Pankreatit veya pankreas iltihabı, onunla mücadele etmek için katı diyetlerle uyum gerektiren bir hastalıktır. Bir dizi tanıdık üründen vazgeçmek zorundasınız, bunun dışında günlük bir diyet düşünmek zor.
Temel yoksunluk nedeni pankreasın doğasında yatmaktadır. Vücudun doğrudan amacı, normal bir sindirim sağlamaktır, eğer düzgün çalışmıyorsa, işlem bozulur. Pankreasın “operasyona” hızlı bir şekilde geri dönmesi için hastanın, yağlı yiyecekleri ve her türlü baharatı kullanmayı bırakması gerekir; bunların yerine, sindirim süreci boyunca yararlı bir etkiye sahip olan ürünler kullanmaları gerekir.
Pirinç, gastrointestinal sistem hastalıklarından muzdarip insanlar için vazgeçilmez “terapötik” ürün oldu. Diyete pirinç tabağı ekleyerek hastalar daha iyi bir hal almak için çok daha hızlıdır. Birkaç önemli kurala uyarak, pirinci akıllıca seçmeniz ve pişirmeniz gerekir.
Doğru pirinç toplama
Pankreatitte pirinç kullanmaya başlayarak, tahıl kültürü seçimine dikkat etmek önemlidir. Tahılların, minimum lif içeriği olan, midede iltihaplanma nedenlerine neden olması daha iyidir. Pankreatitli bir hastanın maksimum pirinci kısmı ayrı ayrı belirlenir. Tedavi sırasında diyet yaparken menüye geleneksel pilav veya suşi ekleyemezsiniz, ancak pirinç içermesine rağmen, refahın gelişmesine katkıda bulunmazlar.
Doğru tanı konduktan sonra, pankreatitli hastalar ikinci günde pirinç kabuğu çıkarılmaya başlanır. Bu kültür temelinde pişmiş pirinç lapası veya çorba seçmek daha iyidir. Şeker ve tereyağı diyet menüsünden çıkarılmalıdır.
Parlatılmış pirinci gözle görülür bir eksi içeriyor: zayıflamış bir cisim tarafından ihtiyaç duyulan azaltılmış miktarda vitamin ve mineral. Kronik pankreatitli hastalarda kabızlık olabilir. Hoş olmayan bir durumdan kaçınmak için, tahılları güveç yapmak veya menüye haşlanmış sebze ve deniz balığı eklemek tavsiye edilir - ürünler yararlı iz elementlerinin eksikliğini doldurmaya yardımcı olur.
Pirinç yemekleri, gastrointestinal sistemin aktivitesi üzerinde ancak hasta tam ve sağlıklı bir beslenme kompleksine uyuyorsa olumlu bir etkiye sahiptir. Kompleks, hastaya tüketim için izin verilen pirinç kültürü miktarını gösteren doktor tarafından geliştirilir. Özellikle remisyon günlerinde diyete yaklaşırken dikkatli olun. Diyetin temel amacı pankreastaki yükü azaltmak, sonuçta dengeli ve dengeli bir diyet elde edilir.
Pirinç diyeti ve faydaları
Uzun yıllar süren uygulamaların gösterdiği gibi, pankreatitte pilav kullanımı, sindirim organlarının işleyişini hızlı ve etkili bir şekilde ayarlayacaktır. Bunun nedeni, vücuda çalışmak için ek enerji veren ve uzun süre açlık hissini ortadan kaldıran maksimum karbonhidrat içeren pirinç taneleri bileşimidir.
Yararlı pirinç diyeti nedir:
- Sade pilav lapası veya çorba, hasta bir midede ilaç harikası çalışabilir. Viskoz kıvam nedeniyle, her iki tabakta da mukoza boşlukları sarılarak pankreasın düzgün çalışması sağlanır. Sonuç olarak, sindirim daha kolay ve daha hızlıdır, ishal riski azalır, mide rahatsız edici sonuçlara yol açmadan normal olarak yiyeceği emmeye başlar.
- Pirinç hızlı bir şekilde sindirilir ve vücut tarafından iyi emilir; tahıl kullanımı neredeyse etkilenen pankreasın yüklenmesine neden olmaz.
- Tahıl verme kabiliyeti nedeniyle, tahıl sindirim işleminin normal geçişini büyük ölçüde engelleyen toksinleri emer.
Pirinç diyetinde yer almamak, küçük porsiyonlarda yemek yemesi önemlidir, hasta yakında vücutta hoş bir değişiklik hissedecektir.Bu diyette bulunan kabızlık tehlikesi, günlük menüye sebze ve taze meyveler dahil edilerek kolayca ortadan kaldırılıyor.
Akut pankreatit tedavisinde pirinç
Akut pankreatitin ilk belirtileri, hastalığın saldırısı geçirmiş hastalarda görülür. Atak, karında akut, bazen dayanılmaz bir ağrı ile eşlik eder, kaynak iltihaplı bir pankreas olur.
Benzer bir saldırıdan sonra normal bir yemek alın, hastaya iki veya üç gün içinde izin verilir. İlk önce su içip daha sonra üzerine sıvı pirinç lapası ve yağsız süt, tuz ve şeker diyete eklenir. Birkaç gün sonra, pirinç çorbası belirir. İlk tedavi ayının sonunda, hasta zaten puding ya da pirinç kroket seçme hakkına sahiptir.
Yemek pişirmek için cilalı pirinç kullanılır. Krup daha hızlı sindirilir ve vücut tarafından diğer çeşitlerden daha iyi emilir. Pankreatit durumunda, özellikle de akut dönemde, pirinci yemek, közlenme özellikleri ve midenin mukozaları üzerinde “yatıştırıcı” bir etkisi olması nedeniyle faydalıdır.
Hastada kronik pankreatit varsa
Ekzokrin ve endokrin yetmezliği karakteristik belirtileri olan kronik bir pankreatit evresi durumunda, beslenme dikkatle izlenmelidir. Pirinç, hastalığın alevlenmesi koşullarında gastrointestinal sistem üzerinde olumlu bir etkisi olmaya devam eden hastaya önerilen birkaç ürün listesinin bir parçası olarak kalmaktadır.
Pirinç diyetini çeşitlendirmek, yiyecekleri vitaminler, proteinler ve mikro elementler ile doyurmak için tahılların haşlanmış veya haşlanmış sebzelerle birlikte kullanılmasına izin verilir. Pirinç, balık, yağsız et, garnitür üzerine biraz sebze / tereyağı veya kefir ekleyerek garnitür olarak kullanılabilir. Normal pirinç lapasını sütlü, mısır gevreği çorbalı diyetten hariç tutmayın. Pirinçle doldurulmuş kronik pankreatit güveçlerinde, pudinglerinde, sebzelerinde faydalıdır.
Hastalığın bu evresindeki ızgara taneleri kolayca bir buharda pişirilmiş pilav ile değiştirilir, bu da bir garnitür hazırlamak için oldukça uygundur. Kabuğu çıkarılmışların yumuşak olana kadar biraz daha uzun süre pişirmeleri gerekir.
Pirinç yemeklerinin kronik pankreatit remisyonunda sık kullanılmasının reddedilmesi önerilir. Her organizmanın, beyaz pirincin zayıf olduğu çok sayıda faydalı maddeye ihtiyacı vardır. Pirinç diyeti, bağırsak çalışmalarını kısmen zorlaştırır ve sık sık kabızlığa neden olur. Kahverengi pirinç, beyazın aksine, ısıl işlem sürecinde seçilen mikro elementleri korur, ancak kararlı ve kendinden emin remisyonda belirtilen tahıl kullanımına nadiren izin verilir.
Hasta pankreas ile hangi tahılları yiyebilirim?
Pankreas için tahılların bir listesi var:
- Pirinç lapası - pankreasın pankreatitiyle yenebilecek ana kruptur.
- Yulaf. Hasta bir pankreas ile büyük miktarlarda yemenin mümkün olup olmadığı tartışmalıdır.
- İrmik lapası.
- Karabuğday.
- Arpa, pankreatitte ancak çok ezilmiş bir biçimde olabilir.
Hangi tahıllar hastalar için önerilmez?
- Darı püresi ve pankreas hastalıkları hiç birleştirilmez.
- Mısır.
- Pankreatitli arpa lapası, hiçbir şekilde izin verilmez.
- Buğday.
- Çeşitli baklagillerden (fasulye, fasulye, nohut, mercimek) alınan yemekler pankreas için faydalı değildir.
- Pankreatit için keten lapası tüketiminin bugün hem destekçileri hem de rakipleri vardır.
Uyarı! Pankreas için süt püresi sadece seyreltilmiş süt üzerinde pişirilir.
Tahıl yemek prensibi nedir?
Akut inflamasyon durumunda, ilk haftalarda, onları sadece suda kaynatmanın gerekli olduğu ve sütlü değil kaynatmanın gerekli olduğu ve tanelerin ince bir şekilde öğütülmesi istendiği unutulmamalıdır (taneler önce bir kahve değirmeni ile öğütülmelidir). Bir alevlenme sırasında, yemeğe yalnızca saldırının ardından üçüncü hafta süt ekleyebilirsin.
Bezi iltihabı için karabuğday
Karabuğday, herhangi bir sağlıklı insanın menüsünde, pankreas hastalıkları ile birlikte, buna izin verilmelidir, ancak yalnızca alevlenmesinin 5. gününde. Bir kahve değirmeni öğütmek için karabuğday, su üzerinde pişirin. Hazırlanması sırasında 10 güne kadar baharat eklenemez, hatta tuz ve şeker, süt ve tereyağı da dahil değildir. Hastalığın ikinci haftasında, pul şeklinde tarifine göre karabuğday yemeye izin verilir.
Ufalanmış karabuğday, yalnızca remisyon döneminde, alevlenme döneminde yasak olması halinde yenilebilir.
Karabuğday çok faydalıdır, pek çok vitamin ve mikro element içerir, tam olarak kullanışlılığı nedeniyle, pankreatitle bile kullanımında herhangi bir kısıtlama yoktur.
Karabuğday kullanımının bir kaç sırrı:
- Hastalığın akut döneminde, sindirim sürecini kolaylaştırmak ve hastalıklı bezi aşırı yüklememek için karabuğday öğütmek gerekir.
- Karabuğday bir kaba yemek pişirmek için bütün tahıl kullanılırsa, kullanmadan önce dikkatli bir şekilde toplanması ve akan suda yıkanması gerekir.
- Kepekli tahılların daha yumuşak ve lezzetli olması için daha iyi pişirin ve mideye fazla baskı yapmayın, gece boyunca ıslatılabilir.
Pankreatit yulaf ezmesi, herhangi bir tahıl ürünü gibi, ölçülü olarak tüketilmelidir. Yulaf ezmesinin avantajı, kolesterol seviyesini kontrol etmesi, vücudu gerekli vitamin ve minerallerle zenginleştirmesidir.
Yulaf ezmesi kullanımının sırları.
- Yulaf ezmesi çok miktarda lif içerir, bu nedenle hastalığın alevlenmesinden sonraki ilk günlerde yulaf ezmesi yemeziz.
- Bir ağırlaştırma sırasında yulaf ezmesi yerken, kelimenin tam anlamıyla un durumuna öğütmek daha iyidir. Yulaf ezmesine ekstra lezzet katmak için tahıl gevreği ekleyebilir, ancak çok küçük miktarlarda.
- Bu gibi bir iltihaplanma durumunda, yulaf ezmesi tanelerinin yanı sıra işlenmemiş olanlardan da yemek pişirmek kesinlikle yasaktır.
Manco, saldırının başlamasından sadece 5-6 gün sonra yemek yemeye izin veriyor. Hem suda hem de yüksek oranda sulandırılmış sütte pişirilebilir. Yulaf lapasına şeker, tuz, tereyağı ve diğer baharatların eklenmesi gerekmez. Başlangıçta, sadece 2-3 kaşık irmik yemeye izin verildiğini, zamanla porsiyonun biraz arttırılabileceğini göz önünde bulundurun.
Remisyon sırasında, ondan tatlı yapmak için et ve balık yemeklerine, et suyuna irmik eklenebilir. Bununla birlikte, sağlık durumunuz iyi olsa bile yemekten uzak durmamanız gerekir, haftada en fazla üç kez yemesine izin verilir.
İrmik hastaları için faydalı özellikleri nelerdir?
- İrmik kendisi çok küçük ve yumuşaktır, bu nedenle koruyucu gıda kullanımı anlamına gelen diyetler için uygundur.
- Munk, mide ve bağırsak duvarlarını sarabilir ve bu duvarlarda biriken mukusları temizleyebilir.
- Çok miktarda protein içerir ve düzenli irmik tüketimi ile pankreasın hızlı bir şekilde toparlanması mümkün olacaktır.
- Lif irmikte neredeyse tamamen bulunmadığından, şişkinlik, abdominal distansiyon ve kolik oluşumu için korkmamak mümkün olacaktır.
- Yaşamında en az bir kez pişmiş irmik olanlar, yeterince hızlı pişirildiğini bilirler ve bu, B vitaminlerinin tamamen korunmasını sağlar.
Pirinç lapası, saldırının başlamasından sonraki üçüncü günde diyetinize girebilir.
Pirinç en onaylı ürünlerden biridir. İlk haftada, suda haşlanmış, iyi seyreltilmiş sütle rendelenmiş pilav yiyebilirsiniz. Aynı zamanda, pirinçte kesinlikle baharat kullanılmasına izin verilmez.
Pirinç neden pankreatitli olanlar için iyidir?
- Mideyi saran, bir süre zararlı etkilerden kurtaracak bir film yaratan yapışkan bir yapıya sahiptir.
- Pirinç çok hafif bir yemektir, pratikte hastalıklı pankreasın yükünü taşımaz, kolayca sindirilir.
- Sorbing özelliklere sahiptir.
- Pirinç kabuğu çıkarılmış tane çok miktarda kompleks karbonhidrat içerir, bu nedenle hastaya uzun bir dolgunluk hissi sağlanacaktır.
- Çok sık olarak, hastalığın alevlenmesi eşlik eder, ishal ve pirinç, sabitleme özelliklerine sahiptir, bu yüzden saldırıdan sonraki ilk günlerde onu yemenin faydası budur.
Pirinç yemenin prensibi nedir?
- Pirincin kendisinde çok az vitamin ve mikro element bulunur, bu nedenle hasta yalnızca pilavda uzun süre dayanmaz. Bu nedenle, pilav buharda pişmiş sebzelerle yenilebilir ve hasta kendini iyi hissettiğinde, haşlanmış yağsız et ve aynı balığı ilave edin.
- Satışta pişirme sırasında cilalanmayan ve beyaz pirinçten çok daha az işleme tabi tutulan kahverengi pirinç de var. Yani, bu tür bir pilav sadece sağlıklı insanlar tarafından yenebilir, sağlıksız pankreas olanlar için, bu yemek uygun değildir.
- Eğer kronik pankreatite düzenli kabızlık eşlik ederse, o zaman büyük miktarlarda pirinci terk etmek gerekir.
- Ufalanmış pirinç, yalnızca remisyonda yenilebilir.
- Ne yazık ki, pilav ve suşi hastaları gibi hastalar sonsuza dek unutmak zorunda kalacaklar.
Sonuç
Bu nedenle, tahıl pankreas iltihabıyla yemek yemesine izin verilen bir besindir, ancak bu durumda kendinize zarar vermemek ve daha da kötü hissetmek için göz önünde bulundurulması gereken bazı nüanslar vardır.
Pankreas iltihabı olan pilav var mı, mümkün mü?
Kompozisyonda glüten ve diğer besinlerin bulunmamasından dolayı, pirinç, akut atak ve açlıktan sonraki 5-7. Günde pankreatitli bir hastanın menüsünde bulunabilen kolay sindirilebilir ve kullanışlı bir üründür.
Kronik pankreatitte pilavın farklı yemeklerde kullanılmasına izin verilir, püresi ondan pişirebilirsiniz. Akut pankreatitte, hastalığın ilk haftasında menüye pirinç eklenir, ancak ürün kabızlığın gelişimi ile dolu olan sindirim işlemlerinin aktivitesini engelleyebileceği için hastanın belirli kısıtlamalara uyması gerekir. Eğer pankreatite ishal eşlik ederse, pirinç kullanmak dışkıları stabilize etmeye yardımcı olacaktır.
Pankreatitle hangi yiyecekleri yiyebilirsiniz, hangileri
Pankreatit özel bir diyet gözlemlemek için gerekli olduğunda. Diyette pankreas dokusunun hızlı iyileşmesine katkıda bulunan proteinli yiyecekler bakımından zengin olmalıdır. Yemekler kesirli olmalı, günde 5-6 kez küçük porsiyonlarda yemelisiniz. Tüketilen tüm yiyecekler ılık, sıcak ve soğuk olmamalıdır. Haşlanmış ve pişmiş yiyeceklere izin verilen haşlanmış yemekler yemek gereklidir. İkili bir kazanda pişirilen yiyecekler, bir fırın faydalı sayılır, çünkü bu pişirme işlemi az miktarda yağ kullanır ve ürünler tamamen pişene kadar kaynatılır, yumuşak ve sindirimi kolay hale gelir.
Hastanın diyetinde sıvı ve mukoza püresi, çorbalar, püresi sebze ve tahıllar, sebze güveçleri, pudingler, sufle, sebze pirzola, buğulama, köfte, köfte, tavuktan çılgınlık, dana eti, balık, çok pişirilmiş olarak pişirilmelidir az yağlı etlerden diyet yemekleri, balık, beyaz ekmekten ev yapımı krutonlar.
İzin verilen ürünler arasında yumurta (protein), az yağlı peynir, az yağlı peynir çeşitleri, katkısız ev yapımı yoğurt, kefir sayılabilir. Meyvelerden elma, özellikle fırınlanmış formda, asidik olmayan çeşitler, armut, erik, şeftali meyveleri yararlıdır. Bir içecek olarak, et suyu kalçaları, papatya, zayıf yeşil çay kullanabilirsiniz.
Tatlılar, çörek hamurları, tatlılar, kahve, mantarlar, zengin et suları, sebzeler, yeşillikler ve meyvelerin ham formda (özellikle ağırlaştırma aşamasında), taze ekmek, kara ekmek, yapay katkı maddesi içeren ürünlerin ve boyaların kullanılması yasaktır. Kaba lif, kızarmış yiyecekler, yağlı, baharatlı, tuzlu, tütsülenmiş içerikli sert ve kaba yiyecekleri yiyemezsiniz.Gazlı ve alkollü içecekler, fast food, cips kullanımı kesinlikle yasaktır.
Pirinç ana kullanım
Farklı pirinç çeşitlerinin bileşimi birbirinden farklıdır. Bununla birlikte, bileşimin ana bileşenleri aynıdır ve ürünün kullanışlılığını belirleyen bu elemanların varlığıdır. Pirinç çok fazla protein (yaklaşık% 8) ve önemli amino asitlere sahiptir. Ürün, doymuş ve doymamış yağ asitleri dahil olmak üzere yağlar içerir. Pirinç ayrıca diyet lifi (kahverengi (kahverengi) pirinçte daha fazlası vardır), nişasta, b grubu vitaminleri, e, n (kahverengi pirinç zengindir), birçok mineral içerir: k, p, mg, cl, ca, na, s, fe, zn, i, mn, cu, se, cr, b, f, mo, si, al, v, ni, co. Pirincin enerji değeri düşük olarak kabul edilebilir: 100 g başına yaklaşık 300 kcal
Pirinç vücut tarafından mükemmel bir şekilde sindirilir ve midenin tahriş olmasına neden olmaz, pankreas strese girmez. Çorbalar, pirinç lapası bir zarflama özelliğine sahiptir. Pirinç vücuttaki fazla sodyumu uzaklaştırır, böylece metabolizmayı normalleştirir.
Pirinç vücuttaki toksinleri ve atıkları emer. Ürün, mide rahatsızlıkları ve ishal için özellikle önemli olan bir sabitleme etkisine sahiptir. Ürün yüksek asitli gastrit, mide ülseri ve dpc'de faydalıdır. Pirinç içerisindeki nişasta, bağırsaklara giren, neredeyse hiç değişmeyen form, sağlıklı bağırsak florasının büyümesi ve gelişimi için elverişli bir ortam oluşturur.
Pirinç diyeti için vazgeçilmez bir üründür, her biri özel bir tadı ve amacı olan farklı türleri kullanarak ondan lezzetli ve sağlıklı yemekler hazırlamak mümkündür.
Pankreatit için kahverengi pirinç
Kahverengi pirinç beyaz çeşitten çok farklı değildir. Bu cilasız biçimde aynı bitkidir. Pirinç taneleri üretiminde son derece yumuşak işlemlere tabi tutulur, bu nedenle yüzeylerinde pulsu bir kaba kabuk kalır. Pankreatit için, özellikle hastalığın alevlenmesi döneminde, kahverengi pirinç kullanılması önerilmez. Sınırlı miktarlarda istikrarlı bir remisyonla, bu tür tahıl tüketilebilir, ancak diyetin kalıcı bir bileşeni olarak kullanılması yasaktır.
Pankreatitte pirincin temel özelliği
Pankreatitli pilavın az miktarda kullanılması, vücudunuzu vitamin ve besinlerle doldurmanıza, bağışıklığı artırmanıza ve hastanın durumunu güçlendirmenize olanak sağlar. Pirinci yüksek glisemik indekse sahiptir, bu yüzden bu gevreklerden yiyecek yemek, pankreas yüklemeden uzun süre aç kalmanızı sağlar. Kabızlığın oluşumunu önlemek için, pirinci meyveler, sebzeler ve kurutulmuş meyvelerle birlikte kullanmanız önerilir.
Tüketim kuralları
Pirinç yemenin kuralları hastalığın şekline göre değişir.
- Akut pankreatit şeklinde, hastaya suya püresi pirinç lapası verilmelidir. Terapötik diyetin 2. haftasından itibaren krup, az miktarda şeker, tereyağı ve tuz ekleyerek suyla seyreltilmiş sütün içinde kaynatılabilir.
Kabın kullanımına küçük porsiyonlardan (günde 50g) başlayarak, günlük miktarı yavaş yavaş 200 g'a çıkarmanız gerekir.
- Kronik pankreatitte, tuz, şeker ve tereyağı içeren süt pirinç lapası yiyebilirsiniz. Lapa viskoz veya ufalanabilir. Öğütülmüş haşlanmış mısır gevreği gerekli değildir.
- Kararlı remisyon sırasında, pirinç lapası herhangi bir biçimde yenebilir: sıvı, kalın, su veya sütle kaynatılır. Orta miktarlarda sadece tereyağı değil, meyveler, meyveler, bal, reçel eklemesine izin verilir. Patolojinin tekrarlanmaması durumunda, altı ay içinde sınırlı miktarda kahverengi pirinç çanağı tüketilmesine izin verilir.
Akut pankreatit ve pirinç
Akut pankreatitte, saldırıdan sonraki 3. günden itibaren pirinç kullanılabilir. Bu dönemde pirinç lapasına tuz, şeker, tereyağı veya bitkisel yağ, baharat eklenmesi yasaktır.Hasta pirinç lapasını su ile seyreltilmiş eski püskü bir biçimde kullanmalıdır.
Hastalığın 7. gününde hastaya pirinç lapası yağsız süt verilerek tereyağı, tuz ve şeker eklenir. Yavaş yavaş, vücudun reaksiyonunu takiben menüdeki pirinç miktarı artar. 14. günden başlayarak, hastaya pirinçli az yağlı çorbalar verilebilir, bir ay içinde diyetinize sütlaç ekleyebilirsiniz.
Alevlenme döneminde, yalnızca cilalı pirinç tüketilmelidir, çünkü ürünün kolayca sindirildiği ve pzh'a zarar vermediği için elyaflı bir kabuk içermemektedir.
Kronik pankreatit ve pirinç
Pirinç, genel sağlık için iyi olan ve özellikle bir diyet ürünü olarak değerli olan, kolayca sindirilebilir bir tahıldır. Kronik pankreatitte, yenileyici ve örtücü özelliklere sahip, kullanışlı ve besleyici bir ürün olarak pirinç kullanımı tavsiye edilir. Hasta kabızlığa sahipse, tüketilen pirinç miktarını sınırlamanız gerekir. Bu gibi durumlarda, tahılların sebze ve meyvelerle birleştirilmesi önerilir. Dengeli bir diyet kabızlığın önlenmesine ve vücuda özellikle pankreatit için önemli olan vitaminlerin sağlanmasına yardımcı olacaktır.
Kabak çorbası ve pilav
Sebze ve pirinci kombinasyonu, kabızlığın gelişmesini önleyen, besleyici ve lezzetli bir yemek alma fırsatı verir.
Çorbayı hazırlamak için bir orta boy kabak, 100 gr pilav, 1 ml su, 10 gr tereyağı ve tuz almanız gerekir.
Kabak yıkanıp temizlenir, küpler halinde kesilir, tuzlu kaynar suya atılır. Pirinç eklenir ve 15 dakika kaynatılır. Pişirme sonunda haşlanmış yeşillik çorbaya atılır, servis yapılırken tereyağı eklenir.
Sütlaç
Pilavdan alınan tatlılar, diyete bağlılık döneminde çeşitli tatlılar ve hamur işleri ile değiştirilebilir. 600 ml süt, 60 gr pirinç, 50 gr şeker, bir çanta vanilin, 30 gr kuru üzüm ve tuz kullanmamız gerekiyor.
Orta boy bir tencereye süt, pilav ve tuzu karıştırın, sonra tavayı elde edilen kütleye yüksek ateşte koyun ve kaynatın. Bundan sonra, ısıyı azaltın ve pirinç yumuşak olana kadar pişirin, genellikle 25 dakika sürer. Karışım sürekli olarak karıştırılmalıdır, böylece pirinç tavanın tabanına ve duvarlarına yapışmaz. Daha sonra, tava ateşten alınmalı ve şeker eklenmeli, vanilin kitleye eklenmeli, ateşe döndürülerek koyulaşana kadar (5-10 dakika) pişirilmelidir. Puding ısıdan alındıktan sonra kuru üzüm eklenir. Pudingi forma kaydırın ve plastik sargı ile örtün. 2 saat içinde tüketebilirsiniz.
Pirinç, sindirim sisteminin normalleşmesi için öngörülen hemen hemen tüm diyetlerde bulunan faydalı ve besleyici bir üründür. Pankreatit için ürünü kullanmak, negatif vücut reaksiyonlarını ortadan kaldırmak için bir beslenme uzmanı tarafından belirtilen miktarlarda olmalıdır.
Değerli okurlar, fikriniz bizim için çok önemli - bu yüzden yorumlarda pankreatit sırasında pirinç hakkında yorum yapmaktan memnuniyet duyarız, ayrıca sitenin diğer kullanıcıları için de yararlı olacaktır.
Lidya
Pankreatitli hastalığa yakalandığı zaman, ilk birkaç gün hiçbir şey yemedi, sadece kuşburnu kaynağını içti. Dördüncü gün, doktor perişan halde pirinç lapası yemeye izin verdi. Daha önce pirinçten hoşlanmamıştı ama açlıktan sonra yulaf lapası çok lezzetli görünüyordu. Remisyon sırasında genellikle pirinç tabağı kullanırım. Püreleri, yavaş bir tencerede tavuklu pilavı ve pilavlı puding yapıyorum.
Alice
Pirinçten süt püresini yavaş bir tencerede pişiririm. Bütün aile için lezzetli ve sağlıklı yiyecekler ortaya çıkıyor. Kocamın pankreatiti var ve onun için ayrıca pilav ve sebze çorbası pişiriyorum. Çorbaya soğan, havuç, yeşillik, bir parça tavuk göğsü ekliyorum. İştah açıcı ve diyet yemeği çıkıyor.
1. Pankreatit ile beslenmeye hangi tahıllar eklenebilir?
Pankreatitli kabuğu çıkarılmış tane maddeler hem ayrı bir yemek hem de garnitür olarak kullanılabilir. Bununla birlikte, bazıları sadece alevlenme sırasında değil, iyileşme döneminde de kesinlikle yasaktır.
Pankreatit tahılları üç gruba ayrılır: izin verildi, yasaklandı ve istenmedi.Bir gruba veya başka bir gruba atanmanın ana kriteri, tahılların pankreas üzerindeki doğrudan zayıflamış ve tam olarak işlev görmeyen etkisidir.
Özellikleri pankreatit ile yulaf lapası almak
Tahıl lapası hazırlanması ve kullanılması için kurallar vardır. İki hafta boyunca ağrılı bir inflamatuar ataktan sonra, yulaf lapası sadece suda kaynatılmalıdır. Üçüncü hafta, diyet sütüne suyla seyreltilmiş biçimde ekleyebilirsiniz. Hastalığın klinik seyri ne zaman süt almaya başlayabileceğinizi gösterir. Alevlenme sırasında, topaksız, düzgün tutarlılıkta bir püresi pişirmek için tavsiye edilir. Bunu yapmak için, öğütücüleri bir kahve değirmeni içinde un haline getirin.
Hangi kulelere izin verilir
Oruç, hastalığı saflaştırmak için yararlıdır, yalnızca arıtılmış su içebildiğiniz zaman, herhangi bir yiyecek hariçtir. Alevlenme sonrası iç organları koruyucu bir diyet gerektirir. En faydalı yiyecek, bezi tahriş etmeden saran ve rahatlatan bir besin haline gelir. Yiyecek istirahati şu anda önemlidir.
Gerekli gıda tahıl haline gelir: pirinç, irmik, arpa, karabuğday, keten, yulaf ezmesi.
Pirinç lapası ve özellikleri
Saldırıdan sonra izin verilen ürünlerden biri beyaz cilalı pirinçtir. İlk on yılda, yemek yalnızca su üzerinde ve yağsız hazırlanır.
Pilav tabağının kullanışlılığı, mideyi sakince kaplayabilen, hastalıklı pankreas yüklemeden mukoza zarını tahriş edici maddelerden koruyabilen kalınlık derecesini verir. Pirincin özelliği şöyledir:
- Kolayca sindirilir ve emilir,
- emilim özelliklerine sahiptir,
- Vücudun uzun bir tokluk hissi vermesini sağlayan, büyük miktarlarda kompleks karbonhidratlar içerir,
- pankreasın enflamatuar sürecinin akut fazında bulunan ishal ile başa çıkabilir.
Tercihen haftada 2-3 kez pirinç lapası yiyin, bir porsiyon 300 gramdan fazla olmamalıdır. Pirinç az miktarda vitamin ve mikro element içerir, bu nedenle zenginleştirmek için haşlanmış veya haşlanmış sebzelerle pişirmek faydalıdır. Et ve balık için garnitür olarak kullanmak faydalıdır. Kabuğu çıkarılmış kabızlığa neden olabilir.
Pilav ve suşi pankreatit için yasak yemekler.
Karabuğday lapası
Karabuğday vitaminler ve eser elementler bakımından zengindir, bunun yanında lif ve protein gibi birçok amino asit içerir. Ürün kontrendikasyonlardan yoksun.
Saldırıdan sonraki beşinci günde, bir karabuğday yemeği pişirip, sağrıyı önceden öğütebilirsiniz. Suda pişirmeniz gerekir, istenirse suya süt ekleyebilirsiniz. Krupayı daha hızlı kaynatmak için, gece suya batırılması tavsiye edilir.
İrmik yemekleri
Üzerinde irmiklerin olgunlaştığı bitkiler, orada doğada. Buğday taneleri taşlanırken ürün ortaya çıkıyor. Maymun yemekleri hassas bir yapıya sahiptir, bu nazik bir diyet için önemlidir.
Daha az önemli olmamak üzere, haşlanmış ürünün bağırsak duvarları üzerinde yararlı bir etkiye sahip olması, vücuttaki toksinleri gidererek, yağları ve mukus toplamasıdır.
Alevlenmeden sonra, yemek alımı 2-3 kaşık irmik ile başlar. Kurtarma sırasında et ve balık yemekleri ile birleştirilebilir. Tatlıları da pişirebilirsiniz. Haftada 4 kereden fazla manna yemek yememelisiniz, günlük fiyatı 300 gramla sınırlıdır.
Süt ve suda hızlı ve kolay pişirme irmikinin tarifi, az miktarda şeker ve tuz eklenmesi ile. Topaksız püresi, orta yoğunlukta.
Buğday ve yulaf ezmesi yemekleri
Buğday kabuğu çıkarılmış tane irmikten daha çok farklıdır, bol miktarda glüten içerir, yemekler uzun bir tokluk hissi bırakır. Beşinci günden itibaren yiyebilirsiniz, ancak haftada iki defadan fazla olamaz.
Hastalık sırasında yulaf ezmesi özellikleri vardır: artılarını ve eksilerini. Artı işareti, tahıldaki vitaminlerin varlığını, hastanın kanındaki kolesterolü düşürme yeteneğini gösterir. Dezavantajı, büyük miktarda krup içinde bulunan elyaftır.
İyileşmenin ilk günlerinde yulaf ezmesi kullanmak istenmez, tam bir tahıl kabı pişiremezsiniz. Ürünleri öğütülmüş öğütme yerinden parçalamak daha iyidir. Yulaf ezmesi veya kabuğu çıkarılmış tane buğday, mısır ezmesi ile karıştırılır.
Herkül ve Pankreatit
Herkül'ten çeşitli yemekler hazırlar. Sindirim sisteminin çalışması bu tabakların kullanımıyla bozulmaz. Aksine, ürün acı ile baş edebiliyor, insan bağışıklık sistemini destekliyor.
Hastalık ve yulaf ezmesi yiyeceklerde birleştirilir, ancak tuzsuzdur. Gün boyunca birkaç kez yiyebilirsiniz, bu da gastrointestinal sistemin hızlı bir şekilde normalleşmesine yol açar. Bu tür yiyecekleri alevlenmeden 3-4 gün sonra sütle doldurmak mümkündür. Yulaf ezmesini, ılık, soğuk ve sıcak olmayanlardan daha iyi ve perişan bir durumda yiyin. Yavaş yavaş, şeker ve tereyağı girebilirsiniz.
Tedavi ederken, birçok küçük nüansı hesaba katmanız gerekir, örneğin, tahıl gevreklerinin ılık halde en yararlı olduğunu unutmamalıyız.
Keten püresi
Keten tohumu egzotik bir şey olarak algılanabilir. Ancak keten tohumu yemeklerinden yapılan böyle bir püresi, pankreas hastalığının seyrini kolaylaştırır. Kaynamaya gerek yoktur, tahıl kaynar suya dökülür ve kapağın altına 45 dakika demlenir. Tuz, yağ veya çilek eklenmesi gerekli değildir.
Alevlenme sırasındaki menü, bu diyette pişirme kurallarını takip eden 5 numaralı diyet masası ile ilişkilendirilmelidir.
Kabak ve pankreatit uyumluluğu hakkında
Kabak - tohumları ile altın eti ile büyük meyve. Olağanüstü kullanışlı özellikleri hakkında efsaneler var. Balkabağının insan vücudu üzerinde ve ayrıca pankreas üzerinde olumlu bir etkisi olduğu uzun zamandır bilinmektedir.
Balkabağı birçok besin içerir:
- Karoten, görüşü iyileştirir, kanseri önler.
- Potasyum, işe katkıda bulunan, kalp kası bakımı.
- Potasyum ile eşleştirilmiş magnezyum, vücudun fazla suyu ve tuzları uzaklaştırmasına yardımcı olur. Kabak ödem ortadan kaldırmak için yardımcı olur.
- B vitaminleri sinir sisteminin fonksiyonlarını dengeler, uykuyu güçlendirir, hafızayı korur vb.
- Demir ve bakır elementleri kan oluşumuna katkıda bulunur.
- Pektin toksinleri ve zararlı kolesterolü gidermek için gereklidir.
- Fiber, şişmeye neden olmaz, üründe biraz bulunur.
Kabak, vücut tarafından kolayca sindirilen, ancak evrensel bir ürün olmayan, düşük kalorili bir üründür.
Remisyon sırasında, balkabağı lapasına hastanın diyetine girebilirsiniz. 250 gr'a kadar olan kısımlarla haftada 3 kereye kadar kabak püresi kullanabilirsiniz.
Pankreatit ile darı püresi
Pshenka hastalığın alevlenmesinde yasaktır. Remisyonda bir değişiklik için menüye girmek nadiren mümkündür. Bu kısıtlamalar, darının sindirilmesinin zor olduğu, emildiği ve şişkinlik, rahatsızlıklar gibi her türlü tatsız duyumlara yol açabileceği gerçeği ile doğrulanır.
Yararı için süzme peynir ile özel bir tarif pişirmek için tavsiye edilir. Malzemelerle yemek hazırlamak:
- yarım bardak mısır gevreği,
- 100 g az yağlı peynir,
- 50 g çilek
- bal ya da şeker
- 5 gr tereyağı.
Krup iyice yıkanır, suyla doldurulur ve ateşe verilir. Pişene kadar kaynatın. Süzme peynir bir protein kaynağıdır. Ezilmesi, püresi koyması, karıştırması, ateş üzerinde 2-3 dakika tutması gerekir. Isıyı kapatın, yağ ekleyin ve kapağın altında 15 dakika tutun. Masanın üzerinde besleyin, çileklerle süsleyin, tadına bal (şeker) ekleyin.
Hangi hububat terk edilmeli
Bütün tahıllar acı bir durumda eşit olarak yardımcı olmazlar. Arpa, mısır, buğday, uzun süre sindirilmeleri nedeniyle, büyük miktarlarda enzim üretimini gerektiren semptomların yoğunlaşma döneminde dışlanmalıdır.
Pankreatitli hastalar, baklagillerden gelen tahıllardan yasaklanır.
Çok fazla şiddetlenmeden uzun süre hasta bir sindirim ile yaşamak mümkündür.Başlıca atak kaynakları gıdadır, yemek pişirme gıda kurallarına uyulmamaktadır. Hayatın tüm ipuçlarını ve nüanslarını göz önüne alarak hayatınızı kolaylaştırabilirsiniz.
Hastalık için faydalı ve zararlı olan nedir?
Pirinç taneleri yararlı eser elementler ve çok miktarda vitamin kaynağıdır (B1-B9, E, PP, biotin, potasyum, magnezyum, fosfor, silikon, manganez, kobalt ve diğerleri). Bu maddeler pankreas iltihabı çeken bir kişi için hayati öneme sahiptir. Pankreatit ile, sadece sindirim organlarının işleyişini geliştirmeye yardımcı olmakla kalmaz, aynı zamanda vücudun genel durumu üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir, bu da iyileşmeyi hızlandırır.
Pirinç taneleri ayrıca hücreler için bir tür yapı malzemesi olan ve pankreas dokusunu hızlı bir şekilde geri kazanmaya yardımcı olan birçok protein içerir.
Pankreas pirinç lapası aşağıdaki faydaları getirdiğinde:
- Karmaşık karbonhidratların yüksek içeriği nedeniyle uzun süre açlık hissini hafifletir ve küçük porsiyonlar kullanılsa bile enerji dalgalanmasına neden olur,
- Kolayca emilir, zarar görmüş organa aşırı yüklenmeden, karın ağrısına, şişkinliğe, mide bulantısına neden olmaz,
- zarflama özelliklerine sahip iltihabı azaltmaya yardımcı olur,
- zararlı maddelerin bağırsaklardan, mukustan, yağlardan arındırılmasına yardımcı olur,
- ishali ortadan kaldırır.
İzin verilen tahıllar
Pankreatit için aşağıdaki tahıllara izin verilir ve önerilir:
Faydalı ve tamamen güvenli, vücuda hastalıklarla savaşmak için gerekli gücü sağlamanın yanı sıra. Ancak faydalar ancak pankreatitte olduğu gibi, sindirim sistemi çok hassas olduğu için uygun bir hazırlık olacaktır.
"Yasak" yulaf lapası
İstenmeyen bağlar, vücutta ve hastalığın yokluğunda rahatsızlığa neden olanlardır. Örneğin, pirinç gevreği olan bir kişide kişisel hoşgörüsüzlük olması durumunda, ona ek zarar verebilir.
Bu tahıllar bazı durumlarda diyete dahil edilebilir, ancak sadece remisyon sırasında ve çok kaynamışsa.
2. Pankreatit ile farklı tahılların özellikleri
Hasta tarafından izin verilen kullanım listesinden ne kadar çok kaplarsa, kurtarması o kadar hızlı ve verimli olur. Ama sadece onları yiyemezsin. Yeni malzemeler eklemeye ek olarak, pişirme yöntemlerini de değiştirebilirsiniz. Bu nedenle, normal tahılların pişirilmesi yerine, yavaş bir tencerede pişirebilirsiniz. Diğer bir seçenek ise bir tencerede pişirmektir. Böylece yemeğin zengin bir tadı olacak ve sağlıklı malzemeleri koruyabilecek. Uzman izin verdiyse, yemeğin tadına bakmak için farklı soslar kullanabilirsiniz.
Süt lapası kullanılması tavsiye edilirse, baharatlarla takviye etmek mümkündür. Şimdi, pankreatit ile farklı krup grubunun hastanın vücudu üzerindeki etkisinin özelliklerini düşünün.
Pirinç lapası, pankreatitin alevlenmesinden üç gün sonra diyete dahil edilebilir. İlk haftada sadece zemin şeklinde izin verilir. Süt veya süt ilavesiyle suda daha iyi kaynatılır. Bu aşamada, tuz ekleyin, tereyağı ve şeker olamaz.
Uzmanlar, mideyi saran ve dışardaki olumsuz etkenlerden koruyan cilasız pirinci seçmeyi tavsiye ediyorlar. Aynı zamanda bir acı verici etkiye sahiptir, kolayca sindirilir, uzun süreli doygunluk verir ve dışkıyı normalleştirmeye yardımcı olur.
Yulaf ezmesi ılımlılık çok yardımcıdır. Enflamasyonun ilk günlerinde kullanmamak daha iyidir ve daha sonra diyete dahil olabilirsiniz. Avantajı, kolesterolü normalleştirmesidir. Kabuğu çıkarılmış tane saf olarak yenebilir veya ondan jöle yapabilir. Sindirim sistemi üzerinde faydalı bir etkisi vardır ve mukozayı tahriş etmez.
Yulaf lapası kalorilerde çok yüksek değil, sadece 360 cal. 100 gram başına. İrmik - pankreatitte besin kütlesinin kaynağı. Gastrointestinal mukozayı etkilemeden iyi emilir. Genellikle bir alevlenmeden sonraki beşinci gün boyunca tüketilebilir.
Munk pankreas restorasyonuna katkıda bulunur. Fiberden yoksundur, şişkinlik, şişkinlik ve kolik oluşturmaz.Ayrıca birçok vitamin içerir ve vücuttan sümük ve fazla yağ salgılaması eğilimindedir. Tahıl iltihabı yatıştırırken, haftada birkaç kez tatlılar hazırlayabilir ya da saf haliyle yiyebilirsiniz.
Karabuğday - pankreatit için bir diyetin ana bileşenlerinden biri. Enflamasyondan sonraki beşinci günden itibaren kullanabilirsiniz. Suda pişirme yapılması veya su ve tuzsuz ve şekersiz su ile seyreltilmesi önerilir. Pankreatit azaldığında bile bu gevreklerin kullanılması önerilir.
Vücudun iyileşmesine yardımcı olacak birçok vitamin, mineral, protein ve amino asit içerir.
İnci arpa sindirim organları üzerinde yumuşatıcı bir etkiye sahiptir, tedavinin etkinliğini ve hızını artırır. Antispazmodik ve antienflamatuar özelliklere sahiptir, mukoza zarlarını belirli faktörlerin agresif etkilerinden korur.
Ancak, grubun kendisinin oldukça zor olduğunu ve uygun şekilde pişirilmesinin önemli olduğunu aklımızda tutmalıyız. Bir bardak mısır gevreği 10 saat soğuk suya batırılmalıdır (ayrıca bir gecede yapabilirsiniz), sonra mısır gevreğini yıkayıp bir saat kadar pişirin. Derinden kaynatılmalı ve yıpranmalıdır. Sadece viskoz bir mukoza kütlesi formunda, vücut onu doğru şekilde özümseyecek ve maksimum faydalı özellik alacaktır.
Buğday ve Arpa Yulaf lapası
Pankreatitli buğday lapası tavsiye edilmez. Bir insan aslında fazla bir şey yemediğinde, aşırı bir tokluk hissine neden olabilir. Bileşiminde glüten bulunur. Alevlenme zamanında ve ondan sonraki hafta boyunca, ürünü reddetmek daha iyidir Yulaf lapasına sadece ılımlı remisyon aşamasında izin verilir.
Çok iyi pankreas keten jöle tümörü kaldırır. Bezi rahatlatır.
Arpa irmiklerinde yer almanın faydası yoktur, ancak kararlı remisyon aşamasında uzmanlar bazen tavsiye eder. Midede ağırlık hissine neden olabilir, çünkü ondan bulaşık hazırlarken uzmanlar uzun süre pişirmeyi ve püreyi yoğurmayı tavsiye eder.
Pankreatit için darı püresi tavsiye edilmez. Pankreasın sert işlemden geçirdiği birçok karbonhidrat ve polisakarit içerir. Karın rahatsızlığına ve mide bulantısına neden olabilir. Sadece remisyon aşamasında az miktarda kullanılmasına izin verilir.
mısır
Mısır irmiklerine ılımlı olarak izin verilebilir. Kronik pankreatitte hastanın durumunu iyileştirmeye yardımcı olur. Ancak bunu sık sık kullanmak değmez. Alevlenme sırasında zarar verebilecek oldukça sert bir yapıya sahiptir.
Konuyla ilgili video: Mısır püresi - tüm tahılların en yararlısı!
Alevlenme sırasında
Kronik pankreatit alevlenmesi erken döneminde diyet.
Alevlenmeden 2-3 gün sonra püresi kullanmaya başlayıp, nöbet sona erdikçe listelerini genişletebilirsiniz.
Akut fazda, yarı sıvı viskoz lapalar genellikle pişirilir ve kaynatılarak kaliteli şekilde pişirilir. Bitmiş yemek, patates püresine benzer bir tutarlılığa sahip olmalıdır. Bu durumda, pankreas kolayca sindirebilir. Hazırlık öncesi ve sonrasında tahıllar ezilebilir. Süt püresi, alevlenmeden iki haftadan daha geç olmamak üzere, yavaş yavaş diyete verilir. Tuz ve şeker eklenemez.
Üçüncü haftadan itibaren su ve süt karışımıyla kaynatılmış yulaf lapası yiyebilirsiniz. Tam sütün pişirilmesi için kullanım, durum dengelendiğinde üçüncü veya dördüncü haftadan daha erken olamaz.
Remisyon sırasında
Remisyon kullanıldığında sadece viskoz olmayan, su püresi üzerinde pişmiş, aynı zamanda örneğin sufle ve güveç gibi hububatlı diğer yemekler de kullanılabilir. Kronik formda, alevlenme azaldığında, pankreasta aşırı strese neden olmamakla birlikte, menünün farklı olmasına yardımcı olacak diyet süt sıvılarına ve ufalanan tahıllara ekleyebilirsiniz.
irmik
Aşağıdaki malzemeleri almanız gerekir:
- ¼ irmik kabı,
- 1,5 bardak su
- bir bardak süt.
Süt eşit oranda su ile seyreltilmelidir. Kalan su irmik dökün ve iyice karıştırın.Kaynaması için suyu ve sütü karıştırın, sonra tavayı ocaktan alın ve içine irmik dökün, suyla seyreltin, karıştırın. Tavayı tekrar ateşe verin ve yangını azaltarak ve karıştırarak en az iki dakika pişirin. Sonra gazı kapatın, püresi bir kapakla örtün ve demlenmeye bırakın.
Kefir ile buğday lapası
Hastaların diyetinde kefir girin oldukça erken olabilir - pankreatit atağının başlamasından sonraki ikinci haftadan. Bu tıbbi tarif şu bileşenlere ihtiyaç duyar:
- bir bardak karabuğday taneleri,
- 500 ml az yağlı veya% 1 kefir.
Karabuğdayı temizlemek ve temizlemek için kefir dökün, gece boyunca bekletin. Bitmiş püresi iki bölüme ayrılmıştır. Biri sabahları aç karnına, ikinci - akşam yatmadan birkaç saat önce yenilmelidir.
Tüketilen yulaf lapası kursu 10 gün sonra, aynı süreyi ara vermeniz ve kursu tekrarlamanız gerekir. Kronik pankreatitte bu tedavinin yılda en az iki kez tekrarlanması önerilir.
Viskoz sütlü pirinç lapası
Bu malzemeler alınır:
- ¾ fincan pirinç gevreği,
- bir bardak süt
- bir bardak su.
Pirinç, şeffaf hale gelinceye kadar ılık ve sonra sıcak suyla durulanmalıdır. Suyu kaynatın ve yıkanmış pirin içine dökün. Yarısına kadar kaynatın. Sonra sütü kaynatın, püresi sıcak olarak dökün, karıştırın ve pirinç yumuşak olana kadar pişirin. Hazır püresi bir elek içinden geçirilir.
Alevlenmeden yaklaşık 10 gün sonra, yulaf lapasına az miktarda şeker, tuz ve tereyağı ekleyebilirsiniz.
Yavaş bir tencerede püresi pişirmek için benzer bir tarif kullanılabilir. İçeriğini malzemelerle doldurmanız ve “Süt püresi” modunu ayarlamanız gerekir.
Pankreatit için yulaf ezmesi
Bu gevrek yapmak için, aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız var:
- bir bardak yulaf ezmesi "yulaf ezmesi",
- Suyla seyreltilmiş 3 bardak süt.
Ateşe süt konmalı ve kaynatılmalıdır. Uykuya daldıktan sonra yongaları açın ve ateşi daha sessiz yapın. Kaynatın, ara sıra karıştırarak ve pullar yumuşak oluncaya kadar fazla köpüğü çıkarın. Pul türüne bağlı olarak, bu 5-20 dakika sürer.
Bitmiş yulaf lapası 5-10 dakika demlenmeye bırakılmalıdır. Ağırlaştırmadan 3-4 gün sonra, bir karıştırıcıda doğrayarak veya bir elekle ovarak yiyebilirsiniz. Remisyonda sütü suyla seyreltemez, az miktarda şeker, tuz ve tereyağı ekleyemezsiniz.
Kashi, pankreatit için ana yemeklerden biridir. Koruyucu etkisi ve çok sayıda yararlı özelliği var. Ancak bütün tahıllar eşit derecede faydalı değildir ve hangilerine izin verildiğini bilmeniz gerekir. Ayrıca önemli bir nokta uygun hazırlıktır.
Konuyla ilgili video: Pankreatit yulaf ezmesi ile nasıl tedavi edilir. Yulafın tıbbi özellikleri.
