Diyelim: Karides ve kırmızı havyar ile Kraliyet salatası, hemen zarif, güzel bir şekilde dekore edilmiş bir yemek görünür. Doğal olarak, bileşimi için en iyi ve en pahalı ürünler kullanılmalıdır. Bu kesinlikle karides ve somon havyarı seçiminin sebebi. Bu deniz ürünlerinde birçok asalet ve mükemmellik. Tadı inanılmaz derecede hassas ve zarif. Buna göre, bu bileşenlere sahip salata elde edilir ve güzeldir ve inanılmaz derecede iştah açıcıdır.
Salata "Bir kürk manto altında karides"
Aslında, bu salataya ilişkin tarif, bilinen “bir kürk manto altında ringa balığı” temel alınarak oluşturuldu, ancak bu seçeneğin daha şenlikli ve rafine olduğunu düşünüyoruz. Burada balık yerine kral karidesleri kullanılıyor. Salata kırmızı havyar güzel bir tabaka ile tepesinde. Yemek lezzetli ve besleyici görünüyor, çok iştah açıcı görünüyor.
- kırmızı havyar - 180 gram
- 3 yumurta
- patates - 2 adet
- kral karidesleri - 800 gram
- yeşillik
- tuz
- mayonez - 50 gram
Büyük olasılıkla, kral karidesleri satın aldığınızda, mağazada zaten haşlanmış ve dondurulmuş deniz ürünleri bulacaksınız. Onları doğru şekilde hazırlamak için, paketi açmanız, karidesleri kaynar suya koymanız, hemen ısıyı azaltmanız ve ardından biraz eritip, donmalarına izin vermek gerekir. 5-10 dakika sonra ısıyı kapatın ve boşaltın. Karideslerin soğumasını bekleyin ve kabukları soyun.
Yumurtaları ve patatesleri ayrı olarak kaynatın. Temizleyin ve tekrar ayrı olarak rendeleyin. Büyük bir salata kasesini alın, tercihen şeffaftır ve sırayla hazırlanan ürünleri, her biri mayonezle ıslatılan katmanlar halinde yerleştirin. İlk "zemin" karideslere gider - numaralarının yarısını düzenleyerek her birini üç parçaya böler.
Sonra bir parça haşlanmış patates, sonra yumurta, sonra tekrar karides “tabanı” (salata sosu için birkaç istiridye bırakın). Mayonezle kalın bir şekilde fırçalayın ve salatalarınızı kırmızı havyar tabakası ile bitirin. Yemeğin üstü sararmayacak şekilde mayonezin altına yayılması normalden daha kalın olmalıdır. Karides ve yeşillikler ile salata suyunu süsleyin. Bir süre bekletilir. Ve masadaki misafirleri arayın.
Havyar ve kalamar salatası "Neptün"
Delicesine hassas salata, deniz ürünlerinin gerçek bilenleri için zevk. Yengeç çubukları, karides ve kalamar kombinasyonunu seviyorsanız, bu tarifi not almanızı öneririz. Bazı kaynaklarda, karides ve havyar içeren bu salata yumurtasız pişirilir. Ancak, evinizde tatil olması durumunda, size Neptün salatası tarifimizi tavsiye ediyoruz - tadı her zamankinden daha zengin ve yumuşak olacak. Romantik bir randevunuz varsa, malzemelerde yalnızca deniz ürünleri bırakabilirsiniz.
- 180 gram kırmızı havyar
- yengeç çubukları - 200 gram
- kalamar filetosu - 300 gram
- 5 yumurta
- mayonez - 50 gram
- 300 gram karides
Mağazada satın aldığınız karideye bağlı olarak, pişirme yöntemini seçin. Eğer deniz mahsulleri pembe bir kabuk rengine sahipse, donmadan önce haşlandıkları anlamına gelir. Sadece sıcak veya ılık suda eritilmeleri gerekir, kaynatılmaları gerekmez. Karidesinin doğal gri renginde olması durumunda tuzlu suda kaynatılmalıdır. Sonuncusunun tarifi şu şekildedir: baharatları, defne yaprağını, karabiberi ve tuzu suya koyun, üzerine taze otlar ekleyin. Bu salamurada, karidesleri bitene kadar kaynatın.
Deniz ürünlerinden gelen su dökmek için acele etmeyin, bu muhteşem tuzlu suda kaynatmanız ve kalamar yapmanız gerekir. Bitmiş donmuş fileto kaynar suya atın ve 5 dakika pişirin.Kalamar etinin sindirilemediğini unutmayın, çünkü sıkı olabilir. Zamanında dışarı çekin, suyun boşalmasına izin verin, soğuyun ve parçalara bölün.
Yengeç çubukları daireler halinde kesin. Yumurtalar kaynatılmalıdır, sonra kabuğu çıkarın ve proteinleri dikkatlice ayırın ve ardından ince tüyler halinde kesin. Tüm malzemeleri geniş bir salata kasesine koyun, mayonez ekleyin, karıştırın. Ancak o zaman kırmızı havyarı bırak. Kendi kendine kırılgan olduğu için, salataları hafifçe karıştırın, böylece yumurta patlamaz. Bu yemeğin tuzlanması gerekli değildir, çünkü mayonez ve havyar ve yeterli miktarda baharat içerir.
Salata "Deniz mucizesi"
Aristokratların yemeklerini denemek ister misiniz? Evet, belki salatalarına bir kaşık havyar eklemezler, ama çok daha fazlası. Ancak, sıradan insanlar kırmızı havyarı aristokratlar kadar seviyorlar. Uygun fiyatlı havyar salatası için size bir tarif sunmaktan mutluluk duyuyoruz. Buna “Deniz Mucizesi” denir, bu durumda deniz mahsulleri ananas ve Bulgar biberine sululık kazandırır.
- kırmızı havyar - 100 gram
- konserve ananas - 3 yüzük
- 50 gram mayonez
- karides - 500 gram
- salata yaprakları
- 1 Bulgar biber
Bu salata her biri kişisel olarak kremalı olarak servis edilir, bu nedenle önceden bulaşıklara dikkat edin. Bu salata hazırlığına tüm bileşenlerin hazırlığı ile başlayın: marul yapraklarını ince dilimler halinde kesin. Bulgar biberi yıkayın, kuyruğunu alın ve tohumların ve bölmelerin içini temizleyin ve ince şeritler halinde kesin.
Karidesleri çözün, tuzlu suda kaynatın, tuzlu su, karabiber ve dereotu ekleyin. Karidesler hızlı pişiyor. Acılı etin tadını ve kokusunu tatmak için onları 15 dakika daha bırakın. Sonra çıkarın ve soyun. Karidesler küçükse, hepsini bırakın, daha büyük bireyleri yakalarsanız, kolaylık olması için her birini birkaç parçaya bölün. Havyar hariç daha önce hazırladığınız tüm ürünler büyük bir kaseye kaydırılır ve mayonezle karıştırılmış olarak karıştırılır. Bitmiş salatayı kaseye yayın, her porsiyona bir kaşık kırmızı havyar koy. Yeşilliklerin dekorasyonu veya küçük bir dilim limon için.
Tartlets'de Deniz Ürünleri Salatası
Konukları sadece lezzetli bir yemekle değil, özgün görünümüyle de memnun etmek istiyorsanız, size tartletlerde bir salata tarifi öneriyoruz. Yemeğin şenlikli tablonun etkileyici bir dekorasyon olacak. Zevkler ile doldurulmuş tartlets çekici bir minyatür formuna sahip, hem çatal hem de el ile onları yemek için uygundur. Artı, artık onları kendiniz pişirmek zorunda değilsiniz, ancak bunları mağazadan satın alabilirsiniz.
- kırmızı havyar - 1 olabilir
- 300 gram karides
- mantar - 300 gram
- 4 yumurta
- 100 gram sert peynir
- mayonez - 50 gram
- Hazır tartlets - 10-15 adet
- yeşil soğan
Kaynatın yumurta, serin, proteinleri ayırın. Bu salata için sarısı gerekli olmayacak. Sincapları ince şeritler halinde kesin. Karidesleri baharatlı tuzlu suyla kaynatıp tuz, defne yaprağı, baharatlar, otlar ekleyin. Sudan çıkarın ve soyun. Salata tarifi mantar içerir. Taze petrol almanızı öneriyoruz, çünkü kızartmaları gerekecek.
Böylece mantarları yıkayın, kesin, sıcak bir tavaya gönderin ve bitkisel yağ ekleyerek kızartın. Mantarların tuzunu ve karabiberini unutma. Kızarttıktan sonra, ateşi yakıp 15 dakika daha pişirin. Soğut. Sert rendelenmiş peynir. Salatadaki bütün malzemeleri, havyarı saymadan, derin bir kapta mayonezle karıştırın. Her tartıyı marulla doldurun, hafifçe üzerine bir çay kaşığı havyar dökün, yeşil soğanlar süsleyin. Afiyet olsun ve iyi tatiller!
Deniz mahsulleri ve kırmızı havyarlı salatalar hiç şüphesiz şenlikli masanın zarif bir özelliği. Olağan kutlamalara ek olarak, her türlü partiye, kurumsal etkinliğe, akşam yemeğine veya romantik tarihlere hazırlanabilirler.
Bu inceliklere göre birkaç orijinal tarif seçeceğinizi, onları hayata geçireceğinizi ve tatilinizin hoş gösterimlerle dolu olacağını umuyoruz.
Karides ve kırmızı havyar ile salata
Salatada birçok tarif var (fotoğraflarla birlikte): ananas, avokado, peynir, tuzlanmış balık, kalamar vb. Çok miktarda protein içerir, rafine edilmiş bir tadı vardır, iştah açıcı görünür, çok besleyici olur ve pişirmesi kolaydır. Ana pişirme incelikleri deniz ürünlerinin kısa süreli kaynamasıdır, böylece sertleşmezler ve son anda kırmızı havyar eklerler. Böylece yumurtalar bütünlüğünü koruyacak, salatada açıkça görülecek ve lezzetleri diğer malzemeler arasında kaybolmayacak.
Salata "Tsarsky"
- Süre: 1 saat.
- Porsiyon: 9-10 kişi.
- Kalorili yemekler: 187 kcal / 100 g.
- Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
- Mutfak: Rus
- Zorluk: kolay.
Kırmızı havyar ve "Tsarsky" adı verilen karidesli lezzetli bir salata, tatil masanızda farkedilmeyecek ve konuklar ayrılmadan önce mutlaka bir tarif isteyeceklerdir. Çok miktarda besin içeren çok sayıda deniz ürünü var. Protein, potasyum, iyot, benzersiz amino asitler bakımından zengindirler. Kullanımlarının bir sonucu olarak, saçın durumu, cilt, tırnaklar iyileştirilir, sinir sisteminin çalışması, gastrointestinal sistem normalleştirilir.. İşlemin bu sürümü, iştah açıcı görünmesini sağlayan katmanlar halinde düzenlenmiştir.
maddeler:
- yumurta - 6 adet,
- Havyar - 0,1 kg
- yengeç çubukları - 0,2 kg,
- karides - 0,3 kg,
- kalamar - 0.45 kg,
- peynir (durum) - 0,15 kg,
- patates - 4 adet.,
- mayonez sosu, dereotu.
Yolyemek pişirme:
- Yumurtaları yumuşayana kadar patateslerle kaynatın, soğuyun, soyun.
- Beyazları sarılardan ayırın. Bireysel rendelenmiş rendeleyin, beyazlar - büyük, sarısı - küçük.
- Patates ve peynir de kaba bir rende üzerine sürülür.
- Kaynar suda daldırma, deniz ürünleri 5 dakika kaynatın.
- Kalamarlar ince şeritler halinde kesilir, yengeç çubuklarını küçük küpler halinde kesin.
- Malzemeleri aşağıdaki sırayla katmanlara yerleştirin: patatesler, kalamar, proteinler, yengeç çubukları, rendelenmiş peynir, yumurta sarısı, kırmızı havyar. Sonuncusu hariç, her katman mayonez sosuyla bulaşabilir.
- Bütün karides ve dereotu ile süsleyin.
- Süre: 45 dakika.
- Porsiyon: 5-6 kişi.
- Kalorili yemekler: 219 kcal / 100 g.
- Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
- Mutfak: Rus
- Zorluk: kolay.
Somon salatası da katmanlar halinde düzenlenir. Balık, büyük miktarda protein, doymamış asitler, yağlar, vitaminler ve mineraller içerdiğinden, zaman zaman yiyeceğin faydalı özelliklerini arttırır. Bütçe tarifi aranamaz, ancak bazen kendinizi ve sevdiklerinizi şımartabilirsiniz. Yumurtaları kaynattıktan sonra iyice temizletmek için, hemen birkaç dakika soğuk suya koyun. Yemeğin kalori içeriğini azaltmak istiyorsanız, mayonezle değil ekşi krema veya doğal yoğurtla doldurun.
maddeler:
- karides, kalamar - 0.2 kg
- yumurta - 4 adet,
- Havyar - 0,1 kg
- Hafif tuzlu somon balığı - 0,15 kg,
- salatalık - 1 adet,
- mayonez.
Hazırlama Yöntemi:
- Yumurtaları kaynatın, kaynatın, serin, soyun.
- Deniz mahsullerini kaynar tuzlu suda 5 dakika kaynatın. Temizle
- Balıkları kemiklerden arındırın, soyun, kesin, yumurtalarını ve salatalıklarını - küçük küpler halinde, kalamar - payetlere koyun.
- Tüm malzemeleri bir salata kasesinde birleştirin, mayonez sos ile baharatlayın, karıştırın. Kırmızı havyar tabakası ile üst.
- Süre: 40-45 dakika.
- Porsiyon: 6-7 kişi.
- Kalorili yemekler: 220 kcal / 100 g.
- Amaç: öğle yemeği, akşam yemeği.
- Mutfak: Rus
- Zorluk: kolay.
Bir pasta şeklinde karides ve havyar ile Kraliyet salatası, suşi sevenler için hitap edecek. Çok iştah açıcı, sıradışı görünüyor, geleneksel Japon yemeği suşi kadar lezzetli. İçerikler aynıdır, sadece porsiyonlar halinde hazırlanmamış, fakat bir pasta şeklinde katmanlar halinde yerleştirilmişlerdir.Böyle alışılmadık bir sunum, favori suşiinize yeni bir şekilde bakmanıza yardımcı olacaktır.
malzemeler
Salata hazırlamak için şu malzemelere ihtiyacınız var:
- dondurulmuş haşlanmış karides - 600 g,
- kırmızı havyar - 140 g 1 kavanoz,
- tavuk yumurtası - 4 adet.,
- haşlanmış patates - 2-3 adet
- defne yaprağı - 5 adet.,
- yenibahar - 3-5 bezelye,
- öğütülmüş karabiber - 10 g,
- mayonez - 240 g,
- tuz - tadı.
Kırmızı havyar ve karides salatası nasıl pişirilir
Havyar ve karidesli salata için orijinal tarifi yürütme oldukça basittir.
- Yumurta ve patates kaynatılması gerekir. Daha sonra ürünlerin oda sıcaklığına kadar soğutulması, kabuktan ve kabuktan arındırılması gerekir.
Karides pişirilmelidir. Bunu yapmak için küçük bir tencerede su dökmeniz ve yüksek ateşte tutmanız gerekir. Güzel kokulu bezelye, tuz, defne yaprağı ve karabiber sıvıya konmalıdır. Sonra karides yavaşça suya serilir. Deniz mahsullerini kısık ateşte yaklaşık 5 dakika kaynatın.
Şimdi karideslerin bardağı sulamak için bir kevgir içinde süzülmeleri gerekiyor.
Sonra, salata hesaplamasına başlamalısın. Bunu yapmak için geniş ve düz dipli bir salata kasesine alın. Bulaşıkların dibinde mayonez ağı olmalı.
Soyulmuş karidesler temizlenmeli ve ince kıyılmış olmalıdır. Tüm kütle iki eşit parçaya bölünmelidir. Bunlardan biri mayonezin ağına yerleştirilir.
Üstte deniz ürünleri de az miktarda mayonez ile kaplıdır.
Patates rendesi üzerine rendelenmelidir.
Bu bileşen aşağıdaki katmanda düzenlenmiştir. Rendelenmiş patatesleri bir kaşıkla hafifçe bastırmanız önerilir.
Ürün az miktarda yeniden doldurulur.
Salataların yanında haşlanmış yumurta var. Bir bıçakla rendelenmeleri veya ince kıyılmış olmaları gerekir. Ancak sürtmek daha iyidir - bu yüzden ürün daha hassas olacaktır.
Şimdi mayonezle kaplanmış bir yumurta tabakası ortaya koydu.
Kalan lezzetli bir karides tabakası oluşturur. Lezzetli bir yemek daha zengin ve lezzetli hale getirecekler.
Bu bileşen aynı zamanda mayonez ile de bulaşıyor.
Dava küçük kalıyor. Şimdi en zevkli olanı yapmak zorundayız - salatası kırmızı havyarla dekore etmek. Çerezin tüm yüzeyine küçük bir kaşıkla dağıtılmalıdır.
Buzdolabındaki kırmızı havyar salatası yaklaşık 6 saat temizlemeye devam ediyor. Bu süre zarfında hazırlamak için oldukça basit bir yemek iyice ıslatılır ve gerçekten lezzetli olur.
Gördüğünüz gibi, fotoğraflı bir adım adım reçete, havyarlı atıştırmalıkların pişirilmesi işlemini çok basit hale getiriyor.
Karides ve kırmızı havyar salatası için video tarifi
Aşağıda sunulan karides ve kırmızı havyarlı salataya ilişkin video tarifleri, bu harika şenlikli yemeğin çeşitliliğinin çeşitliliğini takdir etmeye yardımcı olacaktır.
Karides ve havyar ile kraliyet salatası tarifi:
- Yumurtalar kaynatılır, kaynatılır, kabuklarından temizlenir ve en az küp şeklinde kesilir.
- Küçük parçalar halinde dilimlenmiş ve yıkanmış salatalık.
- Ince bir rende üzerine peynir tinder. Dilerseniz doğranmış yumurtalar gibi kesebilirsiniz.
- Karides önce koyunu ılık suyla çözdürün ve sonra biraz tuzlu suyla kaynatın. Pişirdikten sonra, sudan süzülür ve aptal hale gelir.
- Önceden hazırlanmış tüm ürünler bir kaseye konulur, mayonez dökülür ve karıştırılır.
- Şimdi marul porsiyonlara yayılır ve her bölümün üstüne havyar ilave edilir.
- Kraliyet yemeği bir saat buzdolabında bekletilir.
Havyar ve karides ile Kraliyet salatası
En seçkin kraliyet mutfak yaratımı bile yengeç çubukları olmadan yapamaz. Bu ürün uzun zamandır çeşitli salatalarda kolayca ve rahatlıkla kullanılabilecek lezzetli bir bileşen olarak kendini kanıtlamıştır. Yani bu tarif onların katılımını ima ediyor. Nihayetinde, kraliyet salatalarının diğer bileşenlerinin lezzetini kalamarlarla vurgulamaktadırlar.
Alacaklar:
- 150 gr. kırmızı havyar
- 1 salatalık,
- 4 yumurta
- 200 gr. karides (çoktan soyulmuş),
- 100 gr. peynir
- 100 gr. mayonez.
Karides ve havyar ile kraliyet salatası tarifi:
- Yumurtalar kaynatılır, kaynatılır, kabuklarından temizlenir ve en az küp şeklinde kesilir.
- Küçük parçalar halinde dilimlenmiş ve yıkanmış salatalık.
- Ince bir rende üzerine peynir tinder. Dilerseniz doğranmış yumurtalar gibi kesebilirsiniz.
- Karides önce koyunu ılık suyla çözdürün ve sonra biraz tuzlu suyla kaynatın. Pişirdikten sonra, sudan süzülür ve aptal hale gelir.
- Önceden hazırlanmış tüm ürünler bir kaseye konulur, mayonez dökülür ve karıştırılır.
- Şimdi marul porsiyonlara yayılır ve her bölümün üstüne havyar ilave edilir.
- Kraliyet yemeği bir saat buzdolabında bekletilir.
Havyar ve karides ile Kraliyet salatası
En seçkin kraliyet mutfak yaratımı bile yengeç çubukları olmadan yapamaz. Bu ürün uzun zamandır çeşitli salatalarda kolayca ve rahatlıkla kullanılabilecek lezzetli bir bileşen olarak kendini kanıtlamıştır. Yani bu tarif onların katılımını ima ediyor. Nihayetinde, kraliyet salatalarının diğer bileşenlerinin lezzetini kalamarlarla vurgulamaktadırlar.
Alacaklar:
- 300 gr. karides,
- 250 gr. yengeç çubukları
- 300 gr. kalamar,
- 50 gr. somon havyarı
- 100 gr. peynir
- 1 diş sarımsak,
- 200 gr. mayonez.
Karides ve yengeç çubukları ile kraliyet salatası:
- İlk ön eğitim kalamar. Su ürünleri temizlenmiş ve tamamen kaynar suya konmuştur. İçinde kelimenin tam anlamıyla birkaç dakika kaynatın. Sonra hızla kaldırıldı.
- Karidesler ayrıca biraz tuzlu suda, sadece biraz daha uzun, on dakika içinde kaynatılır.
- Kalamarlar çok ince şeritler halinde kesilir.
- Yengeç çubukları soyulmuş ve doğranmış.
- Karidesler büyükse, biraz ezilirler, küçük olanlar rahatsız edilemez.
- En büyük rende peynirli kraker.
- Sarımsak bir pres ile temizlenmiş ve ezilmiş.
- Tüm ürünler bir salata kasesine yayılır, havyar ve mayonez eklenir.
- Salata iyice karıştırılır ve hemen servis edilir.
Kraliyet karides salatası yemek:
- Karides önce eritilir ve sonra bir tencereye yayılır, su ve tuz dökülür. Bu "et suyu" kaynatıldıktan sonra su boşaltılır ve deniz ürünlerinin kendisi soğumaya bırakılır.
- Süzme peynir peyniri dondurucuya yerleştirilir, ardından rende üzerine sürülür.
- Kaba rende sert peynir
- Patates yumruları yıkanır, kaynatılır, pişirilir ve soyulur. Sonra küpler halinde kesin.
- Malzemeler bir salata kasesinde mayonez ile karıştırılır.
- Üst havyar ve bütün karides ile dekore edilmiştir.
Deniz ürünleri ile Kraliyet salatası
Bu zarif "Tsarsky" salatası özel ve orijinal olduğu ortaya çıkıyor. Muhteşem ve hoş kokulu deniz ürünlerinin yanı sıra, egzotik avokado ve narin Pekin lahanası gibi bileşenler de var. Sonuç mükemmel, sıradan bir şey değil, ama bu daha da cazip kılıyor.
Çarın deniz mahsulleri salatası:
- Karidesler çözülmeli ve tuzlu suda kaynatılmalıdır. Pişirmenin sonunda deniz ürünleri pişirilir ve gerekirse daha küçük parçalar halinde kesilir.
- Kırmızı balık filetosu ince dilimler veya şeritler halinde kesin.
- Biber yıkanır, merkez tohumlarla alınır ve ince şeritler halinde kesilir.
- Avokadolar yarıya bölünür, kemiği temizler ve daha sonra önceki ürünlerden biraz farklı şekilde keser - küpler halinde.
- Lahanayı durulayın ve doğrayın.
- Ürünler bir salata tabağına koyulur, mayonez, limon suyu ve hepsi karıştırılarak dökülür.
- Üst kısım ince bir rende üzerinde rendelenmiş peynir ile kaplanır.
- Kraliyet eserini havyar, siyah zeytin ve karides ile süsleyin.
Karides ve kalamar ile Kraliyet salatası
Bu deniz hediye gerçek bilenler için gerçek bir keşif. İşte en iyi malzemeler. Sadece karidesler değil, aynı zamanda mükemmel lezzet özellikleri herkes tarafından iyi bilinen kalamarlar da eklenir.
Karidesli Kraliyet Salatası:
- İlk olarak, kalamar filmden temizlenir ve derhal kaynamış hafif tuzlu suya batırılır. En fazla beş dakika kaynatın. Su ürünleri hazırlığının belirlenmesi çok kolaydır.Karkasların beyazlaştıkları gözle görülür hale gelirse, tencereden çıkma ve hemen üşüme zamanı gelmiştir.
- Bir tabakta soğutulan mürekkepler, bir bıçakla ince şeritler halinde ezilir.
- Biber ve defne yaprağı ilavesi ile tuzlu suda kaynatılır. Ayrıca kaynar suya konurlar, kapaklı bir tencereyle kaplanırlar ve tekrar kaynattıktan sonra bir dakika içinde tekrar tutun.
- Bu kadar kısa ve basit bir pişirmeden sonra, su boşaltılır ve karideslerin kendileri izlenir, temizlenir ve ince kesilir.
- Patates yıkanır ve üniforma içinde kaynatılır.
- Soğutulmuş patatesler en küçük rende üzerine soyulur ve ovalanır.
- Yumurtalar kaynatılır, soğuk suda soğutulur ve kabuktan temizlenir. Sonra ince bir rende üzerine sürün.
- Aynı şekilde, pirzola ve peynir.
- Soğan soyulur ve plakalara kıyılır.
- Yemeğin sunumu için uygun tören yemekleri alınır ve ilk önce kalamar yerleştirilir.
- Onlara rendelenmiş patates ve soğan yeterince uyur.
- O zaman sadece yumurta ve karides gidin.
- Tüm lorları serpip mayonezle ıslatmaya devam ediyor.
- Havyar üstten oluşur.
- İsterseniz, tüm katmanları iki kez, hatta üç kez tekrarlayabilirsiniz.
- Servis yapmadan hemen önce, salataları ince kıyılmış yeşilliklerle süsleyin. Salata ürünleri açısından orijinalinden daha az kullanılamaz: zeytin, mısır, bezelye.
- “Kraliyet” salatası bir süre buzdolabında bekletildikten sonra sadece masada servis edilir.
"Tsarsky" salata, sadece en iyi ve benzersiz ürünler ekleyin. Gerçekten eşsiz ve "zengin" bir atmosfer oluşturmak istediğinizde şenlikli günlerde yemek servisi yapın. Tasarıma özellikle dikkat edilir, çünkü böyle asil bir mutfak oluşturma basit bir salata kasesinde servis edilemez. Genellikle, muamele porsiyonlu bardak veya tartlets halinde sunulur. Kadın ustalar bile bir rulo şeklinde bir salata oluşturur.
MALZEMELER
- Büyük 500 gram karides
- Patates 3'lü
- 4 parça yumurta
- Havyar kırmızısı 130 gram
- Mayonez 100 Gram
- Tatmak için baharatlar
1. Başlangıç olarak, ayrı pişene kadar kaynatın ve patatesleri, yumurtaları ve karidesleri soğutun. Daha sonra, alttaki salata kasesine soyulmuş ve soğutulmuş karidesleri yerleştirin. Smezhem mayonez.
2. Sonra - rendelenmiş patates tabakası. Biraz tuz ilave edip, aynı zamanda mayonezli yağ ekleriz.
3. Ve şimdi - yumurta katmanı. Ayrıca mayonezli yağlayın. Daha sonra, bileşenler tükenene kadar katmanları aynı sırayla tekrarlamanız gerekir. Karides tabakasını en sonda tut.
4. Üst tabaka mayonezle de bulaşır, güzelce bulaşır ve yemeğin kırmızı havyarla süslenmesi.
5. İşte bu! Salata buzdolabında en az bir saat bekletin - servis yapın!
Kırmızı havyar ve karides salatası
Festival bir masa ve sıradan bir akşam yemeği için uygun olan enfes yemek.
maddeler:
- Büyük karides - 500 g
- Patates - 3 adet.
- Yumurtalar - 4 adet.
- Kırmızı havyar - 100 g
hazırlanması:
Patatesler ve yumurtalar 20 dakika boyunca bir tencerede veya yavaş bir tencerede pişirilmek üzere gönderilir. Bu arada, karidesleri kaynar suda 4 dakika kaynatın. Zamanın sonunda, karidesleri fırçalayın. Patatesler ve yumurtalar pişirildikten sonra, onları temizliyoruz ve kaba bir rende üzerine rendeliyoruz.
Şimdi salataları aşağıdaki sıraya göre katmanlar halinde yerleştirin:
- patates
- protein
- karidesler
- yumurta sarısı
- havyar
- Her katmanı mayonezle kaplarız.
Salata şenlikli "Tsarsky"
Her tatil için, herhangi bir hostes çok uzun bir süre için hazırlar. Masada salata seçimi çok çeşitli farklı yemeklerde kaybolabilir. Ancak bu salata özellikle tatil masası için hazırlanmış, herkesi şaşırtacak.
maddeler:
- Kırmızı havyar - 100 g
- Yumurtalar - 6 adet.
- Sert peynir - 150 g
- Patates - 4 adet.
- Kalamar - 450 g
- Yengeç çubukları - 200 g
- dereotu
- Karides - 300 g
hazırlanması:
Patates, yumurta, kalamar ve karides kaynatın. Kalamar almak istemiyorsanız kalamar ve karidesler lastikti, o zaman 5 dakikadan fazla pişirmemelisiniz. Yumurtalar beyaz ve yumurta sarısına bölünmüştür. Protein ve patatesler kaba bir rende üzerine sürülür. Sarısı sığdır.Yengeç çubukları küçük küpler halinde kesilir. Kalamarlar şeritler halinde kesilir. Bir kaba rende üç peynir.
Salataları tabakalara koymak:
- patates
- squids
- Yumurta beyazı
- Yengeç çubukları
- peynir
- yumurta sarısı
- Kırmızı havyar
- Ve salatalarımızı karidesle süsleyin.
Salata "Denizin Çarı"
Bu salata çok hassas ve lezzetli. Kesinlikle, tüm dinleyicilerden zevk alacak.
maddeler:
- Karides - 300 g
- Yengeç çubukları - 200 g
- Kalamar - 200 g
- Yumurtalar - 5 adet.
- soğan
- peynir
- Kırmızı havyar - 100 g
hazırlanması:
Bu yüzden öncelikle karidesleri salamuraya defne yaprağı, bir karabiber ve kekik ile kaynatmanız gerekir.
Deniz ürünleri kauçuk değildi, en fazla 5 dakikadan fazla pişirmeleri gerekir. 3 dakikadan fazla olmayan bir mürekkep balığı.
Sonra mürekkepleri kaynatırız. Onları temizledikten sonra. Haşlanmış yumurtalar. Yengeç çubukları yarım daire şeklinde kesilmiş. Yumurtalar beyaz ve yumurta sarısını söküp küp şeklinde kesin. Acıyı azaltmak için kaynar su ve sirke içinde soğan turşusu. Şimdi küpler halinde kesin. Bir kaba rende üç peynir. Tüm malzemeler karıştırılır ve mayonez ile karıştırılır. Kırmızı havyar ile üst.
Neptün Salatası
Bu salata tatil masasında merkez sahneye çıkacak. Sadeliği ve tadıyla herkesi şaşırtacak.
maddeler:
- Karides - 300 g
- Kalamarlar - 300 g
- Yengeç çubukları - 300 g
- Yumurtalar - 5 adet.
- Kırmızı havyar - 140 g
hazırlanması:
Haşlanmış yumurta, kalamar ve karides. Deniz ürünleri, aynı et suyunda, sırayla otlar ile pişirilebilir. Karidesleri 5 dakika kaynatın, kalamar 3. Yumurtaları sarılara ve sincaplara bölün, küpler halinde kesin. Kalamarlar yarım halkalara bölünür. Yengeç çubukları küp zar şeklinde kesilmiş. Şimdi tüm malzemeleri mayonezle karıştırıyoruz. Salata üstüne havyar koymak ve sarısı ile süsleyin.
Deniz ürünleri salatası
Tabii ki, her gün bu salata işe yaramayacak, bu zevk çok pahalıya mal olacak. Ama lütfen aileniz lezzetli ve en önemlisi yararlı salata, bu mümkün.
maddeler:
- Kırmızı havyar - 100 g
- Karides - 200 g
- Kalamarlar - 200 g
- Hafif tuzlu somon balığı - 150 g
- Yumurtalar - 4 adet.
- Salatalık - 1 (küçük) adet.
hazırlanması:
İlk önce malzemeleri hazırlaman gerekiyor. Kalamar ve karides pişirin. Kalamar kaynar suda 2 dakika kaynatılır, karides 5 dakika bekletilebilir.
Haşlanmış yumurta kaynatın.
Eğer kaynattıktan hemen sonra yumurtalar buzlu su altında gönderilirse, kabuğu çıkarmak çok daha kolay olacaktır.
Deri ve kemiklerden temizlenmiş somon, küçük küpler halinde kesin. Salatalıkları soyun ve küçük küpler halinde kesin. Karides kabuğu Kalamarlar küçük şeritler halinde kesilir. Tüm malzemeler karıştırılır. Salatayı yoğurt veya mayonezle doldurabilirsiniz. Salata üstüne havyar yayıldı.
Havyar ile karides salatası
Sade, aynı zamanda çok zarif ve inanılmaz lezzetli salatalar istisnasız herkese hitap edecek.
maddeler:
- Patates - 3 adet.
- Yumurtalar - 3 adet.
- Karides - 200 g
hazırlanması:
Sebzeleri haşlanmış yumurta, karides, hemen soyulmuş ve haşlanmış olarak satın alabilirsiniz. Evet, 50-100 ruble fazla ödeme yaptınız, ancak çok zaman kazandırıyorsunuz. Patates ve iri rende üç yumurta. Salata yatırabilirsin. Patatesleri ilk katmana koyun ve mayonezle kaplayın. Şimdi karideyi koy. Karidesin üstüne yumurta koydu. Mayonezle kaplayın. Üst katman kırmızı havyar yerleştirdi.
Suşi Salatası - Kek
Suşi, birçok kişinin en gözde yemeklerinden biri haline geldi sır değil. Bu tarif, suşi'ye farklı bakmanıza izin veriyor.
maddeler:
- Karides - 150 g
- Salatalık - 1 w.
- Philadelphia peyniri - 100 g
- Tuzlu somon balığı - 150 g
- Nori çarşaf - 5 adet.
- Havyar - 100 g
- Avokado - 1 adet.
- Pirinç - 200 g
hazırlanması:
Bu nedenle, ilk önce paketteki talimatlara göre pirinç kaynatın. Bu sırada karidesleri kaynatın, balıkları kesin, salatalıkları ve avokadoyu soyun. Tüm malzemeleri ince dilimler halinde kesin. Peynirli pirinci karıştırın.
Şimdi sushi keki aşağıdaki sıraya göre katmanlar halinde yerleştirin:
- Peynirli Pilav
- Levha Nori
- Peynirli karides
- Levha Nori
- peynir
- avokado
- tabakalı nori
- peynir
- somon
- Lis Nori
- peynir
- salatalık
- peynir
- Levha Nori
- peynir
- Kırmızı havyar
Karides, kırmızı havyar ve salatalık salatası
Festival pipetiyle misafirlerinizi şaşırtmak mı istiyorsunuz? Sonra aradığını buldun.
maddeler:
- Tavuk Göğsü - 200 g
- Karides - 200 g
- Salatalık - 1 adet.
- Kırmızı havyar - 100 g
- Yumurtalar - 3 adet.
- Domates - 3 adet.
hazırlanması:
Haşlanmış yumurta, karides ve meme. Karides ve yumurtalar temiz. Sonuncusu küpler halinde kesilir. Salatalık ve domates küpler halinde kesin. Göğüs lifleri sökünüz. Tüm malzemeler mayonez ile karıştırılır ve karıştırılır. Kırmızı havyarı yatırın.
Salata Pırıltı
Basit ve lezzetli yemekler sevenler için şenlikli salata.
maddeler:
- Karides - 300 g
- Kırmızı havyar - 100 g
- Domates - 3 adet.
- Pirinç - 150 g
hazırlanması:
Karides ve pirinç kaynatın. Karides temiz. Domates küpler halinde kesin. Tüm malzemeler mayonez ile karıştırılır. Havyar salatası süsleyecek.
Kırmızı havyar, karides ve avokado salatası
Akrabalarınızı lezzetli ve sıradışı bir şeyle şaşırtmaya alışkınsanız, bu tarif tam size göre.
maddeler:
- Kokteyl karides - 150 g
- Kaplan karidesleri - 200 g
- Avokado - 1 adet.
- Yengeç çubukları - 150 g
- Kırmızı havyar - 100 g
hazırlanması:
Karidesleri kaynar suda 5 dakika kaynatın. Temizlenmemiş karides kullanıyorsanız, miktarı 100 g daha artırmanız gerekir.
Kaplan karidesleri 2 parçaya bölünmelidir. Avokado temiz ve küp şeklinde kesin. Yengeç çubukları yarım daire şeklinde kesilmiş. Tüm malzemeler karıştırılır ve mayonez veya Philadelphia peyniri ile karıştırılır. Havyar salatası süsleyin.
Tsarsky Salatası
Bu salatanın adı zaten kendisi için konuşuyor. Tadı, aroması, kaynağı krallar ve kraliçeler için yaratılmıştır.
maddeler:
- Yengeç çubukları - 250 g
- Protein - 7 adet.
- Karides - 150 g
- Kırmızı havyar - 100 g
- yeşillik
hazırlanması:
Yengeç çubukları kesilmiş, ince çubuklar. Protein barlara bölündü. Karides yemek pişirir ve temizlenir. Yeşil kıyılmış. Tüm malzemeler mayonez ile karıştırılmış ve hazırlanmıştır.
Kraliyet Mimoza Salatası
Salata Mimoza herkese tanıdık. Bu salata güzelliği hazırlık basitliği, basit ve herkes için erişilebilir malzemeler ve tabii ki tadı. Ancak kural onları ihlal etmek için yaratılmıştır, bu yüzden kompozisyonu değiştirerek sadece eski adı olan yeni ve ilginç bir yemek elde ederiz.
maddeler:
- Karides - 150 g
- Patates - 2 adet.
- Havuç - 1 adet.
- Yumurtalar - 3 adet.
- Kırmızı havyar - 80 g
- Mayonez.
hazırlanması:
Her şeyden önce, yumuşayana kadar bütün malzemeleri kaynatın. Karidesleri, sebzeleri ve yumurtaları temizliyoruz.
Salataları aşağıdaki sıraya göre katmanlar halinde koyun:
Salata "Deniz"
Harika salata! Basit, bütün gün pişirmeye gerek yok, ürünler herhangi bir mağazada bulunabilir. Ve en önemlisi, tadı basit sihir.
maddeler:
- Pangasius filetosu - 800 g
- Yumurtalar - 8 adet.
- Karides - 300 g
- Salatalık - 2 adet.
- Kalamarlar - 800 g
- mayonez
hazırlanması:
Bir tencerede suyu kaynatın, defne yaprağı veya kekik ekleyin ve pangasius filetosunu pişirin. Balıkları 5-7 dakika pişirin. Balıklar soğurken kalamar pişirin. Kalamar kaynar suda 2 dakika kaynatın. Sert pişmiş yumurta pişirin. Karidesleri kaynar suda 3-5 dakika kaynatın. Yengeç çubuklarını kesin. Yumurtaları küp ile pişirin. Kalamarlar yarım halkalara bölünür. Balık küpleri halinde kesin. Salatalık küp şeklinde veya üç rendelenmiş. Tüm malzemeler mayonez ile karıştırılır ve baharatlanır. Salatayı karides, kırmızı havyar ve yeşilliklerle süsleyin.
Salata yemek
İlk önce karidesleri kaynatın. İnce bir tada sahip olmaları için, kaynamış olacak et suyunun kokulu olması ve bir koku paletini birleştirmesi gerekir. Kaynayan tuzlu suda (yaklaşık 1,5 litre) bir tutam kurutulmuş Provence meyvesi, bir dilim limon ve biber ezmesi atın. Kokulu gibi hissediyorum? Sonra, karides, akan su altında yıkanır, bir tencereye koyun ve en fazla 4 dakika pişirin. Onları dikkatlice kabuktan temizleyin, karides gövdesi boyunca eşit bir kesim yapın ve bağırsağı çıkarın. Salatadaki karides bir bütün olarak kullanılacaktır.
Kalamarlar ön işlemden geçirilir, bunun için kaynar suya dökmeniz ve buruşmuş filmi nazikçe çıkarmanız gerekir. Bir tencerenin içine su dökün ve kaynatın, tuz ekleyin. Kalamar leşleri 3-4 dakika kaynatılmalıdır, aksi halde daha uzun süre pişirilirken kauçuk olurlar ve tadını kaybederler. Yüzgeci kesin, yenilebilir değil. Kalamar aynı talaşları kesti.
Patateslere dönelim: bir veya iki orta boy patates almanız gerekir. Kirden iyice yıkayın ve kaynatın. Patatesin ince bir rende üzerine rendelenmesi gerekir.
Yumurtayı kaynatın ve beyazları yumurta sarısından ayırın. Onları ayrı bir tabakta rendeleyin.
Vejetaryenler çok sık yemeklerin yerine avokado ile yumurta yerine. Ancak havyar ve karides salatası, vejetaryen olmasa da avokado da özel rol oynayacak. Bu konuda biraz sonra.
Çanak tasarım
Salata montajı "kürk manto" salata montajını hatırlatır, şimdi nedenini anlayacaksınız. Düz bir geniş plaka alın ve içine orta çaplı bir mutfak halkası yerleştirin.
- Bir parça rendelenmiş patates koyun ve mayonezli gresleyin, sonra karideyi eşit şekilde dağıtın (dekorasyon için 3 şey bırakın), rendelenmiş yumurta sarısı üstte ve yine mayonez tabakasında olacak.
- Bundan sonra, kalamar ve rendelenmiş yumurta beyazı koyun, sonra - mayonez ve kırmızı balık dilimleri (daha şişman olduğu için somon almak daha iyidir).
- Piramit bir tabak salata - kırmızı havyar ile tamamlandı, sadece yemeğin tüm yüzeyine eşit şekilde yayıldı.
Salataların üstü kırmızı ve sulu olur ve bu bizim ihtiyacımız olan şey. Mutfak halkasını dikkatlice çıkarın.
Avokado Wonder Meyve
İşte harika avokado meyvesinin sırası geldi. Neden mucizevi? Oldukça basit, avokado hepimiz alıştığımız gibi çok şekersiz bir meyvedir, ancak tereyağa çok benzeyen eşsiz bir tadı vardır. Avokado'nun insan vücudu üzerinde çok çeşitli etkileri vardır: kan dolaşımını normalleştirir, kolesterolü giderir ve birikmesini önler, gençleştirir ve yaşlanmaya karşı korur, birçok vitamin içerir.
Bir kelime mucize meyve! Avokado (kesinlikle olgunlaşmış) soyun ve aynı üç ince dilimi kesin. İpucu: meyvenin plaka üzerindeki estetik görünümünü kaybetmemesini sağlamak için üzerine limon suyu serpin.
Salataların yanında kalan karidesleri ve avokado dilimlerini havalandırın - bu yemeğe renk katacaktır ve sunumu çeşitlendirecektir. Bitti!
Karides ve kırmızı havyar salatası için tarifin bazı varyasyonları hakkında söylenmelidir. Örneğin, kırmızı balık, rendelenmiş yengeç çubukları tabakası ve yukarıda da belirtildiği gibi yumurtalar avokado ile değiştirilebilir. İkinci seçenek tadı daha hassas olacaktır. Bunu yapmak için, pürüzsüz bir püre yapmak için bir blender kullanarak, tadına tuz ve baharat ekleyerek bütünüyle olgunlaşmış bir avokado almanız gerekir. Bu yumurta sarısı ve beyaz tabakaları değiştirmek için patates püresi.
Çok yumuşak ve kremsi bir şapırdama ile çanak daha önce hiç hoş değil. Bir kez denedikten sonra, sonsuza dek masanızdaki taç mutfak şaheseri olarak kalacaktır. Afiyet olsun!
Kırmızı havyar kürk altında karides ve ananas salatası
Bu salatası sadece bir kez hazırladıktan sonra zaten bir alkış fırtınası ve inanılmaz miktarda övgüye değer tamamlayıcılar alacaksınız.
maddeler:
- Yumurtalar - 4 adet.
- Konserve ananas - 150 g
- Karides - 500 g
- Kırmızı havyar - 100 g
- Tavuk Göğsü - 200 g
hazırlanması:
Tavuk göğsü hazır olana kadar tuzlu suda kaynatın. Bu arada karidesleri kaynatın, soyun. Ananas dilimlenmiş almak daha iyidir. Yumurta kaynatılır ve küpler halinde kesilir. Bütün malzemeler karıştırılır ve mayonezli salata sosu karıştırılır. Salatayı kırmızı havyar ile süsleyin.
""
