Sebze mevsimine başlamak ve genç balkabağı gibi görünmek gerekir; Sebepsiz değil, çünkü sadece lezzetli ve sağlıklı değiller, aynı zamanda onları yeterince hızlı bir şekilde hazırlıyorlar, üstelik yemek oldukça uygun.
Kabak börekleri için pek çok tarif var, ancak onları yumuşatmak için bazı hileler var ve bunlardan biri irmik ilavesi. Bu krepler sadece şaşırtıcı derecede lezzetli değil, aynı zamanda çok da sağlıklı.
malzemeler:
- iki küçük ince derili kabak,
- sarımsak,
- dört irmik kaşığı irmik,
- iki taze yumurta,
- çeyrek fincan yağsız yağ, rafine.
Yemyeşil kabak krep için adım adım tarif
Dikkatle yıkanmış kabak ince bir tabaka ince cildi kesin ve eti büyük hücreli rende üzerine sürün. Büyük sebzelerde, kabuğa ek olarak, tohumlar da çıkarılmalıdır.
Elde edilen kütle hafifçe tuzlanır ve bir saat çeyrek bekletilir, iyice karıştırılır. Bundan sonra salgılanan suyu boşaltın ve doğranmış posaları hafifçe sıkın.
Yumurtaları boş bir kaseye dökün, çırpma teli ile çırpın, çırpma kısmını sebze kitlesine dökün. İyice karıştırın, kalan yumurtayı ekleyin ve karıştırmayı tekrarlayın.
Hafif tuz, sulu biber kütlesi ile baharatlayın, eksik bir kaşık rendelenmiş veya ezilmiş sarımsakla karıştırın.
Son olarak, irmik dökün ve tekrar yavaşça ve tüm coşkuyla karıştırın. Sebze hamurunu, şişmiş krupta yarım saat bekletiniz.
Her iki tarafta yaklaşık iki dakikaya kadar az miktarda tereyağlı bir tavada krepleri kızartırız. Diğer tarafa çevirin ve tavadan ancak parlak bir allık oluşturduktan sonra çıkarın.
Seçenek 2: Kefir ile kabarık kabak krep için hızlı bir tarif
Kabak hamur işi için düşük faizli bir kefir alarak, daha kısa sürede krep yapabilirsiniz. İrmik ürünlerden çıkarıldığı için bu hamurun kızartma işlemine dayanması gerekmez. Kefir, önceden ılık suda indirilerek hafifçe ısıtılırsa, börek daha da güzelleşir.
malzemeler:
- az yağlı kefir, daha iyi genellikle yağsız - 120 ml,
- büyük yumurta
- şeker kaşığı
- iki orta boy kabak,
- dört tutam soda,
- 90 gr. un
- rafine edilmiş herhangi bir kalitede yağ.
Hızlı bir şekilde yoğurt üzerinde kabak yemyeşil krep yemek nasıl
Ön ısıtma kefir, soda ile karıştırın ve bir kenara koyun. Kabak hazırlarken, sökücü aktif hale getirmek için zamana sahip olacak.
Soyulmuş kabak soyulmuş doğrama orta rende. Elde edilen kütle, şeker ve tuz ile karıştırılır.
Soda ile karıştırılmış yoğurt yumurtayı kırıp, çırpın.
Sebze karışımını kefir ile karıştırın, karıştırarak unu dökün. Hamur oldukça kalın çıkmalı ve homojen, başıboş un yığınları olmamalıdır.
Tavada, parmakta kalın bir tabaka, yağı dökün. Orta ateşte ısıtıyoruz.
Deneme kısmı yaparız - hemen kapar ve kırmızıya dönerse kızartmaya devam edersek tereyağına biraz sebze hamuru koyarız. Bir kaşıkla kabak hamurunu koyun, her iki taraftaki krepleri kızarana kadar kızartın.
Seçenek 3: Peynirli lezzetli kabarık kabak krep
Yemyeşil kabak krep için belki de en popüler yemek tarifleri. Tarif, soda kullanmak istemeyenlerin not almaya değer. Börek börekleri normal riperi ve unu verir, peynir onlara sadece özel bir lezzet katar.
malzemeler:
- Genç kabak - 600 gr.,
- 50 gram, hatta biraz kurutulmuş, peynir,
- üç kaşık un,
- seçilen iki yumurta,
- çay kaşığı ripper,
- sarımsak,
- bitkisel yağ
- kıyılmış dereotu küçük bir avuç.
Yemek nasıl
Squashes hem olgun hem de genç olarak kullanılabilir.Tek fark, genç sebzelerde kabuğu kesmek değil, büyük, olgun meyvelerde, onu çıkarmak için değil, aynı zamanda bir kaşıkla tüm tohumları seçmek için de gerekli olmasıdır. Olgun, özellikle büyümüş kabak, onlar, bir kural olarak, zaten zor ve tohumlar arasında hamuru çok sıvı var.
Kabak etini kaba bir rende ile ovuyoruz. Sebze şeritlerini kreplerde tutmak istiyorsanız, sadece yukarıdan aşağıya doğru sürtünmeyi deneyin, ayırt edici olmayan hareketlerle, etler genellikle mantar haline gelir. Sebze kütlesi hafifçe ekleyin.
Melenko taze dereotu kroshim. Yeşiller önceden yıkanmalı ve iyice kurutulmalıdır, hamur için neme gerek yoktur. Dereotu miktarı zevkinize göre ayarlanabilir veya tamamen elimine edilebilir, isteğe bağlı olarak maydanoz veya kişniş kullanın.
İki küçük sarımsak dişini temizledik. Keskin tadı ve keskinliği olan yemekleri seviyorsanız, dört veya üç dilim hazırlayın. Yeşiller gibi sarımsaklar dışlanabilir.
Bir elek üzerine katlanmış kabak hamuru. Beş dakika kadar bekledikten sonra hafifçe sıkın ve kaseye geri dönün. Aşırı kıskanç suyu suyunu sıkmayın, aksi takdirde krepler kuru çıkar.
Yumurtaları ayrı bir kapta çırpın, sıkıştırılmış kabak hamurunun üzerine dökün. Buraya yeşillik döker, bir presle sarımsak bastırırız. Kıstırın ve karıştırın.
Unu kabartma tozu, pereseivaem ile karıştırın. Un karışımını kısmen kabak kütlesine karıştırıyoruz.
Küçük bir rende öğütme, toplam kütleye peynir ekleyin ve tekrar her şeyi iyice karıştırın. Hamur hazır, dayanmasına gerek yok, ama tam tersi, ne kadar çabuk kızartmaya başlarsan, krep de o kadar zengin olacak.
Hamuru kaşıktan sıcak tereyağına eşit kısımlarda koyun. Fry, orta ateşi söndürür, iyice kızarılır sarılmaz döner. Hazır krepler tercihen kağıt havlulara yayılır, böylelikle fazla yağın tümü kendi içine girer.
Seçenek 4: Kıyma ile Doldurulmuş Kabaklı Doyurucu Yemyeşil Krep
Bu krepler tembel belyashes olarak adlandırılabilir. Sulu et doldurma ve yumuşak sebze hamuru mükemmel bir şekilde birleştirilir. Krep pişirmek normal belyashi'den daha kolaydır, tek söz - kızartmaların hızlı bir şekilde yapılması gerekir. Kıyma yerine tavuk, doldurma olarak daha iyidir, çünkü daha hızlı kavrulur.
malzemeler:
- seçilen iki yumurta,
- 650 gr. kabak
- Beş kaşık un,
- kabartma tozu yarım kaşık,
- yarım kaşık sirke
- rafine yağ,
- iki yüz gram kıyılmış tavuk,
- Büyük soğan
Adım adım tarifi
Soğanı temizliyoruz ve ince bir şekilde ayrı bir tabağa sürtüyoruz. Krep soğan dilimleri hissetmemeli, bu şekilde eziyet edin. Sürtmek istemiyorsanız, maksimum karıştırıcıya öğütün.
Doldurma için uygun bir karıştırma kabına yayın. Soğan kütlesinden, bütün meyve suyunu boşaltın, hamuru doldurun. Biraz tuzlanmış ve biberle baharatlanmış, iyice yoğurunuz.
Büyük bir rende ile kabak hamuru eziyet. Genç meyvelerde kabukları yok edilemez. Elde edilen kütleye biraz tuz ekleyin ve karıştırarak, hamur meyve suyunu akana kadar bekleyin.
Kabak küspesini sıkın, fakat kuvvetli bir şekilde değil ve bir elek ile unu eleyin, karıştırın.
Küçük bir kaba soda dökün, sirke dökün. Kabak sosu, balkabağı içine dökün, ilave edin, karıştırın, çırpılmış yumurtaları ayrı ayrı ekleyin.
Orta duvar üzerine kalın duvarlı bir tava koyduk, hemen az miktarda yağ dökün, ısıtın.
Kaşıkla hamur hamurunu bir tavaya hızlıca dağıtın ve aynı zamanda düzgün bir kek elde etmek için bir kaşık veya spatula ile ezin. Üstüne biraz kıyma koyun, sebze hamuru ile kapatın.
Isıyı biraz düşürün, kızarana kadar alttan kızartın, sonra ters çevirin ve krepleri hazırlayın, arka tarafı da kızartın.
Seçenek 5: Süzme peynir ile kabak gelen kabarık krep iştah açıcı
En basit kabak hamuruna biraz peynir eklerseniz, sadece lezzetli değil, aynı zamanda oldukça yemyeşil pankek de alabilirsiniz.Bu tür kabak börekleri çok yönlüdür, tatlı ve sarımsak sosları, taze meyveler veya onlardan reçel ile servis edilebilir. Ekşi krema, bal ve hatta tütsülenmiş etler yapar. Böreklerin yemyeşil bir şekilde çıktığını görmek için ıslak lor almamalısınız ve iyi öğütdüğünüzden emin olmalısınız.
malzemeler:
- küçük, tercihen genç, kabak - 450 gr.,
- iki kaşık şeker,
- 250 gr. yağ, "kuru" süzme peynir,
- iki yumurta
- Hamur için hazır kaşık fabrikası
- aromatik olmayan bitkisel yağ
- yüksek dereceli un - 240 gram.
Yemek nasıl
Süzme peynir nadir bir metal elek ile geniş bir kabın içinde eziyet. Granül olmasa bile bu yapılmalıdır. Loru bir blender ile öldürmek mümkündür, fakat etki aynı olmayacaktır.
İki yumurta suyuna yayılır, karıştırılır, şeker ilave edilir ve bir kaşık tuz dökülür.
Kabağı yıkayın, obsushivaem yapın ve küçük bir rende üzerinde ovalayın. Elde edilen kütleyi dikkatlice lor ile karıştırın.
Yığınlayıcı ile karıştırılan unu, toplam kütleye tekrar karıştırıyoruz ve bir kez daha her şeyi iyice karıştırıyoruz. Kaşık hamurunun topaktan yavaşça kayması, daha az sıklıkta biraz unu karıştırıp karıştırılması gerekir.
Bir kaşık suya batırılmış halde, lor kabağı hamurunu tavaya sıcak yağ ile sürün. Kapağın altında kızartın, her iki tarafta iyice kızartın.
Editoryal adresi: Presnenskaya Setin 6, Bina 2
Editör ofisi telefon: +7 925 3175370
Genel Yayın Yönetmeni: Samsonova Olga G.
Hızlı ve lezzetli kabak yemyeşil krep yemek nasıl
En yaygın kabak börek tarifi ile başlayalım. Çoğu ev hanımı onları bu tarife göre pişirir. Börek gürleşir ve dağılmaz.
Un miktarı her zaman yaklaşık olarak adlandırılır, çünkü her seferinde daha fazla veya daha az ihtiyaç duyabilir. Her şey bitkisel sıvının derecesine ve yumurta büyüklüğüne bağlıdır. Bu nedenle tutarlılık bakın.
maddeler:
- Kabak - 400 gr.
- Tavuk yumurtası - 1 adet.
- Un - 2-4 yemek kaşığı.
- Sarımsak - 1-2 diş
- Dereotu - 2-3 dal
- Tuz, karabiber - bir tutam
- Soda - 1/2 çay kaşığı
hazırlanması:
1. Kabuğu soyun ve rendelenmiş kabak rendeleyin. Sonra bir kevgir içine koyun, tuz ve karıştırın. Ekstra meyve suyunu boşaltmak için 15 dakika bekleyin. Ondan sonra, ellerinle küçük bir kısmı tut ve sık, böylece sıvı akacak. Sonra sıkılmış sebzeyi derin bir kaba aktarın.
Çok fazla sıvı varsa, hamurun un ile doldurulması gerekecek ve krepler yumuşak ve yumuşak olmayacaktır.
2. Meyve suyu akarken biraz yeşillik yapın. Dereotu ince bir bıçakla parçalayın. Ardından kabak ile yemeğe gönderin. Sarımsakları buraya sıkın veya iyice doğrayın. Ve yumurtayı kır. Her şeyi iyice karıştırın. Bundan sonra un, soda ve karabiber ekleyin. Pürüzsüz olana kadar karıştırın. Hamurun kıvamı normal kreplerden daha kalın olmalıdır.
3. Tavayı ısıtın ve bir miktar bitkisel yağ ekleyin. Bir kaşıkla hamurun küçük kısımlarına yayılır ve kek haline gelir. Her iki taraftan da kızarana kadar yaklaşık 1.5 dakika kızartın.
4. Kızartılmış krepleri bir kağıt havlu üzerine koyun, böylece aşırı yağ emilir. O zaman servis yapın ve zevkle kendinizi şımartın. Onu daha da lezzetli yapmak için ekşi kremaya batırabilirsiniz.
Peynir ve sucuk tarifi adım adım klasik
Başka bir klasik seçenek, aynı zamanda oldukça yaygın. Ve benim favorim, çünkü peynir ilaveli yemekleri çok seviyorum. Akrabalarıma, bu tarife göre pankek ezmesi için davranıyorum. Her zaman olmasa da, bazen diğer ürünlerle doğaçlama yapıyorum. Ama bu hala benim için en iyisi. Basit, yazla alakalı yol.
maddeler:
- Genç kabak - 2 adet
- Un - 150 gr.
- Yumurtalar - 3 adet.
- Peynir - 100 gr.
- Haşlanmış sosis veya sosis - 100 gram
- Yeşil soğan ve dereotu - küçük bir demet
- Tuz, karabiber - tatmak
hazırlanması:
1. Sosisleri küçük küpler halinde kesin. Rendeleyin peynir. İnce yeşillikleri doğrayın. Kabak da büyük bir rende rendeleyin.Her şeyi bir tabağa katlayın ve yumurta, tuz ve karabiber ekleyin. İyice karıştırın ve unu ekleyin. Tek bir kütleye bir kez daha karıştırın.
2. Tencereyi ısıtın, yağ ekleyin ve krep kısımlarını yerleştirin. Kızarana kadar bir tarafta kızartın, sonra ters çevirin ve diğer tarafı kızartın.
3. Hamur bitinceye kadar krepleri kızartın. Sonra bir tabak içine katlayın ve kahvaltı için servis yapın. Benden 10 dakika içinde uçuyorlar. Ne kadar pişirirsem pişirmem, her zaman birkaç tane vardır. Bir tabağa anında erir.
Yulaf ezmesi ile kabak börek en lezzetli ve basit tarifi
Diyetinize unsuz, yulaf ezmesi kullanarak bakalım. Lezzetli olmayacağını mı düşünüyorsun? Yanlış, tadı harika. Ben, bütün kadınlar gibi, bazen kendimi de diyete koyarım ve bu seçenek benim için klasik yöntemin yerine geçti. Ve bu arada, benim de hoşuma gitti.
maddeler:
- Genç kabak - 2 adet.
- Yeşil soğan ve dereotu - bir demet
- Yumurta - 2 adet.
- Anında yulaf ezmesi - 8 yemek kaşığı.
- Tuz - tatmak
hazırlanması:
1. Başlamak için, sebzeleri kaba bir rende üzerine sürün, bir tabak ve tuz koyun. Cilt hala hassas olduğundan cildin çıkarılmaması gerekir. Artık genç bir kabuğunuz yoksa, önce temizleyin. Suyu dökmek için 5-7 dakika bekletin.
2. Bu arada, bütün yeşillikleri doğrayabilirsiniz. Bir bıçakla küçük parçalara ayırın veya bir blender kullanın.
3. Kabak suyunu fırlattığında, bir kevgir içinden sıkın ve daha sonra yemeğe aktarın. Yeşiller, yumurta ve yulaf ezmesi ekleyin. Her şeyi karıştır. Gevreği yumuşatmak için 5 dakika bekletin.
4. Tavayı iyice ısıtın ve yağa dökün. Daha sonra krep koyun ve her iki taraftaki orta ateşte kızarana kadar kızartın.
5. Onları hafifçe soğutun. Ve harika kokulu ve lezzetli kreplerin tadını çıkarın. Onları diyet yapmayan ekşi krema ile yiyebilirsiniz. Bu arada, dilerseniz, üzerine kızartma yaparken üzerine rendelenmiş peynir serpebilirsiniz.
Süzme peynir ile kabak krep yapmak için video
Süzme peynir ilavesiyle bir başka ilginç tarif. Olağanüstü tadı ile çok hassaslar. Kız arkadaşım onları sadece bu tarife göre pişiriyor. Ondan bu metodu öğrendim. Netleştirmek için doğru videoyu buldum. Bunu yapmaya çalıştığınızdan emin olun.
maddeler:
- kabak - 400 gr.
- süzme peynir - 100 gr.
- un - 0,5 su bardağı (60 - 70 gr.)
- yumurta - 2 adet.
- tuz - 1 çay kaşığı.
- sarımsak - 3 diş
- taze soğan, dereotu, maydanoz - demet
- öğütülmüş karabiber - tatmak
Ve nasıl pişirileceğini, bu ayrıntılı video tarifini göreceksiniz. Bu tarife bakmak için harcadığınız zamandan pişman olmayacaksınız. Sonuçta, pişirdikten sonra sonucu beğeneceksiniz. Bu kesin!
Belirtilen ürünlerden on iki mükemmel, lezzetli kahvaltı keki dönüyor. Daha fazlasına ihtiyacınız varsa, oranlara göre arttırın. Çok sulu ve güzel kokulu olacaklar. Ekşi krema veya başka bir favori sosla servis yapın.
İrmik ilavesi ile unsuz basit bir tarif
Un yerine irmik ile kabak krep - Bu başka bir diyet seçeneği. Basit, uygun fiyatlı ürünler kullanıyoruz ve harika ve besleyici bir kahvaltı hazırlıyoruz. Öyleyse bu yolu dene.
maddeler:
- Genç kabak - 300 gr. (yaklaşık 2 adet)
- İrmik - 3 yemek kaşığı
- Tuz - 1 çay kaşığı.
- Tavuk Yumurtası - 1 adet.
- Ayçiçek yağı - 30 gr.
Ve şimdi pişirme yöntemi:
1. Sebzeleri rendeleyin. Tuz, karıştırın ve 15 dakika bekletin. Bundan sonra, kabak sıkın ve yumurtayı orada kırın. Sonra tekrar karıştırın.
2. Sonra irmiği sebzelere dökün ve karıştırın. Şişmesi için 25-30 dakika bekletin.
3. Ardından tavayı ısıtın ve bitkisel yağa dökün. Sonra hamuru bir kaşıkla küçük porsiyonlara koyun ve krepleri şekillendirin. Kirli bir kabuk görünene kadar diğer tarafta kızartın.
4.Tavadan alındığında, fazla yağı almak için bunları bir kağıt havlu üzerine yerleştirin. En sevdiğiniz sos ile sıcak servis yapın.
Hepsi bugün için. Lezzetli kabak börek için favori hızlı tariflerimi paylaştı. Bir değişiklik için her şeyi denemenizi öneririm. Ve bu sebzeyi fırında pişirmenin tarifleri hakkında bilgi sahibi olabilirsiniz.
Afiyet olsun! Blogumda tekrar seni bekliyorum!
Lezzetli kabak börek 7 sırları
1. Genç kabakların temizlenmesi gerekmez. Derileri hala oldukça yumuşak. Kabak ne kadar eski olursa, kabuğu o kadar kalındır. Aynısı tohumlar için de geçerli. Onları genç sebzelerle bırakabilirsiniz, ancak onları eskilerinden çıkarmak daha iyidir.
2. Kabak - sulu bir sebze, bu nedenle orta veya büyük bir rende üzerine ovalamak daha iyidir. Sonra fazla suyu drenaj etmek için kütleyi sıkmanız gerekir. Böylece krep hamuru pişirilirken bulanıklaşmaz ve bitmiş yemek lezzetli bir gevrek olur.
3. Kabağı çok ince bir şekilde ovalarsanız, daha fazla meyve suyu verir ve hamur sıvılaşır, ancak aynı zamanda daha homojen olur. Bu yüzden, böreklerin bu yapısını seviyorsanız, daha fazla un koymak zorunda kalacaksınız.
4. Hamur oldukça kalın olmalıdır. Un topakları kalmaması için iyice karıştırılmalıdır.
5. Kızartma işleminden hemen önce hazır hamurda tuz ekleyin. Aksi takdirde, kabak daha fazla meyve suyu üretecektir.
6. Tencerede iyi ısıtılmış yağ ile bir çorba kaşığı hamurun üzerine yayın. Kızartma pankekleri her iki tarafta 2-3 dakika orta ateşte kızarana kadar bekletilmelidir. Düşük ateşte çok fazla yağ emeceklerdir, ancak güçlü bir ateşte pişip yanmazlar.
7. Krep fırında da pişirilebilir. Bunu yapmak için, hamuru parşömenle kaplı bir tencereye koyun ve 200 ° C'de 10-15 dakika pişirin. Sonra krepleri çevirin ve 5-7 dakika daha pişirin.
Kabak börek yemek pişirmek için nasıl: ipuçları ve özellikleri
Kabak temizliği yapmakla uğraşmak istemiyorsanız, yakından bakmalı ve genç sebzeler seçmelisiniz (genellikle uzunluğu 20 santimetreyi geçmez).
Bir meyvelerden daha bir artı - derilerinde faydalı iz elementler ve vitaminler bulunur.
Kızartma işleminden hemen sonra tuz önerilir. Çünkü kızartma sırasında tuz eklerseniz, tüm nemi emer. Ve krepler kuruyacaktır.
Tencereye veya fırına fırın tepsisine koymak için bir çorba kaşığı kullanın. Hacmi sadece kabak hamurunun bir miktarıdır, böylece krepler lezzetlidir ve büyük değildir.
Kabaktan tatlı krepler seviyorsanız, hamura biraz şeker veya birkaç tatlı kaşığı bal ekleyin. Kuru üzüm ve süzme peynir ile çok lezzetli.
En lezzetli tarif - sarımsak ve peynirli bir tarif.
Börek, bir bıçağın veya kabartma tozunun ucundaki hamura soda ilave edilerek elde edilir.
Un eklemek mümkün değilse, irmik veya diyet ile değiştirilmesi kolaydır.
En lezzetli kabak börek - fotoğraflarla adım adım tarifi
İhtiyacımız olacak:
- orta boy kabak - yaklaşık 20 cm,
- iki yumurta
- bir bardak un
- tuz,
- bıçağın ucunda kabartma tozu
- 1 - 2 dal taze dereotu,
- kızartma için ayçiçek yağı,
- iyi ruh hali
hazırlık kabak krep:
1. Kabak, kural olarak narin bir cilde sahip değildir ve onu tırnağınızla delebilirseniz temizlememelisiniz. Renkli soyma bitmiş yemeğe ilginç bir renk verir ve sindirim için çok sayıda faydalı bileşen içerir.
2. Kabağınız genç değilse, temizleyin. Orta rende üzerine rendeleyin.
3. Eller, ovuşturulan kütleden çıkan suyunu kuvvetlice sıkar, test için gereken hacimde birkaç dakika içinde tekrar çıkacağından aşırıya kaçmaktan korkmaz.
4. İki yumurtayı rendelenmiş kabak ile bir kaba alın. Ve yarım çay kaşığı tuz (ilk önce kızartın, tuzu deneyin ve istediğiniz tada doolit hazır hamur). İsteğe bağlı olarak, ince kıyılmış dereotu ekleyin. Her şeyi karıştır.
5.Normal kreplere benzer şekilde pürüzsüz olana kadar unu ilave edin. Oluşan kütle bir kaşık içinde tutulmalı, ancak akmalıdır.
6. Bir tavada biraz yağ ısıtın ve doğrudan tavaya yayın.
7. Onları hemen hareket ettirmeye çalışmayın, gevrek bir kabuk oluşturmalarına izin verin, böylece pürüzsüz kenarları ile güzel kalacaklar. Yan kızartılır dökülmez devirmek gerekir, krepler tava etrafında kolayca hareket etmeye başlar ve henüz kızartılmayan üst kısmı gözle görülür şekilde sıvı olmaktan çıkar.
8. Bu kabak için basit ve muhtemelen en lezzetli bir reçetedir. Ekşi kremayı az miktarda ezilmiş sarımsakla karıştırarak sosu yaparsanız, hem sıcak hem de soğuk olarak mükemmel bir atıştırmalık elde edeceksiniz.
Basit kabak börek - hızlı ve lezzetli yemek
Bu tarifte on beş dakika içerisinde ustalaşacaksınız ve deneyimli ev hanımları, kabakları ovalamaya başlayacak ve tavayı ateşe vermeye başlayacaksınız çünkü tarif müstehcen olduğu için basit. atın:
- orta boy kabak,
- bir bardak un
- iki yumurta
- tuz.
hazırlanması:
- Kabağı kaba bir rende üzerine rendeleyin, suyunu sıkın, iki yumurta dökün, tuz ekleyin, kalın bir kıvama gelene kadar un ekleyin (tavaya koymanız ve kızartmaların hızlı ve kızartması için üstünü hafifçe lekelemeniz gerekir.
- Sıcak bir tavada, bir slayt ile bir çorba kaşığı üzerine yayıldı ve hamuru hafifçe temizleyin.
- Kabuk kızartıldığında, ters çevirin ve diğer tarafta kızartın.
- İsteğinize göre yeşillikler, baharatlar ile ekşi krema sos ile servis yapın.
Peynirli Kabak Börek - Videolu Tarif
Bu tarif için ihtiyacımız olacak:
- orta boy kabak,
- 100 gram peynir, örneğin, Rusça
- tat vermek için tuz ve karabiber
- bir yumurta
- 3 - 4 yemek kaşığı un,
- kızartma için ayçiçek yağı.
hazırlanması:
- Kabak rendeleyin ve rendeleyin.
- Tuz, karabiber, yumurta ekleyin ve karıştırın.
- Un ekleyin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar iyice karıştırın.
- Bir tavada tereyağ ile ısıtılmış krep koyun.
- Altın çevirirken ters çevirin.
- Krema sos veya ekşi krema ile servis yapın.
Kabak Frenk üzümü Börek
Uzun ve güzel, içi ihale, krep hazırlamak, tarifin tüm şartlarına uymak şartıyla çok kolaydır. İhtiyacınız olacak:
- orta boy kabak,
- iki yumurta
- üç çorba kaşığı peynir altı suyu veya kefir,
- tuz,
- yarım çay kaşığı kabartma tozu,
- bıçağın ucunda kabartma tozu,
- bir bardak un
- kızartma için ayçiçek yağı.
hazırlanması:
- Kabağı yıkayın, orta rende üzerine sürün, suyu elinizle veya gazlı bezle mümkün olduğunca kuru sıkın.
- Yumurta kitlesine ekleyin, tadı tuzlayın. Serum veya kefirde bir bıçağın ucuna soda dökün, rendelenmiş kabak ve yumurtalara dökün.
- Kabartma tozu ekleyin ve iyice karıştırın, un ekleyin. Hamur akmamalıdır, fakat aynı zamanda, sadece bir kaşıkla alınır ve kütle ile birlikte döndürülürse, tek bir topakta kalın biçimde süzülür.
- Sıcak bir tavada bir çorba kaşığı kitle uygulayın ve orta ateşte kızartın. Eğer ateş güçlü ise - kabak börekleri iç fırında pişirmez ve yükselmez.
- Üst kısmı kızartılmayan kısım kuruduğunda krepleri ters çevirin. İlk dakikalarda büyüklüğü önemli ölçüde artar.
- Mayonez veya ekşi krema soslarının yanı sıra tatlı krema, yoğunlaştırılmış süt veya reçel ile servis yapın.
Fırında kabak börek
Bu tarif çok güzel, çünkü kızartmanın arttığı kalori miktarını minimize ediyor.
maddeler:
- bir orta boy kabak,
- iki yumurta
- zevkinize yeşillik
- tuz,
- kabartma tozu,
- 2 - 3 kaşık kefir,
- bir bardak un.
hazırlanması:
- Kabağı orta rende üzerine rendeleyin, suyunu dikkatlice sıkın, doğranmış yeşilliklerin tadına bakın. İki yumurtayı çırpın, tuz, kabartma tozu ve kefir ekleyin. Bütün kütleyi yoğurun, unu koyun. Hamur normal kreplerden daha kalın olmalıdır.
- Fırını önceden 180 - 200 derece ısıtın.Bir pişirme tabakasını pişirme için özel kağıtla örtün veya silikon özel paspaslar kullanın - bu, tabakaları yağlamadan pişirmeyi mümkün kılar.
- Krepleri tabakaya yayın, üstüne biraz bastırın - böylece pürüzsüzce kabarırlar ve kenar güzel olur.
- 20 - 25 dakika kadar fırına koyun. Fırının “karakterine” bağlı olarak, krepler 15 ila 30 dakika arasında pişirilir, bu nedenle 15 dakika sonra bir göz atın ve eğer bir altın kabuk mevcutsa, bir tane denemek daha iyidir - büyük olasılıkla hazırlar.
Tarifin bu çeşidi, sağlıklı ve düşük kalorili yemeklere önem veren çocuklar ve insanlar için en iyisidir.Eğer ne kadar az un eklerseniz, o kadar az besleyici olur. Farklı malzemeler kullanmaya çalışın, kompozisyonla oynayın ve idealinizi bulacaksınız.
Kabak ve sarımsak börek - adım adım fotoğraf tarifi
Sağlığa faydalı vitaminler ve eser elementler içeren kabaklardan çok sayıda ilginç ve lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz, ancak en yaygın ve popüler tarifin yanı sıra basit ve hızlı hazırlanması kabak börekleridir. Onları çeşitli katkı maddeleriyle veya onsuz pişirebilirsiniz, her durumda, çok lezzetli, yumuşak ve yumuşaktırlar.
maddeler:
- Kabak - 2 adet (küçük boy)
- Yumurta - 1 adet.
- Sarımsak - 3 diş
- Buğday unu - 300 g
- Fesleğen
- Çekilmiş karabiber
- tuz
- Bitkisel yağ
Pişirme yöntemi:
1. Kabuğu soyun ve ince bir rende üzerinde ovalayın.
2. Rendelenmiş kabak için özel bir pres ile bir yumurta, doğranmış fesleğen, sıkılmış sarımsak ekleyin, her şeyi karıştırın.
3. Biber kabağı karışımını, karabiber ve tuz tadına ekleyin, un ekleyin.
4. Her şeyi pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın ve gerekirse, eğer kabak karışımı suya dönüşürse, biraz daha un ekleyin.
5. Tavayı yağ ile iyice ısıtın ve kabak karışımını koyun, bir tarafta yaklaşık 2 dakika kızartın.
6. Sonra krepleri çevirin ve diğerini de aynı miktarda kızartın, kalan kabak karışımından da aynı şeyi yapın.
Fesleğen ve sarımsak hazır ile kabak krep.
Tatlı Kabak Muffins - Bir Adım Adım Tarif
Bu krepler tatlılar ve çocuklar tarafından sevilecek. Onları hazırlamak kolaydır ve yarım saat sonra muhteşem bir aroma evin etrafında dolanır. Ürünler basit:
- ortalama kabak, yaklaşık 0.5 kg,
- tavuk yumurtası 2 adet,
- bir tutam tuz
- bir bardak un
- İstenilen tatlılığa bağlı olarak 3 - 4 yemek kaşığı şeker,
- vanilin - birkaç tane
- kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı,
- elma sirkesi - 1 tatlı kaşığı
hazırlanması:
- Gerekirse yıkayın, temizleyin ve kabakları orta veya kaba bir rende üzerine rendeleyin. Suyu sıkın.
- Yumurtaları, tuzu, sümüklü soda, şeker, vanilyayı koyun ve unu azar azar ekleyin. Hamurun çok kalın ekşi krema olarak ortaya çıkması önemlidir.
- Az miktarda yağ ile ısıtılmış bir tavada, kitimizi bir dağıtıcı veya bir çorba kaşığı ile döşeyin. Yangının orta olduğundan emin olun, tavayı kapakla örtmeyin.
- Altın kabuk - krepleri çevirmenin zamanı geldi.
- Börekleri servis yapacağınız tabağa koymadan önce peçetelere veya kağıt havlulara yerleştirin - fazla yağı emerler.
Şekersiz ekşi krema ile bir tabak servis yapın ve tatlı dişi kalorileri korkutmazsa, mümkün ve reçel ile.
Kabak börek ve patates yemek nasıl
Bu yemek krepler ve krepler arasında ortalama bir değer. Patates tadı sayesinde olağanüstü elde edilir ve kabakların hassasiyeti onları havalandırır.
İhtiyacınız olacak:
- bir orta boy kabak,
- iki orta boy çiğ patates,
- iki tavuk yumurtası,
- tatmak için tuz, yaklaşık iki tutam,
- bir bardak un
- kabartma tozu - bir çay kaşığı ucunda,
- kızartma için ayçiçek yağı.
hazırlanması:
- Kabak ve patatesler yıkayıp temizlenir. Muhtemelen aynı kapta, kaba bir rendeleyin. Suyu olabildiğince kuru sıkın - bu krepler sayesinde güçlü olacaktır.
- Bir yumurta kitlesine bölün, un dışında kalan malzemeyi karıştırın ve ekleyin. İş parçasını yoğurun, un ekleyin. Eklemek ve hemen karıştırmak daha iyidir. Hamur yeterince kalın olmalıdır - daha kalın kalın bir krem ve kaba rendelenmiş sebzelerde rendelenmiş görünmelidir. İsterseniz, kişniş veya dereotu ekleyin.
- Bir kaşıkla sıcak bir tavada, kitle koyun ve hafifçe bulaşması, ince krep yapın.
- Patatesler tamamen kızartılır ve kabuk gevrekleşir, fazla pişmekten korkmayın.
- Ekşi krema ile sosu otlar ve sarımsak ile çok yararlı olacaktır. Peynir sosları da kreplerin tadını mükemmel bir şekilde tamamlıyor.
Bu harika tarif kesinlikle favorilerinizden biri olacak!
Kefir üzerinde kabak börek
Bu krepler kabarık ve çok pembe. Ortası beyaz burunlu ve beyaz, pürüzsüz ve altın renkli bir kabuk - lezzetli kabak krepleri için mükemmel reçete.
maddeler:
- orta boy kabak,
- yarım bardak kefir, daha iyi yağ 3.5,
- iki yumurta
- kabartma tozu - 1/2 çay kaşığı,
- bir çay kaşığı köşesinde kabartma tozu,
- tuz - 1 çay kaşığı gelen. (hamuru denemek daha iyi)
- 1 çay kaşığı şeker,
- biraz daha un unu,
- kızartma için ayçiçek yağı.
hazırlanması:
- Kabak yıkayın ve orta rende ovalayın, sıkılmış meyve suyunu çok kuru sıkın. İki yumurta kırın, tuz, şeker, kabartma tozu koyun.
- Ayrı olarak, sodaya kefir dökün. Kefir köpürür dağılmaz - genel karışıma dökün, karıştırın ve çok kalın ekşi krema haline gelene kadar unu ekleyin.
- Kızartma tavasını tereyağı ile ısıtın ve krepleri bir çorba kaşığı ile sıcak bir yüzeye yayın. Bir kabuk meydana gelir gelmez çevirin.
Bu tür krepleri, yoğunlaştırılmış süt veya ekşi krema ile kabaktan misafirlerinize gönderirseniz, size tekrar tekrar gelirler.
Kabak Diyet Börek - Adım Adım Fotoğraf Tarif
Diyet kabağı böreklerine gelince, bu tarifin çok miktarda un koymasına gerek yoktur ve genel olarak en yüksek dereceli buğday unu ile karşılaştırıldığında en iyisi olarak tam tahıl ununa dikkat etmelisiniz. Ve daha sonra, bitmiş kabak kreplerinin kalori içeriği, bitmiş ürünün 100 gramı başına 60 kcal'den daha az olacaktır.
Genç kabakları almak daha iyidir, kesilmesi gerekmeyen ince bir derileri ve temizlenmesi gerekmeyen küçük tohumları vardır. Yani, kabak tamamen kullanılır, sadece pedinkinin çıkarılması gerekir.
Pişirme talimatı
Kabağı temiz suyla yıkayın ve ince bir rende kıyın. Bu oldukça kolay ve hızlı bir şekilde yapılır.
Kabak, sulu bir sebzedir ve bu nedenle, rende üzerine sürtünmeden sonra, kabakların eti ellerin yardımıyla sıkılmalıdır ve kabak suyu hemen içilebilir. 600 gramlık bir kabaktan yaklaşık 600 gram meyve suyu üretilir.
Kabağın sıkılmış hamuruna tuz ve yumurta ekleyin.
Bu malzemeleri birlikte karıştırın. Tam tahıllı veya düzenli un içeren kabartma tozu eklemeye devam eder.
Hamuru kreplerin içine karıştırın.
Tava veya krep makinesini bir fırçayla yağlayın, ocakta ortalama ateş seviyesini veya krep makinesinde maksimum seviyeyi ayarlayın. Bir çorba kaşığı kabak kitlesini yayın, düzleştirin ve yuvarlak bir şekil verin.
Yaklaşık üç dakika pişirin, sonra silikon bir spatula yardımıyla onunla krepleri kızartın, kızartmak için diğer tarafa çevirin. Bunu bütün kreplerle yapın.
Kabak böreklerine sarımsaklı karanfilli yoğurtla servis yapmak en iyisidir.
Kıyılmış etli kabak börek
Etli bu krepler, özellikle erkekler - lezzetli ve tatmin edici olan gurmeler tarafından takdir edilecektir.
ürünler tarif için basittir:
- orta boy kabak,
- 300 - 400 gram sığır eti veya tavuk kıyması,
- iki tavuk yumurtası,
- tadına bakmak için tuz
- kıyma tadına göre baharat
- bir bardak un,
- kızartma için ayçiçek yağı.
hazırlanması:
- Kabak yıkayın ve kaba bir rende ovalayın, oluşan suyu sıkın, bir kabak içine yumurta kırmak, tuz ekleyin. Çok kalın bir ekşi krema gibi kütleyi yapmak için unu kitlenin küçük kısımlarına koyun.
- Kıyılmış eti pişirin, az yağlı ise daha iyidir - bu nedenle kızartma sırasında parçalanmayacaktır.
- Bir çorba kaşığı kabak hamurunu sıcak bir tavaya koyun, biraz gerin, üstüne biraz doldurun ve ekmeğin üzerine pürüzsüz hale getirin - çabuk yapmak daha iyidir. Ve hemen üzerine biraz daha kabak kitlesi doldurma koyun.
- Tabanı kızarttıktan sonra, hafifçe ilave bir spatula veya çatal kullanarak krepleri çevirin. Ve tavanın kapağını kapatın. Kavrulmuş kıyma biraz zaman alır. Yangın ortamını koruyun.
Kıyılmış et ile kabak krep yemek hakkında detaylar videoya bakın.
Yumurtasız basit kabak börekleri
Yemek vejetaryen ve tadı kaybetmez.
maddeler:
- orta boy kabak,
- bir bardak un
- tadına bakmak için tuz
- tadı yeşillikleri ve baharatları
- kızartma için ayçiçek yağı.
hazırlanması:
- Kabağı yıkayın, rendeleyin, bir süre bekleyin ve fazladan meyve suyunu sıkın.
- Kıyılmış yeşillikleri, tuzu ve unu, kalın ekşi krema kıvamına ekleyin.
- Karışımı önceden ısıtılmış bir tavaya yayın ve hafifçe yayın.
- Kabaklı krepler kızarınca hemen çevirin.
İrmik ile lezzetli kabak börek
Tatmak için çok ilginç bir yemek, ama kabak krep için en hızlı tarifi.
Aşağıdaki malzemelere ihtiyacınız olacak:
- orta boy kabak,
- iki tavuk yumurtası,
- tadına bakmak için tuz
- şeker 2 yemek kaşığı,
- 3-4 kefir kaşığı,
- bıçağın ucunda kabartma tozu,
- yarım bardak irmik,
- yaklaşık yarım bardak un,
- kızartma için ayçiçek yağı.
hazırlanması:
- Kabağı kaba bir rende üzerine ezin, suyunu sıkın, kütleye kefir dökün, soda ekleyin, karıştırın. Yumurtaları çırpın, tat ve tuz ekleyin, karıştırın ve irmik ekleyin. Hamuru birkaç saat bırakın, böylece irmik hafifçe şişer ve sıvıyı emer.
- İki saat sonra, kitlemizin ekşi kremadan daha kalın olması için biraz un ekleyin.
- Bir kaşıkla hamuru tereyağlı sıcak bir tavaya dökün, krepleri kızartırken çevirin.
Reçel veya reçel ile servis yapın. Bu yemeğin ayrıca ekşi krema ile mükemmel bir şekilde birleştirilecektir.
Kabak Börek - en lezzetli basit tarifi
Verimli, konforlu ve hızlı sooooo. Haftada 3-4 kilo vermeniz gerektiğinde. Daha fazlasını buradan okuyun.
Bunu gerektirecek:
- orta boy kabak (yaklaşık 20 cm uzunluğunda),
- yumurtalar - 2 adet,
- un - 1 su bardağı,
- tuz - 0.5 çay kaşığı.
- biraz kabartma tozu (bıçağın ucunda),
- birkaç dal taze dereotu,
- Krepleri kızartmak için ayçiçek yağı.
İle pişirme işlemi fotoğraf:
- Küçük kabak narin bir cilde sahip olmalı, bir tırnağı delebiliyorsanız temizlememelisiniz. Bitmiş yemeğin ilginç rengine ek olarak, sindirim için yararlıdır. Orta yaşlı bir kabak, temizlenmesi en iyisidir.
- Sebzeyi kaba bir rende üzerine rendeleyin, öne çıkan suyunu sıkın. Bunu dikkatlice yapmanız gerekir, çünkü birkaç dakika sonra tekrar belirecek ve bir test için yeterli olacaktır.
- Rendelenmiş kabak ile bir kapta, 2 yumurta dökün, çırpılmış çırpma, 0.5 çay kaşığı ekleyin. tuz, karıştır. İlk krepleri pişirdikten sonra, daha fazla ilave etmek istiyorsanız, tuz hamurunu deneyin. Dereotu ince ince doğrayın, ekleyin ve karıştırın.
- Normal kreplerin hamurunu yapmak için unu dökün. Kütle yağıyor olmalı ama bir kaşıkta tutulmalı.
- Yağı bir tencerede ısıtın ve gelecekteki krepleri yerleştirin.
- Hemen hareket ettirilmemeleri, hafifçe kızarmalarına izin verilmelidir, sonra kabuk kızartılır ve güzelleşir.
- Kıyılmış sarımsaklı ekşi krema soslu krep servis yapabilirsiniz. Sıcak ve soğuk mezelerin tadını çıkaracaksınız.
Güçlendirilmiş Stepanenko: 108 ve şimdi 65 ağırlığındaydım. Geceleri sıcak içti. Daha fazlasını buradan okuyun.
Videoyu izleyin!Kabak krep (kabak, kabak)
Peynir tarifi
İhtiyacınız olanı hazırlamak için:
- 1 orta boy kabak,
- 100 gram peynir, örneğin, Rusça
- 2 yumurta
- 3-4 Art. un kaşıkları,
- 0.2 çay kaşığı tuz
- Biber tadı için
- Kızartma yağı
Kurtulmayı başardım ARTIROZ VE AYLIK OSTEOCHONDROSIS! Operasyon gerekli değildir. Daha fazlasını buradan okuyun.
- Kabak ve peynir rendeleyin.
- Yumurta, tuz ve karabiber ekleyin, karıştırın.
- Unu dökün ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.
- Isıtılmış bir tencerenin üzerine yayın, altın bir kabuk göründüğünde ters çevirin.
- Bitmiş krep ekşi krema veya krema sos ile iyi gidecek.
Videoyu izleyin!Peynirli Kabak Börek
Pişirme işlemi
Kabak dolması krep hazırlamak kolaydır ve ürünlerin hepsi oldukça basittir. Ancak tadı çok yumuşak. Ekşi krema veya sebze soslarıyla mükemmel bir şekilde birleştirilir.
Yemyeşil kabak krepleri için gerekli malzemeleri hazırlayın.
Tüm sebzeleri iyice yıkayın. Havuç, soğan ve patatesleri soyun.
Yemek pişirmek için genç kabak kullanmak daha iyidir, ancak onları iyi olgunlaştırırsanız, tohumları soymanız ve dikkatlice çıkarmanız gerekir. Kabak rendesi üzerinde kaba rendeleyin.
Ayrıca havuçu kaba bir rende üzerine rendeleyin ve kabaklara ekleyin.
Sonra patatesleri rendeleyin.
Soğanı ince ince doğrayın ve diğer malzemelere gönderin.
Bir tavuk yumurtası ekleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber ekleyin.
Tüm kütleyi iyice karıştırın.
Elenmiş unu dökün ve tekrar karıştırın.
Bitkisel yağı tavaya dökün ve kaynatın, ısıyı en aza indirin. Tavaya 1 çorba kaşığı sebze hamuru koyun, gözleme yapın. Onları ince bir keki bastırın veya ateşi arttırmaya gerek yoktur.
Onları iki taraftan güzel bir pembe renk ile kızartın.
Kabaktan çıkan yemyeşil krepler, fazla yağın gitmesi için peçeteye çıkar. Sonra bir tabağa kaydırın ve masaya ısı şeklinde servis yapın. Servis yapmadan önce taze maydanoz dallarıyla süsleyin.
Kabak börek her zaman çok hassas, hoş kokulu ve şaşırtıcı derecede lezzetli. Afiyet olsun. Sevgiyle yemek yap.
hazırlık
Rendelenmiş kabak yumurtaları, doğranmış sarımsak, un ve istenirse doğranmış yeşillikleri ekleyin. Hamuru iyice karıştırın ve baharatlarla baharatlayın.
Kefir üzerinde kabak gelen kabarık krep
malzemeler
- 1 orta boy kabak,
- ¼ Çörek dereotu,
- 1 soğan,
- 100 ml kefir,
- 1 yumurta
- 1-2 diş sarımsak - istek üzerine,
- 1 çay kaşığı soda,
- karabiber tadında
- 3 yemek kaşığı un,
- tadına bakmak için tuz.
hazırlık
Rendelenmiş kabak, doğranmış dereotu, ince doğranmış soğan, kefir, yumurta, doğranmış sarımsak, soda ve biber ekleyin. İyice karıştırın, un ekleyin ve tekrar karıştırın. Bitmiş hamuru tuzlayın.
Basit yemek tarifi
Sebzeleri yıkayın ve havluyu kurulayın. Kabak olgunlaşmışsa, uçlarını kesin ve kaba cildi tohumlarla çıkarın. Taze ve gençse, tamamen bırakın.
Bir karıştırıcıda, bir bulamaç haline getirin.
Dereotu ince ince doğrayın ve balkabağına ekleyin. Baharat, tuz ve yumurta var. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
Şimdi un dönüşü. Yavaşça serpin ve aynı anda karıştırın, böylece topaklar kalmaz. Kremsi bir kıvamda olması gerekir.
Bir pompayı vermek ve kabarık krep yapmak istiyorsanız, soda ekleyin.
Küçük porsiyonlara yayılmış bir çorba kaşığı ile sıcak bir tavada. İki taraftan da pişirin.
Peçeteleri tabağa koy ve üzerine krep koy. Yağ tahliye edildiğinde, her bir ürüne biraz ekşi krema eklenmiş ayrı yemeklerde servis edebilirsiniz.
Sarımsak ve dereotu ile çok lezzetli mayonez sos bu yemeğe gider (sadece tüm malzemeleri doğrayın ve mayonez ile karıştırın).
Pişirme yöntemi
Genç sebzeler orta rende rendelenmelidir. Tuz ve şeker ekleyin.
Kefir'i biraz ısıtın ve içine soda dökün. Ve sonra yumurta. Karıştırınız.
Şimdi her şeyi birleştiriyoruz ve hafifçe un döküyoruz. Karıştırın ve ortalama bir yoğunluk kütlesi elde edene kadar uykuya dalın.
Önceden ısıtılmış bir tavada, kızarana kadar her iki tarafa yerleştirin ve kızartın.
Krep yükselir ve gür olur.
Kremalı sarımsak sos ile sıcak servis yapın.
Bu salataları bir tatil için tavsiye ediyoruz:
Sarımsaklı fırında kabaktan yapılan börek
En lezzetli yemyeşil kabak krep fırında pişirilebilir.
- 2 kabak,
- 2 yumurta
- buğday unu - 3 yemek kaşığı,
- sarımsak - 2 karanfil,
- dereotu,
- yağ,
- tuz ve baharatlar - tatmak.
Fırında kabak krep yemek nasıl?
Fırın 190 dereceye kadar ısıtılırken sebze yapabilirsiniz. Kabak genç ise, onları tamamen karıştırıcıdan geçiririz. Cilt kalınsa, temizlenmesi gerekir.
Tuz, karıştırın ve gazlı bez içindeki fazla nemi sıkın.
Bir kırıcı kullanarak sarımsakları sıkın ve sebzelere ekleyin. Baharatları baharatlıyoruz (kara çekiçler tutam biber).
Şimdi elenmiş unla hazırlanmış olana uykuya dalıyoruz.
Hamur ortaya çıktığında, küçük kazıkların bir çorba kaşığı olan bir fırın tepsisinde kek şeklinde oluşur. Kazanın hafifçe yağlanması arzu edilir.
İhaleye kadar 10-15 dakika pişirin. Kaçırmamak veya bağış yapmak için büyük miktarda değil yapmaya değer. Hamuru pişirmek için. Evet, ve böylece yemek daha hızlı çıkıyor.
Yemeğin baharatlı ve sıradışı tadı yapmak için hazırlanma aşamasında olan hamurun ampulün yarısını ve havuçun yarısını yıpratır.
Peynir ve sarımsak ile lezzetli gözleme tarifi
İşte en lezzetli ve en sevdiğim - peynir ve sarımsak ile kabak krep. Onlara eşsiz keskin lezzetleri için bayılıyorum. Sizden farklı sosla yiyebilirsiniz. Sarımsak, salça ve yoğurt sosu yapıyorum. Parmaklarını yala!
- genç kabak - 2 adet.,
- peynir (durum) - 250 gr.,
- yumurta - 2 adet,
- sarımsak başlıkları - 4 adet,
- soğan - soğan kat,
- un - birkaç yemek kaşığı,
- bitkisel yağ
- tuz.
Kabak börek: 100 gram başına kalori ve 1 adet
Gerçekten düşük kalorili mi? Çok fazla lif ve faydalı iz elementler içerir. Bu doğru.
Kilo veren ya da spor yapan ve spor yapanlar, bu ürünün 100 gram kadar kalori almasını sağlar.
Ürün hakkında konuşursak 100 gram sebze yaklaşık 30 kcal içerir.
Ve bitmiş yemeğin 100 gramında - tarife eklenen malzemelere bağlı olarak yaklaşık 95-130 gram.
Yarım kilo ağırlığındaki sebzelerin klasik versiyonunda, 5 adet düz kek pişirebileceğiniz bir hamur elde edilir. Hamur yaklaşık 500 kilokalori alacaktır. Yani 1 adet yaklaşık 100 kcal ağırlığında.
Pişirmede en düşük kalorili değil.
malzemeler
- Genç kabak - 250 gram,
- Yumurta - 2 adet,
- un - 150 gram,
- bitkisel yağ
- taze dereotu - iyi bir demet
- tadına göre tuz ve baharat.
Kabarık kabak krep yapmak için bir bıçağın ucunda onlara soda ekleyebilirsiniz.
Basit yemek tarifi
Sebzeleri yıkayın ve havluyu kurulayın. Kabak olgunlaşmışsa, uçlarını kesin ve kaba cildi tohumlarla çıkarın. Taze ve gençse, tamamen bırakın.
Bir karıştırıcıda, bir bulamaç haline getirin.
Dereotu ince ince doğrayın ve balkabağına ekleyin. Baharat, tuz ve yumurta var. Pürüzsüz olana kadar iyice karıştırın.
Şimdi un dönüşü. Yavaşça serpin ve aynı anda karıştırın, böylece topaklar kalmaz. Kremsi bir kıvamda olması gerekir.
Bir pompayı vermek ve kabarık krep yapmak istiyorsanız, soda ekleyin.
Küçük porsiyonlara yayılmış bir çorba kaşığı ile sıcak bir tavada. İki taraftan da pişirin.
Peçeteleri tabağa koy ve üzerine krep koy. Yağ tahliye edildiğinde, her bir ürüne biraz ekşi krema eklenmiş ayrı yemeklerde servis edebilirsiniz.
Sarımsak ve dereotu ile çok lezzetli mayonez sos bu yemeğe gider (sadece tüm malzemeleri doğrayın ve mayonez ile karıştırın).
Hızlı ve lezzetli kabak yemyeşil krep yemek nasıl?
Yukarıdaki tarifte, kabaktan nasıl havadar ve kabarık krep alabileceğinizi çoktan söyledim. Şimdi tarifleri ayrı ayrı anlatacağım. Bir hamur olarak, hamura kefir ekleyin.
- kabak - 2 adet (orta),
- % 3.5 kefir yağ içeriği - bir bardak,
- un - 3-4 yemek kaşığı,
- 1-2 yumurta yumurtası,
- yağ,
- soda - biraz
- Tatlandırmak için şeker ve tuz.
Pişirme yöntemi
Genç sebzeler orta rende rendelenmelidir. Tuz ve şeker ekleyin.
Kefir'i biraz ısıtın ve içine soda dökün. Ve sonra yumurta. Karıştırınız.
Şimdi her şeyi birleştiriyoruz ve hafifçe un döküyoruz. Karıştırın ve ortalama bir yoğunluk kütlesi elde edene kadar uykuya dalın.
Önceden ısıtılmış bir tavada, kızarana kadar her iki tarafa yerleştirin ve kızartın.
Krep yükselir ve gür olur.
Kremalı sarımsak sos ile sıcak servis yapın.
Bu salataları bir tatil için tavsiye ediyoruz:
Sarımsaklı fırında kabaktan yapılan börek
En lezzetli yemyeşil kabak krep fırında pişirilebilir.
- 2 kabak,
- 2 yumurta
- buğday unu - 3 yemek kaşığı,
- sarımsak - 2 karanfil,
- dereotu,
- yağ,
- tuz ve baharatlar - tatmak.
Fırında kabak krep yemek nasıl?
Fırın 190 dereceye kadar ısıtılırken sebze yapabilirsiniz. Kabak genç ise, onları tamamen karıştırıcıdan geçiririz. Cilt kalınsa, temizlenmesi gerekir.
Tuz, karıştırın ve gazlı bez içindeki fazla nemi sıkın.
Bir kırıcı kullanarak sarımsakları sıkın ve sebzelere ekleyin. Baharatları baharatlıyoruz (kara çekiçler tutam biber).
Şimdi elenmiş unla hazırlanmış olana uykuya dalıyoruz.
Hamur ortaya çıktığında, küçük kazıkların bir çorba kaşığı olan bir fırın tepsisinde kek şeklinde oluşur. Kazanın hafifçe yağlanması arzu edilir.
İhaleye kadar 10-15 dakika pişirin. Kaçırmamak veya bağış yapmak için büyük miktarda değil yapmaya değer. Hamuru pişirmek için. Evet, ve böylece yemek daha hızlı çıkıyor.
Yemeğin baharatlı ve sıradışı tadı yapmak için hazırlanma aşamasında olan hamurun ampulün yarısını ve havuçun yarısını yıpratır.
Peynir ve sarımsak ile lezzetli gözleme tarifi
İşte en lezzetli ve en sevdiğim - peynir ve sarımsak ile kabak krep. Onlara eşsiz keskin lezzetleri için bayılıyorum. Sizden farklı sosla yiyebilirsiniz. Sarımsak, salça ve yoğurt sosu yapıyorum. Parmaklarını yala!
- genç kabak - 2 adet.,
- peynir (durum) - 250 gr.,
- yumurta - 2 adet,
- sarımsak başlıkları - 4 adet,
- soğan - soğan kat,
- un - birkaç yemek kaşığı,
- bitkisel yağ
- tuz.
hazırlık
Genç meyveler yıkandı ve kurutuldu. Rende veya blender ile ovalayın. Tuz ekleyin ve sıvının akması için 100 dakika bekleyin.
Peyniri ortalama bir rende, küçük soğan ve sarımsakla ovuyoruz.
Peynire yumurta, sarımsak ve soğan ekleyin ve iyice çırpın.
Kabağı ve peynir yumurtası kütlesini bir araya getirip yavaşça unu döküyoruz.
Hamur uyduğunda. Sıcak bir tavaya bir kaşık yaytık.
Kahverengi kabuğu kızarana dek kızartın.
İkinci tarafı kızarttıktan sonra, ısıyı kapatın ve birkaç dakika bekletin ardından kapağın altında terleyin.
Kabak börek: 100 gram başına kalori ve 1 adet
Gerçekten düşük kalorili mi? Çok fazla lif ve faydalı iz elementler içerir. Bu doğru.
Kilo veren ya da spor yapan ve spor yapanlar, bu ürünün 100 gram kadar kalori almasını sağlar.
Ürün hakkında konuşursak 100 gram sebze yaklaşık 30 kcal içerir.
Ve bitmiş yemeğin 100 gramında - tarife eklenen malzemelere bağlı olarak yaklaşık 95-130 gram.
Yarım kilo ağırlığındaki sebzelerin klasik versiyonunda, 5 adet düz kek pişirebileceğiniz bir hamur elde edilir. Hamur yaklaşık 500 kilokalori alacaktır. Yani 1 adet yaklaşık 100 kcal ağırlığında.
Pişirmede en düşük kalorili değil.
İrmik ile kabak krep
Bu tarifte normal buğday unu yerine irmik olacak. Bununla beraber kabak börekleri daha tatmin edici oluyor.
malzemeler
- ortalama 2 adet kabak (daha genç),
- irmik - 3 masa. kaşık,
- sarımsak - 3 diş,
- birkaç tavuk yumurtası
- yemeklik yağ
- tuz ve baharatlar.
Yemek tarifi
Sebze püresi pişirme. Bunu yapmak için, kabak rendelenmiş ezin ve onlardan tüm sıvı tahliye kadar bekleyin. Onu birleştiriyoruz. Ve kabak içine her bir kamçı ile bir yumurta ekleyin. Tuz ve baharat ekleyin.
Bir sonraki adımda bir irmik gerekir.Yukarıdaki tariflerde olduğu gibi, küçük bir akarsu ekin ve tüm malzemeleri yavaşça karıştırın.
Biz kenara kaldırıyoruz - irmik şişmesine izin verin.
Bu arada, tavayı ısıtın. Ve irmik uygun olduğunda, tavadaki kaşık üzerine yayıyoruz. Her iki tarafta 2 dakika kızartın.
Masada mayonez veya sarımsak sosu ile açığa çıkarın.
Patates ve sarımsak ile doyurucu ve lezzetli kabak krep
Kabak böreklerine patates eklerseniz, yemek çok daha tatmin edici olacaktır. Şimdi et bileşenleri ile birlikte kullanılabilir.
- kabak - 220,
- yumurta - 2 adet,
- patates - 4 adet (orta),
- buğday unu - 80 gram veya 4 masa. kaşık,
- sarımsak - 3 şey,
- soğan - küçük soğan
- küçük ayçiçeği
- baharat ve tat vermek için tuz.
Pişirmeye başla
Gerekirse tüm bileşenlerin yıkanıp temizlenmesi gerekir. Kabak karıştırıcıdan kabak ezin ve tavuğu küçük parçalar halinde kesin.
Yumurtayı, baharatları ve tuzu ekleyin.
Sessizce unu dökün ve işlenene kadar karıştırın.
Önceden ısıtılmış bir tavada kekleri hazırlayın ve her iki yanda hazır olana kadar kızartın.
Havuç ile kabak krep. Sarımsaklı ve peynirli sağlıklı havuçlu krep
Ben de bu tarifi seviyorum. Vitamin, keskin ve basit.
- havuç - 2 orta boy parça,
- kabak - 3 küçük,
- peynir - 200 gram,
- sarımsak,
- 3-4 adet yumurta parçası
- yağ,
- karabiber,
- tuz
Pişirme yolu
Bu sefer un eklememeye karar verdim. Bu tarifte, ve böylece bağlayıcı elemanların eksikliği.
Sebzeleri yıka ve temizle. Kıyma makinesinden geçirin. Gazlı bez fazla sıvıyı sıkar.
Sarımsaklı soğan ince ince doğrayın. Peynir rendeleyin kaba rendeleyin.
Tüm malzemeler yumurta ile birleşir. İyice karıştırın ve karıştırın.
Bitmiş kütleden bir tavada pişirin.
Tatlı kabarık kabak krep
Böyle tatlı kabak krep, harika, basit, lezzetli ve hızlı bir kahvaltı seçeneğidir. Çocuklar gerçekten hoşlanıyor ve başka bir tabak pişirmek istiyorlar. Ve sıcak ve ballıyken daha da lezzetli - bu çay ile "nefis".
Hızlı tarif pişirme
Kabak zaten “yetişkin” ise, o zaman “kıçını” kesin, yoğun cildi kesin ve tohumları çıkarın. Gençlerle, böyle bir şey yapmanıza gerek yok - içinde pek çok yararlı lezzetli var.
Bu yüzden sebzeyi yıkayın ve temizleyin. Üç tane büyük rende.
Üzerine yumurta ekleyin ve her şeyi karıştırın. Tuz ve şeker koy. Şeker yerine, bal ekleyebilirsiniz - bal alın.
Küçük bir dere ile pürüzsüz un un uykuya dalmak ve bitmiş hamur kadar karıştırın.
2 tarafı ısıtılmış bir tavada 2 dakika boyunca kızartın.
Bal veya kama şurubu ile servis edilir.
Fırında Tarif
Bu tarifteki fark, kızartma sırasında olduğu gibi, pişirme işleminden dolayı kalorilerin azalması ve eklenmemesidir.
- orta boy kabak,
- 2 yumurta
- 2-3 kaşık kefir,
- 1 su bardağı un,
- Bıçağın ucunda kabartma tozu,
- 0.5 çay kaşığı tuz (tatmak için).
- Kıyılmış dereotu, maydanoz ekleyebilirsiniz.
- Ortalama kabakları rendeleyin, suyunu sıkın, yeşillikleri ekleyin.
- Çırpılmış veya çırpılmış yumurtaları kabak kitlesine dökün, tuz, kefir ve kabartma tozu ekleyin.
- Karıştırın ve unu ekleyin. Hamur normal kreplerden daha kalın olmalıdır.
- Pişirme tabakasını, tereyağı ile yağlamamak için, pişirme kağıdı veya silikon paspaslarla kapatın.
- Krepler, eşit şekilde kabarmaları için yukarıdan hafifçe bastırılarak, tabakaya eşit şekilde yayılması gerekir.
- Fırına koyun, 20-25 dakika boyunca 180-200 dereceye ısıtın.
Bu önemlidir! Fırının nasıl pişirdiğine bağlı olarak, bu süre 15 ila 30 dakika arasında değişebilir. Bu nedenle, 15 dakika sonra izlemek gereklidir. Altın kabuk göründüğünde hazırlar.
Bu seçenek hem çocuklar hem de kalorileri kilo verme çabası içinde düşünenler için idealdir. Kompozisyona ne kadar az un katılırsa, o kadar az kalorili olurlar. Mükemmel tarifinizi oluşturmak için malzemelerin sayısını biraz deneyebilirsiniz.
Videoyu izleyin!Fırında kabak börek
Sarımsaklı Kabak Börek
Kabak börek bu sebze için en yaygın ve popüler pişirme seçeneğidir. Ayrıca, bu yemek inanılmaz derecede basit. Fakat aynı zamanda çok kullanışlıdır, çünkü pankeklerde çok sayıda yararlı vitamin ve iz element vardır. Tatmak için bir tarif bulmak için malzemelerin sayısını deneyebilirsiniz.
İhtiyacınız olanı hazırlamak için:
- 2 adet küçük kabak,
- 2 yumurta
- 3 diş sarımsak,
- 300 gr. un
- taze fesleğen
- tat vermek için tuz ve karabiber
- kızartma için bitkisel yağ.
- Kabuğu soyup rendeleyin.
- Yumurtaları, doğranmış fesleğeni ekleyin, sarımsak presi ile atlayın, karıştırın.
- Karıştırın tuz, karabiber, un dökün.
- Karışım çok sıvı ise, daha fazla un ekleyin.
- Tavayı tereyağla iyice kızartın, krep koyun.
- Her iki tarafta 2 dakika kızartın.
Videoyu izleyin!Sarımsaklı Kabak Börek
Tatlı kabak krep
Çocuklar ve tatlı dişler gibi krepler. Onları pişirmek kolaydır, 30 dakika sonra sihirli kokuları sizi çağırır.
- orta boy kabak, yaklaşık 500 gram,
- 2 adet yumurta,
- bir bardak un
- 3-4 Art. l. tercihine bağlı olarak şeker,
- vanilya taneleri
- 0.5 çay kaşığı soda,
- 1 tatlı kaşığı elma sirkesi.
- Kabak yıkayın, cilt eskiyse soyun, rendeleyin, suyunu sıkın.
- Yumurta, tuz, sirke soda, vanilya ekleyin.
- Unu kalın krema kıvamına getirin.
- Hamuru önceden ısıtılmış bir tavaya yayın, orta ateşte kızartın ve üzerini örtmeyin.
- Altın bir kabuk olduğunda krepler döndürülebilir.
Servisten önce, fazla yağın emilmesi için kağıt peçetelere veya havluya koymak daha iyidir. Kalorilerin karışmaması durumunda tuzlu ekşi krema veya reçel, yoğunlaştırılmış süt veya krema ile servis yapın.
Videoyu izleyin!Kabak gelen muhteşem tatlı krep
Kabaklı patates tarifi
Krepler ve krepler arasındaki böyle bir "altın ortalama" kolayca pişirilir ve lezzetli bir yemek çıkar. Patates olağanüstü bir lezzet katacak ve kabak hafiflik ve hassasiyet katacaktır.
İhtiyacınız olanı hazırlamak için:
- 1 orta boy kabak,
- 2 orta boy çiğ patates
- 2 yumurta
- 1 su bardağı un,
- tadına bakmak için tuz
- bıçağın ucunda kabartma tozu
- üzerine kızartma yağı olan ayçiçek yağı.
Pişirme aşamaları adım adım:
- Sebzeleri dikkatlice yıkayın, soyun.
- Büyük bir rende rendeleyin ve kreplerin daha güçlü olması için suyu mümkün olduğunca sıkın.
- Un hariç yumurta ve diğer malzemeleri ekleyin.
- İyice karıştırın, karıştırarak unu yavaşça ekleyin.
- Hamurun kıvamı ekşi kremadan daha kalın olmalı, sebzeler kabaca yıprandığından görünür olmalıdır. Otlar ekleyebilirsiniz - kişniş veya dereotu.
- Tencerede sıcak yağ ile ince bir tavaya yayın.
- Patates sayesinde bu tür börekleri iyice kızartın.
Bu incelik yeşillikler ve sarımsak veya peynir ile ekşi krema sos ile birleştirilecektir. Bu tarif kesinlikle favorilerinizden biri olacak.
Videoyu izleyin!En doğru patates kabağı börekleri
Kefir üzerinde diyet börek
Muhteşem ve kabalaşırlar. Ortada daha beyaz ve kabuk pürüzsüz altındır. Sonunda - mükemmel kabak krep.
İhtiyacınız olanı hazırlamak için:
- orta boy kabak,
- 0.5 fincan kefir% 3.2,
- 2 yumurta
- 0.5 çay kaşığı soda,
- 0.5 çay kaşığı tuz (denemek ve ayarlamak için daha iyidir)
- bir kaşık ucunda küçük bir kabartma tozu,
- 1 çay kaşığı şeker,
- 1 su bardağı un veya bir miktar daha
- Kızartma yağı
- Kabağı ortalama bir rende yıkayıp rendeleyin, suyunu mümkün olduğunca sıkın.
- Yumurta, tuz, şeker, kabartma tozu ekleyin.
- Kefirde, sirke ile dökülen soda dökün, kabarcıklaşmaya başladığında karışıma dökün.
- Enjekte edilen ekşi kremayı kalın bir kıvamda karıştırın.
- Tereyağı ile sıcak bir tavada bir kaşıkla gözleme börek.
- Bir kabuk göründüğünde ters çevirin.
Sadece ekşi krema veya başka sos ekleyerek yiyebilirsiniz.
Videoyu izleyin!Diyet kabak börekleri
Yumurtasız börek
Bu, yumurta içermediğinden, daha da kötüye gitmeyen vejetaryen bir yemeğin bir çeşididir.
Pişirmek için gerekli:
- orta boy kabak,
- 1 su bardağı un,
- tadına bakmak için tuz
- yeşillikler ve baharatlar
- Ayçiçek yağı
- Kabak yıkayıp, bir süre rendeleyin ve bırakın, böylece meyve suyu ortaya çıkar.
- Fazla sıvıyı sıkın.
- Kıyılmış yeşillikleri, tuzu ve unu ekleyin, kalın ekşi krema gibi bitmelidir.
- Karışımı önceden ısıtılmış bir tavada yayın ve yayın.
Hafifçe kahverengi olunca çevirin.
Videoyu izleyin!Yumurtasız kabak börekleri
""
