En iyi pişmiş yumurta tarifleri

Kahvaltı için inanılmaz lezzetli, iştah açıcı bir fikir! Yapışkan eritilmiş peynir ve sıvı, ihale sarısı altında baharatlı, besleyici bir dolgu ile krep. Daha lezzetli ve olamaz! Sevdiklerinize böyle bir kahvaltı keyfi yaşayın!

Lezzetli kahvaltı veya kızarmış yumurta

Şaşırmayın. Belki yemeğin size fazla yasak gelebilir, ancak denemeden sonuçlara varmasına izin vermeyin. Çıtır çıtır ince hamur, yumuşak çırpılmış yumurtadan doldurma. Çocuklarınız çok sevinecek. Hamur nasıl yapılır Filo iyi bilinen Lilechka (oliva7777). Hamur önceden hazırlanabilir, kurutulabilir ve bir buzdolabında veya dondurucuda saklanabilir. Veya sadece satın alın. Ama son zamanlarda kızların her yerde olmadığından şikayet ettiğini biliyorum.

Sahanda yumurta bir bardak

Çırpılmış yumurtaları "büyük bir şehrin ritminde" pişirmenin en kolay yolu bu, -) Ek olarak, bu benim en sevdiğim yol - basit, hızlı ve hatta orijinal)

Provence Yumurtaları

Bu sahanda yumurta pişirmek için, basit bir yumurtadan biraz daha zamana ihtiyacınız var. Gerçek şu ki, haşlanmış yumurtadan yapılır. Kesinlikle tavsiye edilmeye çalışın!

Puf böreği kızarmış yumurta

Lezzetli, içten, hızlı kahvaltı! Ve doğal olarak güzel.

Sahanda yumurta. Sahanda yumurta bir tavada kızarmış yumurtadan yapılan dünyaca ünlü bir yemektir.

İki ana çeşit pişmiş yumurta vardır - aşçının hedefinin bütün sarısı korumak olup olmadığına bağlı olarak. Kızarmış yumurtalarda, yumurta sarısı bozulmadan kalır, ancak karıştırıcı tam tersine karıştırılır. Elbette en son seçenek bir omlete çok yakındır, ancak omletten omletlerden temel olarak ayrılan Rus mutfağının omletlerine süt ve un eklemek de gelenekseldir.

Pek çok ülkede, sahanda yumurta, geleneksel bir kahvaltıdır. Rus mutfağı gelince, pişmiş yumurta herhangi bir yemek için popüler bir yemek. Kızartılmış yumurtalar, özellikle kendileri ile ilgilenmeleri gereken erkekler tarafından, başka bir yemek pişirmek için zaman ve parası olmayan öğrenciler, hem de gençler tarafından sevilir, çünkü çırpılmış yumurtalar, annenin yetişkin çocuklarını pişirmeyi öğrettiği ilk yemekdir.

Sahanda yumurta farklı sebze türleri üzerinde kızartılır - hem sebze hem de krema (veya margarin). Yumurtalara çeşitli içerikler eklenebilir - örneğin rendelenmiş peynir, dilimlenmiş domates, jambon, soğan, mantarla kızartılmış vb.

Sahanda yumurta, orta büyüklükte bir tavada kızartmak en iyisidir. Bu, eşit şekilde pişmesini ve kurumasını önleyecektir. Tabii ki, tava büyüklüğünün seçiminde belirleyici faktör, kızarmış yumurtaların hazırlandığı insan sayısıdır. Birkaç kişi varsa, büyük bir tava almak daha iyidir.

Bu basit yemeği pişirmeden önce, kabuğun zararlı bakterilerin kızarmış yumurtalara düşmesini önlemek için yumurtalar iyice yıkanmalıdır.

Yumurtalar, tereyağ ile ısıtılmış bir tavaya bölünmelidir. Bu durumda, bulaşıklar sıcak olmamalıdır - sahanda yumurta çok hızlı bir şekilde "kapmak", ama içinde hazır olmayacaktır.

Özellikle yumurta sarısını korumak istiyorsanız, yumurta kırmak çok önemlidir. Yumurtayı hızlı ve kesin bir hareketle vurmanız gerekir. Bu hem bıçakla hem de tava kenarında yapılabilir.

Proteinin iyi kızartıldığından emin olun. Bunu yapmak için, bir çatalla proteini alın veya bir bıçakla proteinin birkaç kesimini yapın. Ancak, derhal tavaya yayılan yumurta sarısına zarar vermemek için bu manipülasyonları çok dikkatli bir şekilde uygulayın. Kızarmış yumurta pişiriyorsanız, kapağı kapatmamak daha iyidir. Bu arada, çırpılmış yumurtalar sadece tavada değil, fırında ve mikrodalgada da pişirilebilir.

Tuz ve karabiber çırpılmış yumurta hemen ve yumurta olabilir - hazır olmadan bir dakika önce daha iyidir. Bu durumda, yumurta sarısında tuz lekelerini önlemek için ince tuz kullanın.

Kara ve kırmızı biber, kırmızı biber, zerdeçal, mercanköşk, kekik, kimyon vb. Gibi yumurtalar çırpılmış yumurtalar için uygundur, ayrıca maydanoz, dereotu, fesleğen ve yeşil soğan gibi yeşillikler de yumurtalarla mükemmel bir şekilde birleştirilir.

Tarifler: 82

20 Kasım 2018 21:04

Bir kızartma tavasını ısıtıp üzerine bir parça tereyağı eritiyorum. Pide ekmeği suya batırılmış ve tavaya yayılmıştır. 1 yumurta şut, dilimlenmiş yengeç çubukları ve rendelenmiş peynir serpin. Doldurma sesini kapatıp 30-40 saniye daha beklerim. Pandan alıyorum ve kahvaltımızı koyuyorum (kısa videomda nasıl göründüğü gibi). Afiyet olsun. daha fazla oku

07 Kasım 2018, 15:32

Parlak tadı ve hazırlanma kolaylığı sayesinde shakshuka, Orta Doğu'daki en popüler yemeklerden biri haline geldi. Haşlanmış domatesler, tatlı biberler, soğanlar, sarımsaklar, baharatlar uygun şekilde pişirilmiş tavuk yumurtası ile birlikte shakshuks lezzetini özel kılar. İsrailliler bu iştah açıcı ve lezzetli kahvaltının tadını çok severler. daha fazla oku

13 Ekim 2018, 13:21

10 Ekim 2018, 17:24

Domatesleri yıka. Üstünü kesin ve posayı bir bıçak ve kaşıkla çıkarın. Tuz ve karabiber. Forma koyup, her bir domatese yumurtanın üzerine giriyoruz. Tat vermek için tuz ve karabiber. Herhangi bir favori baharat ve yeşillik ekleyebilirsiniz. Fırında 200 ° C'de 15-20 dakika (sıvı yumurta sarısı) veya 25-30 dakika (fırın sarısı) pişirmeye gönderilir. daha fazla oku

07 Ekim 2018, 19:48

Poached Egg, sıcak suya yerleştirilmiş kırılmış yumurtaların geleneksel bir Fransız kahvaltısıdır.Paklanmış yumurtaların tadı çok hassastır, kremsi, yumuşaktır.Öncelikle ateşe bir bardak su koyun. 2 derin plakayı sarılmak film ve gres ile kaplayın. Her tabakta yumurtayı kırmak için (en önemlisi, bütün yumurta sarısı ne olurdu) Yiyecek kenarına alın. daha fazla oku

06 Ekim 2018 21:10

15 dakika içerisinde bir tavada yumurtalı pide ekmeğinin lezzetli ve hızlı kahvaltısı.Tüm ev yapımı bu yemekle çok sevindi, istediğiniz her şeyi doldurun. Kahvaltı ve aperatif için harika. İkinci gün soğuk bile lezzetli. Sosis ekleyemezsiniz. Pide ekmeğini tavaya koyun. (Tavayı yağlayın) Peynirli mayonez ekmeğini ilave edin, ekleyin. daha fazla oku

06 Eylül 2018, 17:43

Doldurulmuş domatesler çok çabuk pişirilir. Bir peynir veya süzme peynir dolgusu hazırlayın, baharatları ve ekşi kremayı ekleyin. Bir domatesin içine koyun ve bütün yumurta sarısını koruyarak tavuk yumurtasını hafifçe kırın. Fırına koyun ve 15 dakika sonra iştah açıcı bir kahvaltı veya akşam yemeği bulacaksınız. Afiyet olsun! Nasıl pişirilir: 1. Domatesin üst kısmını kesin, çıkarın. daha fazla oku

09 Ağustos 2018, 15:08

Biraz yağ içeren bir tavada patlıcanları kızartın, onlara bir domates ekleyin ve ekleyin! Yumurtaları kırar ve bitene kadar kızartırız, tuz, karabiber ekleyip yeşillik ekleriz. Ve her şey hazır görünüyor! daha fazla oku

25 Temmuz 2018 12:04

Bir tencerede zeytinyağlı bir tavada kesilmiş karabiberleri küçük küplere ayırıp sarımsak karanfilleri ile kızartırız (eğer değilse, granatlı sarımsakla serpin) 5 dakika sonra, salça ile karıştırılmış domatesleri salça ile ekleyin, taşla tuz ekleyin ve karıştırın. yaklaşık 3 dakika kaynayana kadar kaynatın ve sonra çukur sosu yapın. daha fazla oku

20 Temmuz 2018, 10:04

Çubukları tarakta kesin. İnce soğanı doğrayın. Domatesleri küçük küpler halinde kesin. Rendeleyin peynir. Tavaya bitkisel yağ ekleyin. Ön ısıtma yapın ve köftesi ekleyin. Orta ateşte yaklaşık 3-4 dakika kızartın. Kabak domateslerine ekleyin. İzin verdikleri suyu buharlaştırmak için. Tavanın tüm yüzeyine yeşil bir şekilde dağıtın. daha fazla oku

30 Haziran 2018, 15:43

Bu semizotu acımasızca parçalanır, kök pişman olmadan kesilir ve kompostun içine atılır (böylece bertaraf edilir), kalan yaprak kaplı gövdeler iyi yıkanır, çünkü kirli, kağıt havluyla kurutulur, akla geldiklerinde kesilir ve dinlenirler. Bir nefes aldıktan sonra, otvekryzhit bir sürü tereyağı (endişelenmeyin.

23 Haziran 2018, 15:15

1.Tarif için malzemeleri hazırlıyorum 2. Tost ekmeği dilimlerini bir ekmek kızartma makinesinde veya kuru bir tavada hafif bir allık ile kızartın. 3. Sarıları beyazlardan ayırın ve bir blender ile proteini stabil zirvelere karıştırın. 4. İki kızarmış Tostika'yı fırın tepsisine yayın. Bir parçaya domates halkası, diğer tarafına jambon halkası koydum. 5. Ben üstüne yazıyorum. daha fazla oku

20 Haziran 2018 10:16

Aristokratlar Kahvaltı, şaşırtıcı derecede güzel bir yemek. Bu en muhteşem ve lezzetli bir kahvaltı. Tabii ki, bu kaçak yapılmaz, kendinizi hazırlamanız gerekir, “banyo yapın, bir fincan kahve yapın”. Vaktiniz varsa deneyin. daha fazla oku

26 Mayıs 2018, 19:04

1. Büyük patatesler büyük bir rende ovulur. Tat vermek için tuz, karabiber, baharat ekleyin. 2. Patatesleri önceden ısıtılmış bir tavaya bitkisel yağ ile sıkıca serpin ve yaklaşık 7 dakika boyunca kızarana kadar kızartın. 3. Patates kızartılırken, ince kesilmiş yeşil soğanları, dereotu. 4. Her şeyi bir kasede kırılmış çiğ tavuk yumurtasıyla karıştırıyorum. daha fazla oku

24 Nisan 2018 10:09

Size haşlanmış yumurta pişirmek için iki yol sunuyoruz. Haşlanmış yumurtalar narin bir protein ve içinde sıvı bir yumurta sarısı bulunan haşlanmış yumurtalardır, sadece kabuksuz pişirilirler. Bu şekilde yumurta pişirmek bize Fransız mutfağından geldi. İlk yol. 1. Bir yumurtayı bir kaba veya başka bir küçük kaba koyun, böylece suya batırmak daha uygun olur. Küçük daha fazla oku

12 Mart 2018, 20:15

Bugün lezzetli, iştah açıcı, besleyici ve çok basit ve hızlı bir kahvaltı yapıyorum: bir tavada soslu kızarmış yumurta. Bu kahvaltı, farklı yaşlardaki insanlar için çok uygun olacaktır. En titiz çocuklar bile bu tür omletleri reddetmeyeceklerdir. 1. İki parça ekmeğin ortasını keser ve kenarlarından çıkar. 2. Sosisleri kesin. daha fazla oku

11 Mart 2018, 13:02

1. Ekmek kızarıncaya kadar kuru bir tavada kızartın. 2. Pişirme sosu: "Su banyosunda", tuz, biber ve limon suyu ile 3 sarısı çırpın. Sos kalınlaşmaya başlar başlamaz, yavaşça erimiş tereyağı ekleyin ve sürekli çırpın, ardından su ekleyin ve iyice karıştırın, sos hazır. Uyarı! Sos derhal çıkarılmalıdır. daha fazla oku

9 Kasım 2017, 10:04

soğanı yarım halkalara, sarımsaklı tabakları da kesiyoruz. Kızartma için soğan göndeririz. Kızartıldığı zaman köfte için su koyuyoruz, kaynamaya başladığında tuzluyoruz ve su zaten kaynarken köfte atıyoruz. Soğanlar hafifçe kızartıldığında, sarımsakları ekleyin. doldurun. Ekşi krema, tuz, karabiber ve baharat ile yumurta çırpın. Köfte yüzer olmaz. daha fazla oku

19 Eylül 2017, 17:29

Mükemmel bir kahvaltı, birkaç dakika içinde pişirilir, yumurtaya, karabiber, tuz ve tereyağına ihtiyacınız olacak. Biberleri halkalara bölün ve tereyağlı önceden ısıtılmış bir kaba gönderin. Her biberde hemen bir yumurta ve tuz bulunur. Yumurtalar hazır olana kadar kızartın. daha fazla oku

9 Eylül 2017, 23:36

Sosisleri ikiye bölün. Her yarı saçak kesti. Sosisleri daire içine alın ve bir kürdan ile düzeltin. Sosisleri ısıtılmış bitkisel yağın üzerine koyun, yumurtaları sürün. Yumurtalar hazır olana kadar kızartın. daha fazla oku

Sahanda yumurta tost

Sevilen bir kahvaltıya sevgiyle pişirilen Fransız "Croque-monsieur" u hatırlatan romantik bir yemek - yılın herhangi bir günü ve sadece tatillerde değil - kesinlikle mükemmelliğe ruh ilham verecek!

Unutulmaz olacak: kokulu tereyağında kızartılmış lezzetli krutonlar, ortasında bir kalp şeklinde kızarmış yumurta ile.

Bir porsiyon hazırlamak:

2 parça ekmek (siyah, beyaz, yuvarlak, uzun somun, tost için) kesin. Bunlardan birini tereyağı (20 gram) ile yayın ve diğerini örtün. Formun ortasını kesin (bir kalp şeklinde, bir daire şeklinde).

Ekmeği her iki taraftan tereyağında (25 gram) kızartın. Yumurtanın içine sürmek için (1 parça), tuz ve baharat ekleyin. Düşük sıcaklıkta 7 dakika pişirin.

Kapari, yeşillik, ketçap, sebze salatası ile servis yapın.

Et içerikli sahanda yumurta

Güzel ve daha az özgün ve en önemlisi, doyurucu bir yemek.Özellikle kahvaltı erkekler için uygundur.

"Bir pastırmalı kızarmış yumurta" tarifine göre yemeğin bir porsiyonunun hazırlanması:

Et malzemesini (50 gram) ince ince doğrayın, yağ eklemeden kızartın. Soğanlar (50 gram) halkaları keser ve pastırmaya ekler. İki yumurta çırp, karabiber ve tuz ekleyin. Sebze ya da salata ile servis yapın.

Mikrodalgada kızarmış yumurta

Güzel, aydınlık ve doyurucu bir yemek hazırlamak için verilen tarif tam anlamıyla 10 dakika sürecek. Ana şey tüm malzemeleri hazırlamak, mikrodalga fırına koymak ve hepsi bu.

İki porsiyon için gerekli olan malzemeler:

Soğan - 50 gram.
Konserve bezelye - 100 gram.
Tereyağı - 20 gram.
Yumurtalar - 2 adet.
Domates - 2 adet.
Krem - 50 gram.
Tuz, karabiber.

Seramik bir derin tabakayı tereyağ ile yağlamak Doğranmış domatesleri ve soğanları doğrayın, bezelye dökün. Karıştırın ve kremayı ekleyin. Yumurtayı çırpın ve sarısı delin. Tuz ve karabiber ekleyin.

Kapları mikrodalgada bekletmeden önce, bir plaka veya plastik bir kapakla örtün (özel - mikrodalga fırınlar için).

4 dakika pişirin.

Domatesli kızarmış yumurta

Bu tarif ayrıca Azerbaycan tarzında favori kahvaltı olarak da adlandırılır. Bu büyülü ülkeyi hatırlayarak, gözlerinizin önünde doğanın, temiz havanın, kaynak suyunun, çok sulu sebze ve meyvelerin pitoresk manzaralarını görürsünüz ...

Bu nedenle, "Domatesli kızarmış yumurta" tarifine göre pişirilmiş bu kahvaltının ruhunu sevinçle doldurmasını sağla ve vücudun canlanmaya başla.

Büyük domatesler - 600 gram.
Yumurtalar - 6 adet.
Tereyağı - 30 gram.
Bulgar biber - 100 gram.
Soğan - 100 gram.
Sarımsak - 5 gram.
Sert peynir - 100 gram.
Tuz, baharatlar.
Taze otlar - 20 gram.

Pişmiş tarifleri adım adım pişirmek:

Domateslerin üzerine kaynar su dökün, soyun. Küpleri halinde doğrayın, bir tavada kızartın.
Tatlı biberleri, soğanları ve sarımsakları ezin, domatesleri ekleyin.
Yumurta kasesine dökün, biraz çırpın, tuz ekleyin. Sebzelere dökün (tavada sıvı olmadığında).
Kapak altında pişirin kapalı.
İşlemin sonunda rendelenmiş peynir ve doğranmış yeşillik serpin.

Peynirli kızarmış yumurta

Aynı zamanda hem kahvaltı hem de öğle ve akşam yemeklerinde hazırlanabilen çok lezzetli ve sade bir yemektir. Süreç sadece 10 dakika sürüyor, ancak açlık birkaç saat tatmin edecek.

Peynirli sahanda yumurta için malzemeler (iki kişilik tarif):

Ev yapımı yumurtalar - 5 adet.
Zeytinyağı - 20 mililitre.
Sert peynir - 100 gram.
Taze yeşillik - 20 gram.
Tuz, baharatlar.

Zeytinyağlı sıcak bir tavada yumurtaları hafifçe karıştırın. Tuz ve baharat ekleyin.

Bir parça sert peynir rendeleyin ve yemeğin en sonunda yemeğin üzerine serpin.

Servisten önce ince kıyılmış yeşilliklerle süsleyin.

Zeytinyağlı otlar ile yumurta

Yavaş bir tencerede hazırlanabilen pişmiş yumurta için en kolay tarif. Çeşitlilik için, tabak taze otlar ve baharatlar ile serpilir.

Bir porsiyon için malzemeler:

Yumurtalar - 2 adet.
Zeytinyağı - 20 mililitre.
Taze yeşillik - 20 gram.
Baharatlar, tuz.

"Pişirme" modunu açarak, bitkisel yağ kasede ısıtın. Yumurtaları dikkatlice kırın. Tuz ve baharat ekleyin. Kapağın altında 4 dakika pişirin.

Masanın üzerine servis yapın, yeşillikler ile serpilir.

Süt ile konuşmacı

Sıvı sarının bulunmadığı yumuşak ve katı çanak. Ve ayrıca minimum yağ.

İki porsiyon için malzemeler:

Yumurtalar - 3 adet.
Tereyağı - 10 gram.
Süt - 10 mililitre.
Baharatlar, tuz.

Bir tencerede tereyağını ısıtın. Yumurta ve sütü karıştırın, tuz ve baharat ekleyin. Bir kaseye dökün ve 6 dakika "Kızartma" programında pişirin.

Kızarmış ekmek ve sebzelerle servis yapılması önerilir.

Orijinal tarif "Çiçek"

Sosisli bu sahanda yumurta servis edildiğinde çok fazla zevk ve keyif getirecek. Bu özellikle çocuklara hitap edecek. Yumurta, papatya ve sosislerin ortasından beri olacak - yaprakları.

Pişirme süresi - 10 dakika.

Bir porsiyon için malzemeler:

Yumurtalar - 2 adet.
Sosisler ince - 2 adet.
Zeytinyağı - 20 mililitre.
Tuz ve baharatlar.

Hazneyi yağlayın, "Kızartma" programını açın.

Sosisleri ikiye bölün ve her bir kısımda çok fazla kesik, yaprak yapın. Papatya içine daraltın ve kürdan ile sabitleyin.

Her çiçeğin ortasına dikkatlice yumurta koyun. 5 dakika pişirin.

Sebze salataları, soslar, ketçap ile servis yapın.

Sahanda yumurta, soğan ve domates sosu ile

Bu tabakta yumurtalar iyi kavrulur. Aynı zamanda, yağsız, besleyici ve lezzetli.

İki porsiyon için malzemeler:

Yumurtalar - 3 adet.
Soğan - 100 gram.
Zeytinyağı - 15 mililitre.
Domates sosu - 20 mililitre.
Baharatlar, tuz.

Beyazları sarılardan ayırmak gerekir. İkinci bir blender ile domates ile çırpın. Baharatlar ve tuz ekleyin.

Çatallı sincaplar. "Kızartma" programında soğanları sote edin ve zeytinyağında sote edin.

Proteinleri dökün ve hazır olana kadar güveç. Sarısı ketçap ve baharatlarla ekleyin. Programda "Pişirme" 4 dakika hazırlayın.

Yemeğe mantar, et, sebze ekleyin - tatmak.

Bu güzel kokulu sebzeli kızarmış yumurtalar çok lezzetli, iştah açıcı ve sulu. Bu yemeğin yeşil soğan ile de pişirilebilir.

İki porsiyon için malzemeler:

Yumurtalar - 2 adet.
Bitkisel yağ - 20 mililitre.
Soğan - 80 gram.
Öğütülmüş karabiber - 1 gram.
Tuz - 2 gram.

İnce soğanı doğrayın ve bitkisel yağda sote edin. Bir kavanoza yumurtaları çırpın, hafifçe karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin. Soğanın üzerine dökün. Kızarmış yumurtaları tavada 4 dakika kadar pişirin - kapağın altında.

Sosis ile

Domates, jambon, tavuk ile de değiştirilebilen pişmiş yumurta için lezzetli bir tarif.

İki porsiyon için malzemeler:

Yumurtalar - 3 adet.
Sosis - 100 gram.
Domates - 150 gram.
Bitkisel yağ - 20 mililitre.
Öğütülmüş kırmızı biber - 1 gram.
Tuz - 2 gram.

Sosis ve domatesleri doğrayın, alternatif olarak bitkisel yağda kızartın. Bir kasede çırpılmış yumurta, tuz ve karabiber ekleyip karıştırın. Karışımı sosis ve domateslere dökün. Yemeğin üzerine "Sosisli kızarmış yumurta" tarifini 5 dakika ve kapağın altında pişirin.

Büyük bir katkı, lahana ya da patatesin garnitürünün yanı sıra haşlanmış lahana olacaktır.

Domates ve peynirli fırında

Sahadaki orijinal ve kesinlikle Lenten yemeği, hazırlanacakları akrabaları ve arkadaşları memnun edecek.

Üç porsiyon için malzemeler:

Yumurtalar - 3 adet.
Yuvarlak orta boy domates - 3 adet.
Sert peynir - 100 gram.
Taze yeşillik - 20 gram.
Tuz - 2 gram.
Öğütülmüş karabiber - 2 gram.

Domatesleri bir kaşıkla yavaşça soyun. Her bir yumurtanın içine çekiç, tuz ve karabiber ekleyin.

Fırın 200 dereceye kadar ön ısıtma yapar. Bir fırın tepsisine koyun ve 10 dakika pişirin.

Pişirme işleminin sonunda rendelenmiş peynir serpin. Ve servis edildiğinde, ince kıyılmış yeşillikler.

Kırıntıları ile İsveçli kızarmış yumurta

Bir tavada basit ve lezzetli yemek. Reçete sahanda yumurta sadece 15 dakika içinde hazırlanır. Ancak sonuç - tüm beklentileri aşıyor.

4 porsiyon için malzemeler:

Ekmek kırıntıları - 50 gram.
Yumurtalar - 4 adet.
Taze domates - 100 gram.
Tereyağı - 20 gram.
Soğan - 80 gram.
Taze yeşillik - 20 gram.
Tuz - 2 gram.
Öğütülmüş kırmızı biber - 1 gram.

Tavayı yağlayın ve kırıntıları serpin. Yumurtalar dönüşümlü olarak atıyor. Tuz ve karabiber ekleyin.

İnce domatesleri ve soğanı doğrayın, üzerine yumurta serpin. Düşük sıcaklıkta pişirin. Servisten önce otlar ile serpin.

Kurutulmuş domatesli kızarmış yumurta

Bu "İtalyan" içerik, çırpılmış yumurta da dahil olmak üzere farklı yemeklere yeni bir tat verecek. Çünkü kurutulmuş domates zengin ve baharatlı bir aromaya sahiptir. Bu bileşeni hem bağımsız olarak hazırlayabilir hem de hazır satın alabilirsiniz.

Bu yemeğe hazırlanmalarının miktarı ve yöntemine gelince, sadece 40 gram almak ve ince kıymak gerekir. Ancak kurutulmuş veya kurutulmuş domatesler sayesinde, sahanda yumurta eşsiz bir lezzet tadı kazanıyor.

Üç porsiyon için ihtiyacınız olan:

3 adet yumurta.
100 gram tütsülenmiş sosis.
40 gram kurutulmuş domates.
50 gram soğan.
20 gram taze yeşillik.
2 gram tuz.

Fırını önceden ısıtın - 200 dereceye kadar. Ezilmiş domatesleri ve sosisleri şekle sokun, yumurta ve tuz ekleyin. 20 dakika pişirin.

Servis yaparken, ince doğranmış soğan ve taze otlarla tabağı serpin. Lezzetli ve yağsız yemek hazır!

Bezelye ile sahanda yumurta

Menüyü çeşitlendirmeye yardımcı olacak harika bir seçenek. Ve yeşil bir madde olarak taze bezelye olarak kullanılabilir ve konserve veya dondurulmuş olabilir.

Yemek tarifine göre lezzetli bir kızarmış yumurta pişirmek için, aşağıdaki bileşenler gereklidir:

Yumurta - 1 adet.
Bezelye - 30 gram.
Soğan - 30 gram.
Bitkisel yağ - 10 mililitre.
Tuz - 1 gram.
Çekilmiş karabiber.

Tavayı yağlayın ve ısıtın. Soğanı ince ince doğrayın ve 3 dakika sote edin. Üzerine bir yumurta çırpın, tuz ve karabiber ekleyin. Bezelye doğrudan sincap üzerine koyun ve 5 dakika boyunca pişirin - kapağın altında.

Orijinal ve basit yemek hazır.

Pastırma ve lor ile

Bu iki bileşenin yeni bir kombinasyonu alışılmadık ama oldukça uyumlu bir tat verecektir. Özellikle pastırmalı ve süzme peynirli çırpılmış yumurta yaparsanız.

Et ile ilgili olarak, pastırmalı, lezzetli ve yağsız bir yemek pişirmek için birkaç öneri var:

Pişirmeden önce bileşeni orta büyüklükte olmalı,
sadece birkaç dakika kızartın, ama böylece yağ tabakası kalır,
pastırma zaten tuzlu olduğundan, tüm yemeğe biraz tuz ilave etmeniz önerilir,
bitmiş yemeğin içinde aşırı yağ önlemek için bitkisel yağ olmadan pastırma pişirin.

3 porsiyon için aşağıdaki malzemeler gereklidir:

Yumurtalar - 3 adet.
Süzme peynir - 200 gram.
Pastırma - 150 gram.
Tuz, baharatlar.

"Pastırmalı peynirli kızarmış yumurta" tarifine göre pişirme:

Lor pürüzsüz ve yumuşak hale getirmek için iyi eziyet.
Pastırmayı ince parçalar halinde doğrayın ve 3 dakika kızartın. Yumurtaları bir kaba alın, tuz ve baharat ekleyin, karıştırın. Pastırmaya dökün. 2 dakika düşük sıcaklıkta pişirin.
Yumuşatılmış peynirini koyun ve tabağı karıştırın. 2 dakika daha pişirin.
Kruton, salata, garnitür ile servis yapın.

Harika içerik - tavuk yumurtası - Slavların diyetinde ve diğer ülkelerin sakinlerinde çok tanıdık ve vazgeçilmez hale geldi. Bu şaşırtıcı değildir, çünkü ürün hoş bir tada sahiptir ve insan tarafından ihtiyaç duyulan günlük vitamin ve eser elementleri içerir.

Ve eğer 20 yıl önce, yumurtalar sadece birkaç tarifeye göre hazırlandı - yumurtalar, çırpılmış yumurtalar, haşlanmış yumurtalar, o zaman o kadar çok yemek tarifi icat edildi ki, bir yıl boyunca her gün orijinal, kepekli, sulu, lezzetli ve eşsiz olacak şekilde çırpılmış yumurta pişirebilirsiniz.

Granül Peynirli Korsikalı Kızarmış Yumurta, Marine Arpacık Soğanı ve Domates

Birçoğu sahanda yumurtaların önemsiz, günlük yiyecekler olduğunu düşünüyor ve lezzetinin temelde değiştirilemeyeceğine inanıyor. Ancak bu durum böyle değil. Kızarmış bir yumurtayı genç bir acı peynirle, soğan turşusu ile arpacık soğanı ve sarı domatesle pişirmeyi deneyin.

Yabani sarımsaklı kızarmış yumurta (Gürcü mutfağı)

Bu tür omlet - baharın ilk günlerinde günlük menüyü çeşitlendirmek için mükemmel bir seçenek. Ramson (veya ayının soğanları) hoş bir aromaya, ilginç, biraz keskin bir tada sahiptir ve yumurtalarla iyi birleşir. Isıl işlem sayesinde koçlar elde edildi.

Pırasa ile Japon omlet

2 porsiyon Japon omletini pırasa ile hazırlamak için 6 yumurtaya, yarım pırasa sapına, biraz soya sosuna, pirinç sirkesine ve kızartma için bir dilim tereyağına ihtiyacınız olacak. Bu tarif için pırasa yerine herhangi bir baharatlı zele uygun olacaktır.

Bezelye ile siyah ekmek kızarmış yumurta

Bezelye ile siyah ekmek içinde sahanda yumurta, en deneyimsiz aşçı tarafından bile pişirilebilen basit, iştah açıcı bir kahvaltıdır. Bu çırpılmış yumurtayı pişirmenin en zor yanı sarısı bütün tutmaktır. Gerisi hiçbir yerde kolay değildir.

Karaciğer soslu omlet

Karaciğer soslu sahanda yumurta, doğranmış yeşillikleri olan bir dilim kızarmış ekmek üzerine servis edilebilir. Yumurtaları tavaya dökmeden önce, hafifçe bir kaseye çırpın. İstenirse, çırpılmış yumurta da sosa uyacak şekilde servis edilebilir.

Katkılı Drachena

Rus mutfağının bilenleri, aslında unlu çırpılmış yumurta gibi bir yemeğin, krakersiz olarak sarsıldığını iddia ediyorlar. Ve sonra SSCB'de, yemek suratsızlaştı ve orada kruton eklemeye başladı. Yeterince besleyici yiyecek, kahvaltı için iyi bir seçenek! Olabilir.

Orsini Yumurtaları

Herhangi birini şaşırtmak için herhangi bir yumurta tabağı yapmak imkansız gibi görünüyor. Ama yine de sıradışı ve en kolay tarif değil. Yemeğin adı "Aristokrat Kahvaltısı" kategorisine aittir ve yumurtalara "Orsini" denir. Pişirme durumu

Shakshuk (veya yumurtalı matbukh)

Shakshuka, İsrail'de çok popüler bir yemektir. Ancak matbuh olmadan pişirilemez. Matbuh olmadan - sadece sahanda yumurta olacak. Tarihsel olarak, çanak Tunus, Fas, bazen Türk salatası denilen matbuh atfedilir. Basitçe - ne ile baharatlı domates sosu.

bölüm: Yahudi mutfağı