokulu olgun mangoların tatlı notaları, sulu ihale karidesler, sarımsak aroması, salata lezzetini olağandışı hale getirir. Avokado aynı zamanda lezzetli notaları yemeğe de ekler.

Salata sıcak ve aynı zamanda yumuşaktır, acı biber bu yemeğe cazibesini de ekliyor.

malzemeler

Avokado ve mango - 2 adet.
Limon - 1 adet.
Kaplan karidesleri (büyük) - 500 gr.
Salata yaprakları - 150 gr.
1 diş sarımsak
5 masa. zeytinyağı kaşıkları
Acı kırmızı biber (öğütülmüş veya bütün), tuz - tatmak
Mayonez, yeşillik (kişniş) - irade.

Mango ve karides salatası - lezzetli mutfak sofistike

Elma, mandalina veya portakallı salatalar bugün kimseyi şaşırtmayacak. Armutlu salatalar bile yapıyoruz. Ve örneğin mango ile salatası nasıl tarif edersiniz? Görünüşe göre bu tarifler çok az icat edildi. Bununla birlikte, mango salatasının bir maddesi olarak artan popülaritesinin kendi açıklaması vardır. Bu meyve çarpıcı bir tada ve sıra dışı ipeksi bir dokuya sahiptir. Nazik ve elastik sulu et sadece ağzınızda eriyor. Buna ek olarak, o kadar parlak ki herhangi bir salata süsleyecek.Ve yeşillikler ile birlikte veya örneğin kırmızı domates veya portakallı mango karides harika görünüyor! Bu arada, sadece karides ve mango salatası için tarifler sunuyoruz.