Aşçılık

Meyve ile jöle - hafif ve parlak bir muamele

Herhangi bir tatil ziyafeti bir tatlıyla bitmelidir, çünkü misafirperverliğinize uzun süre misafirperverliğinizi hatırlamaları için eşlik etmeniz gerekir. Tatlılar, kurabiyeler satın alabilir, pasta yapabilirsiniz, ancak meyveli jöle yapmayı öneriyoruz. Bu yemek gençlerden yaşlılara herkese hitap edecek. Çok tatlı olmadığı anlaşılıyor, bu yüzden kesinlikle tatlıların rakiplerinden bile zevk alın.

Bektaşi üzümü ve Çilekli Jöle

Bu nedenle, konukları evinize davet etmeye karar verirseniz, meyveleri taze, tatlı ve inanılmaz derecede yumuşak bir jöle ile şaşırtın, tarifi çok basit ve pişirmek için fazla zaman gerektirmez.

  • 300 gram bektaşi üzümü
  • üç bardak ılık su
  • 300 gram toz şeker
  • iki çay kaşığı jelatin
  • üç kaşık (büyük) tatlı şarap
  • 300 gram çilek

  • 350 gram şeker
  • bir bardak ekşi krema

Bektaşi üzümlerini suyla yıkayın ve kısık ateşte kaynatın. Daha sonra buraya tatlı şarabın içinde çözülmüş şekeri ve jelatini dökün. Karışımı bir kaşıkla sürekli karıştırın - koyulaşmaya başlar başlamaz ocaktan alın ve soğumaya bırakın. Şimdi çilekleri yıkayın, kuyruklarını soyun ve dondurma kaselerinin dibine yerleştirin, üzerine jöle dökün ve buzdolabına koyun.

Tatlı sertleşirken kremayı hazırlayın. Bunu yapmak için şekeri ekşi krema ile ovalayın, böylece topaklar kalmaz. İstenirse, pudra şekeri kullanabilirsiniz - çok daha iyi çözünür. Servis yapmadan hemen önce, jöleyi krema ile dökün, çilek varsa, tabağı onlarla süsleyin. Afiyet olsun!

Gördüğünüz gibi, bu tarif çok karmaşık değil, bu yüzden böyle bir yemek hazırlamamış olsanız bile, her şeyin işe yarayacağından emin olabilirsiniz. İstenirse, isteğinize göre herhangi bir meyve kullanabilirsiniz. Böylece, kırmızı ve siyah kuş üzümü ve ahududu bektaşi üzümü ile iyi gider.

Yaban mersini ile yoğurt tatlısı

Muz, kivi, ahududu, kuş üzümü: Herhangi bir meyvede jöle yapılabilir. Hem taze hem de donmuş olabilirler. Her tatlı tarifi kendi yolunda iyidir, ancak olabilir, bu yemeğin daima yumuşak ve sulu olması gerekir.

  • 450 gram doğal yoğurt
  • 100 gram şeker
  • bir küçük limon
  • bir buçuk bardak taze (veya dondurulmuş) yaban mersini
  • beş çay kaşığı jelatin

Az miktarda su (üç çorba kaşığı yeterli) dökülmesi gereken ve yaklaşık yarım saat bekletilen düzenli jelatin kullandık. Suya daldırmanız gerekmeyen anında bir ürün alabilir, böylece zamandan tasarruf edersiniz.

Böylece, 30 dakika sonra, sessiz bir ateşte bir kase jelatin koyun ve bir kaşıkla sürekli karıştırarak eritin. Yeterince çözündüğünde, bir kenara koyun ve hafifçe soğutun.

Bu arada, limon kabuğu rendesini ince bir rende üzerine rendeleyin ve şekeri ve yoğurtla birleştirin, pürüzsüz olana kadar her şeyi iyice karıştırın. Topak olmadığından emin olun. Şimdi hazır jelatini buraya dökün ve ürünleri çırpma teli ile çırpın. Tatlı olarak servis etmeyi planladığınız yemeklerin altına birkaç yaban mersini koyup jöle ile doldurun. Çanak yeterince sert hale getirmek için yaklaşık dört saat sürer, bu yüzden dondurma kaselerini buzdolabına koyun. Konuklara yemek servisi yaparken, taze nane yaprakları ile süslemeyi unutmayın.

Bu tarif, sıradan doğal yoğurt içerir, ancak tercih ederseniz, yaban mersini, çilek, ahududu vb. Gibi çeşitli katkı maddeleri içeren bir süt ürünü kullanabilirsiniz. Ona uygun meyveyi alarak gerçek bir şaheser hazırlayacaksın!

Taze yabanmersini jöle

Yaban mersini sevenler için başka bir narin meyve jölesi sunuyoruz.Bu tarif öncekine çok benzer, ancak yoğurt yerine çok fazla ekşi kremaya ihtiyacınız olmayacak. Ayrıca, vanilin, tatlıya özel bir tat ve lezzet verir.

  • 700 mililitre ekşi krema
  • 100 gram pudra şekeri
  • altı küçük jelatin kaşığı
  • 170 mililitre su
  • vanilya - zevkinize
  • bir bardak taze yaban mersini

Tarif yaban mersini yerine başka meyveler ekleyerek biraz değiştirilebilir. Kışın pişiriyorsanız kuş üzümü, ahududu, jöle, muz veya kivi ile lezzetli jöle elde edilir. Bu meyveler tüm yıl boyunca tüm süpermarketlerde daha fazla bulunur ve satılır.

En basitiyle başlayın: ılık suyla jelatin dökün, bir kapakla örtün ve bir saat çıkarın. Şişdiğinde kabı kısık ateşte tutunuz ve ürünü eriterek bir kaşıkla düzenli olarak karıştırınız. Hiçbir durumda karışımı kaynamaya bırakmayın - kabarcıklar ortaya çıkar çıkmaz jelatini ocaktan alın ve soğutun.

Şimdi çırpılmış ekşi kremayı pudra şekeri ile homojen bir kütleye çırpın, sonra vanilyaya girin. Yıkanmış meyveler iyi kurur: böylece fazla nemin tatlıya karışmaması için meyveyi bir kağıt havluya koyun. Onları krem ​​karışımına döktükten sonra, hazır soğutulmuş jelatini buraya dökün ve her şeyi iyice karıştırın.

Jöle herhangi bir kapta servis edilebilir: bardaklar, bardaklar, içme kapları. Ancak, bir tatile bir tatlı hazırlıyorsanız, cam dondurma kaseleri kullanmanızı öneririz - böylece yemek çok daha güzel ve çekici görünecek. Jöle kütlesini kalıplara dökün ve buzdolabındaki üst rafa koyun. Yeterince sertleştiğinde (yaklaşık üç saat sonra), taze meyveler, nane veya rendelenmiş çikolata ile süsleyin.

Portakal Muzlu Süt Jölesi

Yaz aylarında meyveli bir tatlı pişirmek sorun olmaz, çünkü pazar taze meyvelerle doludur. Ama kışın ne yapmalı? İki seçeneğiniz vardır - dondurulmuş ahududu, çilek, kuş üzümü kullanın veya tüm yıl boyunca satılan ürünleri kullanın. Mutfağımızda sütlü muzlu portakallı jöle tarifinin denenmesini öneririz.

  • 400 mililitre mağaza sütü (ev yapımı kullanılması tavsiye edilmez)
  • hazır jelatin - paketleme
  • iki muz
  • zevkinize şeker ekleyin
  • orta boy portakallar - iki adet

Bir süre için anında jelatini soğuk suyla ıslatın. Çözülürken sütü en az ateşte koyun, içine şeker koyun ve sıvı kaynamaya başlayana kadar saklayın. Bir kaşıkla sürekli karıştırın, jelatine girin ve pürüzsüz olana kadar her şeyi karıştırın. Bundan sonra, karışımı ocaktan alın ve masaya koyun (ancak buzdolabına koymayın!) Soğumaya ve meyvelere dikkat edin.

Kabuğunu soyup muzdan çıkarın ve ince halkalar halinde kesin. Sonra dondurma kaselerinin dibine koyun ve jöenin üstüne dökün - bu tatlılarınızın ilk katmanı olacak. Donuncaya kadar buzdolabına koyun.

Yaklaşık 40 dakika sonra, tabağın bir sonraki "katını" yapmanız gerekir. Bunu yapmak için, soyulmuş portakallar küçük parçalara bölünür ve bir blender ile çırpılır. Elde edilen kütleyi sığ bir kaseye koyun, şeker kumu dökün ve küçük bir alev oluşturarak sürekli karıştırarak pişirin. Bitmiş meyve şurubunu kalan jelatinle birleştirin ve sertleştiğinde kaseye dökün. Çanak sadece yukarıdan değil, aynı zamanda içeriden de iyice tutulmalıdır, bu nedenle buzdolabına dört saat boyunca gönderin.

Grenadine Nar Jölesi

Bu tarif şenlikli bir tatlı yapmak için idealdir. Çanak tadı oldukça özgün ve sıradışı, bu yüzden mutlaka denemeye dikkat edin!

  • altı büyük nar
  • 25 gram anlık jelatin
  • bir kireç (meyve suyuna ihtiyacınız olacak)
  • 50 gram pudra şekeri
  • Grenadine üç yemek kaşığı
  • 300 mililitre mağaza kremi

Bu tarifi kullanarak bir tatlı hazırlamaya karar verirseniz, narı temizlemeniz yeterli zaman alacağınız için çok çalışmanız gerektiği için hazırlıklı olun.Bununla birlikte, bu tür özenli çalışmalar çabaya değer - sonuç olarak, yemeğin tadı inanılmaz derecede iştah açıcı ve sıradışı görünüyor.

Bu yüzden, her bir narı bir bıçakla iki parçaya bölün, kabuğunu çıkarın ve tahılları bir mutfak robotuna yerleştirin ve dekorasyon için biraz bırakın. Şimdi ürünü çırpın ve elde edilen suyu bir elek ile süzün - kütleyi bir kaşıkla ezin. Hamurdan kurtulmak için temiz gazlı bez kullanabilirsiniz. Hazırlanan suyu bir sürahiye dökün (yaklaşık 750 mililitre açılmalıdır) ve sonunda bir litre sıvı alabilmeniz için kaynamış (ancak soğutulmuş) suyla seyreltin.

Tatlı hazırlamanın bir sonraki aşamasına geçin: 5 dakika boyunca bir bardak nar suyunda anında jelatini ıslatın. Şimdi kalan meyve şurubunu derin bir tencerenin içine dökün, limonu sıkın ve pudra şekeri ekleyin. Düzenli karıştırarak düşük ateşte pişirin - sıvı kaynamaya başlar başlamaz onu ocaktan alın. Buraya jelatin ve grenadine girin ve tamamen eriyene kadar iyice karıştırın, sonra soğumaya bırakın.

Jöleyi güzel martini veya şampanya bardağına dökün ve gece boyunca soğutun. Konuklar gelmeden önce, çırpılmış kremayı şeker ile çırpın ve kalan nar tohumlarını serperek tatlıyı onlarla süsleyin.

Şeftali Lor Jölesi

Hafif bir lor reçeli denemek ister misiniz? Sonra bu tarifi kullanın, gerekli ürünleri satın alın ve pişirmeye başlayın. Tatlı kesinlikle çocuğa değil, aynı zamanda ailenizin yetişkin üyelerine de hitap edecek.

  • ekşi krema - iki bardak
  • 400 gram az yağlı peynir (normal çocuk peynir kitlesini kullanabilirsiniz)
  • şeker bardağı
  • bir bardak daha az soğutulmuş kaynar su
  • jelatin paketleme
  • iki büyük kaşık kakao
  • konserve veya taze şeftali

Pişirmeden yaklaşık 30 dakika önce jelatini su ile dökün ve ocağa koyun, ancak büyük bir alev yapmayın. Karışımı ısıtın, karışmayı unutmayın, - homojen hale geldiğinde ve ürün çözündüğünde, sıcaktan ve soğutmadan çıkarın. Konserve şeftali küçük küpler halinde kesin. Böyle bir fırsat varsa, taze meyve veya çilek kullanın - o zaman yemek hem daha sağlıklı hem de daha lezzetli olacaktır.

Şimdi süzme peyniri bir çatalla öğütün ve ekşi krema ve şekerle birleştirin, son ürünü çözmek için iyice karıştırın. Daha az güçlük çeken tozu kullanabilirsiniz - bu durumda, şekerden biraz daha fazlasına ihtiyacı olacaktır. Lor ve ekşi krema kütlesi ile jelatini birleştirin ve pürüzsüz hale gelinceye kadar karıştırın.

Şeftali parçalarını kalıpların içine dağıtın ve hazır karışımın ur kısmını dökün ve karışımın geri kalanına kakao tozu ekleyin ve ürünleri çırpma teli ile çırpın, yaklaşık üç saat boyunca soğukta donacak olan yemeği ekleyin.

Meyveli jöle her türlü etkinliğe uygundur ve şenlikli bir masada harika görünmektedir. Çocuklar ve yetişkinler hassas tadı ile mutlu olacaklardır.

Meyveli jöle - pişirme genel prensipleri

• Jöleli meyve parçalarını hazırlamanın en kolay yolu, fabrikada paketlenmiş paketlenmiş, jöle ve talimatlara göre sulandırmaktır. Ama bu evde çok basit ve değil. Jöle kendinizi hazırlamak daha iyidir ve temeli meyve suyu, ekşi krema, süt, yoğurt veya meyve püresi olabilir.

• Evde jelatin bağlayıcı olarak jelatin kullanılır. Anında jelatin granülleri almak en iyisidir. Jelleştirici maddeyi baz ile karıştırmadan önce, önceden ıslatılmış ve bir su banyosunda ısıtılmıştır. Dikkatli yapın, kaynatmaya değil. Anı kaçırırsanız, jelatin özelliklerini kaybeder.

• Çözünmüş jelleştirici maddeyi baz ile karıştırmadan önce iyice soğutun. Çözeltinin eşit şekilde satılması için uzun süre ve yavaşça karıştırın.

• Jöleye taze ve konserve meyve eklenebilir. Küçük dilimler, dilimler veya küpler halinde kesilirler.Konserve meyveler kullanıldığında, iyice kuruması önemlidir, böylece aşırı nem jölenin donmasını engellemez.

Bir bardak meyve ile jöle: Düşük kalorili tatlı için kivi ve yoğurt ile basit bir tarif

Tatlı iki rengin jölesinden oluşur: beyaz ve yeşil, kivi parçalarıyla. Jölenin temeli hafif üzüm suyu. Tatlı muhteşem görünüyor, basit ve uzun süre hazır değil. İki bardak şarap kadehi ve buz alacaktır.

maddeler:

• Tatlandırıcı katkı maddesi içermeyen yoğurt - 200 gr.,

• yarım litre üzüm suyu,

• 50 gr. granül jelatin.

Hazırlama Yöntemi:

1. Bir bardak üzüm suyunun bulunduğu küçük bir kaseye jelatin dökün. Karıştırmadan, kenara koyun, bir saatte çeyrek bekleyin.

2. Kalan meyve suyu bir tencerenin içine dökülür, ısıtılır, fakat kaynatılmaz!

3. Şişmiş jelatine ılık meyve suyu dökün ve uzun bir süre karıştırın. Tüm granüllerin tamamen çözündüğünden emin olun.

4. Kivi bulanık kabuğunu kesen ince bir tabaka ile eti küçük, serbest biçimli dilimler halinde kesin.

5. Bir kaseye buz dökün. Üzerine 45 derecelik bir açıyla iki bardak koyduk ve kivi ile doldurduk. Buzdolabına koyup, suyunun yarısını jelatin ile karıştırıp doldurun.

6. Jöle iyice kavuştuğunda, bardakları çıkarır ve dikey olarak masaya koyarız.

7. Kalan suyu yoğurtla karıştırın, bardaklara dökün ve tekrar buzdolabına koyun. Jölenin katılaşması bekleniyor. Sonuç olarak, lezzetli tava ek olarak, bir köşegen üzerinde katmanlara bölünmüş, jöle alacaksınız, aynı zamanda çok etkileyici görünüyor.

Şeftalili Meyveli Jöle

Şeftali ve muz dilimleri ile yoğurt dayalı hassas tatlı. Jölenin temeli, daha zengin bir renk ve lezzet yaratan taze portakal suyu. Narenciye sıkmak istemiyorsanız bitmiş meyve suyunu alabilirsiniz.

maddeler:

• üç büyük şeftali,

• bir muz, orta olgunluk,

• 450 ml yağsız yoğurt,

• hazır jelatin - 30 gr.,

• yarım litre temiz su.

Pişirme yöntemi:

1. Özel bir narenciye sıkacağı kullanarak portakal suyu içiyoruz. Bir elek veya tülbentten geçirin.

2. Jelatin küçük bir kaba dökün, az miktarda portakal suyu dökün. On dakika bekletilir, bardağı bir su banyosuna yerleştirin ve jelatinli granüller çözünene kadar karıştırarak ısıtın.

3. Jelatin karışımını taze sıkılmış meyve suyu yığınına dökün, iyice karıştırın.

4. Şekeri ayrı bir emaye kabın içine dökün, suyla doldurun, yavaş ateşe verin. Açık bir şurup elde edene kadar ısıtın, karıştırın.

5. Şeftalileri yıkayıp kesip, kesip, kemikleri çıkardık. Şurubu yarıya batırın, beş dakika kaynatın. Sonra kabuğu alıp nazikçe çıkarırız.

6. Şeftali ve muzları dilimler halinde kesin. Bazı meyveleri bir kenara koyun ve çoğunu bir kapta toplayın.

7. Yukarıdan yoğurt dökün ve bir daldırma blenderiyle kesin. Jelatin ile portakal suyunu dökün ve tekrar çırpın.

8. Önceden biriktirilmiş şeftali ve muz dilimlerini dondurma kaselerinin üzerine koyun, hazırlanan meyve kütlesinin üzerine dökün.

9. Dondurmadan önce, jöleyi buzdolabına yaklaşık 2 saat koyun.

Meyveli Sütlü Jöle

Jöle, sadece yoğurt veya meyve suyu bazında hazırlanmaz. Daha az lezzetli olmaz, sütten elde edilir. Portakal ve elma katmanı ile iki kat sütlü jöle için basit bir tarif sunuyoruz.

maddeler:

• iki kaşık şeker,

• büyük tatlı elmalar,

• 30 gram “hızlı” jelatin,

• vanilya şekeri - 10 gr.,

• Yağ, en iyi ev yapımı süt - 700 ml,

• 50 gr. koyu sütlü çikolata.

Hazırlama Yöntemi:

1. Portakalı temizleyin, dilimler halinde çıkarın ve ince filmi çıkarın. Avuç içinde eti sıkarak suyunu sıkın. Portakal ezmesi ekleyin ve karıştırın.

2. Üreticinin paketteki tavsiyelerine göre jelatinin yarısını su ile dökün. İyice şişmiş, jelatinli granülleri bir su banyosunda çözün ve ısıtılmış sütle (350 mi) karıştırın.Aşağı soğutma.

3. Soğutulmuş sütü, turuncu hamurlu bir kaseye dökün ve şekerin yarısı ile karıştırın. Karışımı küçük bardaklara dökün, yaklaşık bir saat buzdolabında bekletin.

4. Sütlü portakallı jöle donarken, elmalı jöleyi hazırlayın.

5. Kabuğu elmalardan temizliyoruz ve eti küçük bir rende ile ovalıyoruz. Önceden eritilmiş jelatin olan kalan sütü doldurun. Şeker kalıntılarını döküp iyice karıştırın.

6. Elma karışımını soğutduktan sonra, ikinci kattaki portakal jöle ile bardaklara dökün ve buzdolabına geri gönderin.

7. Donmuş jöle küçük bir rende üzerine kıyılmış çikolata serpin ve servis yapın.

Meyveli jöle: üzüm, elma ve krema ile orijinal tatlı tarifi

Üzüm suyuna ve asıl üzüm meyvesine dayanan bir başka elma jöleli tatlı.

maddeler:

• hafif üzüm - 200 gr.,

• bir bardak berrak üzüm suyu (hafif),

• 150 ml yüksek yağlı krema,

• tatlı elma

• doğranmış fındık - 1 yemek kaşığı. l.,

• 10 gr. jelatin granülleri.

Hazırlama Yöntemi:

1. Defne jelatin yarım bardak üzüm suyunu su banyosuna koyun. Karıştırırken, ısınırken, granüllerin kalıntı bırakmadan çözülmesini bekleyin.

2. Jelatinli kütlenin kalan suyuna dökülmesinden sonra, iyice karıştırın.

3. Hazırlanan karışımın bir kısmı dikdörtgen şeklinde dökülür ve buzdolabında bir saat bekletilir.

4. Üzümleri yıkadıktan sonra, büyük üzümleri sırtlardan çıkarın ve yaklaşık olarak aynı büyüklüğü seçin. Kabuğunu dikkatlice çıkarın, kemikleri kesin ve çıkarın.

5. Buzdolabından iyi donmuş jöle formunu alıp üzümlerin yarısını koyarız.

6. Kalan suyu üzerine jelatin ile karıştırın ve jöleyi tekrar buzdolabına koyun.

7. Kabuğu elmalardan kesin, eti orta rende sürün.

8. Soğutulmuş kremayı kuru bir kaseye dökün. Bir mikser ile çırparak, yavaş yavaş şeker ekleyin. Kalın kremalı kütleyi elma ile karıştırın.

9. Donmuş jöleyi buzdolabından çıkarın ve her birinin bir üzüm elde etmesi için karelere bölün.

10. Parçaları kaselere veya geniş gözlüğün üzerine yayın, kremayı en üste koyun ve üzerine fındık serpin.

Jöle ve meyve ile ekşi kremalı pasta "Mozaik"

Ekşi krema, meyve ve jöleden yapılan hafif bir kek parlak görünür ve her masaya uygundur. Basit tatlı, fırınlama gerektirmez. Pastaya sadece meyvelerin yanı sıra bisküvi veya kurabiye parçaları da eklenebilir.

maddeler:

• ekşi krema,% 15'in üzerindeki yağ içeriği - 400 ml,

• farklı lezzetlerde dört adet jöle poşeti,

• 2 gr. vanilya tozu,

• iki küçük jelatin poşeti,

• bir muz ve kivi,

• iki konserve şeftali,

• küçük bir miktar koyu çikolata,

• Bir çorba kaşığı kıyılmış ceviz taneleri.

Hazırlama Yöntemi:

1. Paketin üzerindeki talimatları kullanarak jöleyi ayırırız. Geniş plakaların üzerine dökün ve katılaşma için soğuk olarak ayarlayın.

2. Jelatin küçük bir kaseye dökün, çeyrek bardak sıcak su dökün, ancak kaynamış su içmeyin. Vanilyayı ekleyin ve her iki bileşen de tamamen eriyene kadar iyice karıştırın. Aşağı soğutma.

3. Ekşi kremayı yüksek bir kaseye koyun. Bir mikser ile çırparak, yavaş yavaş jelatin karışımı ve şekeri ekleyin.

4. Meyveleri temizleyin, isteğe bağlı dilimler halinde kesin. Dondurulmuş jöle küpler halinde kesin.

5. Meyve ve jöle parçalarını bir kaseye koyun. Üzerine ekşi krema dökün ve hafifçe karıştırın.

6. İnce bir gıda filmi içeren bir kalıp veya uygun bir kapta şekil verin ve hazırlanan karışımı içine dökün. Buzdolabına koyun ve en az 4 saat bekletin.

7. Dondurulmuş keki alıp formu düz bir tabağa çeviririz, kapasiteyi yükseltiriz. Filmi kekten çıkarır ve küçük cipslerle üstüne çikolata sürtün, fındıklarla serpin ve servis yapın.

Karpuz jöle

maddeler:

• karpuz, üç kilo ağırlığında,

• Farklı meyvelerin kilogram, yapabilirsiniz

• iki bardak şeker,

• 250 ml şarap “Rkatsiteli” veya benzeri kuru, beyaz,

• beş yemek kaşığı jelatin granülü,

• Çeyrek kaşık tarçın.

Hazırlama Yöntemi:

1. Karpuzu duruladıktan sonra birlikte kesin. Hamuru dikkatlice bir kaşıkla seçin ve bir elek ile ezin.

2. Karpuzun yarısının iç yüzeyini hizalayın, fazla beyaz eti kesin - yüzey düz ve pürüzsüz olmalıdır. Karpuzu kağıt havlularla içine batırın.

3. Cildi meyveden soyun, kemikleri çıkarın ve yarım santimetre küpler halinde kesin. Bir kaseye katlayın, üzerine taze limon suyu serpin ve iyice karıştırın.

4. Bir tencereye yarım litre su dökün, bir bardak şekeri dökün. Küçük bir ateş yaktık ve sürekli karıştırarak temiz bir şurup hazırladık. Meyve tabağını kısmen içine bıraktıktan sonra en az 2 dakika ağarttık.

5. Jelatini 100 ml soğuk suyla doldurun.

6. Meyvenin haşlanacağı bir şurupta, şarabı dökün, kalan şekeri ve tarçını dökün. Kaynamaya, orta ateşte üç dakika kaynatın, ocaktan alın, filtreleyin. Hafifçe soğutun, şişmiş jelatin ekleyin ve iyice karıştırın.

7. Büyük bir tencerede kaynamış su getirin. Karpuz beyazının yarısını aşağıya çevirip her birini beş dakika beklettik.

8. Bazı meyveleri karpuz “kaselere” koyun, az miktarda şurup dökün ve buzdolabında 20 dakika bekletin.

9. Jöle iyice tutulursa meyveyi ekleyin ve şurubu tekrar dökün, soğumaya bırakın. En üste kadar dolana kadar tekrarlayın.

10. Karpuzun yarısını yiyecek filmle sıkın ve buzdolabında 8 saat bekletin.

11. Servis yaparken normal karpuz gibi dilimler halinde kesin.

Meyveli jöle - pişirme püf noktaları ve püf noktaları

• Tatlı meyve reçelleri aşırı derecede tıkanabilir, bu nedenle dilimleri baz ile karıştırmadan önce limon suyuyla serpmeniz önerilir.

• Taze meyve suyu bazında yapılan jelin bulanık olmaması için bir süre bekletilmesi ve ardından gazlı bez ile süzülmesi tavsiye edilir.

• Narenciye, elmalar, kokulu armutlar, vanilya veya tarçın, herhangi bir jöleye daha parlak bir tat verebilir.

Pişirme yöntemi

Öncelikle jöleyi pişirmek için jelatini 30 dakika suya batırmanız gerekir. Sonra tamamen eriyene kadar ateşe ve ısıya sokun. Düzenli olarak karıştırın, ancak kaynatmayın.

Ocaktan alın, karıştırırken yavaşça suyunu dökün (böylece topak olmaz). Jölemizi kalıplara dökün ve soğumaya bırakın. Afiyet olsun!

Yemek tarifi:

  1. Jelatini suyla (oda sıcaklığında) doldurun ve yarım saat bekletin. Pakette oranlar var, bunlara uymak önemlidir.
  2. Tencereye suyunu ateşe koyun. Kaynadığında jelatini sürekli karıştırarak (tamamen çözülene kadar) dökün.
  3. Meyveleri kalıpların altına yerleştirin ve jelatini dökün (resimde gösterildiği gibi). Bir saat boyunca buzdolabına koyun. Jelly hazır!

Meyve suyu jöle çok lezzetli, ama aynı zamanda birkaç kalori içerir. Ve bu, figürlerini izleyenler için önemlidir! Evet ve yemek yapmak zor değil.

maddeler:

  • 15 g jelatin,
  • 0.5 litre. suyu,
  • şeker
  • dilimlenmiş meyve (bütün olabilir).

Yemek tarifi:

  1. Jelatini suyla (oda sıcaklığında) doldurun ve yarım saat bekletin. Pakette oranlar var, bunlara uymak önemlidir.
  2. Tencereye suyunu ateşe koyun. Kaynadığında jelatini sürekli karıştırarak (tamamen çözülene kadar) dökün.
  3. Meyveleri kalıpların altına yerleştirin ve jelatini dökün (resimde gösterildiği gibi). Bir saat boyunca buzdolabına koyun. Jelly hazır!

Meyve suyu jöle çok lezzetli, ama aynı zamanda birkaç kalori içerir. Ve bu, figürlerini izleyenler için önemlidir! Evet ve yemek yapmak zor değil.

Yoğurtlu jelatin jöle

Hem tadına hem de rengine sahip olduğundan, yoğurt ilavesiyle jöle yapmak çok uygundur. Bir çocuk bile bu tarifi evde pişirebilir.

maddeler:

  • 250 ml. yoğurt içmek (kiraz),
  • 250 ml. yoğurt içmek (vanilya),
  • 40 g jelatin,
  • 0.5 litre. su
  • 3h. bal kaşığı

Yoğurt ilavesiyle jöle yapmak için ihtiyacınız olan:

  1. Jelatini pakette belirtilen talimatlara göre su ile seyreltin. Soğumaya bırakın.
  2. Jelatin miktarını pialochkas üzerine eşit miktarda dökün.
  3. Renkleri karıştırmamak için yoğurtları paketlerden farklı kaplara döküyoruz.
  4. Oranlarda bal ekleyin - 0,5 l'ye 3 çay kaşığı. yoğurt.
  5. Yoğurt jelatini dökün ve iyice karıştırın.
  6. Kalıpları pişirin. Bunları katmanlarla doldurun, alternatif renkler.
  7. Her kattan sonra buzdolabında yarım saat beklettik.
  8. Yoğurt jöle jelatin ilavesi ile hazır - hazır. Masada servis edilebilir!

Yemek tarifi oldukça basittir ve fazla zaman almaz:

  1. İlk önce jelatini hazırlayın. Paketin içindekileri derin bir tabağa dökün, sıcak sütle dökün ve çırpma teli ile çırpın (topak olmaz).
  2. Meyvelerde veya meyvelerde bitmiş jelatinin kütlesinin yarısını ekleyin ve karıştırın. Şeker ekleyin ve tekrar karıştırın.
  3. Kalan jelatini lorun içine dökün ve birkaç dakika çırpın.
  4. Büyük bir cam veya pialochka içinde, jelatin ile dut yatağı ve buzdolabında koymak. Sonra süzme peynir ekleyin ve buzdolabında tekrar.
  5. Lor jölesi neredeyse bitti. İsterseniz, jölenin tepesini yine çileklerle süsleyebilirsiniz.

Lor jölesinden ikna olduğumuz için tarif çok kolay, çabuk hazır olun ve her masaya gelin!

Suyu ile jelatin jöle

Bu harika tatlıyı evde pişirmek sizi bir saatten fazla sürmez. Her şey çok basit ve en önemlisi lezzetli!

Bu incelik için ihtiyacımız olacak:

  • 3 bardak meyve suyu,
  • 1.5 çay kaşığı şeker
  • 30 g jelatin.

Bu tarif 4-5 porsiyon için tasarlanmıştır.

Meyve suyundan jöle yapmak basittir:

  1. Meyve suyunu jelatin ile karıştırın ve bir saat bekletin.
  2. Jelatin şişirildikten sonra, bir kaşık şeker ekleyin ve ateşe verin. Pişirme sırasında, bir tahta kaşıkla sürekli karıştırmalısınız. Asla kaynatmayın!
  3. Ateşten alın ve büyük kaselere dökün. Meyvenin suyundan jöleye bütün meyveleri eklerseniz çok güzel olur (dibe koyabilir veya üstüne süsleyebilirsiniz).

Afiyet olsun!

Meyve tatlısı

  • jelatin - 1 yemek kaşığı. sürme ile
  • turuncu - 2 adet. küçük boyutlar
  • şeker - yaklaşık 70 g.
  • su - 0,5 l.

  • Jelatini az miktarda soğuk suyla (70-80 mi) doldurun, bir süre bırakın.
  • Portakallarım, onları yarıya bölün ve her iki taraftan suyunu sıkın.
  • Kesilen portakalın suyunu sıktıktan sonra kalan kısım, 0,5 litre dökün. su, kaynatın, bir kapak ile örtün ve düşük ateşte 8-10 dakika pişirin.
  • Süzüldükten ve portakal suyunu aldıktan sonra, içine şeker ekleyin, eriyene kadar karıştırın. Bu aşamada, portakal reçeli tatlılığını, az ya da çok şeker koyarak ayarlayabilirsiniz.
  • Şişmiş jelatin küçük bir ateş yaktı ve tamamen çözünmesini sağladı. Kaynamayın!
  • Jelatin ve portakal suyunun hafifçe soğumasını bekliyoruz. Sıkılmış portakal suyu ve jelatini suya ekleyin, iyice karıştırın.
  • Meyveli jöle dondurma kaselerinin üzerine dökülür ve genellikle 3-4 saat boyunca donana kadar buzdolabında bekletilir. Her birine ince bir dilim portakal porsiyonu koyarsanız iyi olur. 4 porsiyon meyve suyundan çıkıyor. Bir porsiyon portakallı jöle 119 kcal içerir.

Bu yumuşak ve diyet portakallı bir jöledir: hoş bir tada sahip, çok hafif ve düşük kalorili, uzun kış tatillerinde özellikle önemlidir.

Jelatinli meyve tatlısı, yılın herhangi bir zamanında çeşitli meyve ve meyvelerden hazırlanabilir. Bu, herkesin hazırlaması kolay ve erişilebilir doğal bir üründür.

Diyet tatlıları için diğer tarifler:

Afiyet olsun ve sizi korusun! Yorumlarınızı bırakın - geribildirim çok önemlidir!

7 dakikada MAKSİMUM hazırlayan 17 diyet yemeği

Şeker ve un sever misin, ama rakamlara dikkat et. Koleksiyonumu kullan

"17 yılındayemek tarifleri yapmak ve "kilo yemek isteyen ve zaman kaybetmek isteyen ev hanımları için."

Meyveli Jöleli Berrak

Çocuk tatil için parlak kısmı jöle.Meyve tatlısı için uygun herhangi bir. Ürünlerin güzel kesiminde ana çekiciliği. Sıradan küpler ve karanfiller yerine, ev oymacılığı için özel aletler sayesinde hilal, yıldız, güneş ve hatta kar taneleri yapabilirsiniz.

Ürünlerin dozu yaklaşık 4 porsiyon için belirtilmiştir.

  1. Jelatin - 1 paket.
  2. Su - 400 ml.
  3. Bal - 100 g
  4. Şeker - 100 g
  5. Vanilya.
  6. Armut "Düşes" veya "Konferans" - 1-2 adet.
  7. Çilek - 150 g.

  • Bal bir su banyosunda çözülür. Suyu dökün, şeker ekleyin, tadı vanilin ekleyin, karıştırın ve düşük ateşte kaynatın.
  • Ayrı olarak ılık suda, jelatinleri önceden çanta üzerinde verilen talimatları izleyerek ıslatın. Hafif bir bal şurubu ile bağlayın ve birkaç dakika pişirin.
  • Oshkurit armut ve ince dilimler halinde doğrayın - bir soyucu yardımıyla hilal.
  • Kayısı da soyulmuş ve çeyreklere ayrılır ve üzümleri yarıya.
  • Küçük küpler halinde çilekleri kesin. Tatlı bir kaşıkla kavun seçin, temiz topları alacak şekilde.
  • Aşağıdaki kombinasyonda meyveleri porsiyonlu kaplara ayırın: üzümlerle birlikte kavun topları, doğranmış çilekleri olan armut dilimleri ve doğranmış çilekleri olan kayısı çeyrekleri.
  • Elde edilen meyve tabağı bal bazını dökün ve soğutmak için buzdolabında.

Meyve ve yoğurt ile şenlikli jöle

Kendi başına, tarif basit, sıradışı bir şekilde dolgu verir. Bu yemek biraz daralmış bir boyun ile büyük gözlük gerektirecektir. İki çeşit jöle çapraz şekilde içine döküldü. Bu genellikle meyve ve süt jölesidir, ancak sadece meyve çeşitleriyle deneme yapmak oldukça mümkündür.

Ürünlerin dozu yaklaşık 8 porsiyon için belirtilmiştir.

  1. Jelatin - 1 paket.
  2. Üzüm suyu - 400 ml.
  3. Doğal çırpılmış krema - 200 ml. veya
  4. Kivi - 4 adet.
  5. Doğal yoğurt - 150 g.
  6. Tatmak için şeker.
  7. Taşsız Üzüm - 150 g.
  8. Vanilya şekeri.
  9. Limon kabuğu rendesi.
  10. Tarçın.

  • Çeyrek üzüm suyu hafifçe ısıtılır ve içindeki jelatini ıslatın. Meyve suyunun geri kalan kısmını düşük ateşte kaynatın ve hazırlanan çeyreği jelatin ve şekerle ekleyin.
  • Sıklıkla jelatinin tamamen çözünmesini sağlamak için karıştırılır. Suyu 3-4 dakika kaynatın ve ocaktan alın. Topaklardan süzün.

Doğal elmalı jöle

Jöle için eski bir tarif, henüz kimse jelatini bilmiyordu. Doğal olarak, tabağa sitrik asit eklenmeden önce, fakat onunla birlikte daha lezzetli hale gelir. Mükemmel hasat, yumuşak, çok olgun şekerli elmalardır. Ürünlerin dozu yaklaşık 10 porsiyon veya 2-3 yarım litrelik kavanoz için belirtilmiştir.

  1. Yumuşak elmalar - 1 kg.
  2. Şeker - 1 kg. (meyve suyuna oran 1 ila 1).
  3. Su - 1 l.
  4. Sitrik asit - 0.25 çay kaşığı.

  • Elmaları durulayın, bütün kötü kısımları kesin, çöreklere bölün ve tencerenin içine tohumlarla koyun.
  • Suyu dökün ve kısık ateşte yaklaşık yarım saat kaynatın. Kevgirleri gazlı bezle kaplayın ve elde edilen tüm sıvıyı boşaltmak için haşlanmış elmaları üzerine katlayın. Öyleyse yaklaşık bir saat bekleyin.
  • Meyve suyu miktarını tahmin edin ve içinde uygun miktarda şeker çözün. Örneğin, yaklaşık bir buçuk litre meyve suyu için yaklaşık 1.5-1.8 kg gerekir. şeker.
  • Kalan pişmemiş elmalar, ince bir elekle ovalanır. Elde edilen püre şu an için bir kenara koymak.
  • Sürekli köpük boşaltan, şurup haline gelinceye kadar çok düşük ateşte kaynamak için şeker ve sitrik asit ile meyve suyu. Sonra patates püresi ekleyin ve yaklaşık 10 dakika terleyin.
  • Porsiyonlar halinde dökün veya kavanozlara koyun. Bankaların, kapattıktan sonra teslim olmaları zorunlu değildir.

Evde meyve jölesi pişirmenin özellikleri

Tatlıların lezzetli olması için sadece tarifin bilinmesi değil, aynı zamanda bazı pişirme kurallarının da bilinmesi önemlidir:

  • Aluminyum kaplar kullanılmamalıdır, çünkü sıvı kararmış olabilir ve lezzet önemli ölçüde bozulacaktır,
  • Jelatin topaklara alınabildiğinden, kullanılan kapların tabanının ön ısıtılması tavsiye edilir,
    En iyi çözüm kabı sıcak suya koymak,
  • Tadı daha doygun hale getirmek istiyorsanız, şarap veya limon suyu eklemelisiniz.

Sonunda kıvamın homojen olduğu ortaya çıkınca, jelatinin bir saat boyunca soğuk suyla dökülmesi önerilir: 8-10 kısım sıvı için 1 kısım toz. Sonra her şey bir su banyosuna konur ve tamamen çözünene kadar ısıtılır. Ondan sonra, kalan taneciklerin giderilmesi, tüm gerilime değecektir.

Evde yemek pişirmek için jelatin toz değil, tabaka kullanılırsa, bir başlangıç ​​için soğuk köpükle durulamaya değerdir ve daha sonra 1 parça için jelatinin yarısı için 11 parça sıvı dökün. Bundan sonra, kalan su tahliye edilmelidir ve jelatinin kendisi fazla nemi uygun şekilde sıkıştırır. Sürekli karıştırarak, kaynar şurup eklenir.

Ayrıca plakalarda jelatin gibi hazırlanan, ancak sadece 2 saat ıslatılan analog, agar-agar kullanabilirsiniz, gerekli olan agar-agar miktarı kullanılan jelatinden 2 kat daha azdır.

Çilek ve bektaşi ile jöle tarifi

Bu tarife göre hazırlanan tatlı gerçekten lezzetli görünüyor, çünkü lezzetli bir kremayla süsleyeceğiz. En önemlisi, tarifi takip etmek kolaydır.

Bu yemeği pişirmek için almanız gerekenler:

  • 300 gr bektaşi üzümü, çilek ve şeker
  • 3 yemek kaşığı. ılık su
  • 2 çay kaşığı jelatin,
  • 3 yemek kaşığı. tatlı şarap kaşıkları
  • Kremin hazırlanması için: 350 g şeker ve 1 yemek kaşığı gerekir. ekşi krema.

  1. İlk önce meyveleri yıkamanız gerekir. bektaşi üzümü suyla kaplayın ve kaynatmak için küçük bir ateşe gönderin. Sıvıyı süzün. Aynı kapta, tatlı şarapta çözülmesi gereken şeker ve jelatin ekleyin.
  2. Karışımı sürekli karıştırın, koyulaşmaya başlayana kadar bekleyin. Ondan sonra, ateşi kapat ve soğumaya bırak.
  3. Bu sırada, çilekleri yıkayın, kuyrukları çıkarın ve seçilen kapların altına koyun. Sonra meyveleri dökün, sıvı hazırlayın,
  4. Jöle sertleşmesini sağlayın ve bu sırada kremayı hazırlayın. Şekeri ekşi kremayla birleştirin ve topak bırakmayacak şekilde dövün.

Servis yapmadan önce, jöle krema ile süsleyin.

Sütlü meyve jölesi nasıl yapılır?

Süt kullanımı sayesinde, tatlı daha da hassasiyet veren kremsi bir tat alır. En taze ürünleri kullanmak önemlidir, aksi takdirde çalışmaz. Sütlü meyveli jölelerin kalori içeriği ise normal seçeneklerden biraz daha fazladır.

Bu yemeği hazırlamak için yapmanız gerekenler:

  • 2 litre su
  • 30 g ağar-ağar,
  • 0.5 yemek kaşığı. şeker,
  • 1.5 Sanat. süt,
  • 2 yemek kaşığı. badem özü, meyve ve çilek.

  1. Yapılacak ilk şey, suyu kaynama noktasına getirmek ve içindeki agar-agarı çözündürmektir. Orada ekle
    şeker ve tamamen eriyene kadar karıştırmaya devam edin,
  2. Süt ve badem özü eklemenin zamanı geldi. Her şeyi iyice karıştırın ve karışımı kalıba dökün,
  3. Seçilmiş meyveleri ve doğranmış meyveleri ekleyin. Katılaşana kadar buzdolabına koyun.

Jelatin ve şampanya ile meyve jöle tarifi

Bu tatlı, örneğin bazı tatiller için yetişkinler için daha uygundur. Şampanya ve meyvelerin kombinasyonu inanılmaz ve sıradışı bir tat verir.

Bu yemek için almanız gerekir:

  • 2 avuç yaban mersini ve ahududu,
  • 60 gram şeker
  • 600 ml şampanya
  • 4 yaprak jelatin ve nane.

  1. Seçilmiş kaplar yarısı meyvelerle doldurulur ve buzdolabına konur,
  2. Islatın jelatin yukarıda açıklandığı gibi bırakır. Bundan sonra, 150 ml sıcak su ile doldurun, şeker ekleyin ve tamamen eriyene kadar karıştırın,
  3. Sıvı oda sıcaklığına soğuduğunda, şampanya ekleyebilir,
  4. Elde edilen çözelti kalıplara dökülür ve tekrar buzdolabına gönderilir.

Jöle tamamen sertleştiğinde, kalıp birkaç saniye sıcak suya batırılmalı ve yavaşça düz bir tabağa alınmalıdır. Nane yapraklarına değer tatlı süsleyin.

Jöle Meyveli Kek Tarifi

Bu yemek her zamanki keklerin yerine harika bir alternatif. Ayrıca, tatlı daha kolay ve daha canlandırıcı. Çocukların bayramı ve her zamanki şölen için idealdir.

Hazırlanmak için yapmanız gerekenler:

  • 0.5 litre meyve kompostosu veya meyve suyu
  • 25 g jelatin,
  • 1 yemek kaşığı. Ahududu, yaban mersini ve böğürtlen
  • 200 gr çilek ve birkaç şeftali,
  • Pastayı süslemek için, 200 g ekşi krema% 30 ve 0.5 yemek kaşığı almanız gereken bir krem ​​hazırlamayı öneriyoruz. şeker.

  1. Başlamak için, 50 g komposta jelatin dökün ve bir süre kabarmaya bırakın. Ortalama olarak, 30 dakika,
  2. Bir süre sonra kabı ateşe koyun ve sürekli karıştırın, jelatin tamamen eriyene kadar kaynatın. Asıl şey, sıvıyı kaynama noktasına getirmemektir, çünkü tatlı sonunda sertleşmez.
  3. Kalan kompostosu ekleyin ve iyice karıştırın. Tatlıların hazırlanacağı derin formu alın,
  4. Önceden yıkanmış ve kurutulmuş meyveleri tabağa koyun ve çilekleri yarıya bölün. Ayrıca büyük küpler halinde kesilmiş olan şeftali de koydu. Hazırlanan çözeltiyi meyveler ve meyvelerle doldurun,
  5. Her şeyi folyo ile örtün ve her şey sertleşinceye kadar buzdolabında bekletin. Bundan sonra, kabı bir kaç saniye kaynar suya koyun ve sonra bir tatlı almak için düz bir tabağa alın.

Kıvamın kalınlaşması için şekeri ekşi krema ile iyice çırparak krema yapın. Bir hamur torbasına koyun ve tatlıyı süsleyin.

Lor jöle tarifi

Lor tatlıları çok popülerdir ve narin ve havadar kıvamı sayesinde hepsi çok popülerdir. Bu, hem günlük kullanım hem de tatil için ideal bir seçenektir.

Bu yemeği hazırlamak için yapmanız gerekenler:

  • 2 yemek kaşığı. ekşi krema
  • 420 g süzme peynir az miktarda yağ içerir,
  • 210 g şeker, eksik bir bardak ılık su, bir jelatin paketi,
  • 2 yemek kaşığı. kakao kaşıkları ve şeftali.

  1. Lor-jöleli tatlıyı pişirmek için jelatini yarım saat içinde suyla doldurmanız ve küçük bir ateşte ocağa koymanız gerekir. Karıştırmaya devam ederek tamamen eriyene kadar ısıtın,
  2. Bu meyveli jöle tarifinde taze meyveler kullanıldığında soyulmaları ve konserve yapılması durumunda derhal büyük küpler halinde kesebilirsiniz,
  3. Tutam lor kütlesini çatalla tutar, böylece tutarlılık yumuşak ve homojen hale gelir. Ekşi krema ve şekeri ona gönderin ve toz şekeri çözmek için iyice karıştırın. Jelatin ekleyin ve iyice çırpın. Toplam kütleyi eşit parçalara ayırın ve kakaoyu bir parçaya dökün,
  4. Seçilen formları alın ve alta şeftali koyun. Yarısı beyaz lor kitle ile doldurun ve 15 dakika boyunca ayarlayın. Buzdolabında. Jöle alınca bir parça kakao ekleyin ve sertleşinceye kadar buzdolabında bekletin.

Artık evde meyve jölesi yapmayı biliyorsunuz. Orijinal tatlılar kesinlikle hem yetişkinleri hem de çocukları memnun edecek.

Narenciye ve frenk üzümü meyveleri ile jöle

Tatlı yeşil greyfurt ve sulu parlak portakal parçaları ilavesi ile hafif tatlı-ekşi kırmızı kuş üzümü jölesi. Ürünlerin dozu yaklaşık 4 porsiyon 200 g gösterdi.

  1. Frenk üzümü - 500 g
  2. Yeşil Tatlım greyfurt - 1 adet.

  • Meyveleri ayırmak, iyice durulamak ve şekerli bir daldırma karıştırıcısı ile ezmek.
  • Püre su dökün ve yavaş ateşe verin. Daha az kalın ve daha şeffaf bir jöle istiyorsanız, patates püresi ve su karışımı tülbentten süzülmelidir.
  • Jelatini 1 litre kadar az miktarda suyla ıslatın. su. İyice ıslatıldıktan sonra boşaltılması gerekir. Elde edilen sıvıyı kuş üzümü püresine ekleyin.
  • Birkaç dakika kaynatın, ardından ocaktan alın.
  • Greyfurt ve portakal, sert filmlerden temizlenmiş dilimler halinde demonte edildi. Elde edilen kağıt hamuru küçük parçalara bölünür ve kısımlara konur.
  • Yukarıdan, soğutulmuş kuş üzümü bazılarının bir kısmını dökün. Turunçgiller acı bir tat alabildiğinden kaynar sıvı dökülmez.
  • Buzdolabına koyun ve tam kurumasını sağlayın.

Noel mandalina jöle

Parlak bir Yılbaşı masası için altın jöle. Sadece mandalinalardan değil, diğer tatlı turunçgillerden de yapılabilir. Ürünlerin dozu yaklaşık 150 porsiyonluk 6 porsiyon için belirtilmiştir.

  1. Mandalina - 10 adet.
  2. Su - 250 ml.
  3. Şeker - 200-250 g.
  4. 1 L'ye dayanan jelatin. Sıvı.
  5. Şekerleme konfeti sakızlı.
  6. Çikolata.

  • Koruyucuyu ciltten çıkarmak için üç mandalinayı sabunla yıkayın ve kabuğunu dikkatlice silin. Bunlar ve mandalinaların geri kalanı bir meyve sıkacağı içinden temizlemek ve atlamak için kullanılır.
  • Suyu çok yavaş ateşte koyun.
  • Suyu ısıtın ve jelatini içine batırın. Süzün ve suyunu dökün. Kaynamaya bırakın ve derhal ocaktan alın. Lezzet ekleyin.
  • Karışımın oda sıcaklığından biraz daha yüksek bir sıcaklığa kadar soğumasını bekleyin (jöle biraz kalınlaşmaya başlayacaktır) ve rendelenmiş çikolata ve mastik konfeti içine dökün. Kütlenin sıcaklığı daha yüksek olursa, dekoratif dolgu maddeleri basitçe eritilecektir.
  • Çabucak bölünmüş teneke kutulara dökün ve tamamen donana kadar soğuk bir yere koyun.