Akut gastrit için yiyecek: Hastaların bilmesi gerekenler

Gastrit ana belirtileri - mide ağrısı. Genellikle "aç". Bir kişi bir şeyler atıştırdığında, rahatsızlık neredeyse tamamen kaybolur. Bu dinamikler kronik gastritte doğaldır. Tedavi edilmeyen hastalığın, onkolojik bir sürecin gelişmesi dahil olmak üzere son derece olumsuz sonuçları vardır. Gastritin alevlenmesi ile ağrı çok şiddetli hale gelir. Tedaviye çok dikkat etmezseniz, ülser ve kanama riski vardır. Gastrik hastalıkların tedavisinde diyet liderdir.

Yetkili teşhis: neden önemli

Gastrit tanısı bir uzmana emanet edilmelidir. Midedeki ağrı, antispazmodikler ve asitliği azaltan ilaçları yutmak için bir neden değildir. Herhangi bir şiddette geçici veya kalıcı rahatsızlık varsa, bir gastroenterolog danışmalısınız.

Diyet, yanı sıra ilaç tedavisi, kendi seçmek için yanlış. Gastrit çeşitli şekillerde ve derecelerdedir. Her biri diyet terapisine bireysel bir yaklaşım gerektiriyor. Gastrit olur:

• mide salgısının azalması ile
• salgılanması ile
• keskin,
• Kronik.

Atrofik gastrit (düşük asitli) mide sekresyonunun hafif uyarıcılarının beslenmesini gerektirir. Ve, örneğin, hiperasit (yüksek asitlilik) - günlük diyetten tamamen çıkarılmaları.

Hastalığın formuna bağlı olarak diyette de farklılıklar vardır. Akut inflamasyon, mide fonksiyonunun maksimum korunmasını gerektirir. İyileşme aşamasında, uyarlama diyeti seçilir. Daha sonra, hastalığın kronik forma geçişini önlemek, ancak vücuda bütün besinleri sağlamak için bir diyet verilir.

"Gastrik" tablo çeşitleri

Doktor, eşlik eden hastalıkların varlığı göz önüne alındığında, "gastrit" tanısı olan hasta için diyeti seçer. Çoğu zaman, mide mukozasının iltihabı bir sonuç olur veya tam tersine patolojiye neden olur:

• pankreas
• safra kesesi,
• karaciğer
• Bağırsak.

Eş zamanlı tanı varsa, diyet sadece mide mukozasının iyileşmesini teşvik etmemeli, aynı zamanda diğer organların işlevini de normalleştirmelidir. Ayrıca, midenin, ince ve kalın bağırsakların tahliye işlevini optimize etmek için tasarlanmıştır. Bu yaklaşımla pankreas ve karaciğer üzerindeki yük otomatik olarak azaltılacaktır.

Doktorlar, gastrit için Manuel Pevzner'in diyetlerinden birini kullanıyorlar. Ünlü doktor terapötik beslenme için bir dizi farklı seçenek geliştirmiştir. Bunlar arasında farklı türlerin gastrit tedavisi için seçenekler vardır.

• Diyet 1 numara. Akut gastrit tedavisinde, iyileşme evresine, akut fazda kronik hipoasit gastrit, normal salgılama fonksiyonuna sahip kronik gastrit tedavisinde kullanılır.
• Diyet sayısı 1a. Gastrik mukozanın maksimum korunmasını sağlar. Akut dönemde mide ülseri açma ve kanama riskiyle birlikte kullanılır. Hastaya kısa bir süre için atandı.
• 5 numaralı diyet. Mide suyunun asitliğindeki keskin değişikliklerin eşlik etmediği kronik gastrit hastalarına reçete edilir. Ayrıca, 5 numaralı tablo ilişkili hastalıkların varlığında kullanılır: kolesistit, pankreatit.

Gastrit için diyet: genel kurallar

Gastrit için diyet hastalığın tanısından hemen sonra başlar. Akut formda, mide mukozasının iltihabı kusmaya neden olabilir. Bu vücudun koruyucu bir reaksiyonudur. Bu nedenle, alevlenme süresinin ilk birkaç gününde tıbbi açlık belirtilebilir: hasta çok temiz su içer ve yatak istirahatini izler. Aşağıdakiler çok sıkı bir diyetin kısa süreli bir dönemidir:

• Hacim - her iki saatte bir küçük parçalar halinde yemek yiyin,
• formu - tüm yemeklerin sıvı ve mukoza kıvamı vardır,
• tuz - tamamen dışlanmış
• tahriş edici maddeler - mukoza zararlı maddelerin yasaklanması,
• yemek - sadece yemek.

Diyet önerilerini ve ilaçların doğru reçetelerini izlerseniz, akut aşama tedavinin beşinci gününe kadar durur. Hastanın diyeti, hastalığın seyrinin bireysel özelliklerine göre değişir. Ürünlerin listesi genişliyor, şunları içeriyor:

• yağsız et - işlenmiş formda (sufle ve pudingler),
• hafif çorbalar - en çok haşlanmış mısır gevreği ve krema sos ile
• balık - sufle ve köfte şeklinde (buhar),
• yumurta - yumuşak kaynatılmış veya protein omleti (buhar),
• çay - artı biraz süt,
• sıvı püreler - pirinç, yulaf ezmesi,
• tereyağı - biraz
• meyve ve çilek - jöle ve jöle şeklinde.

Koruyucu modda gastrit ile yemek çok önemlidir. Çok sıcak veya soğuk yiyecekler yemeyin veya içmeyin. Optimum sıcaklık, 20 ° C ila 52 ° C arasındadır. Akut dönemde, tüm yemekler zar zor ılık olmalıdır.

Akut dönem geçtiğinde

Akut dönem dışındaki gastrit için yiyecek ılımlı bir schazheniya mide gerektirir. Aynı zamanda diyetin görevi vücuda gerekli besinleri sağlamaktır. Diyetten iltihaplanmaya neden olan yiyecekleri çıkarın. Epitelyal hasarın iyileşmesi için gerekli olan protein ile doyurulur. Sindirim sisteminin tahliye fonksiyonlarının sağlanması çok büyük bir rol oynar: bağırsaktaki kabızlık ve fermentasyon süreçleri gastritte oldukça istenmez.

İzin verilen ürünler buharda pişirilir, haşlanır, fırınlanır. Sürtmeye acil bir ihtiyaç yoktur. Bununla birlikte, topaklı yiyecekler mukoza zarar verebilecek kaba elementler içermemelidir. Aşağıdaki tabloda, gastrit hastalarının diyetleri hakkında daha ayrıntılı olarak açıklanmaktadır.

Tablo - Gastrit sırasında ne yiyebilirsiniz (akut dönem dışında)

Akut gastrit sırasında nasıl yenir

Tıbbi beslenme, hastalığın özelliklerini ve doğasını, hasar alanını ve ciddiyetini dikkate alarak bir doktor tarafından verilir. Bu durumda belirlenen asıl görev, mide bağırsak mukozasını mümkün olduğunca az zedelemek için mide üzerindeki yükü azaltmaktır. Ancak bu tamamen yenmez ve tatsız yiyecekler yemeniz gerektiği anlamına gelmez. Kesinlikle beğeneceğiniz çok ilginç yemekler var.

Ancak, yemeğin vitaminler, mineraller, proteinler, karbonhidratlar, vb. İçin de insani ihtiyaçlar sağlaması gerektiğini hatırlamanız gerekir. Listeye göre. Sadece mideyi iyileştirmek için değil, aynı zamanda bağışıklık sisteminizi güçlendirmek için de gereklidir. Kendiniz için beslenme tedavisi geliştirirken, aşağıdaki nüansları göz önünde bulundurun:

• Bulaşıkların bileşimi (ürünleri, hasta tabağında yasaklanmış maddeler olmaması için dikkatlice seçin),
• İşleme yöntemi (kızarmış yiyecekler gastrointestinal sistem üzerinde kötü bir etkiye sahipken, haşlanmış veya buğulanmış mide çalışmalarını normalleştirir),
• Öğütme derecesi (püresi veya patates püresi, bir parça haşlanmış patatesden çok daha faydalıdır),
• Tüketim öncesi yiyecek sıcaklığı (sıcak ve soğuk, mukoza zarını tahriş eder).

Bulaşıkların sıcaklığı ne olmalıdır

Diyetten bahsediyorsak, tüketilen yiyeceğin sıcaklığı onbeş dereceden az olmamalı ve 57'den yüksek olmamalıdır. Aksi takdirde, mide mukozası tahriş olur, ağrı, kusma, bulantı, şişkinlik ve rahatsızlığa neden olur. Ayrıca, aç karnına tüketilen soğuk yiyecekler bağırsak peristalsisini olumsuz yönde etkileyerek spazmlara neden olur. Bu nedenle, pişirilmiş gıdanın ortalama sıcaklığının yaklaşık 36-39 derece olduğundan emin olun.

Akut gastrit için porsiyon büyüklüğü

Gastrit alevlenmesi sırasında diyet - bu yetkili ürünlerden oluşan, günde bir kesirli beş öğün bir besindir. Porsiyonlar küçük olmalı, böylece hasta fazla ısınmaz. Etkilenen sindirim organları üzerindeki yükü ve mekanik etkileri azaltmak gerekir.

Aynı zamanda, kalorilerde insani ihtiyaçlar sağlayarak beslenmenin eksiksiz olması gerektiğini unutmayın. Yetişkin bir kadın için bu kural yaklaşık 3000 kcal'dir. Menü hesaplanırken, sabah yemeğinde% 30'unun (ilk kahvaltı - 7.00),% 10 - ikinci kahvaltı (10.00),% 40 - öğle yemeği (12.00 - 13.00),% 15 - akşam yemeği (18.00) olduğunu unutmayın. Bazı durumlarda, her şeyin 8 porsiyona bölünmesi önerilir.

Gastrit alevlenmesi sırasında ne yememelisiniz

Dikkat: Hasta menüsünde kaba liflerden oluşan yiyecek olmamalıdır. Bu nedenle, ilk önce cildi kuştan çıkarır, etteki tendonları çıkarırız. Ve sadece bundan sonra yemek pişirmek için kullanın. Aksi takdirde, tüm bunlar midenin duvarlarını travmatize etmenin yanı sıra uzun süre sindirilir.

Unutmayın, bitkisel lif içeren yiyeceklerden uzak durmalısınız. Bunları diyetten tamamen çıkaramazsanız, miktarı en azından biraz azaltmaya çalışın. Kullanmadan önce her şeyi iyice pişirdiğinizden ve sildiğinizden emin olun.

Tütsülenmiş gıdaları, baharatları, tatlıları tamamen unutuyoruz. Tuzlu yemekler sadece biraz olabilir (ideal olarak, tabii ki tamamen tuz alımını durdurmak daha iyidir). Çikolata, koyu renkli demlenmiş çay, mağaza meyve suları, tatlı ve gazlı içecekler, kahve, alkol, sigara hariçtir.

Akut kronik gastrit için diyet

Bu seçenek kronik gastrit alevlenmesi için önerilmektedir ve hangi salgılama bozukluklarının gözlendiği önemli değildir. Diyetin ilk kez yatak istirahati ile kombine edilmesine dikkat edin. Ancak bu şekilde hasta bozulmayı önleyebilir. Klinik beslenmeye bağlı kalırsanız, enflamatuar süreçler hızla azalır ve ülserler iyileşmeye başlar.

Mide suyunun salgılanmasını teşvik eden tüm ürünlerin yanı sıra mukoza zarını tahriş eden maddeleri yasakladı. Yemek yeme arasındaki molalar iki saatten fazla olmamalıdır. Yemekler sadece haşlanmış. Süt ve süt ürünlerine izin verilir (doğal olarak, küçük miktarlarda). Buğulanmış köfte, köfte, köfte pişirebilirsiniz. Yatmadan önce hastalar süt veya seyreltilmiş krem ​​içmelidir.

Kronik enterokolit alevlenmesi sırasında diyet

Bu durumda asıl görev bağırsaklardaki yükü azaltmaktır. Mekanik veya kimyasal olarak duvarlarına zarar veren yiyecekleri yemekten kaçınmalısınız. Bu nedenle, menüden sadece kaba gıdaları değil, peristalsisi güçlendiren, fermantasyonu teşvik eden ürünleri (üzüm, kavun, kahve, meyve suları, işlenmiş peynir, kuzukulağı, ıspanak, vb.) Hariç tutuyoruz. Bu servis hacmini azaltır. Güç kesirli olmalı.

Bu diyet ne sağlar:

• Düz beyaz ekmekle yapılan krakerler
• Süt ürünleri: Bir blender, üç günlük kefir, süt, az yağlı ekşi kremaya dökülen bir elek veya süzme peynir ile rendelenmiş,
• Köfteli çorbalar, irmik. Lütfen dikkat: Pişmemiş et suyu üzerine sıvı yemekler hazırlanır.
• Yağsız sığır eti, kümes hayvanları ve balıktan yapılan buhar pirzolaları. Onları ekmek yapmaya alışkınsanız, bu durumda, önceden pişirilmiş kıyılmış pirinci ve bir karıştırıcıda öğütülmelisiniz. Baharat ve baharat yok
• Kashi silme öncesi. Her şeyi suyla ya da serin (ikinci) et suyunda pişirin. İrmik, öğütülmüş pirinç kullanabilirsiniz. Az miktarda yağa izin verilir,
• Alevlenme döneminde, mümkün olduğunca fazla jöle (ancak sadece taze meyve ve meyvelerden), gazsız çay ve su tüketmeniz önerilir. Tatlı tamamen dışlanır, ancak az miktarda (1 çay kaşığı) ev yapımı reçel, bal, şeker yiyebilirsiniz,
• Yağsız et suyunda (ilk su kaynatıldığında süzülür) veya tereyağında hazırlanmış ev yapımı soslara izin verilir.

Ayrıca maden suyunun iyileşmesine de yardımcı olur. Gastroenterologları, hastalarını bağırsak aktivitesini normalleştirmek için gastrik mukozanın iltihabını ortadan kaldırmak için reçete eder.Ancak, sadece mevcut ilk suyu satın almamanız gerektiğini unutmayın. Gerçek şu ki, bu sıvının seçimi probleminizin ne olduğuna bağlı. Bir hastanın örneğin salgılanmasının artması durumunda, daha az mineralli su içmek gerekir. Ve tam tersi.

Bu nedenle, doğru bir şekilde yerseniz, doktorunuzun tavsiyelerine uyarak, birkaç gün sonra, hoş olmayan semptomlar kaybolur. Ancak bu, hemen eski hayatınıza geri dönmeniz gerektiği anlamına gelmez. Tıbbi bir diyete oturmak uzun zaman alacak. Sağlıklı yemeklerin hazırlığı ile uğraşmak istemiyorsanız, bir vapur alabilirsiniz. Sonuç olarak, ayrıca, çok lezzetli olacak, yağ ve tuz olmadan sağlıklı, sağlıklı yiyecekleri yiyebilirsiniz.

Akut gastrit için yem

Gastrik mukozanın iltihabına genellikle karın ağrısı ve bulantı eşlik eder. Hastalığın akut fazı, alışkanlık yaşam tarzında acil değişiklikler gerektiren hastalığın en çarpıcı tezahürüdür.

İlk gün, hastanın ağrı nedeniyle genellikle iştahı azalır. Bu, vücudun doğru reaksiyonudur: bu süre zarfında, iltihabı hafifletmemek için yemekten kaçınmaya değer. Sıvı, tercihen hafif ılık su ve çay içebilirsiniz.

İkinci veya üçüncü günde, sözde diyet 1A'yı (tablo numarası 1A) başlatın. Viskoz kıvamda sıvı gıda, süt ve tahıl çorbalarının kabulü, et ve balık püresi, haşlanmış yumurta, az miktarda tereyağı ve zeytinyağı, zayıf çay, kaynatma, jöle, bal izin verilir.

Yasaklanmış taze sebze ve meyveler, et suları, kahve, soda, sütlü içecekler, unlu mamüller ve şekerleme ürünleri, peynir. Tuzsuz yapmak veya en az miktarda eklemek daha iyidir, diğer baharatları hiç unutmamalısınız: baharatlı, baharatlı veya ekşi hiçbir şey mideye girmemelidir.

Gastritin alevlenmesiyle doğru beslenme - mideye minimum yük, küçük porsiyonlarda, günde beş veya daha fazla kez. Çanak ne kadar homojen ve ince ise o kadar iyidir. Yiyecekler mukozayı tahriş etmemelidir. Tüm yemekler haşlanır veya buharda pişirilir, zar zor ılık olarak yenir.

Haftanın örnek menüsü:

kahvaltı: pirinç veya irmik rendelenmiş püre parçası ile, bir bardak süt ile çay.

İkinci kahvaltı: lor güveç veya buğulanmış peynir lor, bir bardak süt.

öğle yemeği: kurutulmuş meyvelerden pilav, komposto veya kissel ile püre haline getirilmiş et.

Çay saati: Haşlanmış yumurta, yulaf ezmesi kissel.

akşam yemeği: Haşlanmış balık püresi, et suyu kalçaları.

yatmadan önce: bir bardak süt.

Bu dönemde toplam kalori alımı 2000 kcal'yi geçmez. Ana semptomların giderilmesinden sonra diyet doktorun talimatına kadar devam eder.

Diyet tedavisi kuralları

Bu tip hastalık belirgin semptomlarla karakterizedir. Gastrik mukoza iltihaplıdır, bu nedenle bazı bölgelerde erozyonlar ve ülserler oluşur. Bu alanlara giren ürünler tamamen sindirilemez veya daha fazla ağrıya neden olmaz.

Diyetle beslenmenin özü, epitel hücrelerin hızla iyileşmesini sağlayan rahatsızlığı azaltmak ve enflamatuar süreci azaltmaktır.

Bir kişi zamanında yardım isterse ve bu diyete geçerse, iyileşme çabucak gerçekleşir. Tedavinin ilk aşamasındaki asıl görev, yemek yemek değil, mukoza zarının etkilenen alanlarını sakinleştirmek ve onlara dinlenme sağlamaktır. Şu anda, mide suyu, baharatlı ve baharatlı yemekler yerken olduğu gibi daha büyük miktarlarda üretilmez. Böyle bir işlem insan durumunun belirli bir şekilde sakinleşmesine ve dengelenmesine yol açacaktır.

Hastanın 1-2 gün boyunca aç kalması gerekir, ancak su veya çay şeklinde bol miktarda sıvı içmek gerekir. İçecekler ılık olmalı, fakat asla ılık veya soğuk olmamalıdır. Bu aşamada dehidrasyondan kaçınmak önemlidir.

Bu açlıktan sonra, hasta ağrı ve ilişkili semptomların ciddiyetinde bir azalma hissedecektir.Şimdi sert bir diyete bağlılık aşamasına gitmeliyiz ve zaman içinde kısıtlamalar aşamalı olarak kaldırılacak ve daha sonra diyet genişleyecektir. Gastroenterolog bir masa numarası atayacaktır, onaylanan ürünlerin listesini listeleyecektir. Asitlik seviyesine bağlıdır.

Ana ilkeleri

Bu gücün temel ilkeleri:

1. Sadece sıcak yemekler var.
2. Yiyecekler viskoz, sıvı ve hafif olmalıdır.
3. Tuz, şeker, taşınmaz ve baharat tamamen dışlanır.

Diyetin üçüncü aşaması diyetin genişlemesini gerektirir, böylece bir insan doğru miktarda besinleri, proteinleri, yağları ve vitaminleri alır. Bu nedenle, ürün listesine haşlanmış yumurta, suya bir damla tereyağlı irmik vb. İlave etmesine izin verilir.Hasta beslenme programını unutmamalıdır: Günde 5-6 kez küçük dozlarda yiyin, yiyecekleri iyice çiğneyin. Gelişmiş menüye dönerek tabaktaki yiyecek miktarını kademeli olarak artırabilirsiniz.

Son aşama, sindirim sisteminin tüm fonksiyonlarının rehabilitasyonu ve restorasyonu. Kurs 2-3 ay sürer. Diyet çok katı olmayacak, ancak ilkelerinden sapmak kesinlikle yasaktır, tekrarlamaların oluşması ile doludur. Ürün listesinde sebze, et yemekleri ve balıkları bulabilirsiniz. Aynı zamanda, yiyeceğin ısıl işlemi için de aynı kurallar geçerlidir:

• buharda pişirme
• kaynatma,
• kabuksuz pişirme,
• multicooker kullanımı.

Diyet çeşitleri

Gastrit çeşitlidir, bu nedenle doktorlar hastalığın birkaç türünü ayırt eder. Semptomların alevlenmesiyle, neden doğru şekilde teşhis edilmelidir, çünkü daha fazla tedavi buna ve doğru diyetin seçimine bağlı olacaktır. Örneğin, hastalığın atrofik tipi, zaman içinde faydalı maddelerin ve mikro elementlerin eksikliğine yol açan salgı hücrelerinin ölmesi işlemi ile karakterize edilir. Sonuç olarak, gıda emilmez ve vücutta hayati bir bileşen eksikliği görülür.

Bu gibi bir gastrit tedavisi için, mideyi, doğru miktarda yiyeceği absorbe etme yeteneğini tamamen geri kazanabilmesi için mümkün olduğunca çabuk ve doğru bir şekilde rahatlatmak gerekir. Bu durumda en iyi seçenek 2 numaralı masa olacaktır. Isıl işlem neredeyse tüm diyetlerde aynıdır (pişirme, buharda pişirme, kaynatma ve pişirme). Yiyecekler, midenin iltihaplı bölgeleri üzerindeki ek yükü ortadan kaldıracak şekilde iyice kıyılmalıdır.

Et suyu ve çorbalara izin verilir, ancak güçlü veya yetersiz kaynatılmamalıdır. Atrofik gastrit vücudun yiyecek işleme ve besin alma yeteneğini kaybettiği için, yardıma ihtiyacı var. Hastaya, en uygun miktarda mide suyunun üretilmesini sağlayan çok miktarda C vitamini içeren yiyecekler kullanılması önerilir.

Bu tablo için, herhangi bir sayıda meyve yemeye izin verilir, ancak olgunlaşmış olmaları gerekir. Narenciye çok fazla karışmamalı.

Eroziv gastrit ile

Erozif gastrit, alkol içeren içeceklerin kullanımını hariç tutar ve yağlı, baharatlı ve baharatlı yemekler yasaklanır. Hastaların sigara içme alışkanlıklarından kurtulmaları önerilir. Bu tür bir hastalığın diyet terapisinin temel kurallarından biri asit seviyesini ayarlamaktır. Az miktarda mide suyuyla, yüzey mukozasında bir atrofi gözlenir, bu nedenle üretimi uyarılmalıdır.

Gastroenterolog, bu tür hastalığın alevlenme erken aşamalarında yarı sıvı tahıllar ve haşlanmış yumurta yemeyi önerir. Ek olarak, hastaya jöle izin verilir. 1 gün oruç tuttuktan sonra, bu bulaşık listesi iltihabik süreci durdurmak için yeterli olacaktır. Daha sonra, doktor belli bir noktadan diyete girebilecek bir ürün tablosu gösterecektir.

Gastritin alevlenmesi sırasında sıklıkla reçete edilen başka bir diyet tablo 1'dir. Öğün sayısı 8 kata kadar artar, çünkü her 2-3 saatte bir olmalıdır.Doz 300 g miktarında olmalıdır, hastalığın ilk aşaması bu ürünleri gerektirir:

• su üzerinde irmik,
• yağsız süt
• pişmiş yuvarlak pirinç ile et suyu, ama yağsız.

Kronik gastrit hastaları için doktorlar diyet sayısı 2, 5 veya 15 için yemek listeleri hazırlar.

İzin Verilen Ürünler

Akut gastrit ile yiyebileceğiniz gerçeği mutlaka gastroenteroloğa söyleyecektir, çünkü hastayı belli bir diyete aktaracaktır. Bu menüde, yemek pişirmeye izin verilen ürünlerin listesi vurgulanacaktır. Bu nedenle, akut gastrit için beslenme kullanımı gerektirir:

• sebzeler (havuç, patates, balkabağı ve kabak),
• pişmiş armut ve elma
• Dünkü buğday ekmeği, fırın dolgulu hamur işleri,

• pudingler,
• et, balık veya sebzeden elde edilen çorbalar,
• ufalanan lapası,
• jöle, reçel ve reçel
• et yemekleri.

Sindirim sisteminin işleyişini iyileştirmek için menünün yeşillik, vanilya ve az miktarda defne yaprağı ile çeşitlendirilmesine izin verilir. Yemekler ekşi krema veya domates sosu ile birleştirilirse hastanın unu kızartmadan durumu kötüleşmez. Tatlı meyve sosu ile terbiyeli yulaf lapası.

İçecekler arasında siyah frenk üzümü ve yabani gülün yanı sıra çaylar da popülerdir. Sütlü kahveye izin verilir.

Akut evrede yüzeysel duodenit basit yemeklerin hazırlanmasını gerektirir, ancak hastanın doğru miktarda besin alabilmesi için kompozisyonları değiştirilmelidir. Karmaşık tarifler, mukoza zarının hasarlı duvarlarında ek stres yaratacak olan hidroklorik asit üretiminin süresini artıracaktır.

Hasta, mide suyunun etkisini nötrleştirecek yüksek konsantrasyonda askorbik asit içeren içeceklerden faydalanır, mukoza zarının enflamatuar bölgelerinin yenilenmesinden dolayı yıkıcı işlemin süresini azaltır. Bunun sonucu olarak beslenme atakları azalır ve acı gider.

Kesinlikle yasak

Kalın bir cilde sahip meyve veya sebze yerse hasta zarar görecektir. Bu sırada, bulaşık ve tereyağındaki tuz miktarını en aza indirmeniz gerekir. Çok fazla esansiyel yağ, oksalik asit ve özüt içeren ürünlerden yemek pişiremezsiniz. Tuzlu sıvının üretimini olumsuz etkiler ve pankreasın gelişmiş bir modda çalışmasını sağlar.

Aşağıdaki yemekler diyete dahil edilmemelidir:

• yüksek yağlı süt ürünleri,
• tuzlu peynirler
• füme veya konserve balık, et,
• sosis,
• taze ekmek, ekmek, çörek,
• kaz veya ördek eti
• yağ çorbası, et suyu ve karma
• soslar (mayonez veya ketçap),
• maden suyu

• fasulye,
• yeşillikler ve bazı sebzeler
• baharat ve baharatlar
• yumurtalar (kızartılmış veya sert haşlanmış),
• tatlı pasta tatlıları.

Akut pankreatit atağı sırasında hastanın çok fazla protein yemesi gerekir ve taze sebze ve meyveler tüketilmemelidir. Bunun tek istisnası tatlı armut ve elmalar.

Hamilelik sırasında kadınların daha önce sürekli gastrit tedavisi gördüklerinde özellikle dikkatli olmaları gerekir. Hastalığın akut formunun atakları durumunda, hasta böyle bir durumu uyarmalıdır, böylece daha sonra besin eksikliğinden muzdarip olmaz ve çocuğa zarar vermez. Bu süre zarfında, mide ekşimesi, mide bulantısı ve diğer gastrit semptomlarına neden olabilecek tüm yemekleri derhal ortadan kaldırmalısınız.

Asitliğin diyet üzerine etkisi

Gastrik meyve suyu üretiminin artması ile hastanın beslenmesi bu parametreyi mümkün olduğu kadar düşürmelidir. Yiyecekler ısı şeklinde servis edilir ve önce sıvı halde öğütülmesi gerekir. Ağrıyı hızlandırmak için, doktorlar bu tür yemekler yemenizi önerir:

• omlet,
• tuzsuz karabuğday
• Makarna, ancak iyi pişmiş,
• pollock, morina veya nehir levrek, pike,
• patates püresi
• tavşan ve dana eti,
• yağsız hamurdan turta.

Bu dönemde ekmeğe izin verilir, ancak hafifçe kurutulması gerekir.Hekimler, marmelat (nadiren) ve jöle, muz püresi yardımıyla diyeti çeşitlendirmeyi önerir.

Hastaya, düşük mide asidi seviyesine sahip bir akut gastrit atağı teşhisi konulursa, diyet arttırılmış üretime yönlendirilmelidir. Yemekler, kısa sürede kolayca sindirilebilecekleri şekilde hazırlanır. Bu iki beslenme prensibi arasındaki fark süt ürünlerini tüketme iznidir. Örneğin, bu tür hastalar şunları yapabilir:

• tahıl,
• fermente pişmiş süt,
• ezilmiş peynirler, ancak bazı türlerin
• yoğurtlar,
• bitkisel çaylar
• yoğurt,
• meyvelerden çilek.

Asitliği düşük bir hastanın, sindirilmediği için mısır ve püresi yemesi yasaktır. Ayrıca yasaklanan baklagiller ve yağlı suları vardır.

Haftalık bir menü yapıyoruz

Yeme diyetleri çok uzun süreceğinden, hasta 7 gün boyunca düzenli bir diyet yapmalıdır, böylece birkaç ay boyunca takip edebilirsiniz. Menü farklı olmalı, ancak yetkili ürünlerden oluşmalıdır.

Yani, hafta boyunca yemek:

1. Pazartesi. Sabah bisküvi ve hafif çay ile haşlanmış karabuğdayla başlayın. 3 saat sonra, buharlı cheesecake içeren bir bardak kakao iç. Öğle yemeğinde, fırında patatesli garnitürle haşlanmış sebze çorbası ve köfte yiyebilirsiniz. Atıştırmalık meyveli kissel'e izin verilir ve sebze pilavını meyve kompostosu ile yiyebilirsiniz.
2. Salı. Kahvaltı haşlanmış yumurta (2 adet) ve ekmek kırıntıları ile birlikte bir bardak bitkisel çay. Snack bir muzdan oluşur ve öğle yemeği püresi kereviz çorbası, buhar köfte ve hafif kahve bakımından zengin olacaktır. 3 saat sonra, hasta meyve köpüğü içebilir ve akşam yemeğinin yavaş pişirilmiş patatesle deniz balığı ile pişirilmesine izin verilir.

Diyetimizi bir dakika için unutmamalıyız, çünkü neredeyse tüm yıl boyunca hastanın izlemesi gerekecek. Diyette kendi başınıza değişiklik yapmanıza gerek yok, çünkü bu sağlık durumunu kötüleştirebilir, nüksün ortaya çıkmasına neden olabilir.

Gastrit sırasında temel beslenme kuralları ile video tanıtır:

Genel kurallar

Tanı ile akut gastrit Diyet oldukça katı olmalıdır. Diyet alımının temel prensibi gastrit mide mukozasının çeşitli faktörlerden maksimum korunmasıdır. Yiyecekler yarı sıvı kıvamda olmalı, sıcak ve soğuk olmamalı, gastrointestinal sistemin enzimatik salgılanmasını uyarmamalıdır.

Hastanın akut durumunun başında gösterilmiştir Tablo 1A, özellikle diyetin ciddi şekilde kısıtlanması ve birkaç gün sonra, hasta nispeten yumuşak bir yüzeye aktarılır. Tablo 1B. Bu tip diyetlerin diyetindeki tüm yiyecekler buharda pişirilir veya kaynatılır ve yiyeceklerin pişirilmesi sırasında kabuk oluşumuna izin verilmez.

Tuz 6 g / gün ile sınırlıdır. Akışkan miktarı 1500-2000 ml'dir. Menüde mukoza, süt ve sebze çorbaları var. Ekstraktları en aza indirmek için, etin mümkün olduğunca kaynatılması ve sufle veya kıyma şeklinde servis edilmesi gerekir. Balık - az yağlı türler. Sebze ve meyveler sadece haşlanmış halde bulunur. Buğday, mısır ve arpa tahıllardan hariç tutulur. Diyette makarna ve baklagillere izin verilmez.

Süt, kurutulmuş beyaz ekmek / kraker, peynir, yumuşak haşlanmış yumurta, jöle (meyve suyu değil!), Reçel (ekşi olmayan), kakao, çay, diyetin zorunlu bir bileşenidir. Tatlılar - şeker, şekerleme, tatlım.

Diyet diyet ne zaman "çöküntü" aşamasında gastrit daha genişletilmiş. Yemekler öğütülmüş değildir, balıklar ve etler topaklıdır. Kashi - ufalanan. Hazırlanan yemeğe tereyağı ve bitkisel yağlar şeklinde yağ eklenir. Diyet gözlemlemek (yemek zamanı, kesirli beslenme) son derece önemlidir.

Akut gastrit Çoğu durumda, normal veya yüksek asitlikte oluşur. İyileşme aşamasında düşük asitliğin arka planında meydana gelen gastrit vakalarında, mide suyu üretimini uyaran diyet yiyeceklerine ve yiyeceklere dahil edilmesi önerilir (Diyet 2 numaralı).

Diyet ve önerilen yiyecekler hipoasit gastrit "Menü" de verilir.

tür

Güç akut gastrit mide, hastalığın süresine bağlı olarak değişir.

İlk dönemde (ilk gün) tam açlık görülür. Küçük miktarlarda izin verilir, sadece şekersiz çay veya kaynamış suda.

2-4 günlük tedavide hastaya atanır Diyet 1A schazheniya gastrointestinal mukozasını termal, mekanik, kimyasal etkilerden en üst düzeye çıkarmak için, enflamatuar süreci azaltın.

Karbonhidrat alımındaki ve daha az oranda protein ve yağ miktarındaki azalma nedeniyle daha düşük enerji değerine sahip bir diyet. Dışlananlar mide mukozasını tahriş eden ve salgılanmayı uyaran yiyecekler ve yiyeceklerdir. Yiyecekler ezilir, kaynatılır veya buharda pişirilir, pastil halinde servis edilir. Sıcak ve soğuk yemekler diyetten dışlanır. Sayısı sodyum klorür sınırlıdır. Beslenme kesirli (günde 6 kez küçük bölümler) yatak istirahati ile. Geceleri süt alınır.

Daha sonra, hasta, kıyasla daha iyi huylu bir hastaya transfer edilir. Tablo № 1Аdiyet 1B mide mukozasının yenilenmesini teşvik etmek için.

Yarı pansiyon modunda yiyecekler:

• Diyetin enerji değeri azalır.
• Sınırlı karbonhidrat, protein ve yağ içeriği normaldir.
• Dışlananlar, çok soğuk ve sıcak yemekler ve salgılama fonksiyonunu ve gastrik mukozanın tahrişini uyandıran / baskılayan yiyeceklerdir.
• Yiyecekler pürede servis edilir, buharda pişirilir veya kaynatılır.
• Mukoza suyu çorbası.
• Tuz miktarı sınırlıdır.
• İçme modu - en az 1,5 litre sıvı. Gece için - süt.

Kurtarma döneminde atanır Diyet 1 numara (normal / yüksek asitlikte) veya №2 (düşük asitli). Diyet, mekanik schazheniya'sız fizyolojik olarak tamamlanmıştır. Farklı ısıl işlem ve öğütme derecesine sahip tabaklara izin verilir - haşlanır, haşlanır, kabuksuz pişirilir. Yiyecekler ovulmaz. Midenin salgılanmasını kuvvetli bir şekilde teşvik eden ve sindirimi zor yiyecekler ve yiyecekler hariçtir. Balık ve yağsız et pişmiş parça, gevrek gevrek. Sofra tuzu biraz sınırlıdır. Beslenme kesirli, günde 5-6 kez.

Sindirim sisteminin durumu normale döndüğünde, menü genişler. Menüde haşlanmış yumurta, az yağlı et pirzola, balık, patates püresi ve sebze tanıtılıyor. Diyetin genişlemesiyle birlikte, porsiyon hacmi yavaş yavaş artmakta ve birkaç gün sonra hasta normal bir diyete aktarılmaktadır.

• Diyet 1A - akut dönemde akut gastrit,
• Diyet 1B- akut gastrit (sonra Diyetler 1A),
• Diyet 1 - normal / yüksek asitlikte remisyonda akut gastrit,
• Diyet 2 numaralı - Düşük asitliğin arka planında remisyonda akut gastrit.

Akut gastrit özellikleri

Akut gastrit - ilk kez ortaya çıkan mukoza zarının iltihabı. Bu tür hastalıklar ciddi semptomlar ve nispeten ağır seyrederler. Hastalar mide bulantısı ve kusma, geğirme, üzgün dışkı, abdominal distansiyon ve akut ağrıdan şikayet eder.

Enflamasyona neyin neden olduğuna bağlı olarak - diyette bir hata, aşırı yeme, sinir şoku, asit veya alkalilerin gastrointestinal sisteme girmesi - gastritin birkaç alt türü vardır. En basit olan nezle, hastanın yaşamı için tehlike oluşturmazken, nekrotik ve balgamlı gastrit tedavi edilmezse ölümcül olabilir.

Bazı gastrit türleri beslenme kurallarına uyulmamasının bir sonucu olarak gelişir.

Akut gastritte temel klinik beslenme kuralları

Akut gastritte klasik sağlıklı beslenme, gıdadaki tahriş edici maddelerin miktarında maksimum bir azalmanın yanı sıra bir bütün olarak sindirim sistemi üzerindeki yükte bir azalmaya işaret eder.Aynı zamanda, tüketilen gıdanın besin değeri de vücudun asgari ihtiyaçlarını karşılamalıdır. Önemli öneme sahip olan sindirim sularının asitliğinin düzenlenmesi, hasarlı mukozanın olumsuz etkilerden korunmasıdır.

Akut dönemde mide gastriti sırasında beslenmenin ana noktaları:

• kesirli yemekler - porsiyonlar 100 ml'ye kadar küçüktür, ancak günde en az 6 kez yemelisiniz,
• yemek ısısı - hastanın vücut ısısı düzeyinde, hiçbir zaman sıcak ya da soğuk değildir,
• ilk hafta, yemek sadece öğütülmüş yiyecek,
• Yemekler sırasında ve bundan birkaç dakika önce içmeyi reddetme - içme ile yemek yeme arasındaki minimum aralık 60 dakika olmalıdır.

Bir kişinin gastriti varsa, düzenli olarak ve küçük porsiyonlarda yemelidir.

Hastaların sıklıkla unuttuğu bir başka kural, bir blender tarafından öğütülmüş olsa bile, iyice yiyeceği çiğnemektir. Ağızda işlenme aşamasında, yiyecek yumruğu tükürük ile iyice karıştırılmalıdır. Bu, besin maddelerinin daha hızlı ve daha tam olarak emilmesini sağlar.

Akut aşamada gastrit aşamalı olarak çok önemli olduğunda, diyetin genişlemesi - belirtilerin başlamasından sonraki ilk günü oruç tutmak, diyet ve yiyeceklerin kademeli genişlemesi ile birlikte

Akut gastrit ile ne yiyebilirsiniz - onaylı ürünlerin listesi

Gastrit için onaylanmış gıdaların listesi hastalığın alt türlerine bağlıdır. Yüksek asitli gastritte, mide mukozasının beslenmeyi ayarlayarak salgı aktivitesini azaltmak gerekirken, düşük asitli durumda mide bezlerini aktive etmek gerekir. Bu nedenle, farklı seviyelerde Ph gastrik meyve suyu içeren akut gastrit diyeti farklıdır.

Bu durumda, aşağıdaki ürün türlerini menüye dahil etmeniz önerilir:

Hastalıkla ilgili tehlikeli kavram yanılgıları

Yetişkin hastaların ağırlıklı olarak gastritlere duyarlı olduğu kanısındayız. Bununla birlikte, bugün sorunun kesinlikle nüfusun çeşitli kesimlerini etkilediği kanıtlanmıştır. Cinsiyet, yaş ve sosyal durumdan bağımsız olarak. Gastrit, çocuklar ve gençler arasında ve genç anneler arasında geniş çapta dağılmıştır.

Andrey Naletov, hastaların gastrit ciddiyet derecesini hafife aldıklarını vurgulamaktadır. Bu da hastalığın nedenleri ve sonuçları hakkındaki yanlış anlamalardan kaynaklanmaktadır.

Geleneksel olarak, gastrit anormal yeme alışkanlıkları ve stres ile ilişkilidir. Bu nedenle, insanlar sorunu çözmek için, diyeti gözden geçirmek ve sakinleştirici içmek için yeterli olduğunu düşünüyor. Ancak, bu tamamen doğru değil.

Enfeksiyonlar, zararlı yiyecekler ve aşırı egzersiz akut gastriti tetikleyebilir veya kronik gelişimine neden olabilir. İç risk faktörleri de vardır. Özellikle, sindirim sistemi hastalıklarına genetik yatkınlık.

Mikroskop altında Helicobacter bakteri

Enfeksiyon yolları: Bir öpücükten gelen hastalık

“Helicobacter insandan insana bulaşıyor. Mikrop havada ölür, ancak tükürükte yaşar. Bir öpücük sırasında sadece masa maddelerini kullanırken enfekte olabilirsiniz. Çoğu zaman enfeksiyon aile içinde meydana gelir. Örneğin, enfekte olmuş bir anne emzik veya bebek kaşığı yaladı. Bu nedenle, bir ve aile üyelerindeki Helicobacter'ı tanımlarken, yakınlarda yaşayan tüm akrabalar tarafından muayene edilmesini tavsiye ediyoruz ”dedi.

Gastroenterolog çoğu durumda Helicobacter'in hastanın vücuduna çocukluk çağında girdiğini vurguluyor. Ve eğer hasta sağlıklı bir yaşam tarzı açarsa, doğru bir şekilde yerse, başka kronik hastalıkları yoksa, bakteri yıllarca kendini gösteremez.

Bakteri kendini hissettirmiyorsa ve hasta hiçbir şey için endişelenmiyorsa, modern ev içi ilaçlar, mikropların antibiyotikli ilaçla öldürülmesini önermez.Vücudun koruyucu fonksiyonlarını güçlendirmek için hastaya belli yaşam ve beslenme kurallarına uyması önerilir. Ancak, elbette, kişi daima uyanık olmalıdır. Çünkü herhangi bir zamanda patlatabilecek bir "zaman gecikme yükü" dür. Örneğin, gastrit bağışıklık zayıflatıldığında ortaya çıkar.

“Mideye girdikten sonra bir enfeksiyon akut gastriti tetikleyebilir. Zamanında dikkat etmezseniz, kronik gastrit gelişir. Bir sonraki aşama mide veya duodenum ülseridir. Peptik ülser kansere dönüşebilir ”diyor doktor.

Genellikle, gastrit, alevlenme döneminde, Helicobacter pylum'un zararlı etkisi, tahrik edici bir faktörün etkisi altında arttırıldığında tespit edilir. Bu klinik belirtilere neden olur.

Sınıflandırma ve Teşhis

Gastrit, dallanmış bir sınıflandırmaya sahiptir. Doktorlar gastriti etiyoloji, enflamatuar sürecin lokalizasyonu, mukozal hasar derecesi, asit oluşturma fonksiyonunun doğası ile ayırır.

Örneğin, eroziv gastrit izole edilir. Bu gibi bir gastrit ile hastanın mide mukozası sadece iltihaplı değildir - üzerinde ülser oluşumuna katkıda bulunan yüzeysel kusurlar ortaya çıkar. Bununla birlikte, erozyon mide duvarının kas tabakasına ulaşmaz. Kas katmanına ulaşan daha derin defektler, zaten mide ülseri varlığını gösterir.

Andrey Naletov, yalnızca özel çalışmaların sonuçlarına göre bir doktorun gastriti teşhis edebileceğini ve görünümünü doğru şekilde belirleyebileceğini belirtti. Helicobacter pylori, endoskopik inceleme ile ve mukoza zarından bir numune (biyopsi) alınarak teşhis edilir. Basitçe, hastalar bu prosedüre "sondayı yutmak" diyor. Daha modern ve ağrısız bir yaklaşım vardır - nefes testleri. Bu yöntem, çocuğun vücudunda dahil olmak üzere enfeksiyon teşhisi için önerilir.

Akut form

Akut gastrit, midenin akut enflamatuar bir hastalığıdır. Mekanik, termal, kimyasal, bakteriyel: çeşitli faktörlerin bir sonucu olarak ortaya çıkar.

Bu nedenle, mide mukozasına verilen zarar baharatlı yiyecek, alkol ve enfeksiyona neden olabilir. Hem de bir dizi ilaç. Örneğin, aspirin veya antibiyotikler. Akut gastrit nedenleri listesi - stres. Diğer hastalıkların arka planında da oluşabilir. Örneğin, akut bağırsak enfeksiyonu.

Enflamasyon belirtileri, hastanın diyetteki bir hatadan sonraki ilk 12-24 saat içinde veya başka bir tetikleyici faktörle temas ettiğini fark eder.

Akut gastrit belirtileri:

• iştah azalması
• epigastriumda ağırlık veya ağrı - üst karın bölgesi, bölge interkostal üçgeni yakalar,
• ağızda tuhaf bir lezzet var
• mide bulantısı ve kusma
• tatsız bir geğirme var
• baş dönmesi ve baş ağrısı
• bir arıza var
• dışkı sıvı ve sık
• sıcaklık artabilir, ancak genellikle alt ateşli sayıların üstünde olmaz.

Kronik formu

Bu tanım gastrik mukozanın kronik ve tekrarlayan enflamasyonuna verilir. Özelliği, kronik gastritin mutlaka belirtileri göstermemesidir. Ancak aynı zamanda, hastanın gastrik mukozasında hala belirli yapısal değişiklikler meydana gelir.

Hasta, banal rahatsızlık nedeniyle periyodik olarak karın rahatsızlığı hisseder. Durumu hafifletmek için, reklamı yapılan hapları "midedeki ağırlıktan" yutar. Aynı zamanda, "gastrit" tanısından şüphelenmeden bile, normal yaşam ritmini sürdürür.

Bu hastalık mutlaka akut gastritin sonucu değildir. Aksine, doktorların bir hastada kronik gastriti Helicobacter pylori'nin kışkırttığı ayrı bir hastalık olarak tedavi etme olasılıkları daha yüksektir.

Doktorlar bu tip gastritin semptomları ve sınıflandırılması hakkında tartışırlar. Genellikle, hasta şikayetleri endoskopik inceleme sonuçları ile tespit edilen resme tekabül etmez.Ayrıca, hastanın sindirim organlarıyla ilgili diğer sorunların teşhisi sırasında kronik gastrit yanlışlıkla tespit edilebilir.

Bununla birlikte, kronik gastritin bazı karakteristik özellikleri tanımlanabilir:

• üst karın bölgesinde epigastrik ağrı veya yanma,
• yedikten sonra hızlı bir tokluk ve taşma hissi,
• mide ekşimesi
• bulantı,
• üst karın bölgesinde artmış gaz oluşumu,
• , geğirme
• iştahsızlık.

Tıbbi beslenme: 5 ipucu gastroenterolog

Andrei Naletov, gastrit için doğru beslenmenin önemli bir rol oynadığını ama önemli bir rol oynadığını belirtti. Hastanın diyetini ayarlamadan önce, hastalığın nedenini ortadan kaldırmak önemlidir. Bazı durumlarda, Helicobacter pylori enfeksiyonunu öldürmesi için hastaya antibiyotik verilebilir. Ve burada sadece doktor tedavi reçete gerekir.

“Gastrit sırasında nasıl yenir? Diyet hastanın yaşam tarzındaki bir değişiklikle başlar. İlk. Gastrit sigarayı bırakmak için önemliyken, güçlü ve zayıf alkollü içecekler içmek. Özellikle de karbonatlı. İkinci. Kişisel hijyene sıkı bağlılık. Bir diş fırçasını değiştirmek için zamanında, ayrı bir bardak kullanmak için evde, ofiste ve evde ellerin temizliğini izlemek gerekir, ”diyor Andrey Vasilyevich.

Diyetin gastrit ile organizasyonu ile ilgili olarak, doktor hastalara beş ana kurala uymalarını tavsiye eder.

1. Kesirli menü. Gastrit için yemek sık olmalıdır. Ancak düzenli aralıklarla küçük porsiyonlarda yemelisiniz. En iyi seçenek: hasta her üç saatte bir günde dört ila beş kez yiyor. Son masa - en geç 19:00. "Gastrit" tanısı olan tüm yiyecek hastaları iyi çiğnenmelidir.
2. Yiyecek işleme Ne zaman gastrit ürünleri termal olarak işlenmelidir. Ham versiyonda bile sebze ve meyveler - istisnai bir durum. Parçalar halinde et ve balık tüketilmez. Bu ürünler kemiklerden, deriden, tendonlardan ayrılarak köfte, köfte, lahana şeklinde pişirilir.
3. Pişirme. Gastritli hastaların çok sıcak veya çok soğuk yemekler yemeleri yasaktır. Yiyecekler buharlaşmadan, haşlanmadan veya kabuksuz pişirilebilir. "Gastrit" tanısı ile kızartılmış, salamura, konserve, mayalanmış hiçbir şey mümkün değildir. Yulaf lapası suya ya da tereyağı olmadan sütün yarısı. Ayrıca, gastritin ağırlaşması aşamasında ve ciddi klinik semptomların varlığında, 1 numaralı tıbbi diyet ile belirtilen yemek pişirme önerileriyle yönlendirilmesi daha iyi olacaktır. 1 numaralı Rus gastroenterolojisinin kurucusu Manuel Pevzner tarafından geliştirilmiştir. Özellikle, yiyeceklerin perişan formda kullanılması tercih edilir. Ürünler bir elek ve bir blender ile sufle veya pate haline getirilir. Tablo 1, genellikle peptik ülserin alevlenmesi sırasında atanır.
4. Bolca su için. Ne zaman gastrit çok içmeli. Özellikle gazsız alkali içecekler. Aşağıdaki sular gastrit hastaları için uygundur: “Essentuki”, “Borjomi”, “Mirgorodskaya”. Karbondioksiti uzaklaştırmak için, şişe 20 ° C'ye kadar ütülenmemiş ve ılık su havzasına yerleştirilmiş, yemekten önce böyle bir içecek faydalıdır. Tıbbi suya ek olarak, kurutulmuş meyvelerden kompostolar ve taze meyveler de gastritli hastalarda gösterilmektedir.
5. İlk yemekler. Gastritli bir hastanın diyetinde çorbalar zorunludur. Bununla birlikte, vejetaryen yemek tarifleri veya ikinci veya üçüncü, zengin olmayan et et suları tercih edilir.

Tavsiye edilen tablo numarası 5 neden?

Andrei Naletov, kronik gastrit hastalarına diyet önerileri (tedavi masası) № 5 Pevzner tarafından yönlendirilmesi gerektiğini belirtti. Tablo 5'e aynı zamanda karaciğer denir, çünkü aynı vücudun çalışmasını iyileştirmeye yardımcı olur.

Beşinci tablo tarafından gastrit için sağlanan, ilaç tedavisinin arka planında yer alan yemekler, mide mukozasının iltihabının azaltılmasına yardımcı olur, sindirim sisteminin çalışmasını normalleştirir.

Bu diyet, uygun işaretlerle alt türlere sahiptir.Bu seçeneklerde ana menü diğer tanıları olan hastaların ihtiyaçlarına göre ayarlanmaktadır. Örneğin, 5p numaralı tablo akut pankreatit veya kronik pankreatitin şiddetlenmesi için reçete edilir. Karaciğer ve safra kesesi hastalıkları olan hastalar için 5a numaralı diyet önerilmektedir.

Asitliğe bağlı diyet

Andrey Naletov, en sık kronik gastritin yüksek asitliğe bağlı olduğunu vurgulamaktadır. Azalan asit, yaşlılarda veya atrofik süreç zaten hastanın vücudunda çalışıyorsa görülür.

Yüksek asitli gastrit ve düşük asitli gastrit diyeti benzerdir. Hastaların günde dört veya beş öğüne ihtiyacı var. Menüden tam sütün, füme yiyeceklerin ve baharatların, baharatlı baharatların ve konserve yiyeceklerin çıkarılması da önemlidir. Ancak bazı nüanslar var.

"Gastrit" tanısı alan hastaların diyetinin asitliğinin azalmasına neden olan dört önemli nokta.

1. İlkeler schazheniya. Gastrit alevlenmesi sırasında, beş ila yedi gün boyunca düşük asitli hastaya mekanik ve kimyasal koruma için verilen bir diyet verilir. Ancak kimyasal patojenlerin salgılanması menüsünde korunması. Yiyecekler sıcak olarak servis edilmelidir ve yiyecekleri iyi kaynatmak önemlidir. Kızarmış "kabuklu" yemekler yok. Bu yaklaşım iltihabı azaltmaya yardımcı olur. İyi öğütülmüş bir yiyecek daha iyi sindirilir ve emilir.
2. Bakkal "tabu". Asitliğin düşük olduğu hastalarda, mide asidi salgılanması azalır, yetersiz miktarda hidroklorik asit üretilir. Vücut, kaba bitki lifleri bakımından zengin ürünleri sindirmek zordur. Bu, örneğin turp, üzüm, bektaşi üzümü, hurma. Menüde izin verilmez. Ayrıca, yüksek miktarda bağ dokusu içeren gıdaları dışlamanız gerekir. Bu özellikle kuşların ve balıkların derileri, yağ ve sinewy eti, yağ, kıkırdak.
3. Uyarım. Salgısının azaldığı kronik gastritte, hastanın ana diyeti, gastrik mukozanın glandüler aparatını uyarma ihtiyacına dayanır. Orta derecede alevlenme ile hastanın menüsüne hafif kimyasal uyarıcılar sokmak mümkündür. Bunlar çay, zayıf kahve, kakao, sebze ve meyvelerden meyve suları, az yağlı balıklar ve et suları, ilk olarak taze sebzelerden oluşuyor.
4. İçme. Asitliği düşük kronik gastrit hastaları için bir içecek olarak, güçlü mineralizasyonun maden sularının alınması önerilir. Örneğin, "Essentuki-17". Ancak mide asiditesinin artmasıyla, hastalar düşük mineralleşme mineral suları alarak gösterilmiştir - Essentuki-4.

Ne yiyebilirsiniz: masa

Beşinci masanın kurallarına odaklanarak, mide gastriti ve her güne ait terapötik menü için yemekler planlanmalıdır. Doktorunuz size yararlı ve diyetinizde olması gereken ürünlerin bir listesini söyleyecektir. Ayrıca, gastrit sırasında unutulması gereken lezzetlerin listesini de belirleyecektir.

Aşağıda, ana önerilen ve yasak yiyecekleri vurgulayan gastrit için temel yemek masası yer almaktadır.

Tablo - Gastrit tanısı alan hastalar için doğru beslenme