En iyi et ürünlerinden biri hindidir. Çok çeşitli vitaminler, amino asitler ve diğer faydalı elementler vardır. Buna ek olarak, hindi - alerjik reaksiyonlara neden olmayan diyet etleri, bu nedenle tıp alanındaki uzmanların en küçük bile olsa kullanmalarına izin verilir. Eğer böyle bir et pişirmeyi öğrenirseniz, alışılmadık şekilde hassas, lezzetli ve hoş kokulu bir yemek elde edersiniz.
Hindi pişirmenin hızlı ve kolay bir yolu - yavaş bir tencerede. Mutfak asistanınız hazırlığın tüm karmaşıklığını kendiniz alır ve sizi sinirlerden, zamandan ve enerjiden kurtarır.
En lezzetli tarifler
Yavaş bir tencerede Türkiye çeşitli şekillerde pişirilebilir. Öncelikle tamamen pişirmek isteyip istemediğinize veya bazı ayrı parçaları tercih etmek istediğinize karar vermeniz gerekir.
- Tüm hindi en iyisi "Pişirme" modunda pişirilir, önceden sos ile marine edilir. Sos, bu arada, herkesin tadı için seçeceği çeşitler.
- Kabuklar veya uyluklar genellikle sebze veya patates ile pişirilir, haşlanmış hindi çok hassas ve besleyici olur.
- Kanatlar en çok “Kızartma” modunda pişirilir, tarifin uygun şekilde gözlenmesiyle, ağzınızda kelimenin tam anlamıyla eriyen bir tabak alırsınız, ancak yavaş bir tencerede pişerken çıtır bir kabuk beklememelisiniz.
- Folyoda pişirilmiş göğüsler de denemiş olanlara bir zevktir ve et önceden pişirilmişse, o zaman böyle bir yemek masanın üzerinde eşit olmaz.
Ne pişireceğiniz, her durumda size kalmış ve hemen aşağıda bulacağınız fotoğrafların bulunduğu adım adım tarifler doğru seçimi yapmanıza yardımcı olacaktır.
Homemade Turkey: Bir çift için en kolay tarif
Bu yemeği hazırlamak için ihtiyacımız var:
- hindi filetosu - 1 adet,
- sarımsak - 2 karanfil,
- ekşi krema (% 20 yağ) - 3 yemek kaşığı,
- tuz ve baharat (tadına bakmak),
- maden suyu - 2 bardak.
- Öncelikle filetoyu hazırlamanız gerekir, bunun için iyice durulayın ve kağıt havlularla kurulayın.
- Sonra sarımsakları soyun ve her karanfili 4 parçaya bölün.
- Etin bu dilimlerle doldurulması gerekliyse, ekşi krema, tuz (siyah veya pembe tuz kullanabilirsiniz, bu, yemeğe daha zengin bir tat ve aroma verir, ancak bu tuzun beyazdan daha az tuzlu olduğunu dikkate almalısınız) ve baharatları eklemelisiniz (zeytin yaprağı kullanmanızı öneririz) otlar veya kişniş).
- Şimdi filetoları ekşi krema ve baharatlarla doldurun, sonra 2-3 saat bekletin.
- Yavaş bir tencere hazırlamanın zamanı geldi. Kaseye su dökün, kabın üstüne buhar vermek için yerleştirin.
- Hindi turşusu ile iyice ıslandığında, dikkatlice üstüne koymanız, kapağı kapatmanız ve “Steamed” modunda pişirmeniz gerekir, pişirme süresi 45 dakikadır.
- Pişirmenin sona erme sinyalinden sonra, filetoyu ayrı bir tabağa yerleştirin ve soğumaya bırakın, çünkü bu yemek en iyi soğuk servis edilir.
Küçük bir sır: Hindi soğuduktan sonra birkaç saat buzdolabına koyun. Daha da lezzetli ve zengin olacak.
Yavaş pişirilen hindi fileto - pişirmenin temel prensipleri
Yavaş bir tencerede pişirilmiş hindi filetosu daha lezzetli, daha lezzetli ve daha sağlıklı olacaktır. Ayrıca, ocakta durmanız ve pişirme işlemini kontrol etmeniz gerekmez. Yavaş pişirici her şeyi kendi başına yapar ve yemeğin hazır olduğunu bildirir.
Hindi filetoları yıkanır, cilt çıkarılır ve filmler kesilir. Sonra et kurutulur ve pişirmeye başlar.
Güveçte Türkiye pişirilebilir, haşlanabilir veya buğulama yapılabilir. Fileto marine edilmiş veya sosta pişirilmiş. Ayrıca et sebzelerle pişirilebilir. Bu durumda, tam bir yemek olsun.
Fileto bir bütün olarak hazırlanabilir ve parçalar halinde kesilebilir.
Türkiye zencefil, soya sosu ve narenciye ile iyi gider. Bu nedenle, onları güvenli bir şekilde markaya ekleyebilirsin.
Hindi filetoları tuz, baharatlar veya marine ile baharatlanır. Et en az yarım saat kadar marine edilmeye bırakılır, daha sonra yavaş bir tencerede pişirmeye devam edin.
Tarif 1. Hindi fileto, patates kızartmalı
malzemeler
kg hindi filetosu,
iki defne yaprağı,
Pişirme yöntemi
1. Hindi etim, peçeteye daldırın ve porsiyonlara bölün.
2. Patatesleri soyun, iyice yıkayın ve dilimler halinde kesin.
3. Hindi fileto dilimlerini yavaş pişiricinin kasesinin dibine, üstüne patates dilimlerini serperek yayıyoruz. Her şeyi baharat, kuru maydanoz ve tuz ile karıştırın. Üstüne bir defne yaprağı koyun.
4. Seviyesini patateslere biraz ulaştırmayacak şekilde suyuyla doldurun. "Söndürme" modunu etkinleştirin ve hindi etini yaklaşık bir saat kadar pişirin.
5. Pişirme bitmeden yarım saat önce, kapağı açın, içindekileri karıştırın, kapağı tekrar kapatın ve bip sesi duyulana kadar pişirin. Hindiyi patates ile servis edin, suyu ile sulayın.
Tarif 2. Yavaş bir tencerede Teriyaki hindi filetosu
malzemeler
390 g hindi filetosu,
150 ml içme suyu
120 ml doymuş soya sosu,
Dosyalama için tüyler yeşil soğan.
Pişirme yöntemi
1. Doğranmış soğan, orta büyüklükte dilimler halinde parçalanır.
2. Çok pişiriciyi "pişirme" modunda etkinleştirin. Süreyi kırk dakikaya ayarlayın.
3. Çok pişiricinin kapasitesine göre rendelenmiş soğanlar, soya konsantresi ve su dökün. Şeker ekleyin, kapağı sıkıca kapatın ve sosu on dakika pişirin.
4. Hindi etini yıkayın ve kağıt havluya batırın. Eti küçük parçalara ayırıp sosa gönderin. Birkaç dakika boyunca, kapağı açık şekilde karıştırarak, kızartın.
5. Ünite kapağını kapatın ve hindiyi bip sesinden önce pişirin. Hazırlanan etleri bir tabağa koyun ve ince kıyılmış yeşil soğanları serpin. Haşlanmış pirinç, sebze veya makarna ile servis edilir.
Tarif 3. Mantarlı multicookerde hindi filetosu
malzemeler
0.5 kg hindi filetosu,
200 g petrol.
Pişirme yöntemi
1. Hindi etini iyice yıkayın, kağıt havlularla kurulayın ve küçük porsiyonlara bölün.
2. Çok pişiricinin kapasitesine bitkisel yağ döker ve kesilen etin içine yayılır.
3. Petrolleri filmden temizleyin, yıkayın ve kurutun. Soğan ve havucu soyun. Havuç kaba ovuşturdu. Soğan ince kıyılmış. Mantarlar doğranmış plakaları.
4. Ete gönderilen mantarları ve sebzeleri koyun. Biber, tuz ve kuru ot ekleyin.
5. Yavaş pişiriciyi kapaklı kapatın ve "Pişirme" modunu etkinleştirin. Hindiyi yaklaşık on dakika pişirin. Bip suyundan sonra, eti mantar ve sebzeleri krema ile dökün. Tüm karıştırın ve "Quenching" programını yarım saat boyunca çalıştırın. Hindileri sebze ve mantarla sebze salatası ve patates püresi ile servis yapın.
Tarif 4. Mantar ve sebzeli yavaş bir tencerede kremalı hindi filetosu
malzemeler
petrol - 200 g,
500 g hindi filetosu,
400 g patates
yarım krem - yarım bardak,
140 gr kırmızı tatlı biber,
120 gr kırmızı soğan.
Pişirme yöntemi
1. Hindi fileto musluğun altındayken kurutun ve iki buçuk santimetre kalınlığında küpler halinde kesin.
2. Mantarları filmden temizleyin, yıkayın ve büyük dilimler halinde kesin.
3. Yıkanan biberleri tohumlardan temizleyin. Patates soyma temiz.
4. Soyulmuş kırmızı soğan ince doğranmış. Korece salatalar için havuçlar temiz ve rendelenmiş.
5. Tuz, Provence ot ve baharatlarla karıştırılmış krem. Karıştırın ve tatlandırılmış halde bırakın.
6. Eti çoklu pişiricinin kabına, sebzeleri ve meyveleri ilave edin, üzerine krema dökün.
7. "Söndürme" modunu açın, kapağı kapatın ve hindi filetosunu 15 dakika pişirin. Pirinç garnitürü veya makarna ile servis edilir.
Reçete 5. Soya soslu yavaş bir tencerede fırında hindi filetosu
malzemeler
500 g hindi filetosu,
140 ml soya sosu,
50 gram şeker.
Pişirme yöntemi
1. Derin bir kapta soya sosu şekeri karıştırın. Yarım bardak kaynar suya dökün ve karıştırın.
2.Soğanları soyun ve ince kıyın.
3. Filetoyu musluğun altında yıkayın, peçetelerle kurulayın ve rastgele parçalara bölün.
4. Çok pişiriciyi "pişirme" modunda etkinleştirin. Bitkisel yağ kabına dökün ve iyice ısıtın. Kıyılmış soğanları içine koyun ve kızartın, kızarana kadar karıştırın. Sonra soya sosu içine dökün ve karıştırın.
5. Şimdi fileto parçaları ekleyin, hafifçe tuzlayın, ünite kapağını karıştırın ve kapatın. Zamanlayıcıyı yarım saatliğine ayarlayın. Hindi filetosunu biplemeden önce pişirin. Hindi filetolarını yeşil soğan tüyleriyle süslenmiş pişmiş sebzelerle servis edin.
Reçete 6. Elmalı yavaş bir tencerede iştah açıcı hindi filetosu
malzemeler
kg hindi filetosu,
Beş diş sarımsak,
dört defne yaprağı,
160 ml soya sosu.
Pişirme yöntemi
1. Hindi etim, peçeteyle kurulayın ve küçük parçalar halinde koyun. Derin tabaklara fileto koyarız.
2. Sebzeler temiz. Ampuller yarım halkaları parçaladı. Sarımsak karanfilleri temizlenir ve sarımsak presi içinden geçirilir.
3. Soya sosunu zeytinyağı ile karıştırın, şeker ekleyin, Provence otları, doğranmış soğan, ezilmiş sarımsak ve defne yaprağı. İyice karıştırın. Eti bu et karışımı ile doldurun ve iki saat boyunca marine edin.
4. Elmaları kabuğundan temizler, çekirdeği keser ve meyveleri dilimler halinde keseriz.
5. Çok pişiricinin kabına biraz zeytinyağı dökün, hindi fileto parçalarını marine ile birlikte alın. Yukarıdan elma dilimlerini yayıyoruz.
6. "Pişirme" modunu etkinleştirin ve yarım saat hazırlayın. Güzel kokulu fileto haşlanmış pirinç, patates veya haşlanmış sebzelerle servis edilir.
Tarif 7. Hindi fileto tarhun ve yabani pirinç ile yavaş bir tencerede
malzemeler
hindi filetosu - kg
iki bardak yabani pirinç,
500 ml kuru beyaz şarap,
iki kereviz sapı,
20 gr ezilmiş tarhun.
Pişirme yöntemi
1. Şarabı et suyu ile karıştırın ve yıkanmış pirinci karışıma dökün. Yarım saat beklet.
2. Soğanları ve kereviz saplarını temizleyin. İnce onları parçala.
3. Yıkanan hindi filetoyu iki santimetre kalınlığında topaklara kesin.
4. Çoklu pişirici modunda çoklu pişiriciyi etkinleştirin. Sıcaklığı 150 dereceye ayarlayın. Kaseye bir bardak et suyu dökün ve kaynatın.
5. Hindi fileto dilimlerini ve doğranmış sebzeleri kaynar suya koyun. Tüm baharatlarla tuzlayın ve baharatlayın. 10 dakika karıştırarak pişirin.
6. Yavaş pişiriciyi “Pişirme” moduna alın. Pirinç serpin, kapağı kapatın ve 35 dakika pişirin. Ayrı bir tabak olarak servis edilir.
Reçete 8. Hindi fileto, özel bir marine ile buharda pişirilmiş çok pişirici içinde
malzemeler
400 g hindi filetosu,
rendelenmiş taze zencefil kökü bir tutam,
80 ml limon suyu,
30 gram hardal,
80 ml soya sosu.
Pişirme yöntemi
1. Hindiyi doldurun ve peçetelerle daldırın. Derisini kes.
2. Bir kapta soya sosu, limon suyu, hardal ve zencefil ile karıştırın.
3. Filetoyu karışımla doldurun, etin tüm yüzeyine eşit bir şekilde dağıtın ve kırk dakika veya bir gece boyunca marine edilmeye bırakın.
4. Çok fırınlamalı kaseye su dökün, kabın üstüne buhar vermek için yerleştirin. Folyo ile kaplanır ve hindi fileto serpilir. Ünitenin kapağını kapatın ve "Buharlama" modunu etkinleştirin. Hindiyi kırk dakika pişirin. Bitmiş hindiyi çıkarıp ince tabaklara kestik. Garnitürle veya atıştırmalık olarak servis edilir.
Tarif 9. Fırınlanmış hindi filetosu, multivirkada portakal ile
malzemeler
kg hindi filetosu,
50 ml bitkisel yağ,
Pişirme yöntemi
1. Meyve suyunu portakaldan sıkın. Tuzlayın ve baharatlarla baharatlayın. İyice karıştırın.
2. Hindi fileto, peçeteyle daldırın ve topaklara kesin. Eti bir kaba koyun ve portakal suyunu baharatlarla doldurun. Karıştırın ve iki saat bekletin.
3. Sonra fileto ekşi krema ile yağlayın.
4. Çok pişiricinin kasesine yağ dökün ve hindi filetosunu yerleştirin. "Pişirme" modunu etkinleştirin ve eti 45 dakika pişirin.Bip sesinden sonra, filetoyu ters çevirin ve aynı modda kırk dakika daha pişirmeye devam edin.
5. Pişirmenin başlamasından 20 dakika sonra, turşuyu dökün, kapağı kapatın ve bip sesi duyulana kadar pişirmeye devam edin. Hindi filetosunu hem sıcak hem de soğuk olarak servis edin.
Yavaş pişirilen hindi fileto - püf noktaları ve püf noktaları
Soğuk filetoları pişirmeyin, sadece oda sıcaklığında hindi sulu ve yumuşak olacaktır.
Hindi fileto turşusu olarak şarap, soya sosu veya brendi şekerli, otlu, sarımsaklı ve limonlu kullanabilirsiniz.
Marine etmek yerine, filetoyu zeytinyağı karışımıyla tuz, sarımsak ve biberiye ile ovalayabilirsiniz. Eti birkaç saat bekletin.
Hindi için pişirme süresi multicooker'ünüzün modeline bağlıdır.
MALZEMELER
- Hindi filetosu 500 gram
- Soğan 1 Adet
- Havuç 1 Adet
- Domates 1 Adet
- Sarımsak 2 diş
- Patates 3-4 Parça
- Tuz 2-3 Tutam
tatmak - Öğütülmüş karabiber 1 tutam
tatmak - Yeşiller 1 Paket
dereotu, maydanoz - Bitkisel yağ 2 Art. kaşık
Hindi filetosunu yıkayın, küçük küpler halinde kesin ve çok pişiriciyi kaseye gönderin. Yavaş tencereyi "Kızartma" moduna getirin ve filetoyu biraz yağda kızartın.
Hindi kızartma yaparken, havucu soyarız ve keseriz.
Sarımsak bir preste atlanabilir veya bir bıçakla ince kıyılmış olabilir.
Sıcak için soğan lazım. Temizleyin ve halkalara ya da yarım halkalara kesin.
Patatesleri soyun, küçük küpler halinde kesin.
Hindi zaten biraz kızartılmış, bütün doğranmış sebzeleri ekleyin. 10 dakika daha kızartmaya devam ediyoruz.
Şimdi kızartma için pansuman hazırlayın: bir blender kullanarak domates, otlar, tuz ve karabiber doğrayın. Yine de yeşillikleri doğrayabilir ve bir blenderde domatesleri doğrayabilirsiniz.
Sebzeleri ve hindi filetosunu bir sos ile doldurun ve 20 dakika boyunca "Güveç" modunu ayarlayın. Herşey! Hindi kızartma tencerede hazır kızartma. Sıcak ve salata ile servis yapın. Afiyet olsun!
Mantar ve sebzeli
Mantar ve çeşitli sebzeler hindi etini mükemmel bir şekilde tamamlar. Taze petrol (470 g), birkaç domates, genç bir kabak ve soğan seçmek daha iyidir. Ve ayrıca: 850 gr fileto, tuz.
- Beyaz et ve genç kabak büyük küpler halinde kesin. Çok yumuşak ve yumuşak değilse, kabak soyun.
- Soğan ve mantarlar keskin bir bıçakla ince kıyılır.
- Kızartma programında et önce hazırlanır (kase yağlanır), daha sonra mantarlar gönderilir ve 15-20 dakika içinde soğan ve kabak verilir.
- Malzemeler tuzlu ve baharatlarla tatlandırılmış. Toplam pişirme süresi 20 dakikadır.
- Sonunda, kaba domates dilimleri eklenir. Üstte olmalı ve kalan malzemeyi ıslatın. Bitmiş tabakta domates kabuğuna rastlanmadı, sebzeleri önceden haşlamak ve dikkatlice çıkarmak daha iyidir.
- Daha sonra muamele "Pişirme" programında 45 dakika hazırlanır.
Yemeğin tamamen pişirilmesinden yaklaşık 10 dakika önce tüm malzemeyi domates ile karıştırın. Ayrı ayrı yeşil salata gönderin.
Özel bir marine ile buğulama yapın
Hindi fileto yavaş bir tencerede benzer tarifler baharatlı orijinal yemekleri tüm sevenler için kesinlikle hitap edecek. Bu işlemin ana "çip" i hazırlandığı turşusu olacak: 2 büyük kaşık hardal, bir tutam taze zencefil, yarım limon suyu ve 4 yemek kaşığı. soya sosu (klasik veya sarımsak alınır). Ayrıca, 520 g hindi filetosu kullanılacaktır.
- Et, soğuk suyla iyice yıkanır ve kağıt peçetelerle kurutulur.
- Marine için tüm listelenen malzemeler birbirine karıştırılır. Zencefil taze alınırsa, en küçük bölümlerle rendelenmelidir.
- Elde edilen baharatlı karışım hindi fileto dökülür. Etin tüm yüzeyine eşit olarak dağıtılmalıdır. Daha sonra, fileto içeren kap soğukta 2-3 saat bekletilir.
- Buharda pişirilmiş tabakları pişirmek için güveç kabına özel bir ızgara yerleştirilir. Eti uygun.
- Yemek pişirme programında 45 dakika pişirilir.
Her türlü garnitür ile servis edilir.
Patates ile
Hindiyi besleyici ve besleyici bir öğle yemeği yapmak için kümes hayvanlarını patateslerle birleştirmeniz gerekir. Yemeğin tarifi: 420 gr fileto, tuz, 6 patates, granül sarımsak, havuç, 2 büyük kaşık ekşi krema, soğan, 80 ml süt, bir tutam ot, 5 büyük petrol.
Hindi filetosu yavaş bir tencerede nasıl pişirilir, aşağıda detaylandırılmıştır:
- Fileto küçük parçalar halinde kesilir, hafifçe zıplar, tuz ve baharat serpin.
- Soğan ve havuç uygun bir şekilde ezilir. Sebzeler önceden kızartılmış değil.
- Bir mucizenin kasesinde - tavalar önce etleri, sonra soğanları ve havuçları ortaya koydu. Kitlenin tuzlanması gerekir, ekşi krema dökün ve 55 dakika boyunca hazırlamak için "Güveç" programında bırakın.
- Tavsiye edilen sürenin bitiminde, ete ince dilimler halinde dilimlenmiş mantar ve patates küpleri eklenir.
- "Pişirme" programında çanak yarım saat daha yok olur.
Doğrudan kapta oluşan sos ile servis edilir.
Soya soslu fırında
Hindiyi çok kuru ve fazla pişmemiş pişirmek için çok miktarda sosla ilgilenmeniz gerekir. Normal mayonez, doğranmış sarımsaklı ekşi krema veya başka bir seçenek kullanabilirsiniz. Ancak bunların en düşük kalorili soya sosu olacaktır. Ek olarak, bu ilaveli et, dosalivat yapmak zorunda değildir. Katkı maddesi içermeyen soya sosuna ek olarak (büyük kaşık), yapmanız gerekenler: 2 fileto, küçük bir miktar doğal bal, bir tutam zencefil, 2 yemek kaşığı. aromatik olmayan yağ, birkaç diş sarımsak, 35 ml taze sıkılmış limon suyu.
- Kanatlı eti iyice yıkanır, bir kağıt havluyla kurutulur ve bir kenara bırakılır.
- Ayrı bir kapta turşuyu hazırlamak. Bunu yapmak için soya sosu, sarımsak, sarımsak presi ile atlanmış, taze limon suyu, sıvı bal, zencefil ve yağın yarısı iyice karıştırılır. Öğütülmüş zencefil seçmemek daha iyidir, ancak taze bir kök alın ve ince bir rende üzerinde kendiniz rendeleyin.
- Elde edilen turşusu her taraftan etle kaplanır, daha sonra filme dönüşür ve birkaç saat boyunca soğukta çıkarılır.
- Hazırlanan fileto mucize kasesine sığar - Pişirme programındaki kaplar ve kapağın altında 45 dakika hazırlar.
- Fileto çevrildikten sonra yarım saat boyunca aynı modda kalır.
Sebze salatası ile servis et.
Hindi fileto - teriyaki
Bu popüler şef Julia Vysotsky'nin bir tarifi. Yazar, geleneksel teriyaki sosunu pişirme şeklini biraz değiştirdi ve her hostes için daha erişilebilir hale getirdi. Bu seçenek için tüm malzemeler herhangi bir mağazada kolayca bulunabilir. Sos şunlardan yapılır: soğan, 160 ml içme suyu, 60 g şeker, katkı maddesi içermeyen 130 ml soya sosu. Ayrıca bir işlem için yarım kiloluk hindi filetosu alınır.
- İlk adım, et hazırlamak - soğuk akan su altında durulayın ve kağıt havlu ile kurulayın. Her bir fileto, gelecekte uygun bir şekilde yenilecek olan birkaç orta parçaya bölünür.
- Soğan soyulur ve yarım halka halinde kesilir, daha sonra cihazın kabındaki şeker ile birlikte serilir. "Kızartma" modunda 3-5 dakika hazırlanır. Daha sonra, bileşenler karıştırılır, su ve soya sosu dökün.
- Program Pişirme fonksiyonuna geçer. 10-12 dakikalık bir yiyecek daha kapağın altından çökmekte kapalı.
- En azından et dilimleri yavaş pişiriciye gönderilir. Soya sosu yeterli değilse, karışımı ilave olarak tuzlayabilirsiniz.
- Aynı programda yarım saat daha hazırlamak.
Haşlanmış pirinç ile hindi. İlk önce et garnitür üzerine serilir ve sonra elde edilen orijinal sosun küçük bir kısmı dökülür.
Elma ile tarifi
Bir yemek için elmanın seçimi, aşçının kendisinin ve aile üyelerinin tercihlerine bağlıdır. Hiç kimse etin tatlı tadını beğenmezse, ekşi meyve hazırlamaya değer. Yeterli 2 orta boy meyve olacak. Ayrıca alınmış: 520 g hindi fileto, tuz, 4-5 yemek kaşığı.zeytinyağı, küçük bir hardal tohumu torbası, Provence otunun bir tutamı.
- Etler iyice yıkanır, kurutulur ve sonra tuz, hardal tohumu ve Provence otları ile ovuşturulur. Diğer baharatları damak tadınıza uygun şekilde alabilirsiniz.
- Elmalar soyulur ve çekirdeklendirilir, küçük küpler halinde kesilir. Parçalar çok kalın olmamalıdır, aksi halde meyve gevrek kalacaktır.
- Cihazın kasesine et konulur ve üstüne elma dilimleri konur.
- "Pişirme" programında bir tedavi hazırlanması 45 dakika.
Yemeğin daha besleyici hale getirilmesi için, et ve elmalar için doğranmış kabak ekleyebilirsiniz. Çanaktaki patateslerin yerini alacak. Bu durumda, ek bir garnitürle ilgilenmenize gerek yoktur.
Pişirme teknolojisi
- Sebzeleri, etleri ve yeşillikleri yıkıyoruz.
- Havuç, soğan, patates, fileto, orta büyüklükte küpler halinde kesilmiş temizleriz.
- Yavaş pişiriciyi açın ve “Kızartma” modunu ayarlayın, bir miktar yağ dökün ve ısınmaya bırakın. Şu anda, kaba rende üç havuç ve ince mod soğan.
- Öncelikle hazırlanan hindiyi ısıtılmış bir kaseye gönderiyoruz, biraz baharatlandırın ve kapağı açık halde 15-20 dakika kızartın.
- Daha sonra patates hariç sebze atıyoruz ve ayarlanan programda 10-15 dakika daha pişirmeye devam ediyoruz. Malzemeler altın renkli olmalıdır.
- Patatesleri kümes hayvanları gibi doğrayın ve ürünlerin geri kalanına ekleyin. Tuzluyoruz, karabiber veriyoruz ve soğutulmuş kaynamış suyla dolduruyoruz. Sıvılar, tüm bileşenlerden biraz daha az olmalıdır, yani; sebzelerin ve etlerin tamamen örtülmesi gerekli değildir. Aksi takdirde püresi olsun.
- Çok pişirici kapağını kapatın ve modu “Söndürme” ye getirin. Bir saat kadar pişirin. Sürecin ortasında tüm bileşenleri bir kez karıştırmak gerekir. Periyodik olarak yemeğin arkasına bakmanız ve yanmayı önlemek için suyun buharlaşmasını izlemeniz önerilir.
- Programın sonunda tüm malzemeleri tekrar karıştırın, yeşillikleri doğrayın ve bitmiş ürünü serpin.
Temizlik notu: Pişirmeden önce, et parçaları hafif baharatlarla marine edilebilir. 15 dakika yeterli olacaktır.
Adım adım tarif
- Eti hazırla. Yıka, kurut. Parçalar çok büyükse, ikiye bölün.
- Ampulü soyun ve yarım halkada parçalayın.
- Sosa iniyorum. "Fırın" multicooker bir program seçimi, 40 dakika.
- Soğanı koyup bir kaba koyun ve kapağı kapalı olarak 5 dakika bekletin. Sonra, malzemeleri karıştırın ve soya sosu içine dökün, sonra su.
- Baharatlı karışımı 10 dakika kaynamaya bırakın.
- Hindiyi ekleyin, biraz kızartın ve bip sesi duyulana kadar ayar modunda pişirmeye bırakın.
Böylece Japon teriyaki sos ile ilginç bir yemek elde ediyoruz.
Küçük bir sır: Zengin, baharatlı bir tat için, soya sosu makul bir fiyata iyi kalitede olmalıdır.
Bu gerekli:
- hindi (fileto) - 800 gr,
- taze petrol - 500 gr.,
- domates - 2-3 adet,
- soğan - 1 adet,
- patates - 2-3 parça,
- kabak - orta boy meyvenin yarısı,
- baharat, tuz, karabiber - tatmak.
- Kuş fileto, patates ve kabak küpler halinde kesin. Aynı zamanda hindi dilimleri sebzeden biraz daha büyük olmalıdır.
- Soğan ince kıyılmış.
- Eğer petroller bir bütün ise, orta büyüklükte kesin.
- Multvarku'yu açın ve "Frying" modunu seçin. İlk önce etleri mantarlarla kızartın, ardından sebzeleri yavaş yavaş aşağıdaki sıraya ekleyin: soğan, patates, kabak.
- Baharat, tuz ve karabiber ekleyin.
- 15 dakika boyunca malzemeyi pişirin, ara sıra karıştırarak.
- Domatesleri şeritler halinde kesin ve çok pişiriciyi kaseye ekleyin.
- Domatesleri üst tabakaya bırakırız, meyve suyunun yemeğe batırılması için gereklidir.
- "Pişirme" programını 40 dakika boyunca çalıştırın.
- Tüm bileşenlerin sona ermesinden 10 dakika önce karıştırılır.
Artık mutfak başyapıtınızın tadını çıkarabilirsiniz.
İpucu: Mantarlar yarı bitmiş ürünler formundaysa, tamamen çözülene kadar beklemeniz ve ardından biraz kurutmanız gerekir.Mantardan gelen fazla sıvı, yemeğin tadını ve estetik özelliklerini bozacaktır.
Teknoloji adım adım
- Ayrı bir kap alın ve soya suyunu su ve şekerle karıştırın.
- Soğanı ince yarım halkalara bölün.
- Hindiyi yıkar, kurutur ve istenen büyüklükte dilimler halinde kesin.
- Yavaş pişiriciyi, "Pişirme" fonksiyonunu açın ve soğanı ayçiçek yağında bir miktar kızartın, sonra sosu buraya dökün.
- Daha sonra, et ekleyin, karıştırın, tuz, karabiber ekleyin ve programın sonuna kadar pişirin.
- Yeşilliklerle süsleyin.
Yemeğin pilav, sebze ve makarna ile iyi gider.
Not: Soğanlar ile birlikte kızartın, birkaç sarımsak dişini ince doğrayın. Hindi sadece baharatlı değil, aynı zamanda kokulu olacak.
Pişirme yöntemi
- Eti soğuk akan su altında durulayıp peçetelerle sileriz.
- Bir çivi, zencefil kökü büyüklüğünde küçük bir parça kesin. İnce bir rende üzerine sürün.
- Marine yemek pişirmek. Bunu yapmak için tüm malzemeleri birlikte karıştırın: zencefil, hardal, limon suyu, soya sosu.
- Derin bir kapta, bütün yüzeylerine eşit şekilde yayılmış, baharatlı fileto karışımını dökün. Eti sarım filmi ile kaplayın ve bir gece beklemek için buzdolabına koyun. Çok zaman olmazsa, bir saat içinde alabilirsiniz.
- Filetoyu buğulaması için özel bir kapta yayıyoruz. Kapasitede multicooker su dökün. "Yemek pişirme" moduna geçtik.
- 40 dakika sonra, yemek hazır olacak.
- Bütün parça hazırlanırken, dilimler halinde kesin ve yeşilliklerle süsleyin.
Bu hazırlama yöntemi, ürünün tüm faydalarını en üst düzeye çıkaracak ve şekle zarar vermeyecektir.
Küçük sır: Buhar için et pişirirken, suya baharat ve biraz şarap ya da şarap sirkesi ekleyebilirsiniz.
Pişirme aşamaları
- Pirinci iyice yıkayın.
- Et suyu ile şarap karıştırın ve bu karışımı ile pirinç dökün. Yarım saat ısrar etmek için bırakın.
- Soğanları temizler, kerevizler ve kıyırız.
- Filetoyu küçük dilimler halinde kesin.
- Çoklu pişirme modunu açtık, sıcaklığı 150 dereceye ayarladık ve bir bardak suyu içine dökünüz.
- Kaynadıktan sonra hindi ve sebze atıyoruz.
- Tüm baharatlarla baharatlayın ve karıştırarak 10 dakika pişirin.
- Modu "Pişirme" olarak değiştirin ve kaseye pirinç dökün, kapağı kapatın ve 30-40 dakika pişirin.
Çanak, garnitür gerektirmez.
İnce taneli bir yabani pirinç türü kullanırsanız, pişirmeden önce ıslatmanız gerekmez.
maddeler:
- kemiksiz hindi eti - 500 gr.,
- dereotu, maydanoz.
Marine üzerinde:
- taze zencefil - 0.5 çay kaşığı
- hardal - 2 yemek kaşığı.
- limon suyu - 3 yemek kaşığı.,
- soya sosu - yarım bardak.
Pişirme yöntemi
- Eti soğuk akan su altında durulayıp peçetelerle sileriz.
- Bir çivi, zencefil kökü büyüklüğünde küçük bir parça kesin. İnce bir rende üzerine sürün.
- Marine yemek pişirmek. Bunu yapmak için tüm malzemeleri birlikte karıştırın: zencefil, hardal, limon suyu, soya sosu.
- Derin bir kapta, bütün yüzeylerine eşit şekilde yayılmış, baharatlı fileto karışımını dökün. Eti sarım filmi ile kaplayın ve bir gece beklemek için buzdolabına koyun. Çok zaman olmazsa, bir saat içinde alabilirsiniz.
- Filetoyu buğulaması için özel bir kapta yayıyoruz. Kapasitede multicooker su dökün. "Yemek pişirme" moduna geçtik.
- 40 dakika sonra, yemek hazır olacak.
- Bütün parça hazırlanırken, dilimler halinde kesin ve yeşilliklerle süsleyin.
Bu hazırlama yöntemi, ürünün tüm faydalarını en üst düzeye çıkaracak ve şekle zarar vermeyecektir.
Küçük sır: Buhar için et pişirirken, suya baharat ve biraz şarap ya da şarap sirkesi ekleyebilirsiniz.
Tarhun ve yabani pilav ile
Alacaklar:
- hindi filetosu - 1 kg.,
- tadına bakmak için tuz
- soğan - 1 adet,
- yabani pirinç - 200 gr.,
- kereviz - bir çift sap,
- ezilmiş tarhun - 1-2 çorba kaşığı,
- kuru beyaz şarap - 0.5 l.,
- et suyu - 0,5 l.
Pişirme aşamaları
- Pirinci iyice yıkayın.
- Et suyu ile şarap karıştırın ve bu karışımı ile pirinç dökün. Yarım saat ısrar etmek için bırakın.
- Soğanları temizler, kerevizler ve kıyırız.
- Filetoyu küçük dilimler halinde kesin.
- Çoklu pişirme modunu açtık, sıcaklığı 150 dereceye ayarladık ve bir bardak suyu içine dökünüz.
- Kaynadıktan sonra hindi ve sebze atıyoruz.
- Tüm baharatlarla baharatlayın ve karıştırarak 10 dakika pişirin.
- Modu "Pişirme" olarak değiştirin ve kaseye pirinç dökün, kapağı kapatın ve 30-40 dakika pişirin.
Çanak, garnitür gerektirmez.
İnce taneli bir yabani pirinç türü kullanırsanız, pişirmeden önce ıslatmanız gerekmez.
Elmalı
maddeler:
- Hindi fileto - 500 gr.,
- Elma - 1-2 adet.,
- Tat vermek için tuz ve karabiber
- Baharatlar - irade
- Zeytinyağı - 3-4 yemek kaşığı.
- Hardal tohumu - 1 küçük paket.
Pişirme adımları
- Etler dilimler halinde kesilir, baharatlarla ovalanır, tereyağlanır, hardal tohumu ile uykuya daldırılır ve 30 dakika bekletilir.
- Elmalar soyulur ve daireler halinde kesilir.
- Eti çok fırınlanmış bir kapta yayarak elma dilimli olarak yayıyoruz.
- 40 dakika boyunca Pişirme görevini de dahil ediyoruz.
Yavaş bir tencerede baharatlı hindi hazır.
Yemeklerde tatlı lezzetini sevmeyenler için ekşi yeşil elma çeşitlerini kullanabilirsiniz.
Bu durumda, birkaç pişirme nüansı vardır:
- Ürünün uzun süre ısıl işlem görmesi tavsiye edilmez. "Pişirme" modundaki yavaş bir pişiricide, en fazla 40-50 dakika pişirmek gerekir. Aksi takdirde çanak kuruyacaktır.
- Daha yumuşak ve sulu, dondurulmuş yarı mamul ürünü değil, soğutulmuş taze eti ortaya çıkarır.
- Daha zengin bir tat için, pişirmeden önce hindiyi marine edin.
- “Buharlama” modu yoksa, “Çorba” programı ile değiştirilebilir.
- Pilav işlevini kullanarak kümes hayvanlarını sebzeli güveç yapabilirsiniz.
Yavaş pişirici, çeşitli hindi fileto tarifleri pişirebileceğiniz evrensel bir ekipmandır. Garnitür olarak, tercihe bağlı olarak, pirinç, makarna ve sebzeler çok uygundur. Lezzetli kanatlı etli içeceklerden, bir bardak kuru beyaz şarap veya taze sıkılmış portakal suyu mükemmel bir şekilde birleştirilecektir.
Yavaş bir tencerede hindi nasıl pişirilir
Bu yemeğin varyantları çoktur. Yavaş bir tencerede hindi yahnisi ya da kızartma yapabilirsiniz. Ocakta uzun süre ayakta durmak zorunda değilsiniz. Cihaz her şeyi kendisi hazırlayacak ve sadece sonuyla ilgili bir sinyal beklemeniz gerekecek. Hindiyi yavaş bir tencerede pişirmek tarifine bağlıdır, ancak genel prensipleri de vardır. Filetolar veya hatta karaciğer bütün bir parçayı yerleştirir veya dilimler halinde kesin. Tüm kişisel tercihinize bağlıdır. Genel teknoloji şu şekilde temsil edilebilir:
- Öncelikle, et filmlerden temizlenmeli, yıkanmalı ve sonra kurutulmalıdır.
- Daha sonra, filetoyu tuz ve baharatlarla ovalayın, 30-60 dakika bekletin. Böylece daha iyi olacak.
- Sonra et kabın dibinde soğan, havuç ve hindi tarifini gerektiren başka malzemelerle yavaş bir tencerede kızartılır.
- Çanak yahniye bırakılır. "Quenching", "Baking" veya "Multipovar" programlarını dahil etmek daha iyidir.
Sadece oda sıcaklığında hindi pişirilebilir. Hemen soğuk olarak pişirmek önerilmez. Nefis et sadece marine edilmiş tariflerde elde edilir. Soya sosuna ek olarak, şeker, şarap, limon suyu veya şifalı otlar ile sık sık bu amaç için kullanılır. Hindiyi sarımsak ve zeytinyağlı biber karışımı ile ovalayabilirsiniz.
Patates ile
- Süre: 2 saat.
- Porsiyon: 4 kişi.
- Kalori yemekleri: 132 kcal.
- Amaç: öğle / akşam yemeği için.
- Mutfak: Rus
- Hazırlık zorluğu: orta.
“Parmaklarını yalayacağın” dizisini içeren başka bir yemek - yavaş pişirici içinde patatesli hindi. Hazırlama önceki tarifte olduğundan daha zor değildir. Et de sebze ilavesiyle pişirilir. Garnitür pişirmek zorunda kalmayacaksınız, çünkü zaten bir tabak içeriyor - patates. Genel olarak, sebze güveçine çok benzer. Sadece mantar şeklinde bir "lezzet" var. Yemeğe özel bir lezzet verir.
- kuru otlar - 0.5 çay kaşığı
- petrol - 4 adet,
- hindi filetosu - 400 g,
- ekşi krema - 2 yemek kaşığı.
- sarımsak - 2 karanfil,
- süt - 100 ml,
- soğan - 1 adet,
- bitkisel yağ - 1.5 yemek kaşığı.,
- tuz - 2/3 çay kaşığı,
- patatesler - 400 g,
- havuç - 1 adet.
- Kuru etleri küp şeklinde kesin, baharat serpin, tuz serpin.
- Sebzeleri yapın - yıkayın, temizleyin. Soğanı yarı halkalar halinde doğrayın ve havuçları rendeleyin.
- Multicooker kasesinin dibine yağ dökün, et ve sebzeleri oraya koyun.
- Ekşi krema ekleyin, kapağı kapatın ve Söndürme programını 1 saat boyunca açın.
- 15 dakika sonra ürünleri karıştırın.
- Soyulmuş patatesleri yıkayın, küp şeklinde kesin. Mantarlar ince kıyılmış.
- Bir saat sonra, kalan malzemeleri ekleyin, süt ekleyin, sarımsak ile baharatlayın, her şeyi karıştırın.
- Zaten "Sıcak" modda yaklaşık 30 dakika pişirin.
- Süre: 2 saat.
- Porsiyon: 7 kişi.
- Kalori yemekleri: 146 kcal.
- Amaç: öğle / akşam yemeği için.
- Mutfak: Rus
- Hazırlık zorluğu: orta.
Yavaş bir tencerede sebzeli hindi de hazırlamak kolaydır. Bu doyurucu, ama hafif yemek sadece şaşırtıcı bir tada değil, aynı zamanda güzel bir görünüme sahip. Hepsi karşıt renk sebzelerin bir kombinasyonu - kabak, soğan ve biber ile domates. Baharatlı yiyecekler sarımsak verir. Tarifte belirtilen miktarı artırarak veya azaltarak beğeninize götürebilirsiniz.
- Bulgar biber - 2 adet.,
- soğan - 2 adet,
- domates - 2 adet.,
- havuç - 1 adet,
- sarımsak - 3 diş,
- tadında zeytinyağı
- Türkiye - 1,5 kg,
- biber, tuz - tatmak
- kabak - 1 adet,
- yeşillik, Provence otlar - tatmak.
- Karkası yıkayın ve porsiyonlara bölün.
- Ardından, sebze yapmak - durulayın, temizleyin.
- Havuçları rendeleyin veya küpler halinde doğrayın, soğanı yarım halkalara bölün, kabakları parçalara, biberleri şeritler halinde ve domatesleri dilimler halinde kesin. Sarımsak basını atlar.
- “Söndürme” veya “Kızartma” modunu kullanarak, önce yağdaki soğanları sote edin, ardından ona et parçaları ekleyin ve birkaç dakika sonra kalan sebzeleri ekleyin.
- Otlar, tuz ve karabiber serpin.
- “Çorba” veya “Güveç” programını açarak 1 saat pişirin.
- Servis yaparken doğranmış yeşillikleri serpin.
- Süre: 1 saat 20 dakika.
- Porsiyon: 3 kişi.
- Kalori yemekleri: 141 kcal.
- Amaç: öğle / akşam yemeği için.
- Mutfak: Rus
- Hazırlık zorluğu: orta.
Yavaş bir tencerede kızartılmış hindi, hiçbir ilave bileşen olmadan pişirilebilir. Sos içindeki et dilimleri de çok lezzetli. Ancak hindili yavaş bir tencerede hindilerin nasıl pişirileceğini tarif eden olağandışı bir tarif var. Kurutulmuş meyveden dolayı, yemek ilginç bir tatlı ekşi tadı kazanır. Kuru erik daha iyi ılık suda önceden bekletin. Buharlaşacak ve çanak daha kokulu olacak.
- bitkisel yağ - 1 yemek kaşığı.,
- tuz - 1 tutam
- soğan - 2 adet,
- kuru erik - 100 gr,
- hindi filetosu - 400 g,
- su - 50 ml
- öğütülmüş karabiber - 1 tutam.
- Kızartma kabının altındaki yağı “Kızartma” programını açarak ısıtın.
- Kızartma işleminden önce rendelenmiş soğanı kızartın.
- Bu sırada, fileto durulayın, kurutun ve sonra küçük dilimler halinde kesin.
- Kuru erik de kaynamış su ile yıkayın, buharlayın, 5 dakika bekletin ve ardından doğrayın.
- Çıtır çıtır soğan, karabiber ve tuzu fileto ekleyin, suyunu dökün.
- Son atış kuru erik. Tabağı 1 saat boyunca haşlamak için, "stewing" programını ayarlayın.
- Süre: 4 saat 20 dakika.
- Porsiyon: 4 kişi.
- Kalori yemekleri: 157 kcal.
- Amaç: öğle / akşam yemeği için.
- Mutfak: Rus
- Hazırlık zorluğu: orta.
Yemek pişirmek için hindi karkasının herhangi bir bölümünü kullanabilirsiniz. Uyluk en lezzetli biri olarak kabul edilir. Ayrıca kızartılır, haşlanır veya fırınlanır. Hindi butunu yavaş bir tencerede pişirmek çok kolaydır. İştah açıcı, yumuşak ve sulu. Bir manşonda pişmiş et veya pişirme torbası gibi tadı, yani. net değil. Evet, ona ihtiyaç yok, çünkü kalçalar bundan iştahlarını kaybetmiyor.
- su - 50 ml
- patates - 7 adet
- otlar, biber, tuz - tatmak,
- çiğ tütsülenmiş meme - 150 g,
- limon suyu - 2 yemek kaşığı.
- hindi uyluk - 4 adet,
- soğan - 2 adet,
- bitkisel yağ - tatmak.
- Uylukları durulayın, kurutun, istenirse cildi çıkarın.
- Kuşları otlar, tuz ve karabiberle ovalayın, yaklaşık 3 saat bekletin.
- Şu anda, diğer bileşenleri yapmak için - pastırmayı doğrayın, soğanı yarım halkalara bölün, patatesleri küp şeklinde kesin.
- Sonra, ezilmiş malzemeleri bir kaba aktarın, yağ, tuz, karabiber dökün, limon suyuyla dökün ve karıştırın.
- Çok kaseli kabın dibinde, önce sebzeleri, sonra da kalçaları yayın.
- Tüm suyu dökün, 1 saat boyunca tabağı pişirin, "Söndürme" özelliğini açın.
- Süre: 1 saat 20 dakika.
- Porsiyon: 3 kişi.
- Kalori yemekleri: 112 kcal.
- Amaç: öğle / akşam yemeği için.
- Mutfak: Rus
- Hazırlık zorluğu: kolay.
Diyet yemeği yapmak ister misiniz? O zaman hindi göğsünü yavaş bir tencerede pişirmeyi öğrenin. Bu yemek, sadece kullanılan içerik maddelerinden dolayı değil aynı zamanda işlemden dolayı düşük kalorili kategoriye aittir. Buharda pişiriliyor. Bu, tüm çoklu pişirici setlerinde bulunan özel kapların kullanılmasını gerektirecektir. Yağsız ete özel bir tat vermek için, biberiye, biber ve soya sosu tarifine göre alınır.
- susam - 1 yemek kaşığı.
- hindi göğsü - 2 adet,
- biberiye, karabiber - zevkinize,
- soya sosu - 2 yemek kaşığı.
- Her şeyden önce, memeyi durulayın, filmleri soyun ve istenirse, etleri kemiklerden ayırın.
- Filetoyu bir kaseye koyun, baharatlar, karabiberle ovalayın, soya sosu dökün ve karıştırın, en az yarım saat dekapaja bırakın.
- Sonra yavaş tencereyi hazırlayın - ana kabın 1 / 3'ünü suyla doldurun ve üstüne buhar verme kapasitesini yerleştirin.
- Fileto üst kabına koyun. 50 dakika boyunca buhar modunu etkinleştirin.
- Servis yaparken susam serpin.
- Süre: 50 dakika.
- Porsiyon: 3 kişi.
- Kalori yemekleri: 149 kcal.
- Amaç: öğle / akşam yemeği için.
- Mutfak: Rus
- Hazırlık zorluğu: orta.
Bu tarifle yavaş bir tencerede mantarlı hindi pişirmeyi öğreneceksiniz. Et krema yahnisi nedeniyle yumuşaktır. Bu, herhangi bir et için sosun klasik versiyonudur, ancak özellikle kümes hayvanları için uygundur. Kremalı bir mantar sosundaki hindi parçaları çok hassastır, ancak aynı zamanda kurutulmuş otların eklenmesi nedeniyle tuzludur. Garnitür gelince, patates püresi veya hafif bir sebze salatası arasında seçim yapabilirsiniz.
- petrol - 200 g,
- kurutulmuş otlar, karabiber, tuz
- hindi filetosu - 500 g,
- havuç - 1 adet,
- krem - 150 ml,
- bitkisel yağ - 3 yemek kaşığı.,
- soğan - 1 adet.
- Temiz ve kuru fileto orta büyüklükte dilimler halinde kesin.
- Eti çok fırınlı kabın dibine koyun, aynı yağı oraya dökün.
- Mantarlar temiz, ince doğranmış. Havuç rendeleyin ve soğanları küp şeklinde doğrayın.
- Ezilmiş malzemeleri etin üstüne koyun, otlar, tuz ve karabiber ekleyin.
- “Kızartma” programında 10 dakika pişirin, daha sonra kremayı dökün ve modu “Söndürme” ye getirin.
- Bir hindi tabağını yarım saat daha yavaş bir tencerede pişirmek için.
- Süre: 4 saat.
- Porsiyon: 5 kişi.
- Kalori yemekleri: 93 kcal.
- Amaç: öğle / akşam yemeği için.
- Mutfak: Rus
- Hazırlık zorluğu: orta.
Fırında jambon, Rus mutfağının geleneksel yemeklerinden biridir. Domuz eti, daha az ayı eti ya da kuzu, bir parça ile fırında pişirilir. Zamanla, böyle bir aperatif için birçok seçenek. Tariflerden birine göre, hindiden haşlanmış domuz eti yavaş bir tencerede hazırlar. Ürün yumuşak, yumuşak ve tamamen yağsızdır. Yemek pişirmek için, pişirme sırasında kullanılan özel bir pakete ihtiyacınız vardır.
- Kişniş - 1 tutam,
- sarımsak - 4 karanfil,
- kurutulmuş domates - 1 tutam,
- tadına bakmak için tuz
- biber - 1 tutam,
- zeytinyağı - 1 yemek kaşığı.,
- hindi filetosu - 1 kg,
- kırmızı biber - tatmak.
- Filetoları alın, durulayın ve kağıt peçetelerle kurulayın.
- Daha da yüzey boyunca birkaç kesim yapın.
- Tüm baharatları biber ve tuzla karıştırmak için bir kase alın. Oraya yağ ekleyin.
- Sadece 2 kafa sarımsak ikiye böldüm, üzerlerine fileto doldurun. Kalan dişler baskı makinesinden geçer.
- Eti baharat ve tereyağı karışımı ile rendeleyin, bir pişirme torbasına koyun, birkaç saat bekletin.
- Ardından, çok fırınlı kaseye koyun, gösterge panelindeki “Söndürme” programını seçerek 1,5 saat pişirin.
- Tamamlandığında, paket ile çıkarın, kesin, buharını bırakın.
- Süre: 45 dakika.
- Porsiyon: 3 kişi.
- Kalori yemekleri: 111 kcal.
- Amaç: öğle / akşam yemeği için.
- Mutfak: Rus
- Hazırlık zorluğu: orta.
Klasik rostolar, kendi meyve suyunda sebzeli yahni tavuklar da dahil olmak üzere herhangi bir et parçası. Yine de bazen kalın bir sos veya hafif sos yapın. Bu yemek bağımsız olarak veya bir garnitür makarnası, patates püresi veya tahıl gevreği ile servis edilebilir. Hindiyi hindi kızartma makinesinde pişirmek özellikle kolaydır. Etler sulu ve hoş kokuludur. Bir tatil için böyle bir yemek uygun olmayabilir, ancak öğle veya akşam yemeği için - kazan-kazan seçeneği.
- patatesler - 3 adet
- maydanoz, dereotu - 1 demet,
- havuç - 1 adet,
- bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı.,
- soğan - 1 adet,
- Domates - 1 adet,
- sarımsak - 2 karanfil,
- tuz - 3 tutam,
- hindi filetosu - 500 g,
- karabiber - 1 tutam.
- Eti yıkayıp kurulayın, küpler halinde kesin, Kızartma programını açın, filetoları kızarana kadar tereyağında pişirin.
- Havuçları soyun, küpler halinde doğrayın. Soğanlarla tekrarlayın ve presi atlayın.
- Doğranmış soyulmuş patatesleri kesin.
- Et kızartıldığında, önce havuç ve soğanları ekleyin, yumuşayana kadar güveç.
- Daha sonra patatesleri, sarımsakları girin, karıştırın.
- Bir blender kullanarak, domatesleri otlar ile birlikte kızartın, karabiber ve karışımı tuzlayın.
- Domates sosu kabın içerisine dökülmeli, 20 dakika daha pişirilmeli ve “Su verme” programına geçilmelidir.
Fırında hindi
- Süre: 50 dakika.
- Porsiyon: 2 kişi.
- Kalori yemekleri: 129 kcal.
- Amaç: öğle / akşam yemeği için.
- Mutfak: Rus
- Hazırlık zorluğu: orta.
Yavaş pişirilmiş bir hindi, diyet ve hatta sağlıklı bir yemektir. Sadece hazırlanması için bilinen sulandırma veya kızartma modları kullanılmaz. Bu tarife göre, Pişirme programında et pişirilir. Sonuç, dışta iştah açıcı bir kabuk ve içte ihale olur. Sebzeleri tekrar hindi ekleyip, soya sosu şekerli. Bu nedenle, yemeğin tadı ekşi tatlı gider.
""
