Tatlı diş tarifleri: jöle nasıl yapılır

Evde meyve jölesi yapmak istiyor musunuz, ancak bunun için neyin gerekli olduğunu bilmiyor musunuz? Size yardım etmeye hazırız. Bazı ilginç ve basit tarifler sunuyoruz. Size mutfak başarısı diliyorum!

Genel bilgi

Evde meyve jölesi nasıl yapılır hakkında daha sonra açıklayacağız. Şimdilik bu incelik ana özellikleri ve kullanışlı özelliklerini düşünelim.

Bu nedenle, meyve jölesi oryantal tatlılar ve Sovyet kompostosu arasında ortalama bir şeydir. Hem çocuklar hem de yetişkinler zevkle yerler. Bugün mağazalarda çok çeşitli jöleler bulabilirsiniz. Ancak bu ürünlerin çok fazla boya ve diğer katkılar içerdiğini unutmayın. Bu tatlıyı evde yapmak için en iyisi. Minimum miktarda zamana ve malzemeye ihtiyacınız olacak.

Ev yapımı meyve reçelinin kullanımı nedir? Cevap bileşiminde yatıyor. Ana elementlerden biri glisindir. Bu, eklemler ve kıkırdak dokusu üzerinde yararlı bir etkiye sahip olan bir amino asittir. Vücuda girdikten sonra, bir kişinin psikolojik durumunu olduğu gibi, dikkat ve hafıza da gelişir.

Jöle elde edilen jelatin agar-agar içerir. Bu madde, bağırsak sistemine çok büyük faydalar sağlar. Bir diğer önemli unsur pektindir. Ağır metal tuzlarının vücudumuzdan uzaklaştırılması işlemini kolaylaştırır ve hızlandırır.

Jöle hazırlanması için sık sık taze meyveler ve meyveler kullanılır. Ayrıca besin içerirler. Öyleyse yemek yap ve bu harika tatlıyı ye. Aşağıda birkaç tarif bulacaksınız.

Portakallı Jöle

1 litre su
jelatin - 1 poşet (20 g),
3 orta boy portakal,
bir bardak şeker.

Jelatin ambalajını açın. Tozu nazikçe derin bir kaseye dökün. 200 ml soğuk kaynamış su dökün. 10 dakika bekletin.
Şimdi portakalların işlenmesine devam edin. Onları akan suda yıkarız. Meyve suyunu ayrı bir kabın içine sıkın.
Corky atılmadı. Büyük parçalar halinde kesilmeleri gerekir. Sonra da tencereye geçiyoruz. 1 litre su dökün. Ateşi aç. Kaynama noktası bekleniyor. Yangını ortalama bir değere düşürüyoruz. Corky 10 dakika kaynatılmalıdır.
Sırada ne var? Su kabuklardan süzülür. Oluşan sıvı oda sıcaklığına soğumaya bırakılmalıdır. Sonra, belirtilen miktarda şeker dökün. Şişmiş jelatini koy. Karışımı ocakta koyun. Kaynamaya bırakılmalıdır. Portakaldan sıkılmış meyve suyu ekleyin. Bulaşıkları hemen ocaktan alın.
Jöle neredeyse bitti. Kaseye dağıtıp buzdolabının orta rafına göndermeliyiz.
5-6 saat sonra portakallı jöle alıp, hane halkına muamele ediyoruz. Mutfak becerilerinizi kesinlikle takdir edeceklerdir.

Pişirme talimatları

Adım # 1. Bir fırın tepsisine veya metal bir tepsiye alın. Buzdolabının orta rafını temizliyoruz. Bir sonraki adım nedir? Bu tepsinin üzerine (fırın tepsisi) temiz plastik bardaklar koyuyoruz (5-6 adet).

Adım 2. Çok katmanlı bir Rainbow jöle yapmaya karar verdik. Bu ne anlama geliyor? Kırmızıdan mora kadar renklere ihtiyacımız var. Jölenin ilk kısmını ayırıyoruz. Bir kaseye kırmızı toz dökün ve soğuk kaynamış su dökün. Her şeyi ambalajın üzerindeki talimatlara göre yapıyoruz.

Adım sayısı 3. Elde edilen jöleyi bardaklara dökün. Onları 15 dakika buzdolabına koyduk. İsterseniz çırpılmış krema eklenebilir. Ama bir "gökkuşağı" almak için onu reddetmek daha iyidir.

Adım # 4. Bardak alıp, üzerine portakal jölesi dökünüz. Yine buzdolabında gönderin. 15 dakika farkettik. Bunu, gökkuşağının her renginin katmanları ile benzer şekilde yapıyoruz.Üst tatlı, çırpılmış krema ile dekore edilebilir. Tam olarak nasıl? Her bir fincana bir kaşık krema koyun. Çok katmanlı jölemiz servis edilmeye ve daha fazla kullanılmaya hazırdır. Böyle bir tatlıya mutfak sanatının şaheseri denebilir.

hazırlık

Meyve meyveli jöle jelatin hazırlayacak tüm ürünleri masanın üzerine yayıyoruz. Yukarıdaki meyveler ve meyveler musluktan suyla yıkanır. Sonra hafifçe kuruması gerekir. Kemikleri ve kuyrukları çıkarın.
Şeftali küpler halinde kesilmiş ve çilek - yarıya. Meyveleri ve doğranmış meyveler kremankam veya küf üzerine serilir.
Jelatin bir kaseye dökün. 50 ml meyve suyu ile doldurun. Yarım saat bekletin. Sonra küçük bir tencerenin içine dökün ve ısıtın, yavaş bir ateş yakın. Karıştırmayı unutma. Jelatin tamamen çözündüğünde, bulaşıkları ocaktan alın. Kaynama noktasını beklemeye gerek yok.
Kalan meyve suyuyla karıştırılmış jelatin. Ne o zaman? Bu malzemelerin dikilmesi. Sıcak jöle, meyvelerin ve meyvelerin parçalandığı bardaklara dökülür. Bütün bunlar hafifçe soğutulur. Sonra buzdolabında birkaç saat bekletin. Meyve suyu yerine komposto kullanabilirsiniz. Örneğin, elma veya vişne.

Üç katlı jöle "Lakomka"

Jölelerin nasıl yapıldığını bilmiyorsanız, sadece bu tarifi okuyun. Tüm eylemler çok basit ve karmaşık değildir, bu yüzden harika bir aşçı olmasanız ve çok sık yemek yapmasanız bile, bu tatlıyı kolayca öğrenebilirsiniz.

bir paket jelatin
su - bir buçuk su bardağı
600 gram ekşi krema
yarım fincan toz şeker
100 gram reçel (Ahududu, çilek veya kuş üzümü öneririz)
bir çay kaşığı kakao
vanilin ve sitrik asit - zevkinize
1/3 küçük hazır kahve kaşığı
iki yumurta

Bu tatlı, birbirinden farklı olan üç farklı katmandan oluşur. Yemeğin inanılmaz lezzetli ve görünüşte güzel olduğu ortaya çıktı, bu yüzden festival masasına koyabilirsin ya da çocuğunu doğum günü için pişirebilirsin.

Bu yüzden ilk önce bir kaseye ve yarım bardak kaynamış ve soğutulmuş suya dökün ve jelatini içine dökün. 60 dakika sonra, ara sıra karıştırarak, sessiz bir ateşte ısıtın. Ürün tamamen çözüldüğünde, ocaktan çıkarın ve her bir kapağı veya plakayı sıkıca kapatarak üç bardağa dökün. Bu, jelatinin donmaması, ancak sıvı halde kalması için gereklidir.

İlk aşama, jölenin alt tabakasının hazırlanmasıdır. Çözündüğünde yarım bardak şekeri ekşi kremayla karıştırın (200 gram gerekir), çözüldüğü zaman kakao tozu ve kahve, ardından sitrik asit ve vanilin ekleyin. Tüm malzemeleri bir kaşıkla iyice karıştırın ve bir bardak jelatin ile kaplayın. Tüm karışımı pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın ve hazırlanan kaba dökün. Yemeğin güzel görünmesini istiyorsanız, özel şeffaf dondurma kabı kullanın. Bazı kaynaklar bulaşık duvarlarının az miktarda bitkisel yağ ile lekelenmesini önermektedir, ancak yiyeceği ayçiçeği aromasıyla bozmak mümkün olduğu için bunu önermiyoruz. Formu buzdolabında üst rafa yerleştirin, ancak hiçbir durumda dondurucuya koyun. Jel süresi yarım saat veya 40 dakikadır.

Bu arada, kütleyi topaksız hale getirmek için kahveyi bir veya iki çorba kaşığı ılık suda eritmenizi öneririz, böylece homojenliği elde etmeniz çok daha kolay olacaktır.

İlk katman donmuşken, ikincisini hazırlayın. Bunu yapmak için, 200 gram ekşi krema, sugar fincan şeker ve iki yumurtayı bir çırpma teli ile karıştırın. Bir miktar sitrik asit ve bir tutam vanilin dökün, ardından ikinci kaptan jelatin ekleyin. Bundan sonra, her şeyi iyice karıştırın ve ilk kahve tabakasının üstündeki dondurma kabına dökün, ki bu iyi bir şekilde dondurulmalıdır. Bulaşıkları buzdolabına koyun, ancak bu kez jöle ilk kez (yaklaşık bir buçuk saat) daha uzun sertleşeceğini unutmayın.

Çok az şeyin kaldı.Üçüncü katman, kalan ekşi krema, şeker ve reçelden oluşur. Son ürüne gelince, sadece meyve suyuna ihtiyacınız vardır, bu yüzden meyvelerden kurtulmanız gerekir. Reçel çok kalınsa, az miktarda ılık suyla seyreltin - sonunda yarım bardak tatlı şurup almalısınız. Jöleye eklenen sitrik asit ve vanilin gerekli değildir, kendi takdirine göre hareket edin. Bu yüzden, yukarıdaki bütün malzemeleri birleştirdikten sonra, jelatini bunlara ekleyin, iyice karıştırın, jöleyi ikinci jöle tabakasının üzerine dökün ve donmaya ayarlayın.

Kütle yarım saatte toplanacak, ancak bu sadece yukarıdan, her şey içinde hala çok sıvı olacak. Bu nedenle tatlıyı en az iki saat buzdolabında saklayın. Ailenizle birlikte ev kullanımı için bir tatlı hazırlıyorsanız, dondurma kaseleri kullanmanıza gerek kalmaz - çanağı sığ bir salata kasesinde pişirebilir ve servis etmeden hemen önce porsiyonlara ayırabilirsiniz. Jöle oda sıcaklığında hızla erir, bu nedenle buzdolabından çıkar, zevki daha sonraya ertelemeyin ve yemeğe devam etmeyin. Afiyet olsun!

Sonunda küçük bir ipucu daha vereceğiz. Reçeliniz yoksa, üçüncü katı birinciyle aynı ürünlerden hazırlayın, ancak kahve ve kakao yerine, taze pancar suyu kullanın (yaklaşık iki yemek kaşığı). Kitle çok renkli ve parlak olacak.

Gerçek gurmeler için Blanmange

Jöle ekşi krema veya krema, süt veya meyve şurubu kullanarak farklı şekillerde yapabilirsiniz. Eğer kesinlikle yeterli zaman yoksa, bitmiş kuru karışımdan birkaç torba ile kendinizi sınırlandırın - suyla dökün ve çözündüğünde, kabın üzerine dağıtın ve sertleşmesine izin verin. Demek hafif bir tatlı alırsın. Bu aşırı bir durum. Elbette, biraz çaba sarf etmek daha iyidir, ancak daha sonra hazırladığınız yemeğin tadını çıkarın. Gerçek gurmeler için size bir başka tatlı yemek tarifi sunuyoruz.

beş yemek kaşığı jelatin
şeker şurubu - 750 mililitre
500 mililitre ahududu şurubu
aynı miktarda portakal şurubu
yarım litre süt
vanilin - bir paket

Şeker şurubunu eşit miktarda üç bardak içine yayın ve her birine bir buçuk yemek kaşığı jelatin dökün. Birinci kabı, sürekli karıştırılarak bir su banyosunda ısıtın, jelatin çözündüğü zaman, karışımı süzün ve ahududu şurubu ile birleştirin. Derin tarafları derin bir forma sokun, içine jöle dökün ve buzdolabında dondurun.

Birinci tabaka sadece yukarıdan değil, aynı zamanda içeriden, aynı teknolojiyi kullanarak iyi kavradığında, ikinci kabı jelatin ile ısıtın, karışımı süzün ve süt ve vanilya ile birleştirin. Sonra biraz soğutun ve forma dökün.

Son aşama - son jöle tabakasının hazırlanması. İşlemler ilk örnekteki ile aynıdır, kıpkırmızı yerine sadece portakal şurubu kullanılır. Karışımı ikinci katın üzerine dökün, ardından yarım ila iki saat buzdolabında saklayın.

Çanak iyice sertleştiğinde, kalıptan çıkarın. Tabağın altını birkaç dakika sıcak suya batırırsanız, yapılması çok daha kolay olacaktır. Sonra üzerini düz bir plaka ile örtün ve ters çevirin. Tatlıyı servis yapın, porsiyonlara bölün.

Muz ve portakallı sütlü jöle

Birçok kız süt jölesi tercih eder. Hassas tadı ve hafifliği nedeniyle severler, üstelik bu yemeğin diğer tatlılara oranla kalorisi çok yüksek değil. Kışın vitamin kullanmak çok önemlidir, bu yüzden onları tatlı yemeğe eklemeye karar verdik. Ne çıktı, aşağıda okuyun.

pastörize süt - 400 mililitre
bir paket anında jelatin
şeker - zevkinize
iki küçük muz
aynı sayıda portakal

Bu tatlıyı çok uzun süre karıştırmak istemiyorsanız, dakikalar içinde kabardığı ve fazla zaman gerektirmediğinden anında jelatin alınız. Yani, bu ürünü ılık suya batırın. Çözülürken sütü düşük ateşte ısıtın - ilk kabarcıklar göründüğünde şekeri içine dökün ve her şeyi iyice karıştırın. Karışımı kaynatın, ardından ocaktan alın ve jelatin ile birleştirin. Homojen bir kalınlığa kadar çırpma teli ile çırpın ve soğumaya bırakın. Bulaşıkları buzdolabına koymayın - bir kenara koyun ve meyvelerin tadını çıkarın.

Muzları soyun ve ince halkalar halinde kesin, daha sonra dondurma kaselerini veya kaplarını tabağa yerleştirin ve jöle kütlesi ile örtün. Bulaşıkları buzdolabında 40 dakika bekletin.

İlk katman sertleşirken, portakalları soyun, küçük parçalara ayırın ve bir karıştırıcıda çırpın. Bundan sonra, karışımı bir kaba yerleştirin, üzerine şeker ekleyin ve sürekli olarak karıştırarak düşük ateşte pişirin. Meyve şurubunu kaynama noktasına getirmeniz gerekmediğini unutmayın - jelatinle doldurun, karıştırın ve soğumaya bırakın. Daha sonra dondurma kabını dağıtın ve buzdolabına gönderin.

Kendiniz için görebileceğiniz gibi, jöle yapmak oldukça basittir! Önemli olan - donmasına izin vermediğinden, yemeğin dondurucuda değil, buzdolabında soğutulması gerekir. Bu yemeği pişirirken zamandan tasarruf etmek için önceden ıslatılması gerekmeyen hazır jelatini kullanabilirsiniz. Bu kuru karışımı satın aldıysanız, suyla (10 gram, yani bir paket, bir buçuk bardak sıvı) doldurun ve düşük ateşte ısıtın. Sürekli karıştırma ile jelatin çok çabuk erir.

Çanağı nane yaprakları, meyve parçaları, fındık veya çırpılmış krema ile süsleyin. Zevkle pişirin ve ilk kez bir şey olursa umutsuzluğa kapılmayın. Önemli olan - pes etmeyin ve tekrar deneyin. Sonuçta, büyük şefler de hemen değil!

Pişirme işlemi:

Belirtilen miktarda jelatini bir bardak içine koyun ve suyla doldurun. Oda sıcaklığında olmalıdır. Karışımı iyice şişirmek için bileşimi yaklaşık 40 dakika boyunca yalnız bırakın.
İçeriği 10 dakikada bir karıştırın ve ayrılan sürenin ardından her şeyi tencereye dökün ve düşük ateşte ısıtmaya başlayın.
Jelatin tamamen çözülene kadar kütleyi ısıtmaya devam edin, daha sonra formlara dağıtın.
Jelin soğumasını ve en az birkaç saat buzdolabında beklemesini bekleyin, ancak geceleri daha iyi.

Yemek Tarifi

Eğer jölenin klasik versiyonunda ustalaşırsanız, o zaman tatlı ve zengin hale geleceği için reçel ve jelatin tatlısı yapmanın zamanı gelmiştir.

Komposto ve jelatin

Komposto ve jelatin tatlısı oldukça kolaydır.

Tadı daha ilginç hale getirmek istiyorsanız, tarçın, vanilya veya limon suyu ekleyin.

Bir pasta için yemek

Bir pastayı bir jöle tabakasıyla güzel bir şekilde süslemek için, onu yapmak için kesinlikle herhangi bir tarif kullanabilir, hatta çeşitli meyveler veya meyveler bile ekleyebilirsiniz. Ancak, dökülmenin yayılması, şeklini korumak ve güzel görünmesi için bazı nüansları göz önüne almak gerekir.

Her şeyden önce, kekin tabanını, hala donmamış jöle kenarları boyunca akmayacak şekilde yerleştirin.
Boş bisküvi keklerinin üzerine jöle dökmeyin, çünkü kendi içindeki her şeyi kolayca emerler. Hafif bir krem tabakası, reçel ya da reçel ile örtmeleri ve buzdolabında yarım saat bekletmeleri önerilir. Daha sonra kek ince bir jöle tabakası ile dökülür ve sertleşmesine izin verilir. Ancak bundan sonra, kalan bütün jöle kütlesinin hacmini ekleriz.

Meyve Suyu Jölesi

Meyve suyu jölesi, çocukların kesinlikle seveceği parlak, gökkuşağı bir tatlıdır.

Meyve suyunu paketler halinde kullanabilirsiniz ve doğal ve doğal olarak kullanabilirsiniz, böylece daha da faydalı olacaktır.

Jöle nasıl yapılır

Jöle şeklindeki tatlılık, tüm dünyada çok popülerdir, çünkü sadece lezzetli değil, aynı zamanda kullanışlı bir üründür.Jelatin, pektin veya agar-agar kullanılarak hazırlanabilir. Bu bileşenler istenen tutarlılığı sağlamaya yardımcı olur. Tatlıyı lezzetli yapmak için, jöleli yemek pişirmeyle ilgili bazı kurallara uymanız gerekir:

Şekerleme yapmak için alüminyum kaplar kullanmayın. Bu gibi yemeklerde, kitle kararabilir ve belirli bir lezzet yaratabilir.
Yemeğin tadına bakmak için az miktarda şarap veya limon suyu ekleyin.
Jelatinli topaklar oluşumunu önlemek için, ılık bir tabanı olan bir kabın içine dökünüz. En iyi seçenek kabı bir su banyosuna koymaktır.
Sertleşmek için ürünün buzdolabının içinde olması gerekir. Elastik, yoğun bir kütle yapıp dondurmamanız gereken maddeden dondurucuya koymayın.

Birçok ev hanımı hazır tozlar alır, çünkü onlardan yemek yapmak kolaydır. Aradaki fark, ürünün faydalarıdır. Evde birçok seçenek bulabilirsiniz: şurup, süt, ekşi krema, krema, alkollü içecekler, meyve suları, komposto, limonata ve diğer sodadan (çocuk koladan hoşlanacak) krema tabanı. Dolgu maddesi olarak çeşitli meyveler (elma, armut, portakal, ananas, limon), çilek (bektaşi üzümü, kiraz, kırmızı kuş üzümü, üzüm, çilek), süzme sufle parçaları ekleyin.

Ürün ayrı bir tabak olarak kullanılabilir. Kışa hazırlanan tatlılık, meyve içeceklerinin yetiştirilmesi ve jöle pişirilmesi için tavsiye edilir. Korunmasız komposto, az miktarda jöleyi suyla karıştırın. Ürün şekerlemeyi süslemek ve doldurmak için kullanılır: kekler ve hamur işleri. Jelly hafifliği arttırır ve dekorasyonun parlak bir unsurudur.

Jelatin cins nasıl

Jelatin jöle yapmanın önemli bir kısmı, koyulaştırıcının dilüsyonudur. Doğru oranlar lezzetli bir tatlı yaratmanıza yardımcı olacaktır:

Doğru oranlara uymak önemlidir. Jelatin tozu, 50 ml su başına 5 g oranında seyreltilmelidir.
Kristal madde dökün kaynamış su olmalı, önceden soğutulmalıdır. Jelatin yarım saatten 40 dakikaya kadar şişecektir.
Oluşan madde bir su banyosu ile ısıtılır. İşlem, toz tamamen çözülene kadar gerçekleştirilmelidir.
Hazır jelleştirme bileşeni, tatlı için bir baz ile karıştırılmalıdır (meyve suyu, meyve suyu, süt).

Evde jöle nasıl yapılır

Doğal bir tada ve aromaya sahip tatlılığı yapmak kendi mutfağınızda daha iyidir. Hazırlık süreci zahmetli değildir, fazla zaman almaz. Yemek tarifleri, hepsi kullanıma uygun çeşitli bileşenlerle bağlantılı olarak çok büyük miktarda bulunabilir. Reçel, meyve suyu veya komposto esas alınabilir.

Suyundan jöle nasıl yapılır

Jöleli tatlıları meyve suyu bazında yapmak için, şu malzemelere ihtiyacınız olacak:

meyve veya meyve suyu - 1 l,
jelatin - 4 çay kaşığı.

Suyu baz ile jelatin jöle nasıl yapılır:

Bir bardakta jelatinimsi kristalleri dökün, suyunu üstüne dökün. 20 dakika jelatin şişmesine bırakın.
Madeni bir emaye kabındaki sıvının geri kalanıyla karıştırın, ateşe koyun. Sıcakken suyunu karıştırın. Kaynamanın başlamasını bekleyin, böylece kristaller tamamen çözülür.
Hazırlanan karışımı kalıplara dökün, oda sıcaklığında soğutun, katılaşıncaya kadar buzdolabına koyun.

Meyve jeli nasıl yapılır

Meyveli dolgulu tatlılar için aşağıdaki bileşenlere ihtiyaç duyulacaktır:

Gıda jelatin - 4 çay kaşığı,
meyve suyu - 400 ml,
tadı meyve
toz şeker

Meyveli jöle yapmak için nasıl adım adım talimatlar:

Jelatin tozu 1 çorba kaşığı dökün. soğuk su, bir saat boyunca kabarmasına izin verin.
Tavaya suyu dökün, şişmiş jelatinimsi kütleyi ekleyin. Karışımı tadın, lezzetli görünüyorsa, doğru miktarda toz şeker ekleyin.Karışımı ateşe koyun, şekeri ve jelatini eritmek için ısıtın, sürekli karıştırın.
Elde edilen maddenin yarısını forma dökün, meyve parçaları ekleyin. Sonra vakfın kalanını doldur.
Tatlıyı oda koşullarında soğutun, ayarlamak için buzdolabına yerleştirin.

Reçelden jöle nasıl yapılır

Reçel ile jelatin jöle yapmanın yolu, aşağıdaki bileşenlerin kullanılmasını gerektirir:

Teknoloji, reçelden nasıl jöle yapılır:

Reçel şurubunu meyvelerden (varsa) ayırın. İlk bileşeni su ile seyreltin.
Ambalajdaki talimatlara göre jelatini seyreltin.
Şişmiş jelatinimsi kütleyi bir tencereye yerleştirin, sıvı hale gelinceye kadar ısıtın.
Şurubu reçel ve meyvelerden ekleyin, karıştırın.
Bitmiş maddeyi formlara yayınız. Buzdolabında birkaç saat bekletin.

Bir başka ilginç seçenek ise ekşi krema ve meyve ile jöle.

şeftali - 2 adet.,
150 ml süt veya şurup,
10-15 üzüm
30 g jelatin,
Kivi - 1 adet,
500 g ekşi krema (az yağlı içerik),
bir muz,
1-1.5 bardak şeker,
biraz rendelenmiş çikolata.

Meyveli jöle almak için ihtiyacınız olan her şeyi karşınıza yayıyoruz.
Küçük bir kap al. İçine jelatin dökün. Soğuk suyla veya sütle doldurun. İyice karıştırın. Topak olmamalıdır. Jelatini kabarmaya bırakın. Bu genellikle yaklaşık yarım saat sürer. Daha sonra jelatini bir su banyosunda çözün. Kaynamaya izin vermeyin! Asgari ateşi verin. Çanağın içeriğini sürekli karıştırın. Jelatin çözündüğünde, ısıyı kapatın. Ana malzemelerimizi serinletin.
Meyve hazırlayalım. Onları yıkıyoruz. Sonra cildi, kemikleri vb. Temizleyin. Meyveleri istediğiniz gibi kesebilirsiniz - dilimler, elmalar veya çörekler.
Ekşi krema ve şeker karıştırıcıya gönderilir. Onları yen. Tatlıyı seviyorsanız, biraz şeker ekleyebilirsiniz. Elde edilen kütle kaseye aktarılır. Yavaş yavaş karışıma jelatin eklemeye başlıyoruz.
Metal veya plastik bir şekil alıyoruz. Alt kısmı sarılmak film ile kaplıdır. Sonra ilk katmanı koyduk - muz veya kivi dilimleri. Üstüne jöle ile örtün. Yine meyveyi koyarız. Sırada jöle var. Malzemeler tükenene kadar katmanları değiştirin. Meyve hala kalırsa, dekorasyon tatlısı olarak kullanılabilir. Ya da sadece ye.
Meyveli jöle neredeyse hazır. Donma için buzdolabına göndermeye devam eder. Yaklaşık 3-3.5 saat sürer. Jöleyi alıp bir tabağa koyup üzerine rendelenmiş çikolata serpin. Hindistan cevizi cipsleri dekorasyon olarak da kullanılabilir.

Tarif ipuçları

Pişirme için ıslak kağıt sarılmak film yerine uygundur.
Jöle yapma işlemini hızlandırmak için pudra şekeri kullanmanız gerekir.
Meyveleri meyve parçalarına ekleyebilirsiniz. Ya da tamamen değiştirin.
Jöle rengini değiştirmek için kakao tozu kullanabilirsiniz. Ardından kremalı bir tatlı alın.

Çocuk mutfağı

Yukarıda, evde meyve jölesinin nasıl alınacağı hakkında konuştuk. Çocuklar için harika bir seçenek sunuyoruz. Tatlı jöleli tarifi son derece basittir.

Aşağıdaki ürünlere ihtiyacımız olacak:

5 gr limon suyu,
0.2 kg elma (her çeşit),
1 jelatin yaprağı,
şeker - 30 g

Elmalar suyla yıkanır. Her meyve 8 parçaya bölünür. Kemikleri ve kuyrukları çıkarın.
Elma dilimleri küçük bir kapta vardiya. Bir bardak su ile doldurun. Yumuşak meyvelere kadar kaynatın. Acı elma püresi. Hepsi bu kadar değil.
Bulaşıklara şeker ekleyin. Kaynatın.
Jelatini soğuk suya batırın. Sıkın ve elma püresi ile gönderin. Karıştırınız. Ayrıca 1 çay kaşığı limon suyu ekleyin. Oluşan kütle hafifçe bir kalıba dökülür. Buzdolabına tatlı göndeririz. Tamamen sertleştiğinde tatlı jöleyi çıkartıyoruz. Bu genellikle 2-3 saat içinde ortaya çıkar.
Bebek tatlısı kremalı veya soğutulmuş (kaynamış) sütle servis edilebilir.Nazik ve havadar incelikten kesinlikle keyif alacak.

Jelatin jöle nasıl yapılır?

Jelatin kullanımı, mutfak kabiliyetimizi önemli ölçüde genişletir. Jelatin jöle için her tarif size sağlayacaktır:

Kendinizi belirli bir meyve grubuyla sınırlamayın, meyve ve hatta sütlü tatlılar yaratın,
meyve karışımına biraz şeker ekleyin ve düşük kalorili tatlıları hazırlayın,
Jöle azalıncaya ve sertleşene kadar birkaç saat beklemeyin. Jelatin jelinin jelleşme süresi ortalama 40 ila 60 dakikadır.
her şeyin işe yarayacağından emin ol! Sonuçta, her şeyi doğru yaparsanız, jöle kesinlikle harika olacak.

Jöle jelatini yapmadan önce, soğuk suyla ıslatılması istenir. Bir paket jelatin (15-25 g) 50 ml su gerektirir. Jelatini en az bir saat boyunca şişmeye bırakın. Bu arada, jöle için temel hazırlamaya başlayabilirsiniz.

Jelatin suya batırılabilir ve ıslanamaz (tabii ki, jelatin kullanmıyorsanız). Ancak bu durumda, katılaşma süreci daha uzun sürecektir. Oranlara (2 bardak sıvı için 15 gram jelatin ambalaj), jöle hala sertleşecektir - bir saat içinde değil, ertesi sabah kesin. Ancak, evde nasıl jöle yapma yönergeleri izlerseniz, sadece bir gün önce değil, tam anlamıyla akşam yemeğinden veya tatilin başlamasından birkaç saat önce bir tatlı da yapabilirsiniz.

Meyve Jölesi Tarif

Bu jöle hem çocuklara hem de yetişkinlere hitap edecektir.

meyve (elma, armut) - 1 adet,
konserve veya taze çekirdeksiz vişne - yarım bardak,
Nane - 2 dal,
jelatin - 3 yemek kaşığı,
şeker - 100 g,
su - 500 ml.

Elmaları ve armutları soyun ve parçalara ayırın.
Şurubu hazırlayın: şekeri ısıtılmış suda çözün, kaynatın ve kısık ateşte bırakın.
Birkaç dakika kaynar şurupta, dilimlenmiş elmayı ve armutları koyun, hafifçe terletip çıkartın. Şurubu sıcaktan çıkarın ve soğutun.
Kalıpların altına bir kat elma ve armut koyun, kiraz meyvelerini üstüne yerleştirin.
Önceden ıslatılmış jelatin, tamamen eriyene kadar yavaş bir şekilde ateşe koyun. Kaynama kütlesine izin vermeyin, çünkü jelatin özelliklerini kaybeder.
Şurup için jelatin ekleyin ve karıştırın.
Elde edilen kütleyi meyve kaplarına dökün, nane ile süsleyin ve katılaşıncaya kadar soğutun.

Ekşi Krem Jöle Tarif

Bu tarifle normal ekşi kremadan evde lezzetli bir jöle yapmayı öğreneceksiniz. Ve bu tanıdık malzemeyi lezzetli bir tatlıya nasıl dönüştürebilirsiniz!

ekşi krema - ortalama 1 litre yağ içeriği
kuru erik - istediğin kadar al,
jelatin - 25 g,
şeker - 100 g

40 dakika çözündükten sonra ocakta veya mikrodalgada ısındıktan sonra jelatini şişirin.
Ekşi kremayı derin tabaklara koyun, şeker ekleyin ve karıştırıcı veya karıştırıcı ile iyice çırpın.
Dövmeye devam ederken, jelatini kitleye ekleyin, biraz daha karıştırın.
Kuru erikleri ince doğrayın, ekşi kremaya koyun ve iyice karıştırın.
Kütleyi kalıplara veya bardaklara yayın.
Donuncaya kadar buzdolabında gönderin.

Jelatin jölesi için birçok tarif var. Nitekim, bu madde sayesinde kelimenin tam anlamıyla her şey donuyor! Size en basit ve en lezzetli olanı tanıttık. Ve her gün ve tatil masası için kolayca kendinle gelebilirsin!

Sonuç olarak

Gördüğünüz gibi evde meyve jölesi yapmak bir sorun değil. Sadece makalede bulunan talimatları ve önerileri izlemeniz gerekir. Sonunda, özgün ve lezzetli bir tatlı olsun. Güzel bir çay partisi yap!

Doğru zamanda yapılan 20 kedi fotoğrafı Kediler harika yaratıklardır ve herkes bunu bilir. Ve inanılmaz derecede fotojeniktirler ve her zaman kuralların doğru zamanda nasıl yapıldığını bilirler.

Tüm klişelerin aksine: Nadir genetik bozukluğu olan bir kız moda dünyasını fetheder Bu kızın adı Melanie Gaidos'tur ve moda dünyasına hızlı bir şekilde girerek şok edici, ilham veren ve aptal klişeleri yok eder.

Birdenbire: kocalar karılarının bu 17 şeyi daha sık yapmalarını ister, ilişkinizin daha mutlu olmasını istiyorsanız, sık sık bu basit listeden şeyler yapmalısınız.

Atalarımız bizim gibi uyuyamadılar. Neyi yanlış yapıyoruz? Buna inanmak zor, ancak bilim adamları ve birçok tarihçi, modern insanın eski ataları gibi uyumadığına inanmaya meyilli. Başlangıçta.

Kadınların en çok görmezden geldiği 15 kanser belirtisi Kanser belirtilerinin çoğu diğer hastalıkların veya durumların belirtilerine benzer, bu nedenle genellikle göz ardı edilir. Vücuduna dikkat et. Eğer fark edersen.

Neden kot üzerinde küçük bir cebe ihtiyacım var? Herkes kotun üstünde küçük bir cep olduğunu biliyor, fakat çok az kişi neden ihtiyaç duyulabileceğini merak ediyordu. İlginç bir şekilde, aslında xp için bir yerdi.