Mantarlı patates salatası

Patatesleri kaynatın ve soyun. Soğumaya ve küp şeklinde kesmeye izin verin. Ayrıca doğranmış taze salatalık ekleyin.

Marine edilmiş mantarları ekleyin (2-4 parçaya bölün).

Yeşil soğanı doğrayın ve malzemelerin geri kalanına ekleyin.

Mantar tuzlu ve biberli patates salatası, bitkisel yağ dökün, hardal ekleyin, iyice karıştırın.

İşte bu! Mantarlı harika lezzetli patates salatası hazır! Masada servis edilebilir.

MALZEMELER

Patatesler 7 adettir.
3 parça haşlanmış yumurta
Salatalık Turşusu 5 Parça
Yeşil soğan 50 gram
Petrol 250 Gram
Ekşi krema 50 gram
Krem veya doğal yoğurt 50 gram
Şarap sirkesi 1 Art. bir kaşık
Bitkisel yağ 2 Art. kaşık
Tatmak için tuz
Kara karabiber tadında

Başlamak için, patatesleri muntazam bir şekilde temizleyin, orta kısımlara kesin ve üç dakika boyunca bir tavada yağda kızartın. Patatesleri tuzlayın ve karabiber ekleyin, bir salata kabına koyun.

Daha sonra mantarları yıkayın, dilimler halinde kesin ve 5 dakika kızartın. Tuz ve onları patateslere koyun. Yeşil soğanları yıkayın, doğrayın ve kaseye ekleyin.

Yumurtaları önceden kaynatın. Salatalık ile birlikte kesin, salataya ekleyin.

Bir pansuman hazırlayın: sirke, krema, ekşi krema, karabiber ve tuzu karıştırın.

Salatayı sosu baharatlayın, karıştırın ve servis yapın.

"Mantarlı Patates Salatası" için Malzemeler:

Mantarlar (dondurulmuş beyazlar var) - 300 g
Soğan - 1 adet
Patates - 3 adet
Bitkisel yağ (Ben - rafine edilmemiş mısır var) - 4 yemek kaşığı. l.
Tereyağı - 70 g
Kişniş (dekorasyon için) - 1 paket.
Yeşil soğan (dekorasyon için) - 1 paket.
Tuz - tatmak
Karabiber tadında

Pişirme süresi: 40 dakika

porsiyon: 6

"Mantarlı sıcak patates salatası" tarifi:

Patatesleri eşit şekilde kaynatın (kaynar halde 22-23 dakika, eğer soğuk su dökülürse). Serin, soyun, küçük küpler halinde kesin.
Soğan kabuğu, küpler halinde kesin.
Mantarları çözdürün - bunun için onları bir veya iki dakika kaynar suya batırabilirsiniz, ancak o zaman suyun akmasına izin vermelisiniz.
Bir tavada tereyağını ısıtın, soğanı saydamlığa kadar kızartın, mantarları ekleyin, tuz ekleyin ve hazır olana kadar kızartın - 15-20 dakika.

Mantar ve soğanı soğutmadan, patatesle karıştırın, tuz, karabiber ekleyin, mısır yağı ile baharatlayın.

Servis yaparken, kişniş yaprağı ve yeşil soğan tüyleriyle süsleyebilirsiniz.
Mantarlı ılık patates salatası hazır.
Afiyet olsun!

Contact'ta Cook grubuna üye olun ve her gün on yeni tarif alın!

Odnoklassniki'deki grubumuza katılın ve her gün yeni tarifler alın!

Tarifi arkadaşlarınızla paylaşın:

Yorumlar ve yorumlar

19 Kasım 2016 Gopher Marinka #

21 Kasım 2016 vasilevg # (tarifin yazarı)

18 Kasım 2016 Demuria #

21 Kasım 2016 vasilevg # (tarifin yazarı)

18 Kasım 2016 kirtomira #

21 Kasım 2016 vasilevg # (tarifin yazarı)

18 Kasım 2016 vasilevg # (tarifin yazarı)

17 Kasım 2016 Milla_Milka #

18 Kasım 2016 vasilevg # (tarifin yazarı)

17 Kasım 2016 Milla_Milka #

17 Kasım 2016 vasilevg # (tarifin yazarı)

Yorum ya da tarif incelemesi bırakın

Kayıt olun veya daha önce kaydolduysanız giriş yapın.

Aşağıdaki sitelerdeki hesabınızı kullanarak bir şifre girmeden ve şifre girmeden siteye giriş yapabilirsiniz:

Yeni bir tasarımdaki bir şeyden memnun değilseniz, yorumlarınızı düzeltebilmemiz için yazın.

Kayıt olmadan giriş yapın

Bu siteye giriş yapabilirsiniz.
adın altında.

Mantar ve patates ile sıcak salatalar

Mantar ve krema soslu sıcak salata

Patates 1 kg
Mantar 500g
Kırmızı yay 1 kafa
6 diş sarımsak
Maydanoz 20 g
Kereviz 1 sapı
Limonlar ½ adet
Fırında tereyağı 50 g
10 g dereotu
Yeşil soğan 30g
1'li bir çorba kaşığı hardal
Ekşi krema% 20 200 gr
Öğütülmüş Çörek (Zira) Tutam
Tat vermek için tuz
Tat vermek için karabiber

Patatesleri tuzlu suda kaynatın, soyun ve büyük küpler halinde kesin.
Sarımsak ve maydanozu ince doğrayın, tavada eritilmiş tereyağını ısıtın ve hazır olana kadar üzerinde mantarları kızartın. Beyaz ön yıkama ve dilimler halinde kesin, orta boylu ise, chanterelles yıkayın ve büyük olanları segmentler halinde kesin, boletusu tuzlu suda yirmi dakika kaynatın ve peçeteye kurutun. Genel olarak, tüm mantarlar fazla nemi vermemesi ve kızartmaması ve yemek yapmaması için tavanın üzerine düşmelidir. Bu nedenle, onları toplu halde kızartmak gerekir, böylece birlikte toplanmazlar ve su vermezler, yani kızartılırlar. Mantarlar neredeyse hazır olduğunda, bir tutam kıyılmış sarımsağı tavaya atın, bir tutam doğranmış maydanozu karıştırın, bir dakika daha kızartın, sonra biraz limon suyu, tuz, karabiber ekleyin ve ateşten alın.
Bir kasede, hardalı ekşi krema, öğütülmüş kimyon, ince doğranmış yeşil soğan ve dereotu ile karıştırın.
Kereviz küçük küpler halinde kesilmiş ve soğan - ince çubuklar.
Derin bir kapta patatesleri, kızarmış mantarları soğan, kereviz ve ekşi krema sos ile karıştırın. Mantarlar sıcakken, salata gibi veya ikinci yemek için garnitür olarak servis yapın. Ancak bu tarifte mantar ve patatesli soğuk salata da çok lezzetli.

Cantharellus cibarius ve ekşi krema soslu sıcak patates salatası

maddeler:

Patates - 1 kg
Chanterelles - 500 g
Kırmızı soğan - 1 adet
Sarımsak - 6 karanfil
tereyağı
Zeytinyağı
maydanoz
dereotu
Yeşil soğan
Grenli hardal
Ekşi krema - 200 g
Tuz, karabiber

Chanterelles yıkanır, kurutulur ve tereyağı ve zeytinyağı karışımı içinde kızartılır. Sarımsak ve maydanozu ince doğrayın. Mantarlar neredeyse hazır olduğunda, sarımsak ve maydanozu ekleyin, karıştırın, bir dakika daha kızartın, tuz, karabiber ve ocaktan alın. Aynı zamanda, patatesleri kaynatın ve büyük küpler halinde kesin.

Hardal ekşi kremayla karıştırın, dereotu. Kırmızı soğan, ince yarım halkalar halinde kesin. Patatesleri, kızartılmış mantarları, soğanı ve krema sosunu yavaşça karıştırın. Bu lezzetli salatayı hemen patates ve mantarlarla servis edin, ama aynı zamanda soğuk da lezzetli olacaktır.

Tavuk, mantar ve patates ile puf salatası tarifi

Marine edilmiş petrol veya diğer mantarlar - 200 gram,
Tavuk fileto - 500 gram,
Soğan - 2 adet
Haşlanmış patates cipsi -2 adet,
Üniformalı haşlanmış havuç - 1 adet,
Haşlanmış yumurta - 2 adet,
Sert peynir - 100 gram,
Bitkisel yağ - 2 yemek kaşığı. kaşık,
Mayonez - 200 gram,
Yeşiller - dereotu, maydanoz, yeşil soğan.

Tavuk, mantar ve patatesle katmanlı bir salata yapmak için soğanları temizleyin, yıkayın ve yarım halkalar halinde kesin.
Marine edilmiş mantarlar dilimler halinde veya ince plakalar halinde kesilir.
Önceden ısıtılmış tavaya bitkisel yağ ekleyin ve üzerine soğan koyun. Sırayla karıştırarak, altın kahverengi olana kadar yaklaşık üç dakika boyunca ateş yakınız.
Soğanlara mantar ilave edin ve karışımı 5 dakika daha kızartın.
Haşlanmış patatesler kabuğundan temizler ve büyük bir rende ile silin.
Benzer şekilde, havuçların kaynamasıyla da hareket ederiz, rende temizleriz ve ovalarlar.
Haşlanmış tavuk fileto ayrıştırma eller.
Sert peynir büyük bir rende geçer.
Yeşillerim ve pirzolaım.
Yumurta pişirin. Ardından bir bıçakla temizleyin ve orta parçalara kesin.
Salata, bir tepe şeklinde bir tabak üzerine koyulabilir veya parçalı halkalar kullanılabilir. Sonra yemeğin restoran görünüşü olacak.
İlk katman patates döşenir ve mayonez ile yağlanır.
Patatesin üstüne soğanla birlikte kızarmış mantar koyun ve mayonezle kaplayın.
Bir sonraki katman havuç ve mayonezden oluşur.
Haşlanmış havuç üstüne tavuk göğsü konulur ve üstüne küçük bir mayonez tabakası bulunur.
Peyniri ve mayonezin üst katmanını yaydık.
Rendelenmiş yumurta ve doğranmış yeşillikleri ile patates puf salatası serpin.

Mantar, tavuk ve patates tabakaları ile lezzetli salatalar

Mantar ve patates ile şişirilmiş tavuk salatası

maddeler:

Patates 2 adet
400 g mantarlı
Soğan 1 kafa
Peynir 100 g
Tavuk göğsü 1 adet
Tavuk yumurtası 2 adet
mayonez

Bu tarifle bir tavuk ve mantar salatası pişirmek için, patatesleri eşit şekilde kaynatın, soğumalarını ve soymalarını sağlayın.
Kaynatın yumurta, serin ve soyun.
Tavuk göğsünü kaynatın, iyice soğutun ve doğrayın.
Soğanlı mantarları kızartın ve fazla yağdan kurtulmak için bir kevgir içine koyun.
Katman halinde tavuk, mantar ve patates ile yayılmış salata: 1 kat - büyük bir rende üzerine rendelenmiş patates, mayonez ile bulaşmış patates, 2 kat - soğan ile kızartılmış mantar, mayonez ile bulaşmış, 3 kat - kıyılmış tavuk göğsü, mayonez ile bulaşmış, 4 kat - rendelenmiş yumurta mayonez ile bulaşmış, 5 rendelenmiş peynir ince bir rende üzerine rendelenmiş.
Salatayı mantar, tavuk ve patatesle, tabakalarla kaplı koyun, buzdolabında bekletin (tercihen geceleri).

Mantarlı Patates Tavuklu Salata

150 gr tavuk fileto,
150 gram taze gürgen,
200 g haşlanmış patates,
150 g kereviz
100 g taze domates,
1 salatalık turşusu,
50 g sert peynir
150 gr mayonez,
tadına bakmak için tuz

Filetoları ve taze mantarları kaynatın. Kerevizle birlikte taze domatesler (yarım porsiyon) ve salatalıklar küçük parçalar halinde kesilir. Tabağa tüm malzemeyi tabaka halinde koyun. Üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Mayonez ile top. Patates püresini, kalan domateslerin ince halkaları ile mantarlarla süsleyin.

Patates ve Mantarlı Puf Et Salatası Tarifi

250 gram haşlanmış et
200 g haşlanmış mantar,
400 g patates
üniformalı kaynaklı
400 g taze domates,
1 yumurta
sert haşlanmış,
1 su bardağı sirke dolum,
1/4 çay kaşığı taze karabiber.

Patatesleri soyun ve ince dilimler halinde kesin. Sadece haşlanmış et, mantar ve domatesleri doğrayın. Bir salata kasesine eşit miktarda domates koyun. Tuz ve karabiber serpin. Üstüne bir et kat, ete bir mantar ve üste bir kat patates koyup üzerine tuz ve karabiber serpin. Salata üzerine mantar ve patates sosu ile dökün ve yumurta ile süsleyin, dört parçaya bölün.

Mantar, patates ve turşu ile lezzetli salatalar

Sıcak füme morina salatası

400 g sıcak füme morina
250 g patates
150 g salatalık turşusu
70 gram yeşil bezelye
200 g tuzlu salatalık
70 g havuç
50g yeşil salata
100 gr mayonez
yeşillik
tuz

Patatesleri bir "üniforma" içinde kaynatın, soyun ve küpler halinde kesin. Füme balık, soyulmuş ve kemikler, salatalık turşusu ve haşlanmış havuç ince doğranmış. Mantar nashinkovat.

Pişmiş ürünleri karıştırın, yeşil bezelye ekleyin, doğranmış yeşil salata, tuz, mayonezli mevsim.

Otlar ve balık parçaları ile süslemek için mantar, patates ve turşu salatası hazırlayın.

Turşu Patates Salatası

Zeytinyağı veya bitkisel yağ.
Patates "üniformalı",
soğan,
Salatalık turşusu (gerekli namlu),
mantar,
sarımsak,
tuz,
Çekilmiş karabiber

Kaba doğranmış patatesleri, 2-3 çorba kaşığı ekleyin. l. salatalık turşusu ve 10 dakika bekletin. Petrolleri yıka, dörde bölün. Soğanları soyun ve yarım halka halinde kesin. Soğanları ve mantarları sıcak bitkisel yağda 7 dakika kızartın. Salatalık küpler halinde kesin. Patateslere salatalık, soğan ve mantar ekleyin. Bitkisel yağ ile doldurun, karıştırın.

Turşu mantarlı patates salatası

Neye ihtiyacın var:

300 gr marine edilmiş mantar (boletus, ballı agar veya ceps),
3 patates,
2 salatalık turşusu,
1 soğan,
50 gr yeşil soğan,
maydanoz

Yakıt almak için:

3 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ
2 yemek kaşığı. l. sirke,
hardal,
biber,
tuz,
şeker

Patatesleri kaynatın, soyun, küpler halinde kesin. Marine edilmiş mantarlar küçük dilimler halinde kesilir. Salatalık ve soğan ince doğrayın. Yeşil soğan doğrayın. Hazırlanan ürünler birleştirir.Salata sosu için bitkisel yağları sirke, hardal, şeker ve tuzla çırpın, biber ekleyin. Salata sosu dökün, hafifçe karıştırın. Salatayı mantar, patates ve turşu ile servis yapın, doğranmış maydanoz serpin.

Tuzlu mantar, patates ve tütsülenmiş et salatası

200 g füme sığır eti ve patates
4 yumurta
250 gr tuzlu petrol,
100 g elmalar
tuz,
yenibahar.

Sos için:

200 gr ekşi krema,
2 yemek kaşığı. l. brendi ve limon suyu,
1 çay kaşığı. pudra şekeri,
tuz,
1 yemek kaşığı. l. hindistan cevizi.

Füme et ince şeritler halinde kesin. Patatesleri ve yumurtaları kaynatın, küpler halinde kesin. Elmaları soyup doğrayın. Her şeyi karıştır. Ezilmiş petrolleri kütleye ekleyin. Tat vermek için tuz ve karabiber.

Sos için soğutulmuş ekşi kremayı pudra şekeri ve tuz ile çırpın, yavaş yavaş brendi ve limon suyu ekleyin. Kıyılmış küçük hindistan cevizi dökün, karıştırın.

Mantar ve patates ile bir salataya konyak sosunu dökün, karıştırın ve elmalar ile süsleyin.

Salamura mantar ve patates ile lezzetli salatalar

Salata "Taiga"

maddeler:

600 g patates
200 g havuç,
200 gr tuzlu mantar (herhangi biri),
100 gram yeşil bezelye,
100 gr kızılcık,
100 gr yeşil soğan,
tuz,
yeşiller,
bitkisel yağ.

Hazırlama Yöntemi:

Patates ve havuç kaynatın. Soğumaya bırakın, soyun ve küpler halinde kesin. İnce mantarları doğrayın, yeşil soğanları doğrayın. Her şeyi karıştırın, kızılcık ve bezelye, tuz ve yağ ekleyin. Salataya tuzlu mantar ve doğranmış yeşil patates serpin.

Tuzlu mantarlı salata

maddeler:

200 gr tuzlu mantar (herhangi biri),
150 g soğan,
150 g havuç,
150 gr pancar,
200 gram patates
1 salatalık,
4 yemek kaşığı ayçiçek yağı,
2 yemek kaşığı limon suyu veya sitrik asit çözeltisi.

Hazırlama Yöntemi:

Tuzlu mantar, haşlanmış havuç, patates, pancar ve taze salatalık. Hepsi birleştirilir, bitkisel yağ ve limon suyu karışımı dökün, soğan halkaları ve maydanoz ile süsleyin.

Patates, kurutulmuş mantar ve yumurta salatası

1/2 tavuk
20 g kurutulmuş mantar
2 patates
50 g peynir
1 konserve salatalık
2 haşlanmış yumurta
1 soğan
1 yemek kaşığı. bitkisel yağ kaşık
3 yemek kaşığı. mayonez kaşıkları
maydanoz
tadına bakmak için tuz

Tavuğu kaynatın, eti kemikten ayırın ve şeritler halinde kesin. Ayrıca soğanı doğrayın ve bitkisel yağda kızartın. Peynir ve soyulmuş salatalık ve tohumlar da şeritler halinde kesilir. Yumurtaları kaynatın ve ince doğrayın. Patatesleri kaynatın ve küçük küpler halinde kesin.

Kurutulmuş mantarları ıslatın, diğer ürünler gibi kaynatın ve şeritler halinde doğrayın. Hepsi bir araya, karıştır, tuz, mayonez.

Kaydırarak tabağa patates, mantar ve yumurta ile bir salata koyun ve maydanoz ile süsleyin.

Mantarlı salata, haşlanmış patates ve yumurta

200 g haşlanmış tavuk filetosu
100 g haşlanmış mantar
2 haşlanmış patates
2 turşu veya taze salatalık
birkaç marul yaprağı
4 yengeç eti
1 yumurta
100 gr mayonez
tuz

Mantarlı, patatesli ve yumurtalı salata için Tüm malzemeleri ince bir şekilde kesin ve bir tabağa koyun. tuz ile Sezon. Mayonez ekleyin ve iyice karıştırın.

Salatayı haşlanmış patates ve yeşillikli mantar ile süsleyin.

Patates, peynir ve mantarlı ılık salata

500 g taze chanterelles
200 g patates
100 g sert peynir
100 g marul yaprağı
1 soğan
2 diş sarımsak
1/2 limon suyu
6–7 Sanat. kaşık zeytin veya başka herhangi bir bitkisel yağ
taze çekilmiş karabiber bir tutam
bir tutam deniz tuzu

Salatayı patates, peynir ve mantarla hazırlamak için, soğan ve sarımsağı ince doğrayın.
Chanterelles yıkar ve temizler.
Peynir rendesi.
Ön ısıtma 2 yemek kaşığı. zeytinyağı yemek kaşığı, hafifçe kızartılmış soğan ve sarımsak.
Üzerine tava, tuz ve karabiber ekleyin. Kıyılmış patatesleri ekleyin.
Bir pansuman hazırlayın 4-5 Karıştırma ile karıştırın.zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiber kaşığı.
Marul yapraklarını kesin ve sosu dökün.
Cantharellus cibarius yaprakları üzerine yayılır, üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Kızarmış patates, mantar ve domuz eti ile katmanlı salata

domuz eti 300 g
mantar 300 g
sert peynir 100 g
2 patates
havuç 1 adet.
salatalık 1 adet.
soğan 1/2 kafa

Patatesleri kabuklu olana kadar kızartın. Mantarları soğan ile kızartın. Haşlanmış havuç, domuz eti, küpler halinde kesin. Sadece taze salatalığı kesip peynirini rendeleyin.
Katmanlı ürünler: patates kızartması, mantar kavurma, havuç, domuz eti, salatalık. Tüm katmanları mayonezle yayın, salataların üstünü kavrulmuş patates ve mantarlarla süsleyin, üzerine rendelenmiş peynir serpin.

Patates ve Turşu Mantarlı Salata Tarifleri

Patates ve salatalık turşusu salatası

300-400 gr turşu mantarı - bal agaric.
üç büyük patates,
8-10 yeşil soğan tüyü,
mayonez, tadı tuz ve karabiber ile öğütülür.

Düzgün planlanmış bir iş emri varsa pişirme işlemi mümkün olduğu kadar hızlı olacaktır. Patatesleri iyice durulayın ve soymadan kaynatın. Bu arada, mantarları ince dilimlere ayırın.

Yıkanmış yeşil soğan ince doğrayın.

Pişmiş patatesler soğutulur, soyulur ve keskin bir bıçakla küçük küpler halinde kesilir.

Tüm malzemeleri birleştirin, gerekirse mayonez, karabiber ve tuz ekleyin. Minimum ürün, hızlı pişirme işlemi, mükemmel bir sonuç salatalarımızla ilgili. Bir kez denedikten sonra, mutlaka “altın tarifler” kumbarasına dahil edersiniz. Salata turşusu mantar ve patates ile masaya servis ederken, yeşil soğan veya bir tutam yeşillik serpin.

Aile salatası

6 patates
200 gr kereviz,
700 g jambon,
700 gr turşu mantarı,
100 g elmalar
200 gr pancar,
200 gr maydanoz
1/2 çay kaşığı kuru hardal,
2 yemek kaşığı. % 3 sirke kaşığı,
100 ml zeytinyağı,
100 gr mayonez.

Sebzeleri ve kökleri kaynatıp ince doğrayın: patatesler ve pancarlar - dilimler, elmalar, jambonlar, kerevizler ve mantarlar - çörek.

Hardal, sirke, bitkisel yağ, bu karışımı (mayonezle birlikte) dilimlenmiş ürünleri dökün ve dökün.

Her şeyi karıştırın ve bir tabağa koyun.

Patates dilimleri, pancar ve maydanozla süsleyin.

Jambon ve sebze ile turşu mantar salatası

maddeler:

200 gr marine edilmiş mantar (herhangi biri),
300 gram patates
150 g jambon,
100 gr pancar,
50 gr kereviz,
50 g elmalar
100 gr mayonez,
3 1/2 yemek kaşığı bitkisel yağ,
2 çay kaşığı sirke,
10 gr hardal,
yeşillikler (herhangi biri).

Pişirme yöntemi

Bitkisel yağ, sirke, hardal karışımı ve bu karışımı ile doğranmış kereviz dökün. Patatesleri ve pancarları haşlayın, soyun ve küp küp doğrayın. Elmalar, jambonlar ve turşu mantarları ince kıyılmış. Her şeyi karıştırın, tuz ekleyin ve mayonezle baharatlayın. Salatayı patates ve yeşillik marine edilmiş mantarlarla süsleyin.

Rustik salata turşusu mantar ve patates ile

Neye ihtiyacın var:

200 gr turşu mantarı,
4 patates
1 orta boy havuç,
100 gr konserve bezelye,
4 yemek kaşığı. l. kızılcık,
1 küçük soğan,
½ yeşil soğan demet,
½ Dereotu ve maydanoz demeti,
5 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ
1 yemek kaşığı. l. sirke,
tuz,
öğütülmüş karabiber

Patates ve havuç kaynatılır, soyulur, küçük küpler halinde kesilir. İnce soğanı doğrayın, tuz serpin, sirkeyi dökün, 10 dakika bekletin. Mantar tabağa kesti. Hazırlanan yiyecekleri birleştirin, konserve bezelye, kızılcık ve doğranmış yeşil soğan ekleyin. Bitkisel yağ ile salata sosu, hafifçe karıştırın. Doğranmış dereotu ve maydanoz serpilir, mantar ve patates ile rustik bir salata servis yapın.

Mantar ve patates ile lezzetli biftek salatası

80 gr haşlanmış biftek,
3 haşlanmış patates,
20 gram kuru mantar,
2 ampul,
1 1/4 yemek kaşığı. margarin kaşıkları
40 gr jambon,
2 yemek kaşığı. mayonez kaşığı,
1 haşlanmış yumurta,
1 salatalık turşusu,
yeşillik.

Haşlanmış et, füme et, patates, haşlanmış mantar ve salatalık turşusu, soyulmuş, ince şeritler halinde kesilmiş. Soğanlar da şeritler halinde kesilir ve spasserovat haline getirilir. Hazırlanan bileşenler kaseye tabaka koyar. Mantar ve mayonez bifte salatası doldurun, yeşillik ile düzenleyin.

Haşlanmış patates, mantar ve kızılcık salatası

maddeler:

Haşlanmış patates - 300 g
Marine edilmiş petrol - 150 g
Soğan - 100 gr
Kızılcık - 100 gr
Yoğurt - 100 ml
yeşillik
Tuz, karabiber - tatmak
Sirke - 1 çay kaşığı

Patatesleri kaynatın, soyun ve küp küpler halinde kesin.

Mantar şeritler halinde kesin.

Soğanlar temizlenir ve halkalar halinde kesilir, bir kaseye konulur ve sirke serpilir.

Patates, mantar, kızılcık, soğan, karıştırın, tuz ve karabiberi tatlandırın.

Bir porsiyon tabakta mantar ve patates ile bu tarifi ile hazırlanan hazır salata, üstüne yoğurt koymak, otlar ile serpin, kızılcık ile süsleyin.

Mantarlı patates salatası

Herhangi bir misafirperver hostesin cephanesinde, ailenin her zaman mutlu olacağı ve konukların kesinlikle takdir edeceği birkaç "kazan-kazan" yemeği olmalıdır. Bu ev yapımı yemek pişirme başyapıtlarından biri mantarlı patates salatası haline gelebilir. Bu yemek gerçekten dikkatinizi hak ediyor.

Salata, pek çok ev hanımı tarafından iyi bilinir; bu, bugün mevcut olan çok çeşitli tariflerle kanıtlanmaktadır. Bu yemek bile deney olasılığını öne sürüyor. Örneğin, mantar, istiridye mantarı, çörek otu, beyaz veya diğer bazı mantarları alabilir, tadına bakmak için yeşillikleri toplayabilirsiniz.

Kısacası, hostesin fantezisi çok katı çerçevelere yerleştirilmez ve patatesli salata bundan yararlanır. 30-40 dakika boyunca, masanın üzerinde hızlıca bir şeyler çözemez, aynı zamanda herkesin seveceği bir besleyici ve lezzetli yemek hazırlayabilirsiniz.

Klasik tarif

Yukarıda bahsedildiği gibi, oldukça geniş çeşitlilikte çeşitlilik vardır: petrol veya bolette, bitkisel veya zeytinyağlı, çeşitli baharatlarda.

Şimdi size klasik bir tarif sunmak istiyoruz. 4 porsiyon için ihtiyacınız olacak:

1 kg yeni patates,
200 gr marine edilmiş petrol,
tuz,
4 yumurta
1 demet maydanoz,
1 demet dereotu,
1 kuzukulağı demeti,
3 yemek kaşığı. bitkisel yağ kaşıkları,
4-6 Sanat. elma sirkesi kaşık
300 g ekşi krema,
1 demet yeşil soğan,
dekorasyon için yeşil soğanları,
öğütülmüş karabiber.

Patatesleri yıkayıp, yaklaşık 30 dakika boyunca orta ateşte 2 çay kaşığı tuz ile az miktarda suda kaynatın. Patateslerden suyu boşaltın ve soğutun. Temiz ve kapalı kapta, gece boyunca buzdolabında bekletin.

Haşlanmış yumurtaları pişirin, soğuk suyla soğutun, tamamen soğuyun ve temizleyin. Yeşillikleri yıka ve kurut. Yaprakları saplarından ayırın ve ince doğrayın.

Petrolleri 4 parçaya bölün, yumurtalar çok ince doğrayın ve yeşillik, bitkisel yağ, sirke ve ekşi krema ile karıştırın. Yeşil soğanları yıkayın, kağıt peçeteyle kurutun, soğanın çoğunu ince halkalar halinde kesin ve sosu karıştırın. Biber, tuz ve sirke ile tatmaya baharatlayın.

Patatesleri ince halkalar halinde kesin ve küçük porsiyonlarda sos ile birleştirin, her dilime batırılmış olarak iyice karıştırın.

Servis yapmadan önce, bir parça yeşil soğanı patates salatası üzerine koyun.

İpucu: Salata çok uzunsa, çok fazla sıvı emecek ve dolgu kuruyacaktır. Bu durumda, biraz soğuk anında tavuk suyu veya iyi sirke ekleyin.

Hepsi bu kadar, yemek masada servis edilebilir ve var - kendinizi arkadaşlarınız ve akrabalarınızla tanıştırmak, mutfak becerilerinize övgü için hazırlanmak.

Mantar ve salatalık salatası

Bir sonraki oldukça tanınmış ve popüler çeşitlilik mantar ve salatalıklı bir salatadır. Porsiyonlarından 4'ünü pişirmek için almamız gereken:

300 gram yeni patates
200 gr marine edilmiş mantar,
2 salatalık turşusu,
3 yemek kaşığı bitkisel yağ,
Bazı yeşil soğan ve tuz (tadı).

Salata hazırlamak çok basittir: ilk önce patatesleri yıkamanız, homojen bir şekilde kaynatmanız, soğutmanız ve soymanız gerekir. Bundan sonra, hem onun hem de salatalıkların küçük küpler halinde kesilmesi gerekir.

Sonra sıra tekrar geliyor: bir kevgir içine katlamaları (fazla sıvıyı boşaltmak için) ve sonra aynı küçük küpleri kesmeleri gerekiyor. Ondan sonra yeşil soğanları yıkamanız ve doğramanız gerekir.

Daha sonra elde edilen tüm malzemeleri bir salata kasesinde karıştırın, tuzlayın, baharatlayın ve iyice karıştırın. Hepsi bu - bazı yarım saat ve lezzetli bir yemek hazır. Bu arada, bu salata klasik olandan daha kolay ve daha egzotik, bu nedenle ana menüyü çeşitlendirmeleri daha kolay.

Kızarmış petrol ve peynirli salata

Sıra dışı kombinasyonların bilenleri için, bir tarifimiz de var - kızarmış mantar ve peynirli bir seçenek. Bu salatadan 4 porsiyon hazırlamak için şunları yapmanız gerekir:

500 g genç patates,
300-400 gr ham petrol,
70-100 gr sert peynir,
300-400 g soğan,
200 gr ekşi krema,
3-4 yemek kaşığı bitkisel yağ,
tadına bakmak için tuz

Yine, pişirme, patatesleri homojen bir şekilde kaynatması, soğuması, soyulması ve küplenmesi ile başlar. Bu sırada aşçılar - zaman kazanmak için - peyniri iyice rendelemeniz ve mantarlara iyi bakmanız gerekir.

Mantarlar da kesilmeli (herhangi bir biçimde), bir kalbur üzerine koyularak orta ateşte kızartılmaya başlanır. Mantar suyunu kaynadığında, üzerine 1,5-2 yemek kaşığı bitkisel yağ dökün ve baharatla baharatlayın. Bundan sonra, ara sıra karıştırarak, mantarlar 15 dakika boyunca kızartılmalıdır.

Soğanı açalım: ince doğranmış ve kendi suyu ve 1.5-2 yemek kaşığı bitkisel yağda kızartılması gerekir. 10 dakikalık kızartma işleminden sonra, zaten yumuşaksa, onu tuzlamanız ve ateşten çıkarmanız gerekir.

Bundan sonra, tüm pişmiş malzemeleri soğutmanız ve bir kaseye koymanız gerekir: patatesler, soğan, mantarlar. Sonra ortaya çıkan salatası peynirle serpmeniz ve ekşi krema dökmeniz gerekir. Tamam, ailenizi ve arkadaşlarınızı lezzetli bir yemekle memnun edebilirsiniz.

Dikkatinize sunulan salataların her biri ilginç ve ilginçtir - hangisini seçerseniz seçin, kesinlikle takdir edilecektir.

Mantar, patates ve tavuk salatası

Bu gastronomik kompozisyon tüm gurmelerin kalbini fethedebilir. Çanak, aynı zamanda sadece mükemmel, oldukça doyurucu ve inanılmaz derecede hassas görünüyor. Tavuk, patates ve mantarlı salata sadece soğuk bir atıştırma olarak değil, aynı zamanda porsiyonun boyutuna bakılmaksızın açlığınızı hızlı bir şekilde tatmin edebilen eksiksiz, kendi kendine yeten bir yemek olarak da servis edilir.

Mantarlı salata, tavuk ve patates:

Patatesler bir fırça ile iyice yıkanır, daha sonra bir tencereye koyun, suyla doldurun ve kaynatın. Bundan sonra soğutulur, hemen temizlenir ve rende üzerinde ezilir.
İkinci tencerede, tavuk göğsü kaynatın, sonra suyu etmeden soğutun ve bir bıçakla küpler halinde kesin.
Soğan, kabuktan serbest bırakılır ve bıçak, ince plakalara bölünür.
Mantarlar, kapaklardan, bıçakla kesilmiş plakalardan yıkanır, sıralanır ve temizlenir.
Tavada soğan ve mantarları toplayın, yağlarını ekleyin ve tüm sıvı buharlaşana kadar kızartın.
Peyniri öğütmek için küçük bir rende alın.
Bir salata kasesinin dibinde patatesleri koyun ve mayonezle kaplayın. Aynı manipülasyon daha sonra diğer tüm ürünlerle üretilir.
Sonra göğsü ve mantarları yay.
Peynir serpilir ve istenirse yeşillik ve biber ile süslenir.

Mantar ve patates salatası

Hazırlanması inanılmaz derecede kolay, mükemmel bir yemek olduğu ortaya çıkıyor. Çabaların sonucu inanılmaz! Salatada hafif bir baharatlı ve cılız bir nota, biraz keskinlik ve inanılmaz hassasiyet vardır.Böylesine çok yönlü bir lezzet çeşidi farkedilmez, çanak birkaç dakika içinde masadan kaybolur, çok hoş kokulu ve lezzetlidir.

Mantarlı patates salatası için ihtiyacınız olan:

400 gr. patates,
3 büyük yumurta,
300 gr. salatalık turşusu,
40 gr. yeşil soğan
250 gr. mantar,
60 gr. ekşi krema
60 gr. yoğurt
10 gr. şarap sirkesi,
20 gr. tereyağı,
2 gr. tuz,
4 gr. biber.

Patates ve mantarlı salata:

Patates bir fırça ile yıkanır ve bir tencereye suyla kaynatılır, ardından hemen soğutulur, soyulur ve küpler halinde kesilir.
Kıyılmış patatesler bir tavaya dökülür, yağ ilave edilir ve biraz kızartılır, baharatlanır ve baharatlanır, bir salata kasesine dağıtılır.
Mantarlar yıkanır, bir panoda her bir kopya dilimler halinde kesilir, bir tavaya dökülür ve tereyağı ile ısıtılır ve kızartılır, patateslere eklenir.
Yumurtalar yaklaşık on iki dakika boyunca küçük bir tencerede kaynatılır, daha sonra soğutulur, kabuğundan soyulur ve tahtaya bir bıçakla kıyılır.
Frenk soğanı yıkayın ve doğrayın.
Salatalık tahta üzerinde küçük küpler halinde kesilir, sonra turşundan atılır ve diğer ürünlerle karıştırılır.
Ekşi krema ve yoğurtla sirkeyi karıştırın, tuz ve karabiber ekleyin.
Elde edilen pansuman bütün ürünleri dökün ve bir kaşıkla karıştırın.

Petrol ve patates salatası

Bu gerçek bir gastronomik mucize, basit bir salata değil. Her şey içinde kusursuzca eşleşir. Her ürün amaçlanan rolünü en iyi şekilde yerine getirir. Salata birçok tadı birleştirir ve hiçbiri diğerini rahatsız etmez. Birlikte birleşiyorlar ve aynı anda her biri ayrı ayrı öne çıkıyor.

Patates pilavı ve patatesli pancar, salatalıklı patates püresini denemeyi bırakıp diğer çeşit salataları pişirmemenizi öneririz. Sadece lezzetli!

Petrol ve patates salatası:

Tavuk göğsü yıkanmış ve bir tencereye konmuş, su ile doldurulmuş ve kaynatılmıştır. Daha sonra suyu soğutun ve parçalar halinde kesin.
Ayrı bir şekilde kaynatın ve yumurtaları, zorla soğutun, ardından temizleyin ve küçük küpler halinde kesin.
Üçüncü tencerede, bir fırçayla önceden yıkanmış patatesleri kaynatın, soğutun ve cildi soyun ve eskisi gibi kesin.
Mantarlar yıkanır ve plakalarla kesilir, yağ ile bir tavada kızartılır.
Kuru erik kabın içine dökülür, kaynar su ile dökülür ve buharda pişirilir, sıkılır ve bıçakla kesilir.
Orta boy rende kavanoza peynir.
Salatalık yıkanır, deriden serbest bırakılır ve bir küp halinde kesilir, öne çıkan meyve suyundan sıkılır.
Kuru erik kabın dibine yerleştirilir ve üzerine tavuk göğsü yerleştirilir ve mantar hariç diğer tüm ürünler gibi mayonezle kaplanır.
Sonra patatesleri ve mantarları yay.
Ondan sonra, testisler ve peynir.
Sonuncusu salatalık yayıldı.

Patates ve mantar salatası

Bu iddiasız salata mantar sayesinde biraz baharatlı, lezzetli ve zengin çıkıyor. Burada, harika bir tada sahip olan, yemeğe özel bir cazibe ve lezzetli bir lezzet veren, marine edilmiş ürün kullanılmıştır.

Mantar ve Patates Salatası:

Patates bir fırçayla yıkanır ve soyulmadan kaynatılır, buzdolabında soğutulur ve daha sonra temizlenir, bir bıçakla küp şeklinde kesilir.
Ayrı bir şekilde kaynatın ve yumurtaları kaynatın suyunu boşaltın ve onlara soğuk su dökün, soğutun, daha sonra temizleyin ve bir bıçakla patatesle kesin.
Bir kavanoz mantar açılır, içeriği bir kevgir içerisine dökülür, marine tabağı dökülür ve kurutulur. Sadece ondan sonra tahtaya bıçakla ezilirler.
Soğanlar yıkanır ve tahtaya ince kıyılır.
Bu an için hazırlanan tüm ürünleri bir salata kasesine dökün ve üzerine mayonez, tuz dökün ve her şeyi bir kaşıkla karıştırın.

Mantar ve patates salatası

Salata kombinasyonu için sıradışı. Bundan uzaklaşmak, her ailede bu yemeklere patisler eklemek geleneksel değildir. Ama bu yüzden salata ve dikkat hak ediyor.Masada oturan herkesin dikkatini çekti özellikle rafine, olağanüstü olduğu ortaya çıkıyor. Ve en önemli şey - böyle bir nefis çok basit değil ve çok uzun süre hazırlanır.

Mantarlı patates salatası:

Patates fırçalanır ve kaynatılır, “tek tip” olarak adlandırılır, sonra soğutulur ve temizlenir, küçük küpler halinde kesilir.
Kabak, yoğun bir ciltten yıkanır ve serbest bırakılır, çizgili bir tahta üzerinde kesilir ve sebzenin yumuşaması için biraz kaynar tuzlu suda tutulur. Kısa bir pişirmeden sonra, soğutuldukları ve kurutuldukları bir kevgir içerisine yaslanırlar.
Soğan temizlenir ve suyla yıkanır, tahtaya konur ve bıçakla ince yarım halkalar doğrarlar.
Bir kevgir içinde mantar yayıldı, yıkandı ve küçük parçalar halinde kesildi.
Yeşil soğan yıkanır ve kalan damlacıkları sallar, çok ince kıyılır.
Hazırlanan tüm yiyecekleri bir salata kasesine yayın.
Tabak ekşi krema ile karıştırılır, bu karışımın tuzu.
Patates ve mantarlardan bir tepe şeklinde salata sosu yayınlayın ve bol miktarda doğranmış yeşil soğanı serpin.

Patates, mantar gibi, masaya sıkça konur. Bu ürün sadece salatalarda kullanılmaz. Ondan, sadece tamamen açlığı gidermekle kalmayıp aynı zamanda büyük bir zevk veren, birinci ve ikinci derece kurslar hazırlanır. Bu basit ve erişilebilir bir kök sebzenin avantajıdır. Ayrı olarak, patates salataları hakkında da söylenmelidir. Özellikle mantar eklerlerse her zaman besleyici ve lezzetlidirler. Salamura yemekler hoş bir baharatlı renk verir, kızartılmışlar özel bir aroma ve biraz acı verirken, haşlanmışlar kendi başlarına gastronomik mucize olarak adlandırılan inanılmaz bir hassasiyet yaratır. Doğal olarak, her ev hanımı bu ürünleri deneyebilir ve sonuç olarak, görmek istediği gibi tatmin edici ve aynı zamanda mükemmel, kendi benzersiz ve mükemmel yemeğini yaratabilir. Kesinlikle yukarıdaki tariflerden herhangi biri deneylerden korkmaz, kendi takdirine bağlı olarak yükseltilebilir.