Adım adım kek tarifi Fırınsız kurabiyelerden yapılan Anthill

Hızlı Kurabiye Pastası
Bisküvi ve hindistan cevizi gevreği ile iştah açıcı pasta
Pasta "Balık" Pastası
Zencefilli "Muz karınca yuvası"
Pasta "Sütlü Kurabiye"

Pişirme hassas bir konudur. Birçoğu ev yapımı un yemekleri yönetiyor, bu yüzden bazı kadınlar için bir pasta pişirmek sorun değil. Bu hosteslerden biri değilseniz ama sevdiklerinizi lezzetli bir tatlıyla şaşırtmak istiyorsanız, tavsiyemiz tam ihtiyacınız olan şey. Çerezleri kullanarak "Anthill" yapmayı öneriyoruz. Çok hızlı, lezzetli ve hiçbir külfetli değil. Dene!

Hızlı Kurabiye Pastası

Bu muhtemelen hepsinin en kolay pasta tarifi. Sadece on dakika içinde pişirebilir ve sonra koltukta yatarak dinlenebilirsiniz. Her şey çok basit, hızlı ve en önemlisi - lezzetli!

bir bardak kaynamış kondanse süt
500 gramlık kurabiye (ufalanan)
bir bardak kıyılmış ceviz
çikolata (sizin takdirinize göre) ve dekorasyon için haşhaş

Önce fındıkları bir blender veya özel bir harçla doğrayın. Taze kullanabilirsiniz veya temizlendikten sonra, yağsız bir tencerede kızartın. Bu yüzden çok daha lezzetli çıkıyor!

Şimdi ellerini küçük kurabiye parçalarına ayır. Kumları veya “Jübile” gibi iyi kırılması için satın alın. Sonra somunları ve kaynamış sütü karıştırın ve bir kaşıkla iyice karıştırın. Süt ürününe gelince, kendin pişirebilirsin. Bu işlem sizi yaklaşık bir buçuk saat sürecek. Pastayı pişirmek için harcanan zamanı önemli ölçüde azaltmak için en yakın mağazada yoğunlaştırılmış süt satın alın. Şimdi ortaya çıkan bir tepenin kütlesini güzel bir tabağa koyun ve volkanı şekillendirin. Bir su banyosunda koyu renkli (veya seçtiğiniz bir başka çikolata) eritdikten sonra tatlıyı dökün, sonra haşhaş tohumu serpin. İstenirse, sadece tatlı ürünü rendeleyin. Çanağı birkaç saat buzdolabına koyun.

Böyle bir pastanın tarifi en tembel hostesin bile ustalığını yaşayabilir. Özellikle davetsiz misafirlerin eve geldiğinde avluya gitmesi gerekeceğinden, çay için hiçbir şey yok.

Bisküvi ve hindistan cevizi gevreği ile iştah açıcı pasta

Tatlıları sev, ama asla bir pasta yapmayı denemez misin? Ve, belki, pişirme mümkün değildir ve bir kez daha ikna olmak istemezsiniz? Bu tarifi hayata geçirmeyi kesinlikle başaracaksınız. Söz veriyoruz! Önemli olan taze ürünler ve değerli zamanınızın 15 dakikasıdır.

bir paket taze tereyağı
üç paket (yaklaşık 600 gram) şekerli kurabiye (veya sizin kararınıza bağlı olarak başka)
50 gram haşhaş
380 mililitre kaynamış kondanse süt
bir paket (yaklaşık 20 gram) hindistan cevizi cipsi
bir tutam vanilin (daha fazla alabilir)
70 gram sütlü çikolata

Önce kurabiyeleri ellerinizle ezin ve bir harç veya oklava ile doğrayın. Mutfağa saçılmasını önlemek için ürünü plastik bir torbaya koyun. Tereyağı buzdolabındaysa önceden çıkarın ve oda sıcaklığına “erişmesine” izin verin, sonra parçalara bölün ve yoğunlaştırılmış sütle karıştırın. Biraz vanilya ekleyin, haşhaş koyun ve bir çatal veya süpürgeyle iyice çırpın. Şimdi kremayı çerezlerle birleştirin - karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice yoğurun ve kayma şeklinde bir tabağa yerleştirin. 15 dakika serin bir yerde bırakın. Çikolata çubuğunu ovun veya eritin ve keki dökün, ardından hindistan cevizi cipsi ile serpin. Hepsi bu, kurabiyelerin lezzetli "Anthill" i hazır! Şekersiz çay veya kahve ile servis yapın. On dakika önceden ıslatılması gereken kıyılmış fındık veya kuru üzüm ekleyerek tarifi biraz değiştirebilirsiniz.

Pasta "Balık" Pastası

Bir çocuk partisinde çocukları tatlıya nasıl tedavi edeceğiniz konusunda şaşkın mısınız? Tabii ki tembellik için süpermarkette satın alabilirsiniz. Bununla birlikte, ürünün taze olacağının bir garantisi yoktur. Ne kendiniz ne de çocuğunuz için havayı bozmamak için çabuk ama az lezzetli kraker keki yapmayı öneriyoruz. Bu size tarifimize yardımcı olacaktır.

Bir balık şeklinde 500 gram tatlı kraker (haşhaş tohumu veya susamla birlikte alabilirsiniz)
bir bardak kaynamış kondanse süt
100 gram yumuşak tereyağı

200 gram taze, çok yağlı değil
takdirine bağlı şeker (fincan hakkında)

Bu tarif iki versiyonda sunulabilir. İlk durumda, küçük küpler halinde kesin, soğuk (önceden tereyağını buzdolabından çıkarın) ve yoğunlaştırılmış sütle birleştirin, ardından bir kaşıkla iyice karıştırın ve daha iyisi - bir karıştırıcı ile. "Varenka" ya kendiniz pişirebilir ya da hazır satın alabilirsiniz. İkinci örneği izledik. Yukarıdaki ürünlerden homojen bir kütle elde edildiğinde, bir krakerle karıştırın ve keki bir balık şeklinde "körelterek" güzel bir tabağa yerleştirin. Önce ürünü sıcak tutun, böylece çerez iyice ıslatılır, sonra buzdolabına gönderilir. Bir saat içinde masada servis yapabilirsiniz! Bir kraker kullanmak gerekli değildir, ancak bunun artısı yeterince küçüktür, bu nedenle ürünü kesmenize gerek kalmaz ve bu da pişirme süresini kısaltır. Ve bu, konukların gelişini beklerken bu önemli.

İkinci pasta tarifi önceki sürümden biraz farklı - ekşi krema yapmanız gerekir. Bunu yapmak için, derin bir tabakta, ekşi krema paketini (orta yağlı) şekerle (zevkinize koyun) birleştirin. Sonra haşhaş tohumu ile bir kraker ekleyin ve pürüzsüz kadar bitmiş kitle iyice karıştırın. Kurabiyeleri ıslatmak ve şişmek için yarım saat bekletin. Bir plaka slayt üzerinde yatıyordu sonra. İsterseniz rendelenmiş (koyu veya sütlü) çikolata serpin. Ürünün dört saat demlenmesini sağlayın. Çocukların memnun kalacağından eminiz!

Çocuğunuz muz seviyorsa, pastayı ekleyin. Kuru üzüm veya fındık ile tatlı kadar lezzetli olacak.

Zencefilli "Muz karınca yuvası"

Bu, uzun süre çalışmak zorunda olmadığınız başka bir hızlı tarifli pasta tarifi. Evin kurabiyeleri yoksa - önemli değil. Sadece zencefilli kurabiye ile değiştirin - çanak kadar iyi çıkacak!

½ kilogram taze çikolatalı kurabiye
50 mililitre iyi ekşi krema (ideal olarak% 20)
iki küçük muz
yarım bardak şeker (zevkinize daha iyi koyun)

Her zencefilli çörek bir bıçakla iki parçaya bölün ve muzları ince çemberlere bölün. Şimdi bir krem yap. Bunu yapmak için ekşi kremayı şekerle birleştirin ve tamamen çözünmesi için özel bir süpürgeyle iyice karıştırın. Dikkatli olun ve malzemeleri yavaş yavaş ekleyin, aksi halde ürün çok tatlı olacaktır, bu da çocuk dişleri için çok kullanışlı değildir.

Yukarıdaki tüm ürünleri tabaka halinde ya da büyük bir tabağa koyun. Birincisi zencefilli, ikincisi muz, daha sonra krema ve tekrar aynı sıradaki bir dairede. Biraz ekşi krema varsa, pastanın üzerine dökün.

Tarif sana sıkıcı geliyor mu? Sonra yemeğe biraz egzotik ekleyin. Bunu yapmak için, ince bir rende üzerinde önceden ovalayın krem limon kabuğu rendesi veya portakal ekleyin. Kuru kayısı veya kuru erik, ceviz koyabilirsiniz. Dekorasyon olarak sıcak çikolata ve hindistancevizi cipsleri kullanın.

Pasta "Sütlü Kurabiye"

“Anthill” çerezleri farklı şekillerde hazırlanabilir. Bu tarif konvansiyonel (kaynatılmamış) yoğunlaştırılmış süt ve pastörize süt kullanımını içerir.

yüksek kaliteli tereyağı - 200 gram
½ bardak pastörize süt
800 gram kurabiye
normal (kaynatılmayan) yoğunlaştırılmış süt kabı

Tereyağını çözün, topaklara kesin ve yoğunlaştırılmış sütle birleştirin, ardından bir kaşıkla iyice karıştırın ve kalın bir homojen kütle oluşana kadar bir mikser ile iyice çırpın.Şimdi bütün bisküviyi birer birer süte batırın ve tabağa yerleştirin, daha sonra krema ile yağlayın. Bu yüzden birkaç katmandan oluşan bir pastaya sahip olmalısınız: kurabiye, krema, tekrar un ürünü vb. Yemeğinizi çikolata ya da hindistancevizi cipsleri, kuruyemişler veya sizin isteğiniz üzerine başka bir şeyle düzenleyebilirsiniz. Bu arada servis yapmadan önce buzdolabında birkaç saat bekletin. Afiyet olsun!

Şimdi, çocuk lezzetli bir şeyler pişirmek isterse, işten kaçmaya ve yorgunluk için ayakta durmaya, bir kek pişirmeye zorla gelmeye gerek yoktur. Bu ipuçlarını kullanarak, basit ve basit malzemelerden birkaç dakika içinde iştah açıcı bir tatlı yapabilirsiniz. Umarız yukarıdaki tariflerden en az biri hayatınızı kolaylaştıracaktır!

hazırlık

kurabiye kıracağız Küçük parçalar halinde.
Bir mikser veya çırpılmış sütle çırpın. O satın aldı sulu çerezlerle karıştırmak için uygun olan tutarlılık.
ceviz kızartma iyice tavada hafif bir ceviz kokusu. Yanmayacak şekilde karıştırın.
Somunlar soğuduktan sonra, kırıntıya bölün. kutu oklava ezmek.
Bisküvi kırıntılarını, fındık ve yoğunlaştırılmış sütü karıştırın. Toz için biraz fındık bırakın. Tüm kurabiyeler kremayla karıştırılıncaya kadar karıştırın.
Karışımı tabağa koyarak, şekillendirme tepe. Kalan fındıklarla keki serpin. En azından buzdolabına koy. yarım saatliğine. Kek hazır.

Kek çay, kahve, sütle yenilebilir. Arzu edilirse yoğurtlu kefir.

Bu kek yapılır ekleme yok tereyağı. Kurabiye ve Yoğunlaştırılmış Süt'ten oluşan bir kek için aşağıdaki tarif, en az% 72.5 yağ içeriği olan tereyağı ilavesi ile zaten olacaktır.

Pasta "Anthill": pişirme detayları

Size milyonlarca tatlı diş tarafından sevilen, mega vuruşlu bir Sovyet süresinin hazırlanmasının en hızlı versiyonunu, - kurabiyeden fırında pişirmeden “Anthill” keki - fotoğraflı ve adımlı bir tarif içeren bir tarif sunuyoruz. Sadece kurutulmuş bisküviler (“Pişmiş süt”, “Yıldönümü buketi” vb.) Ve yoğunlaştırılmış süt olmak üzere sadece 5 bileşenle rekor sürede hazırlanır. Tabii ki, yoğunlaştırılmış sütü kendiniz pişirebilirsiniz - suyla bir kutu dökün ve 1 saat kaynatın. Ancak, bankanın “patlamaması” için sürekli su eklemek ve kaynama noktasını izlemek için herhangi bir zaman veya istek yoksa, sadece mağazada hazır haşlanmış yoğunlaştırılmış süt satın alabilirsiniz.

Yoğunlaştırılmış süte ek olarak, kremin oda sıcaklığında yumuşatılmış tereyağı olması gerekir. Kekin istenen kıvamını vermek için, 200 gram kadar - çok sürecek. Çok yağlı tatlıları sevmiyorsanız ve şekli izlerseniz, 100 g tereyağı alıp 2 yemek kaşığı ekleyebilirsiniz. l. ekşi krema (veya% 33 krema) tadı etkilenmez. Bir tadı zevkinize göre dekore edebilirsiniz, sadece şekli değişmeden kalmalıdır - uzun zamandan beri klasik olarak kabul edilen bir karınca yuvasını taklit eden bir piramit. Üstüne fındık veya haşhaş tohumu serpebilir, zevkinize çikolata parçaları ve dekoratif unsurlarla süsleyebilirsiniz.

Pastanın tarihi

Yoğunlaştırılmış süt ile bisküvi gelen "Anthill" için tarifi nasıl doğdu birkaç sürümü vardır. Bunlardan biri, bu tarifin oryantal mutfağının inceliklerini temel aldığı versiyonudur "Chuck-chuck." Farklı bir köken türü, Sovyet zamanlarında popüler olan “Kıyma keki” ye dayanıyor olmasına dayanıyor.

Bazı insanlar bu tedavinin Sovyet kıtlığı çağında ortaya çıktığını iddia ediyor, bir şey elde etmek çok kolay değildi, ama akraba ve arkadaşlarına bir şeyle davranmak gerekliydi.

Ancak kökenin tüm sürümlerini birleştirirseniz, pastanın popüler olduğu sonucuna varabiliriz. Bugüne kadar, bir çok pasta yapma varyasyonları, hangisinin ilk söylendiği şeydi. Her hostesin yemek yapma püf noktaları vardır.Ancak genel olan, sonucun her durumda şaşırtıcı olduğu ve pişirme yönteminin çok basit olması ve birçok bileşene ihtiyaç duyulmaması.

Klasik versiyonda ev yapımı çerezler alınır, ancak işlemi kolaylaştırmak için mağazayı kullanabilirsiniz. Kurabiyeler çikolata kreması, tereyağı ve yoğunlaştırılmış sütün içine batırılır.

Bitmiş ürünün tadına zarar verebileceğiniz için tereyağının bir yayılması veya margarin ile değiştirilmesi istenmez. Yağ yağı en az% 72,5 olmalıdır. Çerezler iyice parçalanmalıdır.

Pişirme ipuçları ve püf noktaları

Elbette, lezzetlerin hazırlanmasının klasik versiyonuna bağlı kalabilirsiniz. Ancak, mutfakta insanlar deney yapmasaydı, pek çok yemek hiç olmazdı. Bu incelik hazırlanmasında da, kendi sırları ve özellikleri vardır:

Ceviz fındık karışımı, kaju fıstığı veya fındık ile değiştirilebilir.
Yoğunlaştırılmış süt, evde bir tencerede suyla birlikte bir kavanozun içinde bir kavanoz süt bırakarak evde pişirilebilir. Bu işlem 150 dakika sürmelidir.
Daha az şekerli bir kek yapmak istiyorsanız, çerezleri ıslatmak için yoğunlaştırılmış süt yerine krem veya lor kreması kullanabilirsiniz. Bu pastanın da harika bir tadı var.
Kekin içindeki kuru meyveler alışılmadık bir tat verir. Bunu yapmak için 30 dakika soğuk suya batırılmış 100 gram yıkanmış kuru kayısı, kuru erik ve kuru üzüm. Bir süre sonra suyu tahliye etmeniz, meyveleri biraz kurutmanız ve küçük parçalara ayırmanız gerekir. Bundan sonra, çerezlerle birleştir. Meyvenin yarısı pastayı süslemek için bırakılmalıdır.
Kremanın tadı birkaç damla çay kaşığı likör veya brendi eklenerek değiştirilebilir.
Dekorasyon için su banyosunda eritilmiş meyveler, hindistancevizi cipsleri veya rendelenmiş çikolata kullanın.

MALZEMELER

Çerezler 600 Gram
"Fırında süt"
Yoğunlaştırılmış süt 1 adet
kutu
Tereyağ 100 Gram
Ekşi krema 2 Ürün. kaşık
Mac tadı için
fındık veya çikolata

Çerezler küçük parçalara bölünür ve derin bir kaba konur.

Yoğunlaştırılmış sütü yumuşak tereyağı ve ekşi krema ile karıştırın.

Karışımı çerezlerle karıştırın, isterseniz fındık ekleyin.

Kütleyi bir slaydın üzerine yerleştirin.

Üzerine haşhaş tohumu ve rendelenmiş çikolata serpin. Buzdolabında 30 dakika sonra gönderildi - bitti! Afiyet olsun!

"Kek" Anthill "çerezleri" için malzemeler:

vakıf

Kurabiye (Kurabiye fırında süt tadıyla aldım) - 500 gr
Ceviz - 1 horst.
Kuru kayısı - 5 adet

krem

Dekorasyon için

Pişirme süresi: 35 dakika

porsiyon: 12

Tarif "Çerez" Anthill "çerezleri":

Başlangıç için, çerezleri küçük parçalara ayırın.

Sonra cevizleri ve kuru kayısıları doğrayın. Onları çerezlere ekle, karıştır.

Kremalı pasta Yoğunlaştırılmış sütü yumuşak tereyağlı ekşi kremayla karıştırın, karıştırın.

Kremayı tabana ekleyip karıştırıp bir slayt oluştururuz.

Kesimde, böyle bir karınca yuvasının olduğu anlaşılıyor.) Bu arada, çerezlerden yapılanları hemen anlamayacaksınız.)

Contact'ta Cook grubuna üye olun ve her gün on yeni tarif alın!

Odnoklassniki'deki grubumuza katılın ve her gün yeni tarifler alın!

Tarifi arkadaşlarınızla paylaşın:

Yorumlar ve yorumlar

7 Ekim 2017, Linoreta #

8 Haziran 2017, Edem-ka #

28 Mayıs 2017 Nat W #

15 Nisan 2017, on8kova #

2 Ocak 2017, Kopana

22 Ekim 2016 Theadora #

15 Ekim 2016 stardesirea #

Çok basit, hızlı, tatlı ve lezzetli. Tarif için teşekkürler.

16 Eylül 2016 Irridessa

15 Eylül 2016 linda2207 #

15 Eylül 2016 marina com 90 # (tarifin yazarı)

4 Eylül 2016 Elena Lvovna #

8 Eylül 2016 marina com 90 # (tarifin yazarı)

3 Eylül 2016 tatkaD #

8 Eylül 2016 marina com 90 # (tarifin yazarı)

31 Ağustos 2016 Ira Gorokhova #

29 Ağustos 2016 ved-marina #

29 Ağustos 2016 Kukhovarka

29 Ağustos 2016 Silverina1 #

8 Eylül 2016 marina com 90 # (tarifin yazarı)

29 Ağustos 2016 Zlatinka #

29 Ağustos 2016 Jacqueline23 #

Tatlı tarihçesi ve adı

İlk kekler çok uzun zaman önce ortaya çıktı. Kazılar sırasında arkeologlar haşlanmış tahıllardan gelen iddiasız tatlıları buluyorlar.Kim ve ne zaman ilk kez bir karınca yuvası kek için klasik tarifi kullandı, hala bir gizem kalıyor. İlk benzer lezzetin Pennsylvania'da doğduğuna inanılıyor - sözde "öğütülmüş" tatlı.

Zamanla, hamur kırıntıları ve diğer ürünler ile deney yapan şekerlemeciler sayesinde, kek karşıtı kek tarifleri ortaya çıkmıştır. Davranışlar bir daire şeklinde yapıldı ve çok daha sonra bir slayt şeklinde düzenlenmeye başladı. Dolayısıyla adı, bitmiş tatlı gerçek bir karınca yuvası gibiydi.

İlk tariflerde, zorunlu madde haşhaştı, taneleri küçük karıncalara benziyordu.

Adım adım tarif pasta karınca yuvası

Bu tatlı en büyük avantajı hızlı pişirme. Tadı çok hoş ve tatmin edici. Herhangi bir önemli durum için hazırlanabilir ve sadece akşamları tatlı bir tatlıyla bir fincan çay içmek için hazırlanabilir.

Pastayı kolay ve hızlı bir şekilde hazırlamak için, tüm iş süreci genellikle birkaç aşamaya ayrılır. Fakat her biri kendi sırlarını ve püf noktalarını gizler. Klasik karınca keki 30-40 dakika içinde yapılır - konuklar kapı başındayken bu idealdir.

Lezzetli Kurabiye Hamuru

Yemek pişirme karınca yuvası, teste uygun malzemelerin seçimi ile başlar. Genellikle kurabiye kullanın.

Bu tatlı için, çocukluktaki gibi, ihtiyacınız olacak:

yaklaşık 3,5 su bardağı un,
0,5 su bardağı şeker kumu,
200 gram kalın krema,
1 paket margarin veya tereyağı,
biraz tuz
0.5 çay kaşığı. kabartma tozu

Pişirme ana aşamaları

Bir karınca yuvası kek yapmak bir çırpıda. Böyle bir test için sadece un mutlaka en yüksek kalitede olmalıdır. İnce bir elek ile birkaç kez elenir. Ürünün oksijen ile zenginleştirilmesi gerekir.

İyi elenmiş un, özellikle hamurlu kek ise, fırınlamanın kalitesini büyük ölçüde etkiler.

Daha sonra, yumuşatılmış (eritilmemiş) margarin, şeker, ekşi krema ve diğer malzemeleri una ekleyin. Birçok ev hanımı, tuzun tarifleri pişirmek için kullanılmaması gerektiğine inanıyor - bu büyük bir hata. Bu durumda, bir tat arttırıcı olarak işlev görür. Tatlılar tadı çok lezzetli ve parlak.

Daha sonra hamuru yoğurun. Bu normal bir kaşıkla, çırpma teli ile yapılabilir veya özel mutfak aletleri kullanabilir. Ama hepsinden önemlisi, hamur temiz ellerle yoğrulduğunda. Hamurun, fırınlamanın tadını ve kalitesini büyük ölçüde etkileyen insan enerjisini emebileceğine inanılmaktadır.

Bu nedenle, bir karınca yuvası kek için basit bir tarif gerçek bir şaheser olabilir. Hamur, küçük bir katkı maddesi olmadan tamamen homojen olmalıdır. Sonuç, bulaşıkların ellerine ve duvarlarına yapışmayan hoş ve yoğun bir kütle olmalıdır. Bitmiş hamur soğukta temizlenir ve krema hazırlanmasına devam edilir.

Yoğunlaştırılmış sütün yumuşak kreması

Kökleri ile böyle bir tatlı için krema da Sovyet zamanına kadar uzanır. Bu yıllarda kaynamış kondanse süt çok popülerdi ve oldukça sık yapıldı. Bu nedenle, bu ürünün eklenmesiyle birlikte yağ kreması lezzetli bir incelik ana bileşeni oldu.

Yoğunlaştırılmış sütle karınca yuvası kek pişirmek oldukça kolaydır. Bir kavanoz kaynamış süt ve bir paket tereyağı (tereyağı) ihtiyacımız olacak. Yağın yüksek kalitede olması gerektiğine dikkat edilmelidir. Böyle bir krem yaymanın hazırlanması için uygun değildir. Yağ içeriği% 80 ise daha iyidir. Aynı süt hakkında söylenebilir. Yoğunlaştırılmış süt bir kavanoz üzerinde "bütün" olarak işaretlenmiş olmalıdır.

İlk önce sütü hazırlayın. Bunu yapmak için, yüksek kenarlara sahip uygun bir tava almanız, içine metal bir teneke kutu (kapalı) koymanız ve üstüne tamamen kaplanacak şekilde su dökmeniz gerekir. Daha sonra, tencereyi gaza koyun ve yaklaşık 1.5-2 saat boyunca küçük bir alev üzerinde kaynatın. Pişirme işleminde su eklemek gerekir, çünkü kaynama eğilimindedir. Daha sonra her şey ısıdan çıkarılır ve yoğunlaştırılmış yoğunlaştırılmış süt soğutulur.

Yumuşatılmış tereyağı kaseye konur ve yavaş yavaş atmaya başlar ve birkaç adımda yoğunlaştırılmış süt eklenir. Bitmiş krem düzgün, bej veya açık kahverengi olmalıdır. Soğukta temizlenir ve tatlı pişirmeye başlar.

Ev yapımı kek karınca yuvası: fırında, toplamak

Evde bir karınca yuvası keki pişirmek kolaydır, ancak bunu yapmak için önce hamuru pişirmeye hazırlamanız gerekir. Buzdolabından çıkarılır ve kıyma makinesini hazırlar. Izgara geniş delikli olmalıdır. Küçük porsiyonlarda hamur bir kıyma makinesinden geçirilir ve parşömenle döşenmiş bir fırın tepsisine yayılır.

Elde edilen kek, açık bir altın ton görünene kadar yaklaşık yirmi dakika boyunca pişirilir. Hazır sıcak kek, bir oklava veya tolkushka yardımıyla bir kırıntıya öğütülür ve soğutulur.

Krema ile karıştırılmış kum kırıntısı ve bu karınca yuvasının şeklini veren, bir tabağa yayılmış slayt. Hazır kek, yaklaşık yarım saat boyunca ılık bir yerde ıslanmaya bırakılır ve daha sonra buzdolabında çıkarılır.

Bir karınca yuvası pastasının adım adım tarifini beğeneceğinizi umuyoruz.

Kurabiye pişirme olmadan tarifi

Size lezzetli bir tatlı için çok hızlı bir tarif sunuyoruz. Bir karınca yuvası kekini 10 dakikada pişirmek mümkün mü? Yapabileceğin ortaya çıktı.

Bunun için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekir:

kaynamış kondanse süt - olabilir,
0.5 kg herhangi bir kurabiye (tercihen ufalanan),
kıyılmış ceviz - cam,
dekorasyon için haşhaş ve çikolata.

Bisküviler küçük parçalara bölünür ve kırıntı haline getirilir. İdeal "Jubilee" veya herhangi bir kum. Yoğunlaştırılmış süt pişirme işlemi çok uzun. Bu yaklaşık 2 saat sürebilir. Çerezlerden çok çabuk bir karınca yuvası keki yapmak istiyorsanız, bir kutu haşlanmış süt şişesi satın almanız gerekir.

Kuruyemiş ve çerezler yoğunlaştırılmış sütle karıştırılır. Elde edilen kütle hazırlanan yemeğe bir tepe halinde yayılır. Bir karınca yuvası kek süslemek nasıl? Bunu yapmak için hazırlanan çikolata bir su banyosunda eritilir ve bir tatlıya dökülür. Üstün incelik haşhaş tohumu ile hafifçe serpilir. Birleştirilmiş kek ilk önce yaklaşık yarım saat oda sıcaklığında bekletilir, daha sonra buzdolabına konur.

Ekşi krema ve süt olmadan Anthill kek

Bu çok hızlı bir tatlı için başka bir reçetedir. Hazırlık için süt, ekşi krema ve gerçekten hamur hazırlanması gerektirmez. Intrigued? Mısır çubuklarından evde karınca yuvası keki yapacağız. Çubukları ve şekerleme şekerlerini kendileri hazırlamak gereklidir.

Şekerleme, kalın bir şurup elde edilinceye kadar bir su banyosunda eritilmelidir. Daha sonra mısır tatlıları, elde edilen kütle ile karıştırılır ve bir tatlı oluşturur. Mısır karınca yuvası kek hazır.

Herhangi bir şekilde dekore edebilirsiniz: çikolata dökün ya da fındık serpin. Pastayı ıslatmak ve ayarlamak için bütün otuz dakika sürer.

Hindistan cevizi cips ile lezzetli bisküvi pastası

Her zaman pişirme yapamıyorsanız, bu süper kolay tarifi kullanabilirsiniz. Böyle bir tatlıyı sadece 15 dakikada hazırlayabilirsiniz.

Bunu yapmak için aşağıdaki ürünleri alın:

tereyağı (taze) - 1 paket,
0.5-0.6 kg şekerli kurabiye,
Mac 50 gram,
1.5 kutu kaynamış kondanse süt,
küçük hindistan cevizi cipsi paketi,
vanilin,
75 gram çikolata (sütten daha iyi).

İlk önce çerezleri dikkatlice öğütmelisin. Bütün yollar iyi. Bu elleriniz, oklava, harç veya itici ile yapılabilir. Bu arada, küçük bir sır var. Çerezlerin odaya saçılmasını önlemek için, normal bir plastik torbaya koyulmalı ve sadece taşlamaya devam etmelidir. Daha sonra, bitmiş bebeği bardağa dökmelisin.

Yumuşatılmış yağ, yoğunlaştırılmış süt ile karıştırılır, haşhaş, vanilya eklenir ve iyice çırpılır. İşlemi hızlandırmak için bir karıştırıcı kullanabilirsiniz. Elde edilen krema çerezler ile birleştirilir, pürüzsüz hale gelinceye kadar yoğurulur ve tabak üzerine düzgün bir slayt sürülür.Buzdolabında 15 dakika bekletilir.

Çikolata banyosu su banyosunda tamamen eritilmelidir ve bitmiş pastayı onunla birlikte dökün. Çikolata donmamışken, tatlıların üzerine Hindistan cevizi cipsi serpin. İşte bu! Çay içmek için lezzetli ve çok tatlı bir pasta hazır.

Ballı Anthill pasta

Bal başyapıtını hazırlamak için aşağıdaki malzemeleri hazırlamanız gerekir:

tavuk yumurtası 1 adet,
şeker - bir bardak,
100 gram kadar süt
tereyağı - paketi,
yoğunlaştırılmış süt konservesi,
bal - 3 yemek kaşığı,
ceviz - eksik cam,
4 bardak un,
sirke ile nemlendirilmiş soda.

Tereyağının yarısı küçük bir tencerede eritilir ve içine şeker konur. Kum tamamen çözüldüğünde ve elde edilen kütle soğutulduğunda, süt ve yumurta ekleyin. Sonra, söndürülmüş sodayı ekleyin ve her şeyi iyice karıştırın (bir karıştırıcı kullanabilirsiniz).

Sonra karışıma un dökün ve sert bir hamur yoğurun, yavaş yavaş unu yapışmasını sağlamak için unu ekleyin. Hamur dilimleri bir kıyma makinesinden geçirilir ve bir fırın tepsisine yayılır. Bu arada, önce parşömen ile örtülmeli. Tatlılığın temeli, fırınında hafif yaldızlı bir renge yapılır.

Krema için, kalan tereyağı çırpılarak yavaş yavaş yoğunlaştırılmış süt eklenir. Krema hazır olduğunda kabukla küçük parçalara karıştırılır ve iyice karıştırılır. Fırınsız bir karınca yuvası keki, bir slayta şekillenir ve nihai katılaşma için buzdolabına gönderilir.

Bu arada, krema yoğunlaştırılmış süt olmadan hazırlanabilir. Bunu yapmak için, bir bardak bal eritin, yarım bardak toz şeker ekleyin. Karışım hafifçe kalınlaştığında, lezzetli bir lezzet toplayabilirsiniz.

Lezzetli ve güzel pasta pişirme sırları

Bir karınca yuvası kek nasıl pişirilir, anladım. Bu gerçek Sovyet zevkine nasıl ulaşılacağı konusunda Önerilen hileleri kullanarak, gerçekten lezzetli ve eşsiz bir tatlı pişirebilirsiniz.

Kefir veya yoğurt üzerinde kek hamuru yapılabilir. Bu normal krem için iyi bir alternatiftir.
Kremaya bir lezzet olarak birkaç damla brendi, limon kabuğu rendesi veya vanilya kullanabilirsiniz.
Bir kıyma makinesi ile doğrama yerine, normal bir rende kullanabilirsiniz, ancak bundan önceki hamurun çok iyi soğuması gerekir.
Bir slaytta kek toplamak bir gelenek. Aslında, böyle bir çerçeveden, neredeyse her rakamı şekillendirebilirsiniz. Bir çiçek, bir yüzük veya bir kalp olabilir, fakat artık bir karınca yuvası olamaz.
Klasik karınca keki hiçbir şeyle dekore edilmedi, ancak tatlı şenlikli masaya hazırlanırsa, her şey yolunda. Çikolata veya krema, krema, fındık, badem, haşhaş tohumu ile süslenebilir.
Profesyonel şefler kelimenin tam anlamıyla tatlı sakız yardımı ile karınca yuvası canlandırdı. Ondan küçük karıncaları, otları, çiçekleri ve istediğiniz her şeyi şekillendirebilirsiniz. Böyle güzel bir tatlı tatil masasının damgasını olacaktır.
Pasta özel bir durum için pişirildiyse, bir ayna tabağına koyabilir, etrafına taze çiçekler koyabilir ve mumlar yerleştirebilirsiniz. Etki unutulmaz olacak.

Bir karınca yuvası pastası hazırlayın, akrabalarınız çok memnun olacak. Olağandışı lezzetli bir tatlı olarak her masaya uyacak ve en zorlu tatlı dişlere bile hitap edecek. Afiyet olsun!

Klasik tatlı tarifi

Bileşenlerin hazırlanması ve hazırlanması süreci biraz zaman alır, yaklaşık 20 dakika. Ancak emprenye 2 saattir. Buzdolabında daha uzun süre kalırsa daha iyi tadacaktır. Çerezlerden "Anthill" tarifi keki aşağıdaki ürünleri içerir:

Ceviz - 200 gram.
Yoğun kaynamış süt - 200 gram.
Çerezler - 500 gram.

Pasta "Anthill" hazırlamak çok kolaydır. İşlem aşağıdaki adımlardan oluşur:

İyi parçalanan kurabiye küçük parçalara bölünür.
Yoğunlaştırılmış süt bir çırpma teli veya bir karıştırıcı ile karıştırılır. Sulu doku olmalıdır. Bisküvi parçaları ile karıştırıldığında çok uygundur.
Ceviz, hafif, cevizli bir koku görünene kadar bir tavada kızartılır. Somunlar yanmamış, periyodik olarak karıştırılmalıdır.
Kuruyemişler soğuk olduğunda, bir blender veya kahve değirmeni ile kırılırlar. Bir oklava kullanabilirsiniz.
Tek bir derin kapta hazırlanan tüm ürünler karıştırılır. Toz için az miktarda fındık bırakılmıştır.
Tüm kurabiye kırıntısı krema ile karışmaz kadar hazırlık kadar karıştırın.
Karışım bir tabak üzerine serilir ve bir kızak oluşur. Kek kalan kuruyemiş serpilir. Bundan sonra, iş parçası infüzyon için 2 saat boyunca buzdolabına yerleştirilir.

Belirtilen süreden sonra, kek tadı ve masada servis edilebilir. Süt, kahve, çay, kefir ve yoğurt ile birlikte yenir.

Tereyağı ile

Bu tarife lezzet eklemek için haşhaş eklenir. Tarif aşağıdaki malzemeleri içerir:

Tereyağı% 72,5 - 100 gram.
Kaynamış yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu.
Ufak tefek bisküvi - 500 gram.
Haşhaş - 2 yemek kaşığı.
Ceviz - 150 gram.

Bu pasta çok kolay ve en önemlisi - çabuk pişirilir. Bunu yapmak için aşağıdaki manipülasyonları yapın:

Çerezleri farklı parçalara bölün (daha küçük, daha iyi).
Yoğunlaştırılmış süt ve tereyağını bir kapta birleştirin ve bir karıştırıcı ile homojen bir kütle halinde çırpın.
Elde edilen kremayı, çerezlerden elde edilen kırıntıya dökün.
Fındıkları kuru bir tavada hafifçe kızartın, ara sıra karıştırarak yanmalarını önleyin. Kuruyemişler soğuduğunda ezilmeli ve toplam kütleye eklenmelidir.
Yumuşak bir kıvam elde edinceye kadar karışımı iyice karıştırın.
Kitle düz bir tabağa koydu. Aynı zamanda, gerçek bir karınca yuvası gibi bir tepe oluşturmak için de gereklidir.
Pastanın üzerine haşhaş serpilir. Bundan sonra, muameleyi emdirme için buzdolabına gönderin. Minimum emprenye süresi 40 dakikadır.

Ondan sonra hızlı ve lezzetli bir tatlı keyfi yapmak için bir kek alabilir ve çayla servis edebilirsiniz.

Düzenli yoğunlaştırılmış sütünden

Bu tarif haşlanmış, ancak düzenli yoğunlaştırılmış süt kullanmıyor. Böyle bir muamele yapmak için, aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız olacak:

Kurabiye - 800 gram.
Pastörize süt - 0,5 su bardağı.
Tereyağı - 200 gram.
Yoğunlaştırılmış süt - 1 kutu.
Toz olarak çikolata, haşhaş tohumu ve kuruyemiş kullanabilirsiniz.

Bu tarife göre üretim yöntemi oldukça basittir. Aşağıdaki adımlarda yatmaktadır:

Önceden oda sıcaklığına gelinceye kadar tereyağını buzdolabından çıkarın.
Yağı yoğunlaştırılmış sütle karıştırın ve kabarık bir köpük oluşana kadar bir mikser veya çırpma teli ile çırpın.
Bütün bisküviler süte enjekte edilmeli ve yemeğe konulmalıdır. Aynı zamanda bir katman oluşturarak mümkün olduğunca sıkı bir şekilde uzanmalıdır.
Bir kat bisküvi krem sürüyor.
Bir sonraki katmanı aynı şekilde oluşturmak için, ancak büyüklüğü öncekinden biraz daha küçük olmalıdır. Bu, tepeye bir kek oluşturur, her katman krema ile bulaşır.
Ortaya çıkan höyüğü, kaynamanın kalıntıları ile kayda değer şekilde yağlayın, böylece gerçek bir karınca yuvası görünmesini sağlayın.

Dekorasyondan sonra kek, infüzyon için buzdolabına gönderilmelidir. Bu işlem en az 60 dakika sürmelidir.

Ekşi krema ve vanilya ile

Bu seçeneğin tadına varmak için lezzetler, yoğunlaştırılmış süt içeren versiyondan daha az cloling olacaktır.

Bunu yapmak için aşağıdaki ürünlere ihtiyacınız var:

Ufak tefek kurabiye - 400 gram.
Kalın ekşi krema - 500 gram.
Çikolata - 25 gram.
Vanilin - 10 gram.
Buzlu şeker - 150 gram.

Tarifi takip edersen, kek lezzetli olacak. Bir tedavi yapmak için aşağıdakileri yapmanız gerekir:

Bir kasede, vanilya, pudra şekeri ve ekşi krema kabarık bir köpük oluşana kadar çırpılır. o ekşi krema iyice çırpılmış, yağ içeriği en az% 30 olmalıdır.
Salata kâsesi veya derin kâse, içerden yemek filmi ile kaplanır.
Alt çırpılmış ekşi krema ile bulaşmış.
Çerezin tamamını kremanın üzerine koymak ve aralarındaki boşlukları çerezlerin kırıntılarıyla doldurmak gerekir. Bu katman kremle kaplanır ve bir sonraki çerez katmanı üste konur. Ve böylece katmanlar sonuna kadar değişiyor.
Bitmiş kek, sarılmak film ile kaplanır ve 90 dakika boyunca buzdolabında bekletilir. Kaseden çıkarılmamalıdır. Buzdolabında kek daha uzun olacaksa Çerezler daha iyi ıslatın.
Ön form çekildiğinde, buzdolabından çıkarılır. Kaseye geniş bir düz tabak yerleştirilecek ve kütük teslim edilecektir.

Yemek filmi çıkarılır, bitmiş incelik kıyılmış fındık, haşhaş tohumu ile tozlanır veya çikolata ile rendelenir.

Shortcrust pasta

Bu pasta sadece 10 dakikada hazırlanabilir. Krem, tereyağı, ekşi krema ve yoğunlaştırılmış sütünden yapılır.

Hasat için ürünler:

Çerezler "pişmiş süt" veya benzeri - 600 gram.
Haşlanmış süt - 500 gram.
Tereyağı - 100 gram.
Sütlü çikolata - 30 gram.
Ekşi krema - 2 yemek kaşığı.
Ezilmiş ceviz - tatmak için.

Bu incelik seçeneği de çok basit. Hazırlamak için aşağıdaki manipülasyonları yapmaya değer:

Bir mutfak robotunda veya elle çerezleri detaylandırın.
Bir mikser kullanarak, yoğunlaştırılmış sütü çırpın. Kabı ekşi krema ekleyin ve hepsini çırpın.
Oda sıcaklığında tereyağı ekleyin.
Somunları taşlayın ve kremayla ekleyin.
Kurabiyeleri kremayla kabın içine dökün ve homojen bir kütleye kadar iyice karıştırın.
Hazırlanan kütleyi düz bir tabağa sürün.

Yukarıdan, kek rendelenmiş çikolata serpilir ve ayarlamak için 60 dakika boyunca buzdolabına gönderilir.

Kurutulmuş meyve ilavesi ile

Herkes ocakta saatlerce durmak istemez ve kek pişirir. "Tembel" hostesler için, kek pişirmeden pişirilen tarifler vardır. Kendi elinizle böyle bir incelik yaratmak için aşağıdaki bileşenlere ihtiyacınız olacak:

Kurabiye - 800 gram.
Yumuşatılmış tereyağı - 200 gram.
Yoğunlaştırılmış süt - 1 banka.
Ceviz fındık - 100 gram.
Kuru kayısı ve kuru erik - her biri 100 gram.
Kakao tozu - 2 çay kaşığı.
Kuru üzüm - 50 gram.

Bir kek için bu tarif özellikle lezzetli olacak, çünkü vitamin içeren kurutulmuş meyveler içeriyor. Bu "Anthill" i doğru yapmak için aşağıdaki adım adım şemayı kullanmanız gerekir:

Bisküvi çeşitli büyüklükte parçalar halinde parçalanır. En büyük parçanın boyutu 2,5 santimetre olabilir. Parçaları, iş parçasının tüm bileşenlerini toplayacakları bir kaseye koyun.
Kuru bir tavada ceviz kızartın. Soğuduktan sonra orta parçalara ayrılmalıdır.
Kuru üzüm, kuru erik ve kuru kayısıları çalkalayın ve 30 dakika soğuk suyla ıslatın. Belirtilen süreden sonra, suyu boşaltın ve kurutulmuş meyveleri bir bıçakla doğrayın ve çerezlere ekleyin.
Krema aşağıdaki gibi hazırlanır: kaynamış kondanse süt ve yumuşatılmış tereyağı bir kaseye (kase) koyun ve ardından homojen bir karışım elde edene kadar bir karıştırıcı ile iyice çırpın.
Elde edilen krema bir kase kurabiye ve kurutulmuş meyveye eklenir. Dekorasyon için az miktarda krema kalmalıdır.
Tüm ürünleri iyice karıştırın ve kabı düz bir tabağa yerleştirin.
Bir karınca yuvası oluşturmak gereklidir.