tr.loususi.info
Aşçılık

Süzme peynir ile doldurulmuş krep

  • 3 bardak süt
  • 3 çay kaşığı kuru maya,
  • 1 yemek kaşığı şeker,
  • 400 gram un,
  • 3 yumurta
  • 100 gram tereyağı,
  • Tuz.

hazırlanması:

Sütü ısıtın ve içindeki maya ve şekeri çözün. Sonra unu yarın, karıştırın ve demlemek için ılık bırakın. Yirmi dakika sonra yumurtaları, tuzları, eritilmiş tereyağını koyar ve unun geri kalanını yavaş yavaş doldururuz. Un miktarı yapışkanlığına bağlı olarak değişebilir. Bu nedenle, testin yoğunluğuna odaklanarak kesin miktarı ayarlayın. Ekşi krema gibi olmalı. Hamur tekrar uyduğunda, krepleri yağlanmış veya tavada kızartmaya başlarız.

Kefir Hamuru

  • 2 bardak kefir (yaklaşık olarak)
  • 2 yumurta
  • 1 yemek kaşığı şeker,
  • Yarım çay kaşığı tuz,
  • Yarım çay kaşığı soda,
  • Çorba kaşığı sirke,
  • Yarım bardak bitkisel yağ,
  • Hamurun istenilen kıvamına kadar un verin.

hazırlanması:

Tavaya kefir dökün, şeker, tuz, yumurta ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra elenmiş unu dökünüz, topaksız olarak oldukça kalın ve yapışkan bir hamur yoğurun. Bundan sonra, kefir ekleyerek hamuru inceltiniz (sıvı ekşi krema gibi). Şimdi sodayı koyun, karıştırın, sirke ekleyin ve tekrar karıştırın. Hamur kabarmalı ve hacmini arttırmalıdır. Şimdi içine bitkisel yağ dökün, karıştırın ve krepleri sıcak ve kuru bir tavada kızartın.

Krep doldurma

Krep için süzme peynir de farklı alınabilir. Dolguyu daha kuru veya daha pahalı, daha tatlı veya daha pahalı hale getirebilirsiniz. Ve tuzlanmış lor ile doldurulmuş krepler yapabilirsiniz. Ek olarak, lor dolgusuna çeşitli dolgu maddeleri eklenebilir. Doldurulmuş krepler için süzme peynir dolgusu için çeşitli seçenekler sunuyoruz.

Vanilyalı peynir dolgusu

  • Bir parça granül lor,
  • Yarım bardak ekşi krema,
  • 1 yumurta
  • 3-4 yemek kaşığı şeker,
  • Bir tutam tuz
  • Bir çanta vanilya şekeri.

hazırlanması:

Şeker ve vanilya şekeri ekşi krema içinde eritilir ve yumurta ve lor ile karıştırılır. Bir tutam tuz ekleyin. Dolgu sıvı çıkıyorsa, içine biraz patates nişastası koyabilirsiniz.

Üzümlü lor dolgusu

  • Bir parça yumuşak rendelenmiş lor,
  • Çorba kaşığı un,
  • Yarım bardak taşsız kuru üzümlü,
  • Çorba kaşığı şeker,
  • Bir tutam tuz.

hazırlanması:

Kuru üzüm unu parçalayın ve süzme peynir ile birleştirin. Şeker ve tuz ekleyin ve karıştırın.

MALZEMELER

  • Su 1 Bardak
  • Süt 0.5 Bardak
  • 4 parça yumurta
    Hamurda 3, doldurmada 1 adet
  • Tereyağı 5 Art. kaşık
  • Tuz 0.5 çay kaşığı
  • Un 1.5 Bardakları
  • Süzme Peynir 450 Gram
  • Ricotta 425 Gram
  • Vanilya 1 çay kaşığı
  • Limon kabuğu rendesi 2 çay kaşığı
  • Şeker 2 Sanatı. kaşık

Krep için hamur pişirme. Öncelikle, yumurtaları hamur için bir kaseye bölün, tuz ekleyin, unu eleyin ve bir parça tereyağı atın. Bütün bu karıştırın, sonra süt ve su ekleyin. Hamur yoğuşana kadar yoğurulur ve buzdolabında bir saat bekletilir.

Hamuru buzdolabından alıyoruz ve krepleri ayçiçek yağı ile ısıtılmış bir tavada pişiriyoruz. Bitmiş krepleri birbirimize koyuyoruz.

Ricotta ile süzme peynir ayrı bir kapta karıştırılır ve birkaç saat limbo içinde bırakılır. Bundan sonra, yumurtayı karışıma ayırır, limon kabuğu, toz şeker ve vanilya ekleriz. Pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın.

O zaman her şey basit. Krep ortasındaki dolguyu yerleştirip, düşmemesi için sarın.

Bu krepleri çileklerle birlikte servis etmek çok lezzetli.

Bir fotoğraf ile tarifi: süzme peynir ile ev yapımı kek

Belki de en basit tarifle başlayacağım.Yaklaşık 10 porsiyon için tasarlanmıştır. Daha fazla veya daha az istiyorsanız, tüm bileşenlerin miktarı planlanan kısımlara göre seçilmelidir.

Uygun hazırlık ve ardından donma ile, süzme peynir ile doldurulmuş krepler, ilk olarak, çok uzun bir süre taze kalacaktır ve ikincisi, herhangi bir zamanda (yarın, öğle yemeği, tatlı, atıştırmalık, akşam yemeği) yenebileceklerdir.

Krep için gerekli tüm ürünler:

Süzme peynir dolgusu için: 500 gram taze süzme peynir, herhangi bir yağ yüzdesine sahip 2 tatlı kaşığı tereyağı veya ekşi krema, 1 parça tavuk yumurtası, 2 yemek kaşığı beyaz şeker ve tadı için oldukça fazla vanilya (yaklaşık olarak bir bıçağın ucunda).

Süzme peynir ile doldurulmuş ev yapımı krep nasıl yapılır:

  1. İşlerime oldukça derin bir kabın içinde bir tencerede yumurta ve tuzla öğüterek başlıyorum. Yumurtaları beyaz ve yumurta sarısını birbirinden ayırmak ve malzemeleri ayrı olarak öğütmek daha iyi olur.
  2. Sonra oraya süt ekleyin. Ancak hepsi değil, sadece 0.75 litre cam. Karışımı iyice çırpın.
  3. Un dökmenin zamanı geldi, ama hepsi bir kerede değil, aceleyle değil, bir kaşıkla sürekli karıştırarak. Müdahale topaklar, yabancı maddeler ve oksijenle doyurulduktan sonra biriktirmek için önceden bir elek ile elden geçirmenizi tavsiye ederim. Bu yapılamaz.
  4. Dökülen süt artıklarının çoğunda.
  5. Hamur yoğurma hamurundaki son dokunuş bitkisel yağ ilavesidir. Sonra kasede homojen bir kütle oluşana kadar iyice karıştırın.
  6. Çok ince kreplerin hayranıysanız, hamuru az miktarda su veya sütle seyreltebilirsiniz. Asıl mesele abartmamak.
  7. Pişirmeden önce, kızartma tavasını eşit bir şekilde ısıtın, yağını tabana veya bir domuz yağı ile dökün ve kepçenin 2/3'ünü kepçeden tavaya aktarın. Kızartma yağı, ilk gözleme işleminden hemen önce dökülmeli, sonrakiler için gerekli değildir.
  8. Doldurulmuş krepler kuru değildi, kazıklarını bir kapakla kapatmanızı öneririm.

Şimdi doldurmaya git.

  1. Süzme peynir alıyorum ve dövülerek atılabiliyor ya da daha fazla kolaylık sağlamak için bir kıyma makinesinden geçirilebiliyor.
  2. Tereyağı ya da ekşi krema ile pürüzsüz hale gelinceye kadar yavaşça karıştırın, ayrıca herhangi bir yağ içeriği, ayrıca tavuk yumurtası, kurabiye ve vanilya ile.
  3. Bitmiş krep her biri için süzme peynir, yaklaşık 2 yemek kaşığı için yeterli, biraz koyun. Gelecekte, krepleri bir saman, zarf, piramit, üçgenler ile sarabilirsiniz ... Genel olarak, en kısa sürede.
  4. Süzme peynirli krepler hazır olduğunda, sadece tavada kızartmak için kalır. Tekrar tereyağı / bir parça domuz pastırması ile lekeledim ve şoförü aşağı indirerek krepleri koyun ve bir tarafa 3 dakika kadar, diğerini 2 tutar.

Her şey, adım adım peynirli krep tarifi hazır! Arkadaşlarına, akrabalarına ve sevdiklerine iyi davran - güzelliklerini takdir edeceklerdir. Afiyet olsun!

Bir fotoğraf ile Tarif: kendi elleriyle bir rulo süzme peynir ile krep

Bunlar, sadece süzme peynir olan, ancak bütün bir krepli rulo olan basit krepler değildir. Ayrıca yoğurt ve çilekli jöle içerir, ancak ikisinin de tadını seçebilirsiniz.

Krep için gerekli ürünlerin listesi:

En yüksek kalitede 1 su bardağı buğday unu, 2 adet tavuk yumurtası, 1 çay kaşığı tuz ve aynı kabartma tozu, 1 su bardağı ılık maden suyu, 1 çorba kaşığı süt tozu, 2 yemek kaşığı bitkisel yağ.

Dolguda: 400 gram (ağırlık olarak almak daha kolay) taze peynir, 100 gr yoğurt, herhangi bir tada sahip 100 gram yoğurt ve 1 paket jöle (bu durumda çilek) ve ½ bardak kaynar su.

Ev yapımı krepler pişirmeye başlayın:

  1. Yukarıda belirtildiği gibi, unu elemeniz daha iyi olacaktır. Ancak, bir elek olmadığında, orijinal biçiminde kullanabilirsiniz. Tavuk yumurtası ile karıştırıyorum.
  2. Tuz ekleyin, tekrar karıştırın.
  3. Mineralli su dökmek bir kerede hepsi değil, bir miktardır, sürekli karıştırmayı unutmaz.
  4. Beyaz yoğunlaştırılmış sütle birlikte kabartma tozu ekleyip bir kez daha karıştırın.
  5. Bir sonraki adım, bitkisel yağın kütleye gönderilmesi ve sonunda hamur yoğrulmasıdır. Tutarlılığı sulu olmalıdır ve yüksek yoğunlukta su eklemelisiniz, ya da tam tersi.
  6. Pişirmeden önce, tavayı ısıtırım, bitkisel yağla veya tekrar küçük bir parça domuz pastırması ile yağlar ve krepleri pişirebilirsiniz.
  7. Her biri çok fazla zaman almayacak ve kararmış kenarlar ve kavurma kısmının pembe görüntüsü hazırlıkla ilgili olacak.

Başlarken:

  1. Her şeyden önce süzme peynirleri yoğurtla karıştırıyorum.
  2. Daha sonra j bir bardak sıcak suyu çilekli jöle içine dökün, uygun bir yemeğe dökün. Yavaşça karıştırın ve jöle podstnet'e kadar bekleyin.
  3. Süzme peyniri yoğurtla birlikte sıvı jöle ile birleştirip iki karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırıyorum.
  4. Elde edilen kitleyi buzdolabında bir süre, her şey yolunda gidene kadar gönderirim. Donmak ve kuvvetli bir şekilde soğutmak gerekli değildir.
  5. Sonra mutfak masasındaki krepleri üst üste koyarım ve üzerine tüm bölgeye yaydığım katkı maddelerini kullanarak loru dağıtırım.
  6. Telaşsızca, tüm hamur işlerini yavaşça bir ruloya katlarım.
  7. Ruloyu yemek filmine koyarım, demlenip iyice ıslatılır. Birkaç saat yeter.
  8. Sonra ruloyu sadece süzme peynir ile kesmek kalır ve güvenle masaya servis edebilirsiniz.

Krep rulo tarifi hazır. Sıradışı ve çok lezzetli - yum parmaklar! Afiyet olsun!

Tüm süreç dört aşamaya ayrılabilir:

  1. Yumurtaları tuz ve şekerle öğütün. Sütün bir kısmını ekleyin, un ve iyice karıştırın. Bundan sonra, tereyağını ve kalan sütü girin. Hamur homojen ve hafif sulu olmalıdır.
  2. Krepler sadece bir tarafta kuru, iyi ısıtılmış bir tavada pişirilir. Onları bir yığına koyun, bir tabağa koyun.
  3. Süzme peyniri tereyağı ve yumurta sarısı ile birleştirin, dolgu hazırlayın.
  4. Kızartılmış taraftan her gözleme üzerine dolumun bir kısmını (1 çorba kaşığı) koyun ve ürünü uygun bir şekilde sarın (rulo veya zarf).

Kullanımdan önce iş parçası, kapağın altındaki her iki tarafta kaynar tereyağında tam anlamıyla 5 dakika boyunca kızartılmalıdır. Doldurulmuş krepler çok fazla olursa, bir torbaya konulabilir ve dondurucuya atılabilir.

Süzme peynir ile doldurulmuş krep - masanız için mükemmel bir yemek!

Ne kadar komik gelse de, krep hayat boyunca bize eşlik eder. Pazar sabahı işe gitmeye gerek duymadığınız zamanlarda havadar dantel kreplerle ziyafet çekmekten hoşlanmıyor ve tadını çıkarırken bir bardak kokulu çay ve kreple aile rahatlığının tadını çıkarabilirsiniz. Bu yemek kendi biçiminde oldukça lezzetli ve sevilmiş olmasına rağmen, çeşitli çeşitlerde servis edilebilir, tatlı peynirler ile doldurulmuş tatlı krepler ya da etli olabilir - çok fazla doldurma seçeneği vardır ve buradaki her şey sadece sizin hayal gücünüze bağlıdır. Bugün en popüler seçeneklere bakıyoruz: süzme peynir, elma ve muz ile. Bu yemekler her zaman keyifli geçecek, hatta en karanlık sabah.

Ancak başlangıç ​​için, hava krepleri pişirmeye başlamadan önce, yemeğin çok lezzetli olmasına yardımcı olacak birkaç yararlı şey öğrenmeniz gerekir. İlk adım, kalan malzemeyi eklemeden önce unu elemek. Hava ile doldurmak için yapılır, bu basit işlem sayesinde krepleriniz yumuşak ve yumuşak olacaktır. Tuz ve şekeri başka bir tabakta önceden karıştırıp eritmek ve sonra çözülmemiş tanelerin hamurun bütün yapısını bozmaması için süzgeçten geçirilmesi önerilir.

Başka bir sır - hazır hamurun sonunda biraz bitkisel yağ eklemeniz gerekir, sonra tavada yanmazlar. Kızartma işlemine başlamadan önce tavayı dikkatlice temizlemelisiniz (tabaklar ince tabanlı olmalı ya da yapışmaz kaplamalı geleneksel bir kızartma tavası olabilir).

Kızartma yaparken rahatlık için, orta büyüklükte bir patates alın, soyun, yıkayın ve ikiye bölün. Çatalı yarının yuvarlak kısmına yapıştırın ve tavayı bitkisel yağa batırarak yağlayın. Tabii ki, en iyi yolu domuz yağı üzerinde krep kızartmak, ama evde olmaması için tereyağı da işe yarayacak.

Süzme peynir ile doldurulmuş krep

Süzme peynir ile doldurulmuş en popüler yemeği yapmak için şu malzemelere ihtiyacımız var: 2 yumurta, 400 ml süt, bir bardak un, şeker, süzme peynir, ekşi krema. Hamur işi İlk tavsiyeyi hatırlıyoruz ve ilk olarak unu eliyoruz, daha sonra üzerine yumurta ve şekerin ve tuzun süzülmüş karışımını ekliyoruz, sonra yavaşça taze süt içerek dökülüyor, kütleyi bir çırpma teli veya normal çatalla karıştırıyoruz. Elde edilen kitlenin topak olmadığından emin olun - tutarlılıktaki hamur az yağlı ekşi kremaya benzer olmalıdır. Aynı zamanda, en küçük topaklardan sonuna kadar kurtulmak için kütleyi bir süzgeçten geçirerek başka bir kaba da koymak iyi bir fikirdir. Şimdi krepleri kızartıyoruz. İlk krep pişirilirken (plakadan fazla uzağa gitmiyoruz - o an yakında dönecek), peyniri şekerle karıştırın, lor kitlesinin yapışkan olması için biraz ekşi krema ekleyin. Tüm kreplerimiz hazır olduğunda, bir tane alın ve merkezdeki lor kaşığı çorba kaşığı üzerine koyun, bir zarfı sarın ve tekrar ısıtılmış tava kenarlarına koyun. Bir süre kızardık, böylece zarfımız bir arada tutulur ve dağılmaz. Krepleri ortak bir tabağa dikkatlice yerleştirin ve bir süre bekletin. Süzme peynir ile doldurulmuş kreplerimiz hazır! Masada servis edilebilir.

Elma ile doldurulmuş krepler ilk tarifle aynı şekilde hazırlanır, ancak süzme peynir yerine zarflara meyve ekleriz. Çıkışta en sofistike gurme bile olsa, her insana uyacak harika bir tatlı elde ediyoruz. Aynı hikaye, muzla doldurulmuş krepleri pişirmeye karar verirseniz olacaktır.

Harika bir kahvaltı veya tatlı yapmak için birkaç temel yemek tarifleri baktı. İçinde ne olduğu önemli değil, çünkü süzme peynir ile doldurulmuş krepler, krepler, elmalar, reçeller, haşlanmış lahanalar aileniz veya misafirleriniz tarafından her zaman sıcak karşılanacaktır.

Bunu asla kilisede yapmayın! Bir kilisede düzgün davranıp davranmadığınızdan emin değilseniz, o zaman muhtemelen doğru şeyi yapmıyorsunuzdur. İşte korkunç bir listesi.

Filmlerde muhtemelen hiç farketmediğiniz affedilmez hatalar Muhtemelen film izlemek istemeyen çok az insan var. Ancak, en iyi filmde bile izleyicinin fark edebileceği hatalar var.

Dokunulmaması gereken 7 vücut parçası Vücudunuzu bir tapınak olarak düşünün: onu kullanabilirsiniz, ancak dokunulmayacak kutsal yerler var. Çalışmalar gösteriyor.

Bazen en gürültülü zafer bile, bu ünlülerde olduğu gibi başarısızlıkla sonuçlandı.

Charlie Gard, ilk doğum gününden bir hafta önce öldü. Tüm dünya hakkında konuştuğu, hasta bir bebek olan Charlie Gard, 28 Temmuz'da ilk doğum gününden bir hafta önce öldü.

Doğru zamanda yapılan 20 kedi fotoğrafı Kediler harika yaratıklardır ve herkes bunu bilir. Ve inanılmaz derecede fotojeniktirler ve her zaman kuralların doğru zamanda nasıl yapıldığını bilirler.

1. süzme peynir ile doldurulmuş krep - klasik bir tarif

Süzme peynirli krepler klasik tarifler olarak sınıflandırılmıştır. Onları sevmeyecek biriyle tanışmak zor. Bu incelik hazırlamak için herhangi bir özel mutfak becerisine ihtiyacınız olmayacak. Acemi bu görevle başa çıkacak.

Yumurtaları bir kaba alın, 2 yemek kaşığı şeker, tuz ve çırpma teli ekleyin. Sütün yarısını dökün ve tekrar karıştırın.

Unu eleyin ve hamuru ekleyin. Karışım topaklar kaybolana kadar iyice yoğurun ve ayçiçek yağı ekleyin.Hamur kalın bir krema gibi açılmalıdır. Hamur çok inceyse, biraz daha un ekleyebilirsiniz. Bundan sonra, kalan sütü ekleyin.

Dolgu için vanilya şekeri, şeker (yaklaşık 3-4 yemek kaşığı), süzme peynir bir kaseye dökün. Kuru üzümleri temiz ve akan suyla yıkayın, sonra kaynar suya 10 dakika dökün. Ayrıca, pıhtıya eklenmelidir. Hepsi iyice karıştırılır.

Kızartma krep alıyorum. Isıtılmış bir tava hamuru içine dökün. Kenarları pembe olduğunda - krepi diğer tarafa çevirin.

Hazır krepler, tüm çevreye dolgulu olarak kaplanmıştır.

Ve bir saman sarılı.

Kenarlar çapraz olarak kesilebilir. Krep plaka üzerindeki bir tabağa koyulur, aralarına birkaç parça tereyağı konur.

Daha sonra, eşyaları 5 dakika boyunca fırına koyun.

2. Yeşiller ile lor krep tarifi

Bu krepler zarif bir tada ve taze otların aromasına sahiptir. Doldurulabilir, ayrıca krep keki için kek olarak kullanılabilir.

• Ayçiçek yağı - 1 yemek kaşığı,

• Yeşil (maydanoz, dereotu),

• Tereyağı - 30 gr.

Bir kaseye süzme peynir dökün, üzerine süt ekleyin ve bir blender ile yarın. Unu un ve tekrar karıştırın.

Şimdi yumurta, bir tutam tuz ve tereyağı eklemeniz gerekiyor. Hamurun içine bitkisel yağ dökün.

Yeşilleri öğütün ve hamura ekleyin. 20 dakika bekletin.

Bu sürenin sonunda, pişirmeye başlayabilirsiniz. Hazır krep bir tabağa yerleştirilir ve tereyağı ile yağlanır.

4. süzme peynir ve elma dolgulu krep

Yemeğin kendisi, dolgunun ne kadar lezzetli olduğuna bağlı. Süzme peynir ve elmadan yapılan krepler için hassas ve lezzetli bir dolgu nasıl yapılır - bu tariften öğreneceksiniz.

• Tereyağı - 10 gr.,

Elmalar çekirdekten soyulur ve soyulur ve küçük dilimler halinde kesilir. Bir tencerede tereyağını boğun ve elmaları ve 1 çorba kaşığı su ve aynı miktarda şekeri geri dökün.

Lor püre haline getirin veya bir blenderle püre haline getirin, üzerine şeker ve ekşi krema ekleyin.

Elmalar iyi soğutulduktan sonra ilave edilir. Hepsi iyice karıştırılır. Krep yüzeyini doldurma ve bir zarfla katlama ile doldurma.

6. Çilek ve lor ile lezzetli gözleme

Süzme peynirli krep çilek ile yazın gerçek lezzetini sunacak. Ağzınızda eriyerek hoş bir tat bırakırlar.

Hamuru hazırlamak için yumurtaları alın ve beyaz, kalın bir köpüğe çırpın. Onlara şeker ekleyin, baykuş yendi.

Hamurdaki bir sonraki bileşen tuz, vanilya, öğütülmüş hindistancevizi (tadı) olacak ve kalın homojen bir kütleye bölünecektir.

Süt döküyoruz, elenmiş un ve bitkisel yağ döküyoruz. Yine, topaklar kaybolana kadar karıştırın.

Tavayı ısıtmaya karar verdik. Silikon bir fırça kullanarak, tava yüzeyini bitkisel yağ ile yağlayın ve ilk krepi dökün. Kenarlar yeniden kızar çıkarılmaz - tersine döneriz. Öyleyse tüm sınavı yap.

Lor bir elek ile silin. Pudra şekeri ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın, biraz vanilya esansı ekleyin ve tekrar karıştırın.

Çikolata bir su banyosunda boğulmak. Daha iyi bir tat için, içine yağ kremi ekleyebilirsiniz. Çikolatayı torbaya dökün ve bir kenara koyun.

Krep lor kitlesini yağlar ve zarfı katlar.

Çilek dilimler halinde kesin ve sonra ayarlayın. Bir çuval çikolata içinde, bir köşeyi kesin ve ince bir dere krep dökün.

Peynir ve lor dolgusu

  • Bir parça granül lor,
  • 100 gram peynir
  • 1 diş sarımsak,
  • 1 çorba kaşığı mayonez,
  • Zevkinize göre tuz ve karabiber.

hazırlanması:

Peyniri peynir cipsine çevirin ve süzme peynir ile birleştirin. Mayonez, tuz, karabiber ve rendelenmiş sarımsak ekleyin. Karıştırın ve krep doldurun. Sarımsak yerine, ince doğranmış taze dereotu koyabilirsiniz.

Doldurulmuş Krep Pişirme

Ve şimdi pişirme işleminin kendisi. Bunun için krep, doldurma, iki veya üç çiğ yumurta ve bitkisel yağa ihtiyacımız var.Süzme peynirli krep zarfları kapatıyoruz. Dağıtılan bir krep üzerine, üst kenara daha yakın bir doldurma kaşığı koyun. Krepin üst kenarı ile dolguyu kapatın ve bir tur çevirin. Sarılı dolguyu dönüşümlü olarak krepin sol ve sağ taraflarıyla örtün. Ve şimdi krepi bir veya iki tur daha çeviriyoruz. Toplanan zarflar çırpılmış yumurtalara batırılır ve yağlanmış bir tavada kızartılır.


Yoğunlaştırılmış süt, ekşi krema veya reçel ile krep servis yapın. Kahvaltı için veya tatlı olarak hazırlanabilirler. Zevkle pişirin ve afiyet olsun!

Süzme peynirli krep / adım adım fotoğraf tarifi

Süzme peynirli gözleme - güne mükemmel bir başlangıç. Burada siz ve proteinler ve karbonhidratlar vücudu bütün gün boyunca şarj edersiniz ve refahın gelişmesine katkıda bulunan ve iç enerjiyi geliştiren birçok vitamin ve element içerir. Bununla birlikte, lor dolgusunun kurumaması için uygun şekilde hazırlanmaları gerekir. Tarifimize göre yapılan krepler sulu, lezzetli ve ağzınızda erir.

Krep için Malzemeler:

yumurta tavuk - 3 adet

Yağ sebze - hamurda 100 gram, 20 gram kızartma.

şeker - 1 çorba kaşığı

un - 1 su bardağı (250 gram).

baharatlar. tuz (tutam), soda (tutam), vanilin (1 gramlık torba) irade halinde.

Süzme peynirden pankek doldurması

Doldurma için süzme peynir mümkün olduğunca küçük yapılmalıdır. Büyük parçalar çatalla yoğrulabilir veya bir mutfak robotu (blender) kullanılabilir.

Süzme peynir içine 1 tavuk yumurta çırpın, ekşi krema ve şeker ekleyin. Vanilya ile temizleyin. Karıştırınız.

Lezzetli ve sağlıklı atıştırmalık, canlandırıcı - süzme peynirli krepler. Ancak, sadece vücudu yararlılıkla zenginleştirmek için değil, aynı zamanda gerçek bir zevk almak için de yine de düzgün bir şekilde hazırlanmaları ve hizmet edilmeleri gerekir. İlk bakışta basit, verileri takip ederek yemek pişirmeyi öğrenebileceğiniz birçok hile, yemek tarifleri ve özellikleri var.

Süzme peynir kullanımı gerçekten nedir?

Bu fermente süt ürünü neyi gizliyor? Ve bu bir insan için, özellikle çocuklar, yaşlılar ve sağlıklı bir yaşam tarzı tercih eden herkes için gerekli olan çok çeşitli maddelerdir. Ve vücut geliştiriciler için süzme peynir gerçek bir buluntudur, çünkü 100 gram fermente süt ürünü 90 kilokalori içerir (ortalama olarak, süzme peynir yağ, az yağlı ve az yağlı olduğundan ve tabii ki ev yapımı - maksimum miktarda sağlıklı yağ ve vitamin içeren). Süzme peynirde aynı 100 gramda 17 gram protein, sadece 1.5 karbonhidrat ve benzer miktarda yağ vardır.

Süzme peynir, vücudu kasların ve kemik sisteminin gelişmesine ve güçlenmesine katkıda bulunan proteinlerle zenginleştirir. Ayrıca bu ürün kalsiyum, demir, potasyum, B, A, PP, C ve N vitamin depolarıdır. Bu vitamin ve minerallerin bir kısmı kan kolesterol seviyelerini normalleştirmeye yardımcı olur, sinir ve damar sistemini normalleştirir, hafızayı ve cilt durumunu iyileştirir , bağışıklık sistemini güçlendirmenin yanı sıra basıncı stabilize etmeyi sağlar. Süzme peynirdeki önemli elementler, amino asitler triptofan ve metiyonindir. Kolesterol seviyesini belirleyen ve karaciğer üzerinde olumlu bir etkiye sahip olan, güçlendiren, sinir sisteminin çalışmasını güçlendirmeye yardımcı olan ve aynı zamanda yatıştırmayı iyileştiren onlardır.

Süzme peynir ile krep tarifi "Avusturya tarzı"

Kreplerin kendileri için pişirilmesi karmaşık bir işlem değildir, inanılmaz miktarda bir tarifin yapılmasına karar vermek gerekir: peynir altı suyu, su, süt, un, onsuz veya protein. Hangisine ihtiyacınız olduğuna karar verin, ancak peynirin içinde bulunacağını unutmayın, bu da dolguların tabandan ayrı olmaması için güçlü kreplere ihtiyacınız olduğu anlamına gelir. Tatlı tatlı krepler için uygun ve yeşillik ve tuz ile tuzlanmış için süzme peynir ile ince krep için harika bir tarif var. Bu harika tarif “Avusturya krepleri” olarak adlandırılır:

  • Un - 150 gram.
  • Yumurtalar - 3 adet (2 bütün ve 1 yumurta sarısı).
  • Tuz ve şeker - dolguları topladığınız tatlı veya tuzlu olursa olsun, şeker gereklidir.
  • Vanilya - pankeklerin lorda kalması durumunda.
  • Süt - 250 gram.
  • Ayçiçek yağı - Yapıştırmak için daha iyi, sonra kızartma için gerekli değildir. Süzme peynirli krepler, eğer kalırlarsa elbette ertesi gün bile kuru olmayacak.
  • Süzme peynir - 250 gram. Loru diğer ürünlerle karıştırmadan önce daha iyi, tülbentten geçirin, bir blender / kıyma makinesinden atlayın, böylece her şeyin karıştırılması çok daha kolay olacaktır.
  • Vanilya - şeker veya toz (şeker 1 torba, toz - bıçağın ucunda).
  • Yumurtalar - 3 adet.
  • Şeker - 100-150 gram, tadı.
  • Tereyağı - 70 gram.
  • Ekşi krema - 150 gram.

Ekşi krema gelince: Süzme peynir az yağlı veya az yağlı alırsanız, ekşi krema pratikte gereklidir - doldurma hazırlanırken kurallara göre, ekşi krema kullanıyorsanız, şeker koymanıza gerek yoktur, ancak her şey arzunuza ve zevkinize bağlıdır. Süzme peynir, krep yapsanız bile, kuru ve şekersiz olacak, çok fazla vanilya şekeri koymanız koşuluyla bile - hepsi kendi zevkinize göre. Az yağlı ekşi bir krema almak daha iyidir -% 15, birkaç kaşık ekleyin (yemek diyet ise) ve süzme peynirle iyice yoğurun ve sadece şeker dahil diğer ürünleri ekledikten sonra yoğurun. Genel olarak, şeker yumurtalarla yenmek için daha iyidir, bu nedenle daha hızlı erimektedir ve yumurtalar daha iyi ve daha kalın şekilde dövecektir.

  • Limon suyu veya kabuğu rendesi - süzme peynirin tadına bakılırsa, ekşi olsa bile nötrleşir.

Şeker gelince: Süzme peynire şeker ilave edilmelidir (ekşi krema koymuyorsanız, dolgu çok sulu olacaktır), ancak şekerin başlangıçta yer aldığı lor kütlesini kullanmazsanız. Daha iyi: daha homojen, kuru üzüm veya diğer kuru meyveler, şeker gibi, basit peynir kadar faydalıdır, onunla daha az iş vardır. Daha da kötüsü: Şeker miktarını ayarlamak imkansız, kurutucu ve ekşi krema, krema veya süt bile daha yumuşak yapmıyor. Ve şekerli süzme peynir suyunu başlatır, zenginleşir, az yağlı süzme peynir bile kreplerde kurumaz.

  • Kuru kayısı, kuru üzüm, kuru ananas veya muz, çilek veya şeftali, diğer kuru meyveler ve kuruyemişler - kalbinizin arzu ettiği her şey - 50 gram.

Şekerli yumurtaları karıştırıp, süt, bitkisel yağ ve vanilya ekleyerek krep hazırlayın, karıştırın, ince bir dere unu ekleyin, hamur yoğurun. Hamura tereyağı eklerken, tencereye dökmek gerekmez. Bu arada, Amerikalılar, kreplerini pişiriyorlar (kahvaltı için Amerikan krepleri), asla tavaya yağ dökmeyin.

Lordan tülbentten geçirin, bir blenderde veya elinizde ne varsa ekleyin, ekşi krema ekleyin. Her şeyi birlikte iyi karıştırın. Yumurtaları şeker ve vanilyayla sildikten sonra (ekşi krema olmasa da, isteklerine göre), süzme peynirine ekleyin. Birazcık yumuşatmak için tereyağı gerekir ve sadece dolguyu ekleyin, pürüzsüz bir kitleye öğütün. Sitrik asit veya tadına damlayın. Şimdi her şeyi iyice karıştırın veya orta hızda bir mikserle çırpın, aksi takdirde süzme peynirli krep kütlesi sıvı olacaktır.

Sarma krepler şöyle olmalıdır: Neredeyse ortasındaki krepin üzerine bir miktar kaşık koyun, krepten bir zarf alın. Sonra sarısı bulaştırabilirsin - tarifte listelenir ve fırında 150 derece 15 dakika bekletilir, böylece harika ve berrak bir altın kahverengine kavuşursun. Süzme peynir ile daha yumuşak kreplere ihtiyacınız varsa, onları yüksek kenarlı bir tavaya koyun, küçük bir ateşe koyun ve kapağın altında 15-20 dakika pişirin.

Yemek yapmanın başka bir yolu süzme peynirli krepler yumuşak ve kuru değil. Bir bardak süt, ekşi krema, yumurta sarısı ve şeker yapın. Tüm yiyecekleri bir kaşıkla veya bir karıştırıcıda çırpın ve kaynamaya başladığınızda tavaya sos dökün - tadı harika.

Benzer malzemelerle popüler tarifler:

Kahvaltı için standart sahanda yumurta sıkıcı, doldurulmuş krep yapmak için fena değil. Tatlı meyveler ve meyveler ile, süzme peynir ile gözleme. gerçek mutfak keyfi sunmak.

Doğru krep miktarını hesaplamak için, bir seferde bir yetişkinin 4-8 krep yediğini bekleyin. Lor dolgusu en iyisi ince kreplere sarılır. Onlar lezzetli ve hassas.

Süzme peynir ile doldurulmuş krep

5 kişilik tarif (20 hazır krep için):

  1. Dolguyu lezzetli ve yumuşak hale getirmek için, loru bir çatalla dikkatlice ezin, bir elek veya kıyma makinesinden geçirin, karıştırıcıda karıştırın.
  2. Yumurtayı, tuzu ve şekeri karıştırın.
  3. Tereyağını erit.
  4. Süzme peynir ekşi krema koyun, yumurta ve tereyağını dökün, iyice karıştırın.
  5. Her bir krepin üzerine lor dolgusunu koyun ve bir zarfa sarın.
  6. Süzme peynirli gözleme ile tatlıları servis edin: bal, reçel veya reçel, yoğunlaştırılmış süt.

Süzme peynir ve kuru üzümlü krep

15-20 hazır krep tarifi:

  • süzme peynir - 600 g,
  • ekşi krema - 100 gr,
  • kuru üzüm (istenirse kuru kayısı alabilir) - 100 g,
  • vanilya şekeri - istek üzerine,
  • şeker, tuz - tatmak.
  1. Kuru üzümleri ıslatın ve 20 dakika ılık suda bekletin.
  2. Topakları çıkarmadan önce loru bir kıyma makinesinden doğrayın veya bir çatalla ezin.
  3. Süzme peyniri ekşi kremayla karıştırın, kuru üzüm (veya kuru kayısı) ekleyin, şeker, tuz ve vanilya serpin.
  4. Bitmiş büyük krep üzerine yemek kaşığı doldurdu.
  5. Doğrudan kullanmadan önce doldurulmuş krepleri her iki taraftan da kızartın.
  6. Bal veya ekşi krema ile servis yapın.

Süzme peynir ve muzlu gözleme

12 krep tarifi:

  1. Loru dikkatlice ezin.
  2. Bir çatal ile muz püre.
  3. Yoğurt, süzme peynir ve bir muz kitlesini karıştırın, gerekirse şeker serpin.
  4. Krep bir doldurma ile yuvarlayın. Sıcak ve taze olarak servis edin (uzun süreli depolama için uygun değildir).

Süzme peynir ve elma ile gözleme

15-20 hazır krep tarifi:

  1. Pürüzsüz olana kadar lor yayılır.
  2. Çekirdekten ve tohumlardan elmaları temizleyin ve küçük küpler halinde kesin.
  3. Elmaları tereyağ ile tavaya koyun, bal veya şeker şurubu dökün, 5 dakika pişirin.
  4. Elmaları, süzme peyniri ve tarçın karıştırın.
  5. Bitmiş krepleri doldurun.
  6. Elma yerine meyveleri veya meyveleri kullanabilirsiniz.

Lor ve ıspanaklı krep

12-15 krep tarifi:

  1. Loru bir kıyma makinesinden veya elekten geçirin.
  2. Yumurtayı çırpın, biraz tuz ekleyin.
  3. Ispanağı eritilmiş tereyağında 5 dakika bekletin.
  4. Yeşillikler, pişmiş ıspanak, peynir ve yumurtayı karıştırın.
  5. Gözleme üzerine koyun ve pipet sarın.
  6. Masada ekşi krema ile ısı şeklinde servis edilebilir.
  • Çocuklara üç yıl sonra peynirli gözleme ikram edilebilir.
  • İz elementler, vitaminler, yağlar ve proteinler, karbonhidratlar ve elbette kolesterol içerirler.
  • Bireysel hoşgörüsüzlüğü göz önünde bulundurduğunuzdan emin olun. Böbrek hastalıkları, karaciğer, GIT, diyabet, kalp hastalığı gibi hastalıklar kızarmış kreplerin diyetinizden çıkarılmasını önerir.
  • Süzme peynirden kreplerin makul bir şekilde tüketilmesi, vücut ağırlığında önemli bir artışa neden olmayacaktır. Günde 2-3 krep tavsiye edilir, ancak haftada en fazla 15 krep.
  • Evde süt, lezzetli ve sağlıklı bir dükkandan yapılan süzme peynirli gözleme için doldurma.

Biraz daha ipucu:

  • Doldurma işlemini kendiniz hazırlamak için zaman ve fırsat yoksa, hazır lor kitlesini satın alın.
  • Doldurulmuş krepler bir hafta önceden yapılabilir. Bunu yapmak için bir tarafta kızartılmış ince krepler pişirmek yeterlidir. Dolguları her krepin içine koyun ve buzdolabında saklayın (tercihen dondurucuda). - Kahvaltı yapmak için, onları bir mikrodalgada ısıtmanız veya bir tavada kızarana kadar kızartmanız uzun sürmez.
  • Dolgularla denemeler yapın. Bir anda birkaç süzme peynir sosu hazırlayabilirsiniz. Bu tanıdık yemeğe bir yenilik verecektir.

Süzme peynir ile doldurulmuş krep

Gözleme pişirme web sitesine hoş geldiniz. Bu eğitici video tarifinde, süzme peynir ile doldurulmuş ilginç bir krep tarifi ile tanışabilirsiniz.

Süzme peynir ile doldurulmuş krep

Süzme peynir ile doldurulmuş krep

Krepleri daha lezzetli ve daha tatlı yapmak için, süzme peynir ile doldurulmuş krepler için tarif öneririm. Hazırlaması çok kolay ve hızlıdır.

  • Su 1 Bardak
  • Süt 0.5 Bardak
  • 4 parça yumurta
  • Tereyağı 5 Art. kaşık
  • Tuz 0.5 çay kaşığı
  • Un 1.5 Bardakları
  • Süzme Peynir 450 Gram
  • Ricotta 425 Gram
  • Vanilya 1 çay kaşığı
  • Limon kabuğu rendesi 2 çay kaşığı
  • Şeker 2 Sanatı. kaşık

Krep için hamur pişirme. Öncelikle, yumurtaları hamur için bir kaseye bölün, tuz ekleyin, unu eleyin ve bir parça tereyağı atın. Bütün bu karıştırın, sonra süt ve su ekleyin. Hamur yoğuşana kadar yoğurulur ve buzdolabında bir saat bekletilir.

Hamuru buzdolabından alıyoruz ve krepleri ayçiçek yağı ile ısıtılmış bir tavada pişiriyoruz. Bitmiş krepleri birbirimize koyuyoruz.

Ricotta ile süzme peynir ayrı bir kapta karıştırılır ve birkaç saat limbo içinde bırakılır. Bundan sonra, yumurtayı karışıma ayırır, limon kabuğu, toz şeker ve vanilya ekleriz. Pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın.

O zaman her şey basit. Krep ortasındaki dolguyu yerleştirip, düşmemesi için sarın.

Bu krepleri çileklerle birlikte servis etmek çok lezzetli.

Süzme peynir ile doldurulmuş krep tarifi:

  • 1 yemek kaşığı. 300 ml. süt,
  • 3 yumurta
  • 1.5 Sanat. un
  • 1 yemek kaşığı. şeker kaşığı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı soda,
  • ½ yemek kaşığı. su
  • 1 yemek kaşığı. kaynar su
  • 1 paket peynir,
  • 1 yemek kaşığı. ekşi krema kaşığı,
  • 1 yemek kaşığı. şeker kaşığı.

Küçük bir tencereye bir bardak süt dökün. İçine tuz ve şeker koyuyoruz, iyice karıştırın.

Bir buçuk bardak elenmiş un ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın. (Bir karıştırıcı ile karıştırmak daha iyidir ve sadece çırpabilirsiniz) Hamur, kreplerde olduğu gibi kalınlaşır.

Hamura yarım bardak su dökün, tekrar iyice karıştırın.

Şimdi sürekli karıştırarak, yaklaşık 200 ml'lik ince bir kaynar su akımı dökün.

Hamur sıvı olacaktır. Bir seferde bir yumurta ekleyin.

Bir tane ekleyip her şeyi iyice karıştırıp, sonra bir tane ekleyip tekrar karıştırıyoruz.

Hamur biraz kalınlaşır.

Kabuktaki son yumurtadan bir miktar protein bırakın. Daha sonra bizim için faydalı olacaktır.

Soda ekleyin, her şeyi iyice karıştırın, sonra hamura birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin ve yağı tekrar hamurla karıştırın.

Tavayı ocağa koyarız, ısıtırız ve bir tarafa ince krepler yaparız.

Sonra krepleri çevirin ve diğer tarafa pişirin. Çok fazla kızartma yapmayız.

İşte hazır krepler hazır.

Elbette, çok lezzetli olan ekşi krema ile yenebilirler. Onları doldururuz.

Süzme peynir yatağı bulunan bir tabağa bir kaşık ekşi krema ve bir kaşık şeker ekleyin.

Her şeyi iyice karıştırın ve doldurmaya başlayın.

Gözleme üzerine bir kaşık dolum doldurulur.

Sonra doldurma ile sarın.

Ve bir tur için küçük bir krep olduğunda sararız.

Kabuk içinde bıraktığımız gözleme ham proteininin ucunu yağlayın ve gözleme ucunu sonuna kadar sarın.

Lor krep ile doldurulmuş.

Şimdi kızartma krep her iki tarafta bitkisel yağda bir tavada süzme peynir ile doldurulmuş.

Hazır krep bir tabağa koyup süzme peynir ile doldurulmuş.

Ekşi krema ile kahvaltıda süzme peynir ile doldurulmuş krep servis yapın.

Bak ne ayrıcalıkları seni bekliyorum! Ve kayıt olduktan hemen sonra sizin için uygun olacaktır.

  • Kişisel bir blog tutun ve duygularınızı paylaşın.
  • Forumda iletişim kurun, bilgi verin ve tavsiyeler alın
  • Müthiş yarışmalara katılın ve ödüller kazanın
  • Uzmanlardan ve hatta yıldızlardan ipuçları ve püf noktaları alın!
  • Önce en sulu makaleler ve yeni trendler hakkında bilgi edinin.

Sonra sadece sağdaki alanları doldurun ve bu butona tıklayın.

Süzme peynir ile doldurulmuş krep - birkaç basit yemek tarifleri

Süzme peynir ile doldurulmuş krepleri hostesleyin. Aslında, bu süreç biraz sıkıntılı olsa da basittir. Sonuçta, önce krepleri kızartmanız, sonra doldurmaları, sonra doldurmaları ve sonra onları pişirmeniz veya kızartmanız gerekir. Ancak, aslında ilk bakışta göründüğü kadar zaman almaz.Bu nedenle, rafsız bir şekilde, bu inanılmaz lezzetli ve yumuşak krepleri lor ve çeşitli lezzetli katkılarla yapmaya çalışalım.

Krepler tamamen farklı bir şekilde pişirilebilir: maya ve taze ve ince ve gür, küçük ve büyük. Bu tür krepler için farklı hamurlar deneyin.

  • 3 bardak süt
  • 3 çay kaşığı kuru maya,
  • 1 yemek kaşığı şeker,
  • 400 gram un,
  • 3 yumurta
  • 100 gram tereyağı,
  • Tuz.

Sütü ısıtın ve içindeki maya ve şekeri çözün. Sonra unu yarın, karıştırın ve demlemek için ılık bırakın. Yirmi dakika sonra yumurtaları, tuzları, eritilmiş tereyağını koyar ve unun geri kalanını yavaş yavaş doldururuz. Un miktarı yapışkanlığına bağlı olarak değişebilir. Bu nedenle, testin yoğunluğuna odaklanarak kesin miktarı ayarlayın. Ekşi krema gibi olmalı. Hamur tekrar uyduğunda, krepleri yağlanmış veya tavada kızartmaya başlarız.

  • 2 bardak kefir (yaklaşık olarak)
  • 2 yumurta
  • 1 yemek kaşığı şeker,
  • Yarım çay kaşığı tuz,
  • Yarım çay kaşığı soda,
  • Çorba kaşığı sirke,
  • Yarım bardak bitkisel yağ,
  • Hamurun istenilen kıvamına kadar un verin.

Tavaya kefir dökün, şeker, tuz, yumurta ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra elenmiş unu dökünüz, topaksız olarak oldukça kalın ve yapışkan bir hamur yoğurun. Bundan sonra, kefir ekleyerek hamuru inceltiniz (sıvı ekşi krema gibi). Şimdi sodayı koyun, karıştırın, sirke ekleyin ve tekrar karıştırın. Hamur kabarmalı ve hacmini arttırmalıdır. Şimdi içine bitkisel yağ dökün, karıştırın ve krepleri sıcak ve kuru bir tavada kızartın.

Süzme peynirli krep, doldurulmuş krep

Www.RussianFood.com sitesindeki materyallerin tüm hakları. yürürlükteki yasalara uygun olarak korunmaktadır. Bu siteden herhangi bir malzeme kullanırken, www.RussianFood.com adresine link vermek zorunludur.

Site yönetimi, yukarıdaki tariflerin uygulanmasından, bunların hazırlanış yöntemlerinden, mutfak ve diğer önerilerden, köprülerin yerleştirildiği kaynakların verimliliğinden ve reklamların içeriğinden sorumlu değildir. Site yönetimi, www.RussianFood.com sitesinde yayınlanan makalelerin yazarlarının görüşlerini paylaşamaz.

Süzme peynir ile doldurulmuş krep

Doldurulmuş süzme peynirli gözleme nasıl yapılır.

Süzme peynir ile doldurulmuş krep - bu lezzetli ve sağlıklı bir kahvaltı, sabah ruh halini kaldırarak. Doldurulmuş krepler için her zaman kremalı pasta yapıyorum. Krep, ince, küçük bir deliğe dönüşür.

Süzme peynir ile doldurulmuş krep tarifi:

  • 1 yemek kaşığı. 300 ml. süt,
  • 3 yumurta
  • 1.5 Sanat. un
  • 1 yemek kaşığı. şeker kaşığı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı soda,
  • ½ yemek kaşığı. su
  • 1 yemek kaşığı. kaynar su
  • 1 paket peynir,
  • 1 yemek kaşığı. ekşi krema kaşığı,
  • 1 yemek kaşığı. şeker kaşığı.

Küçük bir tencereye bir bardak süt dökün. İçine tuz ve şeker koyuyoruz, iyice karıştırın.

Bir buçuk bardak elenmiş un ekleyin, pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın. (Bir karıştırıcı ile karıştırmak daha iyidir ve sadece çırpabilirsiniz) Hamur, kreplerde olduğu gibi kalınlaşır.

Hamura yarım bardak su dökün, tekrar iyice karıştırın.

Şimdi sürekli karıştırarak, yaklaşık 200 ml'lik ince bir kaynar su akımı dökün.

Hamur sıvı olacaktır. Bir seferde bir yumurta ekleyin.

Bir tane ekleyip her şeyi iyice karıştırıp, sonra bir tane ekleyip tekrar karıştırıyoruz.

Hamur biraz kalınlaşır.

Kabuktaki son yumurtadan bir miktar protein bırakın. Daha sonra bizim için faydalı olacaktır.

Soda ekleyin, her şeyi iyice karıştırın, sonra hamura birkaç yemek kaşığı bitkisel yağ ekleyin ve yağı tekrar hamurla karıştırın.

Tavayı ocağa koyarız, ısıtırız ve bir tarafa ince krepler yaparız.

Sonra krepleri çevirin ve diğer tarafa pişirin. Çok fazla kızartma yapmayız.

İşte hazır krepler hazır.

Elbette, çok lezzetli olan ekşi krema ile yenebilirler. Onları doldururuz.

Süzme peynir yatağı bulunan bir tabağa bir kaşık ekşi krema ve bir kaşık şeker ekleyin.

Her şeyi iyice karıştırın ve doldurmaya başlayın.

Gözleme üzerine bir kaşık dolum doldurulur.

Sonra doldurma ile sarın.

Ve bir tur için küçük bir krep olduğunda sararız.

Kabuk içinde bıraktığımız gözleme ham proteininin ucunu yağlayın ve gözleme ucunu sonuna kadar sarın.

Lor krep ile doldurulmuş.

Şimdi kızartma krep her iki tarafta bitkisel yağda bir tavada süzme peynir ile doldurulmuş.

Hazır krep bir tabağa koyup süzme peynir ile doldurulmuş.

Ekşi krema ile kahvaltıda süzme peynir ile doldurulmuş krep servis yapın.

Bak ne ayrıcalıkları seni bekliyorum! Ve kayıt olduktan hemen sonra sizin için uygun olacaktır.

  • Kişisel bir blog tutun ve duygularınızı paylaşın.
  • Forumda iletişim kurun, bilgi verin ve tavsiyeler alın
  • Müthiş yarışmalara katılın ve ödüller kazanın
  • Uzmanlardan ve hatta yıldızlardan ipuçları ve püf noktaları alın!
  • Önce en sulu makaleler ve yeni trendler hakkında bilgi edinin.

Sonra sadece sağdaki alanları doldurun ve bu butona tıklayın.

Süzme peynir ile doldurulmuş krep - birkaç basit yemek tarifleri

Süzme peynir ile doldurulmuş krepleri hostesleyin. Aslında, bu süreç biraz sıkıntılı olsa da basittir. Sonuçta, önce krepleri kızartmanız, sonra doldurmaları, sonra doldurmaları ve sonra onları pişirmeniz veya kızartmanız gerekir. Ancak, aslında ilk bakışta göründüğü kadar zaman almaz. Bu nedenle, rafsız bir şekilde, bu inanılmaz lezzetli ve yumuşak krepleri lor ve çeşitli lezzetli katkılarla yapmaya çalışalım.

Krepler tamamen farklı bir şekilde pişirilebilir: maya ve taze ve ince ve gür, küçük ve büyük. Bu tür krepler için farklı hamurlar deneyin.

  • 3 bardak süt
  • 3 çay kaşığı kuru maya,
  • 1 yemek kaşığı şeker,
  • 400 gram un,
  • 3 yumurta
  • 100 gram tereyağı,
  • Tuz.

Sütü ısıtın ve içindeki maya ve şekeri çözün. Sonra unu yarın, karıştırın ve demlemek için ılık bırakın. Yirmi dakika sonra yumurtaları, tuzları, eritilmiş tereyağını koyar ve unun geri kalanını yavaş yavaş doldururuz. Un miktarı yapışkanlığına bağlı olarak değişebilir. Bu nedenle, testin yoğunluğuna odaklanarak kesin miktarı ayarlayın. Ekşi krema gibi olmalı. Hamur tekrar uyduğunda, krepleri yağlanmış veya tavada kızartmaya başlarız.

  • 2 bardak kefir (yaklaşık olarak)
  • 2 yumurta
  • 1 yemek kaşığı şeker,
  • Yarım çay kaşığı tuz,
  • Yarım çay kaşığı soda,
  • Çorba kaşığı sirke,
  • Yarım bardak bitkisel yağ,
  • Hamurun istenilen kıvamına kadar un verin.

Tavaya kefir dökün, şeker, tuz, yumurta ekleyin ve iyice karıştırın. Sonra elenmiş unu dökünüz, topaksız olarak oldukça kalın ve yapışkan bir hamur yoğurun. Bundan sonra, kefir ekleyerek hamuru inceltiniz (sıvı ekşi krema gibi). Şimdi sodayı koyun, karıştırın, sirke ekleyin ve tekrar karıştırın. Hamur kabarmalı ve hacmini arttırmalıdır. Şimdi içine bitkisel yağ dökün, karıştırın ve krepleri sıcak ve kuru bir tavada kızartın.

Krep doldurma

Krep için süzme peynir de farklı alınabilir. Dolguyu daha kuru veya daha pahalı, daha tatlı veya daha pahalı hale getirebilirsiniz. Ve tuzlanmış lor ile doldurulmuş krepler yapabilirsiniz. Ek olarak, lor dolgusuna çeşitli dolgu maddeleri eklenebilir. Doldurulmuş krepler için süzme peynir dolgusu için çeşitli seçenekler sunuyoruz.

Vanilyalı peynir dolgusu

  • Bir parça granül lor,
  • Yarım bardak ekşi krema,
  • 1 yumurta
  • 3-4 yemek kaşığı şeker,
  • Bir tutam tuz
  • Bir çanta vanilya şekeri.

Şeker ve vanilya şekeri ekşi krema içinde eritilir ve yumurta ve lor ile karıştırılır. Bir tutam tuz ekleyin. Dolgu sıvı çıkıyorsa, içine biraz patates nişastası koyabilirsiniz.

Üzümlü lor dolgusu

  • Bir parça yumuşak rendelenmiş lor,
  • Çorba kaşığı un,
  • Yarım bardak taşsız kuru üzümlü,
  • Çorba kaşığı şeker,
  • Bir tutam tuz.

Kuru üzüm unu parçalayın ve süzme peynir ile birleştirin. Şeker ve tuz ekleyin ve karıştırın.

Peynir ve lor dolgusu

  • Bir parça granül lor,
  • 100 gram peynir
  • 1 diş sarımsak,
  • 1 çorba kaşığı mayonez,
  • Zevkinize göre tuz ve karabiber.

Peyniri peynir cipsine çevirin ve süzme peynir ile birleştirin. Mayonez, tuz, karabiber ve rendelenmiş sarımsak ekleyin. Karıştırın ve krep doldurun. Sarımsak yerine, ince doğranmış taze dereotu koyabilirsiniz.

Doldurulmuş Krep Pişirme

Ve şimdi pişirme işleminin kendisi. Bunun için krep, doldurma, iki veya üç çiğ yumurta ve bitkisel yağa ihtiyacımız var. Süzme peynirli krep zarfları kapatıyoruz. Dağıtılan bir krep üzerine, üst kenara daha yakın bir doldurma kaşığı koyun. Krepin üst kenarı ile dolguyu kapatın ve bir tur çevirin. Sarılı dolguyu dönüşümlü olarak krepin sol ve sağ taraflarıyla örtün. Ve şimdi krepi bir veya iki tur daha çeviriyoruz. Toplanan zarflar çırpılmış yumurtalara batırılır ve yağlanmış bir tavada kızartılır.

Yoğunlaştırılmış süt, ekşi krema veya reçel ile krep servis yapın. Kahvaltı için veya tatlı olarak hazırlanabilirler. Zevkle pişirin ve afiyet olsun!

Süzme peynirli krep, doldurulmuş krep

Www.RussianFood.com sitesindeki materyallerin tüm hakları. yürürlükteki yasalara uygun olarak korunmaktadır. Bu siteden herhangi bir malzeme kullanırken, www.RussianFood.com adresine link vermek zorunludur.

Site yönetimi, yukarıdaki tariflerin uygulanmasından, bunların hazırlanış yöntemlerinden, mutfak ve diğer önerilerden, köprülerin yerleştirildiği kaynakların verimliliğinden ve reklamların içeriğinden sorumlu değildir. Site yönetimi, www.RussianFood.com sitesinde yayınlanan makalelerin yazarlarının görüşlerini paylaşamaz.

Süzme peynir ile doldurulmuş krep

Krepler için süzme peynir - krepler için en popüler dolgulardan biri. Yemek yapmak süzme peynir ile doldurulmuş krep. İnce krepler pişirmek gerekir (burada adım adım yemek tarifi).

İnce krep
Süzme peynir - 500 g
Yumurta - 1 adet.
Ekşi krema - 100 ml
Şeker - tatmak
tereyağı

Süt üzerine ince krepler hazırlayın. Tarif burada.

Şimdi lor dolgusunu pişirmelisin. Süzme peynir alıp ekşi krema, şeker, yumurta ekleyin. Hepsi homojen bir kütleye kadar iyice karıştırılır.

Şimdi krepleri dolduracağız. Aşağıdaki fotoğrafta gösterildiği gibi krepleri kapatıyoruz.

Süzme peynir ile doldurulmuş krep tereyağ ile ısıtılmış bir tavaya koyun. 10-15 dakika kısık ateşte pişirin. Kreplerin yanmadığından emin olun.

Umarım tarifin tadını çıkarırsın. süzme peynir ile doldurulmuş krep .

Kabak börek yemek nasıl
Yaz saati - sebze ve meyvelerin zamanı. Buzdolabında veya bodrum katında kabak gibi birçok farklı sebze vardır. Kabaktan ne pişirilebilir?

Omlet "bahçedeki gibi"
Anaokulundan herkes bu hassas omlet tarifini bilir. Omlet "bahçede olduğu gibi" çok lezzetli çıkıyor ve hazırlanması çok kolay! İhtiyacın var

Bebek krep
Sevgili çocuğunu beslemek için hangi numaralar annelere gider? Bugün bebek pankek yapacağız. “Neden çocuklar?” - Siz soruyorsunuz.

Ilginç Haberler