Kefirde hızlı pizza hamuru

Pizzayı her zaman sadece mayalı hamurda tanıdım, ya da aşırı durumlarda sandviç yaptım.

Meyilli bir pizza yapabileceğiniz ortaya çıkıyor. Kahvaltıda sandviç veya sahanda yumurtadan daha ilginç bir şeyler pişirmek istediğinizde bu tarif hızlı bir seçenektir.

Sebze ve mantarsız pizza yaptım. Bu tür peynir ve et doldurma. İşte herkesin işi, yukarıdan ayrışmış olanı.

Pizza yumuşak ve lezzetli. Zevkle pişirin.

Fırında kefirde hızlı pizza yapmak için listedeki ürünleri hazırlayın ve devam edin.

Bir kasede, hamur için tüm malzemeleri koyun ve bir karıştırıcı ile çırpın.

Formu yağlayın ve hamuru koyun. Hamur sosu veya ketçap koyun.

Dilimlenmiş sosisleri yayın.

Bolca rendelenmiş peynir ile uykuya dalmak.

Kefirle hızlıca pizza yaparak 180 derecede 15 dakika pişirin.

Tarif gibi mi?
5 yıldız koymak
veya başka bir değerlendirme yap!

Adım adım kefirdeki pizza tarifi

Fırını, 200 dereceye kadar ısıtmak için açın.

250 ml kefir ölçüp, kefir hamurunun yoğrulacağı bir kaseye döküyoruz.

Kefire bir yumurta ekleyin.

Orada yarım çay kaşığı tuz gönderiyoruz.

2 yemek kaşığı ayçiçek yağı ile hamur hoş bir esneklik kazandırır.

400 gr un (artık gerekli değil) ve yarım çay kaşığı soda ölçüyoruz. Soda'nın söndürülmesi gerekmez, kefir bu bileşimde iyi sonuç verir.

Öncelikle kefirde hızlıca bir kaşıkla pizza yoğurup yoğurun.

Sonra hamuru ayçiçek yağıyla yağlanmış bir masanın üzerine koyun ve elinizle yoğurmaya devam edin.

Klasik bir yuvarlak pizzayı pişirmeye karar verirseniz, o zaman elde edilen kefir hamurunu iki parçaya bölün. İki bölümden her biri - gelecekteki pizzaların temeli. Hamuru un serpilmiş bir parça parşömen üzerine yuvarladım. Hamur tabakasının üstüne de un serptim, böylece merdane hamura yapışmaz. Pizza tabanının kalınlığı yaklaşık 0.3-0.4 cm olmalıdır.

Daha sonra pizza doldurmayı doldurmaya başlar. Dilediğiniz her şey dolmaya dahil edilebilir - sosis, mantar, biber, tavuk, ananas parçaları, deniz ürünleri ve balık, mısır, sos, yeşillik ve peynir. Mayasız pizzam ketçap, sosis, domates ve mozzarella peyniri içerecek.

Pizza tabanını ince bir tabaka domates sosu (ketçap) ile yağlarım.

Sonra bir ketçap koydu sosis halkaları.

İnce dilimlenmiş domates ve mozzarella peyniri parçalara bölünmüş.

15-17 dakika 200 derece ısıtılmış fırında pizza yaptım.

Ben kefir pizzası hamuruna ne olduğunu gerçekten göstermek istedim. Umarım test yapısını fotoğrafa aktarmayı başardım. Hepinize afiyet olsun ve yakında görüşmek dileğiyle!

Mayasız kefirli pizza hamuru

Maya için kefir üzerinde pizza için sıvı hamur fotoğrafı

Pizza hamuru öncelikle unla çalıştıktan sonra mutfağı temizlemekten hoşlanmayan ev hanımları tarafından takdir edilecektir. Hamur bir kasede yoğrulur, masayı, oklava, elleri ve etrafındaki her şeyi istifleyerek yoğurmanız ve yuvarlamanız gerekmez. Hamur 10 dakika içinde pişirilir. 20-30 dakika daha prova yapması gerekecek. Bu süre zarfında doldurmayı pişirmek için zamanınız olur. Zaman tükenirken çok uygun bir tarif.

Tarif için Malzemeler:

• kefir 1/2 litre
• yumurta 2 adet
• un 3 su bardağı
• tuz 1/2 tatlı kaşığı
• şeker 1 çay kaşığı
• Hamur kabartma tozu 1 tatlı kaşığı

Anında maya içermeyen pizza hamuru tarifi:

1. Kefir hafifçe ısınır. Sıcak olmalı ama sıcak olmamalı. Hamura tuz, şeker ve kabartma tozu ekleyin.
2. Geniş bir kapta yumurtaları çırpın. Onlara kefir ekleyin. Önceden elenmiş unu yavaş yavaş ekleyin. Hamur, krep gibi, kalın krema kıvamında ortaya çıkmalıdır. Kaseyi havluyla örtün ve hamuru verin. 20-30 dakika bekletundaki glütene kabardı.
3. Bitmiş hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün.Doldurucuyu üzerine yerleştirin ve yumuşayana kadar pişirin.

Kefir üzerinde pizza için hamur mayaları

Pizza için hamur mayası fotoğrafı

Pizza hamurunun mayasız olması gerektiğini düşünüyorsanız, kefir üzerinde mayalı sıvı hamur için bir reçete sunuyoruz. Pizza, kalın ve sulu yapılır, ev yapımı pasta iyi bir tadı vardır. Klasik versiyondan daha kolay hazırlar.

Tarif için Malzemeler:

• kefir 500 ml.
• 3 yumurta
• un 3 su bardağı
• zeytinyağı 3 yemek kaşığı. kaşık
• kuru maya 1 çay kaşığı
• tuz tutam
• şeker 1 çay kaşığı

1. Yumurtaları tuz ve şekerli çırpma teli ile çırpın. Ilık kefir, maya ve zeytinyağı ekleyin.
2. Unu bir elek ile eleyin, böylece oksijenle zenginleştirilir. Yavaş yavaş kefir ve yumurta karışımına un ekleyin. Hamuru kreplerden biraz daha yoğurun. Hamur sıcak bir yere gelsin. 45-60 dakika.
3. Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dökün. Eliniz zeytinyağlıyken fırın tepsisine eşit şekilde yayın. Doldurmayı yay. Fırında pişirin.

Kefir'de 10 dakika içinde hızlı pizza

10 dakika içinde hızlı pizza fotoğrafı

Evde en hızlı pizza 10 dakika içinde pişirilir. Bu tarifte tarif edilen meyilli pizza, ızgarada veya fırında pişirilebilir. Bir tavada pişirmek çıtır peynir kabuğunu almanıza izin vermez. Pizza, yapışkan, eritilmiş peynir ile sulu olacaktır. Bundan hoşlanıyorsan, bir tavada pizza yapmayı öğren.

Çok hızlı pizza Fırında 10 dakika - tarif. İhtiyacınız olacak:

• kefir 1/2 su bardağı
• mayonez 1/2 su bardağı
• un 1 bardak
• yumurta 1 adet.
• jambon 50 g
• Domates 1 adet.
• sert peynir 50 g
• tuz 1/3 çay kaşığı
• kekik ve bir tutam biber karışımı
• bitkisel yağ 2 yemek kaşığı. kaşık

Fırında 10 dakikada hızlı pizza yapmak için tarif:

1. Fırını aç. O gerekir 220 ° C'ye kadar ısıtmak. Fırına pizzanın pişirileceği şekli, fırına bitkisel yağ sürün.

Kefir fırında jöleli pizza

Jöleli pizza fırında fotoğrafı

Aileniz pizzayı seviyorsa, bu pizza tarifini not almalısınız. Hamur birkaç dakika içinde yoğrulur, mükemmel şekilde pişirilir, pizza her zamanki İtalyanlardan daha kalın olmasına rağmen çok lezzetli olur. Maya hamuru ile uğraşmak için zaman yoksa, jöleli pizza çok yardımcı olacaktır.

Tarif için Malzemeler:

• yumurta 1 adet.
• kefir 1 su bardağı
• 1,5 su bardağı un
• tuz tutam
• şeker 1/2 tatlı kaşığı
• zeytinyağı 1 çay kaşığı

• süt sosisi 100 g
• ketçap 2 yemek kaşığı. kaşık
• salatalık turşusu 1 adet.
• sert peynir 50 g
• mantar 2 adet.
• Provence otları 1/2 çay kaşığı

Fırında kefirle pizza pişirme yöntemi:

1. Bir karıştırıcı ile karıştırın veya tüm malzemeyi hamur için çırpın. Hamuru 15-20 dakika dinlendirin.
2. Sosis küçük küpler veya küpler, mantar plakaları, en ince plakaları ile salatalık turşusu halinde kesin. Rendeleyin peynir.
3. Isınmak 220 ° C'ye kadar fırın. Jantlı ya da tavayı gresleyin. Hamuru dökün. Hamuru 3 dakika boyunca fırına koyun. Bu süre zarfında, hamur bir miktar kapacak, fakat henüz pişmemiş.
4. Boşluğu fırından çıkarın. Ketçapla karıştırın, rendelenmiş peynirin yarısını serpin. Daha sonra sosis, salatalık ve mantar parçalarını yerleştirin. Kalan peyniri serpin. Tekrar fırına gönder 5-6 dakika.
5. Kurutulmuş Provence otlar ile cömert pizza serpin. Sıcak servis yapın.

Kefir üzerinde bir tavada basit pizza

Bir tavada basit pizza fotoğrafı

Tavada pizzalar çeşitli dolgular ile hazırlanmaktadır. Fanteziyi dolaşacak yer var. Ana malzemeler peynir ve domates sosu. Diğer tüm bileşenler kendi takdirine bağlı olarak güvenle değiştirilebilir. Bu tarif toplu pizza hamuru içinde boğulan dolgudan hoşlanmayanlara hitap edecektir. Pişirme teknolojisindeki küçük bir incelik bu dezavantajı ortadan kaldırmaktadır.

Tarif için Malzemeler:

• yumurta 2 adet
• kefir 1/2 su bardağı
• mayonez 1/2 su bardağı
• un 1 bardak
• kabartma tozu hamuru 1/2 çay kaşığı
• bitkisel yağ 1 çorba kaşığı. kaşık (tavayı yağlamak için)

• Zeytinler 10'lu
• Mozzarella peyniri 100 g
• ketçap 2 yemek kaşığı. kaşık
• 1-2 fesleğen dallar
• kurutulmuş fesleğen 1/2 çay kaşığı

Bir tavada kefirde pizza pişirme yöntemi:

1. Hamur yoğurun. Gerekirse, biraz daha un ekleyin. Hamurun yoğunluğu yumurtaların boyutuna, kefirin kıvamına ve mayonezin kıvamına bağlı olabilir. Hamur kalın ekşi krema gibi olmalıdır.
2. Tavayı ısıtın. Bitkisel yağ ile yağlayın. Yağı dökünüz. Tavayı ateşe verin. Kapak altında pişirin 3 dakika. Hamur pişirilirken, peynirleri küçük parçalar halinde tabaklara ve zeytinlere dilimleyin. Fesleğen ince doğrayın.
3. Tavayı ocaktan alın. Elde edilen kütüğü ketçap ile yağlayın, fesleğen serpin, zeytinleri yayın, üstüne peynir serpin.
4. Tavayı tekrar kapat. 5-7 dakika pişirin. Bitmiş pizzaları fesleğen serpin ve hemen servis yapın.

Yavaş Tencere içinde Kefir orijinal pizza

Yavaş Tencere içinde bir kefir orijinal pizza fotoğrafı

Çoğu durumda, kefirdeki pizza hamuru krepleri anımsatan yumuşak, yumuşaktır. Daha sert bir taban tercih ederseniz, kefir üzerinde hamur hazırlamanızı tavsiye ederiz. Daha besleyici, ama lezzetli ve gevrek. Yavaş bir tencerede bu durumda bir pizza pişirmeye çalışın.

Tarif için Malzemeler:

• kefir 200 g
• kremalı margarin 200 g
• un 2 su bardağı

• sert peynir 50 g
• tütsülenmiş sosis 50 g
• ketçap 2 yemek kaşığı. kaşık
• mantar 2 adet.
• Zeytinler 5-7 adettir.
• kekik tutam

Çok işlevli bir kefirde pizza pişirme yöntemi:

1. Margarini eritin. Kefir ve unu ekleyin. Kalın, yağlı hamur yoğurun. Plastik ambalajın içine koyun ve soğutun. 30 dakika.
2. Dolgu maddelerini (sosis, mantar, zeytin) ince dilimler halinde dilimleyin. Rendeleyin peynir.
3. Hamuru üç eşit parçaya bölün. Her parçayı multicookerin tabanının boyutunda bir yatağa yuvarlayın. Hamuru en alta koyun. Ketçap ile yağlayın. Sosis, zeytin ve mantarları koyun. Kekik ve rendelenmiş peynir serpin.
4. Pişirme Modunu Ayarla 30 dakika. Sinyalden sonra, pizzayı çıkarın. İşlemi tekrarlayın. Hamur daha sonra dondurulabilir ve bir sonraki kısmı pişirilebilir.

Kefir üzerindeki pizza, en ince mayalı hamurdaki gerçek İtalyan pizzasının yerini almaz, ancak ilginç bir şeyi hızlı ve lezzetli bir şekilde pişirmek istediğinizde size yardımcı olacaktır. Pizza'nın avantajı rasyonel bir hostesin yardımı ile buzdolabında kalanların hepsini kullanmayı başarması ve hiçbir şey yapmadan lezzetli bir yemek yapmasıdır.

Kefirde pizza pişirmekle ilgili ipuçlarımızı kullanarak, buzdolabına bir parça peynir konduğunda pişirin, dünkü yemekten bir dilim var, karmaşık, karmaşık yemekler için zaman yok.

• Kefir hamur esnekliği verir. Kefir üzerindeki pizza hamuru plastik ve elastik hale gelir.
• Fazla un, hamuru serinletir. Kötü yükselir ve tadını kaybeder.
• Yumurtalar hamur kalitesini arttırır. Hamura yumurta eklemek istiyorsanız, yumurtayı tarifteki sıvının bir kısmıyla değiştirin. Bunu yapmak için, yumurtayı bir bardağa bölün ve tarifte belirtilen sıvı hacmine kefir / süt / su ekleyin.
• Hamur koymadan önce kızartma tavası bitkisel yağ ile yağlayın ve irmik serpin. Pizza forma yapışmaz.
• İnce pizza pişirilir ince bir dolgu katmanı ile.
• Tavada Pizza daha hızlı yemek yapıyorfırından daha. Kapağın altında pişirme 15 dakika sürer.
• Pizza çok çabuk pişirilir.. Bu nedenle, doldurulmuş - sosis, haşlanmış et, tavuk için hazır ürünler kullanmak daha iyidir.
• Kefirde lezzetli pizza yapmakYalnızca sulu dolguları kullanmayın - mantar, domates, taze sebzeler. Suyu verecekler ve pizzalar ıslanacak.

Doğru malzemeler nasıl seçilir?

Kefir herhangi bir yağ içeriğini seçebilirama deneyimlerime göre, en iyi hamurun yüzde bir kefirde elde edildiğini söyleyeceğim.

Un en yüksek notu almak için daha iyidir. Birinci sınıf undan hamur yoğrulursa, grimsi bir ton ve biraz tuhaf bir tada sahip olur.

Hamurdaki soda olağanüstü olarak eklenebilir. Bu görev mükemmel kefirle başa çıkıyor.

Pişirme aşamaları

1. Hamurumuzu yoğuracağımız bir kaseye kefir dökün.
   
2. Kefir içine soda ve tuz dökün. Karıştırın ve 5 dakika bekletin.
   
3. Yumurtaları ekleyin ve hafifçe bir çatal veya çırpma teli ile çırpın.
   
4. Rafine edilmiş yağı, malzemelerle birlikte kaseye dökün ve iyice karıştırın.
   
5. Un karıştırılmalı ve sürekli karıştırılarak üç dozda hamurun içine dökülmelidir.
   
6. Hamuru iyice yoğurun. Kalın olmalı.
   
7. Kaseyi bir bez havluyla örtün ve 20 dakika dinlendirin.
   
8. Basit kefir pizza hamurumuz hazır. Doldurma ekleyebilir ve fırına gönderebilirsiniz.
   

Bu yüzden sizinle fırında pizza pişirmek için hamur için basit bir tarif paylaştı.

Ve hamur aniden ekşi krema gibi sıvı çıktıysa ne yapmalı? Bana bir kere oldu. Her nasılsa, unun en fazla 300 gram kaldığı dikkatinden kurtuldum. Arkadaşım bir tavada kefir için hızlı bir pizza tarifi önererek beni kurtardı.

maddeler:

Doğru malzemeler nasıl seçilir?

Kefir herhangi bir yağ içeriğini seçebilirama deneyimlerime göre, en iyi hamurun yüzde bir kefirde elde edildiğini söyleyeceğim.

Un en yüksek notu almak için daha iyidir. Birinci sınıf undan hamur yoğrulursa, grimsi bir ton ve biraz tuhaf bir tada sahip olur.

Hamurdaki soda olağanüstü olarak eklenebilir. Bu görev mükemmel kefirle başa çıkıyor.

Yararlı ipuçları

• Hamuru pişirmeye başlamadan önce, kefir mikrodalga fırında ısıtılmalıdır. Bu, hamuru homojen ve topaklardan arındırır. Sonra lezzetli bir kefir pizzası alırsınız.
• Kefir, doğal yoğurt, hamur mayası veya ekşi krema ile değiştirilebilir.
• Hamur yoğunluğu bağımsız olarak ayarlanabilir.. Ne kadar az un eklerseniz, hamur o kadar ince olur.
• Yine de kalın hamurdan pizza pişirmeye karar verirseniz, öncelikle, kaideyi 10-20 dakika boyunca fırına gönderin. Böylece kek daha iyi pişirilir ve pizzanız tadına bakmaz.
  

Kefir üzerinde pizza hamuru için video tarifi

Hangi kıvamın yoğurt için uygun pizza hamuru olması gerektiğini görmek için bağlantıya tıklayın ve videoyu izleyin.

Pizza hayranları, ince hamur tercih edenlere ve kabarık olarak pizza tercih edenlere ayrılır. "İtalyan" pizza sevenler için, ince pizza hamuru tarifinde durmaya değer. Sevdiklerinizi veya arkadaşlarınızı harika, yemyeşil bir pizza ile şımartmak istiyorsanız, o zaman maya pizza hamuru tercih edin.

Hamuru karıştırmak için yeterli zamanı olmayanlar için ekmek makinesindeki pizza hamuru tarifi mükemmeldir. Pizzanızı olabildiğince sağlıklı yemeğe getirmeyi tercih ediyorsanız, mayasız pizza hamuru hazırlayın.

Mayonezli kefirde pizza hamuru

• 500 ml kefir
• 3 su bardağı un
• 2 yumurta
• bir tutam tuz
• çay kaşığı soda, sirke ile söndürülmüş
• şeker kaşığı
• 2 yemek kaşığı mayonez

Hamur tarifi:

Yumurtaları tuz ve şekerli çırpın, sirke ve mayonez ile sulandırılmış kefir ve soda ekleyin. Tüm pürüzsüz kadar çırpın. Elenmiş unu küçük porsiyonlara dökün ve hamuru yoğurun. Kalın krem ​​kıvamında olmalıdır.

Not.Un miktarı değişkendir, bu nedenle yaklaşık olarak belirtilmiştir. Hepsi kalitesine bağlıdır, bazen daha az, bazen daha az sürer.

Ton balıklı kefir pizza

• pizza hamuru (yukarıya bakınız tarifi)
• 2 kutu konserve ton balığı
• ampul
• 2 domates
• sıcak zeytin kavanozu
• 150 ml baharatlı domates sosu
• 150-200 gram sert peynir

Hamuru yağlanmış bir fırın tepsisine dağıtın. Baharatlı domates sosu ile fırçalayın.

Ton balığı kavanozdan çıkarın, hafifçe doğrayın ve pizza tabanına yerleştirin. Doğranmış soğan, domates, zeytin ekleyin ve rendelenmiş peynir serpilir. Pizzanın kenarlarını zeytinyağı ile yağlayın.

Fırında pişirin, tamamen pişene kadar 180 derece ısıtın.

Not. Bir test seçmek sizin ayrıcalığınızdır. İlk tarife göre hazırlanan hamur çok kalın değildir, sosla yağlamak zordur, dökmek kolaydır.

Özellikle bir şeyler pişirebilirsiniz, özellikle buğulanmış somon, alabalık veya pizza için somon kullanabilirsiniz.

Sebzeli pizza

• pizza hamuru (yukarıya bakınız tarifi)
• kırmızı ve sarı dolmalık biber
• pırasa sapı
• kabak
• 200 gram kiraz domates
• bir avuç ıspanak
• 150 gram mozzarella peyniri
• 50 gram parmesan
• 150 gram baharatlı domates sosu
• zeytinyağı yemek kaşığı
• tuz, karabiber

Bütün sebzeler yıkanıp kurutulur. Biberler ve pırasa halkalar, kabak - çevreler halinde kesin. Tüm biber ve tuz, zeytinyağı serpin ve fırına koyun, 10 dakika boyunca 200 dereceye ısıtın. Ispanak eklemeye hazır olana kadar birkaç dakika.

Hamuru fırın tepsisine alın - pizza tabanı hazır. Baharatlı sosla fırçalayın ve pişmiş sebzeleri yayın, eşit şekilde dağıtmaya çalışın, mozzarella peyniri, yarıya kiraz domates ekleyin, rendelenmiş parmesan ile serpin. Pizzanın kenarlarını zeytinyağı ile yağlayın.

Fırında 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.

Jambonlu ve mantarlı pizza

• pizza hamuru (yukarıdaki tarife bakınız)
• 200 gram jambon
• 300 gram mantar (chanterelles, petrol)
• ampul
• sıcak zeytin kavanozu
• 200 gram kırmızı biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 150 gram sert peynir
• sarımsak karanfil
• tuz, karabiber
• 150 gram acı sos

Mantarları soyun ve dilimleyin. Sarımsaklı zeytinyağında kızartın.

Hamuru bir fırın tepsisine yayın ve acı sosu ile yayın. Kızartılmış mantarları, jambonları, ince doğranmış soğanı, yarım domatesleri, zeytinleri tabağa alın ve üzerine bu güzelliği rendelenmiş peynir serpin. Kenarları zeytinyağıyla yağlayın.

Önceden ısıtılmış fırında 180 derecede pişirin.

Domates ve mozzarella peyniri ile kefir Pizza

• pizza hamuru (yukarıdaki tarife bakınız)
• 2 büyük domates
• pırasa sapı
• 200 gram mozzarella peyniri
• yeşil fesleğen
• 100 gram acı sos
• İtalyan otlar yemek kaşığı

Hamuru bir fırın tepsisine yayın ve baharatlı sosla fırçalayın, İtalyan otlarını serpin. Domatesleri, dilimlenmiş mozzarella peyniri, doğranmış pırasa ve fesleğen serpin. Kenarları zeytinyağıyla yağlayın.

180 derecede pişirin.

Servis yapmadan önce fesleğen yaprakları ile süsleyin.

Pizza doldurma et ve balık, peynir ve mantar olabilir, ayrıca vejeteryan ve hatta tatlı olabilir. Ve en önemlisi - lezzetli olmalı. Hafif bira ile birlikte hafif bir şarapla servis edilebilir. Yaz sebze salataları onun için uygundur. Kısacası, pizza masanızda çok ilginç bir konuk olabilir.

Dikkatinize sunulan tarifler, her zevke uygun bir pizza pişirmenizi sağlar. Aynı zamanda, oldukça basittirler, bu yüzden böyle bir pizza pişirmek herhangi bir hostesin omzundadır. Deneme, mutfak alıştırmaları oluşturun ve keyfini çıkarın.

Yumurtasız kefirde evrensel pizza hamuru

Et, sebze ve mantar dolması için ideal olan pizza hamuru için basit, bütçe ve düşük kalorili bir tarif çeşididir.

maddeler:

• 100 ml. yoğurt
• 1/3 çay kaşığı soda
• 1/3 Art. zeytinyağı
• 2 yemek kaşığı. l. şeker
• 1 çay kaşığı. tuz
• 1.5 Sanat. un

Hazırlama Yöntemi:

1. Kefir oda sıcaklığında soda dökün. 8 dakika bırakın, bu süre soda sönmesi için yeterli olacaktır.
2. Zeytinyağı, şeker, tuz ekleyin ve tüm malzemeyi iyice karıştırın.
3. Unu küçük porsiyonlara dökün ve elastik hamurları yoğurun. İyi otlipat elleri olmalı.
4. Bir fırın tepsisine veya masanın üzerine bir hamur topu yuvarlayın ve pizza için taban olarak kullanın.

Fırında ev yapımı kefir pizza

Tabii ki pizza pişirmek için en iyi seçenek fırında. Tadına yemyeşil ve hassastır ve mutfak tercihlerinize bağlı olarak doldurma herhangi olabilir.

maddeler:

• 200 ml. yoğurt
• 1 çay kaşığı. kabartma tozu
• 1 yumurta
• 2 yemek kaşığı. un
• 1 çay kaşığı. tuz
• 400 g mantar
• 50 ml. ketçap
• 100 g tütsülenmiş sosis
• 100 g peynir

Hazırlama Yöntemi:

1. Bir kapta kefir, yumurta, tuz ve kabartma tozunu karıştırın. Sonuncusu daha önce sirke ile söndüren, aynı miktarda soda ile değiştirilebilir.
2. Birinci sınıf buğday unu ekleyin ve hamur yoğurun. Ellere biraz yapışsa bile - korkutucu değil, en önemli şey pizza hamurunun yumuşak olması gerektiği.
3. Şimdi doldurmayı yapalım. Mantarlar temiz ve plakalar halinde kesilir. Tavada biraz kızartın.
4. Sosis, daireler halinde kesin.
5. Hamur katmanlarını daire şeklinde açın ve fırın tepsisine önceden kaplayarak fırın tepsisine kaydırın. Aşırı durumlarda, sadece yağla yağlayın.
6. Hamuru ketçapla yağlayın. Üstüne mantar, sosis ve rendelenmiş peynir serpin.
7. 180 derecelik bir sıcaklıkta fırına 30-40 dakika pizza gönderiyoruz.

Tavada kefir üzerine hızlı pizza

Yemek yemek ve yemek yapmak istemiyorsanız, kefir hamuru çok çabuk kızartıldığı için 5 dakika içinde tavada lezzetli bir pizza yapabilirsiniz. Sos, sos ile güvenli bir şekilde değiştirilebilir.

maddeler:

• 2 yumurta
• 200 ml kefir
• 9 yemek kaşığı. l. un
• 4 yemek kaşığı. l. mayonez
• tuz
• biber
• 10 zeytin
• 100 gr sosis
• 1 salatalık
• Hardal ekşi krema sosu
• Bitkisel yağ
• 100 g sert peynir

Hazırlama Yöntemi:

1. Bir kasede yumurta, kefir, mayonez, un, tuz, karabiber karıştırın. Hamuru iyice karıştırın.
2. İnce sosis, zeytin ve salatalık doğrayın.
3. Doldurma sosu ile karıştırın.
4. Tavayı bitkisel yağ ile yağlayın.
5. Hamuru tavaya dökün ve dolguyu üstüne koyun.
6. Rendelenmiş peynir serpin.
7. Pizza orta ateşte yaklaşık 15 dakika kızartın.

Yavaş bir tencerede kefir üzerinde basit bir pizza

Evinizde yavaş bir tencere varsa, içinde bir pizza yapmak için en az bir kere, sadece yapmanız gerekir. Fırında pişirilenden daha kötü olmaz ve işlemin kendisinin dikkatini dağıtmanıza gerek kalmaz, yavaş pişirici her şeyi kendi başına yapar.

maddeler:

• 2 yumurta
• 1 yemek kaşığı. yoğurt
• 1 yemek kaşığı. l. bitkisel yağ
• 1 yemek kaşığı. un
• 1 çay kaşığı soda
• tuz
• domates
• sosis
• yeşillik

Hazırlama Yöntemi:

1. Bir kasede yumurtaları çırpın ve bir çatalla çırpın.
2. Bir bıçağın ucuna kefir, tereyağı, un, soda ve tuzu ekleyin.
3. Hamur yoğurun, kıvamı kalın ekşi krema gibi olacaktır.
4. Çok pişiricinin haznesine yağ sürüyoruz ve hamuru içine döküyoruz.
5. Dolum için tüm ürünler her zaman olduğu gibi kesilir.
6. Hamuru üzerine doldurun, üstüne yeşillik serpin.
7. "Pişirme" programını 1 saat boyunca seçiniz.
8. 60 dakika sonra pizzayı biraz soğumaya bırakın, sonra masaya servis edebilirsiniz.

Artık kefirde pizza pişirmeyi biliyorsunuz. Afiyet olsun!

Kefir pizza, bu popüler pişirme türünün en basit ve uygun fiyatlı çeşitlerinden biridir. Sonunda, kefirde endişelenmeden ve sıkıntı olmadan pizza yapmak için birkaç ipucu vermek istiyorum:

• Kefir üzerinde hamur pişirirken içinde topak olmadığından emin olun.
• Bazı hosteslerin yaptığı gibi sirke ile soda sokmak gerekli değildir, kefir bu görev için mükemmel bir iş çıkarır,
• Kefiri soda ekledikten sonra, çıkarması için 15 dakika verin.
• Kefirde pizza hamuru pişirirken unla fazla doldurmayınız. Hamur, yavaş pişirilmiş bir ocakta tarif edildiği gibi yumuşak veya tamamen sıvı olmalıdır.

Videoyu izle: Daha Önce Bu Kadar Yumuşak YOĞURTLU POĞAÇA Görmediniz (Mayıs Ayı 2024).