Peynir çorbası - ana bileşenlerden biri peynir olan ilk kursu türü. Sıcak suda iyi erir ve bu çorbaya özel bir peynir tadı verir. Hakkında daha fazla peynir çorbası .
Acele Çabuk ve lezzetli çorba. Eritilmiş peynirli bu basit çorba size yardımcı olacak ve menünüzü çeşitlendirecek.
Gerçekten öğle yemeğinde lezzetli bir tavuk çorbası pişirmek istedim. Tavuklu hafif peynir çorbası öneririm.
Çok doyurucu, şefkatli ve hoş kokulu tavuk çorbası, yemek yapmak için fazla zaman gerektirmez. Eritilmiş peynirli bir çorba tarifi çok basittir, ancak kötü niyetli birinci sınıf "hoşlanmayanlar" bile çorbanın harika tadını takdir edecektir. Bütün aile ile akşam yemeği için harika bir seçenek.
En sevdiğiniz yiyeceklerden biri peynir ise sebze ve yeşillikli bu peynir çorbası kesinlikle en sevilen yemeklerden biri olacak. İşlenmiş peynirden krem peynir çorbası pişirin.
Eritilmiş peynir ile çok doyurucu ve lezzetli peynir çorbası. Basit ve hızlı bir şekilde hazırlar. Çorbaya biraz tütsülenmiş sosis veya sosis ekleyin, daha lezzetli ve daha aromatik olacaktır. Afiyet olsun!
Lezzetli bir öğle yemeğine hızlı bir çözüm. Sadece yarım saat - ve masanızda kokulu peynir çorbası. Tavsiye ederim :)
Sadece 30 dakika içinde öğle yemeği için lezzetli bir peynir çorbası alacaksınız. Şaka yapıyor olmama rağmen :) Lezzetli değil ama çok lezzetli.
Çorba severlere adanmış! :)
Çorba değil, sadece lezzetli! Eviniz çorbadan hoşlanmasa bile, kesinlikle bu tavuk çorbasını reddetmeyeceklerdir. Ve peynir çorbası çabuk pişirilir. Sevdiklerinizi memnun edin. :)
Bu kremalı mantar çorbası çok hızlı bir şekilde pişirilir ve çok besleyici ve gerçekçi olmayan bir şekilde lezzetli hale gelir. Yemek pişirmeyi denediğinizden emin olun!
Püre çorbaları zarif bir tada ve harika bir aromaya sahiptir. Genellikle, böyle bir çorbanın hazırlanması için, ürünler hazır olana kadar kaynatılır, daha sonra silinir ve püresi şeklinde et suyu, et suyu veya sosun içine verilir. Size bir blender kullanarak, tavuk suyuna dayalı peynir çorbası yapmak için çok kolay bir yol göstermek istiyorum.
Tarif Alla Borisovna ile bir röportajda duyuldu, ancak zamanla değişti. Ancak "çorba Alla Pugacheva" adı sıkıca sıkışmış.
Tüm aileye hitap edecek zarif, hızlı, lezzetli ve sade peynirli sosis çorbası.
Eritilmiş peynir ile mantar çorbası yemek pişirmek için çok sayıda yemek tarifleri var - bu tarif en iyisi! Petrol ile peynir çorbası kalın, zengin ve çok lezzetli olur! Eritilmiş peynirli mantar çorbasını bir saatten az bir sürede pişirebilirsiniz.
Köfte ile lezzetli peynir çorbası tarifi denemek ister misiniz? Ve lütfen :)
Patates, havuç ve soğan ile işlenmiş peynirden yapılan zengin bir çorba için hızlı ve kolay bir tarif. Sadece 20 dakikada lezzetli bir öğle yemeği.
Delicesine lezzetli çizburger çorbası (peynirli çorba) hem yetişkinlere hem de çocuklara hitap edecek. Peynir çorbasının kremsi tadı evin her tarafına yayılır ve bütün aileyi yemek masasında toplar.
Füme tavuk ve eritilmiş peynir ile kokulu çorba. Eritilmiş peynir çorbası hızlı ve basit bir şekilde hazırlanır, besleyici ve lezzetli olduğu ortaya çıkar.
Öğle yemeği için hızlı ve lezzetli çorba. Sadece yarım saat - ve eritilmiş peynirli peynir çorbası hazır. :)
Dondurulmuş yeşil bezelye ve eritilmiş peynirle yapılan tavuk suyunda hafif, lezzetli ve güzel bir çorba denemenizi öneririm. Böyle bir peynir çorbası hazırlamak basittir ve sonuç sizi harika bir ilk kursla memnun edecektir!
Birçoğumuz için peynir çorbası çocukluktan geliyor. :) Şahsen, büyükannem benim için hazırlıyordu - ona yapılan gezilerin vazgeçilmez bir niteliğiydi. Ve tabii ki, şimdi de yemek yapıyorum. :) Ama çorbayı farklı şekillerde - farklı "dolgular" ile pişirmeye çalışıyorum. Ve bugün size köfte ile bir çeşit peynir çorbası sunmak istiyorum.
Tavuk ve aromatik sarımsaklı krutonlu peynir çorbası için basit ama çok lezzetli bir tarif.
Öğle yemeği için sizin için çok iyi çorba. İşlenmiş peynirin ve tavuk etinin zarif kremalı tadı, daha lezzetli ne olabilir!
Brokoli ile peynir çorbası - karabiber ile doyurucu ve lezzetli bir yemek.
Karidesli çok lezzetli ve çok basit peynir çorbası!
Av soslu peynir çorbası - dakikalar içinde pişirilebilecek bir çorba. Özel kayganlık ve tadta farklılıklar gösterir.
Üçü bir arada :) Kokulu, lezzetli kremalı çorba. Ve ayrıca mantarlarla.
Öğle yemeği için harika çorba. Mantar ve peynir kombinasyonu mükemmel bir sonuç verir.
Sağlıklı balkabağı kremalı çorba doyurucu ama aynı zamanda düşük kalorili bir yemek. Bu lezzetli çorbayı denediğinizden emin olun!
Masanıza orijinal ve hızlı çorba. Tat ve aroma - mmm. sadece harika! Bu çorbanın Venedik'te pişirildiğini söylüyorlar. Ama ben orada bulunmadım. Bu yüzden kesinlikle yargılama.
Şahsen, kremalı çorbaları veya kremalı çorbaları gerçekten çok seviyorum, ancak soğuk sonbahar-kış akşamlarında kendimi özel, ısınma, besleyici ve canlandırıcı bir şeyle şımartmak istiyorum. Bu çorba, doku bakımından sadece çok narin değil aynı zamanda narin bir portakal rengine sahip olduğu için sadece çok besleyici ve yumuşak değil, aynı zamanda da güzel. Bu nedenle yemek yapmayı tavsiye ediyorum, çünkü sadece mideyi değil, görünüşü de memnun ediyor.
Siz ve aileniz için lezzetli ve doyurucu bir öğle yemeği - mantarlı peynir çorbası. Bu çorba için tarif inanılmaz derecede basittir ve sonuç tüm beklentileri aşıyor.
Hafif ve hızlı çorba severler için başka bir tarif. Bu kez mantar ve peynir ana malzemelerdir ve sonuç mükemmeldir.
Tarifi göstermek istediğim çorba sadece lezzetli değil, aynı zamanda çok lezzetli ve hazırlaması kolay. ,) Bu doyurucu ve kalın çorbayı mercimekli ve sevdiklerinize tütsülenmiş sosisle pişirmeye çalışın, gayretleriniz için kesinlikle teşekkür edeceklerdir.
Ailemizdeki bu tavuk çorbası oyalanmıyor. Çok lezzetli çorba. Bir kelime al.
Bu peynir çorbasının sırrı peynirden ve soğandan pişirilmesi gerektiği, diğer maddeler ise bunlara güzel bir katkı.
Hochland lor peynirinin eklenmesi ile genç kabak ve ıspanaktan yapılan inanılmaz yumuşak krema çorbası, inanılmaz bir hassasiyet kaybetmeden daha lezzetli ve daha tatmin edici hale gelir. İlkbaharda daha sağlıklı, lezzetli ve ilginç bir çorba ile gelmeyin.
Hızlı, basit ve lezzetli kabak çorbası.
Karmaşık olmayan kabak kremalı çorbaların hazırlanmasında eritilmiş peynir ile menünüzü mükemmel şekilde çeşitlendirin. Genç kabak tadı kremsi eritilmiş peynirin tadı ile iyi gider, çorba çok yumuşak ve hoş görünür.
Sebzeli çorba - İtalyan sebze çorbası. Bu çorba - fasulye, makarna ve peynir ile.
Ailemin en gözde peynir çorbalarından biri! Besleyici, hoş kokulu ve çok lezzetli! Hazırlık sadeliğine rağmen, midye ile bu patates-peynir çorbası şenlikli masalarımda sık sık misafir oluyor!
Bu tavuk çorbasının en basit ürünlerden ne kadar lezzetli yapıldığını kelimelerle tarif etmek zor: tavuk kanadı, mantar ve eritilmiş peynir.
Bugün çok hafif, çok lezzetli ama aynı zamanda mantarlı ve kerevizli oldukça zengin bir peynir çorbası pişireceğiz. Yemek pişirmek için yavaş tencere kullanacağız.
Mantar sevenler için hızlı ve lezzetli bir çorba.
Hassas, lezzetli, doyurucu peynir çorbası, tavuk suyunda yemek yapıyorum. Bu çorbaya, sosisleri peynir ve pilavla eklediğinizden emin olun. Bu çorbanın kremsi yapısı özellikle çocuklar arasında popülerdir.
Mısırlı sebze çorbası, peynir ilavesi ile süt ve et suyunda hazırlanır.
Böyle bir çorba için sebzeler en uygun fiyatlı olarak alınır ve pişirme sonunda doğranmış peynirler sebze çorbasına verilir.
Her gün için, lezzetli, besleyici ve güzel kokulu peynir çorbası, tavuk kalpleriyle. Bütün aile gibi!
Tavuk çorbası brokoli, mantar, makarna ve peynir ilavesi ile et suyunda süt ile pişirilir. Lezzetli mantarlı süt çorbası çıkıyor.
Hoş bir akşam yemeği için şık çorba - mercimek sürüyor :) Lezzetli ve tatmin edici.
İlk dersler insan diyetinde günlük olarak yapılmalıdır. Genellikle etli borscht çorbalarıdır. Ama deneyebilirsin.Örneğin, bu peynir çorbasının tarifi çok iyi bir deney. Tütsülenmiş sosis ile birlikte zengin peynir tadı, sevdiklerinizi kesinlikle takdir edecektir.
Bu peynir çorbası, peynir lezzetinin hakim olması gereken diğer peynir çorbalarından (karides ve peynirli çorba, mantarlı peynir çorbası vb.) Farklıdır. Bu nedenle, peynir çorbası - tarifi oldukça bağımsızdır. Ve bu yazıda size peynir çorbasının nasıl yapıldığını anlatacağız.
Peynir çorbası oldukça yüksek bir besin değerine sahiptir, çoğu zaman çeşitli sebzeler dışında (örneğin brokoli peyniri çorbası veya peynir brokoli çorbası, domates peyniri çorbası, vb.), Sadece tereyağı, süt veya krema eklenir. Peynir Çorbası Tarif katı peynir çorbası olarak pişirilen farklı peynir çeşitlerini kullanabilir, bu nedenle eritilmiş peynirli bir çorba kullanabilirsiniz. Eritilmiş peynir çorbası tarifi bile daha hızlı pişirilir. Eritilmiş peynirli tavuk çorbası, eritilmiş peynirli kremalı çorba yapabilirsiniz. Aynı zamanda, peynirli çorba, et suyu veya diğer malzemelerle birlikte pişirilebilir. Tavuk çorbası, mantarlı peynir çorbası, deniz mahsulleri çorbası, köfteli peynir çorbası, etli peynir çorbası. Böylece, her zevke uygun peynir çorbası pişirilebilir. Deniz mahsullerini seviyorsanız, karidesli peynir çorbasını seveceksiniz. Eğer tütsülenmiş et orijinal bir peynir çorbasıysa ve biraz garip bir isimden korkmayın - sosis ve peynirli çorba. Mantar seviyorsanız ve mantarlı ve peynirli bir çorba pişirmek istiyorsanız, petrol ve peynirli bir çorba, mantarlı bir peynir çorbası öneriyoruz. Cantharellus cibari bulmak ve onlarla peynir çorbası pişirmek zor olabilir, mantarlı tarif daha erişilebilir. Bu arada, mantarlarla püre haline getirilmiş peynir çorbası, birkaç küçük mantar kaynatılarak ve daha sonra kesilerek bir tabağa yerleştirilerek güzelce servis edilebilir. Tavuk severler tavuk ve peynir çorbasının veya peynirli tavuk çorbasının tadını çıkaracaklar. Peynir harika bir peynir çorbası yapar. Eritilmiş peynirden yapılmış veya sert bir peynir çorbası hazırlayın. Kremalı mantar çorbası, kremalı tavuk çorbası yapabilirsiniz. Krem peynir çorbası nasıl yapılacağını hala bilmiyorsanız, size söyleyeceğiz: krem peynir çorbası, diğer kremalı çorbalarla aynı kurallara göre hazırlanır. Peynir kremalı çorba tarifi, diğer haşlanmış veya kızartılmış peynir çorbası bileşenlerinin püresi haline doğrama anlamına gelir. Krutonlu peynir çorbası servis yapın. Pek çok kadın peynir çorbasının nasıl pişirileceğini bilmek istiyor ya da zaten peynir çorbasını seviyorlar, bu tarif, özellikle bulyonda veya etsiz olarak pişirilmezse, oldukça düşük kalorili olabilir. Örneğin, mantarlı bir peynir çorbası olabilir. Peynirli tavuk çorbası tarifi, peynir kremalı çorba tarifi de istenirse oldukça kolay yapılabilir.
Peynir çorbası - Fransa'da çok popüler bir tarif. Fransızlar ilk elden peynir çorbasının nasıl pişirileceğini bilmiyor. Fransızca'da özel bir tarif - peynir çorbası ya da başka bir deyişle Fransız peynir çorbası bile var. Fransızca'da peynir çorbası pişirmek genellikle beyaz şarap ilavesiyle birlikte gelir. Fransa'da peynir çorbaları için tarifler çok çeşitlidir. İlginçtir ki, Fransızlar sadece sıcak peynir kremalı çorba yemezler. Ayrıca soğuk peynir çorbası için bir reçete var.
Peynir çorbası pişirme tüm inceliklerini ve püf noktaları peynir çorbası tarifi bakmak için kesinlikle daha iyidir. Bu anlamda bir fotoğraf içeren tarif iki kat faydalıdır, çünkü sadece anlatmakla kalmaz aynı zamanda nasıl lezzetli yapılacağını da gösterir. peynir çorbası.
Domuz eti ile Multicooker içinde peynir çorbası
- havuç - 2 adet.
- süzülmüş su - 1,7 l.
- Füme domuz kaburga - 400 gr.
- işlenmiş peynir - 250 gr.
- soğan - 1 adet.
- patates - 5 adet.
- tuz - tatmak
- yenibahar - tatmak
- Isıtılmış çoklu kabın içinde kemik boyunca kesilmiş domuz kaburgalarını yerleştirin. Ete soyulmuş ve kıyılmış havuç ekleyin.
- Ardından patatesleri yıkayıp doğrayın, soğanı doğrayın, tuz ve karabiberle karıştırın, çok kaseye gönderin.
- İşlenmiş peyniri alın, küçük parçalara bölün ve diğer sebzelere koyun.Ürün tamamen eriyene kadar bekleyin.
- Kullanılabilir tüm malzemeleri içeren yavaş tencereye süzülmüş su dökün. Kompozisyonu karıştırın.
- “Çorba” programını ev cihazında ayarlayın, kapağı sıkıca kapatın, yaklaşık 1 saat güveç yapın.
Deniz Ürünleri Peynir Çorbası
- işlenmiş peynir - 300 gr.
- patatesler - 250 gr.
- soğan - 1 adet.
- zeytinyağı - 25 ml.
- havuç - 1 adet.
- süzülmüş su - 2 litre.
- tuz - tatmak
- karides - 600 gr.
- yeşillikler - 30 gr.
- tadına bakmak için baharat
- Her şeyden önce, sebzelerin hazırlanmasına devam edin. Onları soyun ve doğrayın. Arıtılmış suyu bir emaye tenceresinde ısıtın. Tatlandırmak için baharat ve tuz ekleyin.
- Brülörü orta güce ayarlayın. Patatesleri sıcak suda gönderin. Havuç ve soğanı zeytinyağında kızartın.
- Sonra pişmiş sebzeleri, tavaya patateslerle birlikte gönderin. Dondurulmuş deniz ürünlerini alın, üzerine kaynar su dökün.
- Karides üzerindeki fazla sıvının bir kevgir ile süzülmesine izin verin. Ardından kabuğu ve bacakları çıkarın, sadece eti terk edin. Filetoları sizin için uygun olan parçalara bölün.
- Erimiş peyniri küçük biçimlerde doğrayın, tencereye gönderin, küçük bir ateş açın. Süt ürünü bir sıvı aldığında, tencerenin içine dökün.
- Karidesleri toplam ağırlığa gönderin, orta ateşte güveçte yaklaşık 7 dakika bekleyin. Sonra doğranmış yeşillikleri ekleyin, brülörü kapatın. Çanak yaklaşık 15-20 dakika bekletilir.
Kremalı karnabahar çorbası
- sarımsak - 7 diş
- soğan - 1 adet.
- zeytinyağı - 60 ml.
- Hazır et suyu - 1.7 l.
- patates - 200 gr.
- karnabahar - 900 gr.
- tereyağı - 65 gr.
- tuz - tatmak
- süt - 180 ml.
- sert peynir - 150 gr.
- krakerler - aslında
- yenibahar - tatmak
- Soyulmuş patatesleri, soğanı ve sarımsakları doğrayın. Kalın dipli bir tencereye tereyağı ve zeytinyağı ekleyin. Ürünlerin homojenliğini sağlamak için brülörü orta sıcaklıkta açın
- Daha sonra yağlara soğan, patates ve sarımsak ekleyin. Sebzeleri kızarana kadar kızartın. Karnabaharı kesin, toplam kütleye ekleyin.
- Sebzelere sıcak stok ekleyin. Orta ateşte Tomit, gerekirse gücü azaltın. Lahananın ve patateslerin hazırlığına güvenerek çorbayı kontrol edin.
- İşlemin sonunda, sütü tencerenin içine dökün. Rendelenmiş peyniri dökün. Isıya dayanıklı kabı ateşten alın, malzemeleri karıştırın.
- Karıştırıcıyı tepsiye indirin, kütleyi kremsi bir duruma getirin. Yemeğin tadına kraker ekleyerek, masayı servis yapın.
Sığır Peyniri Çorbası
- işlenmiş peynir - 150 gr.
- karnabahar - 500 gr.
- Sığır eti - 400 gr.
- Maydanoz - 30 gr.
- tereyağı - 40 gr.
- tuz - tatmak
- süzülmüş su - 2,8 l.
- patatesler - 150 gr.
- yenibahar - tatmak
- havuç - 70 gr.
- soğan - 1 adet.
- Emaye kap içerisine arıtılmış su dökün, üzerine yıkayın, kıyılmış et ve kıyılmış soğan ekleyin. Ürün tamamen pişene kadar bekleyin (yaklaşık 90 dakika).
- Belirtilen süreden sonra suyu bir kevgir ile süzün, soğandan kurtulun. Sonra karnabaharı hazırlayın, sizin için uygun olan küçük parçalara bölün.
- Yağı tavaya koyun, eritin ve lahanayı bronz bir renk tonuna kadar kızartın. Havuçu kaba bir rende üzerine rendeleyin. Soyulmuş patatesleri doğrayın.
- Et suyunu ateşe koyun, ilk baloncuklar görünene kadar bekleyin. Hazırlanan sebzeleri dökün, et olmadan yaklaşık 25 dakika pişirin.
- Belirtilen süreden sonra, süt ürününü ekleyin ve doğranmış yeşillikleri çorbaya ekleyin. Peynirin erimesini bekleyin, sonra eti yerleştirin. Tuz ve karabiber dökün, çorbayı karıştırın. Yavaş ateşe 3-4 dakika ateş verin.
Peynir ve Tavuk Çorbası
- Bulgar biber (kırmızı) - 1 adet.
- soğan - 1 adet.
- zeytinyağı - 30 ml.
- tavuk uyluk - 1 adet.
- tuz - tatmak
- işlenmiş peynir - 150 gr.
- arıtılmış su - 2,5 litre.
- baharatlar - tatmak
- Yıkanmış tavuğu bir emaye kabına yerleştirin, suyla kaplayın. Ocağa gönderin, sonuçtaki köpüğü kaldırarak suyu kaynatın.
- Altın bir renk tonu belirene kadar doğranmış soğanları ve biberleri zeytinyağlı tavaya gönderin.Tavuk pişince, tavayı alın.
- Et suyu ocakta kalır, tadı kavrulmuş sebzeler, baharatlar ve tuz eklenir. Eti porsiyonlara bölün, tavaya geri gönderin. Rendelenmiş peyniri et suyuna ilave edin, yemeği yaklaşık 7 dakika kısık ateşte pişirin.
Yavaş bir tencerede somon peynir çorbası
- işlenmiş peynir - 130 gr.
- somon fileto - 320 gr.
- tuz - tatmak
- içme suyu - 1,7 l.
- yenibahar - tatmak
- zeytinyağı - 50 ml.
- patates - 300 gr.
- soğan - 1 adet.
- tatmak için yeşillikler
- havuç - 1 adet.
- Sebzeleri durulayıp soyun, her zamanki gibi doğrayın. Yavaş bir tencereye soğan ve havuç koyun, üzerine yağ dökün. "Kızartma" modunu ayarlayın altın renkli ürünler.
- Manipülasyon tamamlandıktan sonra, "söndürme" moduna gidin, suya dökün, doğranmış peynir ekleyin. Süt ürünü eriyene kadar bileşime kapak kapalıyken dökün.
- Balık filetosunu ve yeşillikleri küçük parçalar halinde doğrayın, malzemeleri çok kaseye gönderin, baharat ekleyin. Karıştırın, yemeği yaklaşık 12 dakika pişirin.
Peynirli çorba
- tütsülenmiş sosis - 270 gr.
- Kremalı işlenmiş peynir - 300 gr.
- patatesler - 650 gr.
- süzülmüş su - 3,2 l.
- tuz - tatmak
- sarımsak - 6 diş
- karabiber - tatmak
- soğan - 1 adet.
- haşlanmış pirinç - 120 gr.
- zeytinyağı - 30 ml.
- havuç - 1 adet.
- tatmak için yeşillikler
- Sebzeleri yıkayın ve soyun. Sarımsak, soğan ve otları ince ince doğrayın. Patatesleri dilimler halinde kesin, havuçları büyük bir rende üzerinde ovalayın.
- Ateşe kalın tabanlı bir kızartma tavası koyun, yağ ekleyin, ısıtın. Havuç, yeşillik, soğan, karabiber dökün. Sebzeleri altına getirin.
- Emaye kabı brülöre suyla gönderin, sıvının tuzunu alın, ilk kabarcıklar görünene kadar bekleyin. Sonra patatesleri ekleyin. Yakıcıyı orta kuvvete çevirin.
- Pirinç ekleyin, plakayı çıkarın. Sosisleri sizin için uygun şekilde doğrayın. Tencereye gönder. Kompozisyonu patates ve pirinci hazırlığına getirin.
- Bundan sonra, bir rosto ekleyin, kompozisyonu 4 dakika daha pişirin. Krem peynir ekleyin, tava içeriğini karıştırın.
- Krem ürünün erimesini bekleyin. Brülörü kapatın, kapağı kapalı halde çanağı 10 dakika bekletin.
Sosis peynir çorbası
- spagetti - 120 gr.
- sosis peynir - 170 gr.
- arıtılmış su - 2.3 l.
- soğan - 1 adet.
- tadına bakmak için kaya tuzu
- havuç - 1 adet.
- tatmak için yeşillikler
- ayçiçek yağı - 55 ml.
- yenibahar - tatmak
- patates - 200 gr.
- Yeşilleri doğrayın, peyniri rende üzerine rendeleyin. Patatesleri soyun ve küp küp doğrayın. Tavaya gönderin, süzülmüş suyla kaplayın.
- Isıya dayanıklı kabı ateşe koyun, kaynatın. Kızartma öncesi havuçlar ve soğanları bir tavada kızarana kadar rendeleyin.
- Kızarttıktan sonra, ortak bir tencereye sebze, baharat ve tuz ekleyin. Suyu 6 dakika boyunca düşük ateşte ısıtın.
- Sonra çorbaya rendelenmiş peynir ve yeşillikleri ekleyin, karıştırın. 10 dakika daha bekleyin. Brülörü kapatın, yemeği 15 dakika bekletin.
Mantarlı peynir çorbası
- yüksek kaliteli un - 60 gr.
- Hazır et suyu - 400 ml.
- petrol - 230 gr.
- soğan - 1 adet.
- krem peynir - 120 gr.
- baharatlar, tuz - tatmak
- ekşi krema - 90 gr.
- tereyağı - 45 gr.
- Mantarları yıkayıp kurulayın, sonra doğrayın. Tereyağı ve doğranmış soğan ile tavaya gönderin. Malzemeleri altın bir kabukta kızartın.
- Sonra unu ekleyin, bronz bir ton elde edin. Manipülasyondan sonra, tavaya ekşi krema ve peynir ekleyin. Baloncuklar görünene kadar bekleyin.
- Suyu emaye bir kapta kaynatın, elde edilen kompozisyonu tavaya dökün. Karışımı yoğurun, ilk kabarcıklar görünene kadar bekleyin.
- Tadı baharatları ekleyin, yeşillikleri ekleyin. Brülörü kapatın, tabağı karıştırın, 20 dakika demlenmeye bırakın.
Yavaş bir tencerede somon peynir çorbası
- işlenmiş peynir - 300 gr.
- somon fileto - 370 gr.
- soğan - 1 adet.
- patatesler - 150 gr.
- zeytinyağı - 55 ml.
- süzülmüş su - 2,2 l.
- tuz, baharatlar - tatmak
- havuç - 1 adet.
- Soğanları ve havuçları doğrayın, zeytinyağlı çok kapta gönderin. Altın bir kabuğa kızartın, suya dökün. Tomite yaklaşık 4 dakika.
- Balık filetolarını küçük parçalar halinde kesin. Patatesleri soyun ve doğrayın. Bu malzemeleri multicooker'e ekleyin. "Stewing" modunu ayarlayın, tabağı yaklaşık 25 dakika güveçleyin.
- Belirtilen süreden sonra peyniri ekleyin, malzemeyi karıştırın. 15-20 dakika daha bekleyin, tatlandırmak için tuz ve baharat ekleyin. Çorbayı beklet.
Şaraplı Peynir Çorbası
- et suyu - 1,2 l.
- tereyağı - 45 gr.
- buğday unu - 40 gr.
- sert peynir - 750 gr.
- tatmak için öğütülmüş hindistan cevizi
- maydanoz - 65 gr.
- yağlı ekşi krema - 80 gr.
- kuru beyaz şarap - 140 ml.
- tavuk yumurtası - 2 adet.
- sarımsak - 6 diş
- tuz - tatmak
- yenibahar - tatmak
- Yağı kalın dipli bir tencereye koyun ve eritin. Unu, sürekli karıştırarak dökün, yavaşça ılık suyu içine dökün. Sonra şarabı ekleyin.
- Kıyılmış sarımsak ve baharatları dökün. Malzemeleri karıştırın, karışımın kaynamasını bekleyin. Sonra rendelenmiş peyniri koyun. Süt ürünü eridiğinde, tavayı ocaktan alın.
- Ayrı bir kapta ekşi krema ve bitkileri yumurta sarısı ile karıştırın. Kütleyi çorbaya dökün. Karıştır, bırak demlensin. Doğranmış peynir ile servis yapın.
Bir peynir çorbası pişirmek ve her zamanki ilk yemekleri çeşitlendirmek kolaydır. Domuz eti, somon, tavuk, şarap, karides, mantar, sosis, füme peynirli en popüler tarifleri görüntüleyin. Bazı yemeklerin yavaş bir tencerede hazırlandığını lütfen unutmayın.
Eritilmiş Peynir Tarif
Bu tarife göre, sebze suyunu kullanarak peynir, sebze ve krema çorbası hazırlayacağız. Buna rağmen tavuk eti ekleyerek pişirebilirsiniz.
Krema yoksa, normal ve eritilmiş süt kullanarak hazırlanabilir.
- patatesler - 3-4 adet
- soğan - 1 adet
- havuç - 0,5 adet
- İşlenmiş peynir - 150 gr
- tereyağı - 50 gr
- krema - 2 bardak (süt kutusu)
- patates suyu - 1 su bardağı
- tuz, karabiber - tatmak
1. Patatesleri küçük küpler halinde kesin ve az miktarda hafif tuzlu suda kaynatın. Aynı zamanda köpüğü de çıkarmanız gerekir. Patates suyunu dökmeyeceğiz, tarif için daha sonra ihtiyacımız olacak.
2. Bu arada, patatesleri kaynatın, ince bir rende havuç rendeleyin ve soğanı çok ince küpler halinde doğrayın.
3. Bir tavada tereyağını eritin ve önce içindeki soğanları ve ardından havuçları kızartın. Sebzeleri yumuşak ve yaklaşık iki kat daha küçük olana kadar kızartın.
4. Et suyunu bitmiş patatesten boşaltın, yarım bardak ılık krema veya süt ekleyin, ancak sert bir şekilde ısıtmayın, sadece hafif ılık, sıcak değil olmalıdır.
5. Sıcak patates püresini ezin.
6. Peyniri küçük küpler halinde kesin. Eritilmiş peynir kullanıyorum ama genel olarak normal sert peynirden çorba yapabilirsiniz. Ve birinde ve başka bir düzenlemede, çok lezzetli olacak.
7. Püre ekleyin, karıştırın ve tamamen eriyene kadar ıslatın. Karıştırılarak eritilmiş peynir uzun ipliklere sürüklenir.
8. Bu olduğunda, kızarmış sebzeleri püre içine ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar tekrar iyice karıştırın.
9. Bundan sonra, kalan ılık kremayı ve daha sonra soğumuş olan patates suyunu dökün. Tekrar karıştırın. İlk önce bir spatula kullanarak ve daha sonra bir daldırma blenderiyle karıştırma işlemini tamamlayın.
10. Hazır çorbayı tuzla püre haline getirin ve tadına bakmak için karabiber serpin. Taze otlar ile servis yapın.
Hassas, hafif, havadar ve lezzetli çorba hazır! Ve bize hazırlamak için çok az zaman aldı, yaklaşık 30-40 dakika.
Peynir çorbası yapmak nasıl video
Eritilmiş peynir ile lezzetli çorbalar da çok lezzetli. Bu durumda, onların tavuk veya et ile olması gerekli değildir. Sıradan sebzeler bile kullanıyorsanız, lezzetli bir ilk porsiyon pişirebilirsiniz.
Ayrıca ısırgan otu, ıspanak ve hatta marul gibi taze veya donmuş yeşillikleriniz varsa, bu çorba da süper yararlı olacaktır.
Ve işte bu tariflerden biri. Yemek hazırlanır oldukça basit ve bu hızlı bir şekilde önemlidir. Hem yetişkinler hem de çocuklar onu yer. Ayrıca diyet beslenmede çok iyidir.
Birçok faydalı vitamin ve mineral içerir. Ve sadece lezzetli!
Eritilmiş peynir ve tavuk ile
- tavuk fileto - 500 gr
- patatesler - 3-4 adet
- havuç - 1 adet
- soğan - 1 adet
- işlenmiş peynir - 100 gr 2 adet
- küçük erişte - 0,5 su bardağı
- tereyağı - 2 s. kaşık (50 gr)
- tuz, karabiber - tatmak
- defne yaprağı - 1 - 2 adettir
- baharatlar - isteğe bağlı
- yeşillik - bir demet
1. Çorbayı pişirmek için, tavuk etinin herhangi bir bölümünü kullanabilirsiniz, ancak tavuk filetodan daha fazla elde edilir.
Filetoyu yıkayın, 3-4 cm ölçülerinde küçük parçalar halinde kesin ve sonra 2,5 litre soğuk su dökün ve ateşe koyun. Kaynatın.
2. Kaynatma sırasında ve ilk pişirme dakikalarında köpüğü dikkatlice çıkarın.
3. Et haşlanırken patates ve soğan küp şeklinde kesilir. Havuç rendeleyin.
4. Yağı bir tencerede eritin ve içindeki soğanı kızartın. Sonra aynı yere havuç ekleyin ve sebzeler yumuşayıncaya ve hacmini neredeyse iki katına kadar azalıncaya kadar birlikte kızartın.
Kızartma tereyağı, ghee ve bitkisel yağda pişirebilirsiniz.
5. Tavuk eti 20 dakika kaynatıldıktan sonra, doğranmış patatesleri ve havuç ile soğan kızartmasını ekleyin. Patatesler 15 dakika kadar hazır olana kadar kaynatın.
6. erişte ekleyin, ince ve küçük boyutunu kullanmak için en iyisidir. Böylece yemek daha estetik görünecek.
Bu tür makarnaların pişirilmesi genellikle yaklaşık 5 dakika sürer.
7. Ardından tadına, defne yaprağına ve baharatlara istediğiniz kadar tuz ve karabiber ekleyin. Kaynatın ve doğranmış eritilmiş peynir ekleyin. Tamamen çözülene kadar karıştırın.
8. Kıyılmış yeşillikleri dökün ve bir kapakla örtün.
9. Bundan sonra çorbayı ocaktan alın ve en az 10 dakika boyunca demlenmesini sağlayın.
Tabaklara dökün ve zevkle yiyin! Harika çorbamız hazır. Hoş kokulu, iştah açıcı ve tatmin edici!
Aynı seçenek, füme tavukla da pişirilebilir. O zaman sadece kremsi bir tadı değil, aynı zamanda füme etin en sevdiği koku ve tadı olacak.
Ve siyah ekmek krutonları ile serperseniz, genellikle lezzet havai fişeklerine benzer.
Tavuk göğsü ve mantarlı
Bu tarifte en çok tercih edilen tavuk ve mantar birleşimidir. Bu nedenle, bu çorba en çok yemek yapanlardan biridir.
- tavuk göğsü - 1 adet
- tavuk suyu - 2 litre
- eritilmiş peynir - 300 gr
- patates - 3 adet
- havuç - 1 adet
- soğan - 1 adet
- petrol - 250 gr
- bitkisel yağ - 2 - 3 yemek kaşığı. kaşık
- baharatlar - tavuk için
- tuz - tatmak
1. Tavuk göğsünü yıkayın ve bir kağıt havluyla kurulayın. Tüm kemikleri çıkarın. Sonra küçük parçalar halinde kesin. Bu durumda, cildin memeden alınması daha iyidir. Çorba ve böylece besleyici ve besleyici olsun, bu yüzden ekstra yağ, biz burada her şey için olacağız.
2. Patatesleri küpler halinde kesin.
3. Pişmiş tavuk suyunu tavaya dökün, ısıtın ve doğranmış patatesleri ve tavuk filetolarını içine koyun. Kaynamaya bırakın, sonra ısıyı kısın ve 20 dakika pişirin.
4. Soğan küçük küpler halinde kesilmiş, havuç rendeleyin.
5. Mantarlar küçük parçalar halinde kesilir. Hem taze hem donmuş mantarları kullanabilirsiniz. Mantar çeşitliliği de farklı olabilir. Herhangi bir orman mantarı, petrol ve istiridye mantarları olabilir.
6. Yağı bir tencereye ısıtın ve içine havuç koyun, 1 dakika kızartın.
Sonra soğanı ona ekleyin. Sebzeler yumuşayana kadar kısık ateşte kızartın.
7. Mantarları ekleyin ve mantarlar yumuşayana kadar kızartın.
8. Sebzeler ve mantarlar hazır olduğunda ve tavuk ve patateslerin kaynatılmasının 20 dakikası bitince rostoyu et suyuna koyun.
9.Hemen peynir ekleyip eritebilirsiniz. Beğendiklerinize ekleyin, "Arkadaşlık" ve örneğin "Hohland" peyniri gibi normal 100 gram eritilmiş lorlar gibi olabilir.
10. Tamamen çözülene kadar karıştırın. Daha sonra tatmak için baharat ve tuz ekleyin. 5 dakika boyunca hepsini kaynatın.
11. Sonra ısıyı kapatın, tavayı bir kapakla örtün ve 10 dakika boyunca demlenmesini sağlayın. Sonra plakalara dökün ve servis yapın.
Taze otlar ile serpebilirsiniz. İsteğe bağlı olarak daha fazla ekşi krema ekleyin.
Bütün demlenmiş malzemeleri, suya daldırılabilir blender ile et suyuyla birlikte öğütmek de mümkündür, ve sonra lezzetli ve yumuşak bir çorba elde edin - püre!
Bu çorba kolay ve çok lezzetli. Kışın ve yaz aylarında iyi yer!
Kremalı Mantar Çorbası
Peynir çorbası tarifi çok lezzetli ve tavuk eti olmadan ortaya çıkıyor. Mantarlar esas olarak etlidir, sadece bitki kökenlidir. Mantar çorbası pişirirken, bazen mantar, patates ve soğan dışında hiçbir şey eklemezsiniz. Ve ne kadar lezzetli çıktı!
Hem taze hem de donmuş mantarlardan pişirilebilir. Kesinlikle eşsiz, taze chanterelles'ten elde edilir. Güzel renk, sadece inanılmaz tat ve kokulu bir koku. Her gün bile yiyebilirim! Ve sıkılmayın!
Bu yemeğin tariflerinden birini linke tıklayarak görebilirsiniz. Ve bugün başka bir tarif.
- mantar - 200 gr
- patates - 3 adet
- soğan - 1 adet
- % 30 krem - 100 ml
- eritilmiş peynir - 100 gr
- tereyağı - 50 - 60 gr
- taze yeşillikler
- tuz, karabiber - tatmak
- defne yaprağı - 1 - 2 adettir
1. Taze mantarları yıkayıp küçük parçalar halinde kesin. Dondurulmuş mantar kullanıyorsanız, daha önce onları dondurucudan çıkarın. Daha sonra kızartmayı kolaylaştırmak için hafifçe çözülebilirler.
Fakat çok fazla buz çözme gerekli değildir, böylece mantarlar sulanmaz.
2. Soğan küçük küpler halinde kesin. Bir tane patates rendeleyin.
3. Bir tavada tereyağını ısıtın ve içindeki mantarları kızartın. Sonra soğanı ekleyin ve soğanlar yumuşayıncaya kadar her şeyi birlikte kızartın.
4. Rendelenmiş patates ekleyin, ısıyı düşürün ve patatesler hazır olana kadar kızartın. Çok fazla kızartma yapmamalı.
5. Kalan iki patatesi küpler halinde kesin, 2 litre su ekleyin ve hazır olana kadar pişirin. Kaynaması gereken suyu tuzlayın.
6. Krem peynir, "Hohland" gibi yumuşak bir şekilde kullanılabilir veya geleneksel olarak işlenmiş peynir "Dostluk" muzu satın alabilirsiniz.
Onunla çalışmayı kolaylaştırmak için, onu rendelemek en iyisidir. Dondurucuda dondurursanız, bunu yapmak daha kolay olacaktır.
7. Patatesler pişirilirken, tat vermek için ızgara, biber ve defne yaprağı ekleyin. 5 dakika pişirin.
8. Sonra rendelenmiş peyniri ekleyin, tamamen eriyene kadar karıştırın ve en son kremayı dökün. Kaynama noktasına getirin, fakat artık kaynamaya gerek yoktur.
Sadece bir kapak ile sıkıca örtün ve 10 - 15 dakika demlenmeye bırakın.
İsteğe bağlı olarak, içerik saflaştırılabilir ve bu durumda en hassas çorba - püresini alırsınız.
9. Kıyılmış taze otlar ile serpilir servis yapın.
Belki de bu, özellikle püresi durumunda en sevdiğim tarif. Havadar bir kıvamda, orman kokusu ve inanılmaz derecede lezzetli olan narin.
Mükemmel ve harika bir şekilde porcini mantarı, boletus veya güçlü boletus ile elde edilir. Ancak donda böyle bir mantar yoksa ve yaz hala uzaktaysa, çorbayı mantarla pişirmiş olsanız bile, yanlışlıkla bir kaşık yememeye dikkat edin.
Yavaş Tencerede Tavuk İle
Basitçe, yavaş yavaş bir tencere ile bu çorba pişirebilirsiniz. Yapılması gereken tek şey tüm malzemeleri kesmek ve kaseye koymak. Geriye kalan her şey bir mucize - ekipman sizin için yapacak.
- tavuk fileto - 400 gr
- patatesler - 4-5 adet
- soğan - 1 adet
- Eritme peynir - 400 gr
- tuz, karabiber - tatmak
1. Filetoları durulayın ve küçük parçalar halinde kesin.
2. Patates ve soğanı küpler halinde kesin. Soğanın daha küçük kesilmesi istenir, böylece çorbada en çok satılan ve çok hissedilmeyen bir çeşittir.
3. Krem peynir de küpler halinde kesilir.Pişirme işleminde, tamamen erir, bu nedenle onu ne kadar yumuşak bir şekilde kesebileceğiniz önemli değildir.
4. Tüm doğranmış malzemeleri çok pişirme kabına koyun, tuzlayın ve karıştırın.
5. Daha kalın olmasını istiyorsanız, 1,5 litre su dökün.
6. Kapağı kapatın. Ekranda "çorba" programını seçin, saat kendi başına ayarlanmalıdır - 1 saat.
7. Tahsis edilen zamanı kaynatın ve masaya servis yapın, plakaları dökerek. İstenirse, doğranmış taze otlar ile serpin. Tatmak için doğranmış veya öğütülmüş karabiber serpin.
Oldukça sık olarak, havuçlara da bileşenlere ilave edilir. Ve bu da harika bir ektir.
Bazen, pişirme sonunda, çok pişirici hazneye küçük erişte ilave edilir.
Ve elbette, bugünkü bütün peynir çorbası tariflerinin de bu pişirme seçeneğine uyarlanabileceğini söylemek gereksiz olmayacak.
Peynirli ve karidesli
Bu başka bir favori pişirme seçeneğidir. Bir seferde eteğe ilave edilen karides, işlerini yapacak ve hassas bir lezzet ve inanılmaz bir koku verecek. Çorba sadece lezzetli değil, çok da lezzetli.
Bu tarifi video versiyonunda görmeyi öneriyorum. Üstelik, hazırlık kolaylığına rağmen çok lezzetli ve lezzetli görünüyor.
Bu arada, yengeç çubukları kullanarak benzer monitörlerle tanıştım. Ve onlarla birlikte yemek yapmayı hiç denememiş olmama rağmen, bu fikri sevdiğimi söylemeliyim. Ve bir şekilde öğle yemeğinde böyle bir yemek pişirmeyi denemek istiyorum.
Şu anki sürümden daha kötü olmadığını düşünüyorum.
Daha önce birçok insanın mutfağında hazırlanan tariflere ek olarak bu kadar popüler olmayan tarifler de var. Ancak bence unutulmamalılar. Dahası, ayrıca lezzetli ve besleyicidirler.
Ve işte bu tariflerden bazıları, hadi kumbaraya ekleyelim.
Ve aşağıdaki tarif gurmeler ve hatta et sevenler için. Domuz eti ile yemek yapıyor ve çok tatmin edici oldu.
Domuz eti ve köfte ile
- domuz eti - 500-600 gr
- işlenmiş peynir "Dostluk" - 2 adet
- haşlanmış yumurta sarısı - 4 adet
- somun - 1 adet
- tuz - tatmak
- yeşillik - servis yapmak
1. Eti yıkayın ve küçük parçalara ayırın, soğuk suyla kaplayın ve yumuşayana kadar kaynatın. Pişirirken köpüğü dikkatlice çıkarın ve aşırı kaynamayı önleyin.
2. Et suyu iki ila üç kat tülbentten sonra süzülür. Kenara konana kadar bir domuz.
3. Kabukları somuntan kesin ve eti ezin.
4. Bir çatalla yumurta sarısını sarın.
5. Dondurucuda biraz donup eritilmiş bir peynir, rendeleyin.
6. Peyniri, uzun somun hamurunu ve püresi sarısını karıştırın. Biraz suyu ilave edip, cevizli köfteleri karıştırıp doğrayın.
7. Suyu tekrar ateşe koyun, kaynatın, tadına bakmak için tuz ekleyin. Bir başka peynir kesilmiş ve et suyu içine batırılmış, eriyene kadar karıştırın.
8. Köfteleri suya koyun, tekrar kaynatın ve 10 dakika pişirin. Sonra sol eti çorbaya koyun. Tekrar kaynatın. Sonra ateşi kapatın ve tavayı bir kapakla örtün. 10 dakika bekletin ve demleyin.
9. Sonra çorbayı tabaklara dökün ve üzerine taze otlar serpin.
Zevkle yemek için!
Tavuk ve peynirli rulolarla
- tavuk eti - 500 gr
- patatesler - 3-4 adet
- havuç - 1 adet
- soğan - 1 adet
- işlenmiş peynir Druzhba - 2 adet
- tereyağı - 50 -70 gr
- tuz, karabiber - tatmak
- defne yaprağı - 2 adet
- yeşillik - servis yapmak
Peynirli lor ile önceden çalışmayı kolaylaştırmak için en az 30 dakika dondurucuya koyun.
1. Havuçların yarısını rendeleyin, diğer yarısını dilimler halinde kesin. Soğanlar küçük küpler halinde kesilebilir, fakat suyu çorbadan sevmiyorsanız, tamamen bırakın.
2. Tavuk eti yıkayın, bir tencereye koyun ve iki litre suyun üzerine dökün. Ateşe verin ve pişene kadar 20-25 dakika pişirin. Oluşum sırasında köpüğü periyodik olarak çıkarın.
Et herhangi bir şekilde kullanılabilir. Kemiklerdeki hem fileto hem de et olabilir.Balkabağı suyu ile kaynatın, hazır olduğunda sonunda süzün.
3. Tavukla birlikte, bir bütün halinde bırakılmışsa, suyu içine havuç ve soğan koyun. Havuçlar pişirilirken et suyuna renk verir, soğan ise bütün meyve suyunu verir. Pişirmenin sonunda, et suyundan elde edilen soğanların alınması ve atılması gerekir.
Havuç ile, aynı şeyi yapabilirsiniz, ancak suyu içinde bırakabilirsiniz.
4. Rendelenmiş havuçları tereyağında kızartın. Soğanı keserseniz, kızartın.
5. Tavuk pişirildikten sonra suyu çorbasından alın. Gerekirse, suyu süzün, sonra küp küp doğranmış patatesleri gönderin. Ve daha lezzetli ve daha hoş kokulu hale getirmek için defne yaprağı ekleyin. Tuzlu suda bitene kadar pişirin.
6. Hamurun unu, yumurtayı ve tuzu önceden yoğurun. Biraz ayağa kalksın ve ayrılın. Patatesleri et suyuna koyduktan sonra, hamuru ince bir tabaka halinde yuvarlayın;
7. Dondurucudan kıvrıkları çıkarın ve doğrudan hamurun üzerine rendeleyin. Peynir dolgusu içinde kalırken tüm yüzeye eşit bir şekilde yayınız ve bir rulo halinde yuvarlayınız.
Kenarı suyla ıslatın, böylece pişirme sırasında rulo açılmaz.
8. 2 cm genişliğinde küçük parçalar halinde kesin.
9. Patatesi deneyin ve hazırsa ruloları kaynar suya koyun. Körlenmelerin büyüklüğüne bağlı olarak 5 ila 10 dakika kaynatın. Hamur tamamen hazırlanmalıdır.
Rulolarla birlikte, gerekirse tuzlu suyu da ekleyin.
10. Soğan almaya hazırlıklı olarak, eğer bütünüyle pişirilmişse ve havuç çemberleri de ister. Şahsen benim için, karışmaz ve asla atmam.
Tavayı bir kapakla örtün ve 10 dakika demlenmesini sağlayın.
11. Sonra plakalara dökün ve kıyılmış yeşillik serpin.
Çorba sadece lezzetli değil, aynı zamanda güzel ve özgün görünüşte. Bunu yemek bir zevktir!
Sosis ve erişte ile
Bugün farkına varmayı başardığımız gibi, peynir kullanan çorbalar tamamen farklı bileşenlerle pişirilebilir. Ve bu ürünlerden biri sosis. Herhangi bir şekilde olabilir: sadece haşlanmış ve tütsülenmiş, aynı zamanda sosis ve sosis de olabilir.
Herhangi bir şeyle yemek yapabilirsiniz, asıl şey ailenizin tercihlerini dikkate almaktır.
Ve işte oldukça basit, hızlı ve en önemlisi hazırlanan yemek tariflerinden biri, bitmiş yemek zengin, iştah açıcı ve lezzetli.
Burada, ek bir bileşen olarak, ince erişte de kullanılır. Ve lezzetli bir katkı maddesi olarak, servis yapmadan önce, çorbaya taze otlar ve krutonlar serpilir.
İşte bugünkü kumbaramızda göze çarpan dikkat çekici bir tarif.
Ve sonuç olarak çok nadir bir tarif.
Yulaf ezmesi ve kabak ile
Bu çorba sık sık pişirmiyorum. Ama bahçede bir sürü kabak olgunlaştıktan sonra, bunları kullanarak çok çeşitli ilginç yemekler bulursunuz. Ve şunu söylemeliyim ki şan şan için şeref!
- kabak - 1 adet (küçük)
- yulaf ezmesi - 0,5 su bardağı
- işlenmiş peynir - 1 adet (100 gr)
- et veya tavuk suyu - 1 litre
- tuz, karabiber - tatmak
- yeşillik - servis yapmak
1. Kabak, kabuk ve varsa, içinde önceden oluşturulmuş tohumları yıkayın. Ancak elbette en iyisi, tohumların henüz olgunlaşmadığı ve bu nedenle de hala kendilerinin süt verdikleri, pişirme için genç bir örnek kullanmaktır.
2. Küp veya küp şeklinde kesin. İstediğin gibi. Parçaları et veya tavuk suyuna koyun, kaynatın.
3. Kaynatırken yulaf ezmesi ekleyin. Tekrar kaynayana kadar bekleyin ve hemen tuzlayın. İsterseniz baharat ve kuru ot ekleyebilirsiniz. 10 dakika boyunca hepsini kaynatın.
Kuru otlar olarak maydanoz, mercanköşk, fesleğen ve nane ekleyebilirsiniz. Çok lezzetli ve güzel kokulu olacak!
4. Peyniri önceden buzdolabında bekletin, ardından rende üzerine ovalayın. Et suyunu ekleyin, kaynatın. Tamamen çözülene kadar iyice karıştırın.
5.Çorbayı açın, kapakla örtün ve demlenmesini 10 - 15 dakika bekletin.
6. Bitmiş çorbayı tabaklara dökün ve kıyılmış yeşillik serpin.
Bu seçenek oruç günlerinde çok iyidir. Bu besleyici, ama aynı zamanda çok kalorili değil. Ve farketmek için zamanınız olduğu gibi patates içermez.
Avantajlarından biri de dakikalar içinde hazırlanmış olmasıdır.
Bugün bazı tarifler yazmak istemiştim, ama işe yaramadı! Çokça ortaya çıktı ve bu muhtemelen tesadüf değil. Önerilen tüm seçenekler dikkatimizi hak ediyor ve yemek masalarında istenen ilk yemek.
Umarım yemek yapmanın temel prensibini anlarsınız. Muhtemelen gördüğünüz gibi, tüm çorbalar iki farklı şemaya göre hazırlanır. Bunlardan birinde, bazı malzemeler önce kızartılır ve sonra suyu içine yerleştirilir. Ve ikinci düzenlemede, önceden ısıl işlem uygulanmadan et suyu içine yerleştirilirler.
Ve aslında, ve başka bir durumda, her şey et suyuna hazırlığa getirilir. Eklenen peynirin sonunda ise, varsa tarifte krem peynir.
Ayrıca, muhtemelen bugün sunulan seçeneklerden herhangi birinde karışımı karıştırmanızın mümkün olduğunu fark ettiniz ve bu durumda yumuşak ve havadar püresi bir çorba elde edersiniz.
Ama doğranmış ve doğranmış sebzelerle her zamanki gibi çorba yiyebilir ve yiyebilirsiniz.
Püresi çorba için, kruton yemek, onlarla özellikle lezzetli olacaktır. Hem içinde, hem de diğer seçeneklerde vermek için taze yeşillik kullanın. Ekstra parlak, canlı boya asla gereksiz olmaz.
Gerçekten de, herhangi bir tabakta sadece lezzet değil, görünüm de önemlidir. İlk önce gözlerimizle bir şey görüyoruz ve gördüklerimizden hoşlanırsak mide suyu daha hızlı üretilmeye başlıyor, bu da yemeğin daha iyi sindirildiği anlamına geliyor.
Ama bu başka bir konu.
Bu nedenle, bugün buna son vereceğiz. Lütfen tarifleri arkadaşlarınızla paylaşın. Sonuçta, aralarında yemek yapmayı öğrenmek isteyen bazı muhtemelen vardır. O gerçek bir değnek - bir değnek. Hızlı bir öğle yemeği pişirmek için bir fikre ihtiyacım var, işte bunlardan bir düzine.
Yemek tariflerini okuduğunuz ve yorumlarınızı bıraktığınız için teşekkür ederiz. Onları okumaktan her zaman memnunum.
Peynir çorbası - genel prensipler ve pişirme yöntemleri
Kimse ilk kurslar arasında özellikle soğuk mevsimde favorilerin pancar çorbası ve solyanka olduğunu iddia etmiyor. Ama bazen yoruluyorlar, bu yüzden değerli bir yer bulmak zorundalar. Bu bakımdan, peynir çorbası bulmak daha iyidir - besleyici, lezzetli, yemek yapmak zor değildir. Parçalanmış sert peynir, örneğin Parmesan veya Gouda eklenmesiyle hazırlanır, ancak en sık kullanılan işlenmiş peynirdir - yumuşak veya sert. Masrafları ucuzdur ve çorbanın tadı güçlü bir şekilde yansıtılmaz. Mantar, yeşil bezelye, pastırma, dereotu, soğan - farklı lezzetleri olan çorba için özel lor barlar satılmaktadır. Katı işlenmiş peynir kullanabilirsiniz - Orbit, Dostluk, Hollandaca.
Peynir Çorbası - Yemek Hazırlama
Peynir dışındaki ürünler özel hazırlık gerektirmez. Sebzeler genellikle yıkanır, temizlenir ve kıyılır. Peynir çorba için yumuşaksa veya özelse, et suyu içinde hızla dağılır. Bir kaşık koymak veya kabaca doğranmış yeterlidir. Ancak işlenmiş sert peynirler kullanılırsa, çorbada daha hızlı erimeleri için kaba veya ince bir rende öğütülmesi gerekir. Loru daha rahat ve daha kolay ovalamak için bir süre dondurucuya konmalıdır.
Peynir Çorbası - en iyi tarifler
Tarif 1: Peynir Çorbası
Bu tarife göre yapılan çorba zevkinize göre olacak. Bu diyet, çünkü soğan ve havuç kızartılmaz, fakat ete çiğ halde eklenir, fakat aynı zamanda besleyici, çünkü Et ve peynir hızlı ve uzun süre açlığı giderir. Yüksek yağlı işlenmiş peynir lorlarını almak daha iyi olur, böylece yumuşak olurlar, bir kaşıkla alınırlar. Genellikle bu tür peynirler plastik kavanozlarda satılır. Aşırı durumlarda, işlenmiş herhangi bir peynir yapacaktır, önce onu rendeleyin.
malzemeler: tavuk fileto - 500g, işlenmiş peynir - 400g, 4 patates, 150g pirinç, 1 havuç ve soğan, tadına bakmak için: tuz, karabiber, yeşillik.
Pişirme yöntemi
Filetoyu suyla doldurun (2,5 l), kesmenize gerek yok, tüm parçalara ayırıyoruz. Suyu tuzlayın ve hazır olana kadar eti pişirin 25 dakika Pişirilmiş filetoyu tavadan çıkarın ve pirinç suyunu dökün. On dakika sonra doğranmış patatesleri ilave edin. Yaklaşık beş dakika kaynatın ve kıyılmış soğanları koyun ve sonra et suyu gibi, rendelenmiş havuç kaynatın. Beş ila yedi dakika ocakta bırakın, yol çorbayı terk edecek. Bu sırada, haşlanmış filetoyu doğrayın ve çorbaya ekleyin, patatesler pişene kadar pişirin. Pişirmenin sonunda, peyniri ekleyin, eriyene kadar karıştırın, çorbayı eklemeniz gerekiyorsa, karabiber serpin, kaynatın ve kapatın. İstenirse, çorbayı doğranmış yeşillikleri olan bir tabağa serpin.
Tarif 2: Bira ile Peynir Çorbası
Özellikle bira severler tarafından sevilen bir peynir çorbası çok sıradışı bir versiyonu. Çorbanın acı olacağından endişe etmeyin - alkol buharla birlikte yok olur, hafif ve hoş bir bira tadı kalır. Sadece hafif bira kullanmak gereklidir, çünkü karanlık, büyük bir acılığa ve belirgin bir tada sahiptir.
malzemeler: 200 g peynir tipi Gouda veya Chader, birkaç dilim domuz pastırması, gram 200, ½ yığın. tavuk suyu, bir çorba kaşığı un, 30 gr tereyağı, 0,5 litre krema veya tam yağlı süt, 1 adet soğan, bir tutam hindistan cevizi, tuz, karabiber ve küçük bir şişe hafif bira (0.25-0.30 l).
Pişirme yöntemi
Pastırmayı ince ince doğrayın, kızartın, pastırmayı çıkarın ve bir süre ayırın. Eritilmiş yağ, spasserovat, tereyağı ve doğranmış soğan ekleyin ve karıştırın, un dökün. Unun rengi değişmeye başlar başlamaz, suyu doldurun. Çorbada dilimlenmiş kızarmış soğanlardan hoşlanmıyorsanız, suyu bu aşamada bir blenderde soğanla doğrayabilirsiniz. Sonra kütleyi kaynatın ve kremayı veya sütü dökün. Krem kaynamaya tolerans göstermez, çünkü yapıları çöküyor. Bu nedenle, tarifte süt kullanmıyorsanız, ancak kremayı kullanın, sıvının sadece biraz kaynamasına ve kaynamadığından emin olun.
Peyniri rendeleyin veya çok ince doğrayın, tavaya ekleyin, hafifçe karıştırarak topaklanmadan çözünmesini sağlayın. Burada peynirin kalitesi önemli bir rol oynamaktadır, çünkü pullarla bükülmemeli, topaklara dönüşmemeli, sadece çözünmelidir.
Biraya dökün, tuz ve baharat ekleyin ve çorbayı beş ila yedi dakika kaynatın. Bir tabak veya çorba kasesine pastırma pastırması ekleyin, doğranmış taze soğanlı serpin ve servis yapın.
Tarif 4: Sosisli Peynir Çorbası
Bu çorbayı yapmak için, av sosislerine ihtiyacınız var - 4-5 parça, eğer sosis yoksa, başka tütsülenmiş sosis (300 gr), pastırma, jambon veya hatta haşlanmış sosis kullanabilirsiniz, ancak önce keserek şeritler veya küpler halinde kesin ve çıtır çıtır. Çorba tavuk suyunda pişirilir (veya küpü çözülür). İstenirse, patates mantar ile değiştirilebilir.
malzemeler: 2 litre et suyu, 1 adet soğan ve havuç, 4 patates, 400 gr yumuşak eritilmiş peynir (Yantar veya Viyola gibi), Av sosisleri - 300 gr, tuz, tereyağı ve bitkisel yağ - her biri 30 gr, bir demet taze dereotu.
Pişirme yöntemi
Patatesleri küplerin veya küplerin içine kaynatılmış tavuk suyuna koyun ve on ila on beş dakika pişirin.
Kıyılmış soğanı tereyağında sucuk haline getirin, havuç ve rendelenmiş havuç dilimlerini şeritler halinde ya da sosis dilimlerini ekleyin, yaklaşık beş dakika kızartın ve suyu ekleyin. Peyniri oraya koyun, tuzlayın ve peynir tamamen eriyene kadar karıştırın. Yeşilleri ekleyin ve servis yapın. Çavdar krakerleri plakaya eklenebilir.
2,5 litre suya dayanarak, aşağıdaki ürün miktarına ihtiyacınız olacak:
- mp. soğan / mantar / pastırma aromalı peynir (bazı insanlar böyle) - 200 gr,
- patates - 4-5 ünite,
- küçük bir yazı. yağ,
- tuz - 1-2 çay kaşığı,
- zerdeçal - tutam,
- siyah. karabiber - birkaç tutam,
- soğan - 1 küçük,
- havuç - 1 küçük
- dereotu ve maydanoz karışımı - 50-70 gr.
Sebzeleri temizliyoruz, patatesleri küpler halinde kesiyoruz ve hemen kaynatmaya ayarlıyoruz. Köpük durduktan sonra tuz ve karabiber ilave edin. Köpük çıkarılmalıdır.
Patatesler kaynar iken, soğan ince doğrayın ve havuç - üç. Sebzelere zerdeçal ekleyerek yağda kızartın. Geçmeye hazır olmak, daha fazla değil, 5-7 dakika sürer.
Suyu kaynattıktan sonra, patatesleri bir saatin üçte birini kaynatın. Bundan sonra pasaj ekleriz, karıştırırız. Üç işlenmiş peynir ve birkaç dakika karıştırıp karıştırarak pişirin.
Yeşilleri durulayıp kesin, çorbaya ekleyin ve karıştırın. 2-3 dakika daha pişirin, sonra ocağı kapatın ve çeyrek saat bekletin - demleyin.
Dikkat! Peynirlerin kalitesi düşükse, et suyunda tamamen çözülemeyecek ve peynir cipsi şeklinde yüzecektir.
Tavuk Yemek Tarifleri
Kremalı tavuk çorbası, klasikten sadece tavuk eti varlığında farklılık gösterir. Ayrıca biraz pirinç gevreği eklemenizi de öneririz - bu çorbayı daha da tatmin edici hale getirecektir.
1 litrelik bir kap için:
- tavuk fileto / tavuk uyluk - 400-550 gr,
- patates - 3-5 ünite,
- yuvarlak pirinç - ½ bardak,
- havuç ve soğan - her biri 1 birim
- dereotu - 50 gr,
- işlenmiş peynir - 160-200 g,
- tat vermek için tuz ve karabiber
- kurutulmuş sarımsak - 1 tatlı kaşığı. l.
Etleri iyice yıkayın, gerekirse tüy kabuğunun kalanını ciltten silin veya cildinizi çıkarın. Bir tencereye su koyun, eti içine koyun ve ateşe verin. Kaynama işleminde köpüğü çıkarın. Köpük durduğunda - istenirse tuz, lezzet için lavrushka ekleyin. 30-35 dakika pişirin.
Sebzeler yıkar ve soyulur. Patatesleri küpler halinde, soğanları küçük küpler halinde, havuçları ince dilimler halinde kesin. Soğanları havuç ile tereyağında kızarıncaya kadar kızartın.
Et hazır olduğunda, çıkarın ve soğumaya bırakın. Bu arada patatesleri et suyuna koyun. Pirinci birkaç kez yıkayın ve patateslere ekleyin. Etler hafifçe soğuduğunda, parçalara / elyaflara bölün ve tekrar et suyuna aktarın. Patatesleri kaynattıktan sonra 15 dakika kadar kaynatıp, ardından kavurma, baharat ve et ekleyin. Karıştırın, birkaç dakika daha pişirin. Çorbadaki lorları rendeleyin, doğranmış maydanozu ekleyin ve 5-7 dakika daha pişirin.
Not. Peyniri iyice ovalamak için, kullanmadan önce 5-10 dakika dondurucuda dondurabilirsiniz.
Peynir kremalı çorba adım adım
Hemen böyle bir çorbanın ertesi gün bırakılmaması gerektiği, hemen tüketilmesinin daha iyi olduğu unutulmamalıdır. Bu nedenle, hazırlandığı kaç kişiye bağlı olarak, yemek pişirmek için kullanılacak ürün sayısını ayarlayın.
2 porsiyon için bileşenlerin sayısı hesaplanır:
- mp. peynir - 70-100 gr,
- sert peynir - 50 gr,
- patates - 2-3 ünite,
- orta boy havuç,
- tuz - birkaç tutam,
- sebze / tavuk suyu - 0.5-1 l,
- soğan - 1.
- dekorasyon için yeşillik.
Sebzeler temiz. Küçük parçalar halinde patatesleri kesin, büyük bir ağızlıkta üç havuç, soğan - ince kesilmiş.
İlk önce soğanı kızartın, birkaç dakika sonra üzerine havuç ekleyin. 2-3 dakika sonra, patatesleri ekleyin, birkaç dakika pişirin ve suyu dökün. Tuz - biraz, çünkü peynir de tuz içerir. Hazırlanmak için bırakın.
Bu arada üç peynir.
Patatesler hazır olduğunda, kütleyi pürüzsüz hale gelene kadar bir blender ile öğütmeniz gerekir, gerekirse suyu ekleyin. Kütle homojen hale geldiğinde, rendelenmiş peyniri ekleyin ve bir blenderde biraz daha iş yapın.
Tabaklara yerleştirilmiş hazır çorba ve kıyılmış yeşillik serpin.
Not. Et suyu miktarını kendi tercihlerinize göre ayarlayın - daha ince bir çorba istiyorsanız, daha kalın, daha az kalınsa daha az ekleyin.
Mantar ilavesiyle
Mantarlı çorba ve işlenmiş peynir lorları muhtemelen en popüler peynir çorbalarından biridir.
Tarif aşağıdaki gibidir:
- 4 patates
- 1 soğan,
- 450 gram tavuk fileto,
- 50 gr çiğ yuvarlak pirinç,
- 200 gr şamandıra mantar tadında peynir,
- 1 çay kaşığı. tuz,
- 1 çay kaşığı. karabiber,
- 300-400 gram petrol,
- 50 gram soğan tüyü.
Çorba, peynir ve tavuk çorbası ile aynı şekilde hazırlanır.Tek fark mantarların sıvı tamamen buharlaşana kadar yağda kızartmasıdır. Mantarlar pişirme bitimine 10 dakika kala eklenir, doğranmış yeşil soğan - 5 dakika.
Kabak ve tavuklu
Peynir kremalı çorba, üzerine biraz kabak eklerseniz, yeni lezzetler ile parlayacak:
- su - 1 l,
- krema - 200 ml,
- tavuk fileto - 300 gr,
- patates - 200 gr,
- işlenmiş peynir - 75 gr,
- sarımsak - 2 karanfil,
- soğan ve havuç - 1 orta
- kabak - 2 orta,
- sonrası. tereyağı - 1 masa. l.,
- tuz, karabiber, hindistan cevizi,
- Kruton buğday ve çorba için taze otlar.
Her şeyden önce, soğan ve havuçtan pasajlar hazırlıyoruz, sarımsak ekliyoruz.
Bu arada, kabak küpünü yıkayın ve kesin. Sebzelere ekleyin ve on dakika kadar güveç yapın.
Kabak hazırlarken, patatesleri soyun ve küp şeklinde kesin. Eti durulayın, dilimler halinde kesin ve pişirmeye hazırlayın. Köpük aşağı iner düşmez, 15 dakika işaretleyin, sonra patatesleri ekleyin. Beş dakika sonra, et suyunu ayırın, kızartın, karıştırın, 10-12 dakika daha pişirin.
Bu arada, üç peynir, ılık kremayla karıştırılır. Çorbayı patates püresi yapmak için bir blender ile çalışıyoruz. Oraya peynir ve kremsi kütleye giriyoruz ve bir dakika daha blender ile çalışıyoruz. Ocakta beş dakika daha pişirin. Servis yaptiktan sonra, çorbanın bir bölümünü kruton ve taze otlarla serpin.
Karidesli
Karidesli özgün, inanılmaz lezzetli ve zarif peynir çorbası hafta sonları bir aile yemeği için hazırlanabilir.
Sıradışı bir çorba yapmak için ihtiyacınız olacak:
- mp. peynir - 200 gr,
- patatesler - 3-4,
- havuç - 1 küçük,
- tuz - 1 çay kaşığı,
- soyulmuş karides - 200 gr,
- krem - 100 ml,
- yeşillik - birkaç dal,
- su - 1.5 l.
Su kaynamaya başladı. Çorba için su ısıtılırken sebzeleri temizleyip doğrarız: doğranmış patatesler, rende üzerinde üç havuç.
Su kaynamaya başlar başlamaz peyniri içine döker ve kremayı dökeriz. Karıştırınız. Sebze koyup tekrar karıştırın. On dakika fark ettik, karidesleri yedikten sonra biraz tuzluyoruz. Yıkanan yeşillikleri doğrayın ve çorbaya ekleyin. Birkaç dakika bekliyoruz, ardından ocağı kapatıp 15-30 dakika beklettik.
Karidesleri pişirmek sadece birkaç dakika sürüyor, bu yüzden çorba çok çabuk pişiyor, bu da lezzetli ve hızlı bir öğle yemeği hazırlarken çok önemli.
Bu çorbayı aşağıdaki ürünlerden yapabilirsiniz:
- 2-3 orta boy patates,
- 1. havuçta ve orta boy soğanda,
- 100 gram küçük makarna,
- 200 gram yağ tütsülenmiş sosis,
- su - 2,5 l,
- tuz,
- sonrası. yağ.
Sebzeleri temizleyip durulayıp küpler halinde kesiyoruz - daha büyük patates, havuç ve soğan - daha küçük. Ayrıca sosisleri patates parçalarından biraz daha büyük küpler halinde kesiyoruz. Peynir tabağı
Su basmaya hazır. Patateslerini koyup, köpüğü gidererek pişiriyoruz. Kaynattıktan 10 dakika sonra makarnayı hazırlayıp birkaç kez karıştırıp makarnanın birbirine yapışmamasını sağlarız.
Birkaç dakika tereyağında havuç ve soğan kızartın, onlara sosis ekleyin. On dakika kadar kızartın.
Hazırlanan kavurma işlemlerini çorbalara lor ile koyduk. Karıştırıp birkaç dakika pişirin. Yaklaşık 5 dakika sürer. Kıyılmış yeşillikleri ekleyin ve kapağın altında yaklaşık 20 dakika bekletin, sonra servis yapabilirsiniz.
Krutonlu çorba
- 2,5 litre su
- 2 tavuk budu,
- 2 işlenmiş peynir Druzhba,
- 4 patates
- 1 havuç
- 1 soğan,
- küçük bir yazı. Rafinha. yağ,
- tuz ve karabiber,
- küçük buğday baget,
- tk. l. favori otlar
Tavuk budu güveç ayarlayın. Kaynattıktan sonra 20-25 dakika kaynatın.
Bu arada, sebzeleri hazırla: temizle, yıka, kes, havuç üçü. Büyük bir rende üç peynir. Ayrıca krutonları hazırlayın - küpler halinde kesin, bir fırın tepsisine yayın, yağ serpin, otlar ile serpin ve bir fırında 180-190 derecede yaklaşık 20-30 dakika kurutun.
Bu zamana kadar, bacaklar hazır olacak, çıkarılabilir, hafifçe soğutulabilir ve parçalara ayrılabilir. Patatesleri çorbaya gönderin ve 15 dakika pişirin.
Patatesler kaynarken, havuç ve soğan kavurma hazırlıyoruz. Patates ekleyip, tavuk etini çorbaya geri koyun.Peyniri koyun ve tamamen eriyene kadar karıştırın.
Füme tavuk ile
- su - 2 l,
- patates - 200 gr,
- Füme tavuk - 280 gr,
- soğan - 50 gr,
- havuç - 50 gr,
- dereotu - 2 dal
- peynir eritebilir. - 150 gr,
- petrol sonrası - 2 masa. l.,
- tuz - ½ masa. l.
Her şeyden önce kaynatmak için su koyuyoruz. İçine dilimlenmiş patates ve füme dereotu dalı 3-4 parçaya ayrılır (lezzet için). Kremi çıkararak yaklaşık 20 dakika pişirin.
Bu arada, üç havuç ve rendelenmiş soğan. Onları yağda kızartın.
Et suyundan twigs çıkarın, et, pasajı ve peynir koymak, tuz ve baharat ekleyin.
Et, küçük parçalara ayrılmasından sonra biraz soğuyacaktır. Suyu içine koyun, sarımsakları sıkın ve beş dakika daha pişirmeye devam edin.
Somon ve ıspanaklı lezzetli çorba
- somon fileto - 300 gr,
- patates - 4 adet,
- soğan ve havuç - her biri 1
- domates - 2-3 küçük,
- mp. peynir - 200 gr,
- sarı tatlı biber - 1,
- tuz, karabiber, öğütülmüş
- dereotu ve maydanoz - 2-3 dal,
- petrol sonrası
Sebzeleri hazırla. Patatesleri kaynatın ve bu sırada kızartmayı hazırlayın - biberleri kızartın, soğanları ve havuçlarını ekleyin, birkaç dakika kızartın. Sonra doğranmış domatesleri ekleyin. Balık küçük kareler halinde kesin ve zazharku'ya ekleyin, tuz ve karabiber ekleyin. Birkaç dakika daha kızartın, sonra çorbaya koyun. Bir tencerede üç peynir, birkaç dakika karıştırın. Son olarak doğranmış yeşillikleri ekleyin, 2-3 dakika daha pişirin, 10 dakika bekleyin ve servis yapın.
Mikrodalga fırında pişirme
- Et suyu - 100 gr,
- patates - 1-2 küçük yumru,
- kraker - 20 gr,
- sert peynir - 60 gr,
- İşlenmiş peynir - 1 adet,
- tatlı kırmızı biber ve tuz - ½ çay kaşığı.
Doğranmış patatesleri bir mikrodalga fırına koyun, tuzla baharatlayın ve suyu üzerine dökün ve mikrodalgaya yerleştirin. Maksimum güçte, yaklaşık 10 dakika ısıtırız. Peynir ekleyin, karıştırın, mikrodalgada 10-15 dakika daha aynı sıcaklıkta gönderin. Karıştırın ve kapağın altında bir saat çeyrek bekletin.
Köfteli Peynir Çorbası
- su - 3 l,
- Ayrıca sitede bulunan. peynir - 200 gr,
- karışık kıyma (tavuk ve domuz eti) - 450 gr,
- petrol - 250 gr,
- havuç ve soğan - her biri 1
- patates - 4 orta,
- sarımsak - 2 karanfil,
- Lavrushka,
- yenibahar - 4,
- tadına bakmak için tuz
Hazır kıyılmış, örneğin bir çay kaşığı gibi küçük toplara bölünür. Ellerin köfte yuvarlanmasını kolaylaştırmak için avuç içi ıslak olmalıdır - sonra doldurma cilde yapışmaz.
Köfteleri yuvarlarken, tuz ve lavrushka ile su kaynatılmalıdır. Bütün toplar aynı anda kaynar suya batırılmış, on dakika boyunca aşçılar bırakın. Köpük göründüğünde, çıkarın.
Bu arada patatesleri küp, doğranmış soğan ve havuç olarak kesiyoruz. On dakika sonra onları et suyuna koyun. Hazırlanmak için bırakın.
Mantarları durulayıp doğrayın, suyu ekleyin. Baharatları hemen ekleyin, sarımsağı ince doğrayın. Üç peynir, karıştırarak, peynir tamamen eriyene kadar birkaç dakika daha hazırlayın. Bir saatte üçte bir demlenmeye bırakın.
""
