Modern genç ev hanımlarının daha önce internet olmadan nasıl yapılabileceğini hayal etmesi zor. Herhangi bir soru ortaya çıkar ya da bir problem ortaya çıkar çıkmaz, derhal dünya çapındaki ağda cevapları aramaya başlarız. Peki ya annelerimiz, anneannelerimiz ve özellikle de büyük anneanneler bu ani ipuçları olmadan ekonomiyi idare ettiler? Gazetelerde, dergilerde ve şaşırtıcı bir şekilde duvar yırtma takvimlerinde ev hanımlarına faydalı tavsiyeler buldular. Tabii ki, her şey hakkında her şey orada yazılı değildi. Bu nedenle, bir kişinin kendi sezgisine, yaşlıların deneyimini takip edecek bir şeye güvenmek ve deneme yanılma yoluyla bir şeyler öğrenmek gerekliydi.
Neyse, ve seleflerimizin deneyimi oh, ne kadar zengin. Yani bir şekilde şanslıyız. Doğal olarak, genç bir hostesin sadece bir makaleye sığamayacağı tüm tavsiyeler. Bunun için muhtemelen bir kitap bile yetmez. Bununla birlikte, size küçük bir öneri seçimi ve gündelik püf noktaları sunuyoruz - hostesler için ipuçları.
Mutfak ipuçları
Mutfaktaki hosteslere tavsiyede bulunmaya cesaret eden kişi çok riskli. Hiçbir kadın, yeteneği ve tasarrufuyla ilgili böyle bir tecavüze kayıtsız kalamaz. Ancak, mutfakta değiliz, bu yüzden risk olmadan size, özellikle acemi bir hostes için kesinlikle kullanışlı olacak bazı ipuçları vereceğiz.
- Etleri kemikle kaynatın, başlangıçta soğuk suya koyun ve kemiksiz eti kaynar suya koyun.
- Sebze suyu için, sebzeleri soğuk suya koyun. Lezzetli sebzeleri et suyu olmadan kaynatmanız gerekirse, su kaynadığında onları bir tencereye koyun.
- Hazırlık pişirme kuru bir kürdan için kontrol edilebilir. Asanı pastanın içine sok ve derhal çıkar. Üzerine yapışkan çiğ hamur kalmamışsa, fırınlama hazır demektir.
- Baklagilleri (fasulye veya bezelye) daha hızlı pişirmek için her 10 dakikada bir tavaya bir çorba kaşığı soğuk su ekleyin.
- Herhangi bir çorbaya, sarımsakları sadece pişirme işleminin sonunda ekleyin. Ve bitmiş çorba veya pancar çorbası defne yaprağını çıkardığınızdan emin olun.
- Yumurtaların tazeliğini tuzlu su çözeltisinde (litre suya 100 g tuz) düşürerek kontrol edin. Şımarık yumurtalar yüzer ve taze olanlar bulaşıkların dibine batar.
- Yumurta pirzola doldurma için kıyılmış et kilo başına iki çorba kaşığı nişasta, patates nişastası ile değiştirilebilir.
- Domates pastasını buzdolabında saklayın, üstüne çok ince bir bitkisel yağ dökün. O zaman küflenmeyecek.
- Yumurta kabuğunun kaynarken çatlamasını önlemek için, kaynatıldıkları kabın dibine ters çevrilmiş bir daire yerleştirin.
- Tuzlu yiyecekler için, tat arttırıcı olarak ve en az miktarlarda tatlı tuz için şekeri kullanın.
- Pişmemiş sebzelerin soğuk suda soğutulduğunda temizlenmesi kolaydır.
- Makarnanın pişirme sırasında birbirine yapışmasını önlemek için, suya bir çay kaşığı bitkisel yağ ekleyin.
- Sıcak kekleri asla kalıptan çıkarmayın. Önce su serpilerek ve temiz bir havluyla örtülerek soğutulur.
- Kaynar süt için emaye kap kullanmayın. Sütünde yanıyor.
- Yumurta aklarını alüminyum kapta çırpmayın. Sincaplar çekici olmayan gri bir renk kazanır.
- Taze yeşilliklerin buzdolabında saklanması kolaydır, vazodaki çiçekler gibi bir bardak suya konur.
- Kavrulmuş et sulu olur, eğer hafifçe kabarıncaya kadar yüksek ateşte kızartırsanız ve düşük ateşte pişirmeye devam ederseniz.
- Bulaşıkları pişirme işleminin başında asla tuzlamayın.
- Etin dondurulması, yıkanmamış dondurucuya gönderilmesi. Ama balık, aksine, ilk yıkama ve bağırsak.
- Patatesleri buzdolabında saklamayın. Bundan sert ve zeki olur.
Mutfaktaki hostes için faydalı ipuçları
28 Eylül 2015 tarihinde admin tarafından yayınlanmıştır
Mutfaktaki hostes için faydalı ipuçları
yaşa ve öğren. Hostes ne kadar deneyimli olursa olsun, her zaman yeni ve kullanışlı bir şeyler öğrenebilir, bu da temizlik, temizlik, konfor ve tabii ki yemek pişirme konularında çok faydalı olabilir.
Her ev sahibinin ve ev sahibinin takdir edeceği mutfak için yararlı ipuçlarını dikkatinize sunmak istiyoruz.
İmza hamburgerinizi daha da lezzetli yapmak mı istiyorsunuz? Doldurma işlemini önceden hazırlamaya çalışın, yani: eti doğrayın, gerekli baharatları ve soğanı ekleyin ve buzdolabında bir gece bekletin - et marine ve lezzetli ve zengin bir tat kazanacak!
- Patateslerin pişirilmesini hızlandırın
Patateslerin kaynatıldığı suyla tavaya biraz yağ eklerseniz, daha hızlı pişer.
Buzdolabında kaç tane yumurta olduğunu bilmiyorsun, şımarık mı olmuşlar mı? Bu soğuk su ile bir kaba düşürülerek kontrol edilebilir: çürük yumurtalar yüzer ve tüketime uygun dibe batar.
Lezzetli ve tatlı bir şeyler pişirmeye karar verdik ve şans olarak hiç tavuk yumurtası olmaz mıydı? Endişelenme! Hamura bir muz koyun, yoksa muzun yarısı 1 yumurtaya eşittir.
Her ev hanımı, fasulyelerin, bezelyelerin pişirilmeden birkaç saat önce ıslatılması gerektiğini bilir, aksi halde bunların hazırlanmalarına yarım gün harcanabilir; Gerçekten tek çıkış yolu var mı - başka bir garnitür pişirmek için? Ve hayır! Tahılları soğuk suyla doldurun (tuz eklemeden!) Ve kaynatın, her 5-7 dakikada bir tencereye 1-2 yemek kaşığı soğuk su ekleyin. Bir saat içinde ufalanmış ve iyi haşlanmış bezelye veya fasulye alacaksınız.
Ne yazık ki, genellikle mağazadan geliyoruz ve yumurtayı kırdığımızı / kırdığımızı görüyoruz. Tabii ki, sahanda yumurta pişirebilir ya da hamura ekleyebilirsin, ama birini ya da diğerini istemiyorsan? Ham içmeyin! Çözümü basittir - buhar banyosunda bir yumurta kaynatın ve salataya, bir sandviçe ekleyin ya da böyle yiyin.
Örneğin, püresi kaynatmak için sütü en kısa sürede kaynatmanız gerekirse, o zaman biraz şeker ekleyin - ve bu sizin için daha az zaman alacaktır.
- Peynir rendeleyin
Pek çok yemeğe rendelenmiş peynir eklenir, salata, pizza, sıcak atıştırmalıklar veya ana yemekler. Her hostes bundan sonra, rende yıkamak o kadar kolay olmadığını biliyor! Bu problemi unutmak için bir kereliğine herkes için peyniri öğütmeden önce rendeyi bitkisel yağla yağlayın! Peynir birbirine yapışmaz ve yapışmaz ve rende sadece silmek için yeterli olacaktır.
- Limonuna ikinci bir hayat ver
Bir limon buzdolabında ve biraz limonun altında yatıyorsa, aşağıdaki eylemler yeniden canlandırmaya yardımcı olur: birkaç saat soğuk suya koyun.
- Mutfakta nahoş koku nasıl kaldırılır
Tavayı ateşe koyun ve üzerine 1-2 çorba kaşığı dökün. sirke kaşığı. Tamamen buharlaşana kadar ısıtın.
Korkunç bölgeleri temizliyoruz
Tüm daire için her zaman korkunç bir alan olarak kabul edilenler nelerdi? Tabii ki, bir banyo ve bir banyo. Her evin ve dairenin bu iki ana bileşeni sadece faydalı değildir. Ancak, pek çok rahatsız edici anlara da neden olabilirler:
- hoş olmayan koku
- nem her zaman buradan başlar
- zayıf hijyen.
Tuvaleti temizleme hakkında unutma
Böyle odalar için dikkat her zaman çok dikkatli olmalıdır. Duvarlar ve fayanslarla başlayın. Nemlilik ve yakında mantar, burada sığınağı bulur. Ve eğer lekelerden ve diğer lekelerden bahsedersek, o zaman birçoğu onları ortaya çıkarmanın gerçekçi olmadığını düşünüyor. Günlük kullanım için basit ve karmaşık yöntemlerin ardından, her iki odada da güzellik ve temizliği koruyabilirsiniz:
- Sitrik asit veya yarım limon. Meyve suyunu boşluklara sıkarız, ağır kirliliğin olduğu yerlerde kağıt hamuru kullanılır. Rendeleyin ve en az 30 dakika bekletin. Yıka.
- Sirke. Küf ve kireç asitleri sevmez, bu yüzden hızlı bir şekilde çıkarılırlar. Saf veya seyreltilmiş biçimde kullanılır.
- Soda.Emaye ve fayans için üniversal çözüm.
- Pus fayansları amonyakla ovulduğunda.
Hidrojen peroksit + amonyak uygulanır ve bir iki dakika sonra ılık su ile yıkanır.
Bu önemlidir! Banyo ve tuvalet gibi herhangi bir yerle temizlerken, her zaman kalın kauçuktan yapılmış eldivenler giymeye değerdir. Cilde ve küçük yaralara aktif maddelerin girmesini önler. Ayrıca bakterilerin küçük kesikler ve yaralar yoluyla insan vücuduna girmesine izin vermezler.
Ayrı olarak nemli yerleri tercih eden kalıbın görünümü hakkında da söylenmelidir. Ve banyo her zaman böyle. Bir sorun ortaya çıktığında, etkilenen bölgeleri bir karışımla işlemeye değer: 1 çay kaşığı. aynı miktarda soda külü veya başka bir yumuşatıcı + amonyak + sirke. Su ile seyreltin ve durulayın. Mantarı kendi başlarına imha etmenin başka yolları da var.
Küf göründüğünde anında imha edilmelidir
Duş perdesini yıkarken, sirke ve çamaşır suyu eklediğinizden emin olun. Bu karışım görünümü iyileştirir ve yeni yapar.
Mutfak hakkında neler öğrenebilirsiniz?
Evi temizlerken, mutfağa ve ev aletlerine, mobilyalara her zaman özel önem verilir. Tüm bunlar tesadüf değil, çünkü bu odada bir kadın zamanının çoğunu geçiriyor, bütün aile yemek için toplanıyor. Böyle bir odanın hijyeni her zaman en iyi şekilde olmalıdır. Asıl soru şu: “Nereden başlamalı?” Doğal olarak, buzdolabından sonra mobilyalara ve diğer aletlere geçebilirsiniz.
Buzdolabı
Buzdolabının temizlenmesi ve yıkanması gibi bir olay için sadece ılık su almalıdır. Üzerine sirke ve soda ekleyin. Defrost işlevi olmasa bile, bu çözelti her ay yıkanmalıdır.
Buzdolabını sık sık yıkamanız gerekir, çünkü yiyeceklerinizi tutar
Rafların kirlenmesine gelince, onlar sarılmak film ile kaplanabilir. Mükemmel şekilde monte edilir ve çıkarılması kolaydır. Tamamen görünmez. Ancak burada bir eksi: zayıf hava sirkülasyonu.
mikrodalga
Bir aile üyesinden birileri ısınmak için yiyeceklerini bir mikrodalga fırına koyduğunda sıçraması duvarları boyunca uçacak. İnsanın arzusuna bağlı değildir. Ev sahibinin fırınlanmış lekelerle başa çıkabilmesini kolaylaştırmak için "ev yardımının" duvarlarındaki damlalar, sirke kullanılır. Tam kapasite 7-10 dakika su ve sirke karışımı ile doldurulmuş bir bardak koyun. Açın ve tüm izleri nemli bir süngerle silin. Buharlaşma nedeniyle sıvı ve yumuşak olurlar.
Sirke çözeltisi, mikrodalganın temizlenmesine yardımcı olacaktır
Eldeki sirkenin bulunmadığı durumlarda limon suyu veya asit (200 ml su / 2 yemek kaşığı) kullanabilirsiniz.
Mutfaktaki koku her zaman ve her yerdedir. Bu fenomen kaçınılmazdır. Her yerdeler: buzdolabında, ocakta, ekmek kutusunda. Onları yok etmenin yolları var mı?
- Buzdolabındaki koku hoş değilse, her şeyden önce tüm içeriğini gözden geçirin. Daha sonra gece boyunca birkaç tablet aktif kömür bırakın. Aynı etki bir çay poşetinden de elde edilebilir,
- Küf kokusu, yeni kokuların ve mantarın kendisinin ortaya çıkmasından korunabilecek asetik asit çözeltisi ile ovulursa ekmek kabuğundan kaybolur
- Dolapta ayrıca mutfakta olması gereken yanlış aromalar da olabilir. Her zamanki soğan ortadan kaldırmak için yardımcı olacaktır. Zaten bir tabağa dilimlenmiş koyulur. Kahve varsa, o zaman dolapta kokusu ortadan kaldırmak için kullanılabilir. Bu harika bir adsorban.
- Mutfağınızda hoş bir limon veya gül kokusu ister misiniz? Ardından, seçtiğiniz esansiyel yağın birkaç damlasının olacağı küçük bir kavanoz tuz koyun. Tazelik ve hoş koku, normal satın alınan tazeleyicilere göre çok daha uzun süre dayanır.
Hoş bir aroma için tuza esansiyel yağlar ekleyin.
Züccaciye, raf veya pencere sürekli bakım gerektirir. Boşanmalardan kaçınmak için böyle bir yüzeyin ideal saflığı nasıl elde edilir? Kışın, herhangi bir pencere terleme eğilimindedir.Bunun olmasını önlemek için iki yol vardır: gliserolle silin veya camı nişasta ile yıkayın (1 litre su için 1 çorba kaşığı).
Püf noktaları biliyorsanız, pencereleri yıkamak zor değildir.
Bazen dışarısı soğuk olduğunda, cam ince bir buz tabakasıyla kaplanabilir. Serin bir tuzlu su çözeltisi hazırlayın ve silin. Buzun tamamen çözülmesinden sonra, nemin kalmaması için bir peçeteyle silin.
Linolyum ve diğer kaplamalar
Ancak mutfakta, tüm evde olduğu gibi, muşamba kaplı zeminlerin çamaşır sabunu ile ılık suyla yıkanması önerilir.
Döşemenin uzun ömürlü olması için şunları kullanabilirsiniz:
Tüm zeminler her zaman ılık suyla yıkanırsa, sadece soğuk zeminler kullanılmalıdır. Gliserin ekleyin ve zemin tam anlamıyla parlayacak.
Yıkama suyuna gliserin eklenirse linolyum parlar
Ahşap zeminlere sabun ve ılık su uygulayın, ancak iyice durulayın ve silerek kurulayın.
Paskalya tatili için hazırlanıyor
Bahar tatillerini ve önceki temizliği hatırlamak için olmasaydı, ev için faydalı ipuçları tam olmazdı. Her şeyi iyice kaldırmak gerekir: camları yıkamak, bulaşıkları ve eşyaları silmek ve ayrıca perdeleri yıkamak vb. Kalıcı temizliği adamak hafta sonu çok zordur, çünkü vücut ve beyin hala rahatlamak istiyor.
Tatil öncesi streç perdeler
İşlemi hızlandırmak için aşağıdaki seçenekleri uygulayabilirsiniz:
- eski diş fırçanızı asla atmayın. 100 vakada faydalıdır. Örneğin, oluklu desenlerle kristal temizliği veya ulaşılması zor yerlerde fayans temizliği için. Ayrıca, tıraş makinesinin temizlenmesine ve makine parçalarının yıkanmasına yardımcı olur. Ayakkabılar kirlenmişse (özellikle süet), o zaman burada ovma için yararlıdır,
- Evde her zaman sirke olmalı. Lekelerin ve plakların çoğunun giderilmesine yardımcı olacak hiçbir şey yokmuş gibi. Banyo ve su ısıtıcısını temizlemek, pencereleri ve mikrodalgayı yıkamak için kullanılır. Daha sonra bırakılan giysilerdeki sarı lekeler bile aynı sirke ile temizlenebilir. Sadece kirlenmiş bölgeleri su ile ıslatın
- Tahta bir masa veya bardaklar ve sıcak tabaklar tarafından bozulmuş diğer mobilyalar, ikinci bir hayat verebilirsiniz. Eşit miktarda zeytinyağı ve sirkeyi karıştırın. İnan bana, beyaz lekelerden ve çiziklerden hiçbir iz kalmayacak. Ek olarak, yeni bir yüzey koruması görünecektir. Sandalyelerin veya masaların bacaklarındaki çizikler normal bir ceviz kabuğu ile silinerek çıkarılabilir,
- Soda. Sadece kabartma tozu hamuru olarak kullanılır. Ancak yağları ve lekeleri temizlemek ve yüzeyleri temizlemek için mükemmel bir araçtır. Lekenin temizlenmesi zorsa, sirke ile fırçalayın. Kuruduktan sonra, bir bez veya sünger ile tekrar soda ile silin.
- deri mobilya berbat görünmeye başladı? Ardından, kaplama ile aynı renkte normal bir ayakkabı cilası ile fırçalayın. Aşırı durumlarda, renksiz bir krem kullanın,
- el çantaları ve diğer deri eşyalar mobilya cilası ile parlatılır. Prosedür en iyi gece, restore edilmiş çanta ya da cüzdanın tadını çıkarmak için sabahları gerçekleştirilir.
- mutfakta ya da başka bir odada şişman bir nokta farkettiniz mi? Sonra üzerine yağ (ayçiçeği veya zeytin) koyun ve birkaç dakika bekletin. Paçavralarla silip temizliğin tadını çıkarırız. Diğer şeylerin yanı sıra, çizik ve hasar yoktur.
Ne az insan tahmin etmiş
Her gün bir demir veya mutfak eşyaları kullanarak, dolap kapılarını açıp kapamak, yüzeylerinde yabancı maddeler var. Bunları kolayca kaldırmak her zaman mümkün değildir, ancak hosteslere tavsiye bu konuda yardımcı olacaktır. Bu, rahatlığı seven ve temizlik için çok zaman harcamak istemeyen insanları çalıştırıyor.
Silinmesi zor olan herhangi bir kabinin tutacağının çevresinde her zaman koyu renkli bir yağlı çiçek oluşur. Bu görevi kolaylaştırmak için, bir diş fırçası ve ayçiçeği yağı ile bir soda karışımı kullanın. Bir bez ve süngerle silebilirsiniz. Tüm kirler çok çabuk gider.
Ütüyü temizlemek için ayçiçek yağıyla soda kullanın.
Zaten yüzeyinde demir ve siyah lekeler ile problemleri olan, onları kaldırmak için ne kadar zor olduğunu biliyorlar. Bununla birlikte, ütü masası üzerindeki normal sofra tuzu serpilirse ve ütüyü yan duvara ısıtmanın yanı sıra buhar işlevini kullanırsa, kir, tuzda kalacaktır.
Hayvanlar her zaman sahibinin gözlerini memnun eder, ancak bıraktıkları yün çok can sıkıcıdır. Lastik eldivenler, yün kendi kendine yapışırken, koltuktan veya diğer yüzeylerden hızla çıkarılmasına yardımcı olacaktır.
Çamaşır deterjanı, çamaşır suyu, bulaşık makinesi deterjanı ve kaynar su karışımı, beyaz rengin en sevdiğiniz şeylere ve yatak takımlarına geri dönmesine yardımcı olacaktır. Boraks eklemeyi unutmayın.
İşlerin karlı görünmesi için özel bir karışım hazırlamanız gerekir.
Gaz brülörü kolayca temizlenebilir. Bu her zaman amonyağa yardımcı olacaktır. Maddede 6-8 saat bekletilen brülör birkaç dakika dayanır.
Öyleyse kesme tahtasını temizleyip soğan ya da sarımsak kokusunu almamak için ne yapılmalı? Yağı, sirkeyi, tuzu ve yarım limonu karıştırın. Tahtaya düzgün uygulayın ve birkaç dakika bekleyin. Sonra iyice ovalayın ve gerisini temizleyin.
Fırında temizlenecek bir şey her zaman vardır. Temizliğin çabuk olması için aşağıdaki yöntemi kullanın: soda serpin, sonra sirke ile püskürtün. Köpüğü alıp 20 dakika bekletme şansı veriyoruz.Bir eğirme hareketi ile macunu yıkayıp güzel ve temiz bir fırın elde ediyoruz. Ancak fırını temizlemek için bağımsız olarak yapılan başka tarifler de var.
Güneşlikler çok çabuk toz ve kirle kaplanır. Böylece hızla eşit miktarda su ve sirke ile silinebilir. Artık, çorap giydirilmiş bir el ile güvenle silebilirsiniz.
Çocuklar her zaman bir ebeveyn için bir neşedir. Ancak, yere ya da masaya çizim yapan çocuklar, genellikle yüzeyinde keçeli kalemle yazıtlar bırakırlar. Bunları çıkarmak ve üzülmemek için diş macununu sol işarete koyup nemli bir bezle silmeniz gerekir.
Mutfak cankurtaranları
- Soğanların ağlamasını önlemek için ne yapmalı? Uzmanlar, kesmeden önce buzdolabına soğan koymanızı önerir. Hava ile temas ederken, propantinol S-oksidinin soğandan salındığını ve bizi ağlattığını savunuyorlar. Sebze önceden soğutulursa, bu madde daha yavaş salınır.
Dondurucuya soğan koymayın, çünkü o zaman çok yumuşak olabilir. Hamura ne yapılması çok utanmazdı?
Erimiş tereyağını ekleyin. Domates sosu ekşi değildi ne yapmalı?
Domates sosunun fazla ekşi olduğunu düşünüyorsanız, biraz soda ekleyin. Bazen ev hanımları sosa şeker ekler, ancak asidi tamamen yok edemez, sadece gizler. Baharatları daha kokulu yapmak için ne yapmalı?
Onları bir tavada bitkisel yağda kızartın. Bu, yüksek ateşte 1-2 dakika boyunca yapılmalıdır. Bunları 30 saniye boyunca mikrodalgaya da koyabilirsiniz. Çıtır kabuklu ekmek nasıl pişirilir?
Ekmek yapımı sırasında, fırının altına bir kap su yerleştirin. Su buharlaşmaya başladığında, buhar, kabuğun sertleşip gevrekleşmesi sayesinde, somun yüzeyindeki nişasta ile reaksiyona girer. Omlet ıslak değildi ne yapmalı?
Süt yerine donmuş tereyağını ovalayın. Elmalar ve avokadolar nasıl saklanır?
Bir elmayı veya avokadoyu kesip, ancak hala kullanılmamış parçalarınız varsa, onları limon suyuyla serpin ve hava geçirmez bir kaba koyun. Bu yüzden uzun süre taze olacaklar ve kararmayacaklar. Kek nasıl saklanır?
Profesyonel pasta şefleri, pişirildikten sonra keklerin dondurulmasını tavsiye eder. Ancak, bunu yapmadan önce, şekerleme plastik sıkıca sarılmalıdır. Uzmanlar, bu işlem sayesinde, pastanın daha lezzetli olacağına ve süslenmesinin çok daha kolay olacağına inanıyor.
Temizleme ipuçları
Kendi evinize temizliği nasıl getireceğiniz konusunda her şey biliyoruz! Bununla birlikte, küçük hileler, bu sürecin daha az zaman tüketmesine ve ev kadınlarının zamanından ve emeğinden tasarruf edilmesine yardımcı olacaktır. Bu yüzden ev sahibine kendi evini temizlemede tavsiyede bulunmak da karışmaz.
- En uzaktaki odalardan temizlik işlemine başlayın, yavaş yavaş koridora yaklaşın. Son olarak, banyo ve tuvaleti temizleyin.
- Pencere camlarının buğulanmasını ve donmasını önlemek için gliserin ile silinmeleri gerekir.
- Ayna taze bir ampulün kesilmesiyle silinirse, üzerine sinekler oturmaz.
- Vazoda yeşil çiçeklerin çiçeklerin altından kolayca çıkarılması için içine bir bakır sikke koymanız gerekir.
- Çöplerin üzerindeki mutfak lavabosundaki drenaj için, zaman zaman lavaboya iki veya üç litre kaynar su dökün. Borularda biriken yağı çözer.
- Bıçak bıçaklarını daha uzun süre keskin tutmak için bıçakları diğer çatal bıçak bıçaklarından ayrı tutun.
- Her pişirmeden sonra ocağı silin. O zaman levhayı çizme riskiyle eski lekeleri kazımanız gerekmez.
- Silme cilalı ve lake mobilyalar sadece kuru bir bezle temizlenebilir. En iyi kumaş veya pazen.
- Tüm fayans tesisatı sadece özel araçlarla yıkanmalı ve bu aşındırıcılar ile sert fırça ve süngerlerde kullanılmamalıdır. Aksi takdirde, zamanla, emaye çizilir ve kararır.
- Linolyum ile kaplı zemin sıcak su ve soda içeren ürünlerle yıkanamaz.
- Parke yıkanmaz, ancak nemli bir bezle silinir.
- Buzdolabında koku oluşumunu önlemek için, basitçe buzdolabının içine konulan normal aktif karbona yardımcı olacaktır.
- Vakumluyken, tavanın altındaki köşeleri unutmayın. O zaman içlerindeki webin ortaya çıkması için sadece zamanımız var.
- Evinizde bir köpek yaşıyorsa, her yürüyüşün ardından pençelerinizi yıkayın.
- Yağla boyanmış yüzeyler asla soda ile yıkanmamalıdır. Suyu yıkamak için sıvı amonyak ilave etmek en iyisidir.
- Banyoyu yıkamayın ve dönüşümlü olarak sıcak ve soğuk suyla yıkayın. Bu, emaye üzerinde çatlaklara yol açar, bu da sonunda siyahlaşır.
- Kristal eşyaları sıcak suyla yıkamayın. Bunu yapmak için, nişasta ve mavi ilavesiyle ılık su kullanın.
- Koyu renkli dolap mobilyalarındaki küçük çizikler iyotla kolayca maskelenir.
- Pencereleri yıkamak için suya az miktarda potasyum permanganat ekleyin. Bardaklar basitçe temiz parlar.
- Müziği temizle. Böylece zaman daha hızlı uçacak ve ruh hali iyi olacak.
Giysi ve ayakkabı
İpuçları acemi hostes, kıyafet ve ayakkabının bakımı için öneriler içeremez. Doğal olarak, her şeyden önce, üreticilerin tavsiyelerine odaklanmak gerekir. Fakat burada bile küçük numaralar olmadan yapmak mümkün değil.
- Mevsimlik depolama için asla yıkanmamış veya temizlenmiş giysiler ve kirli ayakkabılar bırakmayın.
- Ceket, ceket ve yağmurlukların yaka ve manşetleri sıvı amonyakla kolayca temizlenir.
- Süet, amonyakla nemlendirilmiş bir bez ve özel bir lastik fırça ile temizlenir. Süet ayakkabısının ve giysilerinin eski yerlerine buharın üzerinde şeyler tutarak kolayca geri dönebilirsiniz.
- Çimen lekeleri, tuzlu su çözeltisiyle (iki bardak suda bir çay kaşığı tuz) kolayca çıkarılabilir.
- Yıkama suyuna ilave edilen soda, ter kokusunu yün trikolarından temizler ve ürünün rengini yeniler.
- Yün ve ipekten yapılmış şeyler ütü yaparken asla nemlenmez ve yalnızca yanlış tarafta ütülenir.
- Kolların üzerindeki okları düzleştirmeyin - bu kötü bir formdur.
- Beyaz diz çorap ve çorapları ilk önce bir borik asit çözeltisine batırırsanız yıkamak çok kolaydır.
- Gece boyunca asla kirli veya ıslak ayakkabılar bırakmayın. Ayakkabılarını çabuk kurutmak için buruşuk gazeteyi içeri sok.
- Küçük eşyaları ve çorapları yıkarken bunları özel bir çamaşır torbasına koyun. Ayrıca yıkayın ve sütyenle.
- Bira, şarap, brendi ve likördeki lekeler, sıradan bir çamaşır deterjanı çözeltisi kullanılarak halıdan çıkarılır.Kahve ve çay lekeleri soğuk bir gliserin çözeltisi (litre suya bir çorba kaşığı) ile giderilebilir.
- Örgü tişörtleri kırışmaz, dolabın içinde bir rulo halinde yuvarlayın.
- Kuru parfüm, poşet veya normal tuvalet sabunu, hoş olmayan bir koku dolabında görünme şansını vermez.
- Örme tüylü şal ve eşarplar sadece özel streç işaretlerde kurutulmalıdır.
- Yaz ayakkabılarının da yıkanması gerektiğini unutmayın.
- Çorapları ve diz çoraplarını dolaba sokarak çiftler halinde bağlayın. O zaman birbirlerini kaybetmeyecekler.
- Kürk şapka veya yaka sıradan un veya nişasta ile hızlı bir şekilde temizlenebilir.
- Giysilerin ve ayakkabıların üzerindeki fermuarın daha uzun süre dayanmasını ve yapışmamasını sağlamak için, el kremi veya zeytinyağı ile fırçalayın.
- Ayakkabılar için deodorant kullanın veya içini sirke batırılmış bir bezle düzenli olarak silin.
- Yıkadıktan sonra yatağın kurumasına izin vermeyin. Bu durumda, ıslak kıyafetlerin bile pürüzsüzleştirilmesi zor olacaktır.
Hosteslere sonsuzluğa tavsiyede bulunabilirsin. Her birimizin, hanehalkını yönetmeye yardımcı olan küçük bir numara bankası vardır. Önerilerimizin kumbaralarınızı yenileyeceğini umuyoruz. Ev ödevinin sizin için fazla ağır olmasına izin vermeyin ve eviniz her zaman rahat ve misafirperver kalır.
Yaşa ve öğren. Test için ipuçları!
1. Hamura her zaman seyreltilmiş patates nişastası ekleyin - rulolar ve kekler ertesi gün bile gür ve yumuşak olur. Lezzetli böreklerin temel koşulu, yemyeşil ve kabarık bir hamurdur: Hamurun unu elenmelidir: kirlilikler ondan uzaklaştırılır ve hava oksijeniyle zenginleştirilir. 2. Herhangi bir hamurda (köfte, puf, krema, kum hariç), yani, turta, krep, ekmek, krep hariç - her zaman bir litre sıvıya "zhmenyu" (slaytla birlikte bir çorba kaşığı) ekleyin. Rahibeler şunları öğretti: "Önceden, en kaliteli ekmek mısır gevreğinden pişirildi. Uzun süre kurumadı ve gürdü. Şimdi tahıl yok. Şimdi irmik suyunu ekleyin ve her zaman iyi pişirme olacak." Bu çok paha biçilmez bir tavsiye.
3. Hamur eklenir, süte yarım bardak eklenir. su. 1 çay kaşığı seyreltin. 1/2 çorba kaşığı soda. su ve hafifçe sitrik asit veya sirke ile söndürün.
Pişirme gerçekten süper oluyor, ertesi gün bile, gür.
4. Hamurun kesildiği odada, taslak olmamalıdır: kek üzerinde çok yoğun bir kabuğun oluşumuna katkıda bulunur.
5. Mayalı hamur yoğururken, tüm ürünler ılık veya oda sıcaklığında olmalıdır, buzdolabındaki ürünler hamurun kabarmasını yavaşlatır.
6. Maya ürünleri için, sıvının her zaman 30 - 35 ° C'ye ısıtılması gerekir, çünkü daha düşük veya daha yüksek bir sıcaklığa sahip bir sıvıdaki maya mantarları etkinliklerini kaybeder.
7. Hamuru yoğurduğunuzda elleriniz kuru olmalıdır.
8. Ürünleri fırına koymadan önce 15 ila 20 dakika yürümesine izin verilir. Hamurun pişirmeden önce tamamen ayrılmasını sağlayın. Eksik prova durumunda, kötü bir şekilde yükselir ve kekler uzun süre pişmez.
9. Bir fırın tepsisindeki turtalar orta ateşte pişirilir, böylece dolgu kurumaz.
10. Erimiş tereyağının, hamur yapısını daha da kötüleştirdiğinden, hamura (maya ve taze tereyağı) ilave edilmesi en iyisidir.
11. Sütün içinde pişirilen turtalar daha lezzetli ve hoş kokulu, pişirme sonrası kabuk güzel renklerle parlak.
12. Hamur mayası, hoş bir alkol kokusuyla taze olmalıdır. Mayayı önceden kontrol et. Bunu yapmak için, hamurun küçük bir kısmını hazırlayın ve bir tutam un serpin. 30 dakika sonra çatlak çıkmazsa, maya kalitesi kötüdür
13. Hamurda fazla miktarda şeker bulunan kekler hızla "kızarır" ve hatta yanar. Maya hamurunun fermantasyonu yavaşlar ve turtalar daha az gür olur.
14. Ekşi krema kalınlığında yumuşatılmış yağlar, yoğurma veya hamur haline getirilerek hamurun fermantasyonunu artıran ilave edilir.
15.Hazır kekleri daha yumuşak ve ufalayarak yapmak için, hamurun içine yalnızca sarısı koyun.
16. Yüksek turtalar düşük ateşte pişirilir, böylece eşit şekilde pişirilir.
17. Fırın tepsisine pişmiş kek için hamur, dolgunun tadı iyi hissettirmek için mümkün olduğu kadar ince olarak yuvarlanır.
18. Pastanın alt kısmını kurutmak için, pastanın alt tabakasını nişasta ile hafifçe serpin ve ardından dolguyu yerleştirin.
19. Testin kalitesinde bozulmaya neden olduğundan, testin veya testin transfer edilmesine izin verilmemelidir. 3 saat yeterli, ama her zaman sıcak.
20. Maya hamuru turtaları sütle yağlanabilir ve istenirse üstüne tuz, haşhaş tohumu, kimyon serpin.
21. Kapalı kekler çırpılmış yumurta, süt ve şekerli su ile pişirmeden önce bulaşır. Bu sayede bitmiş pastanın üzerinde lezzetli bir parlaklık görülür. Sarısı ile yağlandığında en iyi parlaklık elde edilir.
22. Pudra şekeri serpilmiş börek, ayrıca tereyağı ile yağlanır - bu onlara hoş bir aroma verir.
23. Yumurta akı ile bulaşmış olan turtalar pişirme sırasında çok kabaca kabarırlar.
24. Testte ne kadar fazla yağ ve daha az sıvı olursa, ürünler o kadar ufalanır hale gelir.
25. Sodayı hamura koyarsanız, pasta hoş olmayan bir koku ile koyu bir renk haline gelecektir.
26. İnce hamurun yuvarlanması kolaydır ve bir merdane temiz bir keten bezi ile sarılır.
27. Hamur çok ıslaksa, üzerine bir parşömen yaprağı koyun ve kağıdı düz bir şekilde yuvarlayın.
28. Kum kekleri soğutulmuş kalıplardan çıkarılmalıdır.
29. Hamura kuru üzüm eklemeden önce unu dökmeniz gerekir.
30. Tuz, her zaman una yalnızca opara fermente edildiğinde eklenir.
31. Hamurda ne kadar fazla yağ ve daha az sıvı olursa, ürünler o kadar ufalanır hale gelir.
32. Hamur daha önce geldiyse ve fırına koymak için vaktiniz yoksa, suyu suyla çalkaladıktan sonra hamuru iyi nemli bir kağıtla örtün.
33. Sıcak kek kesilmemesi daha iyidir. Ancak gerekirse bıçağı sıcak suda ısıtmanız, hızlıca silmeniz ve kesmeniz gerekir.
34. Pasta tavadan çıkarılmazsa, tavadan bir ip ile ayırın.
Emtia Mahallesi
Her şeyi düzgün ve uzun süre saklamak için her şeyden önce emtia mahallesini gözlemlemek gerekir. Yiyecekleri yemeden önce ek ısıl işlem görmemiş çiğ yumurtaların yanına koymayın. Her şey, yüzeyde bağırsak enfeksiyonlarının, özellikle hasta tavuklardan geçen Salmonella'nın patojenleri olabileceği gerçeğiyle açıklanmaktadır. Bu nedenle yumurtalar özel bir kapta saklanmalıdır.
Kapıda da saklamanızı tavsiye etmiyorum. Açarken hava akışı - buzdolabındaki mikropların kapısını kapatmak bitmiş ürünlere bulaşabilir.
Buzdolabını yıka
Her buzdolabının buzunu çözerken buzdolabının sirke veya kabartma tozu eklenmesiyle ılık suyla yıkanması gerekir, ancak ayda en az 1 kez. Buz çözme programı olmayan bir buzdolabınız varsa, bunun yıkanmaması gerektiği anlamına gelmez. Sıradan bir buzdolabının yanı sıra onu da yıkıyoruz.
Ve rafların hızlı bir şekilde kirlenmesini istemiyorsanız, onları şeffaf bir filmle kaplayabilirsiniz, ancak soğuk havanın dolaşımının yetersiz olacağını unutmayın.
Mikrodalga ipuçları
Mikrodalgada ısıtıldığında gıdalardan kaç iş püskürtülür? Hepsinden iyisi, bunun olmasını engellemek için, kabı ısınırken yiyeceklerle kapatmak için kullanılabilecek özel bir kapak satın alın.
Mikrodalganın iç yüzeyinde hala yiyecek sıçraması sıçradıysa, aşağıdakilerden kurtulabilirsiniz. Bir bardak ya da kavanoz suya mikrodalgada tutun ve mikrodalgayı 10 dakika boyunca maksimum güçte açın. Buharlaşan nem buharlaşacak ve sıçrayanları yiyecek artıklarıyla yumuşatacak ve daha sonra bir süngerle yıkamak daha kolay olacaktır.
Yiyecekler eski ve kurutulmuş spreyler, sirke çözeltisi kullanabilirsiniz.Sirke çözeltisini cama dökün ve 10 dakika boyunca mikrodalga fırını da açın. Bu sürenin sonunda, mikrodalganın içini yumuşak bir süngerle silin. Sirke yoksa limon suyu veya sitrik asit (1 su bardağı 1 çorba kaşığı sitrik asit) ile değiştirilebilir.
Mikrodalga fırınının yararlarını ve tehlikelerini buradan okuyabilirsiniz.
Faydalı koku ipuçları
Buzdolabındaki kokuları gidermek için, suya yıkarken biraz sirke veya kabartma tozu eklemek gerekir. Bundan sonra, buzdolabının iç yüzeyini temiz suyla silin ve havalandırma için yarım saat açık bırakın.
- Buzdolabındaki hoş olmayan kokular aktif karbon tabletleri veya kullanılmış çay poşetlerini etkili bir şekilde yok edebilir.
- Ekmek sepeti,% 9 sirke ile nemlendirilmiş bir bez veya süngerle silinmelidir. Ekmek kutusundaki hoş olmayan kokunun giderilmesine ek olarak, böyle bir yıkama küflenmeye karşı da koruma sağlar.
- Mutfak dolabındaki hoş olmayan kokular soğanla giderilebilir: kesilmeli, bir tabağa koyulmalı ve bir süre dolapta bırakılmalıdır. Ve dolaba açık bir kavanoz kahve koyabilirsiniz, bu hoş olmayan kokuları tamamen emer.
- Termos da hoş olmayan bir kokuya sahip olabilir. Ortadan kaldırmak için, şekeri ve şekeri bir termos içine dökün, suyla birlikte büyük bir tencereye koyun ve suyu ocakta birkaç kez ısıtın. Bundan sonra, şeker suyunu dökün, termosları soğuk suyla durulayın ve kurumaya bırakın.
- Mutfaktaki lezzetler yerine, içine birkaç damla esans yağı koyabileceğiniz küçük bir tuz kavanoz kullanabilirsiniz. Odada uzun süre hoş bir koku kalacaktır.
Cam bakımı için faydalı ipuçları
Yemek pişirirken, özellikle kışın, pencereler genellikle buğulanır. Bu sorunu önlemek için, pencereleri yıkarken biraz nişasta (1 litre su için 1 çorba kaşığı) ekleyebilirsiniz. Camları gliserinli ovalarsanız da benzer bir etki elde edebilirsiniz.
Böylece pencerelerdeki cam kışın buzla kaplanmaz, camı güçlü bir sofra tuzu çözeltisi ile nemlendirilmiş bir bezle silebilirsiniz. Buz eriyene kadar bekleyin ve sonra bardağı kurulayın.
Pencere camlarını yıkarken en popüler yol, diş macunu veya tebeşirle silmektir, 2 yemek kaşığı oranında yetiştirilirler. bir bardak su içinde. Bu karışım camla silinir ve karışım kuruduktan sonra bardaklar kuru bir gazete veya yumuşak, kuru bir bezle temizlenir.
Bazen sinekler yaz aylarında bir odaya uçarlar, pencereler veya aynalar oturur ve hayati etkinliklerinin izlerini bırakırlar. Bunu önlemek için, cam yüzeylerin ve aynaların temizlenmiş ampulün yarısı ile silinmesi gerekir.
Tesisat için faydalı ipuçları
Paslı lekeler ve plaklar varsa, çok fazla iş bize sıhhi tesisat sağlar. Amonyakla karıştırılan hidrojen peroksit 10: 1 oranında onlardan kurtulmanıza yardımcı olacaktır.
% 5 oksalik asit çözeltisi, fayans veya banyo veya lavabonun emaye yüzeyinde paslanma ile iyi başa çıkabilir. Yüzeyi önce oksalik asit, sonra amonyak ve sonra temiz suyla silin.
Emayeye zarar verebileceğinden kum veya kül önerilmez.
Bazen evyelerde tıkanma, tüp lümeninin gres ile tıkanmasının bir sonucudur. Bu sorunu gidermek için kaynar suyun drenaj deliğine dökülmesi gerekir. Ancak dikkatli olun: Bir hava kilidi nedeniyle derhal büyük miktarda bir miktar kaybolabilir ve kaynar su "oynar" ve kaynar su sizi boğabilir ve yanabilir.
Mutfağı temizlerken faydalı ipuçları
Mutfakta muşamba varsa, zemin en iyi ılık su ve çamaşır sabunu ile temizlenir. Linolyum zeminin sıcak suyla veya yıkama tozu kullanımıyla yıkanması tavsiye edilmez: bu tür çamaşırların tenekeleri yumuşak ve yapışkan hale gelecektir.
Mutfaktaki linolyumun daha uzun süre dayanması için, keten tohumu yağı ile nemlendirilmiş yumuşak bir bezle silinmesi önerilir, bir gün sonra zeminin parlatılması kolaydır.Keten tohumu yağı ile ıslatılmış bir bezle linolyumun ovulması için 3 ayda 1 kez hala sürebilirsiniz. Bu bakım ile muşamba size daha uzun süre dayanır.
Eğer muşamba üzerine su dökülürse, mümkün olduğu kadar çabuk temizlemeye çalışın, çünkü ilk önce, kayma ve düşme ve ikincisi, muşamba kullanılamaz hale geleceğinden.
Parke zemini temizlemenin en iyi yolu, soğuk suya gliserinle batırılmış bir bez ile silmektir, çünkü sıcak su zemine kalıcı olarak zarar verebilir.
Yağlı boya ile boyanmış ahşap zemin, özel bir bakım gerektirmez, sıcak su ve çamaşır sabunu ile de yıkanabilir. Ancak zemini sabunla yıkarken dikkatli olun, kayıp düşebilirsiniz.
Mutfak masası muşamba ile kaplıysa, periyodik olarak süt ve sirke karışımıyla ovarak temizlenirse, üzerindeki çatlak ve pislikleri unutabilirsiniz.
Sevgili arkadaşlar! Öyle oldu ki, küçük bir yolculukta uzun süredir ayrılmadım. Belki bir sonraki makalem yakında çıkmayacak. Dizüstü bilgisayarımı yanıma almıyorum, fakat her zaman yanımda bir akıllı telefonum var, bu yüzden sizi ziyaret edeceğim ve siz de beni ziyaret edeceksiniz. Yakında görüşürüz! Blog güncellemelerine abone olmayı da unutmayın.
Sevgili okurlarım! Bu makale sizin için yararlı olduysa, sosyal düğmelere tıklayarak arkadaşlarınızla paylaşın. ağlar. Okuma hakkında düşüncelerinizi bilmek, yorumlarda yazmak benim için de önemlidir. Sana minnettar olacağım.
Sağlık dilekleriyle Taisiya Filippova
